الوحدة 14 · الفطور والغداء
فريتاتا الهليون مع البصل الأخضر والبقدونس وجبن الماعز
فريتاتا الهليون مع البصل الأخضر والبقدونس وجبن الماعز هي فطور كيتو يحتوي على 4.2 g من صافي الكربوهيدرات، و20 g من البروتين، و20 g من الدهون لكل حصة (277 kcal). تكفي 4 أشخاص وتستغرق 30 دقيقة إجمالاً.
فطيرة فريتاتا ذهبية ومنتفخة مرصعة بهليون الربيع وجبن الماعز الكريمي: مثالية للإفطار، أو الغداء المبكر، أو كوجبة غداء جاهزة.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: البيض، الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يرجى مراجعة ملصقات المكونات والبدائل الفعلية.
الكمية: 4 حصص · وقت التحضير: 15 min · الوقت الإجمالي: 30 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 4.2 g |
| البروتين | 20 g |
| الدهون | 20 g |
| الطاقة | 277 kcal |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 8 piece بيض عضوي
- 250 g هليون عضوي، مقطع إلى قطع بطول 3 cm
- 4 piece بصل أخضر عضوي، مقطع إلى شرائح
- 20 g زبدة عضوية
- 80 g جبن ماعز طري عضوي
- 15 g بقدونس عضوي، مفروم
- 30 g بارميزان، مبشور
- 0.5 tsp ملح بحري وفلفل
- 80 g جرجير عضوي، للتقديم
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن شواية الفرن على حرارة متوسطة إلى عالية. اخفق البيض مع جبن البارميزان والبقدونس والملح والفلفل الأسود.
- ذوّبي الزبدة في مقلاة آمنة للفرن بقطر 24 cm، أضيفي الهليون والبصل الأخضر واطهي لمدة 4 دقائق.
- اسكب البيض، ووزع قطع جبن الماعز على السطح واطهُ على نار هادئة لمدة 6–8 min حتى تتماسك الأطراف.
- يُوضع تحت الشواية لمدة 2–3 min حتى ينتفخ ويكتسب لوناً ذهبياً.
- دعه يرتاح 3 دقائق، ثم قطعه إلى مثلثات وقدمه مع الجرجير.
نصائح الشيف
- الحرارة الهادئة على الموقد تحافظ على طراوة الفريتاتا وتمنع قوامها من أن يصبح مطاطياً.
تنويعات
- استخدم الكوسا والنعناع في فصل الصيف.
- أضف السلمون المدخن بعد الشواء.
طريقة الحفظ
يُحفظ لمدة 3 days؛ ويُؤكل بارداً أو دافئاً.
الأسئلة والأجوبة
كم غراماً من صافي الكربوهيدرات في فريتاتا الهليون مع البصل الأخضر والبقدونس وجبن الماعز؟
تحتوي الحصة الواحدة على 4.2 g من صافي الكربوهيدرات، و20 g من البروتين، و20 g من الدهون (277 kcal). تكفي الوصفة 4 حصص. هذه القيم تقديرية؛ وقد تختلف حسب المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني إعداد فريتاتا الهليون مع البصل الأخضر والبقدونس وجبن الماعز مسبقاً، أو تخزينها أو تجميدها؟
يُحفظ لمدة 3 days؛ ويُؤكل بارداً أو دافئاً.
ما هي مسببات الحساسية في فريتاتا الهليون مع البصل الأخضر والبقدونس وجبن الماعز؟
يحتوي هذا الطبق على البيض والحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل فريتاتا الهليون مع البصل الأخضر والبقدونس وجبن الماعز نباتية؟
نعم. الوصفة لا تحتوي على لحم أو سمك.
هل يمكنني التعديل في فريتاتا الهليون مع البصل الأخضر، البقدونس وجبن الماعز؟
نعم. استخدم الكوسا والنعناع في الصيف. أضف السلمون المدخن بعد الشواء.