الوحدة 16 · من خيرات البحر
سمك الشار القطبي مخبوز في ورق القصدير مع الشمر والشبت وزيت الأعشاب
سمك الشار القطبي المخبوز بورق القصدير مع الشمر والشبت وزيت الأعشاب هو عشاء كيتو يحتوي على 5.7 g من صافي الكربوهيدرات، و39 g من البروتين، و46 g من الدهون لكل حصة (593 kcal). يكفي شخصين ويستغرق 30 دقيقة إجمالاً.
سمك الشار القطبي مطهو على البخار في صرة مع شرائح الشمر الرقيقة والليمون والشبت، يُفتح عند التقديم على المائدة ويُزين بزيت أعشاب أخضر زاهٍ.
كيف كانت النتيجة؟ قيّم هذه الوصفة
تقييمتقييمات
لا توجد تقييمات حتى الآن
سجّل الدخول لتقييم هذه الوصفةشكراً لك! لقد قيّمتها تعذّر حفظ تقييمك. يُرجى المحاولة مجدداً.
مسببات الحساسية في وصفة Ketogeni هذه: السمك، الحليب. تشمل البدائل الاختيارية المذكورة؛ يُرجى التحقق من ملصقات المكونات الفعلية والبدائل المستخدمة.
الكمية: حصتان · وقت التحضير: 15 min · الوقت الإجمالي: 30 min
| لكل حصة | الكمية |
|---|---|
| الكربوهيدرات الصافية | 5.7 g |
| البروتين | 39 g |
| الدهون | 46 g |
| الطاقة | 593 kcal |
| فيتامين D | 8.7 µg |
| كالسيوم | 107 mg |
| أوميغا-3 (EPA + DHA) | 1.7 g |
القيم الغذائية تقديرية ولا تُعدّ نصيحة طبية. تحقّق من ملصقات المكونات وقُم بوزن حصصك بنفسك، خاصة عند تتبع حد يومي صارم للكربوهيدرات. كيفية تفسير هذه التقديرات.
المكونات
- 2 piece شرائح فيليه سمك الشار القطبي (حوالي 340 g)
- 1 piece بصيلة شمر عضوية، مقطعة شرائح رفيعة (نحو 200 g)
- 1 piece ليمون عضوي، مقطع لشرائح
- 10 g شبت عضوي
- 15 g بقدونس عضوي
- 4 tbsp زيت زيتون بكر ممتاز عضوي
- 20 g زبدة عضوية
- 100 g سبانخ عضوية
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- سخّن الفرن إلى 200 °C (فرن المروحة 180 °C).
- على ورقتين من ورق الخبز، اصنع فراشاً من الشمر والسبانخ، وضع السمك فوقهما مع الليمون والشبت وقطعة زبدة؛ ثم تَبِّل.
- اطوِها على شكل لفائف محكمة الإغلاق واخبزها لمدة 14–16 minutes.
- اطحني البقدونس وباقي الشبت مع الزيت ورشة ملح.
- افتح الرزم على المائدة ورُشها بزيت الأعشاب.
نصائح الشيف
- تطهو اللفائف السمك بالبخار بلطف وتحتفظ بجميع عصاراته.
تنويعات
- استخدم التراوت أو السلمون.
- أضف رشفة من النبيذ الأبيض إلى كل صرة.
طريقة الحفظ
يُفضّل تناوله طازجاً بعد الخبز مباشرة.
الأسئلة والأجوبة
كم غراماً من صافي الكربوهيدرات في سمك الشار القطبي المخبوز بورق القصدير مع الشمر والشبت وزيت الأعشاب؟
تحتوي الحصة الواحدة على 5.7 g من صافي الكربوهيدرات، و39 g من البروتين، و46 g من الدهون (593 kcal). تكفي الوصفة حصتين. هذه القيم تقريبية؛ وقد تختلف باختلاف المكونات المستخدمة لديك.
هل يمكنني إعداد سمك الشار القطبي المخبوز في ورق القصدير مع الشمر والشبت وزيت الأعشاب مسبقاً، أو تخزينه أو تجميده؟
يُفضّل تناوله طازجاً بعد الخبز مباشرة.
ما هي مسببات الحساسية في سمك الشار القطبي المخبوز في القصدير مع الشمر والشبت وزيت الأعشاب؟
يحتوي هذا الطبق على الأسماك والحليب، وفقاً لما حددته Ketogeni لهذه الوصفة. يُرجى دائماً التحقق من ملصقات المنتجات التي تستخدمها.
هل سمك الشار القطبي المخبوز في ورق القصدير مع الشمر والشبت وزيت الأعشاب خالٍ من الغلوتين؟
نعم. لا يحتوي أي من المكونات على الغلوتين. تحققي من ملصقات المكونات المصنعة مثل المرق أو التوابل.
هل يمكنني التعديل في سمك الشار القطبي المخبوز في القصدير مع الشمر، الشبت وزيت الأعشاب؟
نعم. استخدم التراوت أو السلمون. أضف رشفة من النبيذ الأبيض إلى كل صرة.