{"(Check label.)":"(Tjek varedeklarationen.)","(Mineral salt.)":"(Mineralsalt.)","(Provisional estimate from the weighed amount; exact Matvaretabellen record and product label need verification.)":"(Foreløbigt skøn ud fra den vejede mængde; den præcise Matvaretabellen-registrering og varedeklaration skal verificeres.)","(leftovers)":"(rester)","(look for":"(gå efter","(organic grass-fed beef short ribs)":"(økologiske tværreb/short ribs af græsfodret okse)","(organic or pasture-raised duck; look for duck fat from the same source)":"(økologisk eller fritgående and; gå gerne efter andefedt fra samme kilde)","(organic or pasture-raised pork belly, skin on, scored; ask your butcher to score it, or do it yourself)":"(økologisk eller fritgående brystflæsk/svinebryst med ridset svær; bed din slagter om at ridse det, eller gør det selv)","(organic, free-range eggs from hens that live outdoors; organic vegetables)":"(økologiske æg fra fritgående høns på friland; økologiske grøntsager)","(organic, pasture-raised chicken if possible)":"(gerne økologisk kylling fra fritgående opdræt)","(organic; grass-fed beef recommended)":"(økologisk; kød fra græsfodret okse anbefales)","(wild-caught or well-sourced organic farmed salmon, skin-on, ask for centre-cut fillets)":"(vildtfanget eller bæredygtig økologisk opdrættet laks med skind, gerne midterstykker)","**6. Plan your first-fortnight menu so you never have to think.** See the two-week plan below.":"**6. Planlæg menuen for de første to uger, så du slipper for at tænke.** Se to-ugers planen nedenfor.","**Chef’s notes**\n- Carbs are estimated; cured-meat labels and asparagus trim weight need checking.":"**Kokkens noter**\n- Kulhydratmængden er et estimat; tjek deklarationen på det saltede kød og husk at veje de rensede asparges af.","**Chef’s notes**\n- Estimates include one sixth of the frittata and a measured rocket portion. Check cheese label.":"**Kokkens noter**\n- Beregningerne gælder for en sjettedel af frittataen samt en afmålt portion rucola. Tjek ostens varedeklaration.","**Coming in Module 2:** the 20-minute dinner, from scratch, restaurant-quality, with greens on every plate.":"**Kommer i Modul 2:** 20-minutters middagen, helt fra bunden, i restaurantkvalitet – med grønt tilbehør på hver eneste tallerken.","**Coming in Module 8:** low-carb breads & bases — fathead dough, seeded loaves, crackers and pizza.":"**Kommer i Modul 8:** brød og bunde med få kulhydrater – fathead-dej, kernebrød, knækbrød og sprøde pizzaer.","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 3.2 g · protein 18 g · fat 22 g · 280 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 3,2 g · protein 18 g · fedt 22 g · 280 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 3.2 g · protein 18 g · fat 22 g · 285 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 3,2 g · protein 18 g · fedt 22 g · 285 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 3.9 g · protein 31 g · fat 34 g · 440 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 3,9 g · protein 31 g · fedt 34 g · 440 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 4.3 g · protein 24 g · fat 29 g · 370 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 4,3 g · protein 24 g · fedt 29 g · 370 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 4.8 g · protein 16 g · fat 28 g · 340 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 4,8 g · protein 16 g · fedt 28 g · 340 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 5.3 g · protein 13 g · fat 24 g · 280 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 5,3 g · protein 13 g · fedt 24 g · 280 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 5.4 g · protein 37 g · fat 42 g · 610 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 5,4 g · protein 37 g · fedt 42 g · 610 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 5.5 g · protein 28 g · fat 35 g · 440 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 5,5 g · protein 28 g · fedt 35 g · 440 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 6.3 g · protein 25 g · fat 29 g · 355 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 6,3 g · protein 25 g · fedt 29 g · 355 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 7.7 g · protein 32 g · fat 38 g · 510 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 7,7 g · protein 32 g · fedt 38 g · 510 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 9.4 g · protein 41 g · fat 39 g · 590 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 9,4 g · protein 41 g · fedt 39 g · 590 kcal","**Estimated macros per serving:** net carbohydrate 9.5 g · protein 17 g · fat 26 g · 355 kcal":"**Anslået næringsindhold pr. portion:** nettokulhydrater 9,5 g · protein 17 g · fedt 26 g · 355 kcal","**Ingredients** *(organic or pasture-raised duck; look for duck fat from the same source)*":"**Ingredienser** *(økologisk and eller and fra fritgående opdræt; gå efter andefedt fra samme oprindelse)*","**Ingredients** *(organic; grass-fed beef recommended)*":"**Ingredienser** *(økologisk; græsfodret oksekød anbefales)*","**Jar method:** shake everything in a jar for 20 seconds.":"**Glasmetoden:** ryst det hele sammen i et glas med låg i 20 sekunder.","**Make-ahead and storage:** Cook chicken up to two days ahead; assemble the morning of travel and keep cold.":"**Forberedelse og opbevaring:** Tilbered kyllingen op til to dage i forvejen; anret om morgenen på rejsedagen, og hold retten kold.","**Make-ahead and storage:** Make filling one day ahead. Assemble shortly before serving; refrigerate promptly.":"**Forberedelse og opbevaring:** Lav fyldet én dag i forvejen. Saml retten kort før servering, og stil straks på køl.","**Make-ahead and storage:** Prepare dressing a day ahead; add prawns no more than two hours before serving.":"**Forberedelse og opbevaring:** Rør dressingen sammen dagen før; vend først rejerne i højst to timer før servering.","**Make-ahead and storage:** Refrigerate up to three days. Reheat a wedge once or serve cold; pack greens separately.":"**Forberedelse og opbevaring:** Opbevar på køl i op til tre dage. Genopvarm et stykke én gang, eller servér koldt; pak salaten for sig.","**Make-ahead and storage:** Shape cakes one day ahead. Cook to order for crispness; refrigerate leftovers promptly.":"**Forberedelse og opbevaring:** Form fiskefrikadellerne én dag i forvejen. Steg dem frisk for sprødhedens skyld; sæt straks rester på køl.","**Make-ahead and storage:** Store vegetables and sauces separately up to three days. Re-crisp vegetables in a hot oven.":"**Forberedelse og opbevaring:** Opbevar grøntsager og saucer hver for sig i op til tre dage. Lun grøntsagerne sprøde igen i en varm ovn.","**Make-ahead and storage:** Toast nuts and make dressing up to two days ahead. Sear beef before serving.":"**Forberedelse og opbevaring:** Rist nødderne, og lav dressingen op til to dage i forvejen. Steg oksekødet lige før servering.","**Make-ahead and storage:** Whip cheese ahead; roast just before guests arrive.":"**Forberedelse og opbevaring:** Pisk osten i forvejen; bag aspargesene lige inden gæsterne ankommer.","**Method**":"**Fremgangsmåde**","**Net carbs:** about 10.9 g per serving (Ketogeni estimate from food tables; it varies with brands and portions).":"**Netto-kulhydrater:** ca. 10.9 g pr. portion (Ketogeni-estimat ud fra fødevaretabeller; varierer efter mærker og portionsstørrelser).","**Net carbs:** about 11.1 g per serving (Ketogeni estimate from food tables; it varies with brands and portions).":"**Netto-kulhydrater:** ca. 11.1 g pr. portion (Ketogeni-estimat ud fra fødevaretabeller; varierer efter mærker og portionsstørrelser).","**Net carbs:** about 15 g per serving (Ketogeni estimate from food tables; it varies with brands and portions).":"**Netto-kulhydrater:** ca. 15 g pr. portion (Ketogeni-estimat ud fra fødevaretabeller; varierer efter mærker og portionsstørrelser).","**Net carbs:** about 2.2 g per serving (Ketogeni estimate from food tables; it varies with brands and portions).":"**Netto-kulhydrater:** ca. 2.2 g pr. portion (Ketogeni-estimat ud fra fødevaretabeller; varierer efter mærker og portionsstørrelser).","**Net carbs:** about 4.9 g per serving (Ketogeni estimate from food tables; it varies with brands and portions).":"**Netto-kulhydrater:** ca. 4.9 g pr. portion (Ketogeni-estimat ud fra fødevaretabeller; varierer efter mærker og portionsstørrelser).","**Net carbs:** about 5.6 g per serving (Ketogeni estimate from food tables; it varies with brands and portions).":"**Netto-kulhydrater:** ca. 5.6 g pr. portion (Ketogeni-estimat ud fra fødevaretabeller; varierer efter mærker og portionsstørrelser).","**Net carbs:** about 5.8 g per serving (Ketogeni estimate from food tables; it varies with brands and portions).":"**Netto-kulhydrater:** ca. 5.8 g pr. portion (Ketogeni-estimat ud fra fødevaretabeller; varierer efter mærker og portionsstørrelser).","**Net carbs:** about 7.1 g per serving (Ketogeni estimate from food tables; it varies with brands and portions).":"**Netto-kulhydrater:** ca. 7.1 g pr. portion (Ketogeni-estimat ud fra fødevaretabeller; varierer efter mærker og portionsstørrelser).","**Per serving (estimate):** 2 g net carbs · 5 g protein · 11 g fat · ~130 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 2 g netto-kulhydrater · 5 g protein · 11 g fedt · ~130 kcal","**Per serving (estimate):** 3 g net carbs · 10 g protein · 15 g fat · ~190 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 3 g netto-kulhydrater · 10 g protein · 15 g fedt · ~190 kcal","**Per serving (estimate):** 3 g net carbs · 8 g protein · 15 g fat · ~180 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 3 g netto-kulhydrater · 8 g protein · 15 g fedt · ~180 kcal","**Per serving (estimate):** 4 g net carbs · 4 g protein · 30 g fat · ~300 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 4 g netto-kulhydrater · 4 g protein · 30 g fedt · ~300 kcal","**Per serving (estimate):** 4 g net carbs · 5 g protein · 10 g fat · ~125 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 4 g netto-kulhydrater · 5 g protein · 10 g fedt · ~125 kcal","**Per serving (estimate):** 4 g net carbs · 6 g protein · 28 g fat · ~290 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 4 g netto-kulhydrater · 6 g protein · 28 g fedt · ~290 kcal","**Per serving (estimate):** 4 g net carbs · 7 g protein · 14 g fat · ~175 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 4 g netto-kulhydrater · 7 g protein · 14 g fedt · ~175 kcal","**Per serving (estimate):** 4 g net carbs · 9 g protein · 23 g fat · ~270 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 4 g netto-kulhydrater · 9 g protein · 23 g fedt · ~270 kcal","**Per serving (estimate):** 6 g net carbs · 22 g protein · 31 g fat · ~390 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 6 g netto-kulhydrater · 22 g protein · 31 g fedt · ~390 kcal","**Per serving (estimate):** 6 g net carbs · 5 g protein · 22 g fat · ~250 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 6 g netto-kulhydrater · 5 g protein · 22 g fedt · ~250 kcal","**Per serving (estimate):** 6 g net carbs · 6 g protein · 15 g fat · ~185 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 6 g netto-kulhydrater · 6 g protein · 15 g fedt · ~185 kcal","**Per serving (estimate):** 6 g net carbs · 9 g protein · 34 g fat · ~370 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 6 g netto-kulhydrater · 9 g protein · 34 g fedt · ~370 kcal","**Per serving (estimate):** 6 g net carbs · 9 g protein · 36 g fat · ~385 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 6 g netto-kulhydrater · 9 g protein · 36 g fedt · ~385 kcal","**Per serving (estimate):** 6 g net carbs · 9 g protein · 8 g fat · ~130 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 6 g netto-kulhydrater · 9 g protein · 8 g fedt · ~130 kcal","**Per serving (estimate):** 7 g net carbs · 7 g protein · 38 g fat · ~430 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 7 g netto-kulhydrater · 7 g protein · 38 g fedt · ~430 kcal","**Per serving (estimate):** 8 g net carbs · 10 g protein · 20 g fat · ~250 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 8 g netto-kulhydrater · 10 g protein · 20 g fedt · ~250 kcal","**Per serving (estimate):** 8 g net carbs · 5 g protein · 17 g fat · ~205 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 8 g netto-kulhydrater · 5 g protein · 17 g fedt · ~205 kcal","**Per serving (estimate):** 8 g net carbs · 7 g protein · 22 g fat · ~260 kcal":"**Pr. portion (estimat):** 8 g netto-kulhydrater · 7 g protein · 22 g fedt · ~260 kcal","**Pull temperatures vs. final temperatures** (measure in the thickest part, away from bone):":"**Kernepris-temperaturer ved afslutning af stegning vs. sluttemperaturer** (mål i den tykkeste del, væk fra ben):","**Serves 10** · **Active:** 25 min · **Total:** 75 min":"**Til 10 personer** · **Aktiv tid:** 25 min · **I alt:** 75 min","**Serves 10** · **Active:** 30 min · **Total:** 390 min":"**Til 10 personer** · **Aktiv tid:** 30 min · **I alt:** 390 min","**Serves 12** · **Active:** 20 min · **Total:** 140 min":"**Til 12 personer** · **Aktiv tid:** 20 min · **I alt:** 140 min","**Serves 12** · **Active:** 20 min · **Total:** 75 min":"**Til 12 personer** · **Aktiv tid:** 20 min · **I alt:** 75 min","**Serves 4** · **Active:** 15 min · **Total:** 35 min":"**Til 4 personer** · **Aktiv tid:** 15 min · **I alt:** 35 min","**Serves 4** · **Active:** 15 min · **Total:** 40 min":"**Til 4 personer** · **Aktiv tid:** 15 min · **I alt:** 40 min","**Serves 4** · **Active:** 15 min · **Total:** 55 min":"**Til 4 personer** · **Aktiv tid:** 15 min · **I alt:** 55 min","**Serves 4** · **Active:** 25 min · **Total:** 35 min":"**Til 4 personer** · **Aktiv tid:** 25 min · **I alt:** 35 min","**Serves 4** · **Active:** 25 min · **Total:** 40 min":"**Til 4 personer** · **Aktiv tid:** 25 min · **I alt:** 40 min","**Serves 4** · Active 25 min · Total 30 min · ~9 g net carbs, 15 g protein, 51 g fat, 555 kcal per serving (estimate)":"**Til 4 personer** · Aktiv tid 25 min · I alt 30 min · ~9 g netto-kulhydrater, 15 g protein, 51 g fedt, 555 kcal pr. portion (estimat)","**Serves 4** · Active 25 min · Total 50 min · ~8 g net carbs, 15 g protein, 41 g fat, 461 kcal per serving (estimate)":"**Til 4 personer** · Aktiv tid 25 min · I alt 50 min · ~8 g netto-kulhydrater, 15 g protein, 41 g fedt, 461 kcal pr. portion (estimat)","**Serves 4** · Active 30 min · Total 40 min · ~9 g net carbs, 33 g protein, 39 g fat, 519 kcal per serving (estimate)":"**Til 4 personer** · Aktiv tid 30 min · I alt 40 min · ~9 g netto-kulhydrater, 33 g protein, 39 g fedt, 519 kcal pr. portion (estimat)","**Serves 4** · Active 30 min · Total 50 min · ~8 g net carbs, 33 g protein, 50 g fat, 610 kcal per serving (estimate)":"**Til 4 personer** · Aktiv tid 30 min · I alt 50 min · ~8 g netto-kulhydrater, 33 g protein, 50 g fedt, 610 kcal pr. portion (estimat)","**Serves 4** · Active 30 min · Total 55 min · ~11 g net carbs, 30 g protein, 66 g fat, 758 kcal per serving (estimate)":"**Til 4 personer** · Aktiv tid 30 min · I alt 55 min · ~11 g netto-kulhydrater, 30 g protein, 66 g fedt, 758 kcal pr. portion (estimat)","**Serves 4** · Active 40 min · Total 65 min · ~8 g net carbs, 41 g protein, 75 g fat, 870 kcal per serving (estimate)":"**Til 4 personer** · Aktiv tid 40 min · I alt 65 min · ~8 g netto-kulhydrater, 41 g protein, 75 g fedt, 870 kcal pr. portion (estimat)","**Serves 6** · **Active:** 20 min · **Total:** 80 min":"**Til 6 personer** · **Aktiv tid:** 20 min · **I alt:** 80 min","**Serves 6** · **Active:** 20 min · **Total:** 85 min":"**Til 6 personer** · **Aktiv tid:** 20 min · **I alt:** 85 min","**Serves 6** · **Active:** 25 min · **Total:** 50 min":"**Til 6 personer** · **Aktiv tid:** 25 min · **I alt:** 50 min","**Serves 6** · **Active:** 25 min · **Total:** 90 min":"**Til 6 personer** · **Aktiv tid:** 25 min · **I alt:** 90 min","**Serves 6** · **Active:** 30 min · **Total:** 180 min":"**Til 6 personer** · **Aktiv tid:** 30 min · **I alt:** 180 min","**Serves 6** · **Active:** 30 min · **Total:** 75 min":"**Til 6 personer** · **Aktiv tid:** 30 min · **I alt:** 75 min","**Serves 8** · **Active:** 20 min · **Total:** 45 min":"**Til 8 personer** · **Aktiv tid:** 20 min · **I alt:** 45 min","**Serves 8** · **Active:** 30 min · **Total:** 390 min":"**Til 8 personer** · **Aktiv tid:** 30 min · **I alt:** 390 min","**Storage:** refrigerate 3 to 6 months. Pickles taste best after 1 week in the fridge.":"**Opbevaring:** på køl i 3 til 6 måneder. Syltede grøntsager smager bedst efter 1 uge i køleskabet.","**Storage:** refrigerate 7 to 10 days. Labneh in oil, up to 2 weeks.":"**Opbevaring:** på køl i 7 til 10 dage. Labneh i olie i op til 2 uger.","**Storage:** refrigerate in the jar; keeps 6 months or more. Flavour deepens over time.":"**Opbevaring:** på køl i glasset; holder i 6 måneder eller mere. Smagen bliver dybere med tiden.","**Storage:** refrigerate up to 2 to 3 months.":"**Opbevaring:** på køl i op til 2 til 3 måneder.","**Storage:** refrigerate; best within 3 months. It keeps getting more sour.":"**Opbevaring:** på køl; bedst inden for 3 måneder. Den bliver ved med at udvikle syre.","**Variation:** Add a small measured amount of spring onion and include it in the estimate.":"**Variation:** Tilsæt en lille afmålt mængde forårsløg, og medregn det i beregningen.","**Variation:** Add cayenne for gentle heat.":"**Variation:** Tilsæt cayennepeber for en mild varme.","**Variation:** Add toasted organic hazelnuts if desired and include them in the carb count.":"**Variation:** Tilsæt ristede økologiske hasselnødder efter ønske, og medregn dem i kulhydrattællingen.","**Variation:** Fold in chopped organic parsley or dill.":"**Variation:** Vend hakket økologisk persille eller dild i.","**Variation:** For a vegetarian version, wrap bundles in thin grilled aubergine; recalculate the estimate.":"**Variation:** Til en vegetarisk version rulles pakkerne i tynde skiver grillet aubergine; genberegn næringsindholdet.","**Variation:** Substitute aged organic cheddar and verify its label.":"**Variation:** Erstat med lagret økologisk cheddar, og kontrollér varedeklarationen.","**Variation:** Use a weighed portion of shredded cabbage instead of courgette; recalculate.":"**Variation:** Brug en afvejet portion fintrevet kål i stedet for squash; genberegn.","**Variation:** Use endive leaves instead of cucumber and recalculate from their weighed portion.":"**Variation:** Brug julesalatblade i stedet for agurk, og genberegn ud fra den afvejede portion.","**Variation:** Use fewer lettuce leaves if desired, adjusting the portion estimate.":"**Variation:** Brug færre salatblade efter ønske, og justér portionsberegningen.","**Variation:** Use half the wine and replace it with water; recalculate from the exact wine label.":"**Variation:** Brug halvt så meget vin og erstat resten med vand; genberegn ud fra vinens præcise deklaration.","**Variation:** Use leftover roast trout instead of salmon; recalculate macros.":"**Variation:** Brug en rest bagt ørred i stedet for laks; genberegn makroerne.","**Variation:** Use organic Swiss chard instead of kale and recalculate.":"**Variation:** Brug økologisk bladbede i stedet for grønkål, og genberegn.","**Yield:** 2 main or 4 starter servings · **Active time:** 15 min · **Total time:** 25 min":"**Udbytte:** 2 hovedretter eller 4 forretter · **Aktiv tid:** 15 min · **Samlet tid:** 25 min","**Yield:** 4 servings · **Active time:** 20 min · **Total time:** 35 min":"**Udbytte:** 4 portioner · **Aktiv tid:** 20 min · **Samlet tid:** 35 min","**Yield:** 4 servings · **Active time:** 20 min · **Total time:** 40 min":"**Giver:** 4 portioner · **Aktiv tid:** 20 min · **Samlet tid:** 40 min","**Yield:** 4 servings · **Active time:** 30 min · **Total time:** 4½–5 h cooking, plus 12–24 h curing":"**Giver:** 4 portioner · **Aktiv tid:** 30 min · **Samlet tid:** 4½–5 h tilberedning, plus 12–24 h sprængning","**Yield:** 4 servings · **Active:** 20 min · **Total:** 35 min · **Estimated net carbs:** 4.8 g per serving":"**Giver:** 4 portioner · **Aktiv:** 20 min · **Samlet:** 35 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 4.8 g pr. portion","**Yield:** 4 servings · **Active:** 25 min · **Total:** 25 min · **Estimated net carbs:** 6.3 g per serving":"**Giver:** 4 portioner · **Aktiv:** 25 min · **Samlet:** 25 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 6.3 g pr. portion","**Yield:** 4 servings · **Active:** 25 min · **Total:** 35 min · **Estimated net carbs:** 5.5 g per serving":"**Giver:** 4 portioner · **Aktiv:** 25 min · **Samlet:** 35 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 5.5 g pr. portion","**Yield:** 4 servings · **Active:** 25 min · **Total:** 40 min · **Estimated net carbs:** 5.3 g per serving":"**Giver:** 4 portioner · **Aktiv:** 25 min · **Samlet:** 40 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 5.3 g pr. portion","**Yield:** 4 servings · **Active:** 25 min · **Total:** 45 min · **Estimated net carbs:** 4.3 g per serving":"**Giver:** 4 portioner · **Aktiv:** 25 min · **Samlet:** 45 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 4.3 g pr. portion","**Yield:** 4–6 servings · **Active time:** 40 min · **Total time:** 3 h 45 min":"**Giver:** 4–6 portioner · **Aktiv tid:** 40 min · **Samlet tid:** 3 h 45 min","**Yield:** 6 servings · **Active time:** 25 min · **Total time:** 4 h 30 min (plus overnight drying)":"**Giver:** 6 portioner · **Aktiv tid:** 25 min · **Samlet tid:** 4 h 30 min (plus tørring natten over)","**Yield:** 6 servings · **Active:** 20 min · **Total:** 40 min · **Estimated net carbs:** 3.2 g per serving":"**Giver:** 6 portioner · **Aktiv:** 20 min · **Samlet:** 40 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 3.2 g pr. portion","**Yield:** 6 servings · **Active:** 20 min · **Total:** 50 min · **Estimated net carbs:** 3.2 g per serving":"**Giver:** 6 portioner · **Aktiv:** 20 min · **Samlet:** 50 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 3.2 g pr. portion","**Yield:** 6 servings · **Active:** 22 min · **Total:** 50 min · **Estimated net carbs:** 3.9 g per serving":"**Giver:** 6 portioner · **Aktiv:** 22 min · **Samlet:** 50 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 3.9 g pr. portion","**Yield:** 6 servings · **Active:** 24 min · **Total:** 55 min · **Estimated net carbs:** 9.5 g per serving":"**Giver:** 6 portioner · **Aktiv:** 24 min · **Samlet:** 55 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 9.5 g pr. portion","**Yield:** 6 servings · **Active:** 26 min · **Total:** 65 min · **Estimated net carbs:** 7.7 g per serving":"**Giver:** 6 portioner · **Aktiv:** 26 min · **Samlet:** 65 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 7.7 g pr. portion","**Yield:** 6 servings · **Active:** 32 min · **Total:** 240 min · **Estimated net carbs:** 9.4 g per serving":"**Giver:** 6 portioner · **Aktiv:** 32 min · **Samlet:** 240 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 9.4 g pr. portion","**Yield:** 6 servings · **Active:** 34 min · **Total:** 75 min · **Estimated net carbs:** 5.4 g per serving":"**Giver:** 6 portioner · **Aktiv:** 34 min · **Samlet:** 75 min · **Anslåede nettokulhydrater:** 5.4 g pr. portion","**Yield:** about 1 litre · **Active:** 15 min · **Ferment:** 4 to 7 days · est. 4 servings":"**Giver:** ca. 1 l · **Aktiv:** 15 min · **Fermentering:** 4 til 7 dage · ca. 4 portioner","**Yield:** about 1 litre · **Active:** 15 min · **Ferment:** 8 to 12 hours (plus draining) · est. 4 servings":"**Giver:** ca. 1 l · **Aktiv:** 15 min · **Fermentering:** 8 til 12 timer (plus afdrypning) · ca. 4 portioner","**Yield:** about 1 litre · **Active:** 40 min · **Ferment:** 3 to 7 days · est. 4 servings":"**Giver:** ca. 1 l · **Aktiv:** 40 min · **Fermentering:** 3 til 7 dage · ca. 4 portioner","**Yield:** about 600 g (a 1-litre jar) · **Active:** 20 min · **Ferment:** 7 to 14 days · est. 4 servings of about 150 g":"**Giver:** ca. 600 g (et 1-liters glas) · **Aktiv:** 20 min · **Fermentering:** 7 til 14 dage · ca. 4 portioner à ca. 150 g","**Yield:** about 800 ml · **Active:** 20 min · **Ferment:** 3 to 5 days · est. 4 servings":"**Giver:** ca. 800 ml · **Aktiv:** 20 min · **Fermentering:** 3 til 5 dage · ca. 4 portioner","*A feather-light white-wine butter sauce, glossy and sharp: fish and green vegetables dress up instantly.*":"*En fjerlet hvidvinssmørsauce, blank og syrlig: fisk og grønne grøntsager løftes på et øjeblik.*","*A jar of pale-gold mayonnaise made in three minutes: better than any shop version, and the base for a dozen sauces.*":"*Et glas lysegul mayonnaise pisket sammen på tre minutter: bedre end nogen købeversion og basen for et væld af saucer.*","*A refreshing, lightly salty lemon-mint sip that makes your first two weeks feel easy.*":"*En forfriskende, let saltet slurk med citron og mynte, der gør dine første to uger til en leg.*","*Asparagus*\n- 300 g (10 oz) asparagus, woody ends snapped\n- 1 Tbsp olive oil or butter, 1 garlic clove, salt, lemon":"*Asparges*\n- 300 g asparges, med de træede ender knækket af\n- 1 spsk olivenolie eller smør, 1 fed hvidløg, salt, citron","*Eggs as the hero of an elegant main: jammy yolks nestled in a fragrant, lightly spiced sauce under ribbons of greens.*":"*Æg som stjernen i en elegant hovedret: cremede blommer i en velduftende, let krydret sauce under strimler af friskt grønt.*","*Everyday Herbalism tier · A cooking course. Food-first, delicious, from scratch.*":"*Everyday Herbalism-niveau · Et madlavningskursus. Maden i fokus, velsmagende, helt fra bunden.*","*Everyday Herbalism tier · a cooking course*":"*Everyday Herbalism-niveau · et madlavningskursus*","*Everyday Herbalism tier · cooking course*":"*Everyday Herbalism-niveau · madlavningskursus*","*Fall-apart beef in a dark, glossy sauce: low effort for a restaurant-level result.*":"*Smeltende mørt oksekød i en mørk, blank sauce: minimal indsats, men et resultat i restaurantklasse.*","*Flavoured butter rolled in a log: three flavours, five minutes each, and an instant sauce for anything hot.*":"*Kryddersmør rullet i en rulle: tre smagsvarianter, fem minutter hver, og en lynsauce til alt varmt mad.*","*Hollandaise's more glamorous cousin: tarragon, shallot and a sharp vinegar reduction, made for steak.*":"*Hollandaises mere glamourøse fætter: estragon, skalotteløg og en skarp eddikereduktion, som skabt til bøf.*","*Net carbs are estimates and depend on brands. All ingredients are organic.*":"*Netto-kulhydrater er skøn og afhænger af varemærker. Alle ingredienser er økologiske.*","*One ratio to memorise, and three dressings that make a bowl of leaves the thing everyone fights over.*":"*Ét blandingsforhold at huske udenad, og tre dressinger, der gør en skål salatblade til det, alle kæmper om.*","*Salmon skin crackling like a potato chip over silky flesh, finished with a bright lemon-caper sauce.*":"*Lakseskind, der knaser som en kartoffelchip over silkeblødt kød, fuldendt med en frisk citron-kaperssauce.*","*Seared until caramelised and sweet, with a nutty brown-butter sauce: a restaurant starter you can make in 15 minutes.*":"*Brunet til det er karamelliseret og sødt, med en nøddeagtig brunet smørsauce: en restaurantforret, du kan lave på 15 minutter.*","*Shatteringly crisp crackling over melting pork, with sweet-sharp roasted cabbage to cut the richness.*":"*Splintrende sprøde svær over smeltende mørt svinekød, med sød-syrlig ovnbagt kål til at skære igennem fedmen.*","*Silky, bright, buttery greens ready in 8 minutes, the side dish that makes every plate look like a dinner party.*":"*Silkebløde, friske, smørstegte grøntsager klar på 8 minutter – tilbehøret, der får enhver tallerken til at ligne en gæstebudret.*","*The Keto Kitchen: gourmet, from scratch. HerbWoman, Everyday Herbalism tier. Self-paced.*":"*The Keto Kitchen: gourmet, fra bunden. HerbWoman, Everyday Herbalism-niveau. I eget tempo.*","*The chicken everyone dreams of: crackling skin, juicy meat, and a glossy pan sauce in one skillet.*":"*Kyllingen, alle drømmer om: knasende sprødt skind, saftigt kød og en blank pandesauce i én og samme pande.*","*The restaurant finish in three minutes: all the browned flavour left in the pan becomes your sauce.*":"*Restaurantfinishen på tre minutter: al den brunede smag, der sidder tilbage i panden, bliver til din sauce.*","*This module is general cooking education, not medical advice.*":"*Dette modul er generel madlavningsundervisning, ikke lægelig rådgivning.*","*Tip: buy olive oil in dark glass or tins, keep it away from the stove, and use it within a few months of opening.*":"*Tip: Køb olivenolie i mørkt glas eller metaldåser, hold den væk fra komfuret, og brug den inden for et par måneder efter åbning.*","*Warm, lemony, impossibly silky: the sauce that makes a plate of asparagus taste like a celebration.*":"*Lun, syrlig, ubeskriveligt silkeblød: saucen, der får en tallerken asparges til at smage som en festmiddag.*",". Salt, pepper and water are not listed. Check your cupboard before you shop.":". Salt, peber og vand er ikke på listen. Tjek køkkenskabet, før du handler ind.",". You can also complain to the Norwegian Data Protection Authority (Datatilsynet).":". Du kan også klage til det norske datatilsyn (Datatilsynet).","0 µg":"0 µg","0.1 µg":"0.1 µg","0.2 µg":"0,2 µg","0.25 tsp fine sea salt":"0.25 tsp fint havsalt","0.25 tsp fresh nutmeg":"0.25 tsp friskrevet muskatnød","0.3 µg":"0.3 µg","0.4 µg":"0.4 µg","0.5 tsp black pepper":"0.5 tsp sort peber","0.5 tsp fine sea salt":"0.5 tsp fint havsalt","0.5 tsp fine sea salt (taste first; anchovy is salty)":"0.5 tsp fint havsalt (smag til først; ansjoser er salte)","0.5 tsp fine sea salt (to taste)":"0.5 tsp fint havsalt (smag til)","0.5 tsp organic chili flakes (adjust to taste)":"0.5 tsp økologiske chiliflager (smag til efter behag)","0.5 tsp organic chili flakes (optional)":"0.5 tsp økologiske chiliflager (valgfrit)","0.5 tsp organic fresh rosemary, very finely chopped (use a restrained amount)":"0.5 tsp frisk økologisk rosmarin, meget finthakket (brug den med måde)","0.5 tsp organic garlic powder":"0.5 tsp økologisk hvidløgspulver","0.5 tsp organic ground cumin":"0.5 tsp økologisk stødt spidskommen","0.5 tsp organic vanilla extract":"0.5 tsp økologisk vaniljeekstrakt","0.5 tsp vanilla extract (for the cream)":"0.5 tsp vaniljeekstrakt (til cremen)","0.5 µg":"0.5 µg","0.75 tsp fine sea salt":"0.75 tsp fint havsalt","0.75 tsp fine sea salt (plus a pinch for the avocado)":"0.75 tsp fint havsalt (plus et nip til avocadoen)","0.8 µg":"0.8 µg","1 Foundations":"1 Grundprincipper","1 SCOBY plus 100 ml unflavoured starter kombucha (buy or get from a friend)":"1 SCOBY plus 100 ml neutral starter-kombucha (køb, eller få en fra en ven)","1 Tbsp (14 g) butter, 2 sprigs thyme, 2 crushed garlic cloves for the final baste (optional)":"1 Tbsp (14 g) smør, 2 stilke timian, 2 fed knust hvidløg til den afsluttende overøsning (valgfrit)","1 Tbsp (15 ml) fresh organic lemon juice, plus more to taste":"1 Tbsp (15 ml) frisk økologisk citronsaft, plus mere efter smag","1 Tbsp (15 ml) ghee or avocado oil for searing":"1 Tbsp (15 ml) ghee eller avocadoolie til bruning","1 Tbsp (15 ml) water":"1 Tbsp (15 ml) vand","1 Tbsp balsamic or red-wine vinegar, to finish":"1 Tbsp balsamico eller rødvinseddike til afrunding","1 Tbsp capers, drained":"1 Tbsp kapers, afdryppede","1 Tbsp chopped organic chives":"1 Tbsp hakket økologisk purløg","1 Tbsp chopped parsley":"1 Tbsp hakket persille","1 Tbsp chopped parsley, black pepper (little salt needed)":"1 Tbsp hakket persille, sort peber (kun lidt salt er nødvendigt)","1 Tbsp each chopped parsley and chives, 1 tsp chopped tarragon":"1 Tbsp af hver af hakket persille og purløg, 1 tsp hakket estragon","1 Tbsp finely chopped flat-leaf parsley":"1 Tbsp finthakket bredbladet persille","1 Tbsp finely chopped fresh organic tarragon leaves":"1 Tbsp finthakkede friske økologiske estragonblade","1 Tbsp finely minced organic shallot":"1 Tbsp finthakket økologisk skalotteløg","1 Tbsp fresh organic lemon juice or white wine vinegar":"1 Tbsp frisk økologisk citronsaft eller hvidvinseddike","1 Tbsp fresh organic tarragon stems, chopped (save the leaves)":"1 Tbsp friske økologiske estragonstilke, hakkede (gem bladene)","1 Tbsp ghee or avocado oil":"1 Tbsp ghee eller avocadoolie","1 Tbsp ghee, duck fat or avocado oil":"1 Tbsp ghee, andefedt eller avocadoolie","1 Tbsp lemon juice, plus zest of ½ lemon":"1 Tbsp citronsaft, plus fintrevet skal af ½ citron","1 Tbsp olive oil":"1 Tbsp olivenolie","1 Tbsp olive oil or butter, 1 garlic clove, salt, lemon":"1 Tbsp olivenolie eller smør, 1 fed hvidløg, salt, citron","1 Tbsp olive oil or butter, 2 garlic cloves sliced, pinch of salt, pinch of nutmeg":"1 Tbsp olivenolie eller smør, 2 fed hvidløg i skiver, et nip salt, et nip muskatnød","1 Tbsp olive oil, 2 garlic cloves, pinch of salt, squeeze of lemon":"1 Tbsp olivenolie, 2 fed hvidløg, et nip salt, et skvæt citron","1 Tbsp olive oil, 60 ml (¼ cup) water or stock, salt":"1 Tbsp olivenolie, 60 ml (¼ cup) vand eller fond, salt","1 Tbsp sherry or red wine vinegar, 1 tsp Dijon mustard, pinch of salt":"1 Tbsp sherry- eller rødvinseddike, 1 tsp dijonsennep, et nip salt","1 big salad or cooked green dish on the lunch and dinner plates":"1 stor salat eller tilberedt grøn ret på frokost- og middagstallerkenen","1 bunch organic fresh dill (with seed heads if you can)":"1 bundt frisk økologisk dild (gerne med krondild, hvis muligt)","1 clove garlic, sliced":"1 fed hvidløg i tynde skiver","1 d · serves 4":"1 d · 4 portioner","1 fork out of 5":"1 gaffel ud af 5","1 h 10 min · serves 4":"1 h 10 min · 4 portioner","1 h 10 min · serves 8":"1 t 10 min · til 8 personer","1 h 10 min · serves 9":"1 t 10 min · 9 portioner","1 h 15 min · serves 10":"1 t 15 min · 10 portioner","1 h 15 min · serves 12":"1 t 15 min · 12 portioner","1 h 15 min · serves 2":"1 t 15 min · 2 portioner","1 h 15 min · serves 4":"1 h 15 min · serverer 4","1 h 15 min · serves 6":"1 h 15 min · serverer 6","1 h 15 min · serves 8":"1 h 15 min · 8 portioner","1 h 20 min · serves 10":"1 t 20 min · 10 portioner","1 h 20 min · serves 12":"1 t 20 min · 12 portioner","1 h 20 min · serves 6":"1 t 20 min · 6 portioner","1 h 25 min · serves 6":"1 t 25 min · til 6 personer","1 h 30 min · serves 12":"1 t 30 min · 12 portioner","1 h 30 min · serves 6":"1 t 30 min · 6 portioner","1 h 5 min · serves 4":"1 t 5 min · 4 portioner","1 h 5 min · serves 6":"1 t 5 min · 6 portioner","1 h · serves 4":"1 t · 4 portioner","1 h · serves 6":"1 t · 6 portioner","1 handful fresh basil leaves":"1 håndfuld friske basilikumblade","1 handful fresh parsley, chopped":"1 håndfuld frisk persille, hakket","1 large organic egg yolk (or 1 whole egg for the blender method), at room temperature":"1 stor økologisk æggeblomme (eller 1 helt æg til blendermetoden), ved stuetemperatur","1 litre (4 cups) filtered water, still or sparkling":"1 liter (4 kopper) filtreret vand, med eller uden brus","1 litre filtered water":"1 liter filtreret vand","1 litre organic whole (full-fat) milk, pasteurised, not UHT":"1 liter økologisk sødmælk, pasteuriseret, ikke UHT","1 medium onion, diced (about 120 g)":"1 mellemstort løg, i tern (ca. 120 g)","1 organic grape, oak or horseradish leaf (keeps pickles crisp: optional)":"1 økologisk vin-, ege- eller peberrodsblad (holder pickles sprøde: valgfrit)","1 person":"1 person","1 piece egg":"1 æg","1 piece organic avocado, ripe (about 150 g flesh)":"1 økologisk avocado, moden (ca. 150 g frugtkød)","1 piece organic avocado, ripe and sliced (to serve)":"1 økologisk avocado, moden og i skiver (til servering)","1 piece organic avocado, ripe, sliced (about 200 g flesh)":"1 økologisk avocado, moden, i skiver (ca. 200 g frugtkød)","1 piece organic bay leaf":"1 økologisk laurbærblad","1 piece organic cauliflower, large head (about 1 kg), leaves trimmed, core cut flat (net weight about 900 g)":"1 økologisk blomkål, stort hoved (ca. 1 kg), blade trimmet, stok skåret flad (nettovægt ca. 900 g)","1 piece organic egg":"1 økologisk æg","1 piece organic egg (room temperature)":"1 økologisk æg (stuetempereret)","1 piece organic garlic clove":"1 økologisk fed hvidløg","1 piece organic garlic clove, grated":"1 økologisk fed hvidløg, revet","1 piece organic large egg":"1 stort økologisk æg","1 piece organic lemon, fine zest":"1 økologisk citron, fintrevet skal","1 piece organic lemon, finely grated zest and 1 tbsp juice":"1 økologisk citron, fintrevet skal og 1 tbsp saft","1 piece organic lemon, finely zested":"1 økologisk citron, fintrevet skal","1 piece organic lemon, sliced and juiced":"1 økologisk citron, i skiver og presset","1 piece organic lemon, zest and 1 tbsp juice":"1 økologisk citron, fintrevet skal og 1 tbsp saft","1 piece organic lemon, zest and 2 tbsp juice":"1 økologisk citron, fintrevet skal og 2 tbsp saft","1 piece organic lemon, zest and juice":"1 økologisk citron, fintrevet skal og saft","1 piece organic lime, juiced":"1 økologisk lime, presset","1 piece organic orange, finely grated zest (use zest only)":"1 økologisk appelsin, fintrevet skal (brug kun skallen)","1 piece organic orange, finely grated zest (zest only)":"1 økologisk appelsin, fintrevet skal (kun skallen)","1 piece organic vanilla bean, split and scraped (or use 2 tsp organic vanilla extract)":"1 økologisk vaniljestang, flækket og skrabt (eller brug 2 tsp økologisk vaniljeekstrakt)","1 piece ripe tomato, sliced":"1 moden tomat, i skiver","1 pinch black pepper":"1 knivspids sort peber","1 pinch chili flakes":"1 knivspids chiliflager","1 pinch fine sea salt":"1 knivspids fint havsalt","1 pinch smoked paprika":"1 knivspids røget paprika","1 red or green pepper, diced (about 100 g)":"1 rød eller grøn peberfrugt, i tern (ca. 100 g)","1 shallot, finely minced":"1 skalotteløg, finthakket","1 shallot, thinly sliced":"1 skalotteløg, i tynde skiver","1 small garlic clove, grated":"1 lille fed hvidløg, revet","1 small garlic clove, thinly sliced":"1 lille fed hvidløg, i tynde skiver","1 small green or savoy cabbage (about 700 g), cut in 6 wedges through the core":"1 lille hvid- eller savoykål (ca. 700 g), skåret i 6 både gennem stokken","1 small onion, finely diced (about 80 g), or 1 small leek":"1 lille løg, finthakket (ca. 80 g), eller 1 lille porre","1 small organic garlic clove, grated":"1 lille økologisk fed hvidløg, revet","1 small organic garlic clove, grated, <em>or</em> 1 tbsp finely minced shallot":"1 lille økologisk fed hvidløg, revet, <em>eller</em> 1 tbsp finthakket skalotteløg","1 small organic red onion, thinly sliced (about 60 g)":"1 lille økologisk rødløg, i tynde skiver (ca. 60 g)","1 small shallot, finely chopped (about 30 g)":"1 lille skalotteløg, finthakket (ca. 30 g)","1 small shallot, finely minced (optional)":"1 lille skalotteløg, finthakket (valgfrit)","1 small shallot, minced":"1 lille skalotteløg, finthakket","1 tbsp (15 g) organic butter, plus 1 tsp cold butter to finish":"1 tbsp (15 g) økologisk smør, plus 1 tsp koldt smør til afrunding","1 tbsp apple cider vinegar":"1 tbsp æblecidereddike","1 tbsp chopped chives":"1 tbsp hakket purløg","1 tbsp chopped dill pickle (sauce)":"1 tbsp hakket dildsyltet agurk (sauce)","1 tbsp crème fraîche or double cream":"1 tbsp cremefraiche eller piskefløde","1 tbsp extra-virgin olive oil":"1 tbsp ekstra jomfruolivenolie","1 tbsp extra-virgin olive oil (for brushing)":"1 tbsp ekstra jomfruolivenolie (til pensling)","1 tbsp lemon juice":"1 tbsp citronsaft","1 tbsp lemon juice (aioli)":"1 tbsp citronsaft (aioli)","1 tbsp lemon juice (slaw)":"1 tbsp citronsaft (slaw)","1 tbsp lemon zest":"1 tbsp fintrevet citronskal","1 tbsp organic avocado oil (for the skillet if needed)":"1 tbsp økologisk avocadoolie (til panden, hvis nødvendigt)","1 tbsp organic butter, softened (for greasing the tin)":"1 tbsp økologisk smør, blødgjort (til smøring af formen)","1 tbsp organic espresso or strong coffee (cooled)":"1 tbsp økologisk espresso eller stærk kaffe (afkølet)","1 tbsp organic extra-virgin olive oil":"1 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie","1 tbsp organic extra-virgin olive oil (for brushing)":"1 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie (til pensling)","1 tbsp organic fish sauce or organic tamari (no added sugar)":"1 tbsp økologisk fiskesauce eller økologisk tamari (uden tilsat sukker)","1 tbsp organic fresh rosemary leaves, finely chopped":"1 tbsp økologiske friske rosmarinblade, finthakkede","1 tbsp organic fresh thyme leaves":"1 tbsp økologiske friske timianblade","1 tbsp organic lemon juice":"1 tbsp økologisk citronsaft","1 tbsp organic olive oil (for the parchment and crust)":"1 tbsp økologisk olivenolie (til bagepapir og skorpe)","1 tbsp organic pumpkin seeds (for the crust)":"1 tbsp økologiske græskarkerner (til skorpen)","1 tbsp organic sesame seeds (for the crust)":"1 tbsp økologiske sesamfrø (til skorpen)","1 tbsp organic sesame seeds, toasted":"1 tbsp økologiske sesamfrø, ristede","1 tbsp sesame seeds":"1 tbsp sesamfrø","1 tsp Dijon mustard":"1 tsp dijonsennep","1 tsp Dijon mustard (aioli)":"1 tsp dijonsennep (aioli)","1 tsp Dijon mustard (sauce)":"1 tsp dijonsennep (sauce)","1 tsp Dijon mustard (sugar-free)":"1 tsp dijonsennep (sukkerfri)","1 tsp Dijon mustard (the emulsifier)":"1 tsp dijonsennep (emulgatoren)","1 tsp Dijon mustard or 1 Tbsp double cream (optional)":"1 tsp dijonsennep eller 1 Tbsp piskefløde (valgfrit)","1 tsp baking powder":"1 tsp bagepulver","1 tsp baking powder, aluminium-free":"1 tsp bagepulver, aluminiumsfrit","1 tsp black pepper":"1 tsp sort peber","1 tsp black pepper, 1 tsp dried oregano or rosemary":"1 tsp sort peber, 1 tsp tørret oregano eller rosmarin","1 tsp brandy or lemon juice, salt to taste":"1 tsp cognac eller citronsaft, salt efter smag","1 tsp capers, finely chopped":"1 tsp kapers, finthakkede","1 tsp chopped chives":"1 tsp hakket purløg","1 tsp chopped fresh organic chervil or parsley":"1 tsp hakket frisk økologisk kørvel eller persille","1 tsp chopped fresh organic herbs (thyme, tarragon, chives or parsley)":"1 tsp hakkede friske økologiske krydderurter (timian, estragon, purløg eller persille)","1 tsp dried oregano":"1 tsp tørret oregano","1 tsp erythritol or a drop of monk fruit (optional, balances sharp acid)":"1 tsp erythritol eller en dråbe munkefrugt (valgfrit, afbalancerer skarp syre)","1 tsp erythritol or a few drops of monk fruit (optional)":"1 tsp erythritol eller et par dråber munkefrugt (valgfrit)","1 tsp fine sea salt":"1 tsp fint havsalt","1 tsp fine sea salt (for drawing out water)":"1 tsp fint havsalt (til at trække væde ud)","1 tsp fine sea salt (for salting)":"1 tsp fint havsalt (til saltning)","1 tsp freshly cracked black pepper":"1 tsp friskkværnet sort peber","1 tsp garlic powder":"1 tsp hvidløgspulver","1 tsp lemon juice":"1 tsp citronsaft","1 tsp lemon zest and 1 tsp lemon juice":"1 tsp citronskal og 1 tsp citronsaft","1 tsp lemon zest, plus a squeeze of juice":"1 tsp citronskal samt et skvæt saft","1 tsp lemon zest, ½ tsp sea salt":"1 tsp citronskal, ½ tsp havsalt","1 tsp organic Dijon mustard (sugar-free): the emulsifier":"1 tsp økologisk dijonsennep (sukkerfri): emulgatoren","1 tsp organic apple cider vinegar (optional)":"1 tsp økologisk æblecidereddike (valgfrit)","1 tsp organic black peppercorns":"1 tsp økologiske sorte peberkorn","1 tsp organic caraway seeds (optional)":"1 tsp økologiske kommenfrø (valgfrit)","1 tsp organic dried oregano":"1 tsp økologisk tørret oregano","1 tsp organic dried thyme":"1 tsp økologisk tørret timian","1 tsp organic fresh thyme leaves, finely chopped (use only tender leaves)":"1 tsp økologiske friske timianblade, finthakkede (brug kun de spæde blade)","1 tsp organic mustard seeds":"1 tsp økologiske sennepsfrø","1 tsp organic vanilla extract":"1 tsp økologisk vaniljeekstrakt","1 tsp smoked paprika":"1 tsp røget paprika","1 tsp vanilla extract or seeds":"1 tsp vaniljeekstrakt eller vaniljekorn","1 µg":"1 µg","1 — Golden Bone Broth":"1 — Gylden benbouillon","1. Who is responsible":"1. Hvem er ansvarlig","1. Who we are":"1. Hvem vi er","1.1 Resting, doneness and temperature: the master skill":"1.1 Hviletid, stegegrad og temperatur: grundstenen i madlavning","1.1 µg":"1.1 µg","1.2 Dry-brining, wet brines, marinades and rubs":"1.2 Tørsaltning, saltlager, marinader og rubs","1.3 The reverse-sear":"1.3 Reverse-sear: omvendt stegning","1.4 Pan-roasting and basting":"1.4 Pandestegning og drypning","1.5 Confit":"1.5 Confit","1.5 kg (3¼ lb) bone-in beef short ribs, cut in 5–6 cm (2 in) pieces":"1.5 kg (3¼ lb) oksetværreb med ben, skåret i stykker på 5–6 cm (2 in)","1.5 kg (3¼ lb) skin-on pork belly, in a single flat slab":"1.5 kg (3¼ lb) svinebryst med svær, i ét fladt stykke","1.5 tsp organic black pepper, freshly cracked (be generous; this is the dish)":"1.5 tsp økologisk sort peber, friskkværnet (vær gavmild; det er rettens hjerte)","1.5 µg":"1.5 µg","1.6 The slow braise":"1.6 Den langsomme braisering","1/2 organic lemon: zest of the whole, juice of half":"1/2 økologisk citron: fintrevet skal af hele, saft af den halve","1/2 tsp fine sea salt":"1/2 tsp fint havsalt","1/2 tsp organic chilli flakes (or a fresh jalapeño, sliced)":"1/2 tsp økologiske chiliflager (eller en frisk jalapeño i skiver)","1/4 tsp chilli flakes (optional)":"1/4 tsp chiliflager (valgfrit)","1/4 tsp cream of tartar <em>or</em> a pinch of potassium-rich low-sodium salt blend (optional, see tip)":"1/4 tsp vinsten <em>eller</em> en knivspids kaliumrig mineralsalt (valgfrit, se tip)","1/4–1/2 tsp (1.5–3 g) unrefined sea salt (start low; taste)":"1/4–1/2 tsp (1.5–3 g) uraffineret havsalt (start forsigtigt; smag til)","10 Entertaining":"10 Til gæster","10 d · serves 4":"10 d · 4 portioner","10 g organic Dijon mustard":"10 g økologisk dijonsennep","10 g organic chives":"10 g økologisk purløg","10 g organic fresh coriander leaves (to serve)":"10 g økologiske friske korianderblade (til servering)","10 g organic fresh mint leaves, torn":"10 g økologiske friske mynteblade, revet i mindre stykker","10 g organic garlic":"10 g økologisk hvidløg","10 g organic garlic, grated":"10 g økologisk hvidløg, fintrevet","10 g organic parsley":"10 g økologisk persille","10 g organic psyllium husk powder (helps the dough hold together)":"10 g økologisk loppefrøskallermel (hjælper dejen med at hænge sammen)","10 g organic rosemary leaves":"10 g økologiske rosmarinblade","10 min · serves 2":"10 min · 2 portioner","10 min · serves 3":"10 min · 3 portioner","10 min · serves 4":"10 min · 4 portioner","10 min · serves 6":"10 min · 6 portioner","10 min · serves 8":"10 min · 8 portioner","10 ml organic olive oil":"10 ml økologisk olivenolie","10 piece organic large eggs":"10 stk. store økologiske æg","100 g Gruyere, grated":"100 g gruyère, revet","100 g arugula":"100 g rucola","100 g blanched almond flour":"100 g blancheret mandelmel","100 g blanched almond flour (buns)":"100 g blancheret mandelmel (boller)","100 g cream cheese, full fat":"100 g flødeost, fuldfed","100 g mayonnaise, homemade or good quality (aioli)":"100 g mayonnaise, hjemmelavet eller af god kvalitet (aioli)","100 g organic baby arugula (to finish)":"100 g økologisk babyrucola (til pynt)","100 g organic baby spinach":"100 g økologisk babyspinat","100 g organic blackberries":"100 g økologiske brombær","100 g organic blanched almond flour (finely ground)":"100 g økologisk blancheret mandelmel (fintmalet)","100 g organic carrot, grated":"100 g økologisk gulerod, revet","100 g organic celery, finely diced":"100 g økologisk blegselleri, skåret i fine tern","100 g organic crisp lettuce leaves (to serve)":"100 g sprøde økologiske salatblade (til servering)","100 g organic daikon or radish, thin matchsticks":"100 g økologisk kinaradisse eller radiser, i fine tændstikker","100 g organic erythritol, powdered (adjust sweetness to taste; net carb estimate treats erythritol as 0 g)":"100 g økologisk erythritol, pulveriseret (juster sødmen efter smag; beregning af nettokulhydrater tæller erythritol som 0 g)","100 g organic feta, crumbled":"100 g økologisk feta, smuldret","100 g organic full-fat Greek yogurt":"100 g økologisk fuldfed græsk yoghurt","100 g organic mayonnaise, no added sugar":"100 g økologisk mayonnaise, uden tilsat sukker","100 g organic mixed salad leaves":"100 g økologiske blandede salatblade","100 g organic onion, diced":"100 g økologisk løg, i tern","100 g organic radishes, thinly sliced":"100 g økologiske radiser, i tynde skiver","100 g organic raspberries, to serve (optional)":"100 g økologiske hindbær, til servering (valgfrit)","100 g organic red bell pepper":"100 g økologisk rød peberfrugt","100 g organic red bell pepper, diced":"100 g økologisk rød peberfrugt, i tern","11 Week":"Uge 11","12 g (2 tsp) fine sea salt and 1 tsp black pepper, applied 2–24 h ahead":"12 g (2 tsp) fint havsalt og 1 tsp sort peber, krydret 2–24 h i forvejen","12 g organic fresh chives, finely chopped":"12 g økologisk frisk purløg, finthakket","12 g sea salt (about 2%)":"12 g havsalt (ca. 2%)","12 g unrefined sea salt (2%)":"12 g uraffineret havsalt (2%)","12 h 20 min · serves 6":"12 h 20 min · serverer 6","12 large sea scallops (about 400 g / 14 oz), side muscle removed":"12 store kammuslinger (ca. 400 g / 14 oz), lukkemuskel fjernet","12 min · serves 2":"12 min · 2 portioner","12 min · serves 4":"12 min · 4 portioner","120 g blanched almond flour":"120 g blancheret mandelmel","120 g cream cheese, full fat, softened":"120 g flødeost, fuldfed, blødgjort","120 g low-moisture mozzarella, shredded (topping)":"120 g fast mozzarella med lavt fugtindhold, revet (topping)","120 g organic cucumber, thinly sliced (to serve)":"120 g økologisk agurk, i tynde skiver (til servering)","120 g organic erythritol, powdered (net carb estimate treats erythritol as 0 g)":"120 g økologisk erythritol, pulveriseret (beregning af nettokulhydrater tæller erythritol som 0 g)","120 g organic feta (for the topping)":"120 g økologisk feta (til topping)","120 g organic full-fat cream cheese":"120 g økologisk fuldfed flødeost","120 g organic guanciale or pancetta, cut in small strips (pastured pork if available)":"120 g økologisk guanciale eller pancetta, skåret i fine strimler (frilandsgris hvis muligt)","120 g organic mayonnaise, no added sugar":"120 g økologisk mayonnaise, uden tilsat sukker","120 g organic sour cream":"120 g økologisk cremefraiche","120 g tomato passata (no added sugar) (or crushed tomatoes)":"120 g tomatpassata (uden tilsat sukker) (eller hakkede tomater)","120 g watercress or mixed leaves":"120 g brøndkarse eller blandede salatblade","120 ml (1/2 cup) organic extra-virgin olive oil":"120 ml (1/2 cup) økologisk ekstra jomfruolivenolie","120 ml (½ cup) dry white wine (or extra stock plus 2 tsp white-wine vinegar)":"120 ml (½ cup) tør hvidvin (eller ekstra bouillon plus 2 tsp hvidvinseddike)","120 ml (½ cup) fish or chicken stock":"120 ml (½ cup) fiske- eller hønsebouillon","120 ml (½ cup) good organic bone broth or stock (unsalted or low-salt)":"120 ml (½ cup) god økologisk bone broth eller bouillon (usaltet eller med lavt saltindhold)","120 ml organic heavy cream":"120 ml økologisk piskefløde","120 ml unsweetened almond milk or cream":"120 ml usødet mandelmælk eller fløde","13 h · serves 4":"13 t · 4 portioner","140 g organic almond butter, unsweetened (stir well before measuring)":"140 g økologisk mandelsmør, usødet (røres godt inden afmåling)","140 g organic almond flour (for the crust)":"140 g økologisk mandelmel (til bunden)","140 g organic blanched almond flour":"140 g økologisk blancheret mandelmel","140 ml warm water (add gradually)":"140 ml lunkent vand (tilsættes lidt efter lidt)","1400 g organic beef chuck, trimmed":"1400 g økologisk oksetykkam, afpudset","15 g for salting the cabbage, 8 g in the paste; about 2% overall":"15 g til saltning af kålen, 8 g i pastaen; ca. 2% i alt","15 g organic almond flour":"15 g økologisk mandelmel","15 g organic butter":"15 g økologisk smør","15 g organic chives":"15 g økologisk purløg","15 g organic dill, chopped":"15 g økologisk dild, hakket","15 g organic erythritol, powdered (for the crust; optional)":"15 g økologisk erythritol, pulveriseret (til bunden; valgfrit)","15 g organic fresh basil leaves (to finish)":"15 g økologiske friske basilikumblade (til anretning)","15 g organic fresh dill":"15 g økologisk frisk dild","15 g organic fresh parsley, chopped (optional garnish)":"15 g økologisk frisk persille, hakket (valgfri pynt)","15 g organic garlic cloves, crushed":"15 g økologiske hvidløgsfed, knuste","15 g organic unsweetened coconut flakes, toasted (for the finish)":"15 g økologiske usødede kokosflager, ristede (til afrunding)","15 g organic unsweetened tomato paste":"15 g økologisk usødet tomatpuré","15 g psyllium husk powder (buns) (fibre; essential to structure)":"15 g loppefrøskaller/psylliumpulver (boller) (fibre; afgørende for strukturen)","15 g sea salt (for salting the cabbage) plus 8 g (for the paste); about 2% overall":"15 g havsalt (til saltning af kålen) plus 8 g (til pastaen); ca. 2% i alt","15 min · serves 2":"15 min · 2 portioner","15 min · serves 4":"15 min · 4 portioner","15 ml organic apple cider vinegar":"15 ml økologisk æblecidereddike","15 ml organic olive oil":"15 ml økologisk olivenolie","15 ml organic red-wine vinegar":"15 ml økologisk rødvinseddike","150 g (5 oz) baby spinach or chard, wilted in at the end":"150 g (5 oz) babyspinat eller sølvbede, vendt i til sidst indtil det falder sammen","150 g baby spinach":"150 g babyspinat","150 g green cabbage, finely shredded (slaw)":"150 g hvidkål, fintsnittet (slaw)","150 g organic avocado, diced":"150 g økologisk avocado, i tern","150 g organic avocado, edible portion":"150 g økologisk avocado, spiselig del","150 g organic blanched almond flour":"150 g økologisk blancheret mandelmel","150 g organic cucumber, shaved into ribbons":"150 g økologisk agurk, høvlet i lange bånd","150 g organic dark chocolate, 90% cacao, finely chopped (check the package label; cacao and brands vary)":"150 g økologisk mørk chokolade, 90% kakao, finthakket (tjek varedeklarationen; kakao og mærker varierer)","150 g organic mascarpone (for the cream)":"150 g økologisk mascarpone (til cremen)","150 g organic radishes, thinly sliced":"150 g økologiske radiser, i tynde skiver","150 g organic raspberries":"150 g økologiske hindbær","150 g organic ricotta, drained":"150 g økologisk ricotta, afdryppet","150 g organic spinach":"150 g økologisk spinat","150 g raspberries":"150 g hindbær","150 ml organic dry red wine":"150 ml økologisk tør rødvin","150 °C, 2½–3 h; tender not temperature":"150 °C, 2½–3 h; mørhed frem for temperatur","1500 g organic bone-in chicken thighs and drumsticks":"1500 g økologiske kyllingeoverlår og -underlår med ben","17 g sea salt (3.5% brine)":"17 g havsalt (3,5% saltlage)","170 g (¾ cup) cold organic unsalted butter, cut into 1 cm cubes":"170 g (¾ cup) koldt økologisk usaltet smør, skåret i tern på 1 cm","175 g (¾ cup) organic unsalted butter, melted and warm":"175 g (¾ cup) økologisk usaltet smør, smeltet og lunt","175 g (¾ cup, 1½ sticks) organic unsalted butter, melted and kept warm":"175 g (¾ cup, 1½ sticks) økologisk usaltet smør, smeltet og holdt lunt","180 g organic almond flour (finely ground)":"180 g økologisk mandelmel (fintmalet)","180 ml (¾ cup) chicken stock or bone broth (homemade is best)":"180 ml (¾ cup) kyllingefond eller knoglebouillon (hjemmelavet er bedst)","180 ml boiling water (measure just before mixing)":"180 ml kogende vand (afmåles lige inden blanding)","19.2 µg":"19.2 µg","2 Sauces":"2 Saucer","2 Tbsp (30 g) tomato paste":"2 Tbsp (30 g) tomatpuré","2 Tbsp (30 ml) organic double (heavy) cream (optional, makes it very stable)":"2 Tbsp (30 ml) økologisk piskefløde (valgfrit, gør den meget stabil)","2 Tbsp chopped parsley":"2 Tbsp hakket persille","2 Tbsp cold organic unsalted butter, cubed":"2 Tbsp koldt økologisk usaltet smør, i tern","2 Tbsp finely chopped organic parsley":"2 Tbsp finthakket økologisk persille","2 Tbsp finely minced organic shallot":"2 Tbsp finthakket økologisk skalotteløg","2 Tbsp finely minced organic shallot (about 1 small)":"2 Tbsp finthakket økologisk skalotteløg (ca. 1 lille)","2 Tbsp lemon juice, 1 Tbsp capers":"2 Tbsp citronsaft, 1 Tbsp kapers","2 Tbsp olive oil or ghee":"2 Tbsp olivenolie eller ghee","2 Tbsp olive oil or pork fat, ½ tsp salt":"2 Tbsp olivenolie eller svinefedt, ½ tsp salt","2 Tbsp tallow, ghee or avocado oil":"2 Tbsp talg, ghee eller avocadoolie","2 Tbsp walnut oil or olive oil":"2 Tbsp valnøddeolie eller olivenolie","2 Tbsp white wine vinegar":"2 Tbsp hvidvinseddike","2 anchovies, mashed":"2 ansjoser, moste","2 celery stalks and 1 medium carrot, diced (about 100 g each)":"2 selleristilke og 1 mellemstor gulerod i tern (ca. 100 g af hver)","2 clove garlic, grated":"2 fed hvidløg, revet","2 clove garlic, grated fine (aioli)":"2 fed hvidløg, fintrevet (aioli)","2 d · serves 8":"2 d · serverer 8","2 fennel bulbs (about 400 g), cut in wedges":"2 fennikelknolde (ca. 400 g), skåret i både","2 forks out of 5":"2 gafler ud af 5","2 h 20 min · serves 12":"2 h 20 min · serverer 12","2 h 20 min · serves 4":"2 t 20 min · til 4 personer","2 h 20 min · serves 8":"2 t 20 min · til 8 personer","2 h · serves 5":"2 t · 5 portioner","2 h · serves 6":"2 t · 6 portioner","2 organic garlic cloves, thinly sliced":"2 økologiske fed hvidløg, i tynde skiver","2 organic spring onions, sliced":"2 økologiske forårsløg, i skiver","2 people":"2 personer","2 piece anchovy fillets in olive oil (optional)":"2 stk. ansjosfileter i olivenolie (valgfrit)","2 piece eggs (buns)":"2 stk. æg (boller)","2 piece eggs, beaten":"2 stk. æg, sammenpiskede","2 piece organic garlic cloves, smashed (optional, removed before serving)":"2 stk. økologiske fed hvidløg, knuste (valgfrit, fjernes inden servering)","2 piece organic garlic cloves, thinly sliced":"2 stk. økologiske fed hvidløg, i tynde skiver","2 piece organic large eggs":"2 stk. store økologiske æg","2 piece organic whole eggs":"2 stk. hele økologiske æg","2 tbsp (20 g) organic pumpkin or sunflower seeds":"2 tbsp (20 g) økologiske græskarkerner eller solsikkefrø","2 tbsp (30 g) organic butter or ghee (or olive oil)":"2 tbsp (30 g) økologisk smør eller ghee (eller olivenolie)","2 tbsp (30 ml) organic lime juice (optional)":"2 tbsp (30 ml) økologisk limesaft (valgfrit)","2 tbsp allulose or monk-fruit sweetener (to taste)":"2 tbsp allulose eller munkefrugt-sødemiddel (efter smag)","2 tbsp avocado oil":"2 tbsp avocadoolie","2 tbsp extra-virgin olive oil":"2 tbsp ekstra jomfruolivenolie","2 tbsp extra-virgin olive oil (dressing)":"2 tbsp ekstra jomfruolivenolie (dressing)","2 tbsp grated Parmesan or crumbled feta (optional)":"2 tbsp revet parmesan eller smuldret feta (valgfrit)","2 tbsp lemon juice":"2 tbsp citronsaft","2 tbsp organic apple cider vinegar (optional, speeds a gentle sour)":"2 tbsp økologisk æblecidereddike (valgfrit, fremmer en mild syrlighed)","2 tbsp organic extra-virgin olive oil":"2 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie","2 tbsp organic plain full-fat yogurt with live cultures (the starter)":"2 tbsp økologisk fed yoghurt naturel med levende kulturer (starterkultur)","2 to 3 tbsp organic gochugaru or other mild chilli flakes (to taste)":"2 til 3 tbsp økologisk gochugaru eller andre milde chiliflager (efter smag)","2 tsp baking powder":"2 tsp bagepulver","2 tsp baking powder (check it is gluten-free if required)":"2 tsp bagepulver (tjek, at det er glutenfrit, hvis nødvendigt)","2 tsp baking powder, aluminium-free":"2 tsp bagepulver, aluminiumfrit","2 tsp fennel seeds, toasted and crushed":"2 tsp fennikelfrø, ristede og knuste","2 tsp ground cumin, 1½ tsp smoked paprika, 1 tsp ground coriander, ¼ tsp cayenne or chilli flakes":"2 tsp stødt spidskommen, 1½ tsp røget paprika, 1 tsp stødt koriander, ¼ tsp cayennepeber eller chiliflager","2 tsp reserved duck fat (to wilt the greens)":"2 tsp gemt andefedt (til at sautere bladgrøntet)","2 tsp wholegrain mustard, 1 tsp apple-cider vinegar, 1 Tbsp butter":"2 tsp fuldkornssennep, 1 tsp æblecidereddike, 1 Tbsp smør","2 — Roast Chicken Stock":"2 — Fond på ristet kylling","2% of the total vegetable weight (20 g per kg)":"2 % af grøntsagernes samlede vægt (20 g pr. kg)","2% of vegetable weight, no iodine or anti-caking agents":"2% af grøntsagernes vægt, uden jod eller antiklumpningsmidler","2. Salt ratios (by weight, with a kitchen scale).":"2. Saltforhold (efter vægt, med en køkkenvægt).","2. What Ketogeni is":"2. Hvad Ketogeni er","2. What we collect and why":"2. Hvad vi indsamler, og hvorfor","2.6 µg":"2.6 µg","20 g (1 Tbsp + 1 tsp) coarse sea salt":"20 g (1 Tbsp + 1 tsp) groft havsalt","20 g (1 Tbsp + 1 tsp) coarse sea salt (about 1.5 % of the leg weight; scale if legs differ)":"20 g (1 Tbsp + 1 tsp) groft havsalt (ca. 1,5 % af lårets vægt; tilpas, hvis lårene afviger i størrelse)","20 g Parmesan, shaved":"20 g parmesan, i flager","20 g butter":"20 g smør","20 g coconut flour":"20 g kokosmel","20 g organic basil leaves":"20 g økologiske basilikumblade","20 g organic butter":"20 g økologisk smør","20 g organic chives":"20 g økologisk purløg","20 g organic dill and parsley":"20 g økologisk dild og persille","20 g organic fresh ginger, grated":"20 g økologisk frisk ingefær, revet","20 g organic fresh parsley, finely chopped":"20 g økologisk frisk persille, finthakket","20 g organic parsley and mint":"20 g økologisk persille og mynte","20 g organic pine nuts, toasted":"20 g økologiske pinjekerner, ristede","20 g organic psyllium husk powder (finely ground)":"20 g økologisk loppefrøskalpulver (finmalet)","20 g organic sliced almonds (for the top)":"20 g økologiske mandelflager (til toppen)","20 g organic sunflower seeds, roughly chopped":"20 g økologiske solsikkekerner, grofthakkede","20 g organic unsweetened cacao powder (sifted)":"20 g økologisk usødet kakaopulver (sigtet)","20 g pine nuts, toasted":"20 g pinjekerner, ristede","20 min · serves 2":"20 min · 2 portioner","20 min · serves 4":"20 min · 4 portioner","20 min · serves 6":"20 min · serverer 6","20 min · serves 8":"20 min · serverer 8","20 ml organic lemon juice":"20 ml økologisk citronsaft","20 ml organic olive oil":"20 ml økologisk olivenolie","200 g (7 oz) frisée, curly endive or mixed bitter greens (radicchio, escarole, rocket)":"200 g (7 oz) frisée, krusendivie eller blandet bittert bladgrønt (radicchio, escarole, rucola)","200 g broccolini":"200 g aspargesbroccoli","200 g mature cheddar, grated":"200 g moden cheddar, revet","200 g organic celery, diced":"200 g økologisk blegselleri i tern","200 g organic low-moisture mozzarella, coarsely grated (shred from a block for the smoothest melt)":"200 g økologisk mozzarella med lavt fugtindhold, groft revet (riv fra en blok for den bedste smeltning)","200 g organic mascarpone (softened)":"200 g økologisk mascarpone (blødgjort)","200 g organic romaine leaves":"200 g økologiske romainesalatblade","200 ml for whipping and 100 ml for the custard":"200 ml til flødeskum og 100 ml til cremen","200 ml heavy cream":"200 ml piskefløde","200 ml heavy cream, whipped":"200 ml piskefløde, pisket","200 ml homemade stock or water, unsweetened":"200 ml hjemmelavet fond eller vand, usødet","21.1 µg":"21.1 µg","225 g low-moisture whole-milk mozzarella, shredded (dough)":"225 g sødmælksmozzarella med lavt fugtindhold, revet (dej)","240 g organic gem lettuce leaves":"240 g økologiske hjertesalatblade","240 g organic smoked salmon":"240 g økologisk røget laks","240 ml (1 cup) mild oil: organic light olive oil, avocado oil or half olive, half avocado":"240 ml (1 cup) mild olie: økologisk mild olivenolie, avocadoolie eller halvt oliven, halvt avocado","240 ml warm water":"240 ml lunt vand","240 recipes":"240 opskrifter","25 g organic erythritol, powdered (optional; net carb estimate treats erythritol as 0 g)":"25 g økologisk erythritol, pulveriseret (valgfrit; beregning af nettokulhydrater tæller erythritol som 0 g)","25 min · serves 2":"25 min · 2 portioner","25 min · serves 4":"25 min · 4 portioner","25.8 µg":"25.8 µg","250 g (9 oz) broccolini or tenderstem broccoli":"250 g (9 oz) aspargesbroccoli","250 g (9 oz) chard, kale or spinach, stems removed and chopped":"250 g (9 oz) sølvbede, grønkål eller spinat, uden stilke og hakket","250 g organic blanched almond flour (finely ground)":"250 g økologisk blancheret mandelmel (fintmalet)","250 g organic cucumber, diced":"250 g økologisk agurk i tern","250 ml (1 cup) double cream or full-fat coconut cream; 30 g (2 Tbsp) butter; salt":"250 ml (1 cup) piskefløde 38 % eller fuldfed kokosfløde; 30 g (2 Tbsp) smør; salt","250 ml (1 cup) dry red wine":"250 ml (1 cup) tør rødvin","250 ml boiling water":"250 ml kogende vand","250 ml homemade chicken or vegetable stock, unsweetened (homemade from Module 1 if you have it)":"250 ml hjemmelavet kyllinge- eller grøntsagsfond, usødet (hjemmelavet fra modul 1, hvis du har)","26.1 µg":"26,1 µg","280 g organic Belgian endive leaves":"280 g økologiske julesalatblade","2–3 mugs of broth or a glass of the Everyday Electrolyte Drink":"2–3 krus bouillon eller et glas af Hverdags-elektrolytdrikken","3 Proteins":"3 Proteiner","3 clove garlic, finely sliced":"3 fed hvidløg, i tynde skiver","3 forks out of 5":"3 gafler ud af 5","3 h 45 min · serves 5":"3 t 45 min · 5 portioner","3 h · serves 6":"3 t · 6 portioner","3 large organic egg yolks":"3 store økologiske æggeblommer","3 organic garlic cloves, lightly crushed":"3 økologiske hvidløgsfed, let knuste","3 piece organic egg whites (room temperature)":"3 stk. økologiske æggehvider (stuetempererede)","3 piece organic egg yolks":"3 stk. økologiske æggeblommer","3 piece organic garlic cloves, finely grated":"3 stk. økologiske hvidløgsfed, fint revet","3 sprigs thyme, 2 bay leaves, 1 sprig rosemary":"3 kviste timian, 2 laurbærblade, 1 kvist rosmarin","3 tbsp extra-virgin olive oil (slaw)":"3 tbsp ekstra jomfruolivenolie (kålsalat)","3 — Cauliflower & Leek Velouté":"3 — Blomkåls- og porrevelouté","3. Membership and payment":"3. Medlemskab og betaling","3. Who processes data for us":"3. Hvem behandler oplysninger for os","3.5% brine":"3,5% saltlage","3.5% brine: 35 g salt per 1 litre of water":"3,5 % saltlage: 35 g salt pr. 1 liter vand","30 g (2 Tbsp) cold butter, cubed":"30 g (2 Tbsp) koldt smør i tern","30 g butter, for the pan":"30 g smør, til panden","30 g butter, melted":"30 g smør, smeltet","30 g organic Parmesan, finely grated":"30 g økologisk parmesan, fint revet","30 g organic almond flour":"30 g økologisk mandelmel","30 g organic almonds, chopped and toasted":"30 g økologiske mandler, hakkede og ristede","30 g organic hazelnuts, toasted and roughly crushed (to serve)":"30 g økologiske hasselnødder, ristede og groft knuste (til servering)","30 g organic psyllium husk powder (finely ground)":"30 g økologisk loppefrøskalmel (fintmalet)","30 g organic psyllium husk powder (use powder, not coarse whole husks)":"30 g økologisk loppefrøskalmel (brug pulver, ikke grove hele skaller)","30 g organic unsweetened tomato paste":"30 g økologisk usødet tomatpuré","30 g organic watercress leaves (to serve)":"30 g økologiske brøndkarseblade (til servering)","30 min · serves 2":"30 min · 2 portioner","30 min · serves 3":"30 min · 3 portioner","30 min · serves 4":"30 min · 4 portioner","30 min · serves 6":"30 min · 6 portioner","30 ml (2 Tbsp) acid: organic red or white wine vinegar, sherry vinegar or lemon juice":"30 ml (2 Tbsp) syre: økologisk rød- eller hvidvinseddike, sherryeddike eller citronsaft","30 ml organic extra-virgin olive oil":"30 ml økologisk ekstra jomfruolivenolie","30 ml organic heavy cream":"30 ml økologisk piskefløde","30 ml organic lemon juice (about 1 lemon) (plus the zest of half the lemon)":"30 ml økologisk citronsaft (ca. 1 citron) (plus fintrevet skal af en halv citron)","30 ml organic olive oil":"30 ml økologisk olivenolie","300 g (10 oz) asparagus, woody ends snapped":"300 g (10 oz) asparges, med de træede ender knækket af","300 g (10 oz) lacinato (cavolo nero) or curly kale, stems removed, sliced":"300 g (10 oz) palmekål (cavolo nero) eller grønkål, ribbet og snittet","300 g (about 10 oz) organic greens: spinach, chard, kale, cavolo nero, or tenderstem broccoli (or a mix)":"300 g (ca. 10 oz) økologiske bladgrøntsager: spinat, sølvbede, grønkål, palmekål eller aspargesbroccoli (eller en blanding)","300 g organic cucumber, shaved into ribbons":"300 g økologisk agurk, høvlet i bånd","300 g organic kale, stems removed":"300 g økologisk grønkål, ribbet","300 g organic mushrooms, sliced":"300 g økologiske svampe i skiver","300 ml organic heavy cream, divided (200 ml for whipping and 100 ml for the custard)":"300 ml økologisk piskefløde, delt (200 ml til flødeskum og 100 ml til cremen)","35 g organic Parmesan, grated":"35 g økologisk parmesan, revet","35 g organic almond flour":"35 g økologisk mandelmel","35 g organic sesame seeds":"35 g økologiske sesamfrø","35 min · serves 2":"35 min · 2 portioner","35 min · serves 4":"35 min · 4 portioner","35 min · serves 6":"35 min · 6 portioner","35 min · serves 8":"35 min · 8 portioner","4 Vegetables":"4 Grøntsager","4 anchovy fillets in olive oil, mashed to a paste":"4 ansjosfileter i olivenolie, most til en pasta","4 d · serves 4":"4 d · 4 portioner","4 duck legs (about 250–300 g / 9–10 oz each)":"4 andelår (ca. 250–300 g / 9–10 oz stykket)","4 forks out of 5":"4 gafler ud af 5","4 g (2 bags or 2 tsp) organic black or green tea (plain, no oils or flavourings)":"4 g (2 breve eller 2 tsp) økologisk sort eller grøn te (ren te, uden olier eller aromaer)","4 garlic cloves, minced":"4 fed hvidløg, finthakket","4 garlic cloves, smashed":"4 fed hvidløg, knust","4 h 15 min · serves 4":"4 t 15 min · 4 portioner","4 h 30 min · serves 6":"4 t 30 min · 6 portioner","4 h · serves 6":"4 t · 6 portioner","4 h · serves 8":"4 h · serverer 8","4 organic pasture-raised eggs":"4 økologiske frilandsæg","4 people":"4 personer","4 piece anchovy fillets in olive oil (optional; omit for vegan, add 1 tsp miso instead)":"4 stk ansjosfileter i olivenolie (valgfrit; udelad for en vegansk version, tilsæt 1 tsp miso i stedet)","4 piece eggs":"4 stk æg","4 piece organic egg yolks":"4 stk økologiske æggeblommer","4 piece organic egg yolks (room temperature)":"4 stk økologiske æggeblommer (stuetempererede)","4 piece organic eggs (for jammy 7-minute eggs)":"4 stk økologiske æg (til smilende 7-minutters æg)","4 piece organic eggs (room temperature)":"4 stk økologiske æg (stuetempererede)","4 piece organic garlic cloves, sliced":"4 stk økologiske fed hvidløg, i skiver","4 piece organic little gem lettuces, quartered lengthwise (about 400 g)":"4 stk økologiske mini-romainesalater (little gem), skåret i kvarte på langs (ca. 400 g)","4 salmon fillets, skin-on, 150–180 g (5–6 oz) each, pin-boned and scaled":"4 laksefileter med skind, 150–180 g (5–6 oz) stykket, uden ben og skællet","4 slice dill pickle":"4 skiver dildsyltet agurk","4 slice mature cheddar":"4 skiver moden cheddar","4 sprigs thyme and 4 garlic cloves, smashed":"4 kviste timian og 4 fed hvidløg, knust","4 tbsp organic extra-virgin olive oil":"4 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie","4 tbsp organic extra-virgin olive oil (divided: 3 for roasting, 1 for finishing)":"4 tbsp økologisk ekstra jomfruolivenolie (delt: 3 til stegning, 1 til anretning)","4 — Cream of Mushroom & Thyme":"4 — Cremet svampe- og timiansuppe","4. How long we keep data":"4. Hvor længe vi opbevarer data","4. Right of withdrawal":"4. Fortrydelsesret","40 g (⅓ cup) walnuts, toasted":"40 g (⅓ cup) valnødder, ristede","40 g Parmesan, grated (crust)":"40 g parmesan, revet (til bunden)","40 g butter":"40 g smør","40 g organic Parmesan, finely grated (use a vegetarian-rennet cheese if needed)":"40 g økologisk parmesan, fintrevet (brug ost med mikrobiel osteløbe efter behov)","40 g organic Parmesan, shaved (optional)":"40 g økologisk parmesan, i flager (valgfrit)","40 g organic baby arugula (to finish)":"40 g økologisk babysalat/rucola (til anretning)","40 g organic baby spinach leaves (to serve)":"40 g økologisk babyspinat (til servering)","40 g organic butter":"40 g økologisk smør","40 g organic carrot, matchsticks":"40 g økologisk gulerod, i tændstikker","40 g organic chia seeds":"40 g økologiske chiafrø","40 g organic fresh herbs: parsley, chives, tarragon, basil, mixed (leaves only)":"40 g økologiske friske krydderurter: persille, purløg, estragon, basilikum, blandet (kun blade)","40 g organic raspberries, halved (optional garnish)":"40 g økologiske hindbær, halverede (valgfri pynt)","40 g organic tahini (about 2 tbsp) (the Module 2 tahini sauce works here too)":"40 g økologisk tahin (ca. 2 tbsp) (tahinsaucen fra Modul 2 fungerer også her)","40 g organic walnuts":"40 g økologiske valnødder","40 g organic walnuts, toasted":"40 g økologiske valnødder, ristede","40 g organic watercress":"40 g økologisk brøndkarse","40 g red onion, thinly sliced":"40 g rødløg, skåret i tynde skiver","40 min · serves 4":"40 min · 4 portioner","40 min · serves 6":"40 min · 6 portioner","40 ml (about 3 tbsp) organic lemon juice <em>or</em> red-wine / apple cider vinegar":"40 ml (ca. 3 tbsp) økologisk citronsaft <em>eller</em> rødvins- / æblecidereddike","40 ml organic heavy cream":"40 ml økologisk piskefløde","400 g (14 oz) can good whole or crushed tomatoes (no added sugar)":"400 g (14 oz) en god dåse flåede eller hakkede tomater (uden tilsat sukker)","400 g (14 oz) fresh spinach (or chard)":"400 g (14 oz) frisk spinat (eller sølvbede)","400 g organic broccoli florets and peeled stems":"400 g økologiske broccolibuketter og skrællede stokke","400 g organic celery root, peeled and cubed":"400 g økologisk knoldselleri, skrællet og i tern","400 g organic chopped tomatoes, no added sugar":"400 g økologiske hakkede tomater, uden tilsat sukker","400 g organic green cabbage, finely shredded":"400 g økologisk hvidkål, fintsnittet","400 g raw prawns, peeled":"400 g rå rejer, pillede","45 g (3 Tbsp) butter":"45 g (3 Tbsp) smør","45 g (3 Tbsp) cold butter, cubed":"45 g (3 Tbsp) koldt smør, i tern","45 min · serves 2":"45 min · 2 portioner","45 min · serves 4":"45 min · serverer 4","45 min · serves 8":"45 min · 8 portioner","45 ml cold water (to loosen the tahini)":"45 ml koldt vand (til at røre tahinen lind)","46–48 °C (115–118 °F)":"46–48 °C (115–118 °F)","46–50 °C (115–122 °F)":"46–50 °C (115–122 °F)","4–6 fresh organic mint leaves":"4–6 friske økologiske mynteblade","5 Fermentation":"5 Fermentering","5 d · serves 12":"5 d · 12 portioner","5 d · serves 4":"5 d · 4 portioner","5 days · average 15.9 g net carbs a day":"5 dage · gennemsnitligt 15.9 g nettokulhydrater om dagen","5 forks out of 5":"5 gafler ud af 5","5 g organic thyme leaves":"5 g økologiske timianblade","5 h · serves 4":"5 t · til 4 personer","5 min · serves 1":"5 min · til 1 person","5 min · serves 10":"5 min · 10 portioner","5 min · serves 2":"5 min · serverer 2","5 min · serves 4":"5 min · 4 portioner","5 min · serves 8":"5 min · 8 portioner","5 organic garlic cloves, grated":"5 økologiske hvidløgsfed, revet","5 — Keto French Onion Soup":"5 — Keto-fransk løgsuppe","5. Your account":"5. Din konto","5. Your rights":"5. Dine rettigheder","50 g fennel, shaved (slaw)":"50 g fennikel, finsnittet (til råkost)","50 g organic butter, softened (for chive butter)":"50 g økologisk smør, blødgjort (til purløgssmør)","50 g organic pumpkin seeds, roughly chopped":"50 g økologiske græskarkerner, grofthakkede","50 g organic tahini":"50 g økologisk tahin","50 min · serves 4":"50 min · 4 portioner","50 min · serves 6":"50 min · 6 portioner","500 g organic asparagus, woody ends removed":"500 g økologiske asparges, trimmede for træede ender","500 g organic beef tenderloin, trimmed":"500 g økologisk oksemørbrad, afpudset","500 g organic cavolo nero (lacinato kale), stems removed, leaves torn (curly kale works as well)":"500 g økologisk palmekål (cavolo nero), uden stilke og med bladene revet i stykker (grønkål kan også bruges)","500 g organic cooked peeled prawns":"500 g økologiske pillede, kogte rejer","500 g organic fennel bulbs, wedged":"500 g økologiske fennikelknolde, skåret i både","500 g small organic pickling cucumbers (Kirby type), blossom ends trimmed":"500 g små økologiske asieagurker (sylteagurker), blomstenderne trimmede","500 ml (2 cups) beef stock or bone broth":"500 ml (2 kopper) oksebouillon eller bone broth","500 ml filtered water":"500 ml filtreret vand","500 ml organic heavy cream":"500 ml økologisk piskefløde","500 ml organic unsalted beef stock":"500 ml økologisk usaltet oksebouillon","50–52 °C (122–125 °F)":"50–52 °C (122–125 °F)","52 °C (125 °F)":"52 °C (125 °F)","54–56 °C (130–133 °F)":"54–56 °C (130–133 °F)","55 g organic butter, melted (for the crust)":"55 g økologisk smør, smeltet (til bunden)","55 min · serves 4":"55 min · serverer 4","55 min · serves 6":"55 min · 6 portioner","55–57 °C (131–135 °F)":"55–57 °C (131–135 °F)","57–60 °C (135–140 °F)":"57–60 °C (135–140 °F)","6 Comfort":"6 Komfort","6 black peppercorns, crushed; 4 sprigs thyme; 3 bay leaves; 4 garlic cloves, lightly smashed; zest of 1 orange (strips)":"6 sorte peberkorn, knuste; 4 kviste timian; 3 laurbærblade; 4 hvidløgsfed, let knuste; strimlet skal af 1 appelsin","6 g fine sea salt (about 1 tsp) for dry-brining":"6 g fint havsalt (ca. 1 tsp) til tørsaltning","6 garlic cloves, grated; zest of 1 lemon":"6 hvidløgsfed, revet; fintrevet skal af 1 citron","6 h 30 min · serves 10":"6 t 30 min · 10 portioner","6 h 30 min · serves 8":"6 t 30 min · 8 portioner","6 piece organic egg yolks":"6 stk. økologiske æggeblommer","6 piece organic eggs, separated (room temperature)":"6 stk. økologiske æg, delte (stuetempererede)","6 piece organic thyme sprigs":"6 stk. økologiske timiankviste","6 — Coconut, Lemongrass & Prawn Soup":"6 — Kokos-, citrongræs- og rejesuppe","6. Our content":"6. Vores indhold","60 g Parmesan, finely grated":"60 g parmesan, fintrevet","60 g blanched almond flour":"60 g blancheret mandelmel","60 g cream cheese, full fat":"60 g flødeost, fuldfed","60 g mayonnaise, homemade or good quality (sauce)":"60 g mayonnaise, hjemmelavet eller af god kvalitet (sauce)","60 g organic Parmesan, finely grated":"60 g økologisk parmesan, fintrevet","60 g organic baby spinach":"60 g økologisk babyspinat","60 g organic butter, melted and cooled":"60 g økologisk smør, smeltet og afkølet","60 g organic cane sugar (about 6%; the culture eats most of it)":"60 g økologisk rørsukker (ca. 6 %; kulturen spiser det meste)","60 g organic cream cheese (full-fat)":"60 g økologisk flødeost (fuldfed)","60 g organic creme fraiche":"60 g økologisk cremefraiche","60 g organic crème fraîche or full-fat sour cream":"60 g økologisk crème fraîche eller fuldfed cremefraiche","60 g organic feta":"60 g økologisk feta","60 g organic raspberries (to serve)":"60 g økologiske hindbær (til servering)","60 g organic rocket leaves, to serve":"60 g økologiske rucolablade, til servering","60 g organic sour cream":"60 g økologisk cremefraiche","60 g organic virgin coconut oil, melted":"60 g økologisk jomfrukokosolie, smeltet","60 g spicy salami, thinly sliced (nitrate-free)":"60 g krydret salami, i tynde skiver (uden nitrit)","60 ml (¼ cup) dry white wine or water":"60 ml (¼ kop) tør hvidvin eller vand","60 ml (¼ cup) dry white wine, dry red wine or brandy":"60 ml (¼ kop) tør hvidvin, tør rødvin eller brandy","60 ml (¼ cup) organic white wine vinegar":"60 ml (¼ kop) økologisk hvidvinseddike","60 ml organic heavy cream":"60 ml økologisk piskefløde","60 ml warm water":"60 ml lunkent vand","600 g (1⅓ lb) organic cauliflower florets":"600 g (1⅓ lb) økologiske blomkålsbuketter","600 g cauliflower florets, bite-size":"600 g blomkålsbuketter, mundrette stykker","600 g grass-fed beef mince, 20% fat":"600 g græsfodret hakket oksekød, 20 % fedt","600 g organic cooked chicken, chilled and shredded":"600 g økologisk tilberedt kylling, afkølet og plukket","600 g organic cooked salmon, flaked and checked for bones":"600 g økologisk tilberedt laks, plukket i flager og tjekket for ben","600 g organic courgettes, ribbons":"600 g økologiske squash, i bånd","600 g organic white cabbage (about half a medium head), outer leaves removed, one clean leaf saved":"600 g økologisk hvidkål (ca. et halvt mellemstort hoved), de yderste blade fjernet, ét rent blad gemt","600–800 g (about 3–4 cups) duck fat, melted (or half duck fat, half organic olive oil), enough to cover the legs":"600–800 g (ca. 3–4 kopper) andefedt, smeltet (eller halvt andefedt, halvt økologisk olivenolie), nok til at dække lårene","63 °C (145 °F)":"63 °C (145 °F)","63 °C with a short rest gives juicy, slightly pink pork.":"63 °C med en kort hviletid giver saftigt, svagt rosa svinekød.","6–8 organic eggs (1–2 per person)":"6–8 økologiske æg (1–2 pr. person)","7 Soups":"7 Supper","7 days · average 13.7 g net carbs a day":"7 dage · gennemsnitligt 13.7 g nettokulhydrater om dagen","7 days · average 15.8 g net carbs a day":"7 dage · gennemsnitligt 15.8 g nettokulhydrater om dagen","7. Responsibility":"7. Ansvar","70 g organic erythritol, powdered (adjust to taste; net carb estimate treats erythritol as 0 g)":"70 g økologisk erythritol, pulveriseret (smag til; beregningen af nettokulhydrater regner erythritol som 0 g)","700 g organic cauliflower florets":"700 g økologiske blomkålsbuketter","700 g organic cauliflower florets (trimmed weight)":"700 g økologiske blomkålsbuketter (renset vægt)","700 g organic fennel bulbs (about 2 large), fronds saved":"700 g økologiske fennikelknolde (ca. 2 store), toppene gemt","700 g organic minced beef, 15-20% fat":"700 g økologisk hakket oksekød, 15-20% fedt","700 g organic napa cabbage, cut into 3 cm pieces":"700 g økologisk kinakål, skåret i 3 cm stykker","70–72 °C (158–162 °F)":"70–72 °C (158–162 °F)","74 °C (165 °F)":"74 °C (165 °F)","750 g organic cream cheese, softened (full-fat, at room temperature)":"750 g økologisk flødeost, blødgjort (fuldfed, ved stuetemperatur)","78–82 °C (172–180 °F)":"78–82 °C (172–180 °F)","8 Breads":"8 Brød","8 bone-in, skin-on chicken thighs (about 1.2 kg / 2¾ lb)":"8 kyllingeoverlår med ben og skind (ca. 1.2 kg / 2¾ lb)","8 d · serves 4":"8 d · 4 portioner","8 g fine sea salt (1½ tsp) and 1 tsp black pepper":"8 g fint havsalt (1½ tsp) og 1 tsp sort peber","8 h 5 min · serves 2":"8 t 5 min · 2 portioner","8 leaf butterhead lettuce":"8 blade hovedsalat","8 min · serves 2":"8 min · 2 portioner","8 min · serves 4":"8 min · 4 portioner","8 piece organic large eggs":"8 store økologiske æg","8. Complaints and law":"8. Klager og lovvalg","80 g (3 oz) feta or goat's cheese, crumbled (optional)":"80 g (3 oz) feta eller gedeost, smuldret (valgfrit)","80 g (⅓ cup) organic butter, softened":"80 g (⅓ cup) økologisk smør, blødgjort","80 g Parmesan, finely grated":"80 g parmesan, fintrevet","80 g organic Greek yoghurt (plain and unsweetened)":"80 g økologisk græsk yoghurt (neutral og usødet)","80 g organic Pecorino Romano or Parmesan, finely grated":"80 g økologisk Pecorino Romano eller parmesan, fintrevet","80 g organic baby spinach":"80 g økologisk babyspinat","80 g organic blackberries (to serve)":"80 g økologiske brombær (til servering)","80 g organic blue cheese, crumbled":"80 g økologisk blåskimmelost, smuldret","80 g organic butter, soft (grass-fed if possible)":"80 g økologisk smør, blødt (gerne fra græsfodret kvæg)","80 g organic crème fraîche (to serve)":"80 g økologisk cremefraiche (til servering)","80 g organic cucumber, cut into matchsticks (to serve)":"80 g økologisk agurk, skåret i tændstikker (til servering)","80 g organic mozzarella, grated (for the topping)":"80 g økologisk mozzarella, revet (til topping)","80 g organic olives, pitted":"80 g økologiske oliven, udstenede","80 g organic prosciutto, thinly sliced":"80 g økologisk prosciutto, i tynde skiver","80 g organic soft goat cheese":"80 g økologisk blød gedeost","80 g organic sour cream":"80 g økologisk cremefraiche","80 g organic tomato passata, unsweetened (spread thinly as a topping)":"80 g økologisk tomatpassata, usødet (fordelt i et tyndt lag som topping)","80 ml (⅓ cup) dry white wine":"80 ml (⅓ cup) tør hvidvin","80 ml organic heavy cream (for the cream)":"80 ml økologisk piskefløde (til cremen)","800 g zucchini, cut into 1 cm sticks":"800 g squash, skåret i 1 cm stave","800 g zucchini, cut into ribbons or spiralised":"800 g squash, skåret i bånd eller strimlet til zoodles","85% dark chocolate, finely chopped":"85% mørk chokolade, finthakket","9 Desserts":"9 Desserter","90 g organic flaxseed meal (freshly ground if possible)":"90 g økologisk hørfrømel (gerne friskmalet)","90 ml (6 Tbsp) organic extra virgin olive oil":"90 ml (6 Tbsp) økologisk ekstra jomfruolivenolie","900 g organic zucchini (courgettes), medium, firm (about 4 medium)":"900 g økologiske squash, mellemstore og faste (ca. 4 mellemstore)","92–96 °C (198–205 °F)":"92–96 °C (198–205 °F)","<b>0 tsp</b> ground cumin":"<b>0 tsp</b> stødt spidskommen","<b>0.2 kg</b> skin-on pork belly":"<b>0.2 kg</b> svinebryst med svær","<b>0.25 tsp</b> chilli flakes":"<b>0.25 tsp</b> chiliflager","<b>0.25 tsp</b> cream of tartar or a pinch of potassium-rich low-sodium salt":"<b>0.25 tsp</b> vinsten (cream of tartar) eller en knivspids kaliumrigt mineralsalt","<b>0.25 tsp</b> fennel seeds":"<b>0.25 tsp</b> fennikelfrø","<b>0.25 tsp</b> ground cumin":"<b>0.25 tsp</b> stødt spidskommen","<b>0.25 tsp</b> smoked paprika":"<b>0.25 tsp</b> røget paprika","<b>0.25 tsp</b> vanilla extract":"<b>0.25 tsp</b> vaniljeekstrakt","<b>0.5 kg</b> skin-on pork belly":"<b>0.5 kg</b> svinebryst med svær","<b>0.5 tbsp</b> cider vinegar":"<b>0.5 tbsp</b> æblecidereddike","<b>0.5 tbsp</b> gochugaru":"<b>0.5 tbsp</b> gochugaru","<b>0.5 tbsp</b> light soy sauce or tamari":"<b>0.5 tbsp</b> lys sojasauce eller tamari","<b>0.5 tbsp</b> red wine vinegar":"<b>0.5 tbsp</b> rødvinseddike","<b>0.5 tbsp</b> thyme leaves":"<b>0.5 tbsp</b> timianblade","<b>0.5 tbsp</b> toasted sesame oil":"<b>0.5 tbsp</b> ristet sesamolie","<b>0.5 tbsp</b> toasted sesame seeds":"<b>0.5 tbsp</b> ristede sesamfrø","<b>0.5 tsp</b> chilli flakes":"<b>0.5 tsp</b> chiliflager","<b>0.5 tsp</b> cream of tartar or a pinch of potassium-rich low-sodium salt":"<b>0.5 tsp</b> vinsten (cream of tartar) eller en knivspids kaliumrigt mineralsalt","<b>0.5 tsp</b> cumin and coriander seeds":"<b>0.5 tsp</b> spidskommen og korianderfrø","<b>0.5 tsp</b> fish sauce":"<b>0.5 tsp</b> fiskesauce","<b>0.5 tsp</b> sesame seeds":"<b>0.5 tsp</b> sesamfrø","<b>0.5 tsp</b> toasted sesame oil":"<b>0.5 tsp</b> ristet sesamolie","<b>0.5 tsp</b> vanilla extract":"<b>0.5 tsp</b> vaniljeekstrakt","<b>0.5 tsp</b> vanilla extract and a pinch of cinnamon":"<b>0.5 tsp</b> vaniljeekstrakt og en knivspids kanel","<b>0.75 tsp</b> black peppercorns and 1 tsp sea salt":"<b>0.75 tsp</b> sorte peberkorn og 1 tsp havsalt","<b>0.75 tsp</b> caraway seeds":"<b>0.75 tsp</b> kommenfrø","<b>0.75 tsp</b> cider vinegar":"<b>0.75 tsp</b> æblecidereddike","<b>0.75 tsp</b> cream of tartar or a pinch of potassium-rich low-sodium salt":"<b>0.75 tsp</b> vinsten (cream of tartar) eller en knivspids kaliumrigt mineralsalt","<b>0.75 tsp</b> fennel seeds":"<b>0.75 tsp</b> fennikelfrø","<b>0.75 tsp</b> smoked paprika":"<b>0.75 tsp</b> røget paprika","<b>0.75 tsp</b> vanilla extract":"<b>0.75 tsp</b> vaniljeekstrakt","<b>1 g</b> mint":"<b>1 g</b> mynte","<b>1 tbsp</b> cider vinegar":"<b>1 tbsp</b> æblecidereddike","<b>1 tbsp</b> gochugaru":"<b>1 tbsp</b> gochugaru","<b>1 tbsp</b> light soy sauce or tamari":"<b>1 tbsp</b> lys sojasauce eller tamari","<b>1 tbsp</b> red wine vinegar":"<b>1 tbsp</b> rødvinseddike","<b>1 tbsp</b> tamari":"<b>1 tbsp</b> tamari","<b>1 tbsp</b> thyme leaves":"<b>1 tbsp</b> timianblade","<b>1 tbsp</b> toasted sesame oil":"<b>1 tbsp</b> ristet sesamolie","<b>1 tbsp</b> toasted sesame seeds":"<b>1 tbsp</b> ristede sesamfrø","<b>1 tsp</b> chilli flakes":"<b>1 tsp</b> chiliflager","<b>1 tsp</b> cumin and coriander seeds":"<b>1 tsp</b> spidskommen og korianderfrø","<b>1 tsp</b> fish sauce":"<b>1 tsp</b> fiskesauce","<b>1 tsp</b> radishes (with leaves)":"<b>1 tsp</b> radiser (med blade)","<b>1 tsp</b> sesame seeds":"<b>1 tsp</b> sesamfrø","<b>1 tsp</b> toasted sesame oil":"<b>1 tsp</b> ristet sesamolie","<b>1 tsp</b> vanilla extract":"<b>1 tsp</b> vaniljeekstrakt","<b>1 tsp</b> vanilla extract and a pinch of cinnamon":"<b>1 tsp</b> vaniljeekstrakt og en knivspids kanel","<b>1.0 kg</b> skin-on pork belly":"<b>1.0 kg</b> svinebryst med svær","<b>1.25 tsp</b> Dijon mustard":"<b>1.25 tsp</b> dijonsennep","<b>1.25 tsp</b> black peppercorns and 1 tsp sea salt":"<b>1.25 tsp</b> sorte peberkorn og 1 tsp havsalt","<b>1.25 tsp</b> caraway seeds":"<b>1.25 tsp</b> kommenfrø","<b>1.25 tsp</b> cider vinegar":"<b>1.25 tsp</b> æblecidereddike","<b>1.25 tsp</b> fennel seeds":"<b>1.25 tsp</b> fennikelfrø","<b>1.25 tsp</b> vanilla extract":"<b>1.25 tsp</b> vaniljeekstrakt","<b>1.5 tsp</b> Dijon mustard":"<b>1.5 tsp</b> dijonsennep","<b>10 g</b> almond flour":"<b>10 g</b> mandelmel","<b>10 g</b> dill":"<b>10 g</b> dild","<b>10 g</b> hazelnuts":"<b>10 g</b> hasselnødder","<b>10 g</b> lingonberries":"<b>10 g</b> tyttebær","<b>10 g</b> tarragon leaves":"<b>10 g</b> estragonblade","<b>10 g</b> unsweetened coconut flakes":"<b>10 g</b> usødede kokosflager","<b>10 g</b> virgin coconut oil":"<b>10 g</b> jomfrukokosolie","<b>10 g</b> watercress":"<b>10 g</b> brøndkarse","<b>10.9 g net carbs</b> · 90 g protein · 133 g fat · 1605 kcal":"<b>10.9 g nettokulhydrater</b> · 90 g protein · 133 g fedt · 1605 kcal","<b>100 g</b> crème fraîche":"<b>100 g</b> cremefraiche","<b>100 g</b> dill":"<b>100 g</b> dild","<b>100 g</b> feta":"<b>100 g</b> feta","<b>100 g</b> frisée":"<b>100 g</b> friséesalat","<b>100 g</b> kale or brussels sprout leaves":"<b>100 g</b> grønkål eller rosenkålsblade","<b>100 g</b> radishes (with leaves)":"<b>100 g</b> radiser (med blade)","<b>100 g</b> raspberries":"<b>100 g</b> hindbær","<b>100 g</b> red bell pepper":"<b>100 g</b> rød peberfrugt","<b>100 ml</b> crème fraîche":"<b>100 ml</b> cremefraiche","<b>100 ml</b> whole milk":"<b>100 ml</b> sødmælk","<b>1000 g</b> radishes (with leaves)":"<b>1000 g</b> radiser (med blade)","<b>1020 ml</b> double cream":"<b>1020 ml</b> piskefløde","<b>1080 g</b> radishes (with leaves)":"<b>1080 g</b> radiser (med blade)","<b>10</b> dried juniper berries":"<b>10</b> tørrede enebær","<b>10</b> lemons":"<b>10</b> citroner","<b>11 g net carbs</b> · 80 g protein · 90 g fat · 1172 kcal":"<b>11 g nettokulhydrater</b> · 80 g protein · 90 g fedt · 1172 kcal","<b>11 g</b> parsley":"<b>11 g</b> persille","<b>11.75 tsp</b> Dijon mustard":"<b>11.75 tsp</b> dijonsennep","<b>110 g</b> butter":"<b>110 g</b> smør","<b>110 g</b> fresh ginger":"<b>110 g</b> frisk ingefær","<b>110 g</b> mixed salad leaves":"<b>110 g</b> blandede salatblade","<b>110 g</b> rocket":"<b>110 g</b> rucola","<b>110 g</b> sour cream":"<b>110 g</b> cremefraiche","<b>1100 g</b> asparagus":"<b>1100 g</b> asparges","<b>12 g net carbs</b> · 76 g protein · 126 g fat · 1491 kcal":"<b>12 g nettokulhydrater</b> · 76 g protein · 126 g fedt · 1491 kcal","<b>12 tsp</b> monk fruit sweetener (optional)":"<b>12 tsp</b> munkefrugtsødme (valgfrit)","<b>12.9 g net carbs</b> · 85 g protein · 83 g fat · 1138 kcal":"<b>12.9 g nettokulhydrater</b> · 85 g protein · 83 g fedt · 1138 kcal","<b>120 g</b> Parmesan":"<b>120 g</b> parmesan","<b>120 g</b> broccoli sprouts":"<b>120 g</b> broccolispirer","<b>120 g</b> celery":"<b>120 g</b> bladselleri","<b>120 g</b> chia seeds":"<b>120 g</b> chiafrø","<b>120 g</b> full-fat cream cheese":"<b>120 g</b> fuldfed flødeost","<b>120 g</b> gruyère":"<b>120 g</b> gruyère","<b>120 g</b> mayonnaise":"<b>120 g</b> mayonnaise","<b>120 g</b> raspberries":"<b>120 g</b> hindbær","<b>120 g</b> rocket leaves":"<b>120 g</b> rucolablade","<b>120 g</b> smoked mackerel fillet":"<b>120 g</b> røget makrelfilet","<b>120 g</b> smoked salmon":"<b>120 g</b> røget laks","<b>120 g</b> walnuts":"<b>120 g</b> valnødder","<b>120 g</b> watercress or rocket":"<b>120 g</b> brøndkarse eller rucola","<b>1200 g</b> beef mince":"<b>1200 g</b> hakket oksekød","<b>1200 g</b> cooked chicken":"<b>1200 g</b> tilberedt kylling","<b>12</b> green cardamom pods":"<b>12</b> grønne kardemommekapsler","<b>12</b> lamb loin or rib chops":"<b>12</b> lammekoteletter fra kam eller ryg","<b>12</b> lemons":"<b>12</b> citroner","<b>12</b> sage leaves":"<b>12</b> salvieblade","<b>13 g</b> chives":"<b>13 g</b> purløg","<b>130 g</b> brussels sprouts":"<b>130 g</b> rosenkål","<b>130 g</b> celery":"<b>130 g</b> bladselleri","<b>130 g</b> cooked chicken breast":"<b>130 g</b> tilberedt kyllingebryst","<b>130 g</b> full-fat greek yogurt":"<b>130 g</b> fuldfed græsk yoghurt","<b>130 g</b> green beans or asparagus":"<b>130 g</b> grønne bønner eller asparges","<b>1300 g</b> little gem or cos lettuce":"<b>1300 g</b> hjertesalat eller romainesalat","<b>1340 g</b> pointed or savoy cabbage":"<b>1340 g</b> spidskål eller savoykål","<b>14 g net carbs</b> · 121 g protein · 129 g fat · 1704 kcal":"<b>14 g nettokulhydrater</b> · 121 g protein · 129 g fedt · 1704 kcal","<b>14 g net carbs</b> · 68 g protein · 97 g fat · 1200 kcal":"<b>14 g nettokulhydrater</b> · 68 g protein · 97 g fedt · 1200 kcal","<b>14 g net carbs</b> · 86 g protein · 95 g fat · 1254 kcal":"<b>14 g nettokulhydrater</b> · 86 g protein · 95 g fedt · 1254 kcal","<b>14 g</b> unsweetened cacao powder":"<b>14 g</b> usødet kakaopulver","<b>14.2 g net carbs</b> · 91 g protein · 111 g fat · 1419 kcal":"<b>14.2 g nettokulhydrater</b> · 91 g protein · 111 g fedt · 1419 kcal","<b>14.3 g net carbs</b> · 111 g protein · 115 g fat · 1532 kcal":"<b>14.3 g nettokulhydrater</b> · 111 g protein · 115 g fedt · 1532 kcal","<b>14.6 g net carbs</b> · 100 g protein · 122 g fat · 1556 kcal":"<b>14.6 g nettokulhydrater</b> · 100 g protein · 122 g fedt · 1556 kcal","<b>140 g</b> mixed salad leaves":"<b>140 g</b> blandede salatblade","<b>140 g</b> parsley":"<b>140 g</b> persille","<b>140 g</b> pumpkin seeds":"<b>140 g</b> græskarkerner","<b>140 g</b> spring onions":"<b>140 g</b> forårsløg","<b>140 ml</b> olive oil (or your cooking oil)":"<b>140 ml</b> olivenolie (eller anden madolie)","<b>14</b> garlic cloves":"<b>14</b> fed hvidløg","<b>15 g</b> Parmesan":"<b>15 g</b> parmesan","<b>15 g</b> creme fraiche":"<b>15 g</b> cremefraiche","<b>15 g</b> flaked almonds":"<b>15 g</b> mandelflager","<b>15 g</b> parsley":"<b>15 g</b> persille","<b>15 g</b> sunflower seeds":"<b>15 g</b> solsikkekerner","<b>15 ml</b> double cream":"<b>15 ml</b> piskefløde","<b>15 tsp</b> monk fruit sweetener (optional)":"<b>15 tsp</b> munkefrugtsødemiddel (valgfrit)","<b>15.1 g net carbs</b> · 112 g protein · 91 g fat · 1328 kcal":"<b>15.1 g nettokulhydrater</b> · 112 g protein · 91 g fedt · 1328 kcal","<b>15.3 g net carbs</b> · 89 g protein · 100 g fat · 1317 kcal":"<b>15.3 g nettokulhydrater</b> · 89 g protein · 100 g fedt · 1317 kcal","<b>15.6 g net carbs</b> · 78 g protein · 79 g fat · 1078 kcal":"<b>15.6 g nettokulhydrater</b> · 78 g protein · 79 g fedt · 1078 kcal","<b>150 g</b> chanterelles":"<b>150 g</b> kantareller","<b>150 g</b> green beans":"<b>150 g</b> grønne bønner","<b>150 g</b> little gem or cos lettuce":"<b>150 g</b> hjertesalat eller romainesalat","<b>150 g</b> mushrooms":"<b>150 g</b> champignoner","<b>150 g</b> spinach":"<b>150 g</b> spinat","<b>150 ml</b> game or beef stock":"<b>150 ml</b> vildt- eller oksefond","<b>16.6 g net carbs</b> · 94 g protein · 188 g fat · 2135 kcal":"<b>16.6 g nettokulhydrater</b> · 94 g protein · 188 g fedt · 2135 kcal","<b>160 g</b> aged cheese":"<b>160 g</b> lagret ost","<b>160 g</b> cucumber":"<b>160 g</b> agurk","<b>160 g</b> raspberries":"<b>160 g</b> hindbær","<b>160 g</b> soft goat cheese":"<b>160 g</b> blød gedeost","<b>1600 g</b> boneless chicken thighs":"<b>1600 g</b> udbenede kyllingeoverlår","<b>1620 g</b> little gem or cos lettuce":"<b>1620 g</b> hjertesalat eller romainesalat","<b>16</b> eggs":"<b>16</b> æg","<b>16</b> seed crackers":"<b>16</b> kernekrækkere","<b>17 g net carbs</b> · 93 g protein · 129 g fat · 1597 kcal":"<b>17 g nettokulhydrater</b> · 93 g protein · 129 g fedt · 1597 kcal","<b>17 g</b> erythritol":"<b>17 g</b> erythritol","<b>17.4 g net carbs</b> · 62 g protein · 102 g fat · 1236 kcal":"<b>17.4 g nettokulhydrater</b> · 62 g protein · 102 g fedt · 1236 kcal","<b>170 g</b> butter":"<b>170 g</b> smør","<b>1740 g</b> cucumber":"<b>1740 g</b> agurk","<b>18 g net carbs</b> · 93 g protein · 122 g fat · 1537 kcal":"<b>18 g nettokulhydrater</b> · 93 g protein · 122 g fedt · 1537 kcal","<b>18 g</b> chives":"<b>18 g</b> purløg","<b>18 g</b> dill":"<b>18 g</b> dild","<b>180 g</b> butter":"<b>180 g</b> smør","<b>180 g</b> cherry tomatoes":"<b>180 g</b> cherrytomater","<b>180 g</b> duck fat (for the confit; strain and reuse)":"<b>180 g</b> andefedt (til confiteringen; sies og genbruges)","<b>180 g</b> mayonnaise":"<b>180 g</b> mayonnaise","<b>180 g</b> rocket":"<b>180 g</b> rucola","<b>180 g</b> spinach":"<b>180 g</b> spinat","<b>180 g</b> venison loin or reindeer fillet":"<b>180 g</b> dyrekølle eller rensdyrfilet","<b>180 ml</b> olive oil (or your cooking oil)":"<b>180 ml</b> olivenolie (eller anden madolie)","<b>18</b> eggs":"<b>18</b> æg","<b>19 g</b> chives":"<b>19 g</b> purløg","<b>19.5 g net carbs</b> · 96 g protein · 101 g fat · 1371 kcal":"<b>19.5 g nettokulhydrater</b> · 96 g protein · 101 g fedt · 1371 kcal","<b>19.8 g net carbs</b> · 83 g protein · 224 g fat · 2423 kcal":"<b>19.8 g nettokulhydrater</b> · 83 g protein · 224 g fedt · 2423 kcal","<b>1</b> 1 sliced onion and 2 bay leaves under the pork (optional)":"<b>1</b> 1 skiveskåret løg og 2 laurbærblade under svinekødet (valgfrit)","<b>1</b> avocados":"<b>1</b> avocadoer","<b>1</b> dried bay leaf":"<b>1</b> tørret laurbærblad","<b>1</b> duck legs":"<b>1</b> andelår","<b>1</b> leeks":"<b>1</b> porrer","<b>1</b> limes":"<b>1</b> limefrugter","<b>1</b> pork tenderloin":"<b>1</b> svinemørbrad","<b>1</b> shallot":"<b>1</b> skalotteløg","<b>1</b> sirloin or rib-eye steak":"<b>1</b> sirloin- eller ribeye-steak","<b>1</b> skin-on arctic char fillets":"<b>1</b> fjeldørredfileter med skind","<b>1</b> skin-on salmon fillets":"<b>1</b> laksefileter med skind","<b>1</b> small green or savoy cabbage":"<b>1</b> lille grønkål eller savoykål","<b>1</b> sprig rosemary":"<b>1</b> kvist rosmarin","<b>1</b> sprigs thyme":"<b>1</b> kvist timian","<b>1</b> thick skinless cod loins":"<b>1</b> tyk skindfri torskeryg","<b>1</b> tuna steaks":"<b>1</b> tunbøf","<b>1</b> whole rainbow trout":"<b>1</b> hel regnbueørred","<b>2 g</b> mint":"<b>2 g</b> mynte","<b>2 tbsp</b> cider vinegar":"<b>2 tbsp</b> æbleeddike","<b>2 tbsp</b> gochugaru":"<b>2 tbsp</b> gochugaru","<b>2 tbsp</b> light soy sauce or tamari":"<b>2 tbsp</b> lys sojasauce eller tamari","<b>2 tbsp</b> red wine vinegar":"<b>2 tbsp</b> rødvinseddike","<b>2 tbsp</b> tamari":"<b>2 tbsp</b> tamari","<b>2 tbsp</b> thyme leaves":"<b>2 tbsp</b> timianblade","<b>2 tbsp</b> toasted sesame oil":"<b>2 tbsp</b> ristet sesamolie","<b>2 tbsp</b> toasted sesame seeds":"<b>2 tbsp</b> ristede sesamfrø","<b>2 tsp</b> cumin and coriander seeds":"<b>2 tsp</b> spidskommen- og korianderfrø","<b>2 tsp</b> fish sauce":"<b>2 tsp</b> fiskesauce","<b>2 tsp</b> radishes (with leaves)":"<b>2 tsp</b> radiser (med blade)","<b>2 tsp</b> sesame seeds":"<b>2 tsp</b> sesamfrø","<b>2 tsp</b> toasted sesame oil":"<b>2 tsp</b> ristet sesamolie","<b>2 tsp</b> vanilla extract and a pinch of cinnamon":"<b>2 tsp</b> vaniljeekstrakt og en knivspids kanel","<b>2.25 tsp</b> Dijon mustard":"<b>2.25 tsp</b> dijonsennep","<b>2.75 tsp</b> black peppercorns and 1 tsp sea salt":"<b>2.75 tsp</b> sorte peberkorn og 1 tsp havsalt","<b>2.75 tsp</b> caraway seeds":"<b>2.75 tsp</b> kommenfrø","<b>2.75 tsp</b> cider vinegar":"<b>2.75 tsp</b> æbleeddike","<b>20 g</b> aged cheese":"<b>20 g</b> lagret ost","<b>20 g</b> almond flour":"<b>20 g</b> mandelmel","<b>20 g</b> dill":"<b>20 g</b> dild","<b>20 g</b> fresh ginger":"<b>20 g</b> frisk ingefær","<b>20 g</b> golden flaxseed":"<b>20 g</b> gyldne hørfrø","<b>20 g</b> hazelnuts":"<b>20 g</b> hasselnødder","<b>20 g</b> lingonberries":"<b>20 g</b> tyttebær","<b>20 g</b> olives":"<b>20 g</b> oliven","<b>20 g</b> tarragon leaves":"<b>20 g</b> estragonblade","<b>20 g</b> virgin coconut oil":"<b>20 g</b> jomfrukokosolie","<b>20 g</b> watercress":"<b>20 g</b> brøndkarse","<b>200 g</b> cooked chicken":"<b>200 g</b> tilberedt kylling","<b>200 g</b> cooked salmon":"<b>200 g</b> tilberedt laks","<b>200 g</b> crème fraîche":"<b>200 g</b> cremefraiche","<b>200 g</b> cucumber":"<b>200 g</b> agurk","<b>200 g</b> feta":"<b>200 g</b> feta","<b>200 g</b> frisée":"<b>200 g</b> friséesalat","<b>200 g</b> kale or brussels sprout leaves":"<b>200 g</b> grønkål eller rosenkålsblade","<b>200 g</b> mustard greens or pak choi":"<b>200 g</b> sennepsblade eller pak choi","<b>200 g</b> radishes (with leaves)":"<b>200 g</b> radiser (med blade)","<b>200 g</b> raspberries":"<b>200 g</b> hindbær","<b>200 g</b> raw peeled prawns":"<b>200 g</b> rå pillede rejer","<b>200 g</b> red bell pepper":"<b>200 g</b> rød peberfrugt","<b>200 ml</b> crème fraîche":"<b>200 ml</b> cremefraiche","<b>200 ml</b> full-fat coconut milk":"<b>200 ml</b> fuldfed kokosmælk","<b>200 ml</b> whole milk":"<b>200 ml</b> sødmælk","<b>20</b> dried juniper berries":"<b>20</b> tørrede enebær","<b>210 g</b> butter":"<b>210 g</b> smør","<b>210 ml</b> olive oil (or your cooking oil)":"<b>210 ml</b> olivenolie (eller anden stegeolie)","<b>220 g</b> mixed salad leaves":"<b>220 g</b> blandede salatblade","<b>220 g</b> rocket":"<b>220 g</b> rucola","<b>230 g</b> raspberries":"<b>230 g</b> hindbær","<b>230 g</b> spinach":"<b>230 g</b> spinat","<b>24 g</b> dill":"<b>24 g</b> dild","<b>240 g</b> gruyère":"<b>240 g</b> gruyère","<b>240 g</b> smoked mackerel fillet":"<b>240 g</b> røget makrelfilet","<b>240 g</b> smoked salmon":"<b>240 g</b> røget laks","<b>240 ml</b> double cream":"<b>240 ml</b> piskefløde","<b>24</b> sage leaves":"<b>24</b> salvieblade","<b>250 g</b> brussels sprouts":"<b>250 g</b> rosenkål","<b>250 g</b> cooked chicken breast":"<b>250 g</b> tilberedt kyllingebryst","<b>250 g</b> full-fat greek yogurt":"<b>250 g</b> græsk yoghurt (fuldfed)","<b>250 g</b> green beans or asparagus":"<b>250 g</b> grønne bønner eller asparges","<b>250 g</b> radishes (with leaves)":"<b>250 g</b> radiser (med blade)","<b>26 g</b> chives":"<b>26 g</b> purløg","<b>260 g</b> celery":"<b>260 g</b> bladselleri","<b>260 ml</b> double cream":"<b>260 ml</b> piskefløde","<b>27 g</b> sour cream":"<b>27 g</b> cremefraiche","<b>270 g</b> radishes (with leaves)":"<b>270 g</b> radiser (med blade)","<b>28 g</b> fresh ginger":"<b>28 g</b> frisk ingefær","<b>280 g</b> asparagus":"<b>280 g</b> asparges","<b>280 g</b> spring onions":"<b>280 g</b> forårsløg","<b>280 ml</b> olive oil (or your cooking oil)":"<b>280 ml</b> olivenolie (eller anden stegeolie)","<b>2</b> anchovy fillets":"<b>2</b> ansjosfileter","<b>2</b> avocados":"<b>2</b> avocadoer","<b>2</b> dried bay leaf":"<b>2</b> tørrede laurbærblade","<b>2</b> duck legs":"<b>2</b> andelår","<b>2</b> gelatine leaves":"<b>2</b> blade husblas","<b>2</b> leeks":"<b>2</b> porrer","<b>2</b> lemons":"<b>2</b> citroner","<b>2</b> limes":"<b>2</b> limefrugter","<b>2</b> mackerel fillets":"<b>2</b> makrelfileter","<b>2</b> parsley":"<b>2</b> persille","<b>2</b> pork tenderloin":"<b>2</b> svinemørbrader","<b>2</b> seed crackers":"<b>2</b> kerneknækbrød","<b>2</b> sirloin or rib-eye steak":"<b>2</b> sirloin- eller ribeye-steaks","<b>2</b> skin-on arctic char fillets":"<b>2</b> fjeldørredfileter med skind","<b>2</b> skin-on salmon fillets":"<b>2</b> laksefileter med skind","<b>2</b> sprig rosemary":"<b>2</b> kviste rosmarin","<b>2</b> sprigs thyme":"<b>2</b> kviste timian","<b>2</b> thick skinless cod loins":"<b>2</b> tykke skindfri torskeloins","<b>2</b> tuna steaks":"<b>2</b> tunsteaks","<b>2</b> whole rainbow trout":"<b>2</b> hele regnbueørreder","<b>3 g</b> mint":"<b>3 g</b> mynte","<b>3 g</b> parsley":"<b>3 g</b> persille","<b>3 g</b> unsweetened coconut flakes":"<b>3 g</b> usødede kokosflager","<b>3 tsp</b> Dijon mustard":"<b>3 tsp</b> dijonsennep","<b>3 tsp</b> monk fruit sweetener (optional)":"<b>3 tsp</b> munkefrugtsødemiddel (valgfrit)","<b>3.75 tsp</b> monk fruit sweetener (optional)":"<b>3.75 tsp</b> munkefrugtsødemiddel (valgfrit)","<b>30 g</b> Parmesan":"<b>30 g</b> parmesan","<b>30 g</b> broccoli sprouts":"<b>30 g</b> broccolispirer","<b>30 g</b> celery":"<b>30 g</b> bladselleri","<b>30 g</b> chia seeds":"<b>30 g</b> chiafrø","<b>30 g</b> creme fraiche":"<b>30 g</b> cremefraiche","<b>30 g</b> flaked almonds":"<b>30 g</b> mandelflager","<b>30 g</b> full-fat cream cheese":"<b>30 g</b> fuldfed flødeost","<b>30 g</b> mayonnaise":"<b>30 g</b> mayonnaise","<b>30 g</b> parsley":"<b>30 g</b> persille","<b>30 g</b> rocket leaves":"<b>30 g</b> rucolasalat","<b>30 g</b> sunflower seeds":"<b>30 g</b> solsikkekerner","<b>30 g</b> walnuts":"<b>30 g</b> valnødder","<b>30 g</b> watercress or rocket":"<b>30 g</b> brøndkarse eller rucola","<b>30 ml</b> double cream":"<b>30 ml</b> piskefløde","<b>300 g</b> beef mince":"<b>300 g</b> hakket oksekød","<b>300 g</b> chanterelles":"<b>300 g</b> kantareller","<b>300 g</b> cooked chicken":"<b>300 g</b> tilberedt kylling","<b>300 g</b> green beans":"<b>300 g</b> grønne bønner","<b>300 g</b> little gem or cos lettuce":"<b>300 g</b> hjertesalat eller romainesalat","<b>300 g</b> mushrooms":"<b>300 g</b> svampe","<b>300 g</b> spinach":"<b>300 g</b> spinat","<b>320 g</b> cucumber":"<b>320 g</b> agurk","<b>320 g</b> raspberries":"<b>320 g</b> hindbær","<b>32</b> eggs":"<b>32</b> æg","<b>330 g</b> butter":"<b>330 g</b> smør","<b>330 g</b> little gem or cos lettuce":"<b>330 g</b> hjertesalat eller romainesalat","<b>34 g</b> mixed salad leaves":"<b>34 g</b> blandede salatblade","<b>34 g</b> pumpkin seeds":"<b>34 g</b> græskarkerner","<b>340 g</b> pointed or savoy cabbage":"<b>340 g</b> spidskål eller savojkål","<b>35 g</b> dill":"<b>35 g</b> dild","<b>35 g</b> parsley":"<b>35 g</b> persille","<b>350 g</b> cherry tomatoes":"<b>350 g</b> cherrytomater","<b>350 g</b> duck fat (for the confit; strain and reuse)":"<b>350 g</b> andefedt (til confitering; sigt og gem til senere brug)","<b>350 g</b> venison loin or reindeer fillet":"<b>350 g</b> krondyrryg eller rensdyrfilet","<b>350 ml</b> olive oil (or your cooking oil)":"<b>350 ml</b> olivenolie (eller anden stegeolie)","<b>36 g</b> chives":"<b>36 g</b> purløg","<b>360 g</b> mayonnaise":"<b>360 g</b> mayonnaise","<b>360 g</b> rocket":"<b>360 g</b> rucola","<b>360 g</b> spinach":"<b>360 g</b> spinat","<b>36</b> eggs":"<b>36</b> æg","<b>38 g</b> chives":"<b>38 g</b> purløg","<b>38 ml</b> game or beef stock":"<b>38 ml</b> vildt- eller oksefond","<b>39</b> dried juniper berries":"<b>39</b> tørrede enebær","<b>3</b> avocados":"<b>3</b> avocadoer","<b>3</b> dried bay leaf":"<b>3</b> tørrede laurbærblade","<b>3</b> garlic cloves":"<b>3</b> hvidløgsfed","<b>3</b> gelatine leaves":"<b>3</b> blade husblas","<b>3</b> green cardamom pods":"<b>3</b> grønne kardemommekapsler","<b>3</b> lamb loin or rib chops":"<b>3</b> lammekoteletter","<b>3</b> lemons":"<b>3</b> citroner","<b>3</b> limes":"<b>3</b> limefrugter","<b>3</b> pork tenderloin":"<b>3</b> svinemørbrader","<b>4 g</b> mint":"<b>4 g</b> mynte","<b>4 g</b> unsweetened cacao powder":"<b>4 g</b> usødet kakaopulver","<b>4 tbsp</b> tamari":"<b>4 tbsp</b> tamari","<b>4 tsp</b> radishes (with leaves)":"<b>4 tsp</b> radiser (med blade)","<b>4.75 tsp</b> Dijon mustard":"<b>4.75 tsp</b> dijonsennep","<b>40 g</b> aged cheese":"<b>40 g</b> lagret ost","<b>40 g</b> almond flour":"<b>40 g</b> mandelmel","<b>40 g</b> fresh ginger":"<b>40 g</b> frisk ingefær","<b>40 g</b> golden flaxseed":"<b>40 g</b> gyldne hørfrø","<b>40 g</b> hazelnuts":"<b>40 g</b> hasselnødder","<b>40 g</b> lingonberries":"<b>40 g</b> tyttebær","<b>40 g</b> olives":"<b>40 g</b> oliven","<b>40 g</b> soft goat cheese":"<b>40 g</b> blød gedeost","<b>40 g</b> virgin coconut oil":"<b>40 g</b> jomfrukokosolie","<b>40 g</b> watercress":"<b>40 g</b> brøndkarse","<b>400 g</b> boneless chicken thighs":"<b>40 g</b> udbenede kyllingeoverlår","<b>400 g</b> cooked chicken":"<b>400 g</b> tilberedt kylling","<b>400 g</b> cooked salmon":"<b>400 g</b> tilberedt laks","<b>400 g</b> cucumber":"<b>400 g</b> agurk","<b>400 g</b> mustard greens or pak choi":"<b>400 g</b> sennepsblade eller pak choi","<b>400 g</b> raw peeled prawns":"<b>400 g</b> rå, pillede rejer","<b>400 ml</b> crème fraîche":"<b>400 ml</b> cremefraiche","<b>400 ml</b> full-fat coconut milk":"<b>400 ml</b> fuldfed kokosmælk","<b>410 g</b> little gem or cos lettuce":"<b>410 g</b> hjertesalat eller romainesalat","<b>410 ml</b> olive oil (or your cooking oil)":"<b>410 ml</b> olivenolie (eller anden madolie)","<b>420 g</b> butter":"<b>420 g</b> smør","<b>440 g</b> cucumber":"<b>440 g</b> agurk","<b>440 g</b> mixed salad leaves":"<b>440 g</b> blandede salatblade","<b>440 g</b> rocket":"<b>440 g</b> rucola","<b>45 g</b> butter":"<b>45 g</b> smør","<b>460 g</b> spinach":"<b>460 g</b> spinat","<b>48 g</b> dill":"<b>48 g</b> dild","<b>480 g</b> smoked mackerel fillet":"<b>480 g</b> røget makrelfilet","<b>480 ml</b> double cream":"<b>480 ml</b> piskefløde","<b>4</b> anchovy fillets":"<b>4</b> ansjosfileter","<b>4</b> duck legs":"<b>4</b> andelår","<b>4</b> garlic cloves":"<b>4</b> fed hvidløg","<b>4</b> leeks":"<b>4</b> porrer","<b>4</b> mackerel fillets":"<b>4</b> makrelfileter","<b>4</b> parsley":"<b>4</b> persillekviste","<b>4</b> seed crackers":"<b>4</b> knækbrød med frø","<b>4</b> skin-on arctic char fillets":"<b>4</b> fjeldørredfileter med skind","<b>4</b> skin-on salmon fillets":"<b>4</b> laksefileter med skind","<b>4</b> thick skinless cod loins":"<b>4</b> tykke torskeloins uden skind","<b>4</b> tuna steaks":"<b>4</b> tunbøffer","<b>5 g</b> dill":"<b>5 g</b> dild","<b>5 g</b> erythritol":"<b>5 g</b> erythritol","<b>5 g</b> tarragon leaves":"<b>5 g</b> esdragonblade","<b>5 g</b> unsweetened coconut flakes":"<b>5 g</b> usødede kokosflager","<b>5.75 tsp</b> Dijon mustard":"<b>5.75 tsp</b> dijonsennep","<b>50 g</b> crème fraîche":"<b>50 g</b> cremefraiche","<b>50 g</b> feta":"<b>50 g</b> feta","<b>50 g</b> frisée":"<b>50 g</b> friséesalat","<b>50 g</b> kale or brussels sprout leaves":"<b>50 g</b> grønkål eller rosenkålsblade","<b>50 g</b> radishes (with leaves)":"<b>50 g</b> radiser (med blade)","<b>50 g</b> raspberries":"<b>50 g</b> hindbær","<b>50 g</b> red bell pepper":"<b>50 g</b> rød peberfrugt","<b>50 ml</b> whole milk":"<b>50 ml</b> sødmælk","<b>500 g</b> brussels sprouts":"<b>500 g</b> rosenkål","<b>500 g</b> cooked chicken breast":"<b>500 g</b> tilberedt kyllingebryst","<b>500 g</b> full-fat greek yogurt":"<b>500 g</b> fuldfed græsk yoghurt","<b>500 g</b> green beans or asparagus":"<b>500 g</b> grønne bønner eller asparges","<b>500 g</b> radishes (with leaves)":"<b>500 g</b> radiser (med blade)","<b>510 ml</b> double cream":"<b>510 ml</b> piskefløde","<b>520 g</b> celery":"<b>520 g</b> blegselleri","<b>540 g</b> radishes (with leaves)":"<b>540 g</b> radiser (med blade)","<b>550 g</b> asparagus":"<b>550 g</b> asparges","<b>590 g</b> spinach":"<b>590 g</b> spinat","<b>5</b> garlic cloves":"<b>5</b> fed hvidløg","<b>5</b> lemons":"<b>5</b> citroner","<b>6 g</b> parsley":"<b>6 g</b> persille","<b>6 tsp</b> Dijon mustard":"<b>6 tsp</b> dijonsennep","<b>6 tsp</b> monk fruit sweetener (optional)":"<b>6 tsp</b> munkefrugtsød (valgfrit)","<b>60 g</b> Parmesan":"<b>60 g</b> parmesan","<b>60 g</b> broccoli sprouts":"<b>60 g</b> broccolispirer","<b>60 g</b> celery":"<b>60 g</b> blegselleri","<b>60 g</b> chia seeds":"<b>60 g</b> chiafrø","<b>60 g</b> creme fraiche":"<b>60 g</b> cremefraiche","<b>60 g</b> flaked almonds":"<b>60 g</b> mandelflager","<b>60 g</b> fresh ginger":"<b>60 g</b> frisk ingefær","<b>60 g</b> full-fat cream cheese":"<b>60 g</b> fuldfed flødeost","<b>60 g</b> gruyère":"<b>60 g</b> gruyère","<b>60 g</b> mayonnaise":"<b>60 g</b> mayonnaise","<b>60 g</b> raspberries":"<b>60 g</b> hindbær","<b>60 g</b> rocket leaves":"<b>60 g</b> rucolasalat","<b>60 g</b> smoked mackerel fillet":"<b>60 g</b> røget makrelfilet","<b>60 g</b> smoked salmon":"<b>60 g</b> røget laks","<b>60 g</b> sour cream":"<b>60 g</b> cremefraiche","<b>60 g</b> walnuts":"<b>60 g</b> valnødder","<b>60 g</b> watercress or rocket":"<b>60 g</b> brøndkarse eller rucola","<b>600 g</b> beef mince":"<b>600 g</b> hakket oksekød","<b>600 g</b> cooked chicken":"<b>600 g</b> tilberedt kylling","<b>600 g</b> mushrooms":"<b>600 g</b> champignoner","<b>63</b> eggs":"<b>63</b> æg","<b>640 g</b> cucumber":"<b>640 g</b> agurk","<b>650 g</b> little gem or cos lettuce":"<b>650 g</b> hjertesalat eller romainesalat","<b>660 g</b> butter":"<b>660 g</b> smør","<b>670 g</b> pointed or savoy cabbage":"<b>670 g</b> spidskål eller savojkål","<b>6</b> gelatine leaves":"<b>6</b> blade husblas","<b>6</b> green cardamom pods":"<b>6</b> grønne kardemommekapsler","<b>6</b> lamb loin or rib chops":"<b>6</b> lammekoteletter","<b>6</b> lemons":"<b>6</b> citroner","<b>6</b> sage leaves":"<b>6</b> salvieblade","<b>7 g</b> chives":"<b>7 g</b> purløg","<b>7 g</b> mint":"<b>7 g</b> mynte","<b>7 g</b> unsweetened cacao powder":"<b>7 g</b> usødet kakaopulver","<b>7.5 tsp</b> monk fruit sweetener (optional)":"<b>7.5 tsp</b> munkefrugtsødme (valgfrit)","<b>70 g</b> dill":"<b>70 g</b> dild","<b>70 g</b> mixed salad leaves":"<b>70 g</b> blandede salatblade","<b>70 g</b> parsley":"<b>70 g</b> persille","<b>70 g</b> pumpkin seeds":"<b>70 g</b> græskarkerner","<b>70 g</b> spring onions":"<b>70 g</b> forårsløg","<b>70 ml</b> olive oil (or your cooking oil)":"<b>70 ml</b> olivenolie (eller din madolie)","<b>700 g</b> duck fat (for the confit; strain and reuse)":"<b>700 g</b> andefedt (til confiteringen; sies og genbruges)","<b>700 g</b> venison loin or reindeer fillet":"<b>700 g</b> krondyrfilet eller rensdyrfilet","<b>700 ml</b> olive oil (or your cooking oil)":"<b>700 ml</b> olivenolie (eller din madolie)","<b>71</b> eggs":"<b>71</b> æg","<b>720 g</b> spinach":"<b>720 g</b> spinat","<b>7</b> garlic cloves":"<b>7</b> hvidløgsfed","<b>8 g</b> parsley":"<b>8 g</b> persille","<b>8 g</b> sunflower seeds":"<b>8 g</b> solsikkekerner","<b>8 ml</b> double cream":"<b>8 ml</b> piskefløde","<b>80 g</b> aged cheese":"<b>80 g</b> lagret ost","<b>80 g</b> chanterelles":"<b>80 g</b> kantareller","<b>80 g</b> chives":"<b>80 g</b> purløg","<b>80 g</b> fresh ginger":"<b>80 g</b> frisk ingefær","<b>80 g</b> golden flaxseed":"<b>80 g</b> gyldne hørfrø","<b>80 g</b> green beans":"<b>80 g</b> grønne bønner","<b>80 g</b> little gem or cos lettuce":"<b>80 g</b> hjertesalat eller romainesalat","<b>80 g</b> olives":"<b>80 g</b> oliven","<b>80 g</b> raspberries":"<b>80 g</b> hindbær","<b>80 g</b> soft goat cheese":"<b>80 g</b> blød gedeost","<b>80 ml</b> game or beef stock":"<b>80 ml</b> vildt- eller oksefond","<b>800 g</b> boneless chicken thighs":"<b>800 g</b> udbenede kyllingeoverlår","<b>800 g</b> cooked chicken":"<b>800 g</b> tilberedt kylling","<b>800 g</b> cooked salmon":"<b>800 g</b> tilberedt laks","<b>800 g</b> cucumber":"<b>800 g</b> agurk","<b>800 g</b> mustard greens or pak choi":"<b>800 g</b> sennepsblade eller pak choi","<b>800 g</b> raw peeled prawns":"<b>800 g</b> rå, pillede rejer","<b>800 ml</b> full-fat coconut milk":"<b>800 ml</b> fed kokosmælk","<b>810 g</b> little gem or cos lettuce":"<b>810 g</b> hjertesalat eller romainesalat","<b>820 ml</b> olive oil (or your cooking oil)":"<b>820 ml</b> olivenolie (eller din madolie)","<b>870 g</b> cucumber":"<b>870 g</b> agurk","<b>8</b> anchovy fillets":"<b>8</b> ansjosfileter","<b>8</b> eggs":"<b>8</b> æg","<b>8</b> mackerel fillets":"<b>8</b> makrelfileter","<b>8</b> parsley":"<b>8</b> stilke persille","<b>8</b> seed crackers":"<b>8</b> frøkiks","<b>9 g</b> erythritol":"<b>9 g</b> erythritol","<b>90 g</b> butter":"<b>90 g</b> smør","<b>90 g</b> cherry tomatoes":"<b>90 g</b> cherrytomater","<b>90 g</b> mayonnaise":"<b>90 g</b> mayonnaise","<b>90 g</b> rocket":"<b>90 g</b> rucola","<b>920 g</b> spinach":"<b>920 g</b> spinat","<b>950 ml</b> double cream":"<b>950 ml</b> piskefløde","<b>9</b> garlic cloves":"<b>9</b> fed hvidløg","<b>Preferences on your device:</b> your filters and chosen language are stored only in your own browser.":"<b>Præferencer på din enhed:</b> dine filtre og dit valgte sprog gemmes udelukkende i din egen browser.","<b>Sign-in:</b> we send you one-time sign-in links by email.":"<b>Log ind:</b> vi sender dig engangslinks til login via e-mail.","<b>a few pinches</b> nutmeg":"<b>et par knivspidser</b> muskatnød","<b>a few pinches</b> paprika":"<b>et par knivspidser</b> paprika","<b>a pinch</b> chilli flakes":"<b>et nip</b> chiliflager","<b>a pinch</b> nutmeg":"<b>et nip</b> muskatnød","<b>a pinch</b> paprika":"<b>et nip</b> paprika","<em>Dry meat?</em> Take it off the heat sooner and rest; buy a thermometer.":"<em>Tørt kød?</em> Tag det af varmen tidligere og lad det hvile; køb et stegetermometer.","<em>Garlic-herb compound butter</em> (or use your Module 2 compound butter)":"<em>Hvidløgs- og krydderurtesmør</em> (eller brug dit kryddersmør fra Modul 2)","<em>No crust?</em> The surface was wet or the pan was not hot enough, or too crowded.":"<em>Ingen stegeskorpe?</em> Overfladen var fugtig, panden var ikke varm nok, eller der var for meget på panden.","<em>Rubbery scallops or salmon?</em> Cooked past 52 °C. Next time, pull earlier.":"<em>Gummieagtige kammuslinger eller laks?</em> Tilberedt over 52 °C. Tag det af tidligere næste gang.","<em>Skin not crisp?</em> More drying time, no covering, more patience.":"<em>Skindet ikke sprødt?</em> Længere tørretid, undlad at tildække, mere tålmodighed.","<em>Tough braise?</em> It simply needs more time. Return to the oven.":"<em>Sej simreret?</em> Den skal blot have mere tid. Sæt den tilbage i ovnen.","<strong>0.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>0.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>0.5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>0.5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>0.6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>0.6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>0.8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>0.8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>0.9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>0.9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1 day</strong> total":"<strong>1 dag</strong> i alt","<strong>1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1 h 10 min</strong> total":"<strong>1 h 10 min</strong> i alt","<strong>1 h 15 min</strong> total":"<strong>1 h 15 min</strong> i alt","<strong>1 h 20 min</strong> total":"<strong>1 h 20 min</strong> i alt","<strong>1 h 25 min</strong> total":"<strong>1 h 25 min</strong> i alt","<strong>1 h 30 min</strong> total":"<strong>1 h 30 min</strong> i alt","<strong>1 h 5 min</strong> total":"<strong>1 h 5 min</strong> i alt","<strong>1 h 50 min</strong> total":"<strong>1 h 50 min</strong> i alt","<strong>1 h</strong> total":"<strong>1 h</strong> i alt","<strong>1.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1.3 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.3 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1.4 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.4 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1.5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1.6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1.7 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.7 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1.8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1.9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>1.9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>10 days</strong> total":"<strong>10 dage</strong> i alt","<strong>10 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>10 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>10 min</strong> total":"<strong>10 min</strong> i alt","<strong>10.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>10.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>10.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>10.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>10.4 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>10.4 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>10.5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>10.5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>10.9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>10.9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>10</strong> servings":"<strong>10</strong> portioner","<strong>11 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>11 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>11.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>11.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>11.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>11.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>11.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>11.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>11.4 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>11.4 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>11.6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>11.6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>11.8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>11.8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>11.9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>11.9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>12 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>12 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>12 h 20 min</strong> total":"<strong>12 h 20 min</strong> i alt","<strong>12 min</strong> total":"<strong>12 min</strong> i alt","<strong>12</strong> servings":"<strong>12</strong> portioner","<strong>13 h</strong> total":"<strong>13 h</strong> i alt","<strong>15 min</strong> total":"<strong>15 min</strong> i alt","<strong>15.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>15.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>16.7 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>16.7 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>1</strong> servings":"<strong>1</strong> portioner","<strong>2 days</strong> total":"<strong>2 days</strong> i alt","<strong>2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>2 h 20 min</strong> total":"<strong>2 h 20 min</strong> i alt","<strong>2 h 30 min</strong> total":"<strong>2 h 30 min</strong> i alt","<strong>2 h 45 min</strong> total":"<strong>2 h 45 min</strong> i alt","<strong>2 h</strong> total":"<strong>2 h</strong> i alt","<strong>2.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>2.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>2.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>2.3 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2.3 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>2.4 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2.4 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>2.5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2.5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>2.6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2.6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>2.7 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2.7 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>2.9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>2.9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>20 min</strong> total":"<strong>20 min</strong> i alt","<strong>25 min</strong> total":"<strong>25 min</strong> i alt","<strong>2</strong> servings":"<strong>2</strong> portioner","<strong>3 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>3 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>3 h 15 min</strong> total":"<strong>3 h 15 min</strong> i alt","<strong>3 h 45 min</strong> total":"<strong>3 h 45 min</strong> i alt","<strong>3 h</strong> total":"<strong>3 h</strong> i alt","<strong>3.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>3.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>3.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>3.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>3.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>3.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>3.3 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>3.3 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>3.4 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>3.4 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>3.5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>3.5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>3.7 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>3.7 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>3.8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>3.8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>30 min</strong> total":"<strong>30 min</strong> i alt","<strong>35 min</strong> total":"<strong>35 min</strong> i alt","<strong>3</strong> servings":"<strong>3</strong> portioner","<strong>4 days</strong> total":"<strong>4 days</strong> i alt","<strong>4 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4 h 15 min</strong> total":"<strong>4 h 15 min</strong> i alt","<strong>4 h 30 min</strong> total":"<strong>4 h 30 min</strong> i alt","<strong>4 h</strong> total":"<strong>4 h</strong> i alt","<strong>4.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4.3 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.3 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4.4 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.4 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4.5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4.6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4.7 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.7 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4.8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>4.9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>4.9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>40 min</strong> total":"<strong>40 min</strong> i alt","<strong>45 min</strong> total":"<strong>45 min</strong> i alt","<strong>4</strong> servings":"<strong>4</strong> portioner","<strong>5 days</strong> total":"<strong>5 days</strong> i alt","<strong>5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>5 h</strong> total":"<strong>5 h</strong> i alt","<strong>5 min</strong> total":"<strong>5 min</strong> i alt","<strong>5.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>5.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>5.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>5.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>5.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>5.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>5.3 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>5.3 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>5.6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>5.6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>5.7 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>5.7 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>5.8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>5.8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>5.9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>5.9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>50 min</strong> total":"<strong>50 min</strong> i alt","<strong>55 min</strong> total":"<strong>55 min</strong> i alt","<strong>5</strong> servings":"<strong>5</strong> portioner","<strong>6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>6 h 30 min</strong> total":"<strong>6 h 30 min</strong> i alt","<strong>6. Plan your first-fortnight menu so you never have to think.</strong> See the two-week plan below.":"<strong>6. Planlæg menuen for de første to uger, så du slipper for at tænke.</strong> Se to-ugers-planen nedenfor.","<strong>6.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>6.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>6.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>6.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>6.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>6.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>6.3 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>6.3 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>6.4 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>6.4 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>6.5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>6.5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>6.6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>6.6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>6.7 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>6.7 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>6</strong> servings":"<strong>6</strong> portioner","<strong>7 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>7 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>7.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>7.0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>7.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>7.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>7.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>7.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>7.3 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>7.3 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>7.5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>7.5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>7.6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>7.6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>7.8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>7.8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>7.9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>7.9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>8 days</strong> total":"<strong>8 days</strong> i alt","<strong>8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>8 h 5 min</strong> total":"<strong>8 h 5 min</strong> i alt","<strong>8 min</strong> total":"<strong>8 min</strong> i alt","<strong>8.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>8.1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>8.2 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>8.2 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>8.4 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>8.4 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>8.8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>8.8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>8.9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>8.9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>8</strong> servings":"<strong>8</strong> portioner","<strong>9 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>9 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>9.0 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>9,0 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>9.1 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>9,1 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>9.5 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>9,5 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>9.6 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>9,6 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>9.7 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>9.7 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>9.8 g</strong> estimated net carbs per serving":"<strong>9,8 g</strong> anslåede nettokulhydrater pr. portion","<strong>9</strong> servings":"<strong>9</strong> portioner","<strong>A digital kitchen scale</strong> — essential for baking with almond and coconut flour, and for tracking carbs.":"<strong>En digital køkkenvægt</strong> — uundværlig til bagning med mandel- og kokosmel og til at holde styr på kulhydrater.","<strong>A flavour finish</strong> — acid (lemon), herbs, crunch (toasted seeds), salt.":"<strong>En smagsmæssig finish</strong> — syre (citron), krydderurter, knas (ristede kerner), salt.","<strong>A food processor or high-speed blender</strong> for cauliflower \"rice\", pesto and nut flours.":"<strong>En foodprocessor eller højhastighedsblender</strong> til blomkåls\"ris\", pesto og nøddemel.","<strong>A generous fat</strong> — butter on the vegetables, olive-oil dressing, avocado, a spoon of cream sauce.":"<strong>En generøs mængde fedtstof</strong> — smør på grøntsagerne, olivenoliedressing, avocado, en skefuld flødesauce.","<strong>A heavy-bottomed saucepan</strong> for sauces and broth.":"<strong>En tykbundet kasserolle</strong> til saucer og bouillon.","<strong>A large roasting tray</strong> for sheet-pan vegetables.":"<strong>En stor bradepande</strong> til ovnbagte grøntsager.","<strong>A palm-sized portion of protein</strong> — eggs, fish, meat, tofu, cheese.":"<strong>En håndfladestor portion protein</strong> — æg, fisk, kød, tofu, ost.","<strong>A sharp 20 cm chef's knife</strong> and a big board. The single best upgrade.":"<strong>En skarp 20 cm kokkekniv</strong> og et stort spækbræt. Den absolut bedste opgradering.","<strong>A spiraliser</strong> (optional but fun) for courgette noodles.":"<strong>En spiralizer</strong> (valgfrit, men sjovt) til squashspaghetti.","<strong>A stick (immersion) blender</strong> — makes emulsified sauces and mayonnaise in seconds.":"<strong>En stavblender</strong> — pisker emulgerede saucer og mayonnaise sammen på få sekunder.","<strong>Add cream (if using)</strong> and simmer for 1 minute until slightly thickened. This is your insurance policy.":"<strong>Tilsæt fløde (hvis det bruges)</strong> og lad det simre i 1 minut, indtil det tykner let. Dette er din forsikring.","<strong>Add flavour.</strong> Stir in mustard or cream if using, and any resting juices from the plate.":"<strong>Tilsæt smag.</strong> Rør sennep eller fløde i, hvis det bruges, samt eventuel kødsaft fra fadet.","<strong>Add mustard.</strong> Whisk in the Dijon.":"<strong>Tilsæt sennep.</strong> Pisk dijonsennep i.","<strong>Add the greens.</strong> Stir in the chard or kale in handfuls and cook 3–4 minutes until wilted.":"<strong>Tilsæt det grønne.</strong> Rør sølvbede eller grønkål i ad flere omgange, og tilbered i 3–4 minutter, indtil det falder sammen.","<strong>Add the oil</strong> and screw the lid on tightly.":"<strong>Tilsæt olien</strong> og skru låget godt fast.","<strong>Adjust thickness.</strong> If too thick, whisk in 1 tsp warm water at a time.":"<strong>Juster konsistensen.</strong> Hvis den er for tyk, piskes 1 tsk varmt vand i ad gangen.","<strong>Aioli</strong> + roast chicken + crisp raw fennel, radish and celery":"<strong>Aioli</strong> + steget kylling + sprød, rå fennikel, radise og blegselleri","<strong>Allulose</strong> — behaves like sugar when melted and browned; great for caramel and ice cream. Pricier.":"<strong>Allulose</strong> — opfører sig som sukker, når det smeltes og brunes; fantastisk til karamel og is. Lidt dyrere.","<strong>Almond flour (blanched, finely ground)</strong> — soft, mild, classic for cakes and crumbs.":"<strong>Mandelmel (afskallet, fintmalet)</strong> — blødt, mildt, klassisk til kager og panering.","<strong>At 7 minutes</strong>, transfer the eggs to the ice bath for 5 minutes.":"<strong>Ved 7 minutter</strong> overføres æggene til isbadet i 5 minutter.","<strong>Avocado-chilli jammy eggs:</strong> top with smashed avocado, lime and chilli flakes.":"<strong>Smilende æg med avocado og chili:</strong> top med groft moset avocado, lime og chiliflager.","<strong>Baking powder</strong> (aluminium-free) and <strong>bicarbonate of soda</strong>.":"<strong>Bagepulver</strong> (aluminiumsfrit) og <strong>natron</strong>.","<strong>Balsamic-shallot:</strong> use red-wine vinegar plus 1 tsp balsamic (about 0.7 g net carbs per tablespoon).":"<strong>Balsamico-skalotteløg:</strong> brug rødvinseddike plus 1 tsp balsamico (ca. 0.7 g nettokulhydrater pr. spiseskefuld).","<strong>Berry blush:</strong> muddle 4 raspberries per glass.":"<strong>Bærrødme:</strong> mas 4 hindbær let i hvert glas.","<strong>Beurre blanc</strong> + pan-fried cod + buttered leeks and spinach":"<strong>Beurre blanc</strong> + pandestegt torsk + smørdampet porre og spinat","<strong>Black pepper</strong> in a mill, <strong>smoked paprika, cumin, coriander, turmeric, chilli flakes</strong>.":"<strong>Sort peber</strong> fra kværn, <strong>røget paprika, spidskommen, koriander, gurkemeje, chiliflager</strong>.","<strong>Breasts:</strong> bone-in, skin-on, same method; pull at 70–72 °C.":"<strong>Bryststykker:</strong> med ben og skind, samme metode; tages ud ved 70–72 °C.","<strong>Bring a saucepan</strong> of water to a rolling boil.":"<strong>Bring en kasserolle</strong> med vand i spilkog.","<strong>Brown butter:</strong> melt butter until it smells nutty and turns golden. Instant restaurant depth.":"<strong>Brunet smør:</strong> smelt smørret, indtil det dufter nøddeagtigt og bliver gyldent. Øjeblikkelig restaurantdybde.","<strong>Brown-butter almond:</strong> let the butter go golden and add flaked almonds.":"<strong>Brunet smør og mandler:</strong> lad smørret blive gyldent, og tilsæt mandelflager.","<strong>Bruise the mint</strong> by clapping it between your palms and drop it in.":"<strong>Knus mynten</strong> let mellem håndfladerne, og kom den i.","<strong>Béarnaise</strong> + seared steak + garlicky green beans":"<strong>Béarnaise</strong> + stegt bøf + hvidløgsstegte grønne bønner","<strong>Caesar-style dressing</strong> + grilled chicken + romaine and broccoli":"<strong>Cæsardressing</strong> + grillet kylling + romainesalat og broccoli","<strong>Café de Paris butter</strong> + grilled steak + roasted Brussels sprouts":"<strong>Café de Paris-smør</strong> + grillet bøf + ristede rosenkål","<strong>Chicken confit:</strong> use legs/thighs, 90 °C for 2½–3 hours, in olive oil and ghee.":"<strong>Kyllingeconfit:</strong> brug lår/overlår, 90 °C i 2½–3 timer, i olivenolie og ghee.","<strong>Chill</strong> for 30 minutes (or pour over ice straight away).":"<strong>Stil på køl</strong> i 30 minutter (eller hæld straks over isterninger).","<strong>Chill</strong> for at least 1 hour until firm.":"<strong>Stil på køl</strong> i mindst 1 time, til den har sat sig.","<strong>Choron:</strong> whisk in 1 Tbsp tomato paste (adds about 1 g carbs per serving).":"<strong>Choron:</strong> pisk 1 spsk tomatpuré i (tilfører ca. 1 g kulhydrat pr. portion).","<strong>Cold butter, low heat</strong> is the whole secret. If it ever looks greasy, take it off the heat at once.":"<strong>Koldt smør, svag varme</strong> er hele hemmeligheden. Hvis den begynder at skille, tages den straks af varmen.","<strong>Coming in Module 2:</strong> the 20-minute dinner, from scratch, restaurant-quality, with greens on every plate.":"<strong>Kommer i Modul 2:</strong> 20-minutters middagen fra bunden, restaurantkvalitet og grønt på hver eneste tallerken.","<strong>Coming in Module 8:</strong> low-carb breads &amp; bases — fathead dough, seeded loaves, crackers and pizza.":"<strong>Kommer i Modul 8:</strong> kulhydratfattigt brød og bunde — fathead-dej, kernebrød, knækbrød og pizza.","<strong>Cook ahead, enjoy later.</strong> Most components freeze or keep, so comfort food is always within reach.":"<strong>Lav forud, nyd senere.</strong> De fleste elementer kan fryses eller gemmes, så der altid er hjemmelavet hverdagsmad inden for rækkevidde.","<strong>Cooking, not claims.</strong> This is a cooking course. We share recipes and technique, not medical advice.":"<strong>Madlavning, ikke sundhedspåstande.</strong> Dette er et madlavningskursus. Vi deler opskrifter og teknikker, ikke lægelig rådgivning.","<strong>Creamy Caesar-style:</strong> add 1 tbsp mayonnaise, 1 chopped anchovy, 2 tbsp grated Parmesan.":"<strong>Cremet Cæsar-stil:</strong> tilsæt 1 tbsp mayonnaise, 1 hakket ansjos, 2 tbsp revet parmesan.","<strong>Creamy:</strong> add 3 tbsp double cream at the end for a quick creamed-spinach style.":"<strong>Cremet:</strong> tilsæt 3 tbsp piskefløde til sidst for en hurtig flødestuvet spinat.","<strong>Cucumber-basil:</strong> muddle cucumber and basil with the salt first.":"<strong>Agurk-basilikum:</strong> mas agurk og basilikum let med saltet først.","<strong>Deglaze.</strong> Pour in the wine, scrape the bottom, and boil until reduced by half (about 5 minutes).":"<strong>Deglaser.</strong> Hæld vinen på, skrab bunden fri, og kog ind, til væsken er halveret (cirka 5 minutter).","<strong>Delicious first.</strong> If it is not something you would happily serve to guests, we do not cook it.":"<strong>Velsmag først.</strong> Hvis det ikke er noget, du med glæde ville servere for gæster, laver vi det ikke.","<strong>Eggs</strong> (pasture-raised, organic) — the workhorse of the keto kitchen.":"<strong>Æg</strong> (frilands, økologiske) – ketokøkkenets arbejdshest.","<strong>Erythritol</strong> — bulky, sugar-like, cooling aftertaste in large amounts. The easiest one for baking.":"<strong>Erythritol</strong> – fyldigt, sukkerlignende, en kølende eftersmag i store mængder. Det nemmeste valg til bagning.","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 3.2 g · protein 18 g · fat 22 g · 280 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 3.2 g · protein 18 g · fedt 22 g · 280 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 3.2 g · protein 18 g · fat 22 g · 285 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 3.2 g · protein 18 g · fedt 22 g · 285 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 3.9 g · protein 31 g · fat 34 g · 440 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 3.9 g · protein 31 g · fedt 34 g · 440 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 4.3 g · protein 24 g · fat 29 g · 370 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 4.3 g · protein 24 g · fedt 29 g · 370 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 4.8 g · protein 16 g · fat 28 g · 340 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 4.8 g · protein 16 g · fedt 28 g · 340 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 5.3 g · protein 13 g · fat 24 g · 280 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 5.3 g · protein 13 g · fedt 24 g · 280 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 5.4 g · protein 37 g · fat 42 g · 610 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 5.4 g · protein 37 g · fedt 42 g · 610 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 5.5 g · protein 28 g · fat 35 g · 440 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 5.5 g · protein 28 g · fedt 35 g · 440 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 6.3 g · protein 25 g · fat 29 g · 355 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 6.3 g · protein 25 g · fedt 29 g · 355 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 7.7 g · protein 32 g · fat 38 g · 510 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 7.7 g · protein 32 g · fedt 38 g · 510 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 9.4 g · protein 41 g · fat 39 g · 590 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 9.4 g · protein 41 g · fedt 39 g · 590 kcal","<strong>Estimated macros per serving:</strong> net carbohydrate 9.5 g · protein 17 g · fat 26 g · 355 kcal":"<strong>Anslåede makroer pr. portion:</strong> nettokulhydrat 9.5 g · protein 17 g · fedt 26 g · 355 kcal","<strong>Everything at room temperature.</strong> Cold eggs and oil make mayonnaise reluctant.":"<strong>Alt ved stuetemperatur.</strong> Kolde æg og kold olie gør mayonnaisen modvillig.","<strong>Finish.</strong> Sprinkle with cheese and herbs, drizzle with oil, and serve straight from the pan.":"<strong>Færdiggørelse.</strong> Drys med ost og krydderurter, dryp med olie, og server direkte fra panden.","<strong>Finish.</strong> Stir in herbs, salt, pepper and lemon. Spoon over the meat. Serve at once.":"<strong>Færdiggørelse.</strong> Rør krydderurter, salt, peber og citron i. Fordel over kødet med en ske. Server straks.","<strong>Finish</strong> by stirring in the cold butter and crème fraîche to stop the cooking and make them creamy.":"<strong>Afslut</strong> med at røre det kolde smør og crème fraîche i for at standse tilberedningen og gøre dem cremede.","<strong>Food-first.</strong> Real, whole, organic ingredients. No reliance on heavily processed \"keto products\".":"<strong>Rigtige råvarer først.</strong> Ægte, hele, økologiske råvarer. Ingen afhængighed af stærkt forarbejdede \"keto-produkter\".","<strong>Foyot (Valois):</strong> stir in 1 Tbsp reduced meat glaze or concentrated bone broth.":"<strong>Foyot (Valois):</strong> rør 1 spsk reduceret kødfond eller koncentreret knoglebouillon i.","<strong>From scratch and reliable.</strong> Each recipe includes anti-failure tips for the usual pitfalls.":"<strong>Fra bunden og pålideligt.</strong> Hver opskrift indeholder idiotsikre tips mod de typiske faldgruber.","<strong>Garlic confit:</strong> simmer peeled garlic cloves in the same fat and olive oil at 90 °C for 40 minutes.":"<strong>Hvidløgsconfit:</strong> lad pillede hvidløgsfed simre i samme fedtstof og olivenolie ved 90 °C i 40 minutter.","<strong>Garlic, ginger, shallots, lemons</strong> — buy these fresh every week.":"<strong>Hvidløg, ingefær, skalotteløg, citroner</strong> – køb disse friske hver uge.","<strong>Garlic-chilli:</strong> garlic, chilli flakes, lime zest.":"<strong>Hvidløg-chili:</strong> hvidløg, chiliflager, limeskal.","<strong>Gentle heat.</strong> Eggs scramble above about 70°C (160°F). Warm, never hot.":"<strong>Blid varme.</strong> Æg koagulerer ved over ca. 70°C (160°F). Varmt, aldrig hedt.","<strong>Ginger-lime fizz:</strong> use sparkling water, grated ginger, lime.":"<strong>Ingefær-lime-brus:</strong> brug danskvand, fintrevet ingefær, lime.","<strong>Green goddess:</strong> blend with 1/2 avocado, a handful of basil and parsley, and the juice of 1 lime.":"<strong>Green goddess:</strong> blend med 1/2 avocado, en håndfuld basilikum og persille samt saften af 1 lime.","<strong>Greens on every plate.</strong> Vegetables are not the garnish. They are the base we build everything on.":"<strong>Grønt på enhver tallerken.</strong> Grøntsager er ikke pynten. De er det fundament, vi bygger alting på.","<strong>Greens on the plate.</strong> Every savoury dish comes with a vegetable partner or has greens built in.":"<strong>Grønt på tallerkenen.</strong> Enhver salt ret ledsages af en grøntsagspartner eller har det grønne indbygget.","<strong>Ground flaxseed, psyllium husk, ground sunflower seed</strong> — structure and binding for breads.":"<strong>Knuste hørfrø, loppefrøskaller, blendede solsikkekerner</strong> – struktur og bindemiddel til brød.","<strong>Halve</strong> and serve on the dressed greens with salt, olive oil and lemon.":"<strong>Halver</strong> og anret på det marinerede grønt med salt, olivenolie og citron.","<strong>Heat a cast-iron pan</strong> over high heat for a full 3–4 minutes until it just begins to smoke. Add the ghee.":"<strong>Varm en støbejernspande op</strong> ved høj varme i hele 3–4 minutter, indtil den netop begynder at ryge. Tilsæt ghee.","<strong>Heat the oven</strong> to 150 °C / 300 °F (fan 135 °C).":"<strong>Varm ovnen op</strong> til 150 °C / 300 °F (varmluft 135 °C).","<strong>Herb &amp; cheese:</strong> fold in Gruyère or goat cheese.":"<strong>Urter &amp; ost:</strong> vend gruyère eller gedeost i.","<strong>Herb:</strong> finish with chopped chives, parsley and dill.":"<strong>Urt:</strong> afslut med friskhakket purløg, persille og dild.","<strong>Herb:</strong> fold in 1 Tbsp finely chopped organic chives or dill.":"<strong>Urt:</strong> vend 1 spsk finthakket økologisk purløg eller dild i.","<strong>Hollandaise</strong> + poached salmon + asparagus + watercress":"<strong>Hollandaise</strong> + pocheret laks + asparges + brøndkarse","<strong>Iced herbal tea base:</strong> replace the water with cold organic peppermint or lemon-balm tea.":"<strong>Iskold urtetebase:</strong> erstat vandet med kold økologisk pebermynte- eller citronmelissete.","<strong>If it is too soft to roll:</strong> chill the mixture 15 minutes first.":"<strong>Hvis massen er for blød at trille:</strong> sæt blandingen på køl i 15 minutter først.","<strong>If it looks greasy or separated:</strong> the butter was too warm. Chill the bowl for 10 minutes and beat again.":"<strong>Hvis den ser fedtet eller skilt ud:</strong> smørret var for varmt. Sæt skålen på køl i 10 minutter, og pisk igen.","<strong>If the butter splits:</strong> take off the heat and whisk in 1 tsp cold water or cream.":"<strong>Hvis smørret skiller:</strong> tag gryden af varmen, og pisk 1 tsk koldt vand eller fløde i.","<strong>Jammy egg salad:</strong> chop and mix with mayonnaise, mustard, chives and celery.":"<strong>Smilende æggesalat:</strong> hak æggene, og vend dem med mayonnaise, sennep, purløg og blegselleri.","<strong>Jar method:</strong> shake everything in a jar for 20 seconds.":"<strong>Glasmetoden:</strong> ryst det hele sammen i et glas i 20 sekunder.","<strong>Lamb shoulder or shanks</strong> (2 h 30 min–3 h), with rosemary, anchovy and a splash of lemon at the end.":"<strong>Lammekølle eller skank</strong> (2 t 30 min–3 t), med rosmarin, ansjos og en sjat citron til sidst.","<strong>Lemon-caper:</strong> add 1 Tbsp drained capers and zest.":"<strong>Citron-kapers:</strong> tilsæt 1 spsk afdryppede kapers og citronskal.","<strong>Lemon-caper:</strong> white wine, capers, lemon, parsley, for fish.":"<strong>Citron-kapers:</strong> hvidvin, kapers, citron, persille, til fisk.","<strong>Lemon-herb:</strong> add 2 tbsp finely chopped parsley, chives and dill.":"<strong>Citron-krydderurt:</strong> tilsæt 2 spsk finthakket persille, purløg og dild.","<strong>Lemon-herb:</strong> chives, tarragon, dill.":"<strong>Citron-krydderurt:</strong> purløg, estragon, dild.","<strong>Low and slow</strong> is the secret to soft scrambled eggs; rushed heat makes them rubbery.":"<strong>Lav varme over lang tid</strong> er hemmeligheden bag silkebløde røræg; for hurtig og høj varme gør dem gummiagtige.","<strong>Magnesium:</strong> almonds, pumpkin seeds, spinach, chard, dark chocolate (85%+), mackerel.":"<strong>Magnesium:</strong> mandler, græskarkerner, spinat, bladbede, mørk chokolade (85%+), makrel.","<strong>Make-ahead and storage:</strong> Prepare dressing a day ahead; add prawns no more than two hours before serving.":"<strong>Forberedelse og opbevaring:</strong> Klargør dressingen en dag i forvejen; tilsæt først rejerne højst to timer før servering.","<strong>Make-ahead and storage:</strong> Toast nuts and make dressing up to two days ahead. Sear beef before serving.":"<strong>Forberedelse og opbevaring:</strong> Rist nødderne, og lav dressingen op til to dage i forvejen. Brun oksekødet af før servering.","<strong>Make-ahead and storage:</strong> Whip cheese ahead; roast just before guests arrive.":"<strong>Forberedelse og opbevaring:</strong> Pisk osten i forvejen; bag lige inden gæsterne ankommer.","<strong>Maltaise:</strong> swap lemon for blood-orange juice and a little zest (add 0.5 g carbs).":"<strong>Maltaise:</strong> udskift citron med blodappelsinsaft og lidt fintrevet skal (tilsæt 0,5 g kulhydrater).","<strong>Meanwhile</strong>, fill a bowl with ice water.":"<strong>Imens</strong> fyldes en skål med isvand.","<strong>Mediterranean:</strong> add olives, capers and sun-dried tomato.":"<strong>Middelhavsinspireret:</strong> tilsæt oliven, kapers og soltørret tomat.","<strong>Melt the butter</strong> in a non-stick pan over <strong>low</strong> heat. The pan should never sizzle.":"<strong>Smelt smørret</strong> på en slip-let-pande ved <strong>lav</strong> varme. Panden må aldrig syde.","<strong>Melt the butter</strong> in the same pan over medium heat until foaming.":"<strong>Smelt smørret</strong> på samme pande ved middel varme, indtil det bruser op.","<strong>Miso-sesame:</strong> swap butter for sesame oil, add 1 tsp white miso and sesame seeds.":"<strong>Miso-sesam:</strong> skift smør ud med sesamolie, tilsæt 1 tsk hvid miso og sesamfrø.","<strong>Mix.</strong> Beat with a spatula until smooth, then fold in the flavourings of your choice (below).":"<strong>Rør sammen.</strong> Pisk med en dejskraber, indtil det er glat, og vend derefter dine foretrukne smagsgivere i (se nedenfor).","<strong>Monk fruit</strong> (pure or blended with erythritol) — intensely sweet, no cooling effect.":"<strong>Munkefrugt</strong> (ren eller blandet med erythritol) — intenst sød, ingen kølende fornemmelse.","<strong>Mount with butter.</strong> Turn the heat to low. Swirl in the cold butter, one cube at a time, until glossy.":"<strong>Monter med smør.</strong> Skru ned på lav varme. Pisk det kolde smør ind i saucen, en terning ad gangen, indtil den er blank.","<strong>Mushroom &amp; thyme:</strong> top with garlic mushrooms sautéed in butter.":"<strong>Svampe &amp; timian:</strong> top med hvidløgssvampe sauteret i smør.","<strong>Mushroom pan sauce:</strong> brown 100 g sliced mushrooms first (+1 g carbs).":"<strong>Svampesauce til panden:</strong> brun 100 g skivede svampe først (+1 g kulhydrater).","<strong>Mustard hollandaise:</strong> whisk in 1 tsp Dijon (check it has no added sugar).":"<strong>Sennepshollandaise:</strong> pisk 1 tsk dijonsennep i (tjek, at den er uden tilsat sukker).","<strong>Mustard-cream:</strong> Dijon plus 3 Tbsp cream, for chicken or pork.":"<strong>Sennepsfløde:</strong> dijonsennep plus 3 spsk fløde, til kylling eller svinekød.","<strong>Organic ingredients</strong> throughout, especially dairy, eggs, meat and anything you eat whole.":"<strong>Økologiske ingredienser</strong> hele vejen igennem, især mejeriprodukter, æg, kød og alt, hvad du spiser helt.","<strong>Paloise:</strong> replace tarragon with fresh mint, for lamb.":"<strong>Paloise:</strong> erstat estragon med frisk mynte, til lam.","<strong>Pan sauce</strong> + pork chop + braised cabbage and kale":"<strong>Pandesauce</strong> + svinekotelet + braiseret hvidkål og grønkål","<strong>Peel</strong> by cracking all over and rolling gently under your palm, peeling under a thin trickle of water.":"<strong>Pil æggene</strong> ved at knække skallen hele vejen rundt og rulle forsigtigt under håndfladen, hvorefter de pilles under en tynd stråle vand.","<strong>Peppercorn:</strong> 1 Tbsp crushed green peppercorns, brandy and cream.":"<strong>Peber:</strong> 1 spsk knuste grønne peberkorn, cognac og fløde.","<strong>Per serving (estimate):</strong> 2 g net carbs · 5 g protein · 11 g fat · ~130 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 2 g nettokulhydrater · 5 g protein · 11 g fedt · ~130 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 3 g net carbs · 10 g protein · 15 g fat · ~190 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 3 g nettokulhydrater · 10 g protein · 15 g fedt · ~190 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 3 g net carbs · 8 g protein · 15 g fat · ~180 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 3 g nettokulhydrater · 8 g protein · 15 g fedt · ~180 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 4 g net carbs · 4 g protein · 30 g fat · ~300 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 4 g nettokulhydrater · 4 g protein · 30 g fedt · ~300 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 4 g net carbs · 5 g protein · 10 g fat · ~125 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 4 g nettokulhydrater · 5 g protein · 10 g fedt · ~125 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 4 g net carbs · 6 g protein · 28 g fat · ~290 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 4 g nettokulhydrater · 6 g protein · 28 g fedt · ~290 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 4 g net carbs · 7 g protein · 14 g fat · ~175 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 4 g nettokulhydrater · 7 g protein · 14 g fedt · ~175 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 4 g net carbs · 9 g protein · 23 g fat · ~270 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 4 g nettokulhydrater · 9 g protein · 23 g fedt · ~270 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 6 g net carbs · 22 g protein · 31 g fat · ~390 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 6 g nettokulhydrater · 22 g protein · 31 g fedt · ~390 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 6 g net carbs · 5 g protein · 22 g fat · ~250 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 6 g nettokulhydrater · 5 g protein · 22 g fedt · ~250 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 6 g net carbs · 6 g protein · 15 g fat · ~185 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 6 g nettokulhydrater · 6 g protein · 15 g fedt · ~185 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 6 g net carbs · 9 g protein · 34 g fat · ~370 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 6 g nettokulhydrater · 9 g protein · 34 g fedt · ~370 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 6 g net carbs · 9 g protein · 36 g fat · ~385 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 6 g nettokulhydrater · 9 g protein · 36 g fedt · ~385 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 6 g net carbs · 9 g protein · 8 g fat · ~130 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 6 g nettokulhydrater · 9 g protein · 8 g fedt · ~130 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 7 g net carbs · 7 g protein · 38 g fat · ~430 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 7 g nettokulhydrater · 7 g protein · 38 g fedt · ~430 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 8 g net carbs · 10 g protein · 20 g fat · ~250 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 8 g nettokulhydrater · 10 g protein · 20 g fedt · ~250 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 8 g net carbs · 5 g protein · 17 g fat · ~205 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 8 g nettokulhydrater · 5 g protein · 17 g fedt · ~205 kcal","<strong>Per serving (estimate):</strong> 8 g net carbs · 7 g protein · 22 g fat · ~260 kcal":"<strong>Pr. portion (anslået):</strong> 8 g nettokulhydrater · 7 g protein · 22 g fedt · ~260 kcal","<strong>Plant proteins:</strong> tofu or tempeh (organic, non-GMO) if you want meat-free days.":"<strong>Planteproteiner:</strong> tofu eller tempeh (økologisk, GMO-fri), hvis du ønsker kødfrie dage.","<strong>Plate</strong> fennel and greens, fillets on top skin-up, sauce around the plate (not on the skin).":"<strong>Anret</strong> fennikel og grønt, læg fileterne ovenpå med skindsiden opad, og hæld saucen rundt om på tallerkenen (ikke på skindet).","<strong>Plate</strong> on asparagus, spoon sauce around.":"<strong>Anret</strong> på asparges, og hæld saucen udenom med en ske.","<strong>Plate</strong> on the greens with avocado, chives and flaky salt.":"<strong>Anret</strong> på de grønne blade med avocado, purløg og flagesalt.","<strong>Plate</strong> the purée, a rib, spoonfuls of sauce, and the kale. Finish with parsley.":"<strong>Anret</strong> puréen, et ribben, skefulde af sauce og grønkålen. Afslut med persille.","<strong>Pork chops:</strong> dry-brine 4 hours, reverse-sear to 57 °C pull, rest.":"<strong>Koteletter:</strong> tørsalt i 4 timer, reverse-sear til kernetemperatur på 57 °C, lad hvile.","<strong>Potassium:</strong> avocado, spinach, Swiss chard, mushrooms, courgette, salmon, nuts, pumpkin seeds.":"<strong>Kalium:</strong> avocado, spinat, bladbede, svampe, squash, laks, nødder, græskarkerner.","<strong>Pour in the eggs</strong> and stir slowly and constantly with a silicone spatula, sweeping the bottom and sides.":"<strong>Hæld æggene i</strong> og rør langsomt og konstant med en silikonespatel, så du skraber bunden og siderne.","<strong>Pull temperatures vs. final temperatures</strong> (measure in the thickest part, away from bone):":"<strong>Hviletemperaturer vs. færdige kernetemperaturer</strong> (mål i den tykkeste del, væk fra benet):","<strong>Ranch-style:</strong> mayonnaise, double cream, herbs, garlic.":"<strong>Ranch-stil:</strong> mayonnaise, piskefløde, krydderurter, hvidløg.","<strong>Red wine &amp; thyme:</strong> for beef.":"<strong>Rødvin &amp; timian:</strong> til oksekød.","<strong>Red-wine beurre rouge:</strong> use dry red wine for steak.":"<strong>Rødvins-beurre rouge:</strong> brug tør rødvin til bøf.","<strong>Rest 5 minutes</strong> so the salt softens the garlic and shallot.":"<strong>Lad trække i 5 minutter</strong>, så saltet blødgør hvidløg og skalotteløg.","<strong>Rest</strong> the belly 15 minutes, loosely tented, on a board.":"<strong>Lad</strong> brystet hvile 15 minutter, løst tildækket, på et skærebræt.","<strong>Rest</strong> the chicken on a plate, skin up, uncovered, for 8 minutes. Pour off all but 1 Tbsp of fat.":"<strong>Lad</strong> kyllingen hvile utildækket på en tallerken med skindsiden opad i 8 minutter. Hæld alt fedtstof fra på nær 1 spsk.","<strong>Roasted garlic aioli:</strong> mash 4 roasted cloves in.":"<strong>Aioli med bagt hvidløg:</strong> mos 4 bagte fed i.","<strong>Roasted:</strong> toss broccoli or cavolo nero with olive oil and roast at 210 °C for 15–18 minutes.":"<strong>Ovnristet:</strong> vend broccoli eller toscakål med olivenolie og rist ved 210 °C i 15–18 minutter.","<strong>Roquefort or blue cheese butter:</strong> for steak.":"<strong>Roquefort- eller blåskimmelssmør:</strong> til bøf.","<strong>Saffron:</strong> infuse a pinch of saffron in the reduction.":"<strong>Safran:</strong> lad en knivspids safran trække i reduktionen.","<strong>Season ahead.</strong> Salt the ribs, leave uncovered in the fridge 2–24 hours. Pat dry before cooking.":"<strong>Krydr i forvejen.</strong> Salt ribbenene, og lad dem stå utildækket i køleskabet i 2–24 timer. Dup dem tørre inden tilberedning.","<strong>Season</strong> the scallops with salt and pepper just before cooking.":"<strong>Krydr</strong> kammuslingerne med salt og peber lige inden tilberedning.","<strong>Season</strong> with salt and pepper, remove from the heat, and add the lemon zest and juice.":"<strong>Krydr</strong> med salt og peber, tag af varmen, og tilsæt fintrevet citronskal og -saft.","<strong>Seaweed butter:</strong> finely chopped dulse or nori and lemon, for fish.":"<strong>Tangsmør:</strong> finthakket søl eller nori og citron, til fisk.","<strong>Serve right away</strong>, or hold in a warm (not hot) bowl for up to 30 minutes.":"<strong>Server straks</strong>, eller hold saucen lun i en lunken (ikke varm) skål i op til 30 minutter.","<strong>Serve warm</strong> over steak, fish or vegetables.":"<strong>Server lun</strong> over bøf, fisk eller grøntsager.","<strong>Serve</strong> piled high, scattered with the toasted seeds and cheese, with an extra drizzle of olive oil.":"<strong>Server</strong> anrettet i en flot bunke, drysset med de ristede kerner og ost samt et ekstra dryp olivenolie.","<strong>Serves 10</strong> · <strong>Active:</strong> 25 min · <strong>Total:</strong> 75 min":"<strong>Til 10 personer</strong> · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 75 min","<strong>Serves 10</strong> · <strong>Active:</strong> 30 min · <strong>Total:</strong> 390 min":"<strong>Til 10 personer</strong> · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 390 min","<strong>Serves 12</strong> · <strong>Active:</strong> 20 min · <strong>Total:</strong> 140 min":"<strong>Til 12 personer</strong> · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 140 min","<strong>Serves 12</strong> · <strong>Active:</strong> 20 min · <strong>Total:</strong> 75 min":"<strong>Til 12 personer</strong> · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 75 min","<strong>Serves 4</strong> · <strong>Active:</strong> 15 min · <strong>Total:</strong> 35 min":"<strong>Til 4 personer</strong> · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 35 min","<strong>Serves 4</strong> · <strong>Active:</strong> 15 min · <strong>Total:</strong> 40 min":"<strong>Til 4 personer</strong> · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 40 min","<strong>Serves 4</strong> · <strong>Active:</strong> 15 min · <strong>Total:</strong> 55 min":"<strong>Til 4 personer</strong> · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 55 min","<strong>Serves 4</strong> · <strong>Active:</strong> 25 min · <strong>Total:</strong> 35 min":"<strong>Til 4 personer</strong> · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 35 min","<strong>Serves 4</strong> · <strong>Active:</strong> 25 min · <strong>Total:</strong> 40 min":"<strong>Til 4 personer</strong> · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 40 min","<strong>Serves 6</strong> · <strong>Active:</strong> 20 min · <strong>Total:</strong> 80 min":"<strong>6 portioner</strong> · <strong>Aktiv:</strong> 20 min · <strong>I alt:</strong> 80 min","<strong>Serves 6</strong> · <strong>Active:</strong> 20 min · <strong>Total:</strong> 85 min":"<strong>6 portioner</strong> · <strong>Aktiv:</strong> 20 min · <strong>I alt:</strong> 85 min","<strong>Serves 6</strong> · <strong>Active:</strong> 25 min · <strong>Total:</strong> 50 min":"<strong>6 portioner</strong> · <strong>Aktiv:</strong> 25 min · <strong>I alt:</strong> 50 min","<strong>Serves 6</strong> · <strong>Active:</strong> 25 min · <strong>Total:</strong> 90 min":"<strong>6 portioner</strong> · <strong>Aktiv:</strong> 25 min · <strong>I alt:</strong> 90 min","<strong>Serves 6</strong> · <strong>Active:</strong> 30 min · <strong>Total:</strong> 180 min":"<strong>6 portioner</strong> · <strong>Aktiv:</strong> 30 min · <strong>I alt:</strong> 180 min","<strong>Serves 6</strong> · <strong>Active:</strong> 30 min · <strong>Total:</strong> 75 min":"<strong>6 portioner</strong> · <strong>Aktiv:</strong> 30 min · <strong>I alt:</strong> 75 min","<strong>Serves 8</strong> · <strong>Active:</strong> 20 min · <strong>Total:</strong> 45 min":"<strong>8 portioner</strong> · <strong>Aktiv:</strong> 20 min · <strong>I alt:</strong> 45 min","<strong>Serves 8</strong> · <strong>Active:</strong> 30 min · <strong>Total:</strong> 390 min":"<strong>8 portioner</strong> · <strong>Aktiv:</strong> 30 min · <strong>I alt:</strong> 390 min","<strong>Shake hard for 20 seconds</strong> until thick and creamy.":"<strong>Ryst kraftigt i 20 sekunder</strong>, indtil den er tyk og cremet.","<strong>Slice</strong> into coins and place on hot food just before serving.":"<strong>Skær</strong> i skiver og læg på den varme mad lige før servering.","<strong>Slow fat.</strong> Add the fat a drip at a time at first, then in a thin stream, whisking constantly.":"<strong>Tilsæt fedtstoffet langsomt.</strong> Tilsæt først fedtstoffet dråbevis og derefter i en tynd stråle under konstant piskning.","<strong>Smoked paprika or chipotle:</strong> for roasted cauliflower and eggs.":"<strong>Røget paprika eller chipotle:</strong> til ristet blomkål og æg.","<strong>Smoked salmon &amp; dill</strong> soft-scramble, served on cucumber ribbons.":"<strong>Røget laks &amp; dild</strong> i blød røræg, serveret på agurkebånd.","<strong>Sodium:</strong> your salt, broth, olives, cheese, cured fish.":"<strong>Natrium:</strong> dit salt, bouillon, oliven, ost, saltet/røget fisk.","<strong>Soften the butter</strong> at room temperature for about 1 hour.":"<strong>Blødgør smørret</strong> ved stuetemperatur i cirka 1 time.","<strong>Squeeze</strong> the lemon (and lime) into a large jug.":"<strong>Pres</strong> citronen (og limen) ned i en stor kande.","<strong>Stevia</strong> — use tiny amounts; can turn bitter.":"<strong>Stevia</strong> – brug minimale mængder; kan blive bittert.","<strong>Storage:</strong> refrigerate 3 to 6 months. Pickles taste best after 1 week in the fridge.":"<strong>Opbevaring:</strong> opbevares på køl i 3 til 6 måneder. Syltede sager smager bedst efter 1 uge i køleskabet.","<strong>Storage:</strong> refrigerate 7 to 10 days. Labneh in oil, up to 2 weeks.":"<strong>Opbevaring:</strong> opbevares på køl i 7 til 10 dage. Labneh i olie i op til 2 uger.","<strong>Storage:</strong> refrigerate in the jar; keeps 6 months or more. Flavour deepens over time.":"<strong>Opbevaring:</strong> opbevares på køl i glasset; holder i 6 måneder eller mere. Smagen bliver dybere med tiden.","<strong>Storage:</strong> refrigerate up to 2 to 3 months.":"<strong>Opbevaring:</strong> opbevares på køl i op til 2 til 3 måneder.","<strong>Storage:</strong> refrigerate; best within 3 months. It keeps getting more sour.":"<strong>Opbevaring:</strong> opbevares på køl; bedst inden for 3 måneder. Den bliver gradvist mere syrlig.","<strong>Stream in the oil.</strong> Whisk while pouring in the oil slowly. It thickens slightly and turns opaque.":"<strong>Hæld olien i en tynd stråle.</strong> Pisk, mens du langsomt hælder olien i. Den tykner let og bliver uigennemsigtig.","<strong>Sweat the shallot.</strong> Over medium heat, cook the shallot in the fat for 1 minute until soft.":"<strong>Sautér skalotteløget.</strong> Steg skalotteløget i fedtstoffet over middel varme i 1 minut, til det er blødt.","<strong>Tartare:</strong> chopped capers, cornichons (sugar-free) and shallot.":"<strong>Tartare:</strong> hakkede kapers, cornichoner (sukkerfri) og skalotteløg.","<strong>Taste on a leaf</strong>, not off a spoon, and adjust: more salt, a splash more acid, or more oil.":"<strong>Smag på et blad</strong>, ikke fra en ske, og justér: mere salt, et ekstra stænk syre eller mere olie.","<strong>Taste on a leaf</strong>, not on a spoon. Adjust salt and acid. Dress leaves lightly, just enough to gloss them.":"<strong>Smag på et blad</strong>, ikke fra en ske. Justér salt og syre. Vend bladene let i dressingen, så de blot skinner.","<strong>Taste.</strong> Add more salt, lemon or mustard. Thin with a teaspoon of water if too stiff.":"<strong>Smag til.</strong> Tilsæt mere salt, citron eller sennep. Rør en teskefuld vand i, hvis den er for fast.","<strong>Too sharp:</strong> more oil. <strong>Too flat:</strong> more salt first, then acid.":"<strong>For skarp:</strong> mere olie. <strong>For flad:</strong> først mere salt, derefter syre.","<strong>Unsweetened cocoa and cacao</strong>, <strong>vanilla</strong> (pods or pure extract).":"<strong>Usødet kakao og rå kakao</strong>, <strong>vanilje</strong> (stænger eller ren ekstrakt).","<strong>Use Module 2:</strong> a spoonful of your hollandaise-family or herb sauce is wonderful with scallops.":"<strong>Brug Modul 2:</strong> en skefuld af din sauce fra hollandaise-familien eller en urtesauce smager fantastisk til kammuslinger.","<strong>Use Module 2:</strong> swap the pan sauce for your herb-butter, a mustard cream sauce, or salsa verde.":"<strong>Brug Modul 2:</strong> byt pandesaucen ud med dit urtesmør, en sennepsflødesauce eller salsa verde.","<strong>Variation:</strong> Add a small measured amount of spring onion and include it in the estimate.":"<strong>Variation:</strong> Tilsæt en lille afmålt mængde forårsløg, og medregn det i det samlede estimat.","<strong>Variation:</strong> Add cayenne for gentle heat.":"<strong>Variation:</strong> Tilsæt cayennepeber for en mild varme.","<strong>Variation:</strong> Add toasted organic hazelnuts if desired and include them in the carb count.":"<strong>Variation:</strong> Tilsæt ristede økologiske hasselnødder efter ønske, og medregn dem i kulhydratregnskabet.","<strong>Variation:</strong> Fold in chopped organic parsley or dill.":"<strong>Variation:</strong> Vend hakket økologisk persille eller dild i.","<strong>Variation:</strong> For a vegetarian version, wrap bundles in thin grilled aubergine; recalculate the estimate.":"<strong>Variation:</strong> Til en vegetarisk udgave kan rullerne svøbes i tynde skiver grillet aubergine; genberegn næringsindholdet.","<strong>Variation:</strong> Substitute aged organic cheddar and verify its label.":"<strong>Variation:</strong> Erstat med lagret økologisk cheddar, og tjek varedeklarationen.","<strong>Variation:</strong> Use a weighed portion of shredded cabbage instead of courgette; recalculate.":"<strong>Variation:</strong> Brug en afvejet mængde fintsnittet kål i stedet for squash; genberegn.","<strong>Variation:</strong> Use endive leaves instead of cucumber and recalculate from their weighed portion.":"<strong>Variation:</strong> Brug julesalatblade i stedet for agurk, og genberegn ud fra den afvejede mængde.","<strong>Variation:</strong> Use fewer lettuce leaves if desired, adjusting the portion estimate.":"<strong>Variation:</strong> Brug færre salatblade efter ønske, og juster portionsberegningen derefter.","<strong>Variation:</strong> Use half the wine and replace it with water; recalculate from the exact wine label.":"<strong>Variation:</strong> Brug halvt så meget vin, erstat resten med vand, og genberegn ud fra den konkrete vinetiket.","<strong>Variation:</strong> Use leftover roast trout instead of salmon; recalculate macros.":"<strong>Variation:</strong> Brug en rest ovnbagt ørred i stedet for laks; genberegn makronæringsstofferne.","<strong>Variation:</strong> Use organic Swiss chard instead of kale and recalculate.":"<strong>Variation:</strong> Brug økologisk bladbede i stedet for grønkål, og genberegn.","<strong>Vegetable-rich.</strong> Colour, crunch and fresh flavour on every plate.":"<strong>Rig på grøntsager.</strong> Farver, sprødhed og frisk velsmag på hver eneste tallerken.","<strong>Wild garlic or ramsons butter</strong> in spring.":"<strong>Ramsløgssmør</strong> om foråret.","<strong>Yield:</strong> 1 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 5 min":"<strong>Udbytte:</strong> 1 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 5 min","<strong>Yield:</strong> 10 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 20 min":"<strong>Udbytte:</strong> 10 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 t 20 min","<strong>Yield:</strong> 10 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 15 min":"<strong>Udbytte:</strong> 10 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 t 15 min","<strong>Yield:</strong> 10 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 6 h 30 min":"<strong>Udbytte:</strong> 10 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 6 t 30 min","<strong>Yield:</strong> 10 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 5 min":"<strong>Udbytte:</strong> 10 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 5 min","<strong>Yield:</strong> 12 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 20 min":"<strong>Udbytte:</strong> 12 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 t 20 min","<strong>Yield:</strong> 12 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 30 min":"<strong>Udbytte:</strong> 12 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 t 30 min","<strong>Yield:</strong> 12 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 15 min":"<strong>Udbytte:</strong> 12 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 t 15 min","<strong>Yield:</strong> 12 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 2 h 20 min":"<strong>Udbytte:</strong> 12 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 2 t 20 min","<strong>Yield:</strong> 12 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 5 days":"<strong>Udbytte:</strong> 12 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 5 dage","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 10 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 10 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 12 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 12 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 15 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 15 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 20 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 20 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 25 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 25 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 30 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 30 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 12 min · <strong>Total time:</strong> 12 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 12 min · <strong>Samlet tid:</strong> 12 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 12 min · <strong>Total time:</strong> 15 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 12 min · <strong>Samlet tid:</strong> 15 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 12 min · <strong>Total time:</strong> 20 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 12 min · <strong>Samlet tid:</strong> 20 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 12 min · <strong>Total time:</strong> 30 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 12 min · <strong>Samlet tid:</strong> 30 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 15 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 15 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 20 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 20 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 25 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 25 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 30 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 30 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 35 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 35 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 45 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 45 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 20 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 20 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 25 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 25 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 15 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 t 15 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 55 min":"<strong>Giver:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 55 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 35 min · <strong>Total time:</strong> 50 min":"<strong>Giver:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 35 min · <strong>Samlet tid:</strong> 50 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 40 min · <strong>Total time:</strong> 3 h 15 min":"<strong>Giver:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 40 min · <strong>Samlet tid:</strong> 3 h 15 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 45 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 10 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 45 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 10 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 45 min · <strong>Total time:</strong> 2 h 45 min":"<strong>Giver:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 45 min · <strong>Samlet tid:</strong> 2 h 45 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 15 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 15 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 5 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 5 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 8 h 5 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 8 t 5 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 8 min":"<strong>Udbytte:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 8 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 8 min · <strong>Total time:</strong> 10 min":"<strong>Antal:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 8 min · <strong>Samlet tid:</strong> 10 min","<strong>Yield:</strong> 2 servings · <strong>Active time:</strong> 8 min · <strong>Total time:</strong> 8 min":"<strong>Antal:</strong> 2 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 8 min · <strong>Samlet tid:</strong> 8 min","<strong>Yield:</strong> 3 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 30 min":"<strong>Antal:</strong> 3 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 30 min","<strong>Yield:</strong> 3 servings · <strong>Active time:</strong> 8 min · <strong>Total time:</strong> 10 min":"<strong>Antal:</strong> 3 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 8 min · <strong>Samlet tid:</strong> 10 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 1 h 15 min · <strong>Total time:</strong> 2 h 30 min":"<strong>Giver:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 1 h 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 2 h 30 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 10 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 10 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 10 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 10 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 12 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 12 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 15 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 15 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 25 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 25 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 15 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 15 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 13 h":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 13 h","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 15 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 15 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 20 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 20 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 25 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 25 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 30 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 30 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 35 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 35 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 4 h 15 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 4 h 15 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 40 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 40 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 5 days":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 5 dage","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 55 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 55 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 10 days":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 10 dage","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 2 h 20 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 2 h 20 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 25 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 25 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 30 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 30 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 35 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 35 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 4 days":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 4 dage","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 40 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 40 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 45 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 45 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 50 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 50 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 8 days":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 8 dage","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 1 day":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 dag","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 10 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 10 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 25 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 25 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 30 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 30 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 35 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 35 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 40 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 40 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 45 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 45 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 50 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 50 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 1 h":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 15 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 15 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 30 min":"<strong>Giver:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 30 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 40 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 40 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 5 h":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 5 h","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 50 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 50 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 55 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 55 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 40 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 5 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 40 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 5 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 40 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 50 min":"<strong>Giver:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 40 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 50 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 40 min · <strong>Total time:</strong> 5 days":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 40 min · <strong>Samlet tid:</strong> 5 dage","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 10 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 10 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 12 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 12 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 15 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 15 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 5 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 5 min","<strong>Yield:</strong> 4 servings · <strong>Active time:</strong> 8 min · <strong>Total time:</strong> 8 min":"<strong>Antal:</strong> 4 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 8 min · <strong>Samlet tid:</strong> 8 min","<strong>Yield:</strong> 4–6 servings · <strong>Active time:</strong> 40 min · <strong>Total time:</strong> 3 h 45 min":"<strong>Antal:</strong> 4–6 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 40 min · <strong>Samlet tid:</strong> 3 h 45 min","<strong>Yield:</strong> 5 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 2 h":"<strong>Antal:</strong> 5 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 2 h","<strong>Yield:</strong> 5 servings · <strong>Active time:</strong> 40 min · <strong>Total time:</strong> 3 h 45 min":"<strong>Antal:</strong> 5 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 40 min · <strong>Samlet tid:</strong> 3 h 45 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 10 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 10 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 30 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 30 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 35 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 35 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 1 h":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 20 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 20 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 25 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 25 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 12 h 20 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 12 h 20 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 20 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 20 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 40 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 40 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 50 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 50 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 22 min · <strong>Total time:</strong> 50 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 22 min · <strong>Samlet tid:</strong> 50 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 24 min · <strong>Total time:</strong> 55 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 24 min · <strong>Samlet tid:</strong> 55 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 1 h":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 30 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 30 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 35 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 35 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 4 h 30 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 4 h 30 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 25 min · <strong>Total time:</strong> 50 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 25 min · <strong>Samlet tid:</strong> 50 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 26 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 5 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 26 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 5 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 15 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 15 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 3 h":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 3 h","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 50 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 50 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 32 min · <strong>Total time:</strong> 4 h":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 32 min · <strong>Samlet tid:</strong> 4 h","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 34 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 15 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 34 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 15 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 35 min · <strong>Total time:</strong> 2 h":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 35 min · <strong>Samlet tid:</strong> 2 h","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 35 min · <strong>Total time:</strong> 55 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 35 min · <strong>Samlet tid:</strong> 55 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 40 min · <strong>Total time:</strong> 2 h":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 40 min · <strong>Samlet tid:</strong> 2 h","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 45 min · <strong>Total time:</strong> 3 h 45 min":"<strong>Giver:</strong> 6 portioner · <strong>Aktiv tid:</strong> 45 min · <strong>Samlet tid:</strong> 3 h 45 min","<strong>Yield:</strong> 6 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 20 min":"<strong>Antal:</strong> 6 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 20 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 10 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 10 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 15 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 15 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 10 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 10 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 10 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 10 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 15 min · <strong>Total time:</strong> 35 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 15 min · <strong>Samlet tid:</strong> 35 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 2 days":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 2 dage","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 2 h 20 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 2 h 20 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 4 h":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 4 h","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 20 min · <strong>Total time:</strong> 45 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 20 min · <strong>Samlet tid:</strong> 45 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 3 min · <strong>Total time:</strong> 20 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 3 min · <strong>Samlet tid:</strong> 20 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 10 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 10 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 30 min · <strong>Total time:</strong> 6 h 30 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 30 min · <strong>Samlet tid:</strong> 6 h 30 min","<strong>Yield:</strong> 8 servings · <strong>Active time:</strong> 5 min · <strong>Total time:</strong> 5 min":"<strong>Antal:</strong> 8 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 5 min · <strong>Samlet tid:</strong> 5 min","<strong>Yield:</strong> 9 servings · <strong>Active time:</strong> 10 min · <strong>Total time:</strong> 1 h 10 min":"<strong>Antal:</strong> 9 portioner · <strong>Arbejdstid:</strong> 10 min · <strong>Samlet tid:</strong> 1 h 10 min","A <em>dry</em> surface equals a good crust. If your steak looks wet before it hits the pan, pat it again.":"En <em>tør</em> overflade giver en god stegeskorpe. Hvis din bøf ser fugtig ud, før den rammer panden, så dup den igen.","A Belgian classic: braised endives rolled in ham and baked in a creamy Gruyère sauce until golden. Bittersweet, salty and wonderfully rich.":"En belgisk klassiker: braiserede julesalat rullet i skinke og bagt i en cremet Gruyère-sauce, til den er gylden. Let bitter, salt og vidunderlig fyldig.","A Danish-style salad of herring, chopped egg, crisp radish and chives in a light mustard mayonnaise, piled on lettuce: smørrebrød without the bread.":"En frokostsalat i dansk stil med sild, hakket æg, sprøde radiser og purløg vendt i en let sennepsmayonnaise, anrettet på sprød salat: smørrebrød uden brød.","A French omelette has no colour: keep the heat moderate.":"En fransk omelet må ikke tage farve: hold varmen moderat.","A Middle Eastern-style breakfast that wakes you up: thick yogurt, crunchy cucumber, a soft egg, green olive oil and a shower of nutty dukkah.":"En mellemøstlig morgenmad, der vækker sanserne: fed yoghurt, sprød agurk, et smilende æg, frisk olivenolie og et gavmildt drys nøddeagtig dukkah.","A Norwegian kitchen through the seasons":"Et norsk køkken gennem årstiderne","A Scandinavian forest rub of crushed juniper, bay and pepper on juicy pork, with soft, buttery cabbage scented with caraway.":"En nordisk skov-rub af knuste enebær, laurbær og peber på saftigt svinekød med blød, smørstegt kål krydret med kommen.","A Spanish evening: aged Manchego, paper-thin Serrano ham, warm smoked-paprika almonds, olives and chilled tomatoes with olive oil.":"En spansk aften: lagret Manchego, papirtynd serranoskinke, lune mandler med røget paprika, oliven og solmodne tomater med olivenolie.","A barely-set, trembling cream scented with crushed cardamom, the spice of Nordic baking, with a few fresh raspberries on top.":"En fløjlsblød, bævrende budding med smag af knust kardemomme — den nordiske bagekunsts sjæl — toppet med friske hindbær.","A big bowl of dressed greens (Master Vinaigrette, Recipe 2)":"En stor skål vendte bladgrøntsager (Grundvinaigrette, Opskrift 2)","A big steaming pot of mussels in white wine, garlic, butter and cream. Mop up the sauce with a spoon instead of bread.":"En stor, rygende varm gryde med muslinger dampet i hvidvin, hvidløg, smør og fløde. Nyd den skønne sauce med en ske i stedet for brød.","A black-and-white childhood photo of María in a checked dress with ribbons in her hair":"Et sort-hvidt barndomsbillede af María i en ternet kjole med sløjfer i håret","A braise is done by tenderness, not time. Every rib is different.":"En braisering er færdig, når kødet er mørt, ikke efter tid. Hvert ribben er forskelligt.","A bright, crunchy Salvadoran fermented slaw; swap in giardiniera vegetables for a variation. Ferment 3-5 days. Nutrition values are estimates.":"En frisk, sprød mellemamerikansk fermenteret kålsalat; brug gerne giardiniera-grøntsager for variation. Fermentér i 3-5 dage. Næringsværdierne er skønnede.","A centre-cut fillet seared and brushed with Dijon, wrapped in a dark mushroom duxelles and prosciutto, then baked in a golden almond-flour pastry until the slices show an even rosy pink.":"Midterstykket af en oksemørbrad, brunet og penslet med dijonsennep, svøbt i en mørk svampeduxelles og parmaskinke, og derpå bagt i en gylden mandelmeldej, til skiverne viser en jævn, rosa midte.","A clear, deeply savoury Japanese broth made from kombu and dried shiitake, with sweet prawns, silky mushrooms and greens. Light, warming and very low in carbohydrate.":"En klar, dybt velsmagende japansk dashi-bouillon på kombu og tørrede shiitakesvampe med sødmefulde rejer, silkebløde svampe og sprødt grønt. Let, varmende og meget kulhydratfattig.","A cool, silky soup for hot days: cucumber blended with yogurt, dill, garlic and a little olive oil. No cooking at all.":"En kold, silkeblød suppe til varme dage: agurk blendet med yoghurt, dild, hvidløg og en smule olivenolie. Helt uden tilberedning.","A creamy Ligurian sauce of walnuts, garlic, Parmesan and olive oil, served as a dip with crisp raw vegetables: an elegant snack or starter.":"En cremet ligurisk sauce af valnødder, hvidløg, parmesan og olivenolie, serveret som dip med sprøde, rå grøntsager: en elegant snack eller forret.","A creamy, spoonable breakfast you make the night before: chia and golden flax soaked in coconut milk, topped with raspberries and toasted almonds.":"En cremet, mættende morgenmad, du forbereder aftenen før: chiafrø og gyldne hørfrø udblødt i kokosmælk, toppet med hindbær og ristede mandler.","A crisp-edged vegetable crust with a tender middle, made from cauliflower, spinach and a little Parmesan. It carries a simple tomato topping beautifully and stays sturdy enough to pick up by the slice.":"En grøntsagsbund med sprøde kanter og et blødt indre, lavet af blomkål, spinat og en smule parmesan. Den bærer et enkelt tomatfyld smukt og er fast nok til at blive spist i hånden.","A damp hand smooths the roll surfaces without adding extra flour.":"En fugtig hånd glatter bollerne pænt uden brug af ekstra mel.","A dollop on roasted aubergine and courgette":"En klat på bagt aubergine og squash","A dry steak and a very hot pan give the crust; a wet steak only steams.":"En tør bøf og en rygende varm pande giver stegeskorpe; en våd bøf bliver kun dampet.","A feather-light white-wine butter sauce, glossy and sharp: fish and green vegetables dress up instantly.":"En fjerlet hvidvinssmørsauce, blank og frisk: løfter fisk og grønne grøntsager på et øjeblik.","A few dried porcini (soaked) turn an everyday soup into something special — add the strained soaking liquid too.":"Nogle få tørrede karljohansvampe (udblødte) forvandler en hverdagssuppe til ren luksus — husk at tilsætte den sigtede udblødningsvæske.","A fizzy tart tonic where the culture consumes most of the sugar; a longer ferment means less sugar. Ferment 7-10 days. Nutrition values are estimates.":"En perlende, frisk eliksir, hvor kulturen forbruger det meste af sukkeret; en længere fermentering betyder mindre sukker. Fermentér i 7-10 dage. Næringsværdierne er skønnede.","A fizzy tonic with the sweetness mostly consumed by the culture.":"En perlende tonic, hvor kulturen har opbrugt det meste af sødmen.","A flat white film is kahm yeast, skim it; fuzzy coloured mould means discard.":"En flad, hvid hinde er kahmgær og skummes blot af; skimlet eller farvet mug betyder, at det skal kasseres.","A flat, thin, white film on the brine (kahm yeast): skim it off, it is not mould. Fuzzy mould is different.":"En flad, tynd, hvid hinde på lagen (kahmgær): skum den af, det er ikke skimmel. Lådden skimmel er anderledes.","A flexible monthly plan":"En fleksibel månedsplan","A food processor makes it fluffier than a blender.":"En foodprocessor gør den mere luftig end en blender.","A food processor makes it smoothest.":"En foodprocessor gør konsistensen allermest silkeblød.","A forkful beside pan-fried sausages or crispy pork belly with sautéed spring greens":"En mundfuld til pandestegte pølser eller sprødt brystflæsk med sauteret forårsgrønt","A fragrant Thai-style bowl in 35 minutes — bright, rich, full of greens.":"En duftende skål i thailandsk stil på 35 minutter – frisk, fyldig og fuld af grønt.","A fragrant Thai-style bowl — coconut, lemongrass, ginger and lime — ready in 35 minutes. Bright, rich and full of greens, it tastes far more complicated than it is.":"En aromatisk thaisuppe — kokos, citrongræs, ingefær og lime — klar på 35 minutter. Frisk, fyldig og fuld af grønt; den smager langt mere kompliceret, end den er.","A frenched rack with a mustard-set almond-and-herb crust, carved into blushing pink cutlets, over a silky celeriac-and-cauliflower purée with a glossy red-wine jus.":"En renskåret lammekrone med en sennepsbundet mandel- og urtepanering, udskåret i rosa koteletter, over en silkeblød puré af knoldselleri og blomkål med en blank rødvinssauce.","A glass bowl of red and green apples on the kitchen hob":"En glasskål med røde og grønne æbler på komfuret","A golden, puffed frittata studded with spring asparagus and creamy goat cheese: breakfast, brunch or a packed lunch.":"En gylden, luftig frittata fyldt med forårsasparges og cremet gedeost: perfekt til morgenmad, brunch eller i madpakken.","A good broth is the quiet engine of the keto kitchen.":"En god fond er ketokøkkenets stille motor.","A good fishmonger will open them for you if you eat them within the hour.":"En god fiskehandler åbner dem gerne for dig, hvis du spiser dem inden for en time.","A gourmet keto membership":"Et gourmet keto-medlemskab","A growing library of gourmet keto recipes":"Et voksende bibliotek af gourmet-ketoopskrifter","A hearty Mediterranean salad of sardines, jammy eggs, olives, red onion and crisp greens in a sharp mustard dressing. Calcium, vitamin D and omega-3 on one plate.":"En fyldig middelhavssalat med sardiner, smilende æg, oliven, rødløg og sprøde salatblade i en skarp sennepsdressing. Calcium, D-vitamin og omega-3 på én og samme tallerken.","A homemade Boursin-style spread of cream cheese, butter, garlic and fresh herbs. Spread it on wraps first, then add the filling.":"En hjemmelavet smøreost i Boursin-stil med flødeost, smør, hvidløg og friske krydderurter. Smør den på dine wraps først, og læg derefter fyldet på.","A jar of pale-gold mayonnaise made in three minutes: better than any shop version, and the base for a dozen sauces.":"Et glas bleggylden mayonnaise pisket sammen på tre minutter: bedre end nogen købeversion og basen for et væld af saucer.","A lid traps steam and sets the tops of the eggs without overcooking the bottoms.":"Et låg holder på dampen og tilbereder toppen af æggene uden at overtilberede bunden.","A light, bright fermented vegetable mix. Swap in giardiniera vegetables as a variation.":"En let, frisk fermenteret grøntsagsblanding. Byt ud med giardiniera-grøntsager som en variation.","A little dark chocolate, bright berries and fragrant citrus make room for pleasure at the end of the meal.":"Lidt mørk chokolade, friske bær og aromatisk citrus giver plads til nydelse ved måltidets afslutning.","A little goes a long way: this is a small starter, not a main course.":"Lidt rækker langt: dette er en lille forret, ikke en hovedret.","A little salt sharpens the cacao and keeps the flavour from tasting flat.":"En smule salt fremhæver kakaoen og sørger for, at smagen ikke bliver flad.","A little sun-dried tomato goes a long way for flavour.":"En lille smule soltørret tomat rækker langt i smagen.","A meat thermometer should read 74 °C in the thickest part.":"Et stegetermometer skal vise 74 °C i den tykkeste del.","A mild oil is kinder than bold extra virgin; its bitterness sharpens in the blender.":"En mild olie er mere nænsom end en kraftig ekstra jomfruolie; dens bitterhed fremhæves i blenderen.","A non-stick pan and medium heat make the crêpes easy to turn.":"En slip-let-pande og middel varme gør crêperne nemme at vende.","A packed-lunch favourite: tuna mayonnaise with crunchy celery, red onion, dill and lemon in homemade cauliflower wraps.":"En madpakkefavorit: tunsalat med sprød blegselleri, rødløg, dild og citron i hjemmelavede blomkålswraps.","A pale, soft-centred French omelette rolled around melting Comté and chives. Three minutes of cooking, one of life’s great pleasures.":"En lys, blød fransk omelet foldet om smeltende Comté og purløg. Tre minutters tilberedning, en af livets helt store glæder.","A perfectly seared rib-eye with the great Parisian steakhouse sauce of Roquefort melted into cream, served with buttery green beans.":"En perfekt stegt ribeye med den klassiske parisiske steakhouse-sauce af Roquefort smeltet i fløde, serveret med smørdampede grønne bønner.","A pinch of paprika on top looks lovely.":"Et drys paprika på toppen ser skønt ud.","A plate pressed on the dough between paper makes perfect rounds; trim with a lid.":"En tallerken presset mod dejen mellem to stykker papir giver perfekte runde bunde; skær til med et grydelåg.","A pleasantly sour, fresh, tangy smell":"En behageligt syrlig, frisk og skarp duft","A practical introduction to following a tested vegetable-fermentation recipe.":"En praktisk introduktion til at følge en gennemtestet opskrift på grøntsagsfermentering.","A practical sauce repertoire built around stock, cream, butter, eggs and herbs.":"Et praktisk saucerepertoire bygget op omkring fond, fløde, smør, æg og krydderurter.","A properly crisp-edged, chewy-centred pizza from a melted-mozzarella dough, finished with a heap of peppery lemon-dressed arugula. Two pizzas, no deprivation.":"En pizza med sprød kant og sejt indre lavet på en smeltet mozzarella-dej, toppet med et bjerg af pebret rucola vendt i citrondressing. To pizzaer, ingen afsavn.","A properly seared steak, frilly maitake mushrooms roasted in brown butter and a two-ingredient tamari glaze: steakhouse depth in 25 minutes.":"En perfekt stegt bøf, krusede maitake-svampe ristet i brunet smør og en tamari-glace på to ingredienser: steakhouse-dybde på 25 minutter.","A real Sunday lasagne with a slow beef ragù, creamy ricotta and molten mozzarella, layered between thin slices of roasted courgette.":"En ægte søndagslasagne med en simrende okseragù, cremet ricotta og smeltet mozzarella, lagt i lag mellem tynde skiver af bagt squash.","A refreshing, lightly salty lemon-mint sip that makes your first two weeks feel easy.":"En forfriskende, let saltet slurk med citron og mynte, der gør de første to uger til en leg.","A rotten, putrid or \"off\" smell (good ferments smell sour, not foul)":"En rådden, fordærvet eller \"forkert\" lugt (vellykkede fermenteringer dufter syrligt, ikke ubehageligt)","A short AI-generated teaser of the finished dish.":"En kort AI-genereret forsmag p\u0005 den f\u0006rdige ret.","A short cook keeps cabbage sweet; long boiling makes it sulphurous.":"En kort tilberedning holder kålen sød; koger den for længe, smager den af svovl.","A short ferment keeps the slaw crisp.":"En kort fermentering holder kålsalaten sprød.","A sliceable, gently nutty loaf with a soft crumb and a shower of seeds on top. Toast a slice until crisp at the edges, then pile on butter, eggs or something green.":"Et skærevenligt, mildt nøddeagtigt brød med en blød krumme og et drys af kerner på toppen. Rist en skive, til den er sprød i kanterne, og top med smør, æg eller grønt.","A slow braise makes organic beef chuck tender; a carefully measured celery-root mash and a generous serving of kale complete the make-ahead supper.":"En langsom braisering gør det økologiske oksetykkam mørt; en afmålt sellerimos og en generøs portion grønkål fuldender aftensmaden, der kan forberedes forud.","A slow-churned custard with the mellow richness of mascarpone and real vanilla. Scoop it alongside berries or let a small bowl be dessert all by itself.":"En langsomt rørt creme med mascarponens milde fylde og ægte vanilje. Nyd en kugle til friske bær, eller lad en lille skål være en dessert i sig selv.","A small wobble in the centre is right; it will finish setting as it cools.":"En let blævren i midten er helt rigtigt; den sætter sig færdig under afkølingen.","A small, rich bite with roasted almond, dark cacao and a crisp coconut finish. Keep a few chilled for an after-dinner treat or serve them with espresso.":"En lille, fyldig mundfuld med ristet mandel, mørk kakao og en sprød kokosfinish. Hav et par stykker på køl til kaffen, eller servér dem til en espresso.","A smooth, luxurious pâté of chicken livers, shallot, thyme and butter, sealed with clarified butter. Iron- and vitamin A-rich, and pure gourmet on a cracker.":"En silkeblød, luksuriøs paté af kyllingelever, skalotteløg, timian og smør, forseglet med klaret smør. Rig på jern og A-vitamin, og ren gourmet på en kiks.","A smooth, smoky, lemony pâté whipped in two minutes, served with cool cucumber rounds and seed crackers. Lunch, snack or starter.":"En blød, røget og citronfrisk paté pisket sammen på to minutter, serveret med svale agurkeskiver og kernekiks. Frokost, snack eller forret.","A softly set cheesecake with a buttery almond crust, bright lemon and a quiet vanilla warmth. Chill it overnight for the cleanest slices and an even silkier texture.":"En blødt sat cheesecake med en smørbagt mandelbund, frisk citron og en mild vaniljevarme. Stil den på køl natten over for de flotteste snit og en endnu mere silkeblød konsistens.","A spiralizer works, but peeled ribbons hold sauce better.":"En spiralizer fungerer fint, men brede bånd holder bedre på saucen.","A splash of broth whenever the pan looks dry keeps the onions from catching.":"Et skvæt bouillon, når panden virker tør, forhindrer løgene i at brænde på.","A splash of dry sherry or white wine deglazing the pan adds real depth.":"Et skvæt tør sherry eller hvidvin til at deglasere panden med giver en fantastisk dybde.","A splash of vinegar at the start makes a real difference to body and minerals.":"Et skvæt eddike fra start gør en markant forskel for både fylde og mineraler.","A spoonful of warm water loosens a dressing that is too thick.":"En skefuld varmt vand løsner en dressing op, der er blevet for tyk.","A stainless-steel bowl of green and red chillies from the garden":"En skål i rustfrit stål med grønne og røde chilier fra haven","A sturdy picnic lunch of juicy roast chicken, crunchy celery and lemony herbs, packed separately from the crisp lettuce.":"En robust picnicfrokost med saftig stegt kylling, sprød blegselleri og krydderurter med citron, pakket separat fra den sprøde salat.","A tender almond cake scented with orange zest and a whisper of rosemary. Cool mascarpone cream and a few dark berries make each slice feel quietly celebratory.":"En saftig mandelkage med duft af appelsinskal og et strejf af rosmarin. Kold mascarponecreme og et par mørke bær gør hver skive til en lille fest.","A tender oven frittata turns organic eggs, mushrooms and greens into an easy make-ahead breakfast. Serve each wedge with peppery rocket.":"En mør ovnfrittata forvandler økologiske æg, svampe og grønt til en nem morgenmad, der kan laves forud. Servér hvert stykke med pebret rucola.","A tender, golden flatbread with rosemary in the dough and a cool swipe of whipped feta beneath peppery leaves. Tear it warm and let lunch feel like an occasion.":"Et blødt, gyldent fladbrød med rosmarin i dejen og et svalt lag pisket feta under pebrede salatblade. Riv det lunt i stykker, og gør frokosten til noget særligt.","A thermometer helps confirm the custard is safely cooked and prevents overheating.":"Et termometer hjælper med at sikre, at cremen er gennemvarmet uden at overophede.","A thick piece of tuna seared for seconds, rolled in toasted sesame and sliced into ruby slices, with a ginger and tamari dressing and cool cucumber.":"Et tykt stykke tun lynstegt i få sekunder, vendt i ristet sesam og skåret i rubinrøde skiver med en ingefær- og tamaridressing samt sval agurk.","A thick slice of kefalograviera fried until crisp and golden outside and soft within, squeezed with lemon at the table. Opa!":"En tyk skive kefalograviera stegt gylden og sprød udenpå og blød indeni, friskpresset med citron ved bordet. Opa!","A thick, juicy grass-fed burger with a soft, springy sesame bun and house sauce, served with a bright cabbage-fennel slaw so the plate is full of greens.":"En tyk, saftig burger af kød fra græsfodret kvæg med en blød, luftig sesambolle og husets sauce, serveret med en frisk kål- og fennikelslaw, så tallerkenen er fuld af grønt.","A thick-cut steak with an edge-to-edge rosy centre, a mahogany crust, and a slice of melting herb butter, served on bright, charred green broccolini.":"En tyk bøf med en jævn, rosa midte, en dybbrun stegeskorpe og en skive smeltende kryddersmør, anrettet på frisk, ristet aspargesbroccoli.","A thin, even layer bakes into a wrap; a thick one bakes into a pizza base.":"Et tyndt, jævnt lag bages til en wrap; et tykkere lag bages til en pizzabund.","A velvety English soup of roasted cauliflower and blue Stilton, finished with sage leaves fried crisp in brown butter.":"En fløjlsblød engelsk suppe på bagt blomkål og blå Stilton, fuldendt med salvieblade stegt sprøde i brunet smør.","A very hot grill gives the char without drying the paneer.":"En rygende varm grill giver grillmærker uden at udtørre paneeren.","A very hot pan gives the charred fajita taste.":"En rygende varm pande giver den helt rette, grillede fajita-smag.","A white, soft sediment at the bottom (harmless, it is yeast and bacteria)":"Et hvidt, blødt bundfald (helt ufarligt, det er blot gær og bakterier)","A whole Camembert studded with garlic and rosemary, baked until molten and served with crisp vegetables and toasted walnuts for dipping.":"En hel Camembert spækket med hvidløg og rosmarin, bagt til den er smeltende blød og serveret med sprøde grøntsager og ristede valnødder til at dyppe med.","A whole block of feta baked with cherry tomatoes, Kalamata olives, red onion, oregano and good olive oil until soft and jammy. Bring it to the table bubbling.":"En hel blok feta bagt med cherrytomater, Kalamata-oliven, rødløg, oregano og en god olivenolie, til den er blød og cremet. Sæt den på bordet, mens den stadig bobler.","A whole chicken flattened and pressed skin-down in cast iron under a weight until the skin is evenly golden and crisp, finished in the oven, with charred lemon halves and a peppery rocket salad.":"En hel kylling fladbanket og presset med skindsiden nedad i støbejern under vægt, til skindet er jævnt gyldent og sprødt, færdiggjort i ovnen og serveret med grillede citronhalvdele og en pebret feldsalat.","A whole head of cauliflower, basted until golden and carved at the table like a roast. Dramatic to look at, almost no work to make.":"Et helt blomkålshoved, dryppet med fedtstof til det er gyldent og udskåret ved bordet som en steg. Smukt for øjet og næsten intet arbejde at lave.","A whole side of salmon under a bright green crust of parsley, dill, lemon zest and almonds, baked for a crowd. The centrepiece for any celebration.":"En hel lakseside under en frisk, grøn skorpe af persille, dild, citronskal og mandler, bagt til mange gæster. Det perfekte midtpunkt til enhver fest.","A whole trout baked with herbs, opened at the table and dressed with a melting, lemony sorrel butter. Sorrel is the sour green leaf of Nordic summers.":"En hel ørred bagt med krydderurter, åbnet ved bordet og vendt med et smeltende, syrligt syresmør. Syre er de nordiske somres syrlige, grønne blad.","A wire rack over the tray gives crisp bottoms.":"En bagerist over bradepanden sikrer en sprød bund.","A. Herb & garlic butter":"A. Krydderurte- og hvidløgssmør","A. Soft-scrambled eggs (restaurant-style)":"A. Bløde røræg (restaurantstil)","ACV bug: 300 g chopped organic apples with 1 tbsp organic sugar and 500 ml filtered water, covered with cloth, stirred daily 7 days, strained, then left 3-4 weeks until it smells of vinegar":"Æblecidereddike-starter: 300 g hakkede økologiske æbler med 1 spsk. økologisk sukker og 500 ml filtreret vand, dækket med et klæde, omrørt dagligt i 7 dage, siet og derefter hvilet i 3-4 uger, til det dufter af eddike","About":"Om","About Ketogeni":"Om Ketogeni","About the carb counts":"Om kulhydratberegningerne","Acid is what makes rich food taste bright rather than heavy. Stock a few:":"Syre er det, der får fed mad til at smage friskt frem for tungt. Hav gerne et par stykker på lager:","Acids — the secret to \"restaurant\" flavour":"Syrer – hemmeligheden bag \"restaurant\"-smagen","Active time":"Aktiv tid","Add 200 g peeled prawns with the chives.":"Tilsæt 200 g pillede rejer sammen med purløget.","Add Parmesan off a hard boil to avoid a grainy sauce.":"Tilsæt parmesan, efter gryden er taget af det bulderkogende blus, for at undgå en grynet sauce.","Add Swiss cheese.":"Tilsæt emmentaler.","Add a Norwegian aged Gouda.":"Tilsæt en lagret norsk gouda.","Add a dried chilli":"Tilsæt en tørret chili","Add a few almonds to the kale.":"Tilsæt et par mandler til grønkålen.","Add a few anchovies to the sauce.":"Tilsæt et par ansjoser til saucen.","Add a few anchovies.":"Tilsæt et par ansjoser.","Add a few blanched peas in summer if your carb budget allows.":"Tilsæt et par blancherede ærter om sommeren, hvis dit kulhydratbudget tillader det.","Add a few capers.":"Tilsæt et par kapers.","Add a few chopped mint leaves to the gremolata.":"Tilsæt et par hakkede mynteblade til gremolataen.","Add a few drops of truffle oil.":"Tilsæt et par dråber trøffelolie.","Add a few green olives.":"Tilsæt et par grønne oliven.","Add a few mushrooms.":"Tilsæt et par svampe.","Add a few orange segments (adds carbs).":"Tilsæt et par appelsinfileter (tilfører kulhydrater).","Add a few pickled red onion slices.":"Tilsæt et par skiver syltet rødløg.","Add a few pomegranate seeds for colour.":"Tilsæt et par granatæblekerner for farvens skyld.","Add a few prawns for the last 6 minutes.":"Tilsæt et par rejer de sidste 6 min.","Add a few slices of avocado.":"Tilsæt et par skiver avocado.","Add a few slices of fresh chilli.":"Tilsæt et par skiver frisk chili.","Add a few slices of prosciutto.":"Tilsæt et par skiver prosciutto.","Add a few slices of smoked salmon.":"Tilsæt et par skiver røget laks.","Add a fresh green chilli.":"Tilsæt en frisk grøn chili.","Add a handful of basil.":"Tilsæt en håndfuld basilikum.","Add a handful of spinach for a greener soup.":"Tilsæt en håndfuld spinat for en grønnere suppe.","Add a layer of courgette.":"Tilsæt et lag squash.","Add a layer of ricotta.":"Tilsæt et lag ricotta.","Add a little cardamom.":"Tilsæt en smule kardemomme.","Add a little chilli.":"Tilsæt en smule chili.","Add a little fresh chilli to the sauce.":"Tilsæt en smule frisk chili til saucen.","Add a little grapefruit zest.":"Tilsæt en smule grapefrugtskal.","Add a little grapefruit.":"Tilsæt en smule grapefrugt.","Add a little grated Parmesan.":"Tilsæt en smule revet parmesan.","Add a little horseradish.":"Tilsæt en smule peberrod.","Add a little orange zest.":"Tilsæt en smule appelsinskal.","Add a little wasabi to the dressing.":"Tilsæt en smule wasabi til dressingen.","Add a pinch of chilli flakes or nori flakes.":"Tilsæt en knivspids chiliflager eller noriflager.","Add a pinch of chilli flakes.":"Tilsæt en knivspids chiliflager.","Add a pinch of chilli with the spices.":"Tilsæt en knivspids chili sammen med krydderierne.","Add a pinch of chilli.":"Tilsæt en knivspids chili.","Add a pinch of cumin for Mexican fillings.":"Tilsæt en knivspids spidskommen til mexicansk fyld.","Add a pinch of curry powder.":"Tilsæt en knivspids karry.","Add a pinch of mustard powder with the cheese.":"Tilsæt en knivspids sennepspulver sammen med osten.","Add a pinch of saffron for a west-coast twist.":"Tilsæt en knivspids safran for et vestkyst-twist.","Add a pinch of saffron to the sauce.":"Tilsæt en knivspids safran til saucen.","Add a pinch of saffron.":"Tilsæt en knivspids safran.","Add a pinch of smoked paprika or chilli.":"Tilsæt en knivspids røget paprika eller chili.","Add a pinch of smoked paprika.":"Tilsæt en knivspids røget paprika.","Add a pinch of turmeric for colour.":"Tilsæt en knivspids gurkemeje for farvens skyld.","Add a slice of garlic-herb compound butter (Module 2) on top.":"Læg en skive kryddersmør med hvidløg og urter (Modul 2) på toppen.","Add a sliced red chilli.":"Tilsæt en rød chili i skiver.","Add a small bowl of whipped ricotta.":"Stil en lille skål pisket ricotta ved.","Add a small measured amount of spring onion and include it in the estimate.":"Tilsæt en lille, afmålt mængde forårsløg, og medregn den i beregningen.","Add a soft-boiled egg.":"Tilsæt et smilende æg.","Add a splash more water to the tahini if it thickens as it stands.":"Tilsæt en ekstra sjat vand til tahinen, hvis den tykner, mens den står.","Add a splash of brandy to the pan.":"Tilsæt en sjat brandy til panden.","Add a splash of dark rum or Marsala.":"Tilsæt en sjat mørk rom eller marsala.","Add a splash of kirsch at the end for tradition.":"Tilsæt en sjat kirsch til sidst af hensyn til traditionen.","Add a splash of ouzo to the sauce for tradition.":"Tilsæt et skvæt ouzo til saucen for traditionens skyld.","Add a splash of white wine to each parcel.":"Tilsæt et skvæt hvidvin til hver pakke.","Add a spoon of salsa verde.":"Tilsæt en skefuld salsa verde.","Add a spoonful of capers to the brown butter.":"Tilsæt en skefuld kapers til det brunede smør.","Add a spoonful of crème fraîche with chives.":"Tilsæt en skefuld cremefraiche med purløg.","Add a spoonful of green pesto.":"Tilsæt en skefuld grøn pesto.","Add a spoonful of miso to the butter.":"Tilsæt en skefuld miso til smørret.","Add a spoonful of mustard.":"Tilsæt en skefuld sennep.","Add a spoonful of rocket pesto.":"Tilsæt en skefuld rucolapesto.","Add a spoonful of wholegrain mustard to the cabbage.":"Tilsæt en skefuld grov sennep til kålen.","Add a squeeze of lemon at the end.":"Tilsæt et pres citronsaft til sidst.","Add a squeeze of lime after roasting.":"Tilsæt et pres limesaft efter bagning.","Add a squeeze of lime at the end.":"Tilsæt et pres limesaft til sidst.","Add a strip of orange zest while heating.":"Tilsæt en strimmel appelsinskal under opvarmning.","Add almond flour, egg, baking powder, salt and oregano. Stir, then knead with oiled hands until a smooth, uniform dough forms. If it cools and goes stiff, re-warm 15 seconds.":"Tilsæt mandelmel, æg, bagepulver, salt og oregano. Rør rundt, og ælt derefter med smurte hænder, indtil der dannes en glat, ensartet dej. Hvis den køler af og bliver stiv, varmes den igen i 15 sekunder.","Add anchovies.":"Tilsæt ansjoser.","Add avocado for a BLAT.":"Tilsæt avocado for en BLAT.","Add black pepper and chilli.":"Tilsæt sort peber og chili.","Add capers and red onion.":"Tilsæt kapers og rødløg.","Add capers or anchovies.":"Tilsæt kapers eller ansjoser.","Add capers to the butter.":"Tilsæt kapers til smørret.","Add capers.":"Tilsæt kapers.","Add caraway or fennel seeds.":"Tilsæt kommen- eller fennikelfrø.","Add carrot sticks or green beans.":"Tilsæt gulerodsstave eller grønne bønner.","Add cauliflower florets.":"Tilsæt blomkålsbuketter.","Add cayenne for gentle heat.":"Tilsæt cayennepeber for en mild varme.","Add cherry tomatoes halved for a summery version.":"Tilsæt halverede cherrytomater for en mere sommerlig udgave.","Add chicken thighs for paella mixta.":"Tilsæt kyllingeoverlår for paella mixta.","Add chilli flakes.":"Tilsæt chiliflager.","Add chilli to the gremolata.":"Tilsæt chili til gremolataen.","Add chopped basil or chilli flakes.":"Tilsæt hakket basilikum eller chiliflager.","Add chopped boiled egg.":"Tilsæt hakket kogt æg.","Add chopped chives or dill to the batter.":"Tilsæt hakket purløg eller dild til dejen.","Add chopped chives.":"Tilsæt hakket purløg.","Add chopped coriander to the dough.":"Tilsæt hakket koriander til dejen.","Add chopped cornichons.":"Tilsæt hakkede cornichoner.","Add chopped dill or chives to the mix.":"Tilsæt hakket dild eller purløg til blandingen.","Add chopped olives.":"Tilsæt hakkede oliven.","Add chopped spring onion to the egg.":"Tilsæt fintsnittet forårsløg til ægget.","Add coconut milk and fish sauce and simmer 5 minutes.":"Tilsæt kokosmælk og fiskesauce, og lad det simre i 5 minutter.","Add cod and salmon and poach 4 minutes without boiling; add the prawns for the last minute.":"Tilsæt torsk og laks, og pocher i 4 minutter uden at koge; tilsæt rejerne det sidste minut.","Add courgette and beans for 4 minutes, then the fish for 5 minutes more.":"Tilsæt squash og bønner i 4 minutter, derefter fisken i yderligere 5 minutter.","Add cracked pepper and lemon zest.":"Tilsæt knust peber og citronskal.","Add cream (if using) and simmer for 1 minute until slightly thickened. This is your insurance policy.":"Tilsæt fløde (hvis det bruges), og lad det simre i 1 minut, indtil det er let tyknet. Dette er din sikkerhed.","Add crisp bacon bits.":"Tilsæt sprøde bacontern.","Add crisp bacon lardons or smoked ham.":"Tilsæt sprødstegte bacontern eller røget skinke.","Add crisp bacon or chorizo for a heartier plate.":"Tilsæt sprød bacon eller chorizo for en mere fyldig ret.","Add crisp bacon.":"Tilsæt sprød bacon.","Add crisp lardons.":"Tilsæt sprøde flæsketern.","Add crispy bacon bits.":"Tilsæt sprøde bacontern.","Add crispy bacon.":"Tilsæt sprød bacon.","Add crispy guanciale.":"Tilsæt sprød guanciale.","Add crispy pancetta.":"Tilsæt sprød pancetta.","Add cubes of silken tofu or a soft egg.":"Tilsæt tern af silketofu eller et blødkogt æg.","Add cumin.":"Tilsæt spidskommen.","Add curry powder to the mayonnaise.":"Tilsæt karry til mayonnaisen.","Add dried dill.":"Tilsæt tørret dild.","Add eggs one at a time, mixing on low after each just until incorporated. Avoid whipping in excess air; a gentle mix helps prevent a cracked surface.":"Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør ved lav hastighed efter hvert, blot indtil det er optaget. Undgå at piske for meget luft i; en nænsom omrøring hjælper med at forhindre en revnet overflade.","Add finely grated organic orange zest for a chocolate-orange note.":"Tilsæt fintrevet økologisk appelsinskal for en note af chokolade og appelsin.","Add flaked hot-smoked salmon or roast chicken to make it a full main course.":"Tilsæt varmrøget laks i flager eller stegt kylling for at gøre det til et fuldt hovedmåltid.","Add flaked smoked trout.":"Tilsæt plukket røget ørred.","Add flavour. Stir in mustard or cream if using, and any resting juices from the plate.":"Giv smag. Rør sennep eller fløde i, hvis det bruges, samt eventuel kødsaft fra tallerkenen.","Add garlic and chilli and stir for 30 seconds until fragrant but not browned (burnt garlic turns bitter).":"Tilsæt hvidløg og chili, og rør i 30 sekunder, indtil det dufter, men ikke er brunet (brændt hvidløg bliver bittert).","Add garlic and cumin for 1 minute, then the spinach in handfuls until wilted; season and add lemon juice.":"Tilsæt hvidløg og spidskommen i 1 minut, derefter spinaten i håndfulde, indtil den falder sammen; smag til og tilsæt citronsaft.","Add garlic and paprika for 1 minute, then the vinegar.":"Tilsæt hvidløg og paprika i 1 minut, derefter eddiken.","Add garlic and thyme for 30 seconds, then pour in the stock and add the salt. Bring to a simmer, dot with the remaining butter, cover and cook gently 25 minutes, turning once, until a knife slips in easily.":"Tilsæt hvidløg og timian i 30 sekunder, hæld derefter fonden ved, og tilsæt saltet. Bring det i simre, fordel resten af smørret i klatter på toppen, læg låg på og lad det simre blidt i 25 minutter, vend én gang, indtil en kniv glider let igennem.","Add grated Cheddar.":"Tilsæt revet cheddar.","Add grated beetroot to the cure for a pink edge (adds a few carbs).":"Tilsæt revet rødbede til saltningen for en rosa kant (tilfører en smule kulhydrater).","Add grated organic cheddar and wilted spinach for a warm quesadilla-style base.":"Tilsæt revet økologisk cheddar og sauteret spinat for en lun quesadilla-agtig bund.","Add grilled chicken.":"Tilsæt grillet kylling.","Add grilled padrón peppers.":"Tilsæt grillede padrón-peberfrugter.","Add grilled prawns.":"Tilsæt grillede rejer.","Add horseradish to the butter.":"Rør peberrod i smørret.","Add lemon juice and oil and pulse to a coarse paste.":"Tilsæt citronsaft og olie, og puls til en grov paste.","Add lemon juice and parsley, toss the beans through half the butter.":"Tilsæt citronsaft og persille, og vend bønnerne med halvdelen af smørret.","Add lemon zest and juice, then the spinach to wilt in the sauce.":"Tilsæt citronskal og -saft, derefter spinaten, så den falder sammen i saucen.","Add lemon zest and juice, then the spinach to wilt in the sauce. <em>(timer: 1 min)</em>":"Tilsæt citronskal og -saft, derefter spinaten, så den falder sammen i saucen. <em>(minutur: 1 min)</em>","Add lemon zest.":"Tilsæt citronskal.","Add merguez, chorizo or crumbled lamb for a heartier version (check the carbs on the sausage).":"Tilsæt merguez, chorizo eller hakket lammekød for en mere fyldig udgave (tjek kulhydraterne i pølsen).","Add mushrooms.":"Tilsæt svampe.","Add mussels.":"Tilsæt muslinger.","Add mustard. Whisk in the Dijon.":"Tilsæt sennep. Pisk dijonsennepen i.","Add oil, vinegar and warm water and knead to a soft dough; rest 10 minutes.":"Tilsæt olie, eddike og lunkent vand, og ælt til en blød dej; lad den hvile i 10 minutter.","Add olives and capers to the sauce, or finish with tarragon and Dijon.":"Tilsæt oliven og kapers til saucen, eller rund af med estragon og dijonsennep.","Add olives and lemon slices for the final 15 minutes. Rest chicken while fennel finishes.":"Tilsæt oliven og citronskiver i de sidste 15 minutter. Lad kyllingen hvile, mens fenniklen steger færdig.","Add olives and lemon slices for the final 15 minutes. Rest chicken while fennel finishes. (wait 10 minutes)":"Tilsæt oliven og citronskiver i de sidste 15 minutter. Lad kyllingen hvile, mens fenniklen steger færdig. (vent 10 minutter)","Add onion and garlic; soften. Stir in tomato paste, cook one minute, add wine and scrape up browned fond.":"Tilsæt løg og hvidløg; lad det blive blødt. Rør tomatpuré i, steg i et minut, tilsæt vin og skrab de brunede rester i bunden fri.","Add orange zest and a pinch of crushed fennel seed for a more aromatic version.":"Tilsæt appelsinskal og et nip knuste fennikelfrø for en mere aromatisk udgave.","Add organic caraway seeds to the dough for a rye-bread note.":"Tilsæt økologisk kommen til dejen for en note af rugbrød.","Add organic chopped rosemary and lemon zest for a savoury loaf.":"Tilsæt økologisk hakket rosmarin og citronskal for et krydret madbrød.","Add organic cracked fennel seed and a little chilli for a warmer flavour.":"Tilsæt økologiske, knuste fennikelfrø og en smule chili for en varmere smag.","Add organic poppy seeds to the crust and extra lemon zest to the filling.":"Tilsæt økologiske birkes til bunden og ekstra citronskal til fyldet.","Add pickled red onion.":"Tilsæt syltede rødløg.","Add prawns.":"Tilsæt rejer.","Add red cabbage for colour.":"Tilsæt rødkål for farvens skyld.","Add red onion wedges.":"Tilsæt rødløgsbåde.","Add remaining oil and garlic. Stir briefly, then add tomatoes and paste; scrape browned bits from the pan.":"Tilsæt resten af olien og hvidløget. Rør kortvarigt rundt, tilsæt derefter tomater og tomatpuré; skrab de brunede rester af panden.","Add rocket.":"Tilsæt rucola.","Add sautéed mushrooms.":"Tilsæt sauterede svampe.","Add sesame or poppy seeds.":"Tilsæt sesamfrø eller birkes.","Add sesame seeds.":"Tilsæt sesamfrø.","Add shredded organic carrot (up to 15%) for sweetness without sugar":"Tilsæt fintrevet økologisk gulerod (op til 15%) for sødme uden sukker","Add sliced peppers.":"Tilsæt peberfrugt i strimler.","Add small portions to meals and increase gradually.":"Tilsæt små portioner til måltiderne, og øg mængden gradvist.","Add smoked salmon after grilling.":"Tilsæt røget laks efter grillning.","Add smoked salmon or avocado.":"Tilsæt røget laks eller avokado.","Add smoked salmon under the egg.":"Læg røget laks under ægget.","Add smoked salmon.":"Tilsæt røget laks.","Add spinach at the end.":"Tilsæt spinat til sidst.","Add spinach to the filling.":"Tilsæt spinat til fyldet.","Add spinach.":"Tilsæt spinat.","Add squid rings.":"Tilsæt blæksprutteringe.","Add stock and bay. Return beef, cover and braise gently until fork-tender.":"Tilsæt fond og laurbærblad. Læg oksekødet tilbage i gryden, læg låg på og braiser blidt, indtil det er mørt som smør.","Add stock and bay. Return beef, cover and braise gently until fork-tender. (wait 180 minutes)":"Tilsæt fond og laurbærblad. Læg oksekødet tilbage, læg låg på, og braiser blidt, indtil det er mørt som smør. (vent 180 minutter)","Add stock. Pour in the broth and boil until reduced by half, 3–4 minutes, to a lightly syrupy sauce that coats a spoon.":"Tilsæt fond. Hæld bouillonen ved og kog ind til det halve, 3–4 minutter, til en let sirupsagtig sauce, der dækker bagsiden af en ske.","Add sun-dried tomatoes.":"Tilsæt soltørrede tomater.","Add the anchovies and stir until they melt into the oil; add the butter.":"Tilsæt ansjoserne og rør, indtil de smelter ud i olien; tilsæt smørret.","Add the broccoli stems and stock, simmer 5 minutes, then add the florets and simmer 6 minutes more until just tender and still green.":"Tilsæt broccolistilkene og fonden, lad det simre i 5 minutter, tilsæt derefter buketterne og lad det simre i yderligere 6 minutter, indtil de netop er møre og stadig grønne.","Add the broth and tamari, simmer for 15 minutes, and season to taste.":"Tilsæt bouillon og tamari, lad det simre i 15 minutter, og smag til.","Add the butter and almonds to the pan and cook until both are golden and nutty.":"Tilsæt smør og mandler til panden, og steg, indtil begge dele er gyldne og nøddeagtige.","Add the butter and garlic; when it foams nut-brown, add the tamari and sake and toss until the mushrooms are glazed.":"Tilsæt smør og hvidløg; når det skummer nøddebrunt, tilsættes tamari og sake, og der vendes rundt, indtil svampene er glaserede.","Add the butter by drips. Take the bowl off the heat if it feels hot. Add the warm butter a few drops at a time, whisking constantly. When the sauce begins to thicken, add it in a slow thin stream.":"Tilsæt smørret dråbevist. Tag skålen af varmen, hvis den føles for varm. Tilsæt det lune smør et par dråber ad gangen under konstant piskning. Når saucen begynder at tykne, tilsættes det i en langsom, tynd stråle.","Add the butter. Off the heat, whisk in the warm butter drop by drop, then in a thin stream, as for hollandaise.":"Tilsæt smørret. Tag gryden af varmen og pisk det lune smør i dråbe for dråbe, derefter i en tynd stråle, ligesom til hollandaise.","Add the cabbage, salt and water and toss well.":"Tilsæt kål, salt og vand, og vend det godt rundt.","Add the cauliflower and stock, bring to a simmer, and cook for 15 minutes until the cauliflower is completely tender.":"Tilsæt blomkål og fond, bring det i simre, og kog i 15 minutter, indtil blomkålen er helt mør.","Add the cauliflower rice and saffron stock, spread out and cook 6 minutes without stirring.":"Tilsæt blomkålsris og safranfond, fordel det jævnt og steg i 6 minutter uden at røre.","Add the coconut milk and fish sauce, bring to a simmer, add the mussels and pak choi, cover and cook 5 minutes.":"Tilsæt kokosmælk og fiskesauce, bring det i kog, tilsæt muslinger og pak choi, læg låg på og damp i 5 minutter.","Add the courgette and toss 2 minutes until just warm and bright.":"Tilsæt squashen og vend den i 2 minutter, indtil den er lun og har en frisk farve.","Add the eggs and stir quickly with a fork while shaking the pan, until softly set, about 1 minute.":"Tilsæt æggene og rør hurtigt rundt med en gaffel, mens du ryster panden, indtil de netop har sat sig blødt, ca. 1 minut.","Add the garlic and thyme for a minute, then pour in the wine and scrape up the sticky brown bits.":"Tilsæt hvidløg og timian i et minut, hæld derefter vinen ved og skrab de lækre, brune rester fri fra bunden.","Add the greens in handfuls, turning with tongs. Sturdy greens (kale, broccoli) take 4–5 minutes; spinach and chard just 1–2 minutes.":"Tilsæt det grønne i håndfulde og vend det med en tang. Grove grøntsager (grønkål, broccoli) skal have 4–5 minutter; spinat og sølvbede kun 1–2 minutter.","Add the greens. Stir in the chard or kale in handfuls and cook 3–4 minutes until wilted.":"Tilsæt det grønne. Rør sølvbede eller grønkål i med en håndfuld ad gangen, og steg i 3–4 minutter, til det falder sammen.","Add the halloumi slices, brush with the rest of the oil and roast 10 minutes more until golden at the edges.":"Tilsæt halloumi-skiverne, pensl med resten af olien og bag i yderligere 10 minutter, til kanterne er gyldne.","Add the kale in handfuls, turning each batch until it wilts and glistens with oil.":"Tilsæt grønkålen i håndfulde, og vend hver portion, indtil den falder sammen og skinner af olie.","Add the lime OFF the heat so it stays fresh and bright.":"Tilsæt limesaften VÆK fra varmen, så smagen forbliver frisk og klar.","Add the livers and thyme and cook 3–4 minutes until browned but pink inside; add the brandy and let it bubble.":"Tilsæt lever og timian, og steg i 3–4 minutter, indtil det er brunet, men stadig rosa indeni; tilsæt brandy og lad det boble op.","Add the mushrooms and simmer 3 minutes, then the tamari (or fish sauce).":"Tilsæt svampene og lad det simre i 3 minutter, derefter tamari (eller fiskesauce).","Add the oil and screw the lid on tightly.":"Tilsæt olien og skru låget godt fast.","Add the oil by drops. Whisk constantly, adding the oil literally drop by drop for the first 2 tablespoons.":"Tilsæt olien dråbevis. Pisk konstant, og tilsæt bogstaveligt talt olien dråbe for dråbe de første 2 spiseskefulde.","Add the okra to the pot and simmer uncovered 20–25 minutes more until the sauce is thick and the lamb falls apart.":"Kom okraen i gryden og lad det simre uden låg i yderligere 20–25 minutter, indtil saucen er tyk og lammekødet mørt.","Add the pak choi and prawns and simmer 2–3 minutes until the prawns are pink.":"Tilsæt pak choi og rejer, og lad det simre i 2–3 minutter, indtil rejerne er lyserøde.","Add the parsley stalks for the last 20 minutes.":"Tilsæt persillestilkene de sidste 20 minutter.","Add the prawns and pak choi and simmer just 2–3 minutes, until the prawns are pink and the greens are bright. Don't overcook the prawns.":"Tilsæt rejer og pak choi, og lad det simre i blot 2–3 minutter, indtil rejerne er lyserøde og det grønne er sprødt og friskt. Pas på ikke at overtilberede rejerne.","Add the remaining oil, then the pak choi, cut side down. Sear for 1 minute, turn and add a splash of water; cover for 1 minute.":"Tilsæt resten af olien, og læg derefter pak choi på panden med skærefladen nedad. Steg i 1 minut, vend og tilsæt en sjat vand; læg låg på i 1 minut.","Add the rest of the garlic and ginger and cook 1 minute, then the tamari and sesame oil. Toss until glossy.":"Tilsæt resten af hvidløget og ingefæren, steg i 1 minut, og tilsæt derefter tamari og sesamolie. Vend rundt, til det er blankt.","Add the rest of the water and the cream and heat to just below boiling.":"Tilsæt resten af vandet og fløden, og varm det op til lige under kogepunktet.","Add the salt and the sweetener if using. Pour in a little warm water and stir until completely dissolved, then top up with the cold water.":"Tilsæt salt og eventuelt sødemiddel. Hæld en smule varmt vand ved og rør rundt, indtil det er helt opløst, og fyld derefter op med koldt vand.","Add the spinach, garam masala, cream and salt; simmer 5 minutes, then fold in the paneer.":"Tilsæt spinat, garam masala, fløde og salt; lad det simre i 5 minutter, og vend derefter paneer i.","Add the stock and cream, bring to a gentle simmer and cook 8 minutes.":"Tilsæt fond og fløde, bring det i et simrestadie og lad det koge i 8 minutter.","Add the tamari to hot seeds so it sizzles and coats them.":"Tilsæt tamari til de varme kerner, så det syder og glaserer dem.","Add the vinegar and herbs to the cabbage. Slice the pork and serve on top with the pan juices.":"Tilsæt eddike og krydderurter til kålen. Skær svinekødet i skiver og anret ovenpå med stegeskyen.","Add the zucchini and toss over medium heat for just 90 seconds so it stays al dente. Return the prawns.":"Tilsæt squashen og vend ved middel varme i blot 90 sekunder, så den forbliver al dente. Kom rejerne tilbage i panden.","Add to home screen":"Føj til startskærm","Add to list":"Tilføj til liste","Add toasted organic hazelnuts if desired and include them in the carb count.":"Tilsæt ristede økologiske hasselnødder efter ønske, og medregn dem i kulhydratindholdet.","Add toasted walnuts.":"Tilsæt ristede valnødder.","Add turmeric and cumin.":"Tilsæt gurkemeje og spidskommen.","Add up to 15% organic grated carrot":"Tilsæt op til 15% økologisk fintrevet gulerod","Add vanilla, chilli and sweetener, then froth with a whisk or hand blender until foamy.":"Tilsæt vanilje, chili og sødemiddel, og pisk derefter med et piskeris eller en stavblender, til det skummer.","Add vegetables and crackers last, with a separate knife for each cheese.":"Anret grøntsager og kiks til sidst med en separat kniv til hver ost.","Add vinegar, saffron, paprika, bay and a pinch of salt; simmer 2 minutes.":"Tilsæt eddike, safran, paprika, laurbærblad og et nip salt; lad det simre i 2 minutter.","Add wine and thyme, bring to the boil, tip in the mussels and cover. Shake the pot and cook 4–5 minutes until opened.":"Tilsæt vin og timian, bring i kog, kom muslingerne i og læg låg på. Ryst gryden og damp i 4–5 minutter, til de åbner sig.","Add yolks and whisk over gentle heat. Add the yolks and 1 Tbsp water. Set the bowl over a pan of barely simmering water and whisk until pale, thick and ribbony.":"Tilsæt æggeblommer og pisk over svag varme. Tilsæt æggeblommerne og 1 spsk vand. Placer skålen over en gryde med simrende vand, og pisk, indtil massen er lys, tyk og danner bånd.","Added":"Tilføjet","Adjarian Khachapuri: Georgian Cheese Boats with Egg & Butter":"Adjarisk khachapuri: Georgiske ostebrød med æg & smør","Adjarian Khachapuri: Georgian Cheese Boats with Egg & Butter, a Ketogeni keto dinner":"Adjarisk khatjapuri: Georgiske ostebrød med æg og smør, en Ketogeni-ketomiddag","Adjust thickness. If too thick, whisk in 1 tsp warm water at a time.":"Juster konsistensen. Hvis den er for tyk, piskes 1 tsk varmt vand i ad gangen.","After the first bake they can wait in the fridge for a day.":"Efter første bagning kan de stå på køl i et døgn.","Aioli":"Aioli","Air-fryer: 200 C for 12 minutes, in batches.":"Airfryer: 200 °C i 12 minutter, ad flere omgange.","All":"Alle","All cooking guides":"Alle madlavningsguides","All modules":"Alle moduler","All the comfort of the French leek tart from Picardy, without the pastry: buttery leeks, tender chicken and nutty Gruyère set in a rich custard.":"Al den lune velsmag fra den franske porretærte fra Picardiet, helt uden mørdej: møre porrer i smør, saftig kylling og nøddeagtig gruyère i en fyldig æggestand.","All the deep, sweet-savoury comfort of the classic — slow-caramelised onions, rich broth, a bubbling Gruyère crust — with the bread swapped for a golden cheese top.":"Al den dybe, sødmefulde og salte velsmag fra klassikeren — langsomt karamelliserede løg, fyldig bouillon, et boblende gruyère-låg — hvor brødet blot er erstattet af en gylden osteskorpe.","All the flavour of an everything bagel in a crisp keto cracker: sesame, poppy, nigella, garlic and onion over a crunchy seed base.":"Al smagen fra en everything bagel i en sprød keto-kiks: sesam, birkes, nigellafrø, hvidløg og løg på en knasende kernebund.","All the flavour of tiramisu in a glass: espresso-soaked almond crumbs under a cloud of mascarpone cream, dusted with dark cacao. No sugar, no sponge.":"Al smagen af tiramisu samlet i et glas: espressomættede mandelkrummer under en sky af mascarponecreme, drysset med mørk kakao. Uden sukker, uden ladyfingers.","All the saffron, smoked paprika and seafood joy of paella, made with cauliflower rice, prawns and mussels. One big pan to share.":"Al den safran, røgede paprika og skaldyrsglæde du kender fra paella, lavet med blomkålsris, rejer og muslinger. Én stor pande til deling.","All the sweet-savoury comfort, with a Gruyère crust instead of bread.":"Al den søde og salte velsmag, toppet med en gylden gruyère-skorpe i stedet for brød.","Allergens":"Allergener","Almond & Psyllium Sandwich Loaf with Seeded Crust":"Mandel- & loppefrøskals-sandwichbrød med frøskorpe","Almond & Psyllium Sandwich Loaf with Seeded Crust, a Ketogeni keto bread":"Sandwichbrød med mandel & loppefrøskaller og frøskorpe, et Ketogeni-ketobrød","Alongside a cheese-and-cold-meat board with plenty of crunchy vegetables":"Som tilbehør til et ost- og pølsebord med masser af sprøde grøntsager","Alongside cheesy cauliflower \"rice\" bowls":"Som tilbehør til ostetoppede skåle med blomkålsris","Always start with a small batch like this one: the most failure-proof first ferment.":"Start altid med en lille portion som denne: den mest fejlsikre første fermentering.","Amazon Web Services, Simple Email Service (sending emails), Frankfurt, EU.":"Amazon Web Services, Simple Email Service (udsendelse af e-mails), Frankfurt, EU.","Amount":"Mængde","An Italian deli in a wrap: basil pesto, prosciutto, fresh mozzarella, tomato and rocket in homemade courgette wraps.":"En italiensk delikatesseforretning i en wrap: basilikumpesto, parmaskinke, frisk mozzarella, tomat og rucola i hjemmelavede squashwraps.","An old Nordic winter tradition made modern: smooth cod liver on soft-boiled eggs with chives and lemon. One small serving covers a whole week of vitamin D.":"En gammel nordisk vintertradition i moderne klæder: silkeblød torskelever på smilende æg med purløg og citron. Én lille portion dækker en hel uges D-vitamin.","An unhurried, satisfying dinner":"En uforknyt og mættende middag","Annual":"Årligt","Anti-failure: dark meat forgives. If you are nervous, cook thighs to 82 °C; they get more tender, not drier.":"Undgå fejl: mørkt kød tilgiver meget. Er du i tvivl, så tilbered overlår til 82 °C; de bliver kun mere møre, ikke tørre.","Anti-failure: if the skin sticks, it is not ready; wait another 30 seconds, it releases when crisp.":"Undgå fejl: hvis skindet hænger i, er det ikke færdigt; vent yderligere 30 sekunder, det slipper af sig selv, når det er sprødt.","Apple cider vinegar (raw, unfiltered)":"Æblecidereddike (rå, ufiltreret)","Arctic Char Baked in Foil with Fennel, Dill & Herb Oil":"Fjeldørred bagt i folie med fennikel, dild & urteolie","Arctic Char Baked in Foil with Fennel, Dill & Herb Oil, a Ketogeni keto dinner":"Rødding bagt i folie med fennikel, dild og urteolie, en ketomiddag fra Ketogeni","Arctic Char with Brown Butter, Dill & Butter-Braised Radishes":"Fjeldørred med brunet smør, dild & smørdampede radiser","Arctic Char with Brown Butter, Dill & Butter-Braised Radishes, a Ketogeni keto dinner":"Rødding med brunet smør, dild og smørdampede radiser, en ketomiddag fra Ketogeni","Arctic char fillets (about 340 g)":"Fjeldørredfileter (ca. 340 g)","Arctic char steamed in a parcel with shaved fennel, lemon and dill, opened at the table and finished with a bright green herb oil.":"Fjeldørred dampet i papilotte med fintsnittet fennikel, citron og dild, åbnet ved bordet og fuldendt med en klar, grøn krydderurteolie.","Arrange cheese, ham, almonds, olives and tomatoes on a board.":"Anret ost, skinke, mandler, oliven og tomater på et bræt.","Arrange leaves, beans, tomatoes, olives and halved eggs; slice the tuna on top.":"Anret salatblade, bønner, tomater, oliven og halverede æg; skær tunsashimi i skiver og læg ovenpå.","Arrange the eggs, flaked mackerel, cucumber, radishes and cheese on two plates.":"Anret æg, plukket makrel, agurk, radiser og ost på to tallerkener.","Arrange the leaves and cucumber, top with salmon, eggs and capers.":"Anret salatblade og agurk, top med laks, æg og kapers.","Arrange the order of the week":"Planlæg ugens rækkefølge","Arrange two pieces per serving with a raspberry half if using. Keep the remaining bites chilled while you serve.":"Anret to bidder per portion med en halv hindbær, hvis det bruges. Hold resten af bidderne på køl, mens du serverer.","Arrange watercress, radish and cucumber; top with trout and eggs.":"Anret brøndkarse, radiser og agurk; top med ørred og æg.","Asian: add a thumb of ginger, a stick of lemongrass and a splash of tamari.":"Asiatisk: tilsæt en tommelfinger ingefær, et stængel citrongræs og et skvæt tamari.","Asparagus":"Asparges","Asparagus Frittata with Spring Onion, Parsley & Goat Cheese":"Aspargesfrittata med forårsløg, persille og gedeost","Asparagus Frittata with Spring Onion, Parsley & Goat Cheese, a Ketogeni keto breakfast":"Aspargesfrittata med forårsløg, persille og gedeost, en ketomorgenmad fra Ketogeni","Asparagus Frittata with Spring Onion, Parsley &amp; Goat Cheese <em>(leftovers)</em>":"Aspargesfrittata med forårsløg, persille &amp; gedeost <em>(rester)</em>","Assemble fresh.":"Samles frisk.","Assemble just before eating.":"Samles lige inden servering.","Assemble just before serving.":"Samles lige før servering.","Assemble on the day.":"Samles på dagen.","Assemble on the day; wraps keep 3 days on their own.":"Samles på dagen; wraps holder sig i 3 dage for sig selv.","At 7 minutes, transfer the eggs to the ice bath for 5 minutes.":"Efter 7 minutter lægges æggene i isbadet i 5 minutter.","At a glance":"Kort overblik","At serving time, slice avocado and spoon salad into lettuce leaves.":"Ved servering skæres avocadoen i skiver, og salaten fordeles i salatbladene.","Aubergine Parmigiana":"Aubergine Parmigiana","Aubergine Parmigiana, a Ketogeni keto dinner":"Aubergine Parmigiana, en ketomiddag fra Ketogeni","Avocado Green Goddess: blend the master vinaigrette with a quarter of a ripe avocado and a handful of herbs until thick and pourable. Doubles as a dip; use within 2 days.":"Avocado Green Goddess: blend grundvinaigretten med en kvart moden avocado og en håndfuld krydderurter, til den er tyk og flydende. Kan også bruges som dip; nydes inden for 2 dage.","Avocado Green Goddess: blend the master vinaigrette with a quarter of a ripe avocado and a handful of soft herbs (parsley, chives, tarragon) until silky. Doubles as a dip; use within 3 days.":"Avocado Green Goddess: blend grundvinaigretten med en kvart moden avocado og en håndfuld bløde krydderurter (persille, purløg, estragon), indtil den er silkeblød. Fungerer også perfekt som dip; bruges inden for 3 dage.","Avocado, olives, mushrooms, tomatoes (in moderation), peppers":"Avocado, oliven, svampe, tomater (med måde), peberfrugt","Avocado-chilli jammy eggs: top with smashed avocado, lime and chilli flakes.":"Smilende æg med avocado og chili: top med moset avocado, lime og chiliflager.","B. Anchovy & lemon butter":"B. Ansjos- og citronsmør","B. Jammy 7-minute eggs":"B. Smilende 7-minutters æg","BLT Wraps with Smoky Mayonnaise":"BLT-wraps med røget mayonnaise","BLT Wraps with Smoky Mayonnaise, a Ketogeni keto lunch dish":"BLT-wraps med røget mayonnaise, en ketofrokost fra Ketogeni","Bagna Cauda: Warm Anchovy-Garlic Dip with Crudités":"Bagna Cauda: Varm ansjos-hvidløgsdip med grøntsagsstænger","Bagna Cauda: Warm Anchovy-Garlic Dip with Crudités, a Ketogeni keto snack":"Bagna Cauda: Varm ansjos-hvidløgsdip med crudités, en ketosnack fra Ketogeni","Bake 12–14 minutes until just firm.":"Bages i 12–14 minutter, til den netop er fast.","Bake 14–16 minutes until golden.":"Bages i 14–16 minutter, til de er gyldne.","Bake 14–16 minutes until set but still soft.":"Bages i 14–16 minutter, til den har sat sig, men stadig er blød.","Bake 15–18 minutes until golden at the edges.":"Bages i 15–18 minutter, til kanterne er gyldne.","Bake 15–18 minutes until golden.":"Bages i 15–18 minutter, til de er gyldne.","Bake 15–18 minutes until the fish flakes.":"Bages i 15–18 minutter, til fisken deler sig i fine lameller.","Bake 18–22 minutes until the thickest part is just opaque.":"Bages i 18–22 minutter, til den tykkeste del netop er ugennemsigtig.","Bake 20 minutes until the tomatoes burst and the feta is soft.":"Bages i 20 minutter, til tomaterne brister, og fetaen er blød.","Bake 22–25 minutes until golden and bubbling.":"Bages i 22–25 minutter, til den er gylden og boblende.","Bake 22–25 minutes until the flesh by the backbone is opaque.":"Bages i 22–25 minutter, til kødet ved rygbenet er ugennemsigtigt.","Bake 25 minutes until golden and 74 °C inside.":"Bages i 25 minutter, til den er gylden og 74 °C i midten.","Bake 25 minutes until golden and molten.":"Bages i 25 minutter, til den er gylden og smeltet.","Bake 30–35 minutes until just set with a slight wobble in the centre and golden on top.":"Bages i 30–35 minutter, til den netop har sat sig med en let bæven i midten og er gylden på toppen.","Bake 30–35 minutes, turning once, until golden and crisp.":"Bages i 30–35 minutter – vendes én gang undervejs – til de er gyldne og sprøde.","Bake 45 minutes, turn the sheet over, peel off the paper and bake 25–30 minutes more until dry and crisp.":"Bages i 45 minutter, vend bagepladen om, træk bagepapiret af, og bag i yderligere 25–30 minutter, til det er tørt og sprødt.","Bake 60 minutes until dry and crisp.":"Bages i 60 minutter, til det er tørt og sprødt.","Bake 60–65 minutes until golden and completely dry.":"Bages i 60–65 minutter, til de er gyldne og helt tørre.","Bake 6–8 minutes until golden and bubbling.":"Bages i 6–8 minutter, til de er gyldne og boblende.","Bake 6–8 minutes until golden and lacy.":"Bages i 6–8 minutter, til de er gyldne og kniplingsagtige.","Bake 8–10 minutes until golden and lacy.":"Bages i 8–10 minutter, til de er gyldne og kniplingsagtige.","Bake at 180 °C for 40 minutes until golden; rest 20 minutes before cutting.":"Bages ved 180 °C i 40 minutter, til den er gylden; hviler i 20 minutter, inden der skæres for.","Bake at 190 °C for 25 minutes until golden; rest 10 minutes.":"Bages ved 190 °C i 25 minutter, til den er gylden; hviler i 10 minutter.","Bake at 190 °C for 35 minutes; rest 15 minutes before cutting.":"Bages ved 190 °C i 35 minutter; lad hvile i 15 minutter, før der skæres for.","Bake at 220 °C for 15 minutes instead.":"Bages i stedet ved 220 °C i 15 minutter.","Bake mac on the middle rack and broccolini on the top rack until the cheese is bubbling and golden and the broccolini charred at the tips.":"Bag mac på midterste rille og aspargesbroccoli på øverste rille, til osten er boblende og gylden, og toppene på aspargesbroccolien er let ristede.","Bake on a tray for 15 minutes until the middle wobbles.":"Bages på en bageplade i 15 minutter, til midten skælver let.","Bake the crust through, cool and refrigerate for up to 3 days before topping. Re-crisp in a hot oven, then add toppings. Freeze the baked untopped crust for up to 1 month, wrapped well.":"Bag bunden igennem, afkøl og opbevar på køl i op til 3 dage før fyldet kommes på. Gør den sprød igen i en varm ovn, og tilsæt derefter toppings. Den bagte bund uden fyld kan fryses i op til 1 måned, godt pakket ind.","Bake the crust until lightly golden and fragrant, about 10 minutes. Set the tin on a rack and let the crust cool while you make the filling.":"Bag bunden, til den er let gylden og dufter skønt, ca. 10 minutter. Stil formen på en rist, og lad bunden køle af, mens du laver fyldet.","Bake until the edges are deeply golden and the centre feels set, about 15 minutes.":"Bages, til kanterne er dybt gyldne, og midten føles fast, ca. 15 minutter.","Bake until the edges are deeply golden and the centre feels set, about 15 minutes. <em>(about 15 min)</em>":"Bag, indtil kanterne er dybt gyldne, og midten føles fast, ca. 15 minutter. <em>(ca. 15 min)</em>","Bake until the edges are dry and golden, about 30 minutes. Rotate the trays halfway through. Remove any crisp edge pieces and return the thicker centre pieces to the oven until dry.":"Bages, til kanterne er tørre og gyldne, ca. 30 minutter. Vend pladerne halvvejs. Tag eventuelle sprøde kantstykker ud, og sæt de tykkere midterstykker tilbage i ovnen, til de er tørre.","Bake until the rolls are firm, lightly browned and sound hollow when tapped, about 40 minutes. Transfer to a rack.":"Bages, til bollerne er faste, let gyldne og lyder hule, når man banker på dem, ca. 40 minutter. Lægges over på en rist.","Bake up to three days ahead. Reheat once until steaming, or serve cold from an insulated cooler.":"Kan bages op til tre dage i forvejen. Genopvarm én gang, til retten damper, eller server kold fra en køletaske.","Bake, turning once halfway, until deep golden. For extra crunch grill 2 minutes at the end.":"Bages til dyb gylden farve – vendes én gang undervejs. Grill i 2 minutter til sidst for ekstra sprødhed.","Bake, turning once halfway, until deep golden. For extra crunch grill 2 minutes at the end. <em>(timer: 22 min)</em>":"Bag, og vend én gang halvvejs, indtil de er dybt gyldne. Tænd for grillen i 2 minutter til sidst for ekstra sprødhed. <em>(timer: 22 min)</em>","Bake. Bake until the pastry is deep golden and a thermometer in the centre reads 50 °C / 122 °F for medium-rare, 25–30 minutes; if the pastry browns too fast, lower the oven to 180 °C. It will coast up a few degrees as it rests.":"Bag. Bag, til dejen er dybt gylden, og et stegetermometer i midten viser 50 °C / 122 °F for medium-rare, 25–30 minutter; hvis dejen bruner for hurtigt, dæmpes ovnen til 180 °C. Den vil trække et par grader op, mens den hviler.","Baked Camembert with Garlic, Rosemary & Walnut Crudités":"Bagte camembert med hvidløg, rosmarin og valnødde-crudités","Baked Camembert with Garlic, Rosemary & Walnut Crudités, a Ketogeni keto snack":"Bagt camembert med hvidløg, rosmarin og valnøddecrudités, en ketosnack fra Ketogeni","Baked Cauliflower Mac and Cheese with Lemon-Chili Broccolini":"Bagte blomkåls-mac and cheese med citron-chili-broccolini","Baked Cauliflower Mac and Cheese with Lemon-Chili Broccolini, a Ketogeni keto dinner":"Bagt blomkål mac and cheese med citron-chili-aspargesbroccoli, en ketomiddag fra Ketogeni","Baked Eggs in Spiced Tomato and Greens (Shakshuka-Style)":"Bagte æg i krydret tomat og grønt (Shakshuka-stil)","Baked Eggs in Spiced Tomato and Greens (Shakshuka-Style), a Ketogeni keto dinner":"Ovnbagte æg i krydret tomatsauce og bladgrønt (shakshuka-stil), en ketomiddag fra Ketogeni","Baked eggs":"Bagt æg","Balance is everything: adjust salt (tamari), sour (lime) and heat (chilli) at the end until it pops.":"Balance er alt: juster salt (tamari), syre (lime) og styrke (chili) til sidst, indtil smagen sidder lige i skabet.","Base method":"Grundfremgangsmåde","Baste (optional). Reduce the heat, add butter, thyme and garlic, tilt the pan, and spoon the foaming butter over the steak for 30 seconds. Final temperature should read 52–54 °C (125–130 °F) in the centre; it will coast to 54–56 °C.":"Arroser (valgfrit). Skru ned for varmen, tilsæt smør, timian og hvidløg, vip panden, og overøs bøffen med det skummende smør i 30 sekunder. Kernetemperaturen skal vise 52–54 °C (125–130 °F); den vil trække op til 54–56 °C.","Baste. Lower the heat to medium, add the butter and garlic, and spoon the foaming butter over the scallops for 30–45 seconds. Center should be barely translucent: 46–50 °C (115–122 °F), springy but not hard. Remove to a warm plate immediately.":"Arroser. Skru ned til middel varme, tilsæt smør og hvidløg, og overøs kammuslingerne med det skummende smør i 30–45 sekunder. Midten skal være knap gennemskinnelig: 46–50 °C (115–122 °F), spændstig, men ikke hård. Læg straks over på en varm tallerken.","Batch-cook the vinaigrette and a broth on Day 1; you will use both all week.":"Lav en stor portion vinaigrette og bouillon på dag 1; du får brug for begge dele hele ugen.","Beat cream cheese and butter until smooth.":"Pisk flødeost og smør, til det er helt glat.","Beat cream cheese and creme fraiche smooth. Fold through lemon zest, measured juice, dill, chives and pepper; taste before salting.":"Pisk flødeost og cremefraiche glat. Vend citronskal, den afmålte saft, dild, purløg og peber i; smag til, før der saltes.","Beat cream cheese on low speed until smooth. Add sour cream, erythritol, lemon zest, lemon juice, vanilla and salt. Mix just until combined, scraping the bowl once.":"Pisk flødeost ved lav hastighed, til den er glat. Tilsæt cremefraiche, erythritol, citronskal, citronsaft, vanilje og salt. Pisk kun lige akkurat sammen, og skrab skålen ned én gang.","Beat cream cheese, yolks, mustard, spices and 100 g Gruyère until smooth.":"Pisk flødeost, æggeblommer, sennep, krydderier og 100 g gruyère, til det er helt glat.","Beat the eggs with a pinch of salt until just even.":"Pisk æggene sammen med en knivspids salt, til massen netop er ensartet.","Beat the eggs with half the soy sauce and the white pepper until just combined.":"Pisk æggene sammen med halvdelen af sojasaucen og den hvide peber, til det netop er blandet.","Beef / lamb steak or roast, rare":"Okse- / lammesteak eller steg, rød","Beef / lamb, medium":"Okse / lam, medium","Beef / lamb, medium-rare":"Okse / lam, medium-rare","Beef cheeks, oxtail, or pork shoulder.":"Oksekæber, oxehale eller nakkefilet.","Beef keeps 3 days, kimchi 5 days in the fridge.":"Oksekød holder sig i 3 dage, kimchi i 5 dage i køleskabet.","Beef keeps 3 days.":"Oksekød holder sig i 3 dage.","Begin with a reduced pan sauce":"Begynd med en indkogt pandesauce","Belgian Endives Wrapped in Ham with Gruyère Cream":"Belgiske julesalater svøbt i skinke med Gruyère-creme","Belgian Endives Wrapped in Ham with Gruyère Cream, a Ketogeni keto dinner":"Julesalat svøbt i skinke med Gruyère-flødesauce, en ketomiddag fra Ketogeni","Bergen-style fish soup with cod, salmon and prawns in a velvety cream broth with leek, a little carrot and plenty of chives. Comfort in a bowl.":"Bergensk fiskesuppe med torsk, laks og rejer i en fløjlsblød flødesuppe med porre, lidt gulerod og masser af purløg. Ren hjertevarme i en skål.","Berry blush: muddle 4 raspberries per glass.":"Berry blush: mos 4 hindbær per glas.","Best all-round":"Bedste allround","Best eaten at once.":"Nydes bedst med det samme.","Best eaten at once. The guanciale can be crisped 2 days ahead; ribbons can be salted, squeezed and refrigerated for 1 day. Leftovers keep 1 day and reheat gently in a pan.":"Nydes bedst med det samme. Guanciale kan sprødsteges 2 dage i forvejen; båndene kan saltes, presses fri for væde og opbevares på køl i 1 dag. Rester holder sig i 1 dag og genopvarmes nænsomt på panden.","Best eaten fresh.":"Bedst frisklavet.","Best eaten fresh. Hold up to 30 minutes in a warm bowl set over warm (not hot) water. Leftovers keep covered in the refrigerator 1 day; rewarm by whisking a spoonful at a time into a spoonful of warm water, never over direct heat. ---":"Bedst frisklavet. Kan holdes varm i op til 30 minutter i en skål over lunt (ikke kogende) vand. Rester kan opbevares tildækket i køleskabet i 1 dag; genopvarm ved at piske en skefuld ad gangen i en skefuld lunt vand, aldrig over direkte varme. ---","Best eaten fresh. Sauce alone keeps 2 days chilled; reheat gently and add freshly salted zucchini. Do not freeze.":"Bedst frisklavet. Selve saucen holder sig i 2 dage på køl; genopvarm forsigtigt, og tilsæt nysaltet squash. Tåler ikke frysning.","Best eaten hot.":"Bedst rygende varm.","Best eaten immediately.":"Bedst straks efter tilberedning.","Best eaten straight from the wok. Leftovers keep 1 day in the fridge.":"Bedst direkte fra wokken. Rester holder sig 1 dag i køleskabet.","Best eaten the same day.":"Bedst samme dag.","Best eaten warm.":"Bedst lun.","Best eaten within a few hours.":"Bedst inden for få timer.","Best fresh (seafood). The coconut broth base keeps 2 days; add prawns and greens when reheating.":"Bedst helt frisk (skaldyr). Kokossuppebasen holder sig 2 dage; tilsæt rejer og grønt ved genopvarmning.","Best fresh. Leftovers keep 2 days; fold into omelettes, soup or a frittata.":"Bedst frisk. Rester holder sig i 2 dage; vend dem i omeletter, suppe eller en frittata.","Best fresh. Leftovers keep 2 days; fold into omelettes, soup or a frittata. ---":"Bedst helt frisk. Rester holder sig 2 dage; vend dem i omeletter, suppe eller en frittata. ---","Best freshly assembled.":"Bedst frisksamlet.","Best freshly baked.":"Bedst nybagt.","Best freshly baked. Sorrel butter keeps 1 week in the fridge.":"Bedst nybagt. Syresmør holder sig 1 uge i køleskabet.","Best freshly cooked.":"Bedst nylavet.","Best freshly cooked. Leftover fish keeps 1 day and is lovely flaked into an omelette.":"Bedst nylavet. Rester af fisk holder sig 1 dag og smager dejligt plukket i en omelet.","Best freshly cooked. Leftovers keep 2 days.":"Bedst nylavet. Rester holder sig 2 dage.","Best freshly cooked. Radishes keep 2 days.":"Bedst nylavet. Radiser holder sig 2 dage.","Best freshly fried.":"Bedst nystegt.","Best freshly grilled.":"Bedst nygrillet.","Best freshly made.":"Bedst frisklavet.","Best freshly roasted.":"Bedst nyristet.","Best freshly sliced. Leftover steak keeps 2 days.":"Bedst nyskåret. Rester af steak holder sig 2 dage.","Best made fresh.":"Bedst frisklavet.","Best made fresh. A thermos filled with warm water, tipped out, then filled with the sauce will hold it for up to 1 hour. Not suitable for freezing. ---":"Bedst frisklavet. En termokande skyllet med varmt vand og fyldt med saucen kan holde den varm i op til 1 time. Ikke egnet til frysning. ---","Best made fresh. The reduced stock base (before butter) keeps 3 days refrigerated; reheat and mount with butter at the end. ---":"Bedst frisklavet. Den reducerede fondbase (før smør) holder sig 3 dage på køl; genopvarm og montér med smør til sidst. ---","Best made the same day.":"Bedst tilberedt samme dag.","Best served fresh. Refrigerate leftovers promptly in a covered container and use within two days.":"Bedst frisk. Sæt hurtigt rester på køl i en tætsluttende beholder, og brug dem inden for to dage.","Best served warm on the day. Refrigerate leftovers promptly and use within 2 days. Reheat gently in a low oven; the custard will be softer after chilling.":"Bedst lun på selve dagen. Sæt hurtigt rester på køl, og brug dem inden for 2 dage. Varm forsigtigt op ved lav varme i ovnen; æggemassen bliver blødere efter afkøling.","Best the same day.":"Bedst samme dag.","Best value":"Bedste værdi","Best within a few hours.":"Bedst inden for få timer.","Beurre blanc":"Beurre blanc","Beurre blanc looks oily":"Beurre blanc ser fedtet ud","Beurre blanc, a Ketogeni keto sauce":"Beurre blanc, en Ketogeni ketosauce","Big green salad, olive-oil vinaigrette, tinned sardines or chicken":"Stor grøn salat, olivenolievinaigrette, dåsesardiner eller kylling","Big, meaty portobellos filled with creamy Gorgonzola, walnuts and thyme, roasted until bubbling. A starter, or a vegetarian main with a green salad.":"Store, kødfulde portobellosvampe fyldt med cremet gorgonzola, valnødder og timian, bagt indtil det bobler. En skøn forret eller en vegetarisk hovedret med en grøn salat.","Big, sturdy collard leaves blanched for seconds become strong green wraps that never go soggy. No baking, all crunch.":"Store, solide bladkålsblade blancheret i få sekunder bliver til sprøde, grønne wraps, der aldrig bliver slatne. Ingen bagning, ren sprødhed.","Bitter Leaf Salad with Anchovy, Lemon & Parmesan Dressing":"Bitter salatsalat med ansjos-, citron- og parmesan-dressing","Bitter Leaf Salad with Anchovy, Lemon & Parmesan Dressing, a Ketogeni keto lunch dish":"Salat af bitre blade med ansjos-, citron- og parmesandressing, en Ketogeni ketofrokostret","Bitter leaves love salty, creamy dressings.":"Bitter salat elsker salte, cremede dressinger.","Black Olive Tapenade with Anchovy & Capers":"Sort oliventapenade med ansjoser og kapers","Black Olive Tapenade with Anchovy & Capers, a Ketogeni keto snack":"Tapenade af sorte oliven med ansjos og kapers, en Ketogeni ketosnack","Blanch the broccoli 2 minutes and drain well.":"Blanchér broccolien i 2 minutter, og lad den dryppe godt af.","Blanch the spinach 1 minute, cool in cold water, squeeze and blend to a purée.":"Blanchér spinaten i 1 minut, afkøl i koldt vand, pres væden fra, og blend til en puré.","Blanched leaves keep 2 days wrapped in a damp towel in the fridge.":"Blancherede blade holder sig 2 dage i køleskabet, svøbt i et fugtigt viskestykke.","Blast for crackling. Raise the oven to 240 °C / 465 °F (fan 220 °C). Roast 20–30 minutes more, rotating the tray, until the skin bubbles up and turns uniformly golden and crisp. Watch closely; if it spots dark, shield with a foil piece.":"Fuld varme for sprøde svære. Skru ovnen op på 240 °C (varmluft 220 °C). Steg 20–30 minutter mere, mens bagepladen drejes, indtil sværen bobler op og bliver jævnt gylden og sprød. Hold godt øje; dæk med stanniol, hvis den bliver for mørk visse steder.","Blast. Bring the pork to room temperature for an hour. Roast on a rack in a roasting tin at 220 °C / 430 °F (fan 200 °C) until the skin starts to blister and puff, 30 minutes.":"Giv høj varme. Lad svinekødet få stuetemperatur i en time. Steg på en rist i en bradepande ved 220 °C / 430 °F (varmluft 200 °C), til sværen begynder at boble op og blive sprød, 30 minutter.","Blend batter eggs, cream cheese, psyllium and a pinch of salt; rest 5 minutes.":"Blend æg, flødeost, psyllium og et nip salt til dejen; lad den hvile i 5 minutter.","Blend cream cheese, eggs, milk, sweetener and vanilla until completely smooth; pour into the dry mix and stir.":"Blend flødeost, æg, mælk, sødemiddel og vanilje helt glat; hæld det i de tørre ingredienser, og rør rundt.","Blend feta, yogurt, lemon and 1 tbsp oil until completely smooth.":"Blend feta, yoghurt, citron og 1 spsk olie, til det er helt glat.","Blend longer than you think — the difference between 'nice' and 'restaurant' is 90 extra seconds in the blender.":"Blend længere, end du tror — forskellen på 'hjemmelavet' og 'restaurant' er 90 ekstra sekunder i blenderen.","Blend most of the basil with the oil and a pinch of salt; strain if you like.":"Blend det meste af basilikummen med olien og et nip salt; si den eventuelt.","Blend spinach, eggs, feta, Parmesan, psyllium and seasoning until smooth.":"Blend spinat, æg, feta, parmesan, psyllium og krydderier, til det er helt glat.","Blend the fish with 1 tsp salt until sticky, then add egg, cream, psyllium and spices and blend to a light paste.":"Blend fisken med 1 tsk salt, til den er sej, tilsæt derefter æg, fløde, psyllium og krydderier, og blend til en fin fars.","Blend the mayonnaise, crème fraîche, herbs, anchovies, garlic, lemon juice and olive oil until bright green and smooth. Season with salt and, if needed, a little water to loosen it to pouring consistency.":"Blend mayonnaise, cremefraiche, krydderurter, ansjoser, hvidløg, citronsaft og olivenolie, til det er flot lysegrønt og helt cremet. Smag til med salt og eventuelt en smule vand, så dressingen får en let hældbar konsistens.","Blend the rest of the yogurt with mint, coriander, lime and salt.":"Blend resten af yoghurten med mynte, koriander, lime og salt.","Blend until completely smooth.":"Blend, til det er helt glat.","Blend until perfectly smooth — a full 2 minutes in a blender is what makes it velvety. Work in batches and mind the hot steam.":"Blend, til det er helt fløjlsblødt — hele 2 minutter i blenderen er hemmeligheden bag den silkebløde konsistens. Blend ad flere omgange, og pas på den varme damp.","Blend with 100 g butter until silky; season well and press through a sieve for extra smoothness.":"Blend med 100 g smør til en silkeblød tekstur; krydr godt, og pres det gennem en sigte for et ekstra cremet resultat.","Blend with the cream and most of the Stilton until smooth; season with nutmeg and pepper.":"Blend med fløden og det meste af stiltonosten, til det er glat; krydr med muskatnød og peber.","Blender shortcut: put the yolks, water and lemon in a blender. With the motor running, pour in the hot melted butter in a thin stream. Seconds, not minutes, and very reliable.":"Genvej i blenderen: Kom æggeblommer, vand og citron i en blender. Hæld det varme, smeltede smør i en tynd stråle, mens maskinen kører. Det tager sekunder frem for minutter og lykkes hver gang.","Blitz or mash with the cream cheese, horseradish, lemon zest and juice until smooth but still a little textured.":"Blend eller mos med flødeost, peberrod, citronskal og -saft, til det er cremet, men stadig har lidt struktur.","Blitz parsley and the rest of the dill with the oil and a pinch of salt.":"Blend persille og resten af dilden med olien og et nip salt.","Blitz the herbs, almonds, Parmesan, lemon zest, garlic, oil and a pinch of salt to a coarse green crumb.":"Blend krydderurter, mandler, parmesan, citronskal, hvidløg, olie og et nip salt til en grov grøn rasp.","Blitz the herbs, mustard, garlic, lemon juice and extra-virgin olive oil to a loose, bright green sauce. Season.":"Blend krydderurter, sennep, hvidløg, citronsaft og ekstra jomfruolivenolie til en letflydende, frisk grøn sauce. Smag til.","Blitz the walnuts, garlic and Parmesan to a coarse crumb.":"Blend valnødder, hvidløg og parmesan til et groft rasp.","Blitz the watercress with the crème fraîche, mustard, lemon juice and a pinch of salt until smooth and green.":"Blend brøndkarsen med cremefraiche, sennep, citronsaft og et nip salt, til det er glat og grønt.","Blitzing half the seeds makes the cracker hold together better.":"Når halvdelen af frøene blendes, hænger knækbrødet bedre sammen.","Blue cheese and caramelised mushroom topping.":"Topping af blåskimmelost og karamelliserede svampe.","Blue-cheese butter (60 g crumbled blue + 80 g butter) or anchovy-lemon butter.":"Blåskimmelssmør (60 g smuldret blåskimmel + 80 g smør) eller ansjos-citronsmør.","Boil 1 litre of water, steep the tea for 5 minutes, remove the tea. Stir in the sugar until dissolved.":"Kog 1 l vand, lad teen trække i 5 min, fjern teen. Rør sukkeret i, til det er helt opløst.","Boil celery root until very soft, drain well and mash with butter. Keep the portion measured.":"Kog knoldselleri, indtil den er helt mør, dryp godt af og mos med smør. Hold portionen afmålt.","Boil celery root until very soft, drain well and mash with butter. Keep the portion measured. (wait 25 minutes)":"Kog knoldselleri, til den er helt mør, dryp godt af og mos med smør. Hold portionsstørrelsen nøjagtig. (vent 25 min)","Boil the beans 4 minutes, drain.":"Kog bønnerne i 4 minutter, lad dem dryppe af.","Boil the beans 4 minutes.":"Kog bønnerne i 4 minutter.","Boil the cauliflower 6 minutes until just tender; drain very well.":"Kog blomkålen i 6 minutter, til den netop er mør; lad den dryppe rigtig godt af.","Boil the eggs 10 minutes, cool in iced water and peel.":"Kog æggene i 10 minutter, afkøl i isvand og pil dem.","Boil the eggs 7 minutes and the beans 4 minutes; cool both in iced water.":"Kog æggene i 7 minutter og bønnerne i 4 minutter; afkøl begge dele i isvand.","Boil the eggs 7 minutes, cool and halve.":"Kog æggene i 7 minutter, afkøl og halvér dem.","Boil the eggs 7 minutes, cool in cold water and halve.":"Kog æggene i 7 minutter, afkøl i koldt vand og halvér dem.","Boil the eggs 9 minutes, cool and chop.":"Kog æggene i 9 minutter, afkøl og hak dem.","Boil the eggs for 7 minutes, cool and halve.":"Kog æggene i 7 minutter, afkøl og halvér dem.","Boil the eggs for 7 minutes, then cool in cold water and peel.":"Kog æggene i 7 minutter, afkøl dem derefter i koldt vand og pil dem.","Boil the water, steep the tea 5 minutes, remove it and stir in the sugar.":"Bring vandet i kog, lad teen trække i 5 minutter, tag den op og rør sukkeret i.","Boiling water activates the psyllium fast so the dough rolls like rye dough.":"Kogende vand aktiverer psyllium hurtigt, så dejen kan rulles ud ligesom rugdej.","Bone broth is the original keto electrolyte drink: heat it, salt to taste, add a squeeze of lemon.":"Bone broth er den originale keto-elektrolytdrik: varm den op, smag til med salt, og tilsæt et skvæt citron.","Bone-in chicken thighs braised slowly in red wine with smoky lardons, shallots and thyme, the sauce reduced rather than floured and finished with butter and golden mushrooms.":"Kyllingeoverlår med ben simret langsomt i rødvin med røget bacon i tern, skalotteløg og timian, saucen reduceret uden meljævning og afrundet med smør og gyldne svampe.","Bone-in cuts change edible yield.":"Udskæringer med ben ændrer mængden af spiseligt kød.","Bottled kombucha refrigerated 1-2 months; SCOBY hotel at room temperature for months. Carb note: residual sugar varies a lot with fermentation time — roughly 2–6 g per glass. Ferment longer for less; if you are counting to stay under 20 g/day, measure or skip it.":"Kombucha på flaske holder 1–2 måneder på køl; SCOBY-hotel ved stuetemperatur i flere måneder. Kulhydratnote: restindholdet af sukker varierer meget med fermenteringstiden — ca. 2–6 g pr. glas. Fermentér længere for et lavere indhold; hvis du tæller for at holde dig under 20 g/dag, så mål efter eller spring over.","Bottles build pressure; chill to stop fermenting.":"Flaskerne danner tryk; stil dem på køl for at stoppe gæringen.","Bottles can build real pressure: use proper pressure-rated bottles and chill them to stop fermenting.":"Flasker kan opbygge et højt tryk: brug rigtige trykfaste flasker, og stil dem på køl for at stoppe gæringen.","Braise":"Braiser","Braise the endives in the butter, lemon juice and a splash of water, covered, 15 minutes; drain well.":"Braiser julesalaten i smør, citronsaft og en smule vand under låg i 15 minutter; lad den dryppe godt af.","Braise the fennel. Heat oil in a wide lidded pan over medium. Brown the fennel wedges 3–4 minutes per side, add water and salt, cover, and simmer 8–10 minutes until tender. Uncover and reduce any liquid. Fold in the greens until just wilted. Keep warm.":"Braiser fenniklen. Varm olie op i en bred pande med låg over middel varme. Brun fennikelbådene 3–4 minutter på hver side, tilsæt vand og salt, læg låg på, og lad det simre 8–10 minutter, til den er mør. Tag låget af og kog eventuel væske ind. Vend toppene i, til de netop falder sammen. Hold det varmt.","Braise up to three days ahead and chill in its liquid. Store mash and kale separately; reheat once until steaming.":"Braiser op til tre dage i forvejen, og opbevar på køl i stegevæsken. Opbevar mos og grønkål hver for sig; genopvarm én gang, til det damper.","Braise. Add stock, herbs and the ribs, liquid reaching halfway up the meat. Bring to a simmer, cover and move to the oven for 2½–3 hours. Turn the ribs once at the halfway point.":"Braiser. Tilsæt fond, krydderurter og ribben, så væsken når halvvejs op om kødet. Bring i simre, læg låg på, og sæt i ovnen i 2½–3 timer. Vend ribbenene én gang halvvejs.","Braise. Cover and braise at the gentlest simmer (or in the oven at 160 °C / 320 °F, fan 140 °C) until the meat is tender at the bone, about 45 minutes.":"Braiser. Læg låg på, og braiser ved det blideste simrepunkt (eller i ovnen ved 160 °C / 320 °F, varmluft 140 °C), til kødet er mørt helt ind til benet, ca. 45 minutter.","Braise. Pour in the wine and bubble for 2 minutes, then add the stock. Return the shanks, cover and braise in the oven, turning halfway, until the meat is falling from the bone, about 2½ hours.":"Braiser. Hæld vinen ved, lad den bruse op i 2 minutter, og tilsæt så fonden. Kom skankene tilbage i gryden, læg låg på, og braiser i ovnen – vend dem halvvejs – til kødet slipper benet, ca. 2½ time.","Braise. Pour in the wine and reduce by half, then add the stock and bay. Return the shanks with their juices; the liquid should come two-thirds of the way up. Cover and braise in the oven, turning once, until the meat is falling from the bone, about 2 hours. Set aside 2 tablespoons of the hot braising liquid for the saffron.":"Braiser. Hæld vinen ved og reducer til det halve, tilsæt derefter fond og laurbærblade. Kom skankene tilbage sammen med kødsaften; væsken bør stå to tredjedele op ad kødet. Læg låg på, og braiser i ovnen – vend én gang – til kødet slipper benet, ca. 2 timer. Tag 2 spsk af den varme braiseringsvæske fra til safranen.","Braised Lamb Shanks with Rosemary, Anchovy and Butter-Braised Fennel":"Braiserede lammeskanke med rosmarin, ansjos og smørbraiseret fennikel","Braised Lamb Shanks with Rosemary, Anchovy and Butter-Braised Fennel, a Ketogeni keto dinner":"Braiserede lammeskanke med rosmarin, ansjos og smørbraiseret fennikel, en Ketogeni keto-middag","Braised fennel and greens":"Braiseret fennikel og bladgrønt","Braised radishes lose their bite and become sweet, almost like baby turnips.":"Braiserede radiser mister deres skarphed og bliver sødmefulde, næsten som små majroer.","Braises (short rib, lamb shoulder)":"Braiserretter (tværreb, lammebov)","Brand-dependent; check ingredients.":"Afhænger af mærket; tjek ingredienserne.","Brand-dependent; check label and drained weight.":"Afhænger af mærket; tjek deklarationen og drænet vægt.","Bread-free crouton: grill a thin Gruyère crisp separately and float it on top.":"Brødfri crouton: grill en tynd sprød Gruyère-flage for sig, og lad den flyde på toppen.","Breads":"Brød","Break the carcass into a few pieces so it packs down, and put it in a pot with the onion, celery, garlic, bay and peppercorns.":"Del skroget i et par stykker, så det fylder mindre, og kom det i en gryde med løg, bladselleri, hvidløg, laurbærblad og peberkorn.","Break the sardines into big pieces so they stay meaty.":"Del sardinerne i store stykker, så de bevarer deres kødfulde struktur.","Breakfast":"Morgenmad","Breakfast & Lunch":"Morgenmad & Frokost","Brie or Camembert":"Brie eller Camembert","Bright green wraps made from blended spinach, eggs and feta. They look beautiful cut in half and bring a bonus portion of greens to every lunch.":"Knaldgrønne wraps lavet af blended spinat, æg og feta. De ser skønne ud skåret over og tilfører en ekstra portion grønt til enhver frokost.","Bring 1.5 litres of water to the boil with the lemon, bay, peppercorns, dill stalks and 1 tsp salt; simmer 5 minutes.":"Bring 1,5 liter vand i kog med citron, laurbærblad, peberkorn, dildstilke og 1 tsk salt; lad det simre i 5 minutter.","Bring a saucepan of water to a rolling boil.":"Bring en gryde vand i spilkog.","Bring acidity into every season":"Bring syre ind i enhver sæson","Bring slowly to a bare simmer, then skim off any grey foam that rises in the first 20 minutes.":"Bring det langsomt til lige under kogepunktet, og skum derefter eventuelt gråt skum af, der dannes i løbet af de første 20 minutter.","Bring the eggs to room temperature first.":"Lad æggene få stuetemperatur først.","Bring the steak to room temperature, pat dry and season generously.":"Lad bøffen få stuetemperatur, dup den tør og krydr generøst.","Broccoli & Mature Cheddar Soup with Toasted Seeds":"Broccoli & vellagret cheddar-suppe med ristede kerner","Broccoli & Mature Cheddar Soup with Toasted Seeds, a Ketogeni keto soup":"Broccoli- og modnet cheddarsuppe med ristede kerner, en Ketogeni ketosuppe","Broccoli & Mozzarella Wraps":"Broccoli- & mozzarellawraps","Broccoli & Mozzarella Wraps, a Ketogeni keto bread":"Broccoli- og mozzarellawraps, et Ketogeni ketobrød","Broccoli Sprout, Avocado & Lemon Salad with Chicken":"Broccolispirer, avocado & citronsalat med kylling","Broccoli Sprout, Avocado & Lemon Salad with Chicken, a Ketogeni keto lunch dish":"Broccolispirer-, avocado- og citronsalat med kylling, en Ketogeni ketofrokostret","Broccoli roasted until the tips go dark and crackly, draped in a silky lemon-tahini cream. Nobody will ask where the meat is.":"Broccoli ristet, til spidserne bliver mørke og sprøde, svøbt i en silkeblød citron-tahincreme. Ingen vil savne kødet.","Broccoli, cauliflower, Brussels sprouts, cabbage, pak choi":"Broccoli, blomkål, rosenkål, hvidkål, pak choi","Brown butter goes from perfect to burnt in seconds: take it off the heat as soon as it smells nutty.":"Brunet smør går fra perfekt til branket på få sekunder: tag det af varmen, så snart det dufter nøddeagtigt.","Brown in the oil 2 minutes per side, add the tomatoes and roast 20 minutes.":"Brun i olien 2 minutter på hver side, tilsæt tomaterne og bag i 20 minutter.","Brown meatballs in batches in a wide pan with half the oil. Transfer to a plate.":"Brun kødbollerne ad omgange på en bred pande med halvdelen af olien. Læg dem over på en tallerken.","Brown strings and a new cloudy baby SCOBY are normal.":"Brune tråde og en ny, uklar baby-SCOBY er helt normalt.","Brown stringy bits and a new cloudy baby SCOBY are normal.":"Brune trevlede tråde og en ny, uklar baby-SCOBY er helt normalt.","Brown the beef in a hot dry pan, breaking it up, until crisp at the edges, about 8 minutes.":"Brun oksekødet på en varm, tør pande, mens det hakkes i stykker, indtil det er sprødt i kanten, cirka 8 minutter.","Brown the beef, add ginger, garlic and tamari and cook until sticky; finish with sesame oil.":"Brun oksekødet, tilsæt ingefær, hvidløg og tamari, og steg, til det bliver klistret og karamelliseret; afslut med sesamolie.","Brown the chicken. Lay the thighs skin-side down in the bacon fat, in batches, and cook without moving until the skin is deep golden, 6–8 minutes; turn for 2 minutes more and lift out. Pour off all but a tablespoon of fat.":"Brun kyllingen. Læg lårene med skindsiden nedad i baconfedtet, ad flere omgange, og steg uden at røre ved dem, til skindet er dybt gyldent, 6–8 minutter; vend og steg 2 minutter mere, og tag dem op. Hæld fedtet fra, undtagen en enkelt spiseskefuld.","Brown the lamb in the rest of the oil, add onion and garlic, then tomatoes, cinnamon and oregano; simmer 30 minutes.":"Brun lammekødet i resten af olien, tilsæt løg og hvidløg, derefter tomater, kanel og oregano; lad det simre i 30 minutter.","Brown the last butter, then plate fish on cabbage with sauce, egg and brown butter.":"Brun det sidste smør, og anret derefter fisken på kålen med sauce, æg og brunet smør.","Brown the mince in 1 tbsp oil, add onion, carrot and garlic for 5 minutes, then the tomatoes; simmer gently 45 minutes.":"Brun farsen i 1 spsk olie, tilsæt løg, gulerod og hvidløg i 5 minutter, derefter tomaterne; lad det simre sagte i 45 minutter.","Brown the mushrooms. Meanwhile, melt the butter in a cast-iron pan over high heat and fry the mushrooms, without crowding, until golden, about 6 minutes. Season.":"Brun svampene. Smelt imens smørret på en støbejernspande over høj varme, og rist svampene uden at overfylde panden, til de er gyldne, ca. 6 minutter. Krydr.","Brown the pork in the oil in an ovenproof pan on all sides, about 4 minutes.":"Brun svinekødet i olien på alle sider i en ovnfast pande, ca. 4 minutter.","Brown-butter almond: let the butter go golden and add flaked almonds.":"Nøddebrunt smør med mandler: lad smørret blive gyldent og tilsæt mandelflager.","Brown-butter sauce. Return the pan to the heat. Let the butter turn nutty and golden (30 seconds), add capers, lemon juice and zest, and parsley. Swirl and pour over.":"Brunet smørsauce. Sæt panden tilbage over varmen. Lad smørret blive nøddeagtigt og gyldent (30 sekunder), tilsæt kapers, citronsaft og -skal samt persille. Slyng panden rundt og hæld over.","Browse all recipes":"Gennemse alle opskrifter","Browse every Ketogeni recipe, with ingredients, method, serving size and nutrition estimates.":"Gennemse hver eneste Ketogeni-opskrift med ingredienser, fremgangsmåde, portionsstørrelse og næringsberegninger.","Browse recipes":"Gå på opdagelse i opskrifterne","Bruise the mint by clapping it between your palms and drop it in.":"Knus mynten let mellem håndfladerne og kom den i.","Brush a non-stick pan with butter over medium heat.":"Pensl en slip-let-pande med smør over middel varme.","Brush the caps with oil and roast gill-side up for 8 minutes.":"Pensl svampehattene med olie og bag dem med lamelsiden opad i 8 minutter.","Brush the cut side of the lettuce with olive oil and char in the same pan for 1–2 minutes until striped.":"Pensl salatens skæreflade med olivenolie og grill den på samme pande i 1–2 minutter, indtil den får grillstriber.","Brush the herring with oil, season and grill 3–4 minutes per side until the skin blisters.":"Pensl sildene med olie, krydr dem og grill 3–4 minutter på hver side, indtil skindet bobler op.","Brush with garlic butter.":"Pensl med hvidløgssmør.","Brush with water and sprinkle with flaky salt.":"Pensl med vand og drys med flagesalt.","Bubbles rising and a gently cloudy brine":"Bobler, der stiger op, og en let uklar lage","Build a short return list":"Opbyg en kort favoritliste over gengangere","Build the base. Pour off all but 1 Tbsp fat. Add onion, celery and carrot, cook 6–8 minutes until soft and golden. Add garlic and tomato paste, cook 2 minutes until the paste darkens to brick red.":"Byg bunden op. Hæld fedtet fra på nær 1 spsk. Tilsæt løg, bladselleri og gulerod, steg i 6–8 minutter, til det er blødt og gyldent. Tilsæt hvidløg og tomatpuré, steg i 2 minutter, til puréen mørkner til en teglrød farve.","Build: sauce, lettuce, tomato, patty with cheese, pickle, onion, top bun. Serve with the slaw.":"Byg burgeren: sauce, salat, tomat, bøf med ost, pickles, løg, overbolle. Server med coleslaw.","Bunny.net (website delivery), EU, and Cloudflare (domain name service).":"Bunny.net (hjemmesidelevering), EU, og Cloudflare (domænenavnstjeneste).","Buns keep 4 days airtight or freeze sliced for 2 months; toast from frozen. Cooked patties keep 3 days. Slaw is best within 1 day.":"Bollerne holder sig i 4 dage i en tætsluttende beholder eller kan fryses i skiver i 2 måneder; rist dem direkte fra frost. Stegte bøffer holder sig i 3 dage. Coleslaw er bedst inden for 1 dag.","Buns: whisk psyllium, almond flour and baking powder. Add eggs, vinegar and melted butter, mix, then add warm water and stir; rest 3 minutes to thicken into a soft dough.":"Boller: pisk psyllium, mandelmel og bagepulver sammen. Tilsæt æg, eddike og smeltet smør, rør rundt, tilsæt derefter varmt vand og rør; lad hvile i 3 minutter, så det samler sig til en blød dej.","Burnt fond":"Brændt stegefedt","Burrata with Heirloom Tomatoes, Basil Oil & Pine Nuts":"Burrata med bøftomater, basilikumolie og pinjekerner","Burrata with Heirloom Tomatoes, Basil Oil & Pine Nuts, a Ketogeni keto lunch dish":"Burrata med kulturarvstomater, basilikumolie og pinjekerner, en Ketogeni ketofrokostret","Busy Weeknights: 5 dinners in 30 minutes or less":"Travle hverdagsaftener: 5 middage på 30 minutter eller mindre","Butter Braised Fennel Parmesan →":"Smørbraiseret fennikel med parmesan →","Butter added too fast":"Smørret tilsat for hurtigt","Butter the seed crackers.":"Smør frøkiksene.","Butter too warm":"Smørret er for varmt","Butter-Basted Sea Scallops with Lemon-Caper Brown Butter and Garlic-Sautéed Asparagus":"Smørstegte kammuslinger med citron-kapers-brunet smør og hvidløgssauterede asparges","Butter-Basted Sea Scallops with Lemon-Caper Brown Butter and Garlic-Sautéed Asparagus, a Ketogeni keto dinner":"Smørstegte kammuslinger med brunet citron-kaperssmør og hvidløgssauterede asparges, en Ketogeni ketomiddag","Butter-Braised Fennel with Thyme, Lemon & Parmesan":"Smørstegt fennikel med timian, citron & parmesan","Butter-Braised Fennel with Thyme, Lemon & Parmesan, a Ketogeni keto side dish":"Smørbraiseret fennikel med timian, citron og parmesan, et Ketogeni ketotilbehør","Butter-Braised Radishes with Their Greens":"Smørstegte radiser med deres toppe","Butter-Braised Radishes with Their Greens, a Ketogeni keto side dish":"Smørbraiserede radiser med radisetop, et Ketogeni ketotilbehør","Butter-braised fennel. About 30 minutes before the end, melt the butter in a wide pan and lay the fennel wedges cut-side down until golden, about 5 minutes. Add the stock, cover and braise gently until tender, 20–25 minutes, then uncover so the juices reduce to a glaze.":"Smørbraiseret fennikel. Ca. 30 minutter før retten er færdig, smeltes smørret i en bred pande, og fennikelbådene lægges med skærefladen nedad, til de er gyldne, ca. 5 minutter. Tilsæt fond, læg låg på, og braiser blidt, til de er møre, 20–25 minutter; tag derefter låget af, så saften koger ind til en glace.","Buttered Cabbage with Caraway & Black Pepper":"Smørdampet kål med kommen og sort peber","Buttered Cabbage with Caraway & Black Pepper, a Ketogeni keto side dish":"Smørsauteret spidskål med kommen og sort peber, et Ketogeni ketotilbehør","Buy a heavy, tightly packed head; loose, light ones dry out.":"Køb et tungt, tætpakket hoved; løse, lette kålhoveder tørrer ud.","Buy sardines in olive oil, not sunflower oil, for the best taste.":"Køb sardiner i olivenolie frem for solsikkeolie for den bedste smag.","Béarnaise (from scratch)":"Béarnaise (fra bunden)","Béarnaise (from scratch), a Ketogeni keto sauce":"Béarnaise (fra bunden), en Ketogeni ketosauce","C. Café de Paris butter (a quick version)":"C. Café de Paris-smør (en hurtig udgave)","CARB NOTE: onions are the one genuinely carby vegetable here — this bowl runs ~10 g net. Serve it as an occasional treat, or halve the onions and stretch with sliced mushrooms to bring it down.":"KULHYDRATNOTE: Løg er den eneste reelle kulhydratkilde her – denne skål indeholder ~10 g nettokulhydrat. Nyd den som en lejlighedsvis forkælelse, eller halver mængden af løg og spæd op med skivede svampe for at bringe tallet ned.","Cacao & Almond Butter Bites with Toasted Coconut":"Kakaobidder med mandelsmør & ristet kokos","Cacao & Almond Butter Bites with Toasted Coconut, a Ketogeni keto dessert":"Kakao- og mandelsmørhapsere med ristet kokos, en Ketogeni-ketodessert","Cacio e Pepe with Courgette Ribbons":"Cacio e Pepe med squash-bånd","Cacio e Pepe with Courgette Ribbons, a Ketogeni keto dinner":"Cacio e pepe med squashstrimler, et Ketogeni-ketonadver","Calcium":"Calcium","Calculate the weight you will use":"Beregn den vægt, du skal bruge","Calzone: fold over fillings and seal before the second bake.":"Calzone: Fold dejen over fyldet og luk kanten tæt inden anden bagning.","Can I make Adjarian Khachapuri: Georgian Cheese Boats with Egg & Butter ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave adjarisk khachapuri: georgiske ostebrød med æg og smør i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Almond & Psyllium Sandwich Loaf with Seeded Crust ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave mandel- og psyllium-sandwichbrød med frøskorpe i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Arctic Char Baked in Foil with Fennel, Dill & Herb Oil ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave fjeldørred bagt i folie med fennikel, dild og urteolie i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Arctic Char with Brown Butter, Dill & Butter-Braised Radishes ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave fjeldørred med brunet smør, dild og smørdampede radiser i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Asparagus Frittata with Spring Onion, Parsley & Goat Cheese ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave aspargesfrittata med forårsløg, persille og gedeost i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Aubergine Parmigiana ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave aubergine parmigiana i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make BLT Wraps with Smoky Mayonnaise ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave BLT-wraps med røget mayonnaise i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Bagna Cauda: Warm Anchovy-Garlic Dip with Crudités ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bagna cauda: varm ansjos-hvidløgsdip med crudités i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Baked Camembert with Garlic, Rosemary & Walnut Crudités ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bagt camembert med hvidløg, rosmarin og valnødde-crudités i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Baked Cauliflower Mac and Cheese with Lemon-Chili Broccolini ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bagt blomkåls-mac and cheese med citron-chili-broccolini i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Baked Eggs in Spiced Tomato and Greens (Shakshuka-Style) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bagte æg i krydret tomat og grønt (shakshuka-stil) i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Belgian Endives Wrapped in Ham with Gruyère Cream ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave julesalat svøbt i skinke med gruyèrecreme i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Beurre blanc ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave beurre blanc i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Bitter Leaf Salad with Anchovy, Lemon & Parmesan Dressing ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bitter salat med ansjos-, citron- og parmesandressing i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Black Olive Tapenade with Anchovy & Capers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave tapenade af sorte oliven med ansjoser og kapers i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Braised Lamb Shanks with Rosemary, Anchovy and Butter-Braised Fennel ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave braiserede lammeskanke med rosmarin, ansjos og smørbraiseret fennikel i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Broccoli & Mature Cheddar Soup with Toasted Seeds ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave broccoli- og modnet cheddar-suppe med ristede kerner i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Broccoli & Mozzarella Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave broccoli- og mozzarellawraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Broccoli Sprout, Avocado & Lemon Salad with Chicken ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave broccolispirer-, avokado- og citronsalat med kylling i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Burrata with Heirloom Tomatoes, Basil Oil & Pine Nuts ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave burrata med heirloom-tomater, basilikumolie og pinjekerner i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Butter-Braised Fennel with Thyme, Lemon & Parmesan ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave smørdampet fennikel med timian, citron og parmesan i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Butter-Braised Radishes with Their Greens ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave smørdampede radiser med toppe i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Buttered Cabbage with Caraway & Black Pepper ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave smørdampet spidskål med kommen og sort peber i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Béarnaise (from scratch) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave béarnaise (fra bunden) i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cacao & Almond Butter Bites with Toasted Coconut ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kakao- og mandelsmørhapsere med ristet kokos i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Cacio e Pepe with Courgette Ribbons ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave cacio e pepe med squashstrimler i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cardamom Panna Cotta with Raspberries ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kardemommepannacotta med hindbær i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cauliflower & Cheddar Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave blomkåls- og cheddarwraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Cauliflower & Leek Velouté ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave blomkåls- og porrevelouté i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cauliflower & Parmesan Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave blomkåls- og parmesankiks i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Cauliflower & Spinach Pizza Crust with Basil Greens ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave blomkåls- og spinatpizzabund med basilikumgrønt i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cauliflower & Stilton Soup with Crisp Sage ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave blomkåls- og stiltonsuppe med sprød salvie i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cauliflower Tartiflette with Reblochon & Lardons ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave blomkålstartiflette med reblochon og bacontern i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Charred Broccoli with Lemon-Tahini Cream & Toasted Sesame ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave grillet broccoli med citron-tahincreme og ristet sesam i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cheddar & Chive Almond Biscuits ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave cheddar- og purløgsmandelkiks i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Cheddar & Sesame Crisps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave cheddar- og sesamchips i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Chia & Flax Coconut Porridge with Raspberries ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave chia- og hørfrø-kokosgrød med hindbær i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Chicken Caesar Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kyllinge-caesarwraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Chicken Cordon Bleu with an Almond & Parmesan Crust ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kylling cordon bleu med mandel- og parmesanskorpe i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Chicken Fajita Wraps with Guacamole ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kyllingefajita-wraps med guacamole i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Chicken Satay Wraps with Peanut Sauce ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kyllingesatay-wraps med jordnøddesauce i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Chicken Shawarma Wraps with Tahini Sauce ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kyllingeshawarma-wraps med tahinsauce i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Chicken Stuffed with Ricotta & Spinach, Wrapped in Prosciutto ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i parmaskinke i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Chicken Thighs with Ginger-Scallion Sauce & Mustard Greens ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kyllingeoverlår med ingefær-forårsløgsauce og sennepsblade i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Chilled Cucumber, Yogurt & Dill Soup ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kold agurke-, yoghurt- og dildsuppe i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Classic Sauerkraut ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave klassisk surkål i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Coconut, Lemongrass & Prawn Soup ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kokos-, citrongræs- og rejesuppe i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cod & Broccoli Gratin with Västerbotten Cheese ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave torske- og broccoligratin med Västerbottenost i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cod en Papillote with Tomatoes, Olives & Basil ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Collard Leaf Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bladkålswraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Compound butters (a small family) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kryddersmør (en lille familie) i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Coq au Vin, Keto ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Coq au Vin, Keto i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Courgette & Parmesan Oven Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave squash- og parmesan-ovnwraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Courgette Lasagne with Slow Ragù & Ricotta ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave squashlasagne med langtidssimret ragù og ricotta i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Crab & Avocado Salad with Lime, Chilli & Coriander ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Cream of Mushroom & Thyme ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave cremet svampesuppe med timian i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Creamy Egg Salad & Chive Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave cremede æggesalatwraps med purløg i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Creamy Egg Salad Lettuce Cups with Chives & Celery ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave cremet æggesalat i salatblade med purløg og bladselleri i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Creamy Lemon-Garlic Zucchini Fettuccine with Prawns ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave cremet citron-hvidløgs squashfettuccine med tigerrejer i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Crisp Gem Lettuce Salad with Green Goddess, Radish & Jammy Eggs ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sprød hjertesalat med Green Goddess, radiser og smilende æg i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Crisp Herb Seed Crackers with Whipped Avocado ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sprøde krydderurte-knækbrød med pisket avokado i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Crisp Mackerel with Horseradish Cream & Cucumber-Dill Salad ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sprødstegt makrel med peberrodssauce og agurke-dildsalat i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Crispy Fish Taco Lettuce Wraps with Lime Slaw ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sprøde fisketacos i salatblade med limeslaw i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Crispy Parmesan Zucchini Fries with Garlic Aioli ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sprøde parmesan-squashfritter med hvidløgsaioli i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Crispy-Edged Baked Cheese Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sprødbagte ostewraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Crispy-Skin Salmon with Lemon-Caper Piccata Sauce and Braised Fennel and Greens ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sprødstegt laks med citron-kapers piccatasauce samt braiseret fennikel og grønt i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Crunchy Tuna, Celery & Dill Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sprøde tunsalatwraps med selleri og dild i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Crustless Leek & Chicken Flamiche with Gruyère ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave porre- og kyllingeflamiche uden bund med gruyère i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Crêpes Complètes with Ham, Gruyère & Egg ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Crêpes Complètes med skinke, gruyère og æg i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Curtido (Fermented Slaw) and Giardiniera Variation ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Curtido (fermenteret kålsalat) og giardiniera-variation i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Dark Chocolate & Orange Mousse with Crushed Hazelnut ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave mørk chokolade- og appelsinmousse med knuste hasselnødder i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Duck Leg Confit with Crisp Skin, Warm Frisée and Walnut Salad ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave confiteret andelår med sprødt skind, lun friséesalat og valnøddesalat i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Everyday Five-Seed Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hverdags-femkorns knækbrød i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Everything Seed Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Everything Seed-knækbrød i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Fathead Pizza with Lemony Arugula Crown ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave fathead-pizza toppet med citronmarineret rucola i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Fluffy Cream Cheese Pancakes with Berries and Vanilla Cream ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave luftige flødeostepandekager med bær og vaniljecreme i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make French Omelette with Comté & Chives ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave fransk omelet med comté og purløg i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Fresh Ceviche with Avocado, Chilli & Coriander ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave frisk ceviche med avokado, chili og koriander i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Full-Fat Homemade Yogurt ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hjemmelavet sødmælksyoghurt i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Garlic & Herb Cream Cheese Spread ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave flødeostecreme med hvidløg og krydderurter i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Garlic Chive & Egg Stir-Fry with Sesame Greens ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave lynstegt æg med hvidløgspurløg og sesamgrønt i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Garlic-Chilli Prawns on Warm Wilted Rocket ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hvidløgs- og chilirejer på lun, sauteret rucola i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Gobi Achar: Lacto-Fermented Spiced Cauliflower Pickle ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Gobi Achar: mælkesyregæret, krydret blomkålspickles i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Golden Bone Broth ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave gylden knoglebouillon i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Golden Flax & Herb Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave gyldne hørfrø- og krydderurtewraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Gorgonzola & Walnut Stuffed Portobello Mushrooms ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave gorgonzola- og valnøddestuvede portobellosvampe i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Gourmet Burger with Sesame Bun and Crunchy Slaw ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave gourmetburger med sesambolle og sprød slaw i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Gravlax with Dill-Mustard Sauce (No-Sugar Cure) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave gravad laks med dild-sennepssauce (uden sukker) i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Greek Baked Feta with Tomatoes, Olives & Oregano ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave græsk bagt feta med tomater, oliven og oregano i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Greek Chicken Souvlaki Wraps with Tzatziki ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave græske souvlaki-kyllingewraps med tzatziki i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Greek Moussaka with Cheese Custard Topping ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave græsk moussaka med ostecremelåg i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Green Shakshuka with Spinach, Courgette & Feta ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave grøn shakshuka med spinat, squash og feta i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Green Spinach & Feta Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave grønne spinat- og fetawraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Grilled Fresh Sardines with Gremolata & Charred Lemon ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave grillede friske sardiner med gremolata og grillet citron i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Grilled Langoustines with Garlic & Herb Butter ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave grillede jomfruhummere med hvidløgs- og kryddersmør i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Grilled Salmon Skewers with Green Chimichurri ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave grillede laksespyd med grøn chimichurri i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Grilled Whole Herring with Mustard Butter ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave grillet hel sild med sennepssmør i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Haddock with Mustard Sauce, Egg & Brown Butter ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kuller med sennepssauce, æg og brunet smør i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Halibut with Beurre Blanc & Asparagus ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave helleflynder med beurre blanc og asparges i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Halloumi & Broccoli Traybake with Dukkah & Lemon Yogurt ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave plademat med halloumi og broccoli, dukkah og citronyoghurt i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Halloumi & Roasted Vegetable Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave wraps med halloumi og bagte grøntsager i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Halloumi Fries with Za’atar & Lemon Yogurt ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave halloumifritter med za'atar og citronyoghurt i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Hemp & Chia Power Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hampe- og chiaknæknækbrød i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Herb-Crusted Rack of Lamb with Red-Wine Jus and Celeriac Purée ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Urtepaneret lammekrone med rødvinssauce og selleripuré i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Herb-Crusted Side of Salmon with Lemon Butter ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave krydderurtepaneret lakseside med citronsmør i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Herring in Sour Cream with Dill & Red Onion ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sild i cremefraiche med dild og rødløg i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Hollandaise (from scratch) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hollandaise (helt fra bunden) i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Homemade Mackerel in Tomato (Makrell i Tomat) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hjemmelavet makrel i tomat i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Hot-Smoked Salmon, Egg & Caper Salad ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave varmrøget laks-, æg- og kaperssalat i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Hot-Smoked Trout Salad with Horseradish Crème Fraîche ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave varmrøget ørredsalat med peberrods-cremefraiche i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Icelandic Lemon Skyr Mousse with Berries ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave islandsk citronskyrmousse med bær i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Icelandic Plokkfiskur with Cauliflower ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave islandsk plukfisk med blomkål i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Juniper-Rubbed Pork Tenderloin with Buttered Caraway Cabbage ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave enebærmarineret svinemørbrad med smørdampet kommenkål i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Keto Beef Wellington with Mushroom Duxelles and Almond-Flour Pastry ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave keto-beef Wellington med svampeduxelles og mandelmeldej i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Keto Breakfast Burritos ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave keto-morgenmadsburritos i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Keto French Onion Soup ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave keto-fransk løgsuppe i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Korean Beef Lettuce Wraps with Quick Brussels Sprout Kimchi ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave koreanske oksekøds-salatwraps med hurtig rosenkålskimchi forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Korean Beef Wraps with Quick Cucumber Kimchi ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave koreanske oksekødswraps med hurtig agurkekimchi forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Lacto-Fermented Dill Pickles (with ACV bug variation) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave mælkesyregærede dildsyltede agurker (med æblecidereddike-starter) forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Lamb & Okra Stew (Bamia) with Baharat and Dried Lime ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave lamme- og okragryde (Bamia) med baharat og tørret lime forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Lamb Chops with Gremolata & Charred Cos Lettuce ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave lammekoteletter med gremolata og grillet romainesalat forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Lamb Kofte Wraps with Mint Yogurt ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave lammekøfte-wraps med mynteyoghurt forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Lemon-Dill Salmon Cakes with Cucumber & Radish ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave laksefrikadeller med citron og dild samt agurk og radise forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Lemon-Garlic Greens with Toasted Seeds ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave citron-hvidløgsstegt grønt med ristede frø forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Lemon-Vanilla Baked Cheesecake with Almond Crust ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bagt citron-vanilje cheesecake med mandelbund forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Lemony Prawn Cocktail Lettuce Cups with Avocado ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave salatbåde med citronmarinerede rejer og avocado forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Low-Carb Kimchi ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave low-carb kimchi forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Low-Sugar Kombucha ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kombucha med lavt sukkerindhold forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Lumpfish Roe with Sour Cream, Red Onion & Dill ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave stenbiderrogn med cremefraiche, rødløg og dild forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Mackerel Escabeche with Peppers & Saffron ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave makrelescabeche med peberfrugt og safran forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Mackerel with Brown Butter, Capers & Shaved Fennel ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave makrel med brunet smør, kapers og høvlet fennikel forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Manchego, Serrano & Marcona Almond Tapas Plate ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave tapasbræt med Manchego, Serrano og Marconamandler forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Master vinaigrette + three emulsified dressings ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave grundvinaigrette + tre emulgerede dressinger forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Maya-Spiced Hot Cacao (Sugar-Free) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave maya-krydret varm kakao (sukkerfri) forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Mayonnaise & aioli (from scratch) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave mayonnaise og aioli (fra bunden) forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Mediterranean Collard Wraps with Whipped Feta ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave middelhavs-collard wraps med pisket feta forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Miso-Butter Roasted Salmon with Sesame Greens ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave miso-smørstegt laks med sesamgrønt forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Miso-Glazed Mackerel with Charred Pak Choi ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave miso-glaseret makrel med grillet pak choi forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Moules Marinière with Cream & Parsley ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Moules Marinière med fløde og persille forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Mushroom, Spinach & Goat Cheese Frittata ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave svampe-, spinat- og gedeostfrittata forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Mussels in Coconut & Green Curry Broth ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave muslinger i kokos- og grøn karrysuppe forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Niçoise Salad with Seared Tuna, Green Beans & Olives ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Niçoise-salat med lynstegt tun, grønne bønner og oliven forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Nordic Breakfast Plate: Eggs, Smoked Mackerel, Cucumber & Seed Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave nordisk morgentallerken: æg, røget makrel, agurk og knækbrød med frø forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Nordic Fish Cakes without Flour, with Remoulade ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave nordiske fiskefrikadeller uden mel, med remoulade forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Nordic Herring, Egg & Chive Salad ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave nordisk sildesalat med æg og purløg forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Nori Omelette Sheets for Hand Rolls ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave nori-omeletplader til hand rolls forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Norwegian Cod Liver on Soft Eggs with Chives & Seed Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave norsk torskelever på smilende æg med purløg og knækbrød med frø forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Norwegian Creamy Fish Soup (Fiskesuppe) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave norsk cremet fiskesuppe forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Norwegian Seed Knekkebrød with Caraway ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave norsk knækbrød med frø og kommen forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Orange-Rosemary Almond Cake with Mascarpone Cream ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave appelsin-rosmarin mandelkage med mascarponecreme forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Osso Buco with Gremolata and Saffron Cauliflower Risotto ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave ossobuco med gremolata og safran-blomkålsrisotto i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Oysters with Shallot Mignonette & Lemon ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave østers med skalotteløgsmignonette og citron forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Palak Paneer with Golden Paneer & Ginger ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Palak Paneer med gylden paneer og ingefær forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Pan sauce & reduction (the deglaze technique) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pandesauce og reduktion (deglaceringsteknikken) forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Pan-Fried Herring in an Almond Crust with Buttered Cabbage ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pandestegte sild i mandelpanering med smørdampet kål forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Pan-Roasted Cod with Sage Brown Butter & Garlic Spinach ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pandestegt torsk med salvie-brunet smør og hvidløgsspinat forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Pan-Roasted Sardines with Peppers, Garlic & Smoked Paprika ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pandestegte sardiner med peberfrugt, hvidløg og røget paprika forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Pan-Seared Duck Breast with Blackberry-Thyme Sauce and Roasted Radishes ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pandestegt andebryst med brombær-timiansauce og ristede radiser i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Paneer Tikka Skewers with Mint Yogurt ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave paneer tikka-spyd med mynteyoghurt forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Parmesan & Flax Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave parmesan- og hørfrøknækbrød forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Parmesan Frico Crisps with Rosemary & Black Pepper ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave parmesan-fricochips med rosmarin og sort peber forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Pepper-Seared Beef with Endive, Blue Cheese & Walnut ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave peberstegt oksekød med endivie, blåskimmelost og valnødder forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Pepperoni Pizza Roll-Ups ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pepperoni-pizzaruller forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Perfect Eggs, Two Ways: Soft-Scrambled & Jammy ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave perfekte æg på to måder: cremet røræg og smilende æg forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Pesto Chicken Pinwheels for Parties ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pestokyllingeruller til fest forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Poached Salmon with Watercress Sauce ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pocheret laks med brøndkarresauce forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Porchetta with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Salsa Verde ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave porchetta med sprød svær, fennikel-hvidløgsrub og salsa verde i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Prawn & Avocado Cocktail Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave reje- og avocadococktail-wraps forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Prawns Saganaki with Tomato & Feta ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave rejer saganaki med tomat og feta forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Prosciutto, Mozzarella & Pesto Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave wraps med parmaskinke, mozzarella og pesto forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Prosciutto-Wrapped Asparagus with Whipped Goat Cheese ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave parmaskinke-svøbte asparges med pisket gedeost forud, opbevare eller fryse dem?","Can I make Pumpkin Seed & Smoked Paprika Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave græskarkerne- og røget paprikaknækbrød forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Queso Fundido with Chorizo & Roasted Peppers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Queso Fundido med chorizo og bagte peberfrugter forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Raclette Night with Roasted Vegetables, Cornichons & Cured Meats ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave racletteaften med bagte grøntsager, cornichoner og charcuteri forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Raspberry & Blackberry Thyme Gratin ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hindbær- og brombærgratin med timian forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Raw Broccoli Slaw with Lemon Yogurt & Smoked Chicken ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave rå broccolisalat med citronyoghurt og røget kylling forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Red-Wine Braised Beef with Celery Root & Garlicky Kale ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave rødvinsbraiseret oksekød med knoldselleri og hvidløgskål forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Red-Wine Braised Short Ribs with Cauliflower Purée and Garlicky Kale ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave rødvinsbraiserede tværreb med blomkålspuré og hvidløgskål forud, opbevare eller fryse det?","Can I make Reverse-Sear Ribeye with Garlic-Herb Compound Butter and Charred Broccolini ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave reverse-seared ribeye med hvidløgs-krydderurtesmør og grillet broccolini forud, opbevare eller fryse den?","Can I make Rib-Eye Steak with Roquefort Cream Sauce ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave ribeye-steak med roquefort-flødesauce i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Roast Beef, Horseradish Cream & Watercress Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave roastbeef-wraps med peberrodssauce og brøndkarse i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Roast Chicken Stock ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave ristet kyllingefond i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Roasted Cauliflower & Broccoli with Lemon Tahini and Herbs ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave ristet blomkål og broccoli med citrontahini og urter i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Rosemary & Sea Salt Almond Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave mandelkiks med rosmarin og havsalt i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Rosemary Fathead Flatbread with Whipped Feta & Greens ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave fathead-fladbrød med rosmarin, pisket feta og grønt i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Saganaki: Pan-Fried Greek Cheese with Lemon ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave saganaki: pandestegt græsk ost med citron i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Salmon & Avocado Hand Rolls without Rice ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave håndruller med laks og avocado uden ris i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Salmon & Spinach Coconut Curry ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kokuscurry med laks og spinat i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Salmon Patties with Dill Yogurt (Calcium-Rich) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave laksefrikadeller med dildyoghurt (calciumrig) i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Salmon Tartare with Avocado, Cucumber & Lime ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave laksetatar med avocado, agurk og lime i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Salmon with Fines Herbes Sauce Verte & Roasted Asparagus ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave laks med fines herbes-sauce verte og ristede asparges i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Sardine & Avocado Smash on Cucumber Boats ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sardin- og avocadosmash på agurkebåde i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Sardine, Egg & Olive Salad with Mustard Dressing ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sardin-, ægge- og oliven-salat med sennepsdressing i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Sardines on Seed Crackers with Lemon, Chilli & Herbs ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sardiner på kernekiks med citron, chili og urter i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Savoury Yogurt Bowl with Dukkah, Cucumber & Olive Oil ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave salt yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolie i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Seafood Cauliflower Paella with Saffron ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave skaldyrs- og blomkålspaella med safran i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Seared Steak with Maitake, Tamari Butter & Wilted Spinach ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave stegt steak med maitake, tamarismør og sauteret spinat i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Seared Tuna Tataki with Sesame, Ginger & Cucumber ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave lynstegt tun-tataki med sesam, ingefær og agurk i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Sesame, Tamari & Chia Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave sesam-, tamari- og chiakiks i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Sheet-Pan Lemon Chicken with Fennel, Kale & Olives ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave citronkylling i bradepande med fennikel, grønkål og oliven i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Shiitake & Kombu Dashi with Prawns and Pak Choi ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave shiitake- og kombu-dashi med rejer og pak choi i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Silky Chicken Liver Pâté with Thyme & Butter ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave silkeblød kyllingeleverpostej med timian og smør i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Silky Garlic & Chili Braised Cavolo Nero ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave silkeblød hvidløgs- og chilidampet toscansk palmekål i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Smoked Mackerel & Horseradish Wraps with Cucumber ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave røget makrel- og peberrodswraps med agurk i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Smoked Mackerel Pâté with Horseradish & Cucumber ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave røget makrelmousse med peberrod og agurk i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Smoked Salmon Cucumber Ribbons with Lemon-Dill Cream ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave agurkebånd med røget laks og citron-dildcreme i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Smoked Salmon Rillettes ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave rillettes af røget laks i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Smoked Salmon, Cream Cheese & Dill Courgette Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave courgettewraps med røget laks, flødeost og dild i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Soft Almond & Psyllium Tortillas ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bløde mandel- og psylliumtortillas i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Soft Almond Herb Tortillas with Avocado & Lettuce ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bløde mandel-urtetortillas med avocado og salat i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Soft Psyllium Breakfast Rolls with Chive Butter & Cucumber ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave bløde psyllium-morgenstykker med purløgssmør og agurk i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Soft Scrambled Eggs with Salmon Roe & Chives ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave cremet røræg med lakserogn og purløg i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Spatchcock Chicken al Mattone with Lemon, Garlic and Rosemary ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave fladpresset kylling al mattone med citron, hvidløg og rosmarin i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Spiced Roasted Pumpkin Seeds ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave krydrede ristede græskarkerner i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Spinach, Pepper & Feta Frittata Muffins ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave frittata-muffins med spinat, peberfrugt og feta i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Steak & Chimichurri Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave steak- og chimichurriwraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Steak Tagliata with Rocket, Parmesan & Lemon ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave steak tagliata med rucola, parmesan og citron i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Steak au Poivre with Green-Peppercorn Cognac Cream ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave steak au poivre med grøn peber-cognaccreme i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Sun-Dried Tomato & Oregano Flax Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hørfrøkiks med soltørret tomat og oregano i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Swiss Cheese Fondue with Vegetables & Cured Meats ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave schweizisk ostefondue med grøntsager og charcuteri i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Tamari-Roasted Sunflower Seeds ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave tamari-ristede solsikkekerner i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Thai Green Fish Curry with Courgette & Basil ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave thailandsk grøn fiskecurry med courgette og basilikum i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make The Everyday Electrolyte Drink ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hverdagens elektrolytdrik i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make The Ketogeni Cheese Board ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave Ketogeni-ostebrættet i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make The Master Vinaigrette (and 5 Ways) ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave grundvinaigretten (og 5 variationer) i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Thin Egg Crêpe Wraps ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave tynde æggepandekagewraps i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Tiramisu Mascarpone Cream with Espresso & Cacao ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave tiramisu-mascarponecreme med espresso og kakao i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Tomato-Basil Meatballs with Courgette Ribbons ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave tomat-basilikum-kødboller med courgettestrimler i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Travel-Ready Herb Chicken Salad with Celery & Avocado ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave rejsevenlig urte-kyllingesalat med blegselleri og avocado i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Trout Amandine with Brown Butter & Green Beans ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave ørred amandine med brunet smør og grønne bønner i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Tuna & Caper Stuffed Avocados ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave tun- og kapersfyldte avocadoer i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Turkey Club Wraps with Bacon & Avocado ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave kalkun-clubwraps med bacon og avocado i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Turkish Purslane & Yogurt Salad with Lamb Köfte ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave tyrkisk portulak- og yoghurtsalat med lammeköfte i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Twice-Baked Gruyère Soufflés without Flour ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave dobbeltbagte gruyèresouffléer uden mel i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Vanilla Mascarpone Custard Ice Cream ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave vanilje-mascarponecremeis i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Venison Loin with Juniper-Pepper Crust and Dark-Chocolate Red-Wine Sauce ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave dyrefilet med enebær-peberskorpe og rødvinssauce med mørk chokolade i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Venison with Juniper, Butter-Fried Chanterelles & Lingonberries ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave dyrekød med enebær, smørstegte kantareller og tyttebær i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Walnut & Thyme Crackers ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave valnødde- og timiankiks i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I make Walnut Sauce (Salsa di Noci) with Crisp Vegetable Crudités ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave valnøddesauce (Salsa di Noci) med sprøde grøntsagsstave i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Warm Goat Cheese Salad with Walnuts & Mustard Vinaigrette ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave lun gedeostsalat med valnødder og sennepsvinaigrette i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Whipped Feta with Lemon & Chilli Oil ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pisket feta med citron- og chiliolie i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Whipped Ricotta with Lemon, Pistachios & Olive Oil ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave pisket ricotta med citron, pistacienødder og olivenolie i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Whole Baked Trout with Lemon-Sorrel Butter ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hel bagt ørred med citron-syresmør i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Whole Roasted Cauliflower with Garlic-Herb Butter & Toasted Almonds ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave helstegt blomkål med hvidløgs-urtesmør og ristede mandler i forvejen, opbevare eller fryse det?","Can I make Whole Trout with Lemon, Fennel Seed & Wilted Kale ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave hel ørred med citron, fennikelfrø og sauteret grønkål i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Zucchini Ribbon Carbonara ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave squashbånds-carbonara i forvejen, opbevare eller fryse den?","Can I make Œufs en Cocotte with Spinach, Cream & Gruyère ahead, store or freeze it?":"Kan jeg lave œufs en cocotte med spinat, fløde og gruyère i forvejen, opbevare eller fryse dem?","Can I vary Adjarian Khachapuri: Georgian Cheese Boats with Egg & Butter?":"Kan jeg variere adjarisk khachapuri: georgiske ostebrød med æg og smør?","Can I vary Almond & Psyllium Sandwich Loaf with Seeded Crust?":"Kan jeg variere mandel- og psyllium-sandwichbrød med kernekorpe?","Can I vary Arctic Char Baked in Foil with Fennel, Dill & Herb Oil?":"Kan jeg variere fjeldørred bagt i folie med fennikel, dild og urteolie?","Can I vary Arctic Char with Brown Butter, Dill & Butter-Braised Radishes?":"Kan jeg variere fjeldørred med brunet smør, dild og smørdampede radiser?","Can I vary Asparagus Frittata with Spring Onion, Parsley & Goat Cheese?":"Kan jeg variere aspargesfrittata med forårsløg, persille og gedeost?","Can I vary Aubergine Parmigiana?":"Kan jeg variere aubergine parmigiana?","Can I vary BLT Wraps with Smoky Mayonnaise?":"Kan jeg variere BLT-wraps med røget mayonnaise?","Can I vary Bagna Cauda: Warm Anchovy-Garlic Dip with Crudités?":"Kan jeg variere bagna cauda: lun ansjos-hvidløgsdip med crudités?","Can I vary Baked Camembert with Garlic, Rosemary & Walnut Crudités?":"Kan jeg variere bagt camembert med hvidløg, rosmarin og valnøddecrudités?","Can I vary Baked Cauliflower Mac and Cheese with Lemon-Chili Broccolini?":"Kan jeg variere bagt blomkåls-mac and cheese med citron-chili broccolini?","Can I vary Baked Eggs in Spiced Tomato and Greens (Shakshuka-Style)?":"Kan jeg variere bagte æg i krydret tomat og grønt (shakshuka-stil)?","Can I vary Belgian Endives Wrapped in Ham with Gruyère Cream?":"Kan jeg variere julesalat svøbt i skinke med gruyèrecreme?","Can I vary Beurre blanc?":"Kan jeg variere beurre blanc?","Can I vary Bitter Leaf Salad with Anchovy, Lemon & Parmesan Dressing?":"Kan jeg variere salat af bitre blade med ansjos-, citron- og parmesandressing?","Can I vary Black Olive Tapenade with Anchovy & Capers?":"Kan jeg variere sort oliventapenade med ansjos og kapers?","Can I vary Braised Lamb Shanks with Rosemary, Anchovy and Butter-Braised Fennel?":"Kan jeg variere braiserede lammeskanke med rosmarin, ansjos og smørbraiseret fennikel?","Can I vary Broccoli & Mature Cheddar Soup with Toasted Seeds?":"Kan jeg variere broccoli- og modnet cheddarsuppe med ristede kerner?","Can I vary Broccoli & Mozzarella Wraps?":"Kan jeg variere broccoli- og mozzarellawraps?","Can I vary Broccoli Sprout, Avocado & Lemon Salad with Chicken?":"Kan jeg variere broccolispirer-, avokado- og citronsalat med kylling?","Can I vary Burrata with Heirloom Tomatoes, Basil Oil & Pine Nuts?":"Kan jeg variere burrata med heirloomtomater, basilikumolie og pinjekerner?","Can I vary Butter-Basted Sea Scallops with Lemon-Caper Brown Butter and Garlic-Sautéed Asparagus?":"Kan jeg variere smørstegte kammuslinger med citron-kapers brunet smør og hvidløgssauterede asparges?","Can I vary Butter-Braised Fennel with Thyme, Lemon & Parmesan?":"Kan jeg variere smørdampet fennikel med timian, citron og parmesan?","Can I vary Butter-Braised Radishes with Their Greens?":"Kan jeg variere smørdampede radiser med deres toppe?","Can I vary Buttered Cabbage with Caraway & Black Pepper?":"Kan jeg variere smørdampet kål med kommen og sort peber?","Can I vary Béarnaise (from scratch)?":"Kan jeg variere béarnaise (fra bunden)?","Can I vary Cacao & Almond Butter Bites with Toasted Coconut?":"Kan jeg variere kakao- og mandelsmørbites med ristet kokos?","Can I vary Cacio e Pepe with Courgette Ribbons?":"Kan jeg variere cacio e pepe med squashbånd?","Can I vary Cardamom Panna Cotta with Raspberries?":"Kan jeg variere kardemommepanna cotta med hindbær?","Can I vary Cauliflower & Cheddar Wraps?":"Kan jeg variere blomkåls- og cheddarwraps?","Can I vary Cauliflower & Leek Velouté?":"Kan jeg variere blomkåls- og porrevelouté?","Can I vary Cauliflower & Parmesan Crackers?":"Kan jeg variere blomkåls- og parmesankiks?","Can I vary Cauliflower & Spinach Pizza Crust with Basil Greens?":"Kan jeg variere blomkåls- og spinatpizzabund med basilikumgrønt?","Can I vary Cauliflower & Stilton Soup with Crisp Sage?":"Kan jeg variere blomkåls- og stiltonsuppe med sprød salvie?","Can I vary Cauliflower Tartiflette with Reblochon & Lardons?":"Kan jeg variere blomkålstartiflette med reblochon og lardons?","Can I vary Charred Broccoli with Lemon-Tahini Cream & Toasted Sesame?":"Kan jeg variere grillet broccoli med citron-tahincreme og ristet sesam?","Can I vary Cheddar & Chive Almond Biscuits?":"Kan jeg variere cheddar- og purløgsmandelsmåkager?","Can I vary Cheddar & Sesame Crisps?":"Kan jeg variere cheddar- og sesamchips?","Can I vary Chia & Flax Coconut Porridge with Raspberries?":"Kan jeg variere chia- og hørfrø-kokosgrød med hindbær?","Can I vary Chicken Caesar Wraps?":"Kan jeg variere kyllingecaesarwraps?","Can I vary Chicken Cordon Bleu with an Almond & Parmesan Crust?":"Kan jeg variere chicken cordon bleu med en mandel- og parmesankorpe?","Can I vary Chicken Fajita Wraps with Guacamole?":"Kan jeg variere kyllingefajitawraps med guacamole?","Can I vary Chicken Satay Wraps with Peanut Sauce?":"Kan jeg variere kyllingesataywraps med jordnøddesauce?","Can I vary Chicken Shawarma Wraps with Tahini Sauce?":"Kan jeg variere kyllingeshawarmawraps med tahinsauce?","Can I vary Chicken Stuffed with Ricotta & Spinach, Wrapped in Prosciutto?":"Kan jeg variere kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i prosciutto?","Can I vary Chicken Thighs with Ginger-Scallion Sauce & Mustard Greens?":"Kan jeg variere kyllingeoverlår med ingefær-forårsløgssauce og sennepsgrønt?","Can I vary Chilled Cucumber, Yogurt & Dill Soup?":"Kan jeg variere kold agurke-, yoghurt- og dildsuppe?","Can I vary Classic Sauerkraut?":"Kan jeg variere klassisk sauerkraut?","Can I vary Coconut, Lemongrass & Prawn Soup?":"Kan jeg variere kokos-, citrongræs- og rejesuppe?","Can I vary Cod & Broccoli Gratin with Västerbotten Cheese?":"Kan jeg variere torske- og broccoligratin med Västerbottensost?","Can I vary Cod en Papillote with Tomatoes, Olives & Basil?":"Kan jeg variere torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum?","Can I vary Collard Leaf Wraps?":"Kan jeg variere collard greens-wraps?","Can I vary Compound butters (a small family)?":"Kan jeg variere kryddersmør (en lille familie)?","Can I vary Coq au Vin, Keto?":"Kan jeg variere Coq au Vin, Keto?","Can I vary Courgette & Parmesan Oven Wraps?":"Kan jeg variere squash- og parmesan-ovnwraps?","Can I vary Courgette Lasagne with Slow Ragù & Ricotta?":"Kan jeg variere squashlasagne med langtidssimret ragù og ricotta?","Can I vary Crab & Avocado Salad with Lime, Chilli & Coriander?":"Kan jeg variere krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander?","Can I vary Cream of Mushroom & Thyme?":"Kan jeg variere cremet svampe- og timiansuppe?","Can I vary Creamy Egg Salad & Chive Wraps?":"Kan jeg variere cremet æggesalat og purløgswraps?","Can I vary Creamy Egg Salad Lettuce Cups with Chives & Celery?":"Kan jeg variere cremet æggesalat i salatbåde med purløg og bladselleri?","Can I vary Creamy Lemon-Garlic Zucchini Fettuccine with Prawns?":"Kan jeg variere cremet citron-hvidløgsfettuccine af squash med rejer?","Can I vary Crisp Gem Lettuce Salad with Green Goddess, Radish & Jammy Eggs?":"Kan jeg variere sprød hjertesalatsalat med green goddess, radiser og smilende æg?","Can I vary Crisp Herb Seed Crackers with Whipped Avocado?":"Kan jeg variere sprøde krydderurte- og frøknækbrød med pisket avokado?","Can I vary Crisp Mackerel with Horseradish Cream & Cucumber-Dill Salad?":"Kan jeg variere sprød makrel med peberrodscreme og agurke-dildsalat?","Can I vary Crispy Fish Taco Lettuce Wraps with Lime Slaw?":"Kan jeg variere sprøde fisketacos i salatblade med limeslaw?","Can I vary Crispy Parmesan Zucchini Fries with Garlic Aioli?":"Kan jeg variere sprøde parmesanstegte squashfritter med hvidløgsaioli?","Can I vary Crispy-Edged Baked Cheese Wraps?":"Kan jeg variere bagte oste-wraps med sprøde kanter?","Can I vary Crispy-Skin Pan-Roasted Chicken Thighs with Lemon-Thyme Pan Sauce and Wilted Garlic Spinach?":"Kan jeg variere pandestegte kyllingeoverlår med sprødt skind, citron-timiansauce og sauteret hvidløgsspinat?","Can I vary Crispy-Skin Salmon with Lemon-Caper Piccata Sauce and Braised Fennel and Greens?":"Kan jeg variere laks med sprødt skind, citron-kapers piccatasauce og braiseret fennikel og grønt?","Can I vary Crunchy Tuna, Celery & Dill Wraps?":"Kan jeg variere sprøde tun-, selleri- og dildwraps?","Can I vary Crustless Leek & Chicken Flamiche with Gruyère?":"Kan jeg variere bundløs porre- og kyllingeflamiche med gruyère?","Can I vary Crêpes Complètes with Ham, Gruyère & Egg?":"Kan jeg variere crêpes complètes med skinke, gruyère og æg?","Can I vary Curtido (Fermented Slaw) and Giardiniera Variation?":"Kan jeg variere Curtido (fermenteret kålsalat) og giardiniera-varianten?","Can I vary Dark Chocolate & Orange Mousse with Crushed Hazelnut?":"Kan jeg variere mørk chokolade- og appelsinmousse med knuste hasselnødder?","Can I vary Duck Leg Confit with Crisp Skin, Warm Frisée and Walnut Salad?":"Kan jeg variere confiteret andelår med sprødt skind, lun frisée- og valnøddesalat?","Can I vary Everyday Five-Seed Crackers?":"Kan jeg variere hverdagens femfrøsknækbrød?","Can I vary Everything Seed Crackers?":"Kan jeg variere everything-frøknækbrød?","Can I vary Fathead Pizza with Lemony Arugula Crown?":"Kan jeg variere Fathead-pizza med en krone af citronmarineret rucola?","Can I vary Fluffy Cream Cheese Pancakes with Berries and Vanilla Cream?":"Kan jeg variere luftige flødeostepandekager med bær og vaniljecreme?","Can I vary French Omelette with Comté & Chives?":"Kan jeg variere fransk omelet med comté og purløg?","Can I vary Fresh Ceviche with Avocado, Chilli & Coriander?":"Kan jeg variere frisk ceviche med avokado, chili og koriander?","Can I vary Full-Fat Homemade Yogurt?":"Kan jeg variere fed, hjemmelavet yoghurt?","Can I vary Garlic & Herb Cream Cheese Spread?":"Kan jeg variere hvidløgs- og krydderurte-flødeostecreme?","Can I vary Garlic Chive & Egg Stir-Fry with Sesame Greens?":"Kan jeg variere stir-fry med kinapurløg, æg og sesamgrønt?","Can I vary Garlic-Chilli Prawns on Warm Wilted Rocket?":"Kan jeg variere hvidløgs- og chilirejer på lun sauteret rucola?","Can I vary Gobi Achar: Lacto-Fermented Spiced Cauliflower Pickle?":"Kan jeg variere Gobi Achar: mælkesyregæret, krydret blomkålspickles?","Can I vary Golden Bone Broth?":"Kan jeg variere gylden bone broth?","Can I vary Golden Flax & Herb Wraps?":"Kan jeg variere gyldne hørfrø- og krydderurtewraps?","Can I vary Gorgonzola & Walnut Stuffed Portobello Mushrooms?":"Kan jeg variere portobellosvampe fyldt med gorgonzola og valnødder?","Can I vary Gourmet Burger with Sesame Bun and Crunchy Slaw?":"Kan jeg variere gourmetburger med sesambolle og sprød slaw?","Can I vary Gravlax with Dill-Mustard Sauce (No-Sugar Cure)?":"Kan jeg variere gravad laks med dild-sennepssauce (sukkerfri gravning)?","Can I vary Greek Baked Feta with Tomatoes, Olives & Oregano?":"Kan jeg variere græsk bagt feta med tomater, oliven og oregano?","Can I vary Greek Chicken Souvlaki Wraps with Tzatziki?":"Kan jeg variere græske kyllingesouvlakik-wraps med tzatziki?","Can I vary Greek Moussaka with Cheese Custard Topping?":"Kan jeg variere græsk moussaka med ostecremelåg?","Can I vary Green Shakshuka with Spinach, Courgette & Feta?":"Kan jeg variere grøn shakshuka med spinat, squash og feta?","Can I vary Green Spinach & Feta Wraps?":"Kan jeg variere grønne spinat- og fetawraps?","Can I vary Grilled Fresh Sardines with Gremolata & Charred Lemon?":"Kan jeg variere grillede friske sardiner med gremolata og grillet citron?","Can I vary Grilled Langoustines with Garlic & Herb Butter?":"Kan jeg variere grillede jomfruhummere med hvidløgs- og krydderurtesmør?","Can I vary Grilled Salmon Skewers with Green Chimichurri?":"Kan jeg variere grillede laksespyd med grøn chimichurri?","Can I vary Grilled Whole Herring with Mustard Butter?":"Kan jeg variere grillede hele sild med sennepssmør?","Can I vary Haddock with Mustard Sauce, Egg & Brown Butter?":"Kan jeg variere kuller med sennepssauce, æg og brunet smør?","Can I vary Halibut with Beurre Blanc & Asparagus?":"Kan jeg variere helleflynder med beurre blanc og asparges?","Can I vary Halloumi & Broccoli Traybake with Dukkah & Lemon Yogurt?":"Kan jeg variere bagepladeret med halloumi, broccoli, dukkah og citronyoghurt?","Can I vary Halloumi & Roasted Vegetable Wraps?":"Kan jeg variere wraps med halloumi og bagte grøntsager?","Can I vary Halloumi Fries with Za’atar & Lemon Yogurt?":"Kan jeg variere halloumifritter med za'atar og citronyoghurt?","Can I vary Hemp & Chia Power Crackers?":"Kan jeg variere hamp- og chia-powerknækbrød?","Can I vary Herb-Crusted Rack of Lamb with Red-Wine Jus and Celeriac Purée?":"Kan jeg variere Urtepaneret lammekrone med rødvinssauce og selleripuré?","Can I vary Herb-Crusted Side of Salmon with Lemon Butter?":"Kan jeg variere krydderurtepaneret lakseside med citronsmør?","Can I vary Herring in Sour Cream with Dill & Red Onion?":"Kan jeg variere sild i cremefraiche med dild og rødløg?","Can I vary Hollandaise (from scratch)?":"Kan jeg variere hollandaise (helt fra bunden)?","Can I vary Homemade Mackerel in Tomato (Makrell i Tomat)?":"Kan jeg variere hjemmelavet makrel i tomat?","Can I vary Hot-Smoked Salmon, Egg & Caper Salad?":"Kan jeg variere varmrøget laks-, ægge- og kaperssalat?","Can I vary Hot-Smoked Trout Salad with Horseradish Crème Fraîche?":"Kan jeg variere varmrøget ørredsalat med peberrods-crème fraîche?","Can I vary Icelandic Lemon Skyr Mousse with Berries?":"Kan jeg variere islandsk citronskyrmousse med bær?","Can I vary Icelandic Plokkfiskur with Cauliflower?":"Kan jeg variere islandsk plokkfiskur med blomkål?","Can I vary Juniper-Rubbed Pork Tenderloin with Buttered Caraway Cabbage?":"Kan jeg variere enebærmarineret svinemørbrad med smørdampet kommenkål?","Can I vary Keto Beef Wellington with Mushroom Duxelles and Almond-Flour Pastry?":"Kan jeg variere keto-beef Wellington med svampeduxelles og mandelmeldej?","Can I vary Keto Breakfast Burritos?":"Kan jeg variere keto-morgenmadsburritos?","Can I vary Keto French Onion Soup?":"Kan jeg variere keto-fransk løgsuppe?","Can I vary Korean Beef Lettuce Wraps with Quick Brussels Sprout Kimchi?":"Kan jeg variere koreanske oksekøds-salatwraps med hurtig rosenkålskimchi?","Can I vary Korean Beef Wraps with Quick Cucumber Kimchi?":"Kan jeg variere koreanske oksekødswraps med hurtig agurkekimchi?","Can I vary Lacto-Fermented Dill Pickles (with ACV bug variation)?":"Kan jeg variere mælkesyregærede dillsyltede agurker (med eddikemor-variation)?","Can I vary Lamb & Okra Stew (Bamia) with Baharat and Dried Lime?":"Kan jeg variere lammegryde med okra (Bamia), baharat og tørret lime?","Can I vary Lamb Chops with Gremolata & Charred Cos Lettuce?":"Kan jeg variere lammekoteletter med gremolata og grillet romainesalat?","Can I vary Lamb Kofte Wraps with Mint Yogurt?":"Kan jeg variere lammekøfte-wraps med mynteyoghurt?","Can I vary Lemon-Dill Salmon Cakes with Cucumber & Radish?":"Kan jeg variere laksekager med citron og dild samt agurk og radise?","Can I vary Lemon-Garlic Greens with Toasted Seeds?":"Kan jeg variere citron-hvidløgsgrønt med ristede kerner?","Can I vary Lemon-Vanilla Baked Cheesecake with Almond Crust?":"Kan jeg variere bagt citron-vanilje-cheesecake med mandelbund?","Can I vary Lemony Prawn Cocktail Lettuce Cups with Avocado?":"Kan jeg variere citronfriske rejecocktail-salatbåde med avocado?","Can I vary Low-Carb Kimchi?":"Kan jeg variere kulhydratfattig kimchi?","Can I vary Low-Sugar Kombucha?":"Kan jeg variere sukkerfattig kombucha?","Can I vary Lumpfish Roe with Sour Cream, Red Onion & Dill?":"Kan jeg variere stenbiderrogn med cremefraiche, rødløg og dild?","Can I vary Mackerel Escabeche with Peppers & Saffron?":"Kan jeg variere makrel-escabeche med peberfrugt og safran?","Can I vary Mackerel with Brown Butter, Capers & Shaved Fennel?":"Kan jeg variere makrel med brunet smør, kapers og fintrevet fennikel?","Can I vary Manchego, Serrano & Marcona Almond Tapas Plate?":"Kan jeg variere Manchego-, Serrano- og Marcona-mandel-tapasfad?","Can I vary Master vinaigrette + three emulsified dressings?":"Kan jeg variere grundvinaigrette + tre emulgerede dressinger?","Can I vary Maya-Spiced Hot Cacao (Sugar-Free)?":"Kan jeg variere mayakrydret varm kakao (sukkerfri)?","Can I vary Mayonnaise & aioli (from scratch)?":"Kan jeg variere mayonnaise og aioli (fra bunden)?","Can I vary Mediterranean Collard Wraps with Whipped Feta?":"Kan jeg variere middelhavs-grønkålswraps med pisket feta?","Can I vary Miso-Butter Roasted Salmon with Sesame Greens?":"Kan jeg variere miso-smørstegt laks med sesamgrønt?","Can I vary Miso-Glazed Mackerel with Charred Pak Choi?":"Kan jeg variere misoglaseret makrel med grillet pak choi?","Can I vary Moules Marinière with Cream & Parsley?":"Kan jeg variere Moules Marinière med fløde og persille?","Can I vary Mushroom, Spinach & Goat Cheese Frittata?":"Kan jeg variere frittata med svampe, spinat og gedeost?","Can I vary Mussels in Coconut & Green Curry Broth?":"Kan jeg variere muslinger i kokos- og grøn karrysuppe?","Can I vary Niçoise Salad with Seared Tuna, Green Beans & Olives?":"Kan jeg variere salade niçoise med lynstegt tun, grønne bønner og oliven?","Can I vary Nordic Breakfast Plate: Eggs, Smoked Mackerel, Cucumber & Seed Crackers?":"Kan jeg variere nordisk morgenmadstallerken: æg, røget makrel, agurk og knækbrød?","Can I vary Nordic Fish Cakes without Flour, with Remoulade?":"Kan jeg variere nordiske fiskefrikadeller uden mel, med remoulade?","Can I vary Nordic Herring, Egg & Chive Salad?":"Kan jeg variere nordisk sildesalat med æg og purløg?","Can I vary Nori Omelette Sheets for Hand Rolls?":"Kan jeg variere nori-omeletplader til håndruller?","Can I vary Norwegian Cod Liver on Soft Eggs with Chives & Seed Crackers?":"Kan jeg variere norsk torskelever på blødkogte æg med purløg og knækbrød?","Can I vary Norwegian Creamy Fish Soup (Fiskesuppe)?":"Kan jeg variere cremet norsk fiskesuppe?","Can I vary Norwegian Seed Knekkebrød with Caraway?":"Kan jeg variere norsk frøknækbrød med kommen?","Can I vary Orange-Rosemary Almond Cake with Mascarpone Cream?":"Kan jeg variere appelsin-rosmarin-mandelkage med mascarponecreme?","Can I vary Osso Buco with Gremolata and Saffron Cauliflower Risotto?":"Kan jeg variere ossobuco med gremolata og safran-blomkålsrisotto?","Can I vary Oysters with Shallot Mignonette & Lemon?":"Kan jeg variere østers med skalotteløgsmignonette og citron?","Can I vary Palak Paneer with Golden Paneer & Ginger?":"Kan jeg variere palak paneer med gylden paneer og ingefær?","Can I vary Pan sauce & reduction (the deglaze technique)?":"Kan jeg variere pandesauce og reduktion (deglaceringsteknikken)?","Can I vary Pan-Fried Herring in an Almond Crust with Buttered Cabbage?":"Kan jeg variere pandestegt sild i mandelpanering med smørdampet kål?","Can I vary Pan-Roasted Cod with Sage Brown Butter & Garlic Spinach?":"Kan jeg variere pandestegt torsk med salvie-brunet smør og hvidløgsspinat?","Can I vary Pan-Roasted Sardines with Peppers, Garlic & Smoked Paprika?":"Kan jeg variere pandestegte sardiner med peberfrugt, hvidløg og røget paprika?","Can I vary Pan-Seared Duck Breast with Blackberry-Thyme Sauce and Roasted Radishes?":"Kan jeg variere pandestegt andebryst med brombær-timiansauce og ristede radiser?","Can I vary Paneer Tikka Skewers with Mint Yogurt?":"Kan jeg variere paneer tikka-spyd med mynteyoghurt?","Can I vary Parmesan & Flax Crackers?":"Kan jeg variere parmesan- og hørfrøknækbrød?","Can I vary Parmesan Frico Crisps with Rosemary & Black Pepper?":"Kan jeg variere parmesan-fricochips med rosmarin og sort peber?","Can I vary Pepper-Seared Beef with Endive, Blue Cheese & Walnut?":"Kan jeg variere peberstegt oksekød med endivie, blåskimmelost og valnød?","Can I vary Pepperoni Pizza Roll-Ups?":"Kan jeg variere pepperoni-pizzaruller?","Can I vary Perfect Eggs, Two Ways: Soft-Scrambled & Jammy?":"Kan jeg variere perfekte æg på to måder: blød røræg og smilende?","Can I vary Pesto Chicken Pinwheels for Parties?":"Kan jeg variere pesto-kyllingeruller til fest?","Can I vary Poached Salmon with Watercress Sauce?":"Kan jeg variere pocheret laks med brøndkarsesauce?","Can I vary Porchetta with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Salsa Verde?":"Kan jeg variere porchetta med sprød svær, fennikel-hvidløgsrub og salsa verde?","Can I vary Prawn & Avocado Cocktail Wraps?":"Kan jeg variere reje- og avocadococktail-wraps?","Can I vary Prawns Saganaki with Tomato & Feta?":"Kan jeg variere rejer saganaki med tomat og feta?","Can I vary Prosciutto, Mozzarella & Pesto Wraps?":"Kan jeg variere prosciutto-, mozzarella- og pestowraps?","Can I vary Prosciutto-Wrapped Asparagus with Whipped Goat Cheese?":"Kan jeg variere parmaskinke-svøbte asparges med pisket gedeost?","Can I vary Pumpkin Seed & Smoked Paprika Crackers?":"Kan jeg variere græskarkerne- og røget paprikaknækbrød?","Can I vary Queso Fundido with Chorizo & Roasted Peppers?":"Kan jeg variere Queso Fundido med chorizo og ristede peberfrugter?","Can I vary Raclette Night with Roasted Vegetables, Cornichons & Cured Meats?":"Kan jeg variere raclette-aften med ristede grøntsager, cornichoner og charcuteri?","Can I vary Raspberry & Blackberry Thyme Gratin?":"Kan jeg variere hindbær- og brombærgratin med timian?","Can I vary Raw Broccoli Slaw with Lemon Yogurt & Smoked Chicken?":"Kan jeg variere rå broccolisalat med citronyoghurt og røget kylling?","Can I vary Red-Wine Braised Beef with Celery Root & Garlicky Kale?":"Kan jeg variere rødsvinsbraiseret oksekød med knoldselleri og hvidløgskål?","Can I vary Red-Wine Braised Short Ribs with Cauliflower Purée and Garlicky Kale?":"Kan jeg variere rødsvinsbraiserede tværreb med blomkålspuré og hvidløgskål?","Can I vary Reverse-Sear Ribeye with Garlic-Herb Compound Butter and Charred Broccolini?":"Kan jeg variere reverse-sear ribeye med hvidløgs-kryddersmør og grillet broccolini?","Can I vary Rib-Eye Steak with Roquefort Cream Sauce?":"Kan jeg variere ribeye-steak med roquefort-flødesauce?","Can I vary Roast Beef, Horseradish Cream & Watercress Wraps?":"Kan jeg variere wraps med roastbeef, peberrodscreme og brøndkarse?","Can I vary Roast Chicken Stock?":"Kan jeg variere stegt kyllingefond?","Can I vary Roasted Cauliflower & Broccoli with Lemon Tahini and Herbs?":"Kan jeg variere bagt blomkål og broccoli med citrontahini og urter?","Can I vary Rosemary & Sea Salt Almond Crackers?":"Kan jeg variere mandelkiks med rosmarin og havsalt?","Can I vary Rosemary Fathead Flatbread with Whipped Feta & Greens?":"Kan jeg variere rosmarin-fathead-fladbrød med pisket feta og grønt?","Can I vary Saganaki: Pan-Fried Greek Cheese with Lemon?":"Kan jeg variere saganaki: pandestegt græsk ost med citron?","Can I vary Salmon & Avocado Hand Rolls without Rice?":"Kan jeg variere håndruller med laks og avocado uden ris?","Can I vary Salmon & Spinach Coconut Curry?":"Kan jeg variere kokoskarry med laks og spinat?","Can I vary Salmon Patties with Dill Yogurt (Calcium-Rich)?":"Kan jeg variere laksefrikadeller med dildyoghurt (calciumrig)?","Can I vary Salmon Tartare with Avocado, Cucumber & Lime?":"Kan jeg variere laksetatar med avocado, agurk og lime?","Can I vary Salmon with Fines Herbes Sauce Verte & Roasted Asparagus?":"Kan jeg variere laks med sauce verte på fine urter og ristede asparges?","Can I vary Sardine & Avocado Smash on Cucumber Boats?":"Kan jeg variere sardin- og avocadosmash i agurkeskibe?","Can I vary Sardine, Egg & Olive Salad with Mustard Dressing?":"Kan jeg variere sardin-, ægge- og oliven-salat med sennepsdressing?","Can I vary Sardines on Seed Crackers with Lemon, Chilli & Herbs?":"Kan jeg variere sardiner på kernekiks med citron, chili og urter?","Can I vary Savoury Yogurt Bowl with Dukkah, Cucumber & Olive Oil?":"Kan jeg variere krydret yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolie?","Can I vary Seafood Cauliflower Paella with Saffron?":"Kan jeg variere skaldyrs-blomkålspaella med safran?","Can I vary Seared Steak with Maitake, Tamari Butter & Wilted Spinach?":"Kan jeg variere stegt bøf med maitake, tamarismør og sauterede spinatblade?","Can I vary Seared Tuna Tataki with Sesame, Ginger & Cucumber?":"Kan jeg variere lynstegt tun-tataki med sesam, ingefær og agurk?","Can I vary Sesame, Tamari & Chia Crackers?":"Kan jeg variere kiks med sesam, tamari og chiafrø?","Can I vary Sheet-Pan Lemon Chicken with Fennel, Kale & Olives?":"Kan jeg variere bradepandekylling med citron, fennikel, grønkål og oliven?","Can I vary Shiitake & Kombu Dashi with Prawns and Pak Choi?":"Kan jeg variere shiitake- og kombu-dashi med rejer og pak choi?","Can I vary Silky Chicken Liver Pâté with Thyme & Butter?":"Kan jeg variere silkeblød kyllingeleverpostej med timian og smør?","Can I vary Silky Garlic & Chili Braised Cavolo Nero?":"Kan jeg variere fløjlsblød hvidløgs- og chilidampet cavolo nero?","Can I vary Slow-Roasted Pork Belly with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Roasted Cabbage with Mustard?":"Kan jeg variere langtidsstegt flæskesteg med sprød svær, fennikel-hvidløgsrub og sennepsristet kål?","Can I vary Smoked Mackerel & Horseradish Wraps with Cucumber?":"Kan jeg variere wraps med røget makrel, peberrod og agurk?","Can I vary Smoked Mackerel Pâté with Horseradish & Cucumber?":"Kan jeg variere røget makrelmousse med peberrod og agurk?","Can I vary Smoked Salmon Cucumber Ribbons with Lemon-Dill Cream?":"Kan jeg variere agurkeribbon-ruller med røget laks og citron-dildcreme?","Can I vary Smoked Salmon Rillettes?":"Kan jeg variere rillettes af røget laks?","Can I vary Smoked Salmon, Cream Cheese & Dill Courgette Wraps?":"Kan jeg variere squashwraps med røget laks, flødeost og dild?","Can I vary Soft Almond & Psyllium Tortillas?":"Kan jeg variere bløde mandel- og psylliumtortillas?","Can I vary Soft Almond Herb Tortillas with Avocado & Lettuce?":"Kan jeg variere bløde mandel-urtetortillas med avocado og salat?","Can I vary Soft Psyllium Breakfast Rolls with Chive Butter & Cucumber?":"Kan jeg variere bløde psyllium-morgenmadsboller med purløgssmør og agurk?","Can I vary Soft Scrambled Eggs with Salmon Roe & Chives?":"Kan jeg variere blød røræg med lakserogn og purløg?","Can I vary Spatchcock Chicken al Mattone with Lemon, Garlic and Rosemary?":"Kan jeg variere fladpresset kylling al mattone med citron, hvidløg og rosmarin?","Can I vary Spiced Roasted Pumpkin Seeds?":"Kan jeg variere krydrede ristede græskarkerner?","Can I vary Spinach, Pepper & Feta Frittata Muffins?":"Kan jeg variere frittatamuffins med spinat, peberfrugt og feta?","Can I vary Steak & Chimichurri Wraps?":"Kan jeg variere bøf- og chimichurri-wraps?","Can I vary Steak Tagliata with Rocket, Parmesan & Lemon?":"Kan jeg variere steak tagliata med rucola, parmesan og citron?","Can I vary Steak au Poivre with Green-Peppercorn Cognac Cream?":"Kan jeg variere steak au poivre med grøn peber-cognaccreme?","Can I vary Sun-Dried Tomato & Oregano Flax Crackers?":"Kan jeg variere hørfrøkiks med soltørret tomat og oregano?","Can I vary Swiss Cheese Fondue with Vegetables & Cured Meats?":"Kan jeg variere schweizisk ostefondue med grøntsager og charcuteri?","Can I vary Tamari-Roasted Sunflower Seeds?":"Kan jeg variere tamari-ristede solsikkekerner?","Can I vary Thai Green Fish Curry with Courgette & Basil?":"Kan jeg variere thailandsk grøn fiskekarry med squash og basilikum?","Can I vary The Everyday Electrolyte Drink?":"Kan jeg variere hverdags-elektrolytdrikken?","Can I vary The Ketogeni Cheese Board?":"Kan jeg variere Ketogeni-ostebrættet?","Can I vary The Master Vinaigrette (and 5 Ways)?":"Kan jeg variere basisvinaigretten (og 5 variationer)?","Can I vary Thin Egg Crêpe Wraps?":"Kan jeg variere tynde æggepandekagewraps?","Can I vary Tiramisu Mascarpone Cream with Espresso & Cacao?":"Kan jeg variere tiramisu-mascarponecreme med espresso og kakao?","Can I vary Tomato-Basil Meatballs with Courgette Ribbons?":"Kan jeg variere tomat-basilikum-kødboller med squashbånd?","Can I vary Travel-Ready Herb Chicken Salad with Celery & Avocado?":"Kan jeg variere rejsevenlig kyllingesalat med urter, blegselleri og avocado?","Can I vary Trout Amandine with Brown Butter & Green Beans?":"Kan jeg variere ørred amandine med brunet smør og grønne bønner?","Can I vary Tuna & Caper Stuffed Avocados?":"Kan jeg variere avocadoer fyldt med tun og kapers?","Can I vary Turkey Club Wraps with Bacon & Avocado?":"Kan jeg variere kalkun club-wraps med bacon og avocado?","Can I vary Turkish Purslane & Yogurt Salad with Lamb Köfte?":"Kan jeg variere tyrkisk portulak- og yoghurtsalat med lammeköfte?","Can I vary Twice-Baked Gruyère Soufflés without Flour?":"Kan jeg variere dobbeltbagte gruyèresouffléer uden mel?","Can I vary Vanilla Mascarpone Custard Ice Cream?":"Kan jeg variere vanilje-mascarpone-cremeis?","Can I vary Venison Loin with Juniper-Pepper Crust and Dark-Chocolate Red-Wine Sauce?":"Kan jeg variere dyrefilet med enebær-peberskorpe og rødvinssauce med mørk chokolade?","Can I vary Venison with Juniper, Butter-Fried Chanterelles & Lingonberries?":"Kan jeg variere dyrekød med enebær, smørstegte kantareller og tyttebær?","Can I vary Walnut & Thyme Crackers?":"Kan jeg variere valnødde- og timiankiks?","Can I vary Walnut Sauce (Salsa di Noci) with Crisp Vegetable Crudités?":"Kan jeg variere valnøddesauce (salsa di noci) med sprøde grøntsagsstænger?","Can I vary Warm Goat Cheese Salad with Walnuts & Mustard Vinaigrette?":"Kan jeg variere lun gedeostsalat med valnødder og sennepsvinaigrette?","Can I vary Whipped Feta with Lemon & Chilli Oil?":"Kan jeg variere pisket feta med citron og chiliolie?","Can I vary Whipped Ricotta with Lemon, Pistachios & Olive Oil?":"Kan jeg variere pisket ricotta med citron, pistacienødder og olivenolie?","Can I vary Whole Baked Trout with Lemon-Sorrel Butter?":"Kan jeg variere hel bagt ørred med citron-syresmør?","Can I vary Whole Roasted Cauliflower with Garlic-Herb Butter & Toasted Almonds?":"Kan jeg variere helstegt blomkål med hvidløgs-krydderurtesmør og ristede mandler?","Can I vary Whole Trout with Lemon, Fennel Seed & Wilted Kale?":"Kan jeg variere hel ørred med citron, fennikelfrø og sauteret grønkål?","Can I vary Zucchini Ribbon Carbonara?":"Kan jeg variere squashbånds-carbonara?","Can I vary Œufs en Cocotte with Spinach, Cream & Gruyère?":"Kan jeg variere œufs en cocotte med spinat, fløde og gruyère?","Cancel any time":"Opsig når som helst","Canned salmon with bones gives extra calcium.":"Laks på dåse med ben giver ekstra calcium.","Canned sardines with their soft bones mashed with avocado, lemon and chilli, spooned onto crisp cucumber boats: a calcium-rich lunch in five minutes.":"Dåsesardiner med bløde ben most sammen med avokado, citron og chili, anrettet i sprøde agurkeskibe: en calciumrig frokost på fem minutter.","Caption copied":"Billedtekst kopieret","Caramelise slowly, stirring every few minutes, for 35–40 minutes until deep mahogany and jammy. This slow patience IS the dish — don't rush it on high heat.":"Karamelliser langsomt og rør rundt med få minutters mellemrum i 35–40 minutter, til de er dybt mahognifarvede og marmeladeagtige. Denne tålmodighed ER selve retten – forhast den ikke ved høj varme.","Caraway and apple-free \"Nordic\" kraut with dill seed and juniper berries":"Kommen- og æblefri \"nordisk\" surkål med dildfrø og enebær","Carbonara: egg yolks and crisp guanciale, no cream.":"Carbonara: Æggeblommer og sprød guanciale, ingen fløde.","Carbs are estimated; cured-meat labels and asparagus trim weight need checking.":"Kulhydrater er anslået; tjek varedeklarationen på charcuteri og nettovægten på de trimmede asparges.","Carbs left today":"Kulhydrater tilbage i dag","Carbs vary with vegetable weights and tahini/yogurt brands. This is near the higher end for a strict daily budget; weigh portions.":"Kulhydratindholdet varierer alt efter grøntsagernes vægt og mærket på tahin/yoghurt. Dette ligger i den høje ende for et stramt dagsbudget; vej portionerne.","Cardamom Panna Cotta with Raspberries":"Kardemomme-panna cotta med hindbær","Cardamom Panna Cotta with Raspberries <em>(leftovers)</em>":"Kardemommepanna cotta med hindbær <em>(rester)</em>","Cardamom Panna Cotta with Raspberries, a Ketogeni keto dessert":"Kardemomme-pannacotta med hindbær, en keto-dessert fra Ketogeni","Carefully pull the hot pan out, tip on the broccoli in a single layer, cut sides down where you can. It should sizzle on contact.":"Tag forsigtigt den varme pande ud, fordel broccolien i et enkelt lag, gerne med skærefladen nedad. Den skal syde ved kontakt.","Carve and plate. Cut the chicken into quarters, spoon the pan juices over and serve with the charred lemons and the rocket salad.":"Parter og anret. Skær kyllingen i kvarter, fordel skyen over, og server med de grillede citroner og feldsalaten.","Carve and plate. Slice between the bones into cutlets. Sweep the warm celeriac purée across two plates, lean the cutlets against it, and spoon the jus around. Finish with a rosemary sprig.":"Udskæring og anretning. Skær mellem benene til koteletter. Stryg den varme selleripuré ud over to tallerkener, læg koteletterne op ad den, og fordel saucen rundt om med en ske. Pynt af med en rosmarinkvist.","Cauliflower & Cheddar Wraps":"Blomkåls- & cheddarwraps","Cauliflower & Cheddar Wraps, a Ketogeni keto bread":"Blomkåls- og cheddarwraps, et keto-brød fra Ketogeni","Cauliflower & Leek Velouté":"Blomkåls- og porrevelouté","Cauliflower & Leek Velouté, a Ketogeni keto soup":"Blomkåls- og porrevelouté, en keto-suppe fra Ketogeni","Cauliflower & Parmesan Crackers":"Blomkåls- og parmesankiks","Cauliflower & Parmesan Crackers, a Ketogeni keto snack":"Blomkåls- og parmesankiks, en keto-snack fra Ketogeni","Cauliflower & Spinach Pizza Crust with Basil Greens":"Blomkåls- og spinat-pizzabund med basilikumgrønt","Cauliflower & Spinach Pizza Crust with Basil Greens, a Ketogeni keto bread":"Blomkåls- og spinatpizzabund med basilikumgrønt, et keto-brød fra Ketogeni","Cauliflower & Stilton Soup with Crisp Sage":"Blomkåls- og stiltonsuppe med sprød salvie","Cauliflower & Stilton Soup with Crisp Sage, a Ketogeni keto soup":"Blomkåls- og stiltonsuppe med sprød salvie, en keto-suppe fra Ketogeni","Cauliflower Leek Veloute →":"Blomkåls- og porrevelouté →","Cauliflower Tartiflette with Reblochon & Lardons":"Blomkålstartiflette med Reblochon og bacontern","Cauliflower Tartiflette with Reblochon & Lardons, a Ketogeni keto dinner":"Blomkålstartiflette med reblochon og bacontern, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Cauliflower purée":"Blomkålspuré","Cauliflower purée beneath the scallops, or sautéed leeks and peas (peas lightly).":"Blomkålspuré under kammuslingerne, eller sauterede porrer og ærter (ærter med måde).","Celeriac-cauliflower purée. Simmer the celeriac and cauliflower in salted water until very tender, 15–18 minutes. Drain well, then blend hot with the butter, cream and nutmeg until completely silky. Season and keep warm.":"Knoldselleri- og blomkålspuré. Lad knoldselleri og blomkål simre i saltet vand, til det er helt mørt, 15–18 minutter. Hæld vandet grundigt fra, og blend det derefter varmt med smør, fløde og muskatnød, indtil det er fuldstændig silkeblødt. Smag til, og hold det varmt.","Center barely translucent":"Centrum knap gennemsigtigt","Change flavour, texture and technique before you change your whole shopping list.":"Varier smag, tekstur og tilberedningsteknik, før du ændrer hele din indkøbsliste.","Change the texture beside the main dish":"Varier teksturen ved siden af hovedretten","Char the broccolini while the steak rests: toss it with oil, salt and chilli, and roast on a tray at 230 °C / 450 °F for 8–10 minutes until the tips are crisp and blackened in spots, or sear in a second hot pan for 4–5 minutes. Finish with lemon.":"Rist aspargesbroccolien, mens bøffen hviler: Vend den med olie, salt og chili, og bag den på en bageplade ved 230 °C / 450 °F i 8–10 minutter, til spidserne er sprøde og let forkullede, eller steg den i en anden hed pande i 4–5 minutter. Afslut med citron.","Char the lemons. Meanwhile, set the lemon halves cut-side down in a hot, dry pan until blackened and caramelised, about 4 minutes.":"Grill citronerne. Sæt imens citronhalvdelene med skærefladen nedad på en varm, tør pande, til de er mørkristede og karamelliserede, ca. 4 minutter.","Charred Broccoli Tahini Lemon →":"Grillet broccoli med tahin og citron →","Charred Broccoli with Lemon-Tahini Cream & Toasted Sesame":"Grillet broccoli med citron-tahincreme & ristede sesamfrø","Charred Broccoli with Lemon-Tahini Cream & Toasted Sesame, a Ketogeni keto side dish":"Grillet broccoli med citron-tahincreme og ristet sesam, et keto-tilbehør fra Ketogeni","Charred broccolini":"Grillet aspargesbroccoli","Charred organic brassicas get a sharp tahini dressing, lemony yogurt and a scattering of feta. Roast ahead, then re-crisp for quick lunches.":"Grillet økologisk kål vendt i en skarp tahindressing med citronyoghurt og et drys feta. Bag forud og lun dem igen for hurtige frokoster.","Charred salmon skewers with courgette, finished with a punchy parsley, oregano and garlic chimichurri. Perfect for the barbecue.":"Grillede laksespyd med squash, toppet med en frisk chimichurri af persille, oregano og hvidløg. Perfekt til grillen.","Cheap & beautiful":"Billigt og smukt","Cheap cut made luxurious":"En billig udskæring gjort luksuriøs","Check any glaze or brine label.":"Tjek varedeklarationen for lage eller marinade.","Check at 8 hours. It should be set, with a clean, tangy taste. Longer = more tart, and lower in lactose.":"Tjek efter 8 timer. Den skal have sat sig og have en ren, syrlig smag. Længere tid = mere syrlig og lavere indhold af laktose.","Check at 8 hours: set, clean and tangy. Longer is more tart.":"Tjek efter 8 timer: fast, ren i smagen og syrlig. Længere tid giver mere syre.","Check brand label.":"Tjek producentens varedeklaration.","Check for added sugar.":"Tjek for tilsat sukker.","Check for dextrose or sugar.":"Tjek for dextrose eller sukker.","Check label.":"Tjek varedeklarationen.","Check portions after cooking":"Tjek portionsstørrelserne efter tilberedning","Check product label.":"Tjek varedeklarationen.","Check sesame paste label.":"Tjek sesampastaens varedeklaration.","Check stock for sugar or starch.":"Tjek fonden for sukker eller stivelse.","Check the ingredients you use":"Tjek de ingredienser, du bruger","Check the label format, ingredient list and serving weight before trusting a net-carb figure.":"Tjek deklarationens format, ingredienslisten og portionsvægten, før du stoler blindt på et tal for nettokulhydrater.","Cheddar & Chive Almond Biscuits":"Mandelboller med cheddar og purløg","Cheddar & Chive Almond Biscuits, a Ketogeni keto bread":"Mandelscones med cheddar og purløg, et keto-brød fra Ketogeni","Cheddar & Sesame Crisps":"Cheddar- og sesam-chips","Cheddar & Sesame Crisps, a Ketogeni keto snack":"Cheddar- og sesamchips, en keto-snack fra Ketogeni","Cheddar & chive: melt in 60 g aged cheddar at the end (adds ~1 g carb per serving).":"Cheddar & purløg: Smelt 60 g modnet cheddar i til sidst (tilføjer ~1 g kulhydrat pr. portion).","Chef's tips":"Kokkens tips","Chef’s notes":"Kokkens noter","Chef’s tips":"Kokkens tips","Chest X-ray from September 2023 with the tumour that was not seen, circled in red":"Røntgenbillede af brystkassen fra september 2023 med tumoren, der blev overset, ringet ind med rødt","Chia & Flax Coconut Porridge with Raspberries":"Chia- og hørfrøgrød med kokos og hindbær","Chia & Flax Coconut Porridge with Raspberries, a Ketogeni keto breakfast":"Chia- og hørfrøkokosgrød med hindbær, en keto-morgenmad fra Ketogeni","Chicken Caesar Wraps":"Kyllinge-Caesar-wraps","Chicken Caesar Wraps, a Ketogeni keto lunch dish":"Kyllinge-caesarwraps, en keto-frokostret fra Ketogeni","Chicken Cordon Bleu with an Almond & Parmesan Crust":"Chicken Cordon Bleu med en skorpe af mandler og parmesan","Chicken Cordon Bleu with an Almond & Parmesan Crust, a Ketogeni keto dinner":"Kylling cordon bleu med mandel- og parmesankorst, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Chicken Fajita Wraps with Guacamole":"Chicken Fajita-wraps med guacamole","Chicken Fajita Wraps with Guacamole, a Ketogeni keto dinner":"Kyllingefajita-wraps med guacamole, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Chicken Satay Wraps with Peanut Sauce":"Kyllingesatay-wraps med jordnøddesauce","Chicken Satay Wraps with Peanut Sauce, a Ketogeni keto dinner":"Kyllingesatay-wraps med jordnøddesauce, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Chicken Shawarma Wraps with Tahini Sauce":"Chicken Shawarma-wraps med tahindressing","Chicken Shawarma Wraps with Tahini Sauce, a Ketogeni keto dinner":"Kyllingeshawarma-wraps med tahinsauce, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Chicken Stuffed with Ricotta & Spinach, Wrapped in Prosciutto":"Kylling fyldt med ricotta & spinat, svøbt i prosciutto","Chicken Stuffed with Ricotta & Spinach, Wrapped in Prosciutto, a Ketogeni keto dinner":"Kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i parmaskinke, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Chicken Thighs with Ginger-Scallion Sauce & Mustard Greens":"Kyllingelår med ingefær-forårsløgsauce & sennepsblade","Chicken Thighs with Ginger-Scallion Sauce & Mustard Greens, a Ketogeni keto dinner":"Kyllingeoverlår med ingefær-forårsløgssauce og sennepsblade, en Ketogeni keto-aftensmad","Chicken Thighs with Ginger-Scallion Sauce &amp; Mustard Greens <em>(leftovers)</em>":"Kyllingeoverlår med ingefær-forårsløgssauce &amp; sareptasennep <em>(rester)</em>","Chicken and sauce keep 3 days.":"Kylling og sauce holder sig i 3 dage.","Chicken breast":"Kyllingebryst","Chicken breasts filled with ricotta, spinach, Parmesan and lemon, wrapped in prosciutto and roasted until crisp. Sliced, they show a beautiful green spiral.":"Kyllingebryst fyldt med ricotta, spinat, parmesan og citron, svøbt i prosciutto og bagt sprødt. Skåret i skiver afslører det en smuk grøn spiral.","Chicken breasts rolled around ham and Gruyère, coated in almond flour and Parmesan and baked until golden. Cut it open and the cheese runs out.":"Kyllingebryst rullet om skinke og gruyère, paneret i mandelmel og parmesan og bagt gyldent. Skær det over, og osten flyder ud.","Chicken keeps 3 days.":"Kyllingen holder sig i 3 dage.","Chicken keeps 3 days; assemble fresh.":"Kyllingen holder sig i 3 dage; saml retten frisk.","Chicken keeps 3 days; tortillas freeze well.":"Kyllingen holder sig i 3 dage; tortillas kan fryses.","Chicken thigh in place of prawns.":"Kyllingeoverlår i stedet for rejer.","Chicken thighs / legs":"Kyllingeoverlår / kyllingelår","Chicken, pesto, cream cheese and sun-dried tomatoes rolled in courgette wraps and sliced into neat pinwheels. A party platter in 50 minutes.":"Kylling, pesto, flødeost og soltørrede tomater rullet i squashskiver og skåret i fine snegle. Et festfad på 50 minutter.","Chicken: use thin-sliced thigh; simmer 6–7 minutes instead.":"Kylling: Brug tyndtskårne overlår; lad dem simre i 6–7 minutter i stedet.","Chili-lime: add chili flakes to the crumb and serve with lime aioli.":"Chili-lime: Tilsæt chiliflager til paneringen og server med limeaioli.","Chill 10 minutes so they hold together.":"Stil på køl i 10 minutter, så de holder sammen.","Chill 10 minutes. For the remoulade, mix mayonnaise, cucumber, capers, mustard and turmeric.":"Stil på køl i 10 minutter. Til remouladen blandes mayonnaise, agurk, kapers, sennep og gurkemeje.","Chill 15 minutes, then slice in half or into pinwheels.":"Stil på køl i 15 minutter, og skær derefter i halve eller i fine snegle.","Chill 15–20 minutes until the outside turns white.":"Stil på køl i 15–20 minutter, indtil overfladen bliver hvid.","Chill 30 minutes so the flavours blend.":"Stil på køl i 30 minutter, så smagene kan samle sig.","Chill at least 1 hour.":"Stil på køl i mindst 1 time.","Chill at least 4 hours; for Greek style strain through clean cloth for 2 hours.":"Stil på køl i mindst 4 timer; for græsk yoghurt drænes den gennem et rent klæde i 2 timer.","Chill for 30 minutes (or pour over ice straight away).":"Stil på køl i 30 minutter (eller hæld direkte over is).","Chill for at least 1 hour until firm.":"Stil på køl i mindst 1 time, til den er fast.","Chill the custard fully before churning for a smoother texture.":"Afkøl cremen helt, inden den køres på ismaskine, for at opnå en mere cremet konsistens.","Chill the log first so it slices neatly.":"Afkøl rullen først, så den er nem at skære i pæne skiver.","Chill the rolls 15 minutes before coating so they hold their shape.":"Stil rullerne på køl i 15 minutter inden panering, så de holder formen.","Chill until firm, about 1 hour. Lift from the tray and cut into twelve small pieces. Let them soften briefly before serving for the creamiest texture.":"Stil på køl, til massen er fast, ca. 1 time. Løft den ud af formen og skær i tolv små stykker. Lad dem temperere kort før servering for den mest cremede konsistens.","Chill, beat again":"Køl af, pisk igen","Chilled Cucumber, Yogurt & Dill Soup":"Kold agurke-, yoghurt- og dildsuppe","Chilled Cucumber, Yogurt & Dill Soup, a Ketogeni keto soup":"Kold agurke-, yoghurt- og dildsuppe, en Ketogeni keto-suppe","Chilled overnight, the fat sets on top and lifts off in one piece. Flavour improves on day two.":"Efter en nat på køl stivner fedtet på toppen og kan løftes af i ét stykke. Smagen bliver endnu bedre på andendagen.","Chilling makes clean slices.":"Afkøling giver pæne, skarpe skiver.","Chipotle-lime, harissa, saffron, wasabi.":"Chipotle-lime, harissa, safran, wasabi.","Chocolate finish. Off the heat, whisk in the chocolate until melted, then the cold butter a piece at a time to a dark, glossy sauce. Season — it should taste deep and savoury, barely bitter, never sweet.":"Chokolade-finish. Tag gryden af varmen, og pisk chokoladen i, til den er smeltet, og derefter det kolde smør et stykke ad gangen til en mørk, blank sauce. Smag til – den skal have en dyb og fyldig smag, knap nok bitter og aldrig sød.","Choose":"Vælg","Choose a few anchors":"Vælg et par holdepunkter","Choose a flavour direction":"Vælg en smagsretning","Choose annual":"Vælg årlig","Choose herring cured with salt only: most sweet-pickled herring contains a lot of sugar.":"Vælg sild modnet kun med salt: de fleste marinerede sild indeholder meget sukker.","Choose language":"Vælg sprog","Choose monthly":"Vælg månedlig","Choose peanut butter made only from peanuts and salt.":"Vælg et jordnøddesmør lavet udelukkende på jordnødder og salt.","Choose ripe but firm berries so they keep their shape as they bake.":"Vælg modne, men faste bær, så de bevarer formen under bagningen.","Choose roe without added colouring if you can find it.":"Vælg rogn uden tilsat farvestof, hvis du kan finde det.","Choose your plan":"Vælg dit abonnement","Chop into a green salad or serve in a lettuce-wrapped burger.":"Hak den i en grøn salat, eller servér den i en salatindpakket burger.","Chop parsley, oregano and garlic finely and mix with 3 tbsp oil, vinegar, chilli and salt.":"Hak persille, oregano og hvidløg fint, og bland med 3 spsk olie, eddike, chili og salt.","Chop parsley, oregano and garlic finely; mix with vinegar, oil, chilli and salt.":"Hak persille, oregano og hvidløg fint; bland med eddike, olie, chili og salt.","Chop rosemary very finely; large pieces can overwhelm the orange.":"Hak rosmarin meget fint; store stykker kan overdøve appelsinen.","Chop the eggs roughly and fold with mayonnaise, mustard, celery and most of the chives. Season.":"Hak æggene groft, og vend dem med mayonnaise, sennep, bladselleri og det meste af purløget. Smag til.","Chop the spinach finely. Mix it with cauliflower, egg, Parmesan, almond flour, oregano and salt until the mixture holds when pressed.":"Hak spinaten fint. Bland den med blomkål, æg, parmesan, mandelmel, oregano og salt, indtil blandingen hænger sammen, når der presses på den.","Chopped into a green salad with olive oil and herbs":"Snittet i en grøn salat med olivenolie og krydderurter","Chopped parsley or dill":"Hakke persille eller dild","Choron: whisk in 1 Tbsp tomato paste (adds about 1 g carbs per serving).":"Choron: pisk 1 spsk tomatpuré i (tilføjer ca. 1 g kulhydrater pr. portion).","Chunks of salmon gently poached in a fragrant coconut, ginger and turmeric curry with spinach. Warming, golden and gentle on the spice.":"Laksestykker pocheret nænsomt i en duftende karry med kokos, ingefær, gurkemeje og spinat. Varmende, gylden og mildt krydret.","Chunks of white fish simmered in a fragrant green curry with coconut milk, courgette and Thai basil, served over cauliflower rice.":"Stykker af hvid fisk simret i en aromatisk grøn karry med kokosmælk, squash og thailandske basilikum, serveret over blomkålsris.","Chunky: skip blending and keep it a brothy mushroom stew.":"Grov: undlad at blende og behold den som en fyldig svampestuvning.","Churn the cold custard in an ice-cream maker according to its instructions until thick and softly frozen, usually 20-25 minutes.":"Kør den kolde creme i en ismaskine efter anvisningerne, indtil den er tyk og cremet frossen, som regel 20–25 minutter.","Cinnamon-pecan with butter and toasted pecans.":"Kanel-pekan med smør og ristede pekannødder.","Clarify the butter (optional but foolproof). Melt the butter in a small pan over low heat. Skim the foam. Pour off the golden butter, leaving the milky solids behind. Keep it warm, not hot.":"Klar smørret (valgfrit, men ufejlbarligt). Smelt smørret i en lille gryde over lav varme. Skum overfladen. Hæld det gyldne smør fra, og lad de mælkeagtige bestanddele blive tilbage. Hold det lunt, ikke varmt.","Classic Sauerkraut":"Klassisk sauerkraut","Classic Sauerkraut →":"Klassisk surkål →","Classic Sauerkraut, a Ketogeni keto ferment":"Klassisk surkål, en Ketogeni keto-fermentering","Clean food":"Rene råvarer","Clean the mussels and discard any that stay open when tapped.":"Rens muslingerne, og kassér dem, der ikke lukker sig, når du banker let på dem.","Clear":"Ryd","Clear all":"Ryd alle","Close":"Luk","Close with an airlock or loose lid and ferment at 18-22 C, out of sunlight. Press down and burp daily for the first 3 days.":"Luk med en gærlås eller et løst låg, og fermentér ved 18–22 °C væk fra sollys. Tryk ned og luft ud dagligt i de første 3 dage.","Closing note":"Afsluttende bemærkning","Cloud-light ricotta whipped with lemon zest and salt, swirled into a dish and showered with pistachios, chilli and olive oil. Serve with crisp vegetables.":"Skylet ricotta pisket med citronskal og salt, formet i bølger på et fad og drysset med pistacienødder, chili og olivenolie. Servér med sprøde grøntsager.","Cloudy brine is normal.":"Uklar lage er helt normalt.","Cloudy brine, bubbles, a hiss on opening":"Uklar lage, bobler, et lille hvisl ved åbning","Coconut, Lemongrass & Prawn Soup":"Kokos-, citrongræs- og rejesuppe","Coconut, Lemongrass & Prawn Soup, a Ketogeni keto soup":"Suppe med kokos, citrongræs og rejer, en Ketogeni keto-suppe","Cod & Broccoli Gratin with Västerbotten Cheese":"Torsk & broccoligratin med Västerbotten-ost","Cod & Broccoli Gratin with Västerbotten Cheese, a Ketogeni keto dinner":"Torsk- og broccoligratin med Västerbottenost, en Ketogeni keto-aftensmad","Cod baked in a paper parcel with cherry tomatoes, olives, capers, garlic and basil. Open it at the table and the whole Mediterranean comes out.":"Torsk bagt i bagepapirspakke med cherrytomater, oliven, kapers, hvidløg og basilikum. Åbn den ved bordet, og hele Middelhavet strømmer ud.","Cod en Papillote with Tomatoes, Olives & Basil":"Torsk en Papillote med tomater, oliven og basilikum","Cod en Papillote with Tomatoes, Olives & Basil, a Ketogeni keto dinner":"Torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum, en Ketogeni keto-aftensmad","Cod liver is very rich in vitamin A and vitamin D: keep to one serving a week, and do not eat it in pregnancy or alongside cod liver oil supplements.":"Torskelever er meget rig på vitamin A og vitamin D: hold dig til én portion om ugen, og spis det ikke under graviditet eller sammen med tilskud af levertran.","Cognac cream. Add the stock and reduce by half, then the cream and green peppercorns. Simmer until the sauce coats a spoon, 2–3 minutes, and stir in the steaks' resting juices. Season.":"Cognaccreme. Tilsæt fond og reducer til det halve, derefter fløde og grønne peberkorn. Lad saucen simre, til den dækker bagsiden af en ske, 2–3 minutter, og rør kødsaften fra de hvilende bøffer i. Krydr.","Cold butter, low heat is the whole secret. If it ever looks greasy, take it off the heat at once.":"Koldt smør, lav varme – det er hele hemmeligheden. Hvis det på noget tidspunkt ser fedtet ud, tages det straks af varmen.","Cold-chain time is critical: transport below 4 C and follow local food-safety guidance. Check mayonnaise and exact portion weights.":"Kølekæden er afgørende: transporter under 4 °C, og følg gældende fødevaresikkerhedsråd. Tjek mayonnaise og præcise portionsvægte.","Collard Leaf Wraps":"Wraps af bladbede","Collard Leaf Wraps, a Ketogeni keto bread":"Wraps af bladkål, et Ketogeni keto-brød","Colour & richness":"Farve og fylde","Combine acid first: add the lemon juice or vinegar, mustard, garlic or shallot, salt and pepper to a clean jam jar.":"Bland syren først: kom citronsaft eller eddike, sennep, hvidløg eller skalotteløg, salt og peber i et rent marmeladeglas.","Combine cabbage, carrot and onion in a bowl with the salt.":"Bland hvidkål, gulerod og løg i en skål med saltet.","Combine cabbage, carrot, onion and salt in a bowl.":"Bland kål, gulerod, løg og salt i en skål.","Comfort":"Comfort food","Comfort food reimagined: beating cravings":"Hverdagsklassikere i nye klæder: slip af med sukkertrangen","Components keep 2 days; dress just before eating.":"Komponenterne holder sig i 2 dage; vend med dressing lige før servering.","Compound butter greasy":"Kryddersmør fedtet","Compound butters (a small family)":"Kryddersmør (en lille familie)","Compound butters (a small family), a Ketogeni keto sauce":"Kryddersmør (en lille samling), en Ketogeni keto-sauce","Comté, finely grated":"Comté, fint revet","Concentrated carbs; check label.":"Koncentrerede kulhydrater; tjek varedeklarationen.","Concentrated carbs; verify label.":"Koncentrerede kulhydrater; verificér varedeklarationen.","Confit":"Confit","Contains":"Indeholder","Contains raw egg yolk: avoid in pregnancy or with a weak immune system, or leave the yolks out. Contains caffeine.":"Indeholder rå æggeblomme: undgå under graviditet eller ved svækket immunforsvar, eller udelad blommerne. Indeholder koffein.","Cook 4 thin crêpes in a buttered pan, 1–2 minutes per side.":"Steg 4 tynde crêpes på en smurt pande, 1–2 minutter pr. side.","Cook 80 % through on the skin side. Reduce to medium and cook 5–6 minutes until the skin is golden and crisp and the flesh has turned opaque about three-quarters up the sides. Do not move it.":"Steg 80 % færdig på skindsiden. Skru ned til middel varme, og steg i 5–6 minutter, indtil skindet er gyldent og sprødt, og kødet er blevet uigennemsigtigt ca. tre fjerdedele op ad siderne. Rør ikke ved den.","Cook chicken up to two days ahead; assemble the morning of travel and keep cold.":"Tilbered kyllingen op til to dage i forvejen; saml om morgenen før afgang, og hold det koldt.","Cook from the whole library, every week. Cancel any time.":"Lav mad fra hele opskriftsarkivet, hver uge. Opsig når som helst.","Cook in a hot dry pan 1–2 minutes per side until speckled.":"Steg på en tør, varm pande i 1–2 minutter pr. side, indtil den er plettet.","Cook it or order it":"Lav det selv eller bestil udefra","Cook mode":"Tilberedningstilstand","Cook mode, step by step":"Madlavningstrin, trin for trin","Cook mushrooms until their moisture evaporates and edges turn golden. Add spinach and wilt.":"Steg svampene, indtil væden er fordampet, og kanterne bliver gyldne. Tilsæt spinat, og lad den falde sammen.","Cook peppers and onion slowly in 3 tbsp oil for 12 minutes until soft and sweet.":"Steg peberfrugter og løg langsomt i 3 spsk olie i 12 minutter, indtil de er bløde og søde.","Cook prawns until they are pink and opaque all the way through.":"Tilbered rejerne, indtil de er lyserøde og gennemstegte hele vejen igennem.","Cook sauce and meatballs up to three days ahead or freeze up to two months. Cook courgette fresh.":"Tilbered sauce og kødboller op til tre dage i forvejen, eller frys i op til to måneder. Tilbered squash frisk.","Cook slowly for 3½–4 hours, until the meat pulls from the bone with a gentle nudge and a skewer meets no resistance.":"Steg langsomt i 3½–4 timer, indtil kødet slipper benet ved et let skub, og en kødnål glider igennem uden modstand.","Cook something from the Journal":"Lav noget fra journalen","Cook the cabbage with butter, caraway and a splash of water, covered, for 6 minutes.":"Damp kålen under låg med smør, kommen og en sjat vand i 6 minutter.","Cook the second side until golden, about 2 minutes. Keep warm in a low oven; repeat for about 12 pancakes.":"Steg den anden side gylden, ca. 2 minutter. Hold dem varme i en lun ovn; gentag med resten til ca. 12 pandekager.","Cook until edges begin to set, then bake until the center is just set.":"Bag indtil kanterne begynder at sætte sig, og bag derefter, til midten netop har sat sig.","Cook until edges begin to set, then bake until the center is just set. (wait 14 minutes)":"Steg, indtil kanterne begynder at sætte sig, og bag derefter, til midten netop har sat sig. (vent 14 minutter)","Cooked cakes keep 3 days in the fridge and freeze well.":"Færdigbagte kager holder sig 3 dage i køleskabet og er velegnede til frysning.","Cooked into a kimchi omelette":"Tilberedt i en kimchi-omelet","Cooked pancakes keep 3 days chilled or 2 months frozen between paper; reheat in a toaster. Whip cream fresh.":"Færdigbagte pandekager holder sig 3 dage på køl eller 2 måneder på frost adskilt af papir; genopvarm i brødristeren. Pisk fløden frisk.","Cooked steak keeps 2 days; slice cold over salad.":"Tilberedt bøf holder sig i 2 dage; skær den kold over en salat.","Cooking for":"Madlavning til","Cooking guides":"Madlavningsguides","Cool 1 minute, then fill and fold while still warm.":"Lad den køle i 1 minut, fyld og fold derefter, mens den stadig er lun.","Cool 5 minutes, cut into 4 wraps and peel off the paper.":"Afkøl i 5 minutter, skær ud til 4 wraps, og træk papiret af.","Cool and break apart.":"Afkøl og bræk i stykker.","Cool buns on a rack for 15 minutes before slicing so the crumb sets.":"Afkøl bollerne på en bagerist i 15 minutter før udskæring, så krummen sætter sig.","Cool completely and refrigerate in a sealed container for up to 3 days. Reheat on a dry skillet or in a low oven. Store the whipped feta separately for up to 3 days.":"Afkøl helt, og opbevar i en tætsluttende beholder på køl i op til 3 dage. Genopvarm på en tør pande eller i en lun ovn. Opbevar den piskede feta separat i op til 3 dage.","Cool completely on the tray to crisp.":"Afkøl helt på pladen, så de bliver sprøde.","Cool completely on the tray; they crisp as they cool.":"Afkøl helt på bagepladen; de bliver sprøde, når de køler af.","Cool completely to room temperature. Hot tea kills the SCOBY.":"Køl helt af til stuetemperatur. Varm te slår SCOBY'en ihjel.","Cool completely to room temperature; hot tea kills the SCOBY.":"Afkøl helt til stuetemperatur; varm te slår SCOBY'en ihjel.","Cool completely, slice, and refrigerate in a sealed container for up to 5 days. Freeze slices with parchment between them for up to 2 months; toast from frozen.":"Afkøl helt, skær i skiver, og opbevar i en tætsluttende beholder på køl i op til 5 dage. Frys skiverne med bagepapir imellem i op til 2 måneder; rist direkte fra frost.","Cool completely, then refrigerate in a sealed container for up to 4 days. Freeze for up to 2 months. Split and toast to refresh; keep chive butter refrigerated separately for up to 4 days.":"Afkøl helt, og opbevar derefter i en tætsluttende beholder på køl i op til 4 dage. Kan fryses i op til 2 måneder. Flæk og rist for at genopfriske; opbevar purløgssmørret separat på køl i op til 4 dage.","Cool five minutes in the tin, then move to a rack. Chill promptly if packing for travel.":"Afkøl i formen i fem minutter, og flyt derefter til en rist. Sæt hurtigt på køl, hvis de skal pakkes til turen.","Cool five minutes in the tin, then move to a rack. Chill promptly if packing for travel. (wait 5 minutes)":"Lad køle af i formen i fem minutter, og flyt derefter til en bagerist. Sæt hurtigt på køl, hvis de skal med på farten. (vent 5 minutter)","Cool fully before storing so moisture does not collect inside the container.":"Afkøl helt inden opbevaring, så der ikke dannes kondens inde i beholderen.","Cool in the fat. Let the legs cool in the fat. For best flavour, refrigerate overnight; the fat will set and protect them.":"Afkøl i fedtet. Lad lårene køle af i fedtet. For den bedste smag stilles de på køl natten over; fedtet vil størkne og beskytte dem.","Cool in the oven and break apart.":"Afkøl i ovnen og bræk i stykker.","Cool in the oven.":"Afkøl i ovnen.","Cool in the switched-off oven and break into pieces.":"Afkøl i den slukkede ovn og bræk i stykker.","Cool in the switched-off oven.":"Afkøl i den slukkede ovn.","Cool in the tin for 10 minutes, then lift onto a rack and cool completely before topping.":"Afkøl i formen i 10 min, løft derefter over på en rist og lad køle helt af, før toppingen kommes på.","Cool in the tin for 10 minutes, then lift onto a rack and cool completely before topping. <em>(about 10 min)</em>":"Køl af i formen i 10 minutter, vend ud på en bagerist, og lad køle helt af før pyntning. <em>(ca. 10 min)</em>","Cool on a rack.":"Afkøl på en rist.","Cool on the paper, then cut into 4 wraps.":"Afkøl på papiret, og skær derefter i 4 wraps.","Cool on the tray until crisp.":"Afkøl på bagepladen, indtil de er sprøde.","Cool on the tray, then break up any clusters.":"Afkøl på pladen, og bræk derefter eventuelle klumper fra hinanden.","Cool on the tray.":"Afkøl på bagepladen.","Cool on the tray; they crisp as they cool.":"Afkøl på pladen; de bliver sprøde, efterhånden som de køler af.","Cool organic smoked salmon and bright lemon-dill cream tucked into crisp cucumber ribbons, set on a generous bed of watercress.":"Kølig økologisk røget laks og frisk citron-dildcreme svøbt i sprøde agurkebånd, anrettet på en generøs bund af brøndkarse.","Cool the cake fully before adding mascarpone cream.":"Lad kagen køle helt af, før mascarponecremen kommes på.","Cool the crackers fully on the trays; they crisp as they cool. Mash avocado with lime juice and a pinch of salt, then serve with watercress leaves.":"Lad kiksene køle helt af på pladerne; de bliver sprøde, når de køler af. Mos avocado med limesaft og en knivspids salt, og servér med brøndkarse.","Cool the sauce slightly before adding cheese so it does not split.":"Lad saucen køle en smule af, før osten tilsættes, så den ikke skiller.","Cool to 43 C; do not go hotter or the culture dies.":"Afkøl til 43 C; den må ikke være varmere, da kulturen ellers dør.","Cool to 43 °C (110 °F). Test with a thermometer: it must not be hotter, or the culture dies.":"Køl af til 43 °C (110 °F). Tjek med et termometer: det må ikke være varmere, ellers dør kulturen.","Cool, cut into 4 and peel from the paper.":"Afkøl, skær i 4 og træk af papiret.","Cool, cut into 4 and peel off the paper.":"Afkøl, skær i 4 og træk bagepapiret af.","Cool, then chill. The fat sets on top as a seal; lift it off to use for cooking, or stir it back in for a richer sip.":"Afkøl, og stil derefter på køl. Fedtet lægger sig på toppen som et låg; løft det af for at bruge det til madlavning, eller rør det i igen for en fyldigere suppe.","Cool, turn out into a dish, pour over the cream, scatter with the rest of the cheese and bake 12 minutes more at 200 °C.":"Afkøl, vend ud i et fad, hæld fløden over, drys med resten af osten og bag i yderligere 12 min ved 200 °C.","Cooling the spinach quickly keeps it bright green.":"Hurtig afkøling af spinaten bevarer den klare grønne farve.","Copy caption":"Kopiér billedtekst","Copy list":"Kopiér liste","Coq au Vin, Keto":"Coq au Vin, Keto","Coq au Vin, Keto, a Ketogeni keto dinner":"Coq au Vin, Keto, en Ketogeni keto-middag","Could not save your rating. Please try again.":"Kunne ikke gemme din bedømmelse. Prøv venligst igen.","Count about 100 g of cheese per person for a main meal, 40 g as a starter.":"Regn med ca. 100 g ost pr. person til et hovedmåltid, 40 g som forret.","Count actual portions":"Tæl de faktiske portioner","Courgette & Parmesan Oven Wraps":"Squash- & parmesan-ovnwraps","Courgette & Parmesan Oven Wraps, a Ketogeni keto bread":"Ovnbagte wraps med squash og parmesan, et Ketogeni keto-brød","Courgette Lasagne with Slow Ragù & Ricotta":"Squashlasagne med langtidssimret ragù & ricotta","Courgette Lasagne with Slow Ragù & Ricotta, a Ketogeni keto dinner":"Squashlasagne med langtidssimret ragù og ricotta, en Ketogeni keto-aftensmad","Courgette, cucumber, aubergine, asparagus, green beans":"Squash, agurk, aubergine, asparges, grønne bønner","Cover and chill until firm, at least 4 hours. Run a thin knife around the edge before releasing the tin. Cut with a warm, clean knife for neat slices.":"Dæk til og stil på køl, indtil den er fast, i mindst 4 h. Før en tynd kniv rundt langs kanten, før formen løsnes. Skær med en varm, ren kniv for fine snit.","Cover and cook 5–6 minutes over medium heat, tossing twice, until tender but still bright.":"Læg låg på og tilbered i 5–6 min ved middel varme, vend to gange undervejs, indtil de er møre, men stadig har bid og farve.","Cover and refrigerate for up to 2 days. Add nuts and berries just before serving. This mousse contains cooked egg yolks; keep it chilled and do not leave it at room temperature for extended periods.":"Dæk til og opbevar på køl i op til 2 dage. Tilsæt nødder og bær lige før servering. Denne mousse indeholder tilberedte æggeblommer; hold den kold og lad den ikke stå ved stuetemperatur i længere tid.","Cover and refrigerate for up to 4 days. Freeze individual slices, well wrapped, for up to 1 month; thaw overnight in the refrigerator.":"Dæk til og stil på køl i op til 4 dage. Frys enkelte skiver godt pakket ind i op til 1 måned; optø natten over i køleskabet.","Cover and refrigerate overnight (or at least 4 hours) until thick.":"Dæk til og stil på køl natten over (eller mindst 4 h), indtil den er tyk.","Cover and rest the dough until it feels supple and easy to shape, about 10 minutes. Divide into six equal portions and roll each into a ball.":"Dæk til og lad dejen hvile, indtil den føles smidig og nem at forme, ca. 10 min. Del i seks lige store dele, og rul hver til en kugle.","Cover and simmer gently 1 hour, until the lamb is nearly tender.":"Læg låg på og lad det simre sagte i 1 h, indtil lammet næsten er mørt.","Cover loosely and ferment 3 to 7 days at 18 to 22 °C, pressing down daily and burping the lid. Taste daily from day 3.":"Dæk løst til og fermenter i 3 til 7 dage ved 18 til 22 °C; pres ingredienserne ned dagligt og luk gasser ud af låget. Smag på det dagligt fra dag 3.","Cover loosely and leave at room temperature (18–22 °C) for 4–7 days, tasting from day 4.":"Dæk løst til og lad det stå ved stuetemperatur (18–22 °C) i 4–7 dage, og smag på det fra dag 4.","Cover with cloth and a rubber band; keep at 20-24 C out of sun for 7-10 days, tasting from day 7 with a clean straw.":"Dæk med et klæde og en elastik; opbevar ved 20-24 C væk fra solen i 7-10 dage, og smag til fra dag 7 med et rent sugerør.","Cover with the water, add the salt, and bring slowly to a gentle simmer. Skim any foam.":"Dæk med vandet, tilsæt saltet, og bring det langsomt i let simren. Skum urenheder af.","Cover, weigh down with a board and a few cans, and refrigerate 48 hours, turning every 12 hours.":"Dæk til, læg et spækbræt og et par dåser over som pres, og stil på køl i 48 h, mens der vendes hver 12 h.","Crab & Avocado Salad with Lime, Chilli & Coriander":"Krabbe- og avokadosalat med lime, chili og koriander","Crab & Avocado Salad with Lime, Chilli & Coriander, a Ketogeni keto lunch dish":"Krabbe- & avocadosalat med lime, chili & koriander, en keto-frokostret fra Ketogeni","Crack the eggs into a bowl, add a pinch of salt and whisk until just combined, with no need to over-whip.":"Slå æggene ud i en skål, tilsæt en knivspids salt og pisk, til det lige netop er blandet – det behøver ikke at blive pisket luftigt.","Crackling":"Flæskesvær","Cream Of Mushroom Thyme →":"Flødecremet svampesuppe med timian →","Cream of Mushroom & Thyme":"Cremet svampesuppe med timian","Cream of Mushroom & Thyme with chanterelles and wilted greens":"Flødecremet svampesuppe med timian med kantareller og sauterede grøntsager","Cream of Mushroom & Thyme, a Ketogeni keto soup":"Flødecremet svampesuppe med timian, en keto-suppe fra Ketogeni","Creaminess":"Cremet fylde","Creamy Caesar: whisk the master vinaigrette into 1 egg yolk (or 2 tbsp mayonnaise) with 2 mashed anchovies, a grated garlic clove and 2 tbsp grated Parmesan until thick and creamy. The one for crisp romaine.":"Cremet Caesar: pisk grundvinaigretten sammen med 1 æggeblomme (eller 2 tbsp mayonnaise), 2 mosede ansjoser, et revet fed hvidløg og 2 tbsp revet parmesan, indtil den er tyk og cremet. Helt uundværlig til sprød romainesalat.","Creamy Dijon: whisk in an extra teaspoon of Dijon and 1 tbsp mayonnaise, creme fraiche or full-fat Greek yoghurt until silky. A classic over crisp lettuce and steak.":"Cremet Dijon: pisk en ekstra teskefuld dijonsennep og 1 tbsp mayonnaise, cremefraiche eller græsk yoghurt (10 %) i, til konsistensen er silkeblød. En klassiker over sprød salat og bøf.","Creamy Egg Salad & Chive Wraps":"Cremet æggesalat & purløgswraps","Creamy Egg Salad & Chive Wraps, a Ketogeni keto lunch dish":"Cremet æggesalat & purløgswraps, en keto-frokostret fra Ketogeni","Creamy Egg Salad Lettuce Cups with Chives & Celery":"Cremet æggesalat i salatblade med purløg og bladselleri","Creamy Egg Salad Lettuce Cups with Chives & Celery, a Ketogeni keto lunch dish":"Cremet æggesalat i salatbåde med purløg & blegselleri, en keto-frokostret fra Ketogeni","Creamy Lemon-Garlic Zucchini Fettuccine with Prawns":"Cremet citron-hvidløgs-squashfettuccine med rejer","Creamy Lemon-Garlic Zucchini Fettuccine with Prawns, a Ketogeni keto dinner":"Cremet citron-hvidløgs-fettuccine af squash med rejer, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Creamy avocado halves filled with tuna, capers, celery, lemon and homemade mayonnaise. Ready in five minutes and very satisfying.":"Cremet avocadohalvdele fyldt med tun, kapers, bladselleri, citron og hjemmelavet mayonnaise. Klar på fem minutter og vidunderligt mættende.","Creamy burrata torn open over ripe tomatoes, with bright green basil oil, flaky salt and toasted pine nuts. Summer on a plate.":"Cremet burrata brudt over modne tomater, med frisk grøn basilikumolie, flagesalt og ristede pinjekerner. Sommer på en tallerken.","Creamy: add 3 tbsp double cream at the end for a quick creamed-spinach style.":"Cremet: tilsæt 3 tbsp piskefløde til sidst for en hurtig flødestuvet spinat.","Crisp Gem Lettuce Salad with Green Goddess, Radish & Jammy Eggs":"Sprød hjertesalat med Green Goddess-dressing, radiser & smilende æg","Crisp Gem Lettuce Salad with Green Goddess, Radish & Jammy Eggs, a Ketogeni keto lunch dish":"Sprød Little Gem-salat med Green Goddess, radiser & smilende æg, en keto-frokostret fra Ketogeni","Crisp Herb Seed Crackers with Whipped Avocado":"Sprøde krydderurte-frøknækbrød med pisket avocado","Crisp Herb Seed Crackers with Whipped Avocado, a Ketogeni keto bread":"Sprøde frøknækbrød med krydderurter og pisket avocado, et keto-brød fra Ketogeni","Crisp Mackerel with Horseradish Cream & Cucumber-Dill Salad":"Sprød makrel med peberrodscreme og agurk-dildsalat","Crisp Mackerel with Horseradish Cream & Cucumber-Dill Salad, a Ketogeni keto dinner":"Sprødstegt makrel med peberrodscreme & agurke-dildsalat, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Crisp chicory and radicchio leaves in a creamy anchovy, lemon and Parmesan dressing: the grown-up cousin of Caesar salad, rich in calcium.":"Sprød julesalat og radicchio i en cremet ansjos-, citron- og parmesandressing: cæsarsalatens voksne slægtning, rig på calcium.","Crisp organic endive leaves hold warm slices of beef, sharp blue cheese and toasted walnuts, with fresh watercress for balance.":"Sprøde økologiske endiveblade med varme skiver oksekød, markant blåskimmelost og ristede valnødder, afbalanceret af frisk brøndkarse.","Crisp romaine, juicy chicken, Parmesan and a proper anchovy Caesar dressing rolled in homemade cauliflower-Cheddar wraps.":"Sprød romainesalat, saftig kylling, parmesan og en ægte ansjos-cæsardressing rullet i hjemmelavede blomkåls-cheddarwraps.","Crisp, amber-skinned duck breast rendered slowly from a cold pan, sliced rosy pink over a glossy blackberry-and-thyme sauce, with radishes roasted sweet in the duck's own fat.":"Sprødt andebryst med gyldent skind, stegt langsomt af fra en kold pande, skåret i fine, rosa skiver over en blank brombær-timiansauce og ledsaget af radiser, der er ristet søde i andens eget fedt.","Crisp, tangy and just cabbage, salt and time. The most forgiving first ferment. Ferment time 7-14 days (total_min is active time plus ~10 days, estimate). Nutrition values are estimates.":"Sprød, syrlig og blot kål, salt og tid. Den mest tilgivende fermentering for begyndere. Fermenteringstid 7-14 dage (samlet tid er aktiv tid plus ~10 dage, estimeret). Næringsværdier er estimater.","Crisp, tangy and just two ingredients plus time.":"Sprød, frisk og kun med to ingredienser plus tid.","Crisp-edged baked cheese wraps rolled around tomato, pepperoni, mozzarella and basil. Kids and grown-ups both love them.":"Ostepandekager med sprøde kanter rullet om tomat, pepperoni, mozzarella og basilikum. Elsket af både børn og voksne.","Crisp-skinned chicken with the Cantonese sauce chefs keep by the stove: sizzling oil poured over ginger and spring onion. Fragrant, fresh and addictive.":"Kylling med sprødt skind og den kantonesiske sauce, som kokke altid har stående ved komfuret: sydende olie hældt over ingefær og forårsløg. Vellygtende, frisk og vanedannende.","Crisp-skinned mackerel with nutty brown butter, salty capers and a sharp, crunchy fennel and lemon salad that cuts the richness perfectly.":"Makrel med sprødt skind, nøddebrunt smør, salte kapers og en skarp, sprød fennikel- og citronsalat, der skærer perfekt igennem fedmen.","Crisp-skinned organic chicken roasts with fennel, dark greens and olives. Portion the colourful tray for several satisfying lunches and dinners.":"Økologisk kylling med sprødt skind ovnstegt med fennikel, mørke bladgrøntsager og oliven. Portionsanret den farverige bradepande til flere skønne frokoster og middage.","Crispy Fish Taco Lettuce Wraps with Lime Slaw":"Sprøde fisketacos i salatblade med limeslaw","Crispy Fish Taco Lettuce Wraps with Lime Slaw, a Ketogeni keto dinner":"Sprøde fisketacos i salatblade med limeslaw, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Crispy Parmesan Zucchini Fries with Garlic Aioli":"Sprøde parmesan-squashfritter med hvidløgsaioli","Crispy Parmesan Zucchini Fries with Garlic Aioli, a Ketogeni keto side dish":"Sprøde parmesanpanerede squashfritter med hvidløgsaioli, et keto-tilbehør fra Ketogeni","Crispy bacon, crunchy lettuce and ripe tomato with smoked paprika mayonnaise in thin egg crêpe wraps.":"Sprød bacon, knasende salat og moden tomat med røget paprikamayonnaise i tynde æggecrêpe-wraps.","Crispy skin chicken":"Kylling med sprødt skind","Crispy-Edged Baked Cheese Wraps":"Sprøde bagte ostewraps","Crispy-Edged Baked Cheese Wraps, a Ketogeni keto bread":"Bagt ostewraps med sprøde kanter, et keto-brød fra Ketogeni","Crispy-Skin Pan-Roasted Chicken Thighs with Lemon-Thyme Pan Sauce and Wilted Garlic Spinach":"Stegte kyllingelår med sprødt skind, citron-timian-pandesauce og sauteret hvidløgsspinat","Crispy-Skin Pan-Roasted Chicken Thighs with Lemon-Thyme Pan Sauce and Wilted Garlic Spinach, a Ketogeni keto dinner":"Pandestegte kyllingelår med sprødt skind, citron-timiansauce og sauteret hvidløgsspinat, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Crispy-Skin Salmon with Lemon-Caper Piccata Sauce and Braised Fennel and Greens":"Sprødstegt laks med citron-kapers-piccatasauce samt braiseret fennikel og grønt","Crispy-Skin Salmon with Lemon-Caper Piccata Sauce and Braised Fennel and Greens, a Ketogeni keto dinner":"Laks med sprødt skind, citron-kapers piccatasauce samt braiseret fennikel og grønt, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Cross-cut veal shanks braised for two hours in white wine until the meat slips from the bone, under a bright gremolata, beside a golden saffron cauliflower risotto with butter and Parmesan.":"Tværsavede kalveskanke braiseret i to timer i hvidvin, til kødet glider fra benet, under en frisk gremolata, ved siden af en gylden safran-blomkålsrisotto med smør og parmesan.","Crowd the pan and the mushrooms steam; give them room and high heat and they brown. Browning is the whole flavour.":"Overfyldes panden, koger svampene; giv dem plads og høj varme, så de bruner. Bruningen er hele hemmeligheden bag smagen.","Cruciferous":"Korsblomstrede grøntsager","Crumbed uncooked sticks freeze flat for 1 month and bake from frozen (add 5 minutes). Aioli keeps 3 days chilled. Re-crisp leftovers at 220 C for 6 minutes.":"Panerede, utilberedte stave kan fryses fladt i 1 måned og bages direkte fra frost (læg 5 minutter til). Aioli holder sig 3 dage på køl. Gør rester sprøde igen ved 220 C i 6 minutter.","Crunchy Tuna, Celery & Dill Wraps":"Sprøde wraps med tun, bladselleri og dild","Crunchy Tuna, Celery & Dill Wraps, a Ketogeni keto lunch dish":"Sprøde tun-, selleri- & dildwraps, en keto-frokostret fra Ketogeni","Crunchy cauliflower fermented with turmeric, ginger, garlic, chilli and mustard seeds, the North Indian way: tangy, golden and full of life.":"Sprød blomkål fermenteret med gurkemeje, ingefær, hvidløg, chili og sennepsfrø på nordindisk manér: syrlig, gylden og fuld af liv.","Crunchy collard leaves filled with whipped feta, olives, cucumber, tomato, red onion and herbs. No baking, ready in 15 minutes.":"Sprøde collard greens fyldt med pisket feta, oliven, agurk, tomat, rødløg og krydderurter. Ingen bagning, klar på 15 minutter.","Crunchy, garlicky and nothing like the vinegar jars from the shop. Includes the apple cider vinegar \"bug\" variation.":"Sprøde, hvidløgsduftende og milevidt fra købeglassene med eddike. Indeholder varianten med æblecidereddikekultur.","Crunchy, garlicky pickles in a 3.5% brine. Includes a raw apple cider vinegar starter variation. Ferment 4-7 days. Nutrition values are estimates.":"Sprøde pickles med hvidløg i en 3,5% saltlage. Indeholder en variation med upasteuriseret æblecidereddike som starter. Fermentér i 4-7 dage. Næringsværdier er estimater.","Crunchy, smoky pumpkin seeds with paprika, cumin and a little chilli: the snack you reach for instead of crisps.":"Sprøde, røgede græskarkerner med paprika, spidskommen og lidt chili: den snack, du rækker ud efter i stedet for chips.","Crust. Pat the venison very dry and season with the salt. Mix the crushed juniper and pepper and press them firmly over every side. Leave at room temperature for 15 minutes and heat the oven to 200 °C / 400 °F (fan 180 °C).":"Panering. Dup vildtkødet helt tørt, og krydr med saltet. Bland knuste enebær og peber, og tryk blandingen godt fast overalt på kødet. Lad det trække ved stuetemperatur i 15 minutter, og varm ovnen op til 200 °C / 400 °F (varmluft 180 °C).","Crust. Take the steaks out of the fridge 30 minutes ahead. Season with the salt, then press the cracked pepper firmly onto both flat sides so it forms an even crust.":"Kødkorpe. Tag bøfferne ud af køleskabet 30 minutter i forvejen. Krydr med salt, og tryk derefter den knuste peber godt fast på begge flade sider, så der dannes en ensartet peberskorpe.","Crustless Leek & Chicken Flamiche with Gruyère":"Bundløs porre- og kyllingeflamiche med Gruyère","Crustless Leek & Chicken Flamiche with Gruyère, a Ketogeni keto dinner":"Porre- & kyllingeflamiche uden bund med gruyère, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Crustless Leek &amp; Chicken Flamiche with Gruyère <em>(leftovers)</em>":"Skorpefri porre- &amp; kyllingeflamiche med gruyère <em>(rester)</em>","Crêpes Complètes with Ham, Gruyère & Egg":"Crêpes Complètes med skinke, Gruyère og æg","Crêpes Complètes with Ham, Gruyère & Egg, a Ketogeni keto breakfast":"Crêpes Complètes med skinke, gruyère & æg, en keto-morgenmad fra Ketogeni","Crêpes keep 2 days; fill and cook fresh.":"Crêpes holder sig i 2 dage; fyld og tilbered dem friske.","Cubes of very fresh white fish \"cooked\" in lime juice with red onion, chilli and coriander, folded with avocado. Bright, cool and full of life.":"Tern af helt frisk hvid fisk \"tilberedt\" i limesaft med rødløg, chili og koriander, vendt med avocado. Frisk, svalende og fuld af liv.","Cucumber kimchi (oi sobagi) in 1 week":"Agurkekimchi (oi sobagi) på 1 uge","Cucumber kimchi, ready in about a week":"Agurkekimchi, klar på omkring en uge","Cucumber salad keeps 2 days; fish is best freshly fried.":"Agurkesalat holder sig i 2 dage; fisken er bedst nystegt.","Cucumber-basil: muddle cucumber and basil with the salt first.":"Agurk-basilikum: stød agurk og basilikum let sammen med saltet først.","Cucumber-mint tzatziki with herbs and olive oil":"Agurke- og myntetzatziki med krydderurter og olivenolie","Cure the duck. Pat the legs dry. Rub salt, pepper, thyme and garlic into both sides. Arrange in a dish, add the bay and orange zest, cover and refrigerate 12–24 hours. Do not exceed 36 hours or the legs become too salty.":"Spræng andekødet. Dup lårene tørre. Gnid salt, peber, timian og hvidløg ind på begge sider. Læg dem i et fad, tilsæt laurbærblade og appelsinskal, dæk til og stil på køl i 12–24 h. Lad det ikke trække i mere end 36 h, da lårene ellers bliver for salte.","Cured fish is not cooked: pregnant people and anyone with a weak immune system should avoid it.":"Gravad fisk er ikke tilberedt: gravide og personer med et svækket immunforsvar bør undgå det.","Curried: toast 1 tsp curry powder with the leeks.":"Karryversion: rist 1 tsp karrypulver sammen med porrerne.","Curtido (Fermented Slaw) and Giardiniera Variation":"Curtido (fermenteret kålsalat) og giardiniera-variation","Curtido (Fermented Slaw) and Giardiniera Variation, a Ketogeni keto ferment":"Curtido (fermenteret kålsalat) og giardiniera-variation, en keto-fermentering fra Ketogeni","Curtido Fermented Slaw →":"Curtido fermenteret kålsalat →","Cut Manchego into thin triangles, with the rind on, the Spanish way.":"Skær Manchego i tynde trekanter med skorpen på, på ægte spansk manér.","Cut a deep pocket into each breast and fill.":"Skær en dyb lomme i hvert bryst og fyld den.","Cut into 4 while warm and keep covered so they stay soft.":"Skær i 4 dele, mens de er varme, og hold dem tildækket, så de forbliver bløde.","Cut ribbons with a peeler for a wide fettuccine feel.":"Skær strimler med en skræller for en bred fettuccine-fornemmelse.","Cut the cucumber halves into boats.":"Skær agurkehalvdelene ud til både.","Cut the fish into 1.5 cm cubes and toss with lime juice, onion, chilli and salt.":"Skær fisken i tern på 1.5 cm og vend med limesaft, løg, chili og salt.","Cut the herring into bite-sized pieces.":"Skær silden i mundrette bidder.","Cut the vegetables into sticks and leaves and arrange around a bowl of the sauce.":"Skær grøntsagerne i stave og blade, og anret dem omkring en skål med saucen.","Dairy & eggs":"Mejeri & æg","Dairy values vary by label.":"Værdier for mejeriprodukter varierer efter mærke.","Dairy-free, high-fibre wraps of ground golden flaxseed, egg and herbs. They roll like a tortilla and taste gently nutty.":"Mælkefri wraps med højt fiberindhold lavet på malede gyldne hørfrø, æg og krydderurter. De ruller som en tortilla og har en mild, nøddeagtig smag.","Dairy-free: use olive oil and a handful of nutritional yeast in place of butter and Parmesan.":"Mælkefri: brug olivenolie og en håndfuld gærflager i stedet for smør og parmesan.","Dairy-free: use only olive oil and skip the cheese, topping with toasted pistachios.":"Mælkefri: brug udelukkende olivenolie, udelad osten, og top med ristede pistacienødder.","Dark Chocolate & Orange Mousse with Crushed Hazelnut":"Mørk chokolade- og appelsinmousse med knuste hasselnødder","Dark Chocolate & Orange Mousse with Crushed Hazelnut, a Ketogeni keto dessert":"Mørk chokolade- & appelsinmousse med knuste hasselnødder, en keto-dessert fra Ketogeni","Dark Tuscan kale slow-cooked in olive oil, garlic and a whisper of anchovy until it turns velvety, with toasted pine nuts for crunch.":"Mørk palmekål langtidstilberedt i olivenolie, hvidløg og et strejf af ansjos, indtil den bliver fløjlsblød, toppet med ristede pinjekerner for knas.","Dark and bitter: the fond was burnt. Add a splash more stock and strain, or start with a clean pan and a spoonful of butter.":"Mørk og bitter: stegeskyen brændte på. Tilsæt en ekstra sjat fond og sigt den, eller start forfra med en ren pande og en skefuld smør.","Dark meat is better and juicier at a higher temperature":"Mørkt kød bliver bedre og mere saftigt ved en højere temperatur","Dark, frothy cacao spiced with cinnamon, a pinch of chilli and vanilla, the way it was drunk long before sugar arrived. Rich enough to be dessert.":"Mørk, skummende kakao krydret med kanel, en knivspids chili og vanilje, præcis som den blev drukket længe før sukkeret kom til. Rig nok til at være en dessert.","Dashi keeps 4 days in the fridge; add prawns and greens fresh.":"Dashi kan holde sig 4 dage i køleskabet; tilsæt rejer og grønt frisk.","Day 1–3":"Dag 1–3","Day 4–7":"Dag 4–7","Day 8–14":"Dag 8–14","Deep browning in step 2 is where the flavour comes from; do not rush it.":"En dyb bruning i trin 2 er her, smagen opstår; hav tålmodighed med det.","Deep green pumpkin seeds and smoky paprika in a rustic cracker with a gentle warmth. Great with soft cheese or guacamole.":"Mørkegrønne græskarkerner og røget paprika i et rustikt knækbrød med en mild varme. Skønt til bløde oste eller guacamole.","Deglaze. Add the shallots and garlic and cook for 2 minutes. Pour in the wine, scraping up every browned bit, and boil for 3 minutes. Add the stock, thyme and bay, then return the chicken skin-up with its juices and the lardons.":"Kog panden af. Tilsæt skalotteløg og hvidløg, og lad det stege i 2 minutter. Hæld vinen ved, skrab alle de brunede rester i bunden fri, og lad det koge i 3 minutter. Tilsæt fond, timian og laurbærblad, og læg derefter kyllingen tilbage med skindsiden opad sammen med kødsaften og baconternene.","Deglaze. Pour in the wine (off the heat if using brandy). Scrape the pan with a wooden spoon, lifting every brown bit. Simmer until reduced by about two thirds.":"Deglaser. Hæld vinen ved (tag panden af varmen, hvis du bruger cognac). Skrab panden med en træske, så alle de brunede rester løsnes. Lad det simre, indtil det er reduceret med cirka to tredjedele.","Deglaze. Pour in the wine, scrape the bottom, and boil until reduced by half (about 5 minutes).":"Deglaser. Hæld vinen ved, skrab bunden fri, og kog ind til det halve (cirka 5 min).","Delicate Arctic char, crisp-skinned and pink inside, with radishes gently braised in butter until sweet, their peppery leaves wilted in at the end.":"Fin fjeldørred med sprødt skind og rosa midte, ledsaget af radiser nænsomt braiseret i smør, til de er søde, og de pebrede blade vendt i til sidst.","Delicate, buttery crackers of almond flour, egg white and fresh rosemary, finished with flaky sea salt. Elegant on a cheese board.":"Delikate, smøragtige kiks af mandelmel, æggehvide og frisk rosmarin, drysset med flagesalt. Elegante på et ostebord.","Dessert":"Dessert","Desserts":"Desserter","Dice the avocado and toss with cucumber, chilli and the rest of the lime.":"Skær avocadoen i tern og vend den med agurk, chili og resten af limen.","Dice the salmon with a very sharp knife so it stays glossy, not mushy.":"Skær laksen i tern med en meget skarp kniv, så den forbliver blank og ikke bliver smattet.","Diced raw salmon dressed with lime, shallot, chives and a little chilli, layered with creamy avocado. Fresh, vivid and very elegant.":"Rå laks i tern vendt med lime, skalotteløg, purløg og en smule chili, lagt lagvist med cremet avocado. Frisk, levende og yderst elegant.","Dijon mustard":"Dijonsennep","Dijon mustard (check: no added sugar)":"Dijonsennep (tjek: uden tilsat sukker)","Dijon mustard (no added sugar)":"Dijonsennep (uden tilsat sukker)","Dijon mustard (sugar-free)":"Dijonsennep (sukkerfri)","Dijon mustard (the emulsifier)":"Dijonsennep (emulgatoren)","Dill seed and juniper berries":"Dildfrø og enebær","Dimple the patty and it stays flat instead of domed.":"Lav en fordybning i bøffen, så forbliver den flad i stedet for at bue opad.","Dinner":"Aftensmad","Dip each leaf in boiling salted water for 10 seconds, then into iced water.":"Dyp hvert blad i kogende saltet vand i 10 sekunder, og kom det derefter i iskoldt vand.","Dip each stick in egg, roll in crumb mix, pressing firmly, and lay on trays with space between them.":"Vend hver stav i æg, rul grundigt i paneringen med et let tryk, og læg dem på bageplader med lidt afstand imellem.","Dip in beaten egg, then the almond flour and Parmesan mix; place seam-down on a tray and drizzle with butter.":"Vend først i sammenpisket æg, derefter i blandingen af mandelmel og parmesan; læg dem på en bageplade med lukningen nedad, og dryp med smør.","Discard any closed mussels, add lime juice and coriander and serve in deep bowls.":"Kassér eventuelle lukkede muslinger, tilsæt limesaft og koriander, og server i dybe skåle.","Discover inspiring recipes, plan a week you’ll look forward to, and cook with a guide beside you.":"Opdag inspirerende opskrifter, planlæg en uge du kan se frem til, og lav mad med en guide ved din side.","Dissolve the salt in the water to make a 2 % brine.":"Opløs saltet i vandet for at lave en 2 % saltlage.","Dissolve the salt in the water to make the brine.":"Opløs saltet i vandet for at lave saltlagen.","Dissolve the salt in water to make the brine.":"Opløs saltet i vand for at lave lagen.","Divide among cups and bake until puffed and just set in the center.":"Fordel i kopperne og bag, indtil de hæver og netop har sat sig i midten.","Divide among cups and bake until puffed and just set in the center. (wait 18 minutes)":"Fordel i kopperne og bag, indtil de puffer op og netop har sat sig i midten. (vent 18 minutter)","Divide asparagus into four bundles and wrap each loosely with prosciutto. Brush lightly with olive oil.":"Del aspargesene i fire bundter og vikl løst et stykke parmaskinke om hvert. Pensl let med olivenolie.","Divide in 4, roll into ovals on baking paper and fold the sides up, pinching the ends into boat shapes.":"Del i 4, rul ud til ovaler på bagepapir, fold siderne op, og klem enderne sammen til bådfaconer.","Divide in two. Place each between paper and roll to 3 mm thick, about 25 cm round. Peel off the top paper.":"Del i to. Læg hver del mellem to stykker bagepapir og rul ud til 3 mm tykkelse, cirka 25 cm i diameter. Træk det øverste papir af.","Divide into 6 balls and roll each thin between two sheets of baking paper.":"Del i 6 kugler og rul hver tyndt ud mellem to stykker bagepapir.","Divide spinach and half the cream between 4 buttered ramekins and crack an egg into each.":"Fordel spinat og halvdelen af fløden i 4 smurte ramekiner, og slå et æg ud i hver.","Divide the mixture between the trays. Cover each portion with another sheet of parchment and roll very thinly and evenly, about 2 mm. Peel off the top sheets and score into squares with a knife.":"Fordel massen på bagepladerne. Dæk hver portion med endnu et stykke bagepapir og rul meget tyndt og jævnt ud, cirka 2 mm. Træk det øverste papir af og rids for i firkanter med en kniv.","Do not blend: rillettes should be chunky.":"Må ikke blendes: rillettes skal have en grov struktur.","Do not boil after adding cheese, or it turns grainy.":"Må ikke koge, efter osten er tilsat, da det ellers kan gryne.","Do not crowd the pan or the prawns will stew instead of sear.":"Overfyld ikke panden, da rejerne ellers vil koge i stedet for at stege.","Do not crowd the tray; use two if needed.":"Overfyld ikke bagepladen; brug to, hvis det er nødvendigt.","Do not let the sauce sit near the stove. It dislikes heat even more than it dislikes waiting.":"Lad ikke saucen stå for tæt på komfuret. Den tåler varme endnu dårligere, end den tåler at vente.","Do not move the skewers too early; they release when charred.":"Flyt ikke spydene for tidligt; de slipper af sig selv, når de har fået stegeskorpe.","Do not overbake: prawns turn tough quickly.":"Bag dem ikke for længe: rejer bliver hurtigt seje.","Do not overbake: the edges should stay green, not brown.":"Bag ikke for længe: kanterne skal forblive grønne, ikke brune.","Do not overcook: langoustine meat turns tough in a minute.":"Må ikke få for meget: jomfruhummerkød bliver sejt på et øjeblik.","Do not reheat over direct heat. Keep it in a warm thermos or a bowl over warm water.":"Må ikke genopvarmes over direkte varme. Hold den lun i en termokande eller i en skål over et varmt vandbad.","Do not remove the soft bones: they are the reason this recipe is so rich in calcium.":"Fjern ikke de bløde ben: det er netop dem, der gør denne opskrift så rig på calcium.","Do not skip the temperature check.":"Spring ikke temperaturtjekket over.","Do not stir once the cauliflower is in: let it toast a little on the bottom like a real socarrat.":"Rør ikke rundt, når blomkålen først er kommet i: lad den riste let i bunden som en ægte socarrat.","Do not subtract every sweetener in full":"Træk ikke alle sødemidler fra fuldt ud","Do not throw away broccoli stalks: peeled and shaved they are sweet and crunchy.":"Smid ikke broccolistokkene ud: skrællet og skåret i fine skiver er de søde og sprøde.","Don't have an oven-safe pan? Transfer the thighs to a tray for the oven, then make the sauce in the pan on the stovetop.":"Har du ikke en ovnfast pande? Flyt lårene over på en bageplade til ovnen, og lav derefter saucen i panden på komfuret.","Done":"Færdig","Done by <em>tenderness</em>, not temperature":"Færdig vurderet på <em>mørhed</em>, ikke temperatur","Dot with the herb butter and grill 3–4 minutes until the meat turns white.":"Fordel kryddersmørret i klatter over kødet, og grill i 3–4 minutter, indtil det er gennemtilberedt.","Drain off most of the juice, fold in cucumber, avocado, coriander and oil.":"Hæld det meste af væden fra, og vend agurk, avocado, koriander og olie i.","Drain ricotta if it looks watery so the cake crumb stays tender, not heavy.":"Lad ricottaen dryppe af, hvis den virker våd, så krummen forbliver saftig og let, ikke tung.","Drain the cauliflower well so the dish stays creamy, not watery.":"Lad blomkålen dryppe godt af, så retten forbliver cremet og ikke vandet.","Drain the cod liver and break into pieces with a fork.":"Hæld olien fra torskeleveren, og del den i mindre stykker med en gaffel.","Drain the salmon and mash it with the bones and skin: the bones crush easily and carry the calcium.":"Hæld væden fra laksen, og mos den sammen med ben og skind: benene knuses let og er rige på calcium.","Drape the warm crisps over a rolling pin to make little tacos.":"Læg de lune chips over en kagerulle, så de formes til små tacoskaller.","Dress just before serving.":"Vend dressingen i lige før servering.","Dress leaves at the last moment, in a large bowl with your hands, and use less than you think.":"Vend salatbladene i dressingen i sidste øjeblik i en stor skål med hænderne – og brug mindre dressing, end du tror.","Dress salads *just before* serving, and toss with your hands for even coating.":"Vend salater *lige før* servering, og brug hænderne, så dressingen fordeler sig jævnt.","Dress salads <em>just before</em> serving, and toss with your hands for even coating.":"Vend salater med dressing <em>lige før</em> servering, og brug hænderne for en jævn fordeling.","Dress the cucumber with vinegar, the rest of the dill and a pinch of salt.":"Vend agurken med eddike, resten af dilden og et nip salt.","Dress the lettuce just before rolling so it stays crisp.":"Vend salatbladene med dressing lige før de rulles, så de forbliver sprøde.","Dress the lettuce with lemon juice, the rest of the oil and salt.":"Vend salaten med citronsaft, resten af olien og salt.","Dress the plate, not the bowl: the leaves stay crunchy and the salad looks restaurant-made.":"Anret på tallerkenen, ikke i skålen: så forbliver bladene sprøde, og salaten ligner noget fra en restaurant.","Dress the watercress with oil, lemon and salt. Serve fries hot with aioli and salad.":"Vend brøndkarsen med olie, citron og salt. Server fritterne rygende varme med aioli og salat.","Dressed salad keeps a few hours; undressed components 2 days.":"Salat vendt med dressing holder sig et par timer; holdes ingredienserne adskilt, holder de sig i 2 dage.","Dressing keeps 5 days in a jar in the fridge. Eggs peeled keep 2 days. Assemble just before eating; the salad does not keep once dressed.":"Dressingen holder sig i 5 dage i et glas i køleskabet. Pillede æg holder sig i 2 dage. Saml salaten lige før servering; den holder sig ikke, når dressingen først er vendt i.","Dressing split into oil and vinegar? Whisk in another ½ tsp mustard, or a teaspoon of warm water. Or simply shake it hard just before serving. It is meant to be remixed.":"Har dressingen skilt i olie og eddike? Pisk en ekstra ½ tsk sennep eller en teskefuld lunt vand i. Eller ryst den blot kraftigt lige før servering. Den er skabt til at blive rørt sammen igen.","Drink":"Drikkevare","Drink with a meal of grilled fish and a big green salad":"Drikkes til et måltid med grillet fisk og en stor grøn salat","Drizzle the salad with olive oil and dried mint, and serve with the köfte.":"Dryp salaten med olivenolie og tørret mynte, og server den til k承fterne.","Drizzle with dressing and lay over the remaining anchovies.":"Dryp med dressing, og læg resten af ansjoserne over.","Drizzle with olive oil and scatter with dukkah, herbs and chilli.":"Dryp med olivenolie, og drys med dukkah, krydderurter og chili.","Dry broccoli = char. Wet broccoli = steam. Pat it dry after washing, or wash it the night before and leave it to air-dry.":"Tør broccoli = stegeskorpe. Våd broccoli = dampet. Dup den helt tør efter skylning, eller skyl den aftenen før, og lad den lufttørre.","Dry greens sear and glisten; wet greens steam and go grey.":"Helt tørre grøntsager steger flot og skinner; våde grøntsager koger og bliver grå.","Dry halloumi fries crisp; wet halloumi spits.":"Tør halloumi steger sprødt; våd halloumi sprutter.","Dry overnight. Rub the remaining salt into the skin and set the roll on a rack over a tray, uncovered, in the fridge for 12–24 hours. The skin will dry and tighten — the secret to crackling that shatters.":"Tør natten over. Gnid det resterende salt ind i skindet, og læg rullen på en rist over en bradepande, utildækket, i køleskabet i 12–24 timer. Skindet vil tørre ud og trække sig sammen — hemmeligheden bag en knasende sprød svær.","Dry skin is everything. No moisture, no salt on the meat side, and no lid or foil during roasting.":"Tørt skind er alt. Ingen fugt, intet salt på kødsiden og intet låg eller stanniol under stegningen.","Dry surface; 46–50 °C pull":"Tør overflade; tag af ved 46–50 °C","Dry the florets thoroughly with a clean towel. Toss with 3 tbsp olive oil and the salt until every surface is glossy.":"Tør buketterne grundigt med et rent viskestykke. Vend dem med 3 spsk olivenolie og saltet, indtil alle flader skinner.","Dry the scallops. Pat with paper towels, then leave on a tray lined with fresh paper towels in the fridge, uncovered, for 15–30 minutes. Dry scallops sear; wet ones steam.":"Tør kammuslingerne. Dup dem med køkkenrulle, og læg dem derefter på en tallerken med frisk køkkenrulle i køleskabet uden afdækning i 15–30 minutter. Tørre kammuslinger får stegeskorpe; våde koger.","Dry the skin overnight, then 240 °C":"Tør skindet natten over, derefter 240 °C","Dry-brine (1–24 hours ahead). Pat the rack very dry. Salt all over, including the fat cap and the frenched bones, and set on a rack over a tray, uncovered, in the fridge. The surface will darken and dry — exactly what gives a crisp crust later.":"Tørsaltning (1–24 timer i forvejen). Dup lammekronen helt tør. Salt den overalt, inklusive fedtkanten og de renskårne ben, og læg den på en rist over en bageplade, utildækket, i køleskabet. Overfladen vil blive mørkere og tørre ud – præcis det, der giver en sprød stegeskorpe senere.","Dry-brine (1–24 hours ahead). Pat the steak very dry with paper towels. Salt all sides, including the edges and fat cap. Place on a rack set over a tray, uncovered, in the fridge. The surface will look dry and slightly darker: this is exactly what you want.":"Tørsaltning (1–24 timer i forvejen). Dup steaken helt tør med køkkenrulle. Salt alle sider, inklusive kanter og fedtkant. Læg den på en rist over en bageplade i køleskabet uden afdækning. Overfladen vil se tør og lidt mørkere ud: det er præcis, hvad du ønsker.","Dry-brine + cold-pan render + roast":"Tørsaltning + afsmeltning på kold pande + ovnstegning","Dry-brine. Pat the thighs dry. Salt under and over the skin. Place skin-side up on a rack in the fridge, uncovered, 12–24 hours (at least 1 hour at room temperature if you are in a hurry).":"Tørsaltning. Dup overlårene tørre. Salt under og over skindet. Læg dem med skindsiden opad på en rist i køleskabet uden afdækning i 12–24 timer (mindst 1 time ved stuetemperatur, hvis du har travlt).","Drying the cauliflower after boiling prevents a watery sauce.":"Når blomkålen dampes helt tør efter kogning, undgår du en vandet sauce.","Duck Leg Confit with Crisp Skin, Warm Frisée and Walnut Salad":"Confit de canard med sprødt skind, lun friséesalat & valnødder","Duck Leg Confit with Crisp Skin, Warm Frisée and Walnut Salad, a Ketogeni keto dinner":"Andeconfit med sprødt skind, lun frisésalat og valnødder, en Ketogeni-ketonadver","Duck breast (not used here)":"Andebryst (bruges ikke her)","Dukkah keeps 2 weeks in a jar. Leftover vegetables keep 2 days.":"Dukkah holder sig i 2 uger i et glas. Grøntsagsrester holder sig i 2 dage.","Dust thickly with cacao before serving.":"Drys med et tæt lag kakao inden servering.","Dust with za’atar and chilli and serve hot with the yogurt.":"Drys med za'atar og chili, og server rygende varm med yoghurten.","Each day, aim for:":"Sigt hver dag efter:","Each person melts slices of cheese in their pan and scrapes it over the vegetables.":"Hver person smelter osteskiver i sin pande og skraber den smeltede ost over grøntsagerne.","Earthy and deeply savoury — nothing like the tin.":"Jordnær og dybt velsmagende – slet ikke som den fra dåse.","Earthy, deeply savoury and nothing like the tinned version: real mushrooms, browned hard for flavour, finished with cream and thyme. Greens stirred in at the end keep it a full plate.":"Jordnær, dyb og fuld af umami – og milevidt fra dåseudgaven: ægte svampe, brunet hårdt for masser af smag, afrundet med fløde og timian. Friske grønne blade vendt i til sidst gør det til et fuldendt måltid.","Eat immediately.":"Nydes med det samme.","Eat on the day it is made.":"Bør spises samme dag, den tilberedes.","Eat straight away.":"Spises med det samme.","Eat straight away; do not reheat mussels.":"Spises med det samme; muslinger bør ikke genopvarmes.","Eat them with your fingers, lifting the flesh off the backbone.":"Spis dem med fingrene, og løft kødet forsigtigt af rygbenet.","Eat within 1 hour of making.":"Bør nydes inden for 1 time efter tilberedning.","Eat within an hour of making.":"Bør nydes inden for en time efter tilberedning.","Edge-to-edge pink steak":"Rosa kød fra kant til kant","Egg salad keeps 2 days in the fridge; fill the lettuce just before eating.":"Æggesalat holder sig i 2 dage i køleskabet; fyld salatbladene lige før servering.","Egg salad keeps 2 days.":"Æggesalat holder sig i 2 dage.","Egg-and-greens plate, mayo or vinaigrette":"Tallerken med æg og grønt, mayonnaise eller vinaigrette","Eggs and a protein at breakfast":"Æg og et protein til morgenmad","Eggs as the hero of an elegant main: jammy yolks nestled in a fragrant, lightly spiced sauce under ribbons of greens.":"Æg som stjernen i en elegant hovedret: cremede, smilende blommer i en duftende, let krydret sauce under bånd af sprødt grønt.","Eggs baked gently in little pots over buttery spinach and cream, topped with Gruyère. Elegant enough for brunch guests, easy enough for a Tuesday.":"Æg bagt blidt i små ramekiner over smørmættet spinat og fløde, toppet med gruyère. Elegant nok til brunchgæster, nemt nok til en tirsdag.","Eggs gently poached in a bright, herby pan of spinach, courgette and leek, finished with feta and chilli: shakshuka in its fresh green spring colours.":"Æg pocheret nænsomt i en frisk, urtefyldt pande med spinat, squash og porre, toppet med feta og chili: shakshuka i forårets friske, grønne nuancer.","Eggs straight from the fridge are perfectly fine here.":"Æg direkte fra køleskabet fungerer helt fint her.","Eggs, set white / soft yolk":"Æg, fast hvide / blød blomme","Email address":"E-mailadresse","Emmental, grated":"Emmentaler, revet","Enable notifications":"Aktivér notifikationer","Encase. Unroll the beef onto the pastry and wrap it snugly, trimming the excess and pressing the seam closed underneath. Set it seam-down on a buttered enamelled or cast-iron tray, brush with the egg wash, score a light crosshatch and chill for 10 minutes. Heat the oven to 200 °C / 400 °F (fan 180 °C).":"Pak ind. Rul oksekødet ud på dejen og pak det tæt ind; skær overskydende dej fra og tryk samlingen godt sammen på undersiden. Læg stegen med samlingen nedad på en smurt emaljeret eller støbejernsplade, pensl med æggestrygelse, rids et let rudemønster og sæt på køl i 10 minutter. Varm ovnen op til 200 °C / 400 °F (varmluft 180 °C).","Energy":"Energi","Entertaining":"Gæstemad","Escabeche keeps beautifully: it was invented to preserve fish.":"Escabeche holder sig fantastisk: retten blev netop opfundet til konservering af fisk.","Estimated net carbs are below 5 g per serving; dairy and smoked-salmon labels can vary. Keep chilled at or below 4 C.":"Estimeret mængde nettokulhydrater er under 5 g pr. portion; værdier for mejeriprodukter og røget laks kan variere. Opbevares på køl ved højst 4 °C.","Estimates include one sixth of the frittata and a measured rocket portion. Check cheese label.":"Beregningen gælder for en sjettedel af frittataen samt en afmålt portion rucola. Tjek ostens varedeklaration.","Even thickness matters more than perfectly straight edges; thin spots brown first.":"En ensartet tykkelse er vigtigere end helt lige kanter; tynde områder bruner først.","Everyday Five-Seed Crackers":"Hverdags-knækbrød med fem frø","Everyday Five-Seed Crackers, a Ketogeni keto snack":"Hverdagens femkorns-kiks, en Ketogeni-keto-snack","Everyday sautéing":"Hverdagssautering","Everything Seed Crackers":"Knækbrød med alt-i-én-frø","Everything Seed Crackers, a Ketogeni keto snack":"Kiks med alle slags frø, en Ketogeni-keto-snack","Everything at room temperature. Cold eggs and oil make mayonnaise reluctant.":"Alt skal have stuetemperatur. Kolde æg og kold olie gør mayonnaisen modvillig.","Everything in the membership":"Alt i medlemskabet","Everything in the planned membership":"Alt i det planlagte medlemskab","Everything must stay under the brine; a little white yeast on top can be skimmed, but throw it away if you see coloured or fuzzy mould.":"Alt skal være dækket af lagen; en smule hvid gær på overfladen kan skummes af, men kasser det hele, hvis du ser farvet eller låddent skimmel.","Everything you love about a club sandwich: turkey, crispy bacon, avocado, tomato and mayonnaise, rolled in soft egg crêpe wraps.":"Alt det, du elsker ved en club sandwich: kalkun, sprødt bacon, avocado, tomat og mayonnaise, rullet i bløde æggepandekager.","Explore Ketogeni":"Udforsk Ketogeni","Explore our published cooking guides, from sauces and vegetables to breads and desserts.":"Gå på opdagelse i vores udgivne madlavningsguides, lige fra saucer og grøntsager til brød og desserter.","Explore planned Ketogeni membership prices and waiting-list information.":"Se planlagte Ketogeni-medlemskabspriser og oplysninger om venteliste.","Explore the recipes":"Udforsk opskrifterne","Extra richness: whisk an egg yolk into the hot (not boiling) soup before topping.":"Ekstra fylde: pisk en æggeblomme i den varme (ikke kogende) suppe inden servering.","Extra-virgin olive oil (cold-pressed), walnut oil, toasted sesame oil":"Ekstra jomfruolivenolie (koldpresset), valnøddeolie, ristet sesamolie","Extraordinary food. Beautifully simple keto.":"Enestående mad. Vidunderlig enkel keto.","Extraordinary food. Beautifully simple keto. Recipes that scale to your table, with live carbs and a guide beside you.":"Ekstraordinær mad. Vidunderlig enkel keto. Opskrifter, der tilpasser sig dit bord, med live kulhydratberegning og en guide ved din side.","Extraordinary food.<br>Beautifully simple keto.":"Ekstraordinær mad.<br>Smukt enkel keto.","Falkasete":"Falkasete","Falkasete AS (org. nr. 988 195 154), Skreddarstuva 141, 4160 Finnøy, Norway is the data controller. Contact:":"Falkasete AS (org. nr. 988 195 154), Skreddarstuva 141, 4160 Finnøy, Norge er dataansvarlig. Kontakt:","Fall-apart beef in a dark, glossy sauce: low effort for a restaurant-level result.":"Mørt, simret oksekød i en mørk, blank sauce: minimal indsats, restaurantværdigt resultat.","Fast & elegant":"Hurtig og elegant","Fat":"Fedt","Fat at 90 °C, 3½–4 h":"Fedt ved 90 °C, 3½–4 h","Fathead Pizza with Lemony Arugula Crown":"Fathead-pizza med citron-rucolakrone","Fathead Pizza with Lemony Arugula Crown, a Ketogeni keto dinner":"Fathead-pizza med citronfrisk rucolakrone, en Ketogeni-ketonadver","Fats & oils — your flavour foundation":"Fedtstoffer & olier – dit fundament for god smag","Fennel fronds, lemon zest":"Fennikeltop, citronskal","Fennel simmered slowly in butter and broth until it turns sweet, jammy and meltingly tender, then finished under a crown of Parmesan.":"Fennikel simret langsomt i smør og bouillon, til den bliver sød, karamelliseret og smeltende mør, toppet med en gylden krone af parmesan.","Fennel, celery, radish, spring onion, a little onion and garlic":"Fennikel, blegselleri, radise, forårsløg, en smule løg og hvidløg","Ferment":"Fermentér","Ferment 3 to 5 days at 18 to 22 °C, pressing down daily and burping. Taste from day 3.":"Fermentér i 3 til 5 dage ved 18 til 22 °C, pres ned dagligt og luk trykket ud. Smag til fra dag 3.","Ferment 3-5 days at 18-22 C, pressing down and burping daily; taste from day 3.":"Fermentér 3-5 dage ved 18-22 C; pres grøntsagerne ned og luk luft ud dagligt. Smag på den fra dag 3.","Ferment loosely covered 3-7 days at 18-22 C, pressing down and burping daily; taste from day 3.":"Fermentér løst tildækket i 3-7 dage ved 18-22 C; pres ned og luk luft ud dagligt. Smag på den fra dag 3.","Ferment loosely covered 4-7 days at 18-22 C; taste at day 4. They turn olive and pleasantly sour.":"Fermentér løst tildækket i 4-7 dage ved 18-22 C; smag på dem på dag 4. De bliver olivengrønne og behageligt syrlige.","Fermentation":"Fermentering","Fermentation begins before the jar is filled":"Fermentering begynder, før glasset fyldes","Fermentation is one of the oldest kitchen skills there is: salt, vegetables, time.":"Fermentering er en af de ældste køkkenfærdigheder, der findes: salt, grøntsager, tid.","Fermentation · 5 min read":"Fermentering · 5 min læsning","Ferments are generally safe with clean tools, correct salt and everything under the brine. If you are immunocompromised, pregnant or on a low-histamine diet, ask your doctor before eating fermented foods.":"Fermentering er generelt sikkert, når du bruger rent udstyr, den rette mængde salt og sørger for, at alt er dækket af lagen. Hvis du har et svækket immunforsvar, er gravid eller følger en lav-histamin diæt, bør du rådføre dig med din læge, før du spiser fermenterede fødevarer.","Feta and Greek yogurt whipped silky with lemon, topped with chilli oil and oregano. The perfect partner for seed crackers.":"Feta og græsk yoghurt pisket silkeblødt med citron, toppet med chiliolie og oregano. Den perfekte ledsager til knækbrød med frø.","Fiery, garlicky kimchi with no sugar or rice-flour paste. Ferment 3-7 days. Nutrition values are estimates.":"Hidsig kimchi fuld af hvidløg uden sukker eller rismelspasta. Fermentér i 3-7 dage. Næringsværdierne er skønnede.","Fiery, garlicky, sugar-free: no rice flour or sugar paste needed.":"Fyrig, hvidløgsrig, sukkerfri: rismel eller sukkerpasta er slet ikke nødvendigt.","Fifteen years of pain":"Femten års smerte","Fill each crêpe with beef, cucumber, spring onion and sesame, and roll.":"Fyld hver crêpe med oksekød, agurk, forårsløg og sesam, og rul dem.","Fill each crêpe with cress, egg salad and radish and roll up.":"Fyld hver crêpe med karse, æggesalat og radiser, og rul dem sammen.","Fill each tortilla with chicken, guacamole and sour cream and fold.":"Fyld hver tortilla med kylling, guacamole og cremefraiche, og fold dem.","Fill each tortilla with egg, sausage, cheese, avocado and salsa; fold in the sides and roll.":"Fyld hver tortilla med æg, pølse, ost, avocado og salsa; fold siderne ind og rul.","Fill each tortilla with rocket, steak, peppers and chimichurri and fold.":"Fyld hver tortilla med rucola, bøf, peberfrugt og chimichurri, og fold.","Fill each wrap with cabbage, chicken, satay sauce and coriander, and roll.":"Fyld hver wrap med kål, kylling, sataysauce og koriander, og rul.","Fill each wrap with chicken, cucumber, parsley and tahini sauce and roll.":"Fyld hver wrap med kylling, agurk, persille og tahinsauce, og rul.","Fill each wrap with chicken, tzatziki, tomato and onion, and roll up.":"Fyld hver wrap med kylling, tzatziki, tomat og løg, og rul sammen.","Fill each wrap with lettuce, chicken, Parmesan and a little more dressing, then roll up.":"Fyld hver wrap med salat, kylling, parmesan og en smule ekstra dressing, og rul sammen.","Fill generously with the tuna and serve on rocket.":"Fyld rigeligt med tunsalat og servér på rucola.","Fill near the stem end, fold the sides in and roll tightly.":"Læg fyldet nær stilkenden, fold siderne ind, og rul stramt.","Fill the caps, top with the rest of the walnuts and roast 10 minutes more.":"Fyld hattene, top med resten af valnødderne og bag i yderligere 10 minutter.","Fill the lettuce cups with slaw, fish and avocado, and top with the sour cream.":"Fyld salatbådene med kålsalat, fisk og avocado, og top med cremefraiche.","Fill the ramekins, set in a roasting tin with hot water and bake 18 minutes.":"Fyld ramekinerne, stil dem i en bradepande med varmt vand og bag i 18 minutter.","Fill with grilled vegetables, herbs and a spoon of yoghurt sauce.":"Fyld med grillede grøntsager, krydderurter og en skefuld yoghurtdressing.","Fill with the mixed filling cheeses and bake 12 minutes.":"Fyld med den blandede ostecreme og bag i 12 minutter.","Fill with the smash and top with chives and watercress.":"Fyld med avocado-mosen og top med purløg og brøndkarse.","Filters":"Filtre","Final after rest":"Slutresultat efter hviletid","Find the basis of the numbers":"Find udgangspunktet for tallene","Fine sea salt and a squeeze of lemon, to taste":"Fint havsalt og et skvæt citron, efter smag","Fine sea salt, white or black pepper":"Fint havsalt, hvid eller sort peber","Finely blitzed broccoli, mozzarella and eggs baked into soft, cheesy wraps with a lovely speckled green look.":"Finthakket broccoli, mozzarella og æg bagt til bløde, ostede wraps med et fint grønspættet udseende.","Finish by stirring in the cold butter and crème fraîche to stop the cooking and make them creamy.":"Afslut med at røre det kolde smør og cremefraiche i for at stoppe tilberedningen og gøre dem cremede.","Finish the curry with lime and basil and serve over the cauliflower rice.":"Rund karryen af med lime og basilikum, og servér over blomkålsrisene.","Finish the pak choi with sesame oil.":"Rund pak choien af med sesamolie.","Finish the sauce. Lift the ribs out onto a plate and cover. Strain the sauce, skim the fat (a spoon, or chill and lift it off), and reduce over high heat to a glossy, coat-the-spoon consistency, 10–15 minutes. Stir in the vinegar to brighten. Return the ribs to the sauce to glaze.":"Gør saucen færdig. Løft benene over på en tallerken og dæk til. Sigt saucen, skum fedtet af (med en ske, eller afkøl og løft det af), og reducér ved høj varme til en blank, cremet konsistens, 10–15 minutter. Rør eddiken i for at give friskhed. Vend benene tilbage i saucen, så de glaseres.","Finish with <strong>browned butter and hazelnuts</strong>, or tarragon and lemon.":"Afslut med <strong>brunet smør og hasselnødder</strong> eller estragon og citron.","Finish with a spoonful of crème fraîche.":"Afslut med en skefuld cremefraiche.","Finish with a spoonful of mustard oil, as in Punjab.":"Afslut med en skefuld sennepsolie, som i Punjab.","Finish with a storage plan":"Afslut med en plan for opbevaring","Finish with coriander and serve with lemon wedges and a crisp green salad.":"Drys med koriander og servér med citronbåde og en sprød grøn salat.","Finish with grated Parmesan or crumbled feta (vegetarian) for salt and depth.":"Afslut med fintrevet parmesan eller smuldret feta (vegetarisk) for salt og dybde.","Finish with lemon *off the heat* so it stays bright.":"Tilsæt citron *væk fra varmen*, så smagen forbliver frisk og klar.","Finish with lemon <em>off the heat</em> so it stays bright.":"Afslut med citron <em>væk fra varmen</em>, så den bevarer sin friske smag.","Finish with the remaining sprouts and toasted sunflower seeds.":"Pynt af med de resterende spirer og ristede solsikkekerner.","Finish. Fold in the tarragon and chervil. Season with salt and lemon. Thin with a teaspoon of warm water if needed.":"Færdiggørelse. Vend estragon og kørvel i. Smag til med salt og citron. Justér evt. konsistensen med en teskefuld varmt vand.","Finish. Off the heat, whisk in the cold butter a cube at a time, then lemon juice, zest and parsley. Taste and adjust salt.":"Færdiggørelse. Tag panden af varmen og pisk det kolde smør i en terning ad gangen, efterfulgt af citronsaft, citronskal og persille. Smag til med salt.","Finish. Sprinkle with cheese and herbs, drizzle with oil, and serve straight from the pan.":"Færdiggørelse. Drys med ost og krydderurter, dryp med olie og servér direkte fra panden.","Finish. Stir in herbs, salt, pepper and lemon. Spoon over the meat. Serve at once.":"Færdiggørelse. Rør krydderurter, salt, peber og citron i. Fordel saucen over kødet med en ske. Servér straks.","Finishing, dressings, cold use":"Afrunding, dressinger, kold brug","Fish & shellfish":"Fisk & skaldyr","Fish sauce gives depth. For a vegan version use tamari plus a pinch of seaweed flakes.":"Fiskesauce giver dybde. For en vegansk version bruges tamari samt et nip tangflager.","Five sauce families for a kitchen that keeps you interested":"Fem saucefamilier til et køkken, der holder madglæden i live","Five techniques that do most of the work":"Fem teknikker, der klarer det meste af arbejdet","Fix":"Rettelse","Flag for Claude: highest estimated carb count in Module 11 because of celery root, wine, stock and tomato paste. Wine residual sugar and stock labels need checking; weigh the mash portion.":"Bemærkning til Claude: højeste anslåede kulhydratindhold i modul 11 på grund af knoldselleri, vin, fond og tomatpuré. Tjek restsukker i vin og deklaration på fond; vej moseportionen.","Flag for Claude: tomato products are label-dependent and tomato paste is concentrated; estimate is rounded up from stated weights. Ground meat must be fully cooked.":"Bemærkning til Claude: tomatprodukter afhænger af deklarationen, og tomatpuré er koncentreret; skønnet er rundet op ud fra de angivne vægte. Hakket kød skal være gennemstegt.","Flake cold salmon into a bowl and check carefully for bones. Fold in eggs, almond flour, mustard, half the dill, lemon zest and pepper.":"Del den kolde laks i flager i en skål og tjek omhyggeligt for ben. Vend æg, mandelmel, sennep, halvdelen af dilden, citronskal og peber i.","Flake the mackerel, removing any bones.":"Del makrellen i flager og fjern eventuelle ben.","Flaked hot-smoked and cold-smoked salmon folded with crème fraîche, lemon, capers and dill. A party spread that tastes of the Nordic coast.":"Flager af varmrøget og koldrøget laks rørt med cremefraiche, citron, kapers og dild. En luksuriøs dip, der smager af den nordiske kyst.","Flakes of hot-smoked salmon with jammy eggs, capers, dill and a lemony crème fraîche dressing over crisp leaves: a five-minute lunch that feels special.":"Flager af varmrøget laks med smilende æg, kapers, dild og en frisk cremefraichedressing med citron over sprøde blade: en frokost på fem minutter, der føles som ren luksus.","Flaky cod and broccoli baked in a creamy mustard sauce under a golden crust of Swedish Västerbotten. A calcium-rich family dish everyone loves.":"Flageformet torsk og broccoli bagt i en cremet sennepssauce under en gylden skorpe af svensk Västerbotten. En kalkrig hverdagsret, som hele familien elsker.","Flaky hot-smoked trout with soft-boiled eggs, crunchy radish, watercress and a creamy horseradish dressing: Nordic, bright and very quick.":"Flager af varmrøget ørred med smilende æg, sprøde radiser, brøndkarse og en cremet peberrodsdressing: nordisk, frisk og utrolig hurtig.","Flaky organic salmon cakes with a light almond crust, cool dill cream and a crisp cucumber-radish salad; an easy lunch to batch and portion.":"Fiskekager af økologisk laks med en let mandelpanering, kold dildcreme og en sprød agurke-radisesalat; en nem frokost, der er velegnet til meal prep.","Flaky sea salt and black pepper":"Flagesalt og sort peber","Flaky sea salt, olive oil, a squeeze of lemon, optional dukkah or chilli flakes":"Flagesalt, olivenolie, et skvæt citron, valgfri dukkah eller chiliflager","Flambé. Take the pan off the heat and add the cognac. Return it to the heat and, standing well back, light it with a long match; let the flames die down on their own.":"Flambér. Tag panden af varmen og tilsæt cognac. Sæt den tilbage over varmen, træd godt tilbage og antænd med en lang tændstik; lad flammerne dø ud af sig selv.","Flavoured butter rolled in a log: three flavours, five minutes each, and an instant sauce for anything hot.":"Kryddersmør rullet til en rulle: tre varianter, fem minutter hver, og en lynsauce til alt det varme.","Flexible servings & live carb counts":"Fleksible portioner & direkte kulhydrattælling","Flexible servings · Clear nutrition · Step-by-step cooking":"Fleksible portioner · Overskuelig næringsindhold · Trin-for-trin madlavning","Flexible skillet tortillas with a gentle cumin note and a soft fold that holds its filling. Tuck in avocado, crisp lettuce and leftover roast chicken for an easy lunch.":"Bøjelige pandetortillas med et strejf af spidskommen og en blød tekstur, der holder på fyldet. Fyld med avocado, sprød salat og rester af stegt kylling til en nem frokost.","Flip and rest. Turn the breasts and cook the flesh side for 3 minutes, until a thermometer in the thickest part reads 54 °C / 129 °F for pink. Rest skin-up on a warm board, loosely covered, for 8 minutes.":"Vend og hvil. Vend brysterne og steg kødsiden i 3 minutter, indtil et stegetermometer i den tykkeste del viser 54 °C / 129 °F for rosa kød. Lad dem hvile med skindsiden opad på et lunt spækbræt, løst tildækket, i 8 minutter.","Flip and roast. Lift off the weight, turn the chicken skin-up and slide the pan into the oven. Roast until a thermometer in the thickest part of the thigh reads 74 °C / 165 °F, 20–25 minutes.":"Vend og steg. Løft vægten af, vend kyllingen med skindsiden opad og sæt panden i ovnen. Steg, indtil et stegetermometer i den tykkeste del af overlåret viser 74 °C / 165 °F, ca. 20–25 minutter.","Flip and roast. Turn the thighs skin-side up. Add the thyme and garlic to the pan. Move to the oven for 12–15 minutes until the thickest part reads 78–82 °C (172–180 °F). (Minimum safe: 74 °C.)":"Vend og steg videre. Vend overlårene med skindsiden opad. Tilsæt timian og hvidløg på panden. Sæt i ovnen i 12–15 minutter, indtil den tykkeste del måler 78–82 °C (172–180 °F). (Minimum sikker temperatur: 74 °C.)","Flip for 20 seconds and slide onto a plate; repeat.":"Vend og giv den 20 sekunder, og lad den glide over på en tallerken; gentag.","Flip for 30–60 seconds only, to kiss the top. Check temperature: 46–50 °C (115–122 °F) at the thickest part for a tender, just-opaque centre (rests to 52 °C). Move to a plate, skin up.":"Vend fisken i blot 30–60 sekunder, så toppen lige bliver kysset af varmen. Tjek temperaturen: 46–50 °C (115–122 °F) i den tykkeste del for en mør, netop uigennemsigtig kerne (stiger til 52 °C under hvile). Læg over på en tallerken med skindsiden opad.","Flours & baking":"Mel & bagning","Fluffy Cream Cheese Pancakes with Berries and Vanilla Cream":"Luftige flødeostpandekager med bær og vaniljecreme","Fluffy Cream Cheese Pancakes with Berries and Vanilla Cream, a Ketogeni keto breakfast":"Luftige flødeostepandekager med bær og vaniljecreme, en Ketogeni keto-morgenmad","Fold cauliflower, onion mix, crème fraîche and thyme together in a dish.":"Vend blomkål, løgblanding, cremefraiche og timian sammen i et fad.","Fold gently so you keep some chunky egg white.":"Vend det forsigtigt sammen, så du bevarer lidt grove stykker af æggehviden.","Fold gently to keep the mousse light rather than dense.":"Vend forsigtigt, så moussen forbliver let og luftig i stedet for tung.","Fold in a large handful of baby spinach at step 5.":"Vend en stor håndfuld babyspinat i under trin 5.","Fold in both salmons, capers and dill, keeping some texture.":"Vend begge slags laks, kapers og dild i, så der bevares lidt struktur.","Fold in celery, mayonnaise, walnuts, lemon, dill and parsley. Season lightly.":"Vend blegselleri, mayonnaise, valnødder, citron, dild og persille i. Krydr let.","Fold in chopped organic parsley or dill.":"Vend hakket økologisk persille eller dild i.","Fold in finely chopped toasted hazelnuts after churning.":"Vend finthakkede, ristede hasselnødder i efter indfrysning.","Fold in fish and cauliflower, roughly crushing some cauliflower; season generously with pepper.":"Vend fisk og blomkål i, og mos noget af blomkålen groft; krydr generøst med peber.","Fold in prawns and celery; taste and chill until very cold.":"Vend rejer og blegselleri i; smag til, og stil på køl, til det er helt koldt.","Fold in prawns and celery; taste and chill until very cold. (wait 15 minutes)":"Vend rejer og blegselleri i; smag til og stil på køl, til det er helt koldt. (vent 15 min)","Fold in the cauliflower, tip into the dish, scatter with Parmesan.":"Vend blomkålen i, hæld over i fadet, og drys med parmesan.","Fold in the ends and roll up tightly; cut in half.":"Fold enderne ind, og rul stramt sammen; skær over i to halve.","Fold in the herbs and plenty of black pepper.":"Vend krydderurterne og rigeligt sort peber i.","Fold in the leaves until wilted, add lemon juice and herbs.":"Vend bladene i, til de falder sammen, og tilsæt citronsaft og krydderurter.","Fold in the parsley, top with smoked chicken and almonds.":"Vend persillen i, og top med røget kylling og mandler.","Fold in the spinach until wilted; season with lime juice and fish sauce.":"Vend spinaten i, til den falder sammen; smag til med limesaft og fiskesauce.","Fold into sealed parcels and bake 14–16 minutes.":"Fold sammen til lukkede pakker, og bag i 14–16 min.","Fold into sealed parcels and bake 15 minutes.":"Fold sammen til lukkede pakker, og bag i 15 min.","Fold the edges in to make a square around the yolk and serve with salad.":"Fold kanterne ind til en firkant omkring æggeblommen, og server med salat.","Fold the edges tightly so the steam stays in.":"Fold kanterne stramt, så dampen bliver inde.","Fold the ham into ribbons between them and fill gaps with olives, nuts and berries.":"Fold skinken i bånd imellem dem, og fyld hullerne ud med oliven, nødder og bær.","Fold the saved cabbage leaf on top and weigh it down so everything is under the brine.":"Fold det gemte kålblad henover toppen og læg vægt på, så alt er dækket af lagen.","Fold the saved leaf on top and weigh down so everything is under the brine.":"Fold det gemte blad over toppen, og læg pres på, så alt er dækket af lagen.","Fold together with sour cream, onion, celery, dill and chives. Chill 15 minutes.":"Vend sammen med cremefraiche, løg, blegselleri, dild og purløg. Stil på køl i 15 min.","Follow the packing and brine instructions":"Følg anvisningerne for pakning og lage","Food labels":"Varedeklarationer","Food labels · 5 min read":"Varedeklarationer · 5 min læsning","Footer navigation":"Navigation i sidebund","For 2: 4.8g net · 36g protein · 44g fat · 570 kcal":"Til 2: 4.8g netto · 36g protein · 44g fedt · 570 kcal","For Instagram and TikTok: save the photo, paste the caption.":"Til Instagram og TikTok: gem billedet, indsæt billedteksten.","For a dairy-free crust, replace Parmesan with finely ground sunflower seeds and add a pinch more salt; expect a softer texture.":"For en mælkefri bund erstattes parmesan med fintmalede solsikkekerner og et ekstra nip salt; forvent en blødere konsistens.","For a dairy-free version, use a tested dairy-free melting cheese and a thick unsweetened plant yoghurt; texture will differ.":"Til en mælkefri version bruges en velafprøvet mælkefri smelteost og en tyk, usødet planteyoghurt; konsistensen vil variere.","For a dairy-free version, use chilled coconut cream and a suitable dairy-free dark chocolate; recalculate the nutrition estimate from the labels.":"Til en mælkefri version bruges kold kokosfløde og en egnet mælkefri mørk chokolade; genberegn næringsværdierne ud fra emballagen.","For a jar lunch: dressing at the bottom, chicken, then vegetables, leaves and sprouts on top.":"Til et glas til madpakken: dressing i bunden, kylling, derefter grøntsager, salatblade og spirer øverst.","For a vegetarian version, wrap bundles in thin grilled aubergine; recalculate the estimate.":"Til en vegetarisk version rulles pakkerne i tynde skiver grillet aubergine; genberegn næringsindholdet.","For an even silkier finish, pass it through a sieve after blending.":"For en endnu mere silkeblød finish presses den igennem en sigte efter blendning.","For jammy eggs: 6 min = very runny, 7 min = jammy, 8 min = soft-set, 10 min = fully set.":"Til smilende æg: 6 min = meget blødkogt, 7 min = cremet og smilende, 8 min = fast smilende, 10 min = hårdkogt.","For taco shells, drape the warm sheet over a wooden spoon handle until set.":"Til tacoskaller lægges den varme pandekage hen over skaftet på en grydeske, indtil den sætter sig.","For the neatest cut, warm and wipe the knife between slices.":"For det flotteste snit varmes og aftørres kniven mellem hver skive.","For the sauce, whisk mustard and vinegar, then slowly whisk in the oil and fold in the dill.":"Til saucen piskes sennep og eddike sammen, hvorefter olien piskes langsomt i, og dilden vendes i.","For the tzatziki, mix yogurt, cucumber, garlic and salt.":"Til tzatzikien røres yoghurt, agurk, hvidløg og salt sammen.","For vegan, use tamari and a pinch of seaweed flakes.":"Til en vegansk udgave bruges tamari og et nip tangflager.","Foundations":"Fundamenter","Four principles run through every module. Learn them now and the rest follows.":"Fire principper går igen i hvert modul. Lær dem nu, så følger resten helt naturligt.","Foyot (Valois): stir in 1 Tbsp reduced meat glaze or concentrated bone broth.":"Foyot (Valois): rør 1 spsk indkogt kødsauce eller koncentreret knoglebouillon i.","Freeze stock in a silicone muffin tray, then bag the pucks — perfect single portions for pan sauces.":"Frys fond i en muffinform af silikone, og kom klodserne i en pose – perfekte enkeltportioner til pandesaucer.","Freeze wrapped for up to 2 months.":"Frys indpakket i op til 2 måneder.","French Omelette with Comté & Chives":"Fransk omelet med Comté & purløg","French Omelette with Comté & Chives, a Ketogeni keto breakfast":"Fransk omelet med Comté & purløg, en Ketogeni keto-morgenmad","Fresh Ceviche with Avocado, Chilli & Coriander":"Frisk ceviche med avocado, chili og koriander","Fresh Ceviche with Avocado, Chilli & Coriander, a Ketogeni keto lunch dish":"Frisk ceviche med avokado, chili & koriander, en Ketogeni keto-frokostret","Fresh horseradish is much milder after a few minutes in cream.":"Frisk peberrod bliver langt mildere efter et par minutter i fløde.","Fresh oysters on ice with the classic French red wine vinegar and shallot mignonette. A rare treat and one of the richest foods in zinc there is.":"Friske østers på is med den klassiske franske mignonette af rødvinseddike og skalotteløg. En udsøgt delikatesse og en af de mest zinkrige råvarer, der findes.","Fresh parsley, coriander and a drizzle of extra-virgin olive oil":"Frisk persille, koriander og et dryp ekstra jomfruolivenolie","Fresh sardine fillets cooked on a bed of soft peppers, garlic and smoked paprika, finished with sherry vinegar. Simple, smoky and generous.":"Friske sardinfileter tilberedt på en bund af bløde peberfrugter, hvidløg og røget paprika, rundet af med sherryeddike. Enkelt, røget og generøst.","Fresh tarragon is essential. Dried tastes like hay.":"Frisk estragon er uundværlig. Tørret smager af hø.","Freshly ground black pepper":"Friskkværnet sort peber","Friday":"Fredag","Friday: make the cardamom panna cotta (dessert Saturday and Sunday) and start the duck cure for Saturday.":"Fredag: lav kardemommepannacottaen (dessert lørdag og søndag) og start letsaltningen af anden til lørdag.","Friday: make the panna cotta and the salmon cakes; Saturday night score and salt the pork belly for Sunday.":"Fredag: lav pannacottaen og laksefrikadellerne; lørdag aften ridses og saltes svinebrystet til søndag.","Fried egg and avocado breakfast burger.":"Morgenmadsburger med spejlæg og avocado.","Fried mackerel bathed in a warm, saffron-scented vinegar and olive oil marinade with peppers and garlic: Spanish, tangy and even better the next day.":"Stegt makrel badet i en lun marinade af safran, eddike og olivenolie med peberfrugt og hvidløg: spansk, syrlig og endnu bedre dagen efter.","From the Sea":"Fra havet","From-scratch organic cooking for real-life meals and generous greens.":"Økologisk madlavning fra bunden til hverdagens måltider og med masser af grønt.","Frothing makes it feel lighter and richer at the same time.":"Skumning gør, at den føles lettere og fyldigere på samme tid.","Fry cumin seeds in the rest of the ghee, then onion for 6 minutes, then garlic, ginger and chilli for 1 minute.":"Rist spidskommenfrø i resten af din ghee, derefter løg i 6 min, og til sidst hvidløg, ingefær og chili i 1 min.","Fry in butter over medium heat, 3–4 minutes per side until golden and springy.":"Steg i smør ved middel varme, 3–4 minutter på hver side, til den er gylden og giver efter ved et let tryk.","Fry in hot oil 2 minutes per side until deeply golden.":"Steg i varm olie i 2 minutter på hver side, til de er dybt gyldne.","Fry in the oil over medium heat 3–4 minutes per side until golden.":"Steg i olien over middel varme i 3–4 minutter på hver side, til de er gyldne.","Fry onion and pepper in the oil in a wide pan for 6 minutes, add garlic and paprika for 1 minute.":"Steg løg og peberfrugt i olien på en bred pande i 6 minutter, tilsæt hvidløg og paprika i 1 minut.","Fry skin-side down in a hot pan with a little butter 3 minutes, pressing gently; turn for 30 seconds.":"Steg med skindsiden nedad på en varm pande med lidt smør i 3 minutter med et let tryk; vend i 30 sekunder.","Fry skin-side down in the butter over medium-high heat for 3 minutes, pressing gently, until crisp; turn for 30 seconds.":"Steg med skindsiden nedad i smørret over middel-høj varme i 3 minutter med et let pres, til skindet er sprødt; vend i 30 sekunder.","Fry the bacon until crisp and drain.":"Steg baconen sprød, og lad den dryppe af.","Fry the chorizo in an ovenproof pan until crisp, add pepper and onion and cook 6 minutes.":"Steg chorizo på en ovnfast pande, til den er sprød, tilsæt peberfrugt og løg, og steg i 6 minutter.","Fry the curry paste in the oil for 1 minute.":"Steg karrypastaen i olien i 1 minut.","Fry the curry paste, garlic and ginger in the oil for 1 minute.":"Svits karrypasta, hvidløg og ingefær i olien i 1 minut.","Fry the fish in another third of the butter, 3 minutes each side.":"Steg fisken i endnu en tredjedel af smørret, 3 minutter på hver side.","Fry the halloumi 1–2 minutes per side until golden.":"Steg halloumien 1–2 minutter på hver side, til den er gylden.","Fry the herring almond-side down in foaming butter over medium heat 2–3 minutes until golden; turn for 1 minute.":"Steg sildene med mandelsiden nedad i brunsende smør over middel varme i 2–3 minutter, til de er gyldne; vend i 1 minut.","Fry the lardons, add butter and onion and cook 8 minutes until golden; add the wine and reduce.":"Steg baconternene, tilsæt smør og løg, og steg i 8 minutter, til det er gyldent; tilsæt vinen, og kog ind.","Fry the paneer in half the ghee until golden; lift out.":"Steg paneer i halvdelen af din ghee, til den er gylden; tag den op.","Fry the sage in the rest of the butter until crisp and the butter nutty.":"Steg salvien i resten af smørret, indtil den er sprød og smørret nøddebrunt.","Fry the sausage meat until browned and crumbly.":"Steg pølsekødet, indtil det er brunet og smuldret.","Full access to all recipes":"Fuld adgang til alle opskrifter","Full-Fat Homemade Yogurt":"Hjemmelavet fuldfed yoghurt","Full-Fat Homemade Yogurt, a Ketogeni keto ferment":"Fed hjemmelavet yoghurt, en Ketogeni keto-fermentering","Fuzzy dry mould on the SCOBY = discard everything and start again.":"Fnugget, tørt skimmel på SCOBYen = kassér det hele og start forfra.","Fuzzy dry mould on the SCOBY: discard everything and start again.":"Loddent, tørt skimmel på SCOBY'en: kasser alt, og start forfra.","Fuzzy, raised, coloured mould (blue, green, black, pink, orange) on the surface":"Fnugget, hævet, farvet skimmel (blå, grøn, sort, lyserød, orange) på overfladen","Garlic & Herb Cream Cheese Spread":"Flødeost med hvidløg og krydderurter","Garlic & Herb Cream Cheese Spread, a Ketogeni keto snack":"Flødeostesmørelse med hvidløg & urter, en Ketogeni keto-snack","Garlic Chive & Egg Stir-Fry with Sesame Greens":"Lynstegt purløg og æg med sesam-grønt","Garlic Chive & Egg Stir-Fry with Sesame Greens, a Ketogeni keto dinner":"Wok med kinesisk purløg, æg og sesamgrønt, en Ketogeni keto-aftensmad","Garlic breadsticks: bake plain dough, brush with garlic butter.":"Hvidløgsbrødstænger: bag den neutrale dej, pensl med hvidløgssmør.","Garlic spinach":"Hvidløgsspinat","Garlic-Chilli Prawns on Warm Wilted Rocket":"Hvidløgs-chili-rejer på varm, sauteret rucola","Garlic-Chilli Prawns on Warm Wilted Rocket, a Ketogeni keto dinner":"Hvidløgs- og chilirejer på lun, sauteret rucola, en Ketogeni keto-aftensmad","Garlic-chilli: garlic, chilli flakes, lime zest.":"Hvidløg-chili: hvidløg, chiliflager, limeskal.","Garlic-cream: swirl in a spoon of crème fraîche and roasted garlic.":"Hvidløgscreme: rør en skefuld cremefraiche og bagt hvidløg i.","Garlicky kale":"Hvidløgskål","Gelatine comes from animals; use agar for a vegetarian version.":"Husblas stammer fra dyr; brug agar-agar for en vegetarisk version.","Georgia’s famous boat-shaped bread filled with molten cheese, crowned with an egg yolk and a knob of butter, made with our fathead dough. Stir it all together and tear in.":"Georgiens berømte bådformede brød fyldt med smeltet ost, kronet med en æggeblomme og en klat smør, bagt på vores fathead-dej. Rør det hele sammen, og dyp løs.","Ghee, refined avocado oil, coconut oil, tallow or duck fat":"Ghee, raffineret avokadoolie, kokosolie, talg eller andefedt","Giardiniera: 3.5% brine (35 g salt per litre) with cauliflower, celery, carrot, radish, peppers and garlic; 5-7 days":"Giardiniera: 3,5% saltlage (35 g salt pr. liter) med blomkål, blegselleri, gulerod, radise, peberfrugt og hvidløg; 5-7 dage","Ginger-lemon or hibiscus second ferment":"Anden fermentering med ingefær-citron eller hibiscus","Ginger-lime fizz: use sparkling water, grated ginger, lime.":"Ingefær-lime-fizz: brug danskvand, revet ingefær, lime.","Give vegetables a sauce of their own":"Giv grøntsagerne deres egen sauce","Give vegetables enough attention":"Giv grøntsagerne den opmærksomhed, de fortjener","Glossy roe spooned over cool sour cream with red onion, dill and lemon, scooped up with cucumber and crisp chicory. A Nordic party classic.":"Blank rogn anrettet over kold cremefraiche med rødløg, dild og citron, nydt med agurk og sprød julesalat. En nordisk festklassiker.","Gobi Achar: Lacto-Fermented Spiced Cauliflower Pickle":"Gobi Achar: Laktosefermenteret krydret blomkåls-pickle","Gobi Achar: Lacto-Fermented Spiced Cauliflower Pickle, a Ketogeni keto ferment":"Gobi Achar: Mælkesyregæret, krydret blomkålspickles, en Ketogeni keto-fermentering","Golden Bone Broth":"Gylden knoglebouillon","Golden Bone Broth, a Ketogeni keto dish":"Gylden benbouillon, en Ketogeni keto-ret","Golden Flax & Herb Wraps":"Gyldne hørfrø- & urte-wraps","Golden Flax & Herb Wraps, a Ketogeni keto bread":"Gyldne hørfrø- og urte-wraps, et Ketogeni keto-brød","Golden fingers of halloumi, crisp outside and squeaky inside, dusted with za’atar and dipped in cool lemon and mint yogurt.":"Gyldne stave af halloumi, sprøde udenpå og faste indeni, drysset med za'atar og dyppet i kold citron- og mynteyoghurt.","Golden flax gives a lighter colour than brown flax.":"Gule hørfrø giver en lysere farve end brune hørfrø.","Golden halloumi with roasted courgette, pepper and aubergine, basil and a swipe of pesto in homemade spinach-feta wraps.":"Gylden halloumi med bagt squash, peberfrugt og aubergine, basilikum og et strøg pesto i hjemmelavede spinat-feta-wraps.","Golden patties made from canned wild salmon with its soft, edible bones, the easiest calcium boost there is, with a cool dill yogurt and a crisp salad.":"Gyldne krebinetter af vildlaks fra dåse med de bløde, spiselige ben – det nemmeste calcium-boost overhovedet – med kold dildyoghurt og en sprød salat.","Golden, flexible wraps of riced cauliflower, egg and mature Cheddar. Mild enough for any filling, sturdy enough for a packed lunch.":"Gyldne, bøjelige wraps af blomkålsris, æg og modnet cheddar. Milde nok til ethvert fyld, robuste nok til madpakken.","Golden, genuinely crunchy oven fries with a parmesan-almond crust and a punchy garlic-lemon aioli, plus a watercress salad to sit alongside.":"Gyldne, ægte sprøde ovnfritter med en parmesan-mandel-panering og en fyldig hvidløgs-citron-aioli samt en brøndkarse-salat som tilbehør.","Good tinned sardines laid on crunchy seed crackers with lemon zest, chilli, parsley and a drizzle of olive oil. A Spanish tapas bar at home.":"Gode dåsesardiner anrettet på sprøde frøknækbrød med citronskal, chili, persille og et dryp olivenolie. En spansk tapasbar derhjemme.","Gorgonzola & Walnut Stuffed Portobello Mushrooms":"Portobellosvampe fyldt med gorgonzola og valnødder","Gorgonzola & Walnut Stuffed Portobello Mushrooms, a Ketogeni keto dinner":"Portobellosvampe fyldt med gorgonzola & valnødder, en Ketogeni keto-aftensmad","Gorgonzola dolce":"Gorgonzola dolce","Gourmet Burger with Sesame Bun and Crunchy Slaw":"Gourmetburger med sesambolle og sprød coleslaw","Gourmet Burger with Sesame Bun and Crunchy Slaw, a Ketogeni keto dinner":"Gourmetburger med sesambolle og sprød kålsalat, en Ketogeni keto-aftensmad","Gourmet keto, beautifully simple":"Gourmet-keto, smukt og enkelt","Gourmet keto, from scratch. Recipes, thoughtful techniques and inspiration for everyday cooking.":"Gourmet-keto, helt fra bunden. Opskrifter, gennemtænkte teknikker og inspiration til hverdagsmaden.","Grate cheese yourself; pre-grated has anti-caking starch.":"Riv selv osten; færdigrevet ost indeholder antiklumpningsstivelse.","Grate over lemon zest, add a squeeze of juice, chilli, parsley and a drizzle of oil.":"Riv citronskal over, tilsæt et pres saft, chili, persille og et dryp olie.","Gravlax with Dill-Mustard Sauce (No-Sugar Cure)":"Gravad laks med dild-sennepssauce (sukkerfri)","Gravlax with Dill-Mustard Sauce (No-Sugar Cure), a Ketogeni keto lunch dish":"Gravad laks med dild-sennepssauce (sukkerfri gravning), en Ketogeni keto-frokostret","Great underneath a fried or soft-boiled egg, or beside grilled fish.":"Vidunderligt under et spejlæg eller smilende æg, eller til grillet fisk.","Greek Baked Feta with Tomatoes, Olives & Oregano":"Græsk bagt feta med tomater, oliven og oregano","Greek Baked Feta with Tomatoes, Olives & Oregano, a Ketogeni keto lunch dish":"Græsk bagt feta med tomater, oliven & oregano, en Ketogeni keto-frokostret","Greek Chicken Souvlaki Wraps with Tzatziki":"Græske kyllinge-souvlaki-wraps med tzatziki","Greek Chicken Souvlaki Wraps with Tzatziki, a Ketogeni keto dinner":"Græske kyllingesouvlaki-wraps med tzatziki, en Ketogeni keto-aftensmad","Greek Moussaka with Cheese Custard Topping":"Græsk moussaka med oste-custard-topping","Greek Moussaka with Cheese Custard Topping, a Ketogeni keto dinner":"Græsk moussaka med ostegratinering, en Ketogeni keto-aftensmad","Greek feta":"Græsk feta","Greek feta (PDO), in one block":"Græsk feta (BOB), i én blok","Greek island prawns baked in a garlicky tomato sauce under crumbled feta and oregano. Serve bubbling in the pan with a green salad.":"Rejer fra de græske øer bagt i en hvidløgsduftende tomatsauce under smuldret feta og oregano. Servér boblende direkte fra panden med en grøn salat.","Greek yoghurt, nuts, berries":"Græsk yoghurt, nødder, bær","Green Shakshuka with Spinach, Courgette & Feta":"Grøn shakshuka med spinat, squash og feta","Green Shakshuka with Spinach, Courgette & Feta, a Ketogeni keto breakfast":"Grøn shakshuka med spinat, squash & feta, en Ketogeni keto-morgenmad","Green Spinach & Feta Wraps":"Grønne spinat- & fetawraps","Green Spinach & Feta Wraps, a Ketogeni keto bread":"Grønne spinat- & feta-wraps, et Ketogeni keto-brød","Green beans. Blanch the beans in boiling salted water until just tender and still bright, 3–4 minutes. Drain, toss with the butter and a pinch of salt, and keep warm.":"Grønne bønner. Blanchér bønnerne i kogende, saltet vand, til de netop er møre med bid og stadig klare i farven, 3–4 minutter. Hæld vandet fra, vend dem med smør og et nip salt, og hold dem varme.","Greenlandic":"Grønlandsk","Greens cook down to a third of their volume: always cook more than you think.":"Bladgrønt svinder til en tredjedel: tilbered altid mere, end du tror.","Greens: kale, chard, sautéed green beans or roasted asparagus.":"Grønt: grønkål, sølvbede, sauterede grønne bønner eller ristede asparges.","Greens: roasted broccoli, green beans almondine, sautéed cucumber and dill.":"Grønt: ristet broccoli, bønner almondine, sauteret agurk og dild.","Gremolata is best fresh. Cooked chops keep 2 days.":"Gremolata er bedst frisk. Tilberedte koteletter holder sig i 2 dage.","Gremolata. Just before serving, chop the parsley, lemon zest and garlic together on a board until very fine and fragrant.":"Gremolata. Lige inden servering hakkes persille, citronskal og hvidløg sammen på et spækbræt, til det er helt fint og aromatisk.","Grill on a barbecue in summer.":"Grill på grillen om sommeren.","Grill on a very hot, oiled grill so the skin does not stick.":"Grill på en rygende varm, olieret grill, så skindet ikke hænger i.","Grill or fry 8 minutes, turning, until browned.":"Grill eller steg i 8 minutter, vend undervejs, indtil de er brunede.","Grill or griddle over high heat 2 minutes per side until charred but juicy.":"Grill eller steg på en grillpande ved høj varme i 2 minutter på hver side, indtil de er grillede, men stadig saftige.","Grill or pan-fry over high heat 3–4 minutes per side until browned and just cooked.":"Grill eller pandesteg ved høj varme i 3–4 minutter på hver side, indtil de er brunede og netop gennemstegte.","Grill over high heat 2–3 minutes per side until charred and cooked through. Char the lemon halves alongside.":"Grill ved høj varme i 2–3 minutter på hver side, indtil de er let brankede og gennemstegte. Grill citronhalvdelene ved siden af.","Grill them with garlic butter and Parmesan.":"Grill dem med hvidløgssmør og parmesan.","Grilled Fresh Sardines with Gremolata & Charred Lemon":"Grillede friske sardiner med gremolata & grillet citron","Grilled Fresh Sardines with Gremolata & Charred Lemon, a Ketogeni keto dinner":"Grillede friske sardiner med gremolata & grillet citron, en Ketogeni keto-aftensmad","Grilled Langoustines with Garlic & Herb Butter":"Grillede jomfruhummere med hvidløgs- og krydderurtesmør","Grilled Langoustines with Garlic & Herb Butter, a Ketogeni keto dinner":"Grillede jomfruhummere med hvidløgs- & krydderurtesmør, en Ketogeni keto-aftensmad","Grilled Salmon Skewers with Green Chimichurri":"Grillede laksespyd med grøn chimichurri","Grilled Salmon Skewers with Green Chimichurri, a Ketogeni keto dinner":"Grillede laksespyd med grøn chimichurri, en Ketogeni keto-aftensmad","Grilled Whole Herring with Mustard Butter":"Grillet hel sild med sennepssmør","Grilled Whole Herring with Mustard Butter, a Ketogeni keto dinner":"Grillede hele sild med sennepssmør, en Ketogeni keto-aftensmad","Grilled turmeric chicken with a rich peanut-lime sauce, crunchy cabbage and coriander in homemade cauliflower wraps.":"Grillet gurkemejekylling med en fyldig peanut-limesauce, sprød kål og koriander i hjemmelavede blomkålswraps.","Grind the walnuts in short pulses so they do not turn into butter.":"Hak valnødderne med korte pulseringer, så de ikke bliver til nøddesmør.","Group":"Gruppe","Gruyere, grated":"Gruyère, revet","Gruyère and Emmental melted with white wine and garlic into a silky fondue. Instead of bread we dip roasted cauliflower, broccoli, mushrooms and cured meats.":"Gruyère og emmentaler smeltet med hvidvin og hvidløg til en silkeblød fondue. I stedet for brød dypper vi ristet blomkål, broccoli, svampe og charcuteri.","Gruyère, grated":"Gruyère, revet","Gruyère, in slices":"Gruyère, i skiver","Guides":"Guides","Haddock with Mustard Sauce, Egg & Brown Butter":"Hellefisk med sennepssauce, æg og brunet smør","Haddock with Mustard Sauce, Egg & Brown Butter, a Ketogeni keto dinner":"Kuller med sennepssauce, æg & brunet smør, en Ketogeni keto-aftensmad","Halibut with Beurre Blanc & Asparagus":"Helleflynder med beurre blanc og asparges","Halibut with Beurre Blanc & Asparagus, a Ketogeni keto dinner":"Helleflynder med beurre blanc & asparges, en Ketogeni keto-aftensmad","Halloumi & Broccoli Traybake with Dukkah & Lemon Yogurt":"Halloumi & broccoli-pladebagning med dukkah & citronyoghurt","Halloumi & Broccoli Traybake with Dukkah & Lemon Yogurt, a Ketogeni keto dinner":"Fad med halloumi & broccoli med dukkah & citronyoghurt, en Ketogeni keto-aftensmad","Halloumi & Roasted Vegetable Wraps":"Wraps med halloumi og ovnbagte grøntsager","Halloumi & Roasted Vegetable Wraps, a Ketogeni keto lunch dish":"Halloumi- & ovngrøntsagswraps, en Ketogeni keto-frokostret","Halloumi Fries with Za’atar & Lemon Yogurt":"Halloumi-fritter med za’atar og citronyoghurt","Halloumi Fries with Za’atar & Lemon Yogurt, a Ketogeni keto snack":"Halloumi-fritter med za'atar & citronyoghurt, en Ketogeni keto-snack","Halloumi turns rubbery when it cools: serve it hot.":"Halloumi bliver gummiagtig, når den køler af: servér den varm.","Halve and serve on the dressed greens with salt, olive oil and lemon.":"Halvér og anret på det vendte grønt med salt, olivenolie og citron.","Halve and stone the avocados.":"Halvér avocadoerne, og fjern stenene.","Halve the Reblochon horizontally and lay it rind-side up on top.":"Flæk Reblochon-osten vandret, og læg den på toppen med skorpen opad.","Halve the jammy eggs and set them on top. Drizzle with more dressing, grind over black pepper and scatter a few whole herb leaves.":"Halvér de smilende æg, og læg dem ovenpå. Dryp med mere dressing, kværn sort peber over, og drys med et par hele krydderurtblade.","Halve the tomatoes and dress with the remaining oil and salt.":"Halvér tomaterne, og vend dem med resten af olien og saltet.","Hands-free, step by step — with a timer and a guide beside you.":"Håndfrit, trin for trin — med en timer og en guide ved din side.","Harmless and normal":"Ufarligt og normalt","Have everything cut before the wok goes on: this dish moves fast.":"Hav alt skåret og parat, inden wokken tændes: denne ret tilberedes lynhurtigt.","Heat 1 tbsp oil in a wok over high heat until it shimmers. Pour in the eggs and let them set for 10 seconds, then fold into large soft curds. Tip onto a plate while still glossy.":"Varm 1 spsk olie op i en wok over høj varme, indtil den skinner. Hæld æggene i, og lad dem sætte sig i 10 sekunder, fold dem derefter til store, bløde flager. Vip dem over på en tallerken, mens de stadig er blanke.","Heat a cast-iron pan over high heat for a full 3–4 minutes until it just begins to smoke. Add the ghee.":"Varm en støbejernspande op over høj varme i hele 3–4 minutter, indtil den netop begynder at ryge. Tilsæt ghee.","Heat a non-stick pan over medium-low and melt a little butter.":"Varm en slip-let-pande op over middel-lav varme, og smelt en smule smør.","Heat half the butter and the oil in a wide pan over high heat. Add the mushrooms and DON'T stir for 3 minutes — let them brown. Season and toss; cook until deep golden, about 8 minutes total.":"Varm halvdelen af smørret og olien op i en bred pande over høj varme. Tilsæt svampene, og rør IKKE i 3 minutter — lad dem brune. Krydr og vend dem; steg, indtil de er dybt gyldne, ca. 8 minutter i alt.","Heat oven to 160 C. Pat beef dry, season, and brown in batches in a heavy ovenproof pot.":"Varm ovnen op til 160 C. Dup oksekødet tørt, krydr det, og brun det ad flere omgange i en tung, ovnfast gryde.","Heat oven to 180 C / 350 F. Line a tray with paper.":"Varm ovnen op til 180 C / 350 F. Beklæd en bageplade med bagepapir.","Heat oven to 180 C. Brush a 12-cup muffin tin with olive oil.":"Varm ovnen op til 180 C. Pensl en muffinform med 12 huller med olivenolie.","Heat oven to 180 C. Warm an ovenproof skillet and add olive oil.":"Varm ovnen op til 180 C. Varm en ovnfast pande op, og tilsæt olivenolie.","Heat oven to 200 C / 400 F. Grease a 1.5 litre baking dish.":"Varm ovnen op til 200 C / 400 F. Smør et ovnfast fad på 1,5 liter.","Heat oven to 210 C. Pat chicken skin dry and season with salt, pepper and chopped rosemary.":"Varm ovnen op til 210 C. Dup kyllingeskindet tørt, og krydr med salt, peber og hakket rosmarin.","Heat oven to 220 C / 425 F with a rack inside. Line two trays with paper and brush with avocado oil.":"Varm ovnen op til 220 C / 425 F med en rist i. Beklæd to bageplader med bagepapir, og pensl med avocadoolie.","Heat oven to 220 C. Wash asparagus, dry well and trim the woody ends.":"Varm ovnen op til 220 C. Skyl aspargesene, tør dem godt, og knæk de træede ender af.","Heat oven to 230 C. Dry cauliflower, broccoli and pepper well.":"Varm ovnen op til 230 C. Tør blomkål, broccoli og peberfrugt godt.","Heat slowly; remove the kombu just before it boils. Simmer the shiitake 10 minutes.":"Varm langsomt op; fjern kombu-tangen lige før kogepunktet. Lad shiitakesvampe simre i 10 min.","Heat the ghee in a heavy pan until it just smokes. Sear the steaks 2–3 minutes per side for medium-rare (52–54 °C inside), turning every minute for an even crust. Rest on a board.":"Varm ghee op i en tung pande, til den lige akkurat ryger. Brun bøfferne 2–3 min pr. side til medium-rare (52–54 °C i midten), og vend dem hvert minut for en jævn stegeskorpe. Lad dem hvile på et skærebræt.","Heat the grill to high. Mix butter with garlic, parsley and lemon zest.":"Varm grillen op til høj varme. Rør smør sammen med hvidløg, persille og citronskal.","Heat the grill to high. Mix miso, sake and tamari.":"Varm grillen op til høj varme. Rør miso, sake og tamari sammen.","Heat the oil and half the butter in a wide ovenproof skillet over medium-high heat. Sear the wedges 3 minutes per side until deep golden and caramelised at the edges.":"Varm olien og halvdelen af smørret op i en bred, ovnfast pande over middel-høj varme. Brun bådene i 3 min pr. side, til de er dybt gyldne og karamelliserede i kanterne.","Heat the oil in a non-stick pan over medium-high. Lay in the cod, presentation side down, and cook 4 minutes without moving until golden.":"Varm olien op i en slip-let-pande over middel-høj varme. Læg torsken på med præsentationssiden nedad, og steg i 4 min uden at røre den, til den er gylden.","Heat the oven grill to medium-high. Whisk the eggs with Parmesan, parsley, salt and pepper.":"Tænd for ovnens grillfunktion på middel-høj varme. Pisk æggene sammen med parmesan, persille, salt og peber.","Heat the oven to 120 °C / 250 °F (fan 110 °C). The target: the fat sits at about 90 °C, barely shivering, never bubbling hard.":"Varm ovnen op til 120 °C / 250 °F (varmluft 110 °C). Målet: fedtet skal ligge omkring 90 °C, knap nok skælvende og aldrig storboblende.","Heat the oven to 150 °C (fan 130 °C) and spread thin on baking paper.":"Varm ovnen op til 150 °C (varmluft 130 °C), og stryg massen tyndt ud på bagepapir.","Heat the oven to 150 °C (fan 130 °C). Spread 3 mm thin on baking paper.":"Varm ovnen op til 150 °C (varmluft 130 °C). Rul eller smør massen 3 mm tyndt ud på bagepapir.","Heat the oven to 150 °C (fan 130 °C). Spread the mix 3 mm thin between two sheets of baking paper with a rolling pin.":"Varm ovnen op til 150 °C (varmluft 130 °C). Rul blandingen 3 mm tyndt ud mellem to stykker bagepapir med en kagerulle.","Heat the oven to 150 °C / 300 °F (fan 135 °C).":"Varm ovnen op til 150 °C / 300 °F (varmluft 135 °C).","Heat the oven to 150 °C / 300 °F (fan 135 °C). Remove the belly from the fridge 30 minutes before. Brush off any salt crystals that haven't dissolved and pat the skin very dry. Place on a rack over a roasting tray with a splash of water or sliced onions (stops the drippings burning).":"Varm ovnen op til 150 °C / 300 °F (varmluft 135 °C). Tag brystflæsket ud af køleskabet 30 min før tilberedning. Børst eventuelle uopløste saltkrystaller af, og dup sværen helt tør. Læg kødet på en rist over en bradepande med en sjat vand eller løg i skiver (forhindrer at stegefedtet brænder på).","Heat the oven to 160 C (320 F). Line two large baking trays with parchment so the crackers can bake in a single layer.":"Varm ovnen op til 160 C (320 F). Beklæd to store bageplader med bagepapir, så kiksene kan bages i ét lag.","Heat the oven to 160 °C (fan 140 °C) and roll thin between baking paper.":"Varm ovnen op til 160 °C (varmluft 140 °C), og rul tyndt ud mellem to stykker bagepapir.","Heat the oven to 160 °C (fan 140 °C) and spread thin on baking paper.":"Varm ovnen op til 160 °C (varmluft 140 °C), og stryg massen tyndt ud på bagepapir.","Heat the oven to 160 °C (fan 140 °C).":"Varm ovnen op til 160 °C (varmluft 140 °C).","Heat the oven to 170 C (340 F). Butter the base and sides of a springform tin, then line the base with a circle of baking parchment.":"Varm ovnen op til 170 C (340 F). Smør bunden og siderne af en springform, og beklæd bunden med en rundel bagepapir.","Heat the oven to 170 C (340 F). Line the base of a round cake tin with parchment and butter the sides lightly.":"Varm ovnen op til 170 C (340 F). Beklæd bunden af en rund kageform med bagepapir, og smør siderne let med smør.","Heat the oven to 170 °C (fan 150 °C).":"Varm ovnen op til 170 °C (varmluft 150 °C).","Heat the oven to 175 C (350 F). Line a baking sheet with parchment. Stir almond flour, psyllium, baking powder and salt until evenly combined.":"Varm ovnen op til 175 C (350 F). Beklæd en bageplade med bagepapir. Rør mandelmel, psyllium, bagepulver og salt sammen, til det er jævnt fordelt.","Heat the oven to 175 C (350 F). Line a small loaf tin with parchment, leaving an overhang so the loaf lifts out easily.":"Varm ovnen op til 175 C (350 F). Beklæd en lille rugbrødsform med bagepapir, så det hænger ud over kanten og brødet let kan løftes ud.","Heat the oven to 180 °C (fan 160 °C) and butter a 24 cm baking dish.":"Varm ovnen op til 180 °C (varmluft 160 °C), og smør et 24 cm ovnfast fad.","Heat the oven to 180 °C (fan 160 °C) and line a large tray.":"Varm ovnen op til 180 °C (varmluft 160 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir.","Heat the oven to 180 °C (fan 160 °C) and line a large tray. Whisk flax, eggs, psyllium, water and salt; rest 5 minutes.":"Varm ovnen op til 180 °C (varmluft 160 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir. Pisk hørfrø, æg, psyllium, vand og salt sammen; lad det hvile i 5 min.","Heat the oven to 180 °C (fan 160 °C) and line a tray.":"Varm ovnen op til 180 °C (varmluft 160 °C), og beklæd en bageplade med bagepapir.","Heat the oven to 180 °C (fan 160 °C).":"Varm ovnen op til 180 °C (varmluft 160 °C).","Heat the oven to 180 °C (fan 160 °C). Butter 4 ramekins well.":"Varm ovnen op til 180 °C (varmluft 160 °C). Smør 4 ramekiner godt med smør.","Heat the oven to 180 °C (fan 160 °C). Simmer tomatoes, paste, oil, garlic, thyme, bay and vinegar for 10 minutes; season.":"Varm ovnen op til 180 °C (varmluft 160 °C). Lad tomater, tomatpuré, olie, hvidløg, timian, laurbærblad og eddike simre i 10 min; smag til.","Heat the oven to 180 °C (fan 160 °C). Unwrap the cheese and put it back in its box without the lid.":"Varm ovnen op til 180 °C (varmluft 160 °C). Pak osten ud, og læg den tilbage i sin trææske uden låg.","Heat the oven to 180 °C (fan 160 °C). Wilt the spinach in the butter, squeeze and season with nutmeg.":"Varm ovnen op til 180 °C (varmluft 160 °C). Sautér spinaten i smørret, til den falder sammen, pres væden fra, og krydr med muskatnød.","Heat the oven to 190 °C (fan 170 °C) and line a large tray.":"Varm ovnen op til 190 °C (varmluft 170 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir.","Heat the oven to 190 °C (fan 170 °C) and line a large tray. Blend spinach, eggs, feta and psyllium until smooth; rest 5 minutes.":"Varm ovnen op til 190 °C (varmluft 170 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir. Blend spinat, æg, feta og psyllium til en helt jævn masse; lad den hvile i 5 min.","Heat the oven to 200 C (400 F). Divide raspberries and blackberries between four shallow ovenproof dishes, keeping the berries whole where possible.":"Varm ovnen op til 200 C (400 F). Fordel hindbær og brombær i fire lave, ovnfaste fade, og hold så vidt muligt bærrene hele.","Heat the oven to 200 C (400 F). Line a baking sheet with baking parchment. Whip the feta, yoghurt and lemon zest until creamy, then chill while you make the bread.":"Varm ovnen op til 200 C (400 F). Beklæd en bageplade med bagepapir. Pisk feta, yoghurt og citronskal cremet, og sæt på køl, mens du bager brødet.","Heat the oven to 200 C (400 F, fan 180 C). Bring a wide pot of well-salted water to a boil.":"Varm ovnen op til 200 C (400 F, varmluft 180 C). Bring en bred gryde godt saltet vand i kog.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C) and butter a baking dish.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og smør et ovnfast fad.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C) and line 2 trays.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og beklæd 2 bageplader med bagepapir.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C) and line a large tray with baking paper.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C) and line a large tray.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C) and line a large tray. Salt the grated courgette, leave 10 minutes, then squeeze it very dry in a tea towel.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir. Drys den revne squash med salt, lad den trække i 10 min, og vrid den derefter helt tør i et viskestykke.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C) and line a large tray. Steam the riced cauliflower 5 minutes, cool and squeeze very dry.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og beklæd en stor bageplade med bagepapir. Damp blomkålsrisene i 5 min, lad dem køle af, og vrid dem helt fri for væde.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C) and line a tray with baking paper.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og beklæd en bageplade med bagepapir.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C) and line a tray.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C), og beklæd en bageplade med bagepapir.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C).":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C).","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Boil the cauliflower 5 minutes; drain very well.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Kog blomkålen i 5 min; lad den dryppe rigtig godt af.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Butterfly the breasts and flatten between baking paper.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Flæk brystfileterne horisontalt som sommerfuglevinger, og bank dem flade mellem bagepapir.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Crush the juniper, bay, peppercorns and salt in a mortar and rub all over the pork.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Knus enebær, laurbærblad, peberkorn og salt i en morter, og gnid det godt ind i svinekødet.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Lay the salmon skin-side down on a lined tray.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Læg laksen med skindsiden nedad på en bageplade med bagepapir.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Mash the butter with sorrel, lemon zest and a pinch of salt.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Rør smørret sammen med syre, citronskal og en knivspids salt.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Melt dough mozzarella and cream cheese, then knead in almond flour and egg.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Smelt mozzarellaen og flødeosten til dejen, og ælt derefter mandelmel og æg i.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Mix ricotta, spinach, Parmesan, lemon zest and pepper.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Rør ricotta, spinat, parmesan, citronskal og peber sammen.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Remove the mushroom stems and chop them.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Fjern svampestokkene, og hak dem fint.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Season the trout inside and out, fill with lemon and half the garlic, rub with oil and fennel seed.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Krydr ørreden indvendigt og udvendigt, fyld den med citron og halvdelen af hvidløget, og gnid med olie og fennikelfrø.","Heat the oven to 200 °C (fan 180 °C). Spread the mixed cheeses into 4 thin rounds on lined trays and bake 8–10 minutes until golden.":"Varm ovnen op til 200 °C (varmluft 180 °C). Fordel osteblandingen i 4 tynde cirkler på bageplader med bagepapir, og bag i 8–10 min, til de er gyldne.","Heat the oven to 200 °C / 400 °F (fan 180 °C). Remove the chicken from the fridge 20 minutes before cooking and season with pepper.":"Varm ovnen op til 200 °C / 400 °F (varmluft 180 °C). Tag kyllingen ud af køleskabet 20 min før tilberedning, og krydr den med peber.","Heat the oven to 220 C (425 F). Line a large baking tray with parchment and brush it lightly with olive oil.":"Varm ovnen op til 220 C (425 F). Beklæd en stor bageplade med bagepapir, og pensl let med olivenolie.","Heat the oven to 220 C (425 F). Roast the bones on a tray for 30 minutes until deep golden; this is where the colour and flavour come from.":"Varm ovnen op til 220 C (425 F). Rist benene på en bageplade i 30 minutter, til de er dybt gyldne; det er her, farven og smagen kommer fra.","Heat the oven to 220 C / 425 F with a baking sheet inside. Cut two sheets of baking paper to 28 cm squares.":"Varm ovnen op til 220 C / 425 F med en bageplade i. Klip to ark bagepapir til kvadrater på 28 cm.","Heat the oven to 220 °C (fan 200 °C).":"Varm ovnen op til 220 °C (varmluft 200 °C).","Heat the oven to 220 °C (fan 200 °C). Brush the aubergine with 3 tbsp oil and roast 25 minutes.":"Varm ovnen op til 220 °C (varmluft 200 °C). Pensl auberginen med 3 tbsp olie, og bag den i 25 minutter.","Heat the oven to 220 °C (fan 200 °C). Brush the aubergine with 4 tbsp oil, season and roast 25 minutes, turning once.":"Varm ovnen op til 220 °C (varmluft 200 °C). Pensl auberginen med 4 tbsp olie, krydr og bag i 25 minutter; vend én gang undervejs.","Heat the oven to 220 °C (fan 200 °C). Mash the miso, butter and tamari into a paste.":"Varm ovnen op til 220 °C (varmluft 200 °C). Mos miso, smør og tamari sammen til en pasta.","Heat the oven to 220 °C (fan 200 °C). Roast cauliflower, mushrooms and pepper with oil and salt for 25 minutes.":"Varm ovnen op til 220 °C (varmluft 200 °C). Rist blomkål, svampe og peberfrugt med olie og salt i 25 minutter.","Heat the oven to 220 °C (fan 200 °C). Salt the courgette slices for 10 minutes, pat dry, brush with oil and roast 12 minutes.":"Varm ovnen op til 220 °C (varmluft 200 °C). Salt squashene i 10 minutter, dup dem tørre, pensl med olie og bag i 12 minutter.","Heat the oven to 220 °C (fan 200 °C). Toss the asparagus with 1 tbsp oil and salt on a tray.":"Varm ovnen op til 220 °C (varmluft 200 °C). Vend aspargesene med 1 tbsp olie og salt på en bageplade.","Heat the oven to 220 °C (fan 200 °C). Toss the broccoli and courgette with 2 tbsp oil and salt on a large tray; roast 10 minutes.":"Varm ovnen op til 220 °C (varmluft 200 °C). Vend broccoli og squash med 2 tbsp olie og salt på en stor bageplade; bag i 10 minutter.","Heat the oven to 230 C (450 F, fan 210 C) and slide a large, heavy baking sheet onto the middle shelf to preheat. A hot pan is what chars the broccoli.":"Varm ovnen op til 230 C (450 F, varmluft 210 C), og sæt en stor, tung bageplade ind på den midterste rille for at forvarme. En brandvarm plade er hemmeligheden bag den grillede broccoli.","Heat the pan. In a heavy stainless or cast-iron skillet over high heat, heat the ghee until shimmering and wisping with smoke.":"Varm panden op. Varm ghee op i en tung pande af rustfrit stål eller støbejern over høj varme, til det skinner og ryger let.","Heat the raclette grill at the table.":"Tænd for raclette-grillen ved bordet.","Hemp & Chia Power Crackers":"Hamp- og chiakiks","Hemp & Chia Power Crackers, a Ketogeni keto snack":"Hamp- & chia-powerknækbrød, en Ketogeni keto-snack","Hemp hearts are soft and mild; chia gives the crunch.":"Hampefrø er bløde og milde; chia giver det sprøde knas.","Herb & cheese: fold in Gruyère or goat cheese.":"Med krydderurter og ost: vend gruyère eller gedeost i.","Herb Garden: stir 2-3 tbsp finely chopped soft herbs (parsley, chives, tarragon, basil or dill) into the finished jar. Lovely on tomatoes, cucumber and grilled fish; keeps 3 days.":"Urtehave: rør 2-3 tbsp finthakkede bløde krydderurter (persille, purløg, estragon, basilikum eller dild) i det færdige glas. Skøn til tomater, agurk og grillet fisk; kan holde sig i 3 dage.","Herb-Crusted Rack of Lamb with Red-Wine Jus and Celeriac Purée":"Urtepaneret lammekrone med rødvinssauce og selleripuré","Herb-Crusted Rack of Lamb with Red-Wine Jus and Celeriac Purée, a Ketogeni keto dinner":"Urtepaneret lammekrone med rødvinssauce og selleripuré, en Ketogeni keto-middag","Herb-Crusted Side of Salmon with Lemon Butter":"Urtepaneret lakseside med citronsmør","Herb-Crusted Side of Salmon with Lemon Butter, a Ketogeni keto dinner":"Urtepaneret lakseside med citronsmør, en Ketogeni keto-aftensmad","Herb: finish with chopped chives, parsley and dill.":"Med krydderurter: afslut med friskhakket purløg, persille og dild.","Herb: fold in 1 Tbsp finely chopped organic chives or dill.":"Med krydderurter: vend 1 Tbsp finthakket økologisk purløg eller dild i.","Herbalist, Falkasete":"Herbalist, Falkasete","Herby: finish with thyme and rosemary for a roast-dinner flavour.":"Krydret: afslut med timian og rosmarin for en smag som til søndagsstegen.","Here the vegetable stops being the side dish.":"Her holder grøntsagen op med blot at være tilbehør.","Herring in Sour Cream with Dill & Red Onion":"Sild i cremefraiche med dild og rødløg","Herring in Sour Cream with Dill & Red Onion, a Ketogeni keto lunch dish":"Sild i cremefraiche med dild & rødløg, en Ketogeni keto-frokostret","Herring is one of the richest natural sources of vitamin D.":"Sild er en af de rigeste naturlige kilder til D-vitamin.","High-heat searing":"Hård bruning ved høj varme","High-protein crackers of hemp hearts and chia with lemon zest and black pepper. A clever snack between meals.":"Proteinrige kiks af hampefrø og chia med citronskal og sort peber. En klog snack mellem måltiderne.","Higher-carb root vegetable; weigh portions.":"Rodfrugt med et højere kulhydratindhold; vej portionerne.","Hollandaise (from scratch)":"Hollandaise (fra bunden)","Hollandaise (from scratch), a Ketogeni keto sauce":"Hjemmelavet hollandaise, en Ketogeni keto-sauce","Hollandaise or béarnaise curdles":"Hollandaise eller béarnaise koagulerer","Hollandaise or béarnaise splits":"Hollandaise eller béarnaise skiller","Hollandaise's more glamorous cousin: tarragon, shallot and a sharp vinegar reduction, made for steak.":"Hollandaises mere glamourøse kusine: estragon, skalotteløg og en skarp eddikesyrlig reduktion, som skabt til bøf.","Hollow or soft pickles? Old cucumbers or too warm. Use very fresh cucumbers.":"Hule eller bløde syltede agurker? For gamle agurker eller for varmt. Brug helt friske agurker.","Home":"Forside","Homemade Mackerel in Tomato (Makrell i Tomat)":"Hjemmelavet makrel i tomat","Homemade Mackerel in Tomato (Makrell i Tomat), a Ketogeni keto lunch dish":"Hjemmelavet makrel i tomat, en Ketogeni keto-frokostret","Homemade courgette wraps spread with lemony cream cheese, layered with smoked salmon, cucumber and dill, rolled tight and sliced into pinwheels.":"Hjemmelavede squash-wraps smurt med frisk citronflødeost, lagt i lag med røget laks, agurk og dild, rullet stramt og skåret i fine snegle.","Hot-Smoked Salmon, Egg & Caper Salad":"Varmrøget laksesalat med æg og kapers","Hot-Smoked Salmon, Egg & Caper Salad, a Ketogeni keto lunch dish":"Varmrøget laks, ægge- & kaperssalat, en Ketogeni keto-frokostret","Hot-Smoked Trout Salad with Horseradish Crème Fraîche":"Varmrøget ørredsalat med peberrods-crème fraîche","Hot-Smoked Trout Salad with Horseradish Crème Fraîche, a Ketogeni keto lunch dish":"Varmrøget ørredsalat med peberrods-cremefraiche, en Ketogeni keto-frokostret","Hot-smoked fish is cooked and ready to eat.":"Varmrøget fisk er tilberedt og klar til servering.","Hot-smoked salmon is already cooked and flakes beautifully.":"Varmrøget laks er allerede tilberedt og deler sig i fine, saftige flager.","How Ketogeni handles personal data.":"Sådan behandler Ketogeni personoplysninger.","How did it turn out? Rate this recipe":"Hvordan blev resultatet? Bedøm denne opskrift","How many are eating?":"Hvor mange spiser med?","How many net carbs are in Adjarian Khachapuri: Georgian Cheese Boats with Egg & Butter?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i adjarisk khachapuri: Georgiske ostebrød med æg og smør?","How many net carbs are in Almond & Psyllium Sandwich Loaf with Seeded Crust?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i sandwichbrød med mandel og loppefrøskaller og frøkant?","How many net carbs are in Arctic Char Baked in Foil with Fennel, Dill & Herb Oil?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i foliebagt fjeldørred med fennikel, dild og krydderurteolie?","How many net carbs are in Arctic Char with Brown Butter, Dill & Butter-Braised Radishes?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i fjeldørred med brunet smør, dild og smørdampede radiser?","How many net carbs are in Asparagus Frittata with Spring Onion, Parsley & Goat Cheese?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i aspargesfrittata med forårsløg, persille og gedeost?","How many net carbs are in Aubergine Parmigiana?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i aubergine parmigiana?","How many net carbs are in BLT Wraps with Smoky Mayonnaise?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i BLT-wraps med røget mayonnaise?","How many net carbs are in Bagna Cauda: Warm Anchovy-Garlic Dip with Crudités?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i bagna cauda: Varm ansjos-hvidløgsdip med crudités?","How many net carbs are in Baked Camembert with Garlic, Rosemary & Walnut Crudités?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i bagt camembert med hvidløg, rosmarin og valnødde-crudités?","How many net carbs are in Baked Cauliflower Mac and Cheese with Lemon-Chili Broccolini?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i bagt blomkåls-mac and cheese med citron-chili-broccolini?","How many net carbs are in Baked Eggs in Spiced Tomato and Greens (Shakshuka-Style)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i bagte æg i krydret tomat og grønt (shakshuka-stil)?","How many net carbs are in Belgian Endives Wrapped in Ham with Gruyère Cream?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i julesalat svøbt i skinke med gruyèrecreme?","How many net carbs are in Beurre blanc?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i beurre blanc?","How many net carbs are in Bitter Leaf Salad with Anchovy, Lemon & Parmesan Dressing?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i salat af bitre blade med ansjos-, citron- og parmesandressing?","How many net carbs are in Black Olive Tapenade with Anchovy & Capers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i sort oliventapenade med ansjos og kapers?","How many net carbs are in Braised Lamb Shanks with Rosemary, Anchovy and Butter-Braised Fennel?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i braiserede lammeskanke med rosmarin, ansjoser og smørdampet fennikel?","How many net carbs are in Broccoli & Mature Cheddar Soup with Toasted Seeds?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i broccoli- og vellagret cheddarsuppe med ristede kerner?","How many net carbs are in Broccoli & Mozzarella Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i broccoli- og mozzarellawraps?","How many net carbs are in Broccoli Sprout, Avocado & Lemon Salad with Chicken?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i salat med broccolispirer, avocado, citron og kylling?","How many net carbs are in Burrata with Heirloom Tomatoes, Basil Oil & Pine Nuts?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i burrata med heirloomtomater, basilikumolie og pinjekerner?","How many net carbs are in Butter-Basted Sea Scallops with Lemon-Caper Brown Butter and Garlic-Sautéed Asparagus?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i smørstegte kammuslinger med brunet citron-kaperssmør og hvidløgssauterede asparges?","How many net carbs are in Butter-Braised Fennel with Thyme, Lemon & Parmesan?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i smørdampet fennikel med timian, citron og parmesan?","How many net carbs are in Butter-Braised Radishes with Their Greens?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i smørdampede radiser med deres toppe?","How many net carbs are in Buttered Cabbage with Caraway & Black Pepper?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i smørdampet kål med kommen og sort peber?","How many net carbs are in Béarnaise (from scratch)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i béarnaise (fra bunden)?","How many net carbs are in Cacao & Almond Butter Bites with Toasted Coconut?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kakao- og mandelsmørbites med ristet kokos?","How many net carbs are in Cacio e Pepe with Courgette Ribbons?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cacio e pepe med courgetterimler?","How many net carbs are in Cardamom Panna Cotta with Raspberries?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kardemommepanna cotta med hindbær?","How many net carbs are in Cauliflower & Cheddar Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i blomkåls- og cheddarwraps?","How many net carbs are in Cauliflower & Leek Velouté?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i blomkåls- og porrevelouté?","How many net carbs are in Cauliflower & Parmesan Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i blomkåls- og parmesankiks?","How many net carbs are in Cauliflower & Spinach Pizza Crust with Basil Greens?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i blomkåls- og spinatpizzabund med basilikumgrønt?","How many net carbs are in Cauliflower & Stilton Soup with Crisp Sage?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i blomkåls- og stiltonsuppe med sprød salvie?","How many net carbs are in Cauliflower Tartiflette with Reblochon & Lardons?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i blomkålstartiflette med reblochon og bacontern?","How many net carbs are in Charred Broccoli with Lemon-Tahini Cream & Toasted Sesame?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i grillet broccoli med citron-tahincreme og ristet sesam?","How many net carbs are in Cheddar & Chive Almond Biscuits?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cheddar- og purløgsmandelkiks?","How many net carbs are in Cheddar & Sesame Crisps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cheddar- og sesamchips?","How many net carbs are in Chia & Flax Coconut Porridge with Raspberries?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i chia- og hørfrø-kokosgrød med hindbær?","How many net carbs are in Chicken Caesar Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i chicken Caesar-wraps?","How many net carbs are in Chicken Cordon Bleu with an Almond & Parmesan Crust?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cordon bleu-kylling med mandel- og parmesancrust?","How many net carbs are in Chicken Fajita Wraps with Guacamole?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kyllingefajita-wraps med guacamole?","How many net carbs are in Chicken Satay Wraps with Peanut Sauce?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kyllingesatay-wraps med jordnøddesauce?","How many net carbs are in Chicken Shawarma Wraps with Tahini Sauce?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kyllingeshawarma-wraps med tahinsauce?","How many net carbs are in Chicken Stuffed with Ricotta & Spinach, Wrapped in Prosciutto?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i parmaskinke?","How many net carbs are in Chicken Thighs with Ginger-Scallion Sauce & Mustard Greens?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kyllingeoverlår med ingefær-forårsløgssauce og sennepskål?","How many net carbs are in Chilled Cucumber, Yogurt & Dill Soup?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kold agurke-, yoghurt- og dildsuppe?","How many net carbs are in Classic Sauerkraut?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i klassisk sauerkraut?","How many net carbs are in Coconut, Lemongrass & Prawn Soup?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kokos-, citrongræs- og rejesuppe?","How many net carbs are in Cod & Broccoli Gratin with Västerbotten Cheese?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i torske- og broccoligratin med Västerbottensost?","How many net carbs are in Cod en Papillote with Tomatoes, Olives & Basil?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum?","How many net carbs are in Collard Leaf Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i bladkålswraps?","How many net carbs are in Compound butters (a small family)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kryddersmør (et lille udvalg)?","How many net carbs are in Coq au Vin, Keto?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Coq au Vin, Keto?","How many net carbs are in Courgette & Parmesan Oven Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i courgette- og parmesan-ovnwraps?","How many net carbs are in Courgette Lasagne with Slow Ragù & Ricotta?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i courgettelasagne med langtidskogt ragù og ricotta?","How many net carbs are in Crab & Avocado Salad with Lime, Chilli & Coriander?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i krabbe- og avocadosalat med lime, chili og koriander?","How many net carbs are in Cream of Mushroom & Thyme?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cremet svampe- og timiansuppe?","How many net carbs are in Creamy Egg Salad & Chive Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cremede æggesalats- og purløgswraps?","How many net carbs are in Creamy Egg Salad Lettuce Cups with Chives & Celery?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cremet æggesalat i salatbåde med purløg og blegselleri?","How many net carbs are in Creamy Lemon-Garlic Zucchini Fettuccine with Prawns?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cremet citron-hvidløgs-squashfettuccine med rejer?","How many net carbs are in Crisp Gem Lettuce Salad with Green Goddess, Radish & Jammy Eggs?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i sprød hjertesalatsalat med green goddess, radiser og smilende æg?","How many net carbs are in Crisp Herb Seed Crackers with Whipped Avocado?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i sprøde urte-kernekiks med pisket avokado?","How many net carbs are in Crisp Mackerel with Horseradish Cream & Cucumber-Dill Salad?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i sprødstegt makrel med peberrodscreme og agurke-dildsalat?","How many net carbs are in Crispy Fish Taco Lettuce Wraps with Lime Slaw?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i sprøde fisketacos i salatblade med limeslaw?","How many net carbs are in Crispy Parmesan Zucchini Fries with Garlic Aioli?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i sprøde parmesan-squashfritter med hvidløgsaioli?","How many net carbs are in Crispy-Edged Baked Cheese Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i bagte ostewraps med sprøde kanter?","How many net carbs are in Crispy-Skin Pan-Roasted Chicken Thighs with Lemon-Thyme Pan Sauce and Wilted Garlic Spinach?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i pandestegte kyllingeoverlår med sprødt skind, citron-timiansauce og sauteret hvidløgsspinat?","How many net carbs are in Crispy-Skin Salmon with Lemon-Caper Piccata Sauce and Braised Fennel and Greens?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i laks med sprødt skind, citron-kapers piccatasauce samt braiseret fennikel og grønt?","How many net carbs are in Crunchy Tuna, Celery & Dill Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i sprøde tunsalatwraps med blegselleri og dild?","How many net carbs are in Crustless Leek & Chicken Flamiche with Gruyère?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i bundløs porre- og kyllingeflamiche med gruyère?","How many net carbs are in Crêpes Complètes with Ham, Gruyère & Egg?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i crêpes complètes med skinke, gruyère og æg?","How many net carbs are in Curtido (Fermented Slaw) and Giardiniera Variation?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i curtido (fermenteret kålsalat) og giardiniera-variation?","How many net carbs are in Dark Chocolate & Orange Mousse with Crushed Hazelnut?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i mørk chokolade- og appelsinmousse med knuste hasselnødder?","How many net carbs are in Duck Leg Confit with Crisp Skin, Warm Frisée and Walnut Salad?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i confiteret andelår med sprødt skind samt lun frisée- og valnøddesalat?","How many net carbs are in Everyday Five-Seed Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i hverdags-femkernekiks?","How many net carbs are in Everything Seed Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i everything-kernekiks?","How many net carbs are in Fathead Pizza with Lemony Arugula Crown?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i fathead-pizza toppet med citronmarineret rucola?","How many net carbs are in Fluffy Cream Cheese Pancakes with Berries and Vanilla Cream?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i luftige flødeostepandekager med bær og vaniljecreme?","How many net carbs are in French Omelette with Comté & Chives?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i fransk omelet med comté og purløg?","How many net carbs are in Fresh Ceviche with Avocado, Chilli & Coriander?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i frisk ceviche med avokado, chili og koriander?","How many net carbs are in Full-Fat Homemade Yogurt?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i hjemmelavet sødmælksyoghurt?","How many net carbs are in Garlic & Herb Cream Cheese Spread?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i flødeostecreme med hvidløg og krydderurter?","How many net carbs are in Garlic Chive & Egg Stir-Fry with Sesame Greens?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i lynstegte kinesiske hvidløgspurløg og æg med sesamgrønt?","How many net carbs are in Garlic-Chilli Prawns on Warm Wilted Rocket?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i hvidløgs- og chilirejer på lun, sauteret rucola?","How many net carbs are in Gobi Achar: Lacto-Fermented Spiced Cauliflower Pickle?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i gobi achar: mælkesyregærede krydrede blomkålspickles?","How many net carbs are in Golden Bone Broth?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i gylden benbouillon?","How many net carbs are in Golden Flax & Herb Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i gyldne hørfrø- og urtewraps?","How many net carbs are in Gorgonzola & Walnut Stuffed Portobello Mushrooms?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i portobellosvampe fyldt med gorgonzola og valnødder?","How many net carbs are in Gourmet Burger with Sesame Bun and Crunchy Slaw?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i gourmetburger med sesambolle og sprød slaw?","How many net carbs are in Gravlax with Dill-Mustard Sauce (No-Sugar Cure)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i gravad laks med dild-sennepssauce (uden sukker)?","How many net carbs are in Greek Baked Feta with Tomatoes, Olives & Oregano?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i græsk bagt feta med tomater, oliven og oregano?","How many net carbs are in Greek Chicken Souvlaki Wraps with Tzatziki?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i græske kyllingesouvlaki-wraps med tzatziki?","How many net carbs are in Greek Moussaka with Cheese Custard Topping?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i græsk moussaka med cremet osteæggestand?","How many net carbs are in Green Shakshuka with Spinach, Courgette & Feta?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i grøn shakshuka med spinat, squash og feta?","How many net carbs are in Green Spinach & Feta Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i grønne spinat- og fetawraps?","How many net carbs are in Grilled Fresh Sardines with Gremolata & Charred Lemon?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i grillede friske sardiner med gremolata og grillet citron?","How many net carbs are in Grilled Langoustines with Garlic & Herb Butter?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i grillede jomfruhummere med hvidløgs- og krydderurtesmør?","How many net carbs are in Grilled Salmon Skewers with Green Chimichurri?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i grillede laksespyd med grøn chimichurri?","How many net carbs are in Grilled Whole Herring with Mustard Butter?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i hel grillet sild med sennepssmør?","How many net carbs are in Haddock with Mustard Sauce, Egg & Brown Butter?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kuller med sennepssauce, æg og brunet smør?","How many net carbs are in Halibut with Beurre Blanc & Asparagus?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i helleflynder med beurre blanc og asparges?","How many net carbs are in Halloumi & Broccoli Traybake with Dukkah & Lemon Yogurt?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i pladegul halloumi og broccoli med dukkah og citronyoghurt?","How many net carbs are in Halloumi & Roasted Vegetable Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i wraps med halloumi og bagte grøntsager?","How many net carbs are in Halloumi Fries with Za’atar & Lemon Yogurt?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i halloumifritter med za'atar og citronyoghurt?","How many net carbs are in Hemp & Chia Power Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i powerkiks med hamp og chiafrø?","How many net carbs are in Herb-Crusted Rack of Lamb with Red-Wine Jus and Celeriac Purée?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Urtepaneret lammekrone med rødvinssauce og selleripuré?","How many net carbs are in Herb-Crusted Side of Salmon with Lemon Butter?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i urtegratinéret lakseside med citronsmør?","How many net carbs are in Herring in Sour Cream with Dill & Red Onion?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i sild i cremefraiche med dild og rødløg?","How many net carbs are in Hollandaise (from scratch)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i hjemmelavet hollandaise?","How many net carbs are in Homemade Mackerel in Tomato (Makrell i Tomat)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i hjemmelavet makrel i tomat?","How many net carbs are in Hot-Smoked Salmon, Egg & Caper Salad?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i salat med varmrøget laks, æg og kapers?","How many net carbs are in Hot-Smoked Trout Salad with Horseradish Crème Fraîche?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i varmrøget ørredsalat med peberrods-crème fraîche?","How many net carbs are in Icelandic Lemon Skyr Mousse with Berries?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i islandsk citronskyrmousse med bær?","How many net carbs are in Icelandic Plokkfiskur with Cauliflower?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i islandsk plukfisk med blomkål?","How many net carbs are in Juniper-Rubbed Pork Tenderloin with Buttered Caraway Cabbage?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i enebærmarineret svinemørbrad med smørdampet kommenkål?","How many net carbs are in Keto Beef Wellington with Mushroom Duxelles and Almond-Flour Pastry?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i keto Beef Wellington med svampeduxelles og mandelmelsdej?","How many net carbs are in Keto Breakfast Burritos?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i keto-morgenmadsburritos?","How many net carbs are in Keto French Onion Soup?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i fransk løgsuppe på keto?","How many net carbs are in Korean Beef Lettuce Wraps with Quick Brussels Sprout Kimchi?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i koreanske oksekødswraps i salatblade med hurtig rosenkålskimchi?","How many net carbs are in Korean Beef Wraps with Quick Cucumber Kimchi?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i koreanske oksekødswraps med hurtig agurkekimchi?","How many net carbs are in Lacto-Fermented Dill Pickles (with ACV bug variation)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i mælkesyregærede dildsyltede agurker (med æblecidereddike-starter)?","How many net carbs are in Lamb & Okra Stew (Bamia) with Baharat and Dried Lime?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i lamme- og okragryde (bamia) med baharat og tørret lime?","How many net carbs are in Lamb Chops with Gremolata & Charred Cos Lettuce?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i lammekoteletter med gremolata og grillet romainesalat?","How many net carbs are in Lamb Kofte Wraps with Mint Yogurt?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i lamme-køfte-wraps med mynteyoghurt?","How many net carbs are in Lemon-Dill Salmon Cakes with Cucumber & Radish?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i laksekager med citron og dild, agurk og radiser?","How many net carbs are in Lemon-Garlic Greens with Toasted Seeds?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i citron-hvidløgsgrønt med ristede kerner?","How many net carbs are in Lemon-Vanilla Baked Cheesecake with Almond Crust?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i bagt citron-vaniljecheesecake med mandelbund?","How many net carbs are in Lemony Prawn Cocktail Lettuce Cups with Avocado?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i rejecocktail-salatbåde med citron og avocado?","How many net carbs are in Low-Carb Kimchi?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i low-carb kimchi?","How many net carbs are in Low-Sugar Kombucha?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kombucha med lavt sukkerindhold?","How many net carbs are in Lumpfish Roe with Sour Cream, Red Onion & Dill?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i stenbiderrogn med cremefraiche, rødløg og dild?","How many net carbs are in Mackerel Escabeche with Peppers & Saffron?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i makrel-escabeche med peberfrugt og safran?","How many net carbs are in Mackerel with Brown Butter, Capers & Shaved Fennel?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i makrel med brunet smør, kapers og høvlet fennikel?","How many net carbs are in Manchego, Serrano & Marcona Almond Tapas Plate?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i tapasanretning med manchego, serrano og marconamandler?","How many net carbs are in Master vinaigrette + three emulsified dressings?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i grundvinaigrette + tre emulgerede dressinger?","How many net carbs are in Maya-Spiced Hot Cacao (Sugar-Free)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i mayakrydret varm kakao (sukkerfri)?","How many net carbs are in Mayonnaise & aioli (from scratch)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i mayonnaise og aioli (fra bunden)?","How many net carbs are in Mediterranean Collard Wraps with Whipped Feta?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i middelhavs-collard wraps med pisket feta?","How many net carbs are in Miso-Butter Roasted Salmon with Sesame Greens?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i misosmør-bagt laks med sesamgrønt?","How many net carbs are in Miso-Glazed Mackerel with Charred Pak Choi?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i misoglasret makrel med grillet pak choi?","How many net carbs are in Moules Marinière with Cream & Parsley?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Moules Marinière med fløde og persille?","How many net carbs are in Mushroom, Spinach & Goat Cheese Frittata?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i frittata med svampe, spinat og gedeost?","How many net carbs are in Mussels in Coconut & Green Curry Broth?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i blåmuslinger i kokos- og grøn karrysuppe?","How many net carbs are in Niçoise Salad with Seared Tuna, Green Beans & Olives?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i salade niçoise med lynstegt tun, grønne bønner og oliven?","How many net carbs are in Nordic Breakfast Plate: Eggs, Smoked Mackerel, Cucumber & Seed Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i nordisk morgentallerken: æg, røget makrel, agurk og knækbrød?","How many net carbs are in Nordic Fish Cakes without Flour, with Remoulade?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i nordiske fiskefrikadeller uden mel, med remoulade?","How many net carbs are in Nordic Herring, Egg & Chive Salad?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i nordisk sildesalat med æg og purløg?","How many net carbs are in Nori Omelette Sheets for Hand Rolls?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i nori-æggekageplader til håndruller?","How many net carbs are in Norwegian Cod Liver on Soft Eggs with Chives & Seed Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i norsk torskelever på blødkogte æg med purløg og knækbrød?","How many net carbs are in Norwegian Creamy Fish Soup (Fiskesuppe)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cremet norsk fiskesuppe?","How many net carbs are in Norwegian Seed Knekkebrød with Caraway?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i norske knækbrød med kommen?","How many net carbs are in Orange-Rosemary Almond Cake with Mascarpone Cream?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i appelsin-rosmarinmandelkage med mascarponecreme?","How many net carbs are in Osso Buco with Gremolata and Saffron Cauliflower Risotto?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i ossobuco med gremolata og safran-blomkålsrisotto?","How many net carbs are in Oysters with Shallot Mignonette & Lemon?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i østers med skalotteløgsmignonette og citron?","How many net carbs are in Palak Paneer with Golden Paneer & Ginger?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i palak paneer med gylden paneer og ingefær?","How many net carbs are in Pan sauce & reduction (the deglaze technique)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i pandesauce og reduktion (deglaceringsteknikken)?","How many net carbs are in Pan-Fried Herring in an Almond Crust with Buttered Cabbage?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i pandestegte sild i mandelpanering med smørdampet kål?","How many net carbs are in Pan-Roasted Cod with Sage Brown Butter & Garlic Spinach?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i pandestegt torsk med salviebrunet smør og hvidløgsspinat?","How many net carbs are in Pan-Roasted Sardines with Peppers, Garlic & Smoked Paprika?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i pandestegte sardiner med peberfrugt, hvidløg og røget paprika?","How many net carbs are in Pan-Seared Duck Breast with Blackberry-Thyme Sauce and Roasted Radishes?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i pandestegt andebryst med brombær-timiansauce og ristede radiser?","How many net carbs are in Paneer Tikka Skewers with Mint Yogurt?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i paneer tikka-spyd med mynteyoghurt?","How many net carbs are in Parmesan & Flax Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i parmesan- og hørfrøknækbrød?","How many net carbs are in Parmesan Frico Crisps with Rosemary & Black Pepper?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i parmesan-frico-chips med rosmarin og sort peber?","How many net carbs are in Pepper-Seared Beef with Endive, Blue Cheese & Walnut?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i peberstegt oksekød med endivie, blåskimmelost og valnødder?","How many net carbs are in Pepperoni Pizza Roll-Ups?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i pepperoni pizza roll-ups?","How many net carbs are in Perfect Eggs, Two Ways: Soft-Scrambled & Jammy?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i perfekte æg på to måder: cremet røræg og smilende?","How many net carbs are in Pesto Chicken Pinwheels for Parties?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i kyllingeruller med pesto til fest?","How many net carbs are in Poached Salmon with Watercress Sauce?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i pocheret laks med brøndkarresauce?","How many net carbs are in Porchetta with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Salsa Verde?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i porchetta med sprød svær, fennikel-hvidløgsrub og salsa verde?","How many net carbs are in Prawn & Avocado Cocktail Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i cocktail-wraps med rejer og avocado?","How many net carbs are in Prawns Saganaki with Tomato & Feta?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i rejer saganaki med tomat og feta?","How many net carbs are in Prosciutto, Mozzarella & Pesto Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i wraps med prosciutto, mozzarella og pesto?","How many net carbs are in Prosciutto-Wrapped Asparagus with Whipped Goat Cheese?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i asparges svøbt i prosciutto med pisket gedeost?","How many net carbs are in Pumpkin Seed & Smoked Paprika Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i græskarkerne- og røget paprikaknækbrød?","How many net carbs are in Queso Fundido with Chorizo & Roasted Peppers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i queso fundido med chorizo og bagte peberfrugter?","How many net carbs are in Raclette Night with Roasted Vegetables, Cornichons & Cured Meats?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i raclette-aften med ristede grøntsager, cornichoner og charcuteri?","How many net carbs are in Raspberry & Blackberry Thyme Gratin?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i hindbær-brombærgratin med timian?","How many net carbs are in Raw Broccoli Slaw with Lemon Yogurt & Smoked Chicken?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i rå broccolisalat med citronyoghurt og røget kylling?","How many net carbs are in Red-Wine Braised Beef with Celery Root & Garlicky Kale?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i rødvinsbraiseret oksekød med knoldselleri og hvidløgsgrønkål?","How many net carbs are in Red-Wine Braised Short Ribs with Cauliflower Purée and Garlicky Kale?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i rødvinsbraiserede tværreb med blomkålspuré og hvidløgsgrønkål?","How many net carbs are in Reverse-Sear Ribeye with Garlic-Herb Compound Butter and Charred Broccolini?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i reverse-seared ribeye med hvidløgs-krydderurtesmør og grillet broccolini?","How many net carbs are in Rib-Eye Steak with Roquefort Cream Sauce?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i ribeye steak med roquefort-flødesauce?","How many net carbs are in Roast Beef, Horseradish Cream & Watercress Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i wraps med roastbeef, peberrodscreme og brøndkarre?","How many net carbs are in Roast Chicken Stock?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i fond på ristet kylling?","How many net carbs are in Roasted Cauliflower & Broccoli with Lemon Tahini and Herbs?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i ovnbagt blomkål og broccoli med citrontahini og krydderurter?","How many net carbs are in Rosemary & Sea Salt Almond Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Mandelkjiks med rosmarin & havsalt?","How many net carbs are in Rosemary Fathead Flatbread with Whipped Feta & Greens?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Rosmarin-fathead-fladbrød med pisket feta & grønt?","How many net carbs are in Saganaki: Pan-Fried Greek Cheese with Lemon?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Saganaki: Pandestegt græsk ost med citron?","How many net carbs are in Salmon & Avocado Hand Rolls without Rice?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Lakse- & avocadoruller uden ris?","How many net carbs are in Salmon & Spinach Coconut Curry?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Kokoskarry med laks & spinat?","How many net carbs are in Salmon Patties with Dill Yogurt (Calcium-Rich)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Laksefrikadeller med dildyoghurt (calciumrige)?","How many net carbs are in Salmon Tartare with Avocado, Cucumber & Lime?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Laksetatar med avocado, agurk & lime?","How many net carbs are in Salmon with Fines Herbes Sauce Verte & Roasted Asparagus?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Laks med fines herbes-sauce verte & ristede asparges?","How many net carbs are in Sardine & Avocado Smash on Cucumber Boats?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Moset sardin & avocado på agurkebåde?","How many net carbs are in Sardine, Egg & Olive Salad with Mustard Dressing?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Sardin-, ægge- & oliven-salat med sennepsdressing?","How many net carbs are in Sardines on Seed Crackers with Lemon, Chilli & Herbs?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Sardiner på frøkiks med citron, chili & krydderurter?","How many net carbs are in Savoury Yogurt Bowl with Dukkah, Cucumber & Olive Oil?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Mad-yoghurtbowl med dukkah, agurk & olivenolie?","How many net carbs are in Seafood Cauliflower Paella with Saffron?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Skaldyrs-blomkålspaella med safran?","How many net carbs are in Seared Steak with Maitake, Tamari Butter & Wilted Spinach?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Stegt bøf med maitake, tamarismør & sauteret spinat?","How many net carbs are in Seared Tuna Tataki with Sesame, Ginger & Cucumber?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Lynstegt tun-tataki med sesam, ingefær & agurk?","How many net carbs are in Sesame, Tamari & Chia Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Sesam-, tamari- & chiakiks?","How many net carbs are in Sheet-Pan Lemon Chicken with Fennel, Kale & Olives?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Citronkylling i bradepande med fennikel, grønkål & oliven?","How many net carbs are in Shiitake & Kombu Dashi with Prawns and Pak Choi?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Shiitake- & kombu-dashi med rejer og pak choi?","How many net carbs are in Silky Chicken Liver Pâté with Thyme & Butter?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Silkeblød kyllingeleverpostej med timian & smør?","How many net carbs are in Silky Garlic & Chili Braised Cavolo Nero?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Silkeblød hvidløgs- & chilibraseret cavolo nero?","How many net carbs are in Slow-Roasted Pork Belly with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Roasted Cabbage with Mustard?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Langtidsstegt flæskesteg med sprøde svære, fennikel-hvidløgsrub og sennepsristet kål?","How many net carbs are in Smoked Mackerel & Horseradish Wraps with Cucumber?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Wraps med røget makrel, peberrod & agurk?","How many net carbs are in Smoked Mackerel Pâté with Horseradish & Cucumber?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Røget makrelmousse med peberrod & agurk?","How many net carbs are in Smoked Salmon Cucumber Ribbons with Lemon-Dill Cream?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Røget laks og agurkebånd med citron-dildcreme?","How many net carbs are in Smoked Salmon Rillettes?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Rillettes af røget laks?","How many net carbs are in Smoked Salmon, Cream Cheese & Dill Courgette Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Squashwraps med røget laks, flødeost & dild?","How many net carbs are in Soft Almond & Psyllium Tortillas?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Bløde mandel- & psylliumtortillas?","How many net carbs are in Soft Almond Herb Tortillas with Avocado & Lettuce?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Bløde mandel-krydderurtetortillas med avocado & salat?","How many net carbs are in Soft Psyllium Breakfast Rolls with Chive Butter & Cucumber?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Bløde psyllium-morgenstykker med purløgssmør & agurk?","How many net carbs are in Soft Scrambled Eggs with Salmon Roe & Chives?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Bløde røræg med lakserogn & purløg?","How many net carbs are in Spatchcock Chicken al Mattone with Lemon, Garlic and Rosemary?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i fladbanket kylling al mattone med citron, hvidløg og rosmarin?","How many net carbs are in Spiced Roasted Pumpkin Seeds?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Krydrede ristede græskarkerner?","How many net carbs are in Spinach, Pepper & Feta Frittata Muffins?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Frittata-muffins med spinat, peberfrugt & feta?","How many net carbs are in Steak & Chimichurri Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Steak- & chimichurri-wraps?","How many net carbs are in Steak Tagliata with Rocket, Parmesan & Lemon?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Steak tagliata med rucola, parmesan & citron?","How many net carbs are in Steak au Poivre with Green-Peppercorn Cognac Cream?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i peberbøf med grøn peber-cognaccreme?","How many net carbs are in Sun-Dried Tomato & Oregano Flax Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Hørfrøkiks med soltørret tomat & oregano?","How many net carbs are in Swiss Cheese Fondue with Vegetables & Cured Meats?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Schweizisk ostefondue med grøntsager & charcuteri?","How many net carbs are in Tamari-Roasted Sunflower Seeds?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Tamari-ristede solsikkekerner?","How many net carbs are in Thai Green Fish Curry with Courgette & Basil?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Grøn thailandsk fiskekarry med courgette & basilikum?","How many net carbs are in The Everyday Electrolyte Drink?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Den daglige elektrolytdrik?","How many net carbs are in The Ketogeni Cheese Board?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Ketogeni-ostebrættet?","How many net carbs are in The Master Vinaigrette (and 5 Ways)?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Grundvinaigrette (på 5 måder)?","How many net carbs are in Thin Egg Crêpe Wraps?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Tynde æggepandekagewraps?","How many net carbs are in Tiramisu Mascarpone Cream with Espresso & Cacao?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Tiramisu-mascarponecreme med espresso & kakao?","How many net carbs are in Tomato-Basil Meatballs with Courgette Ribbons?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Kødboller med tomat & basilikum på courgettebånd?","How many net carbs are in Travel-Ready Herb Chicken Salad with Celery & Avocado?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Rejseklar krydderurtekyllingesalat med blegselleri & avocado?","How many net carbs are in Trout Amandine with Brown Butter & Green Beans?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Forel amandine med brunet smør & grønne bønner?","How many net carbs are in Tuna & Caper Stuffed Avocados?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Avocadoer fyldt med tun & kapers?","How many net carbs are in Turkey Club Wraps with Bacon & Avocado?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Kalkun club-wraps med bacon & avocado?","How many net carbs are in Turkish Purslane & Yogurt Salad with Lamb Köfte?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Tyrkisk portulak- & yoghurtsalat med lammeköfte?","How many net carbs are in Twice-Baked Gruyère Soufflés without Flour?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Dobbeltbagte Gruyère-souffléer uden mel?","How many net carbs are in Vanilla Mascarpone Custard Ice Cream?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Vanilje-mascarpone-cremeis?","How many net carbs are in Venison Loin with Juniper-Pepper Crust and Dark-Chocolate Red-Wine Sauce?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i krondyrfilet med enebær-peberskorpe og mørk chokolade-rødvinsauce?","How many net carbs are in Venison with Juniper, Butter-Fried Chanterelles & Lingonberries?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Dyrekød med enebær, smørstegte kantareller & tyttebær?","How many net carbs are in Walnut & Thyme Crackers?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Valnødde- & timiankiks?","How many net carbs are in Walnut Sauce (Salsa di Noci) with Crisp Vegetable Crudités?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Valnøddesauce (Salsa di Noci) med sprøde grøntsagsstænger?","How many net carbs are in Warm Goat Cheese Salad with Walnuts & Mustard Vinaigrette?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Varm gedeostsalat med valnødder & sennepsvinaigrette?","How many net carbs are in Whipped Feta with Lemon & Chilli Oil?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Pisket feta med citron- & chiliolie?","How many net carbs are in Whipped Ricotta with Lemon, Pistachios & Olive Oil?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Pisket ricotta med citron, pistacienødder & olivenolie?","How many net carbs are in Whole Baked Trout with Lemon-Sorrel Butter?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Helbagt forel med citron-syresmør?","How many net carbs are in Whole Roasted Cauliflower with Garlic-Herb Butter & Toasted Almonds?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Helstegt blomkål med hvidløgs-krydderurtesmør & ristede mandler?","How many net carbs are in Whole Trout with Lemon, Fennel Seed & Wilted Kale?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Hel forel med citron, fennikelfrø & sauteret grønkål?","How many net carbs are in Zucchini Ribbon Carbonara?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Zucchini Ribbon Carbonara?","How many net carbs are in Œufs en Cocotte with Spinach, Cream & Gruyère?":"Hvor mange nettokulhydrater er der i Œufs en Cocotte med spinat, fløde og gruyère?","How many people":"Hvor mange personer","How to build a generous, beautiful cheese board for friends: five cheeses of different textures, cured meats, nuts, olives, crisp vegetables and seed crackers.":"Sådan sammensætter du et overdådigt, smukt ostebræt til vennerne: fem oste med forskellige teksturer, charcuteri, nødder, oliven, sprøde grøntsager og frøkiks.","How to interpret these estimates":"Sådan fortolkes disse skøn","How we calculate":"Sådan beregner vi","I want...":"Jeg ønsker...","Ice and a cucumber slice to serve":"Isterninger og en agurkeskive til servering","Ice and cold water":"Is og koldt vand","Iced herbal tea base: replace the water with cold organic peppermint or lemon-balm tea.":"Kold urte-tebase: erstat vandet med kold, økologisk pebermynte- eller citronmelissete.","Icelandic Lemon Skyr Mousse with Berries":"Islandsk citronskyrmousse med bær","Icelandic Lemon Skyr Mousse with Berries, a Ketogeni keto dessert":"Islandsk citronskyrmousse med bær, en ketodessert fra Ketogeni","Icelandic Plokkfiskur with Cauliflower":"Islandsk Plokkfiskur med blomkål","Icelandic Plokkfiskur with Cauliflower, a Ketogeni keto dinner":"Islandsk plokkfiskur med blomkål, en ketomiddag fra Ketogeni","Identify the carbohydrate convention":"Identificér kulhydratkonventionen","If a tortilla cracks when folded, warm it briefly in the covered stack to soften it.":"Hvis en tortilla knækker, når den foldes, kan du lune den kort i den tildækkede stabel, så den bliver blød.","If it is too soft to roll: chill the mixture 15 minutes first.":"Hvis den er for blød til at trille: stil massen på køl i 15 minutter først.","If it looks greasy or separated: the butter was too warm. Chill the bowl for 10 minutes and beat again.":"Hvis den virker fedtet eller skilt: smørret var for varmt. Stil skålen på køl i 10 minutter, og pisk igen.","If it looks scrambled or grainy: it got too hot. Take it off the heat, whisk in a tablespoon of cold water, and pass through a fine sieve.":"Hvis den ligner røræg eller virker grynet: den blev for varm. Tag den af varmen, pisk en spiseskefuld koldt vand i, og pres den gennem en finmasket si.","If it splits (oily and curdled): put a fresh yolk and 1 tsp water in a clean bowl, whisk, then drip the broken sauce in slowly like it was butter. It comes back every time. [photo: rescue in progress]":"Hvis den skiller (bliver fedtet og grynet): kom en frisk æggeblomme og 1 tsp vand i en ren skål, pisk det sammen, og dryp derefter den skilte sauce langsomt i, som var det smør. Den samler sig hver evig eneste gang. [foto: redningsaktion i gang]","If the almond butter is stiff, warm it gently so it blends without separating.":"Hvis mandelsmørret er stift, lunes det forsigtigt, så det rører sig glat uden at skille.","If the butter splits: take off the heat and whisk in 1 tsp cold water or cream.":"Hvis smørret skiller: tag det af varmen, og pisk 1 tsp koldt vand eller fløde i.","If the centre pieces bend after cooling, return them to the oven for a few more minutes.":"Hvis de midterste stykker bøjer efter afkøling, gives de et par minutter ekstra i ovnen.","If the cheese firms before it mixes in, warm the dough gently for a few seconds and continue folding.":"Hvis osten stivner, inden den er æltet ind, lunes dejen forsigtigt i et par sekunder, hvorefter du fortsætter med at folde.","If the crumb looks purple, the psyllium may be naturally dark; it is still usable if the loaf is fully baked and smells fresh.":"Hvis krummen ser lilla ud, kan loppefrøskallerne være naturligt mørke; brødet fejler intet, så længe det er gennembagt og dufter frisk.","If the herring is very salty, soak in cold water 1 hour, then pat dry.":"Hvis silden er meget salt, udvandes den i koldt vand i 1 time og duppes derefter tør.","If the ice cream freezes very firm, leave it on the counter briefly before scooping.":"Hvis isen fryser meget hårdt ind, lades den stå kortvarigt på køkkenbordet, før der kugles op.","If the sauce splits, whisk in a spoon of cold water off the heat.":"Hvis saucen skiller, piskes en skefuld koldt vand i væk fra varmen.","If the sauce thins, a spoon of cream cheese rescues it.":"Hvis saucen bliver for tynd, kan den reddes med en skefuld flødeost.","If the top browns too fast, tent loosely with foil.":"Hvis toppen bliver for mørk, dækkes den løst med alufolie.","If you follow a clinician-directed eating plan, confirm ingredient calculations and portion sizes with your care team.":"Hvis du følger en klinisk tilrettelagt kostplan, bør du bekræfte ingrediensberegninger og portionsstørrelser med dit sundhedsfaglige team.","If you take medication or have a health condition affecting salt or potassium, check with your doctor first (see the safety note in Part 3).":"Hvis du tager medicin eller har en helbredstilstand, der påvirker dit salt- eller kaliumniveau, skal du rådføre dig med din læge først (se sikkerhedsbemærkningen i del 3).","In a second pan, warm the garlic in a little of the sage butter, add the spinach and wilt for 1 minute; season.":"På en anden pande varmes hvidløget i lidt af salviesmørret; tilsæt spinaten, og lad den falde sammen i 1 minut; krydr med salt og peber.","In a small pan brown the remaining butter until it smells nutty; add lemon juice and dill.":"Brun resten af smørret i en lille pande, til det dufter nøddeagtigt; tilsæt citronsaft og dild.","In another bowl, whisk egg yolks with olive oil and vinegar. Fold this mixture through the dry ingredients until evenly moistened.":"I en anden skål piskes æggeblommer sammen med olivenolie og eddike. Vend denne blanding i de tørre ingredienser, til alt er ensartet fugtet.","In the same pan over medium-high heat, add the maitake in one layer. Leave undisturbed for 3 minutes until browned, then turn.":"Læg maitake-svampene i ét lag på den samme pande over middel-høj varme. Lad dem stege uforstyrret i 3 minutter, til de er brunede, og vend dem derefter.","In the same pan, fry the chanterelles in the butter until their water has gone and they are golden, about 6 minutes; add shallot and thyme for the last 2 minutes.":"Rist kantarellerne i smørret på den samme pande, indtil væden er fordampet, og de er gyldne, ca. 6 minutter; tilsæt skalotteløg og timian de sidste 2 minutter.","In the same pan, gently cook the pepper, onion and garlic in the rest of the oil for 6 minutes.":"Steg peberfrugt, løg og hvidløg blidt i resten af olien på samme pande i 6 minutter.","Infuse the cream with organic lemon peel, then remove it before cooking the custard.":"Lad fløden trække smag fra økologisk citronskal, og fjern den derefter, før cremen tilberedes.","Ingredients":"Ingredienser","Ingredients (all organic)":"Ingredienser (alt økologisk)","Ingredients (organic wherever possible)":"Ingredienser (økologiske hvor det er muligt)","Inside lettuce wraps with shredded chicken or pulled pork":"I salatwraps med plukket kylling eller pulled pork","Install Ketogeni":"Installer Ketogeni","Introduction: the sauce is the secret":"Introduktion: saucen er hemmeligheden","Is Adjarian Khachapuri: Georgian Cheese Boats with Egg & Butter vegetarian?":"Er adjarisk khatsjapuri: georgiske ostebrød med æg og smør vegetarisk?","Is Almond & Psyllium Sandwich Loaf with Seeded Crust vegetarian?":"Er sandwichbrød med mandelmel, loppefrøskaller og kernekorpe vegetarisk?","Is Arctic Char Baked in Foil with Fennel, Dill & Herb Oil gluten-free?":"Er foliebagt fjeldørred med fennikel, dild og urteolie glutenfri?","Is Arctic Char with Brown Butter, Dill & Butter-Braised Radishes gluten-free?":"Er fjeldørred med brunet smør, dild og smørdampede radiser glutenfri?","Is Asparagus Frittata with Spring Onion, Parsley & Goat Cheese vegetarian?":"Er aspargesfrittata med forårsløg, persille og gedeost vegetarisk?","Is Aubergine Parmigiana vegetarian?":"Er aubergine parmigiana vegetarisk?","Is BLT Wraps with Smoky Mayonnaise gluten-free?":"Er BLT-wraps med røget mayonnaise glutenfri?","Is Bagna Cauda: Warm Anchovy-Garlic Dip with Crudités gluten-free?":"Er bagna cauda: varm ansjos-hvidløgsdip med crudités glutenfri?","Is Baked Camembert with Garlic, Rosemary & Walnut Crudités vegetarian?":"Er bagt camembert med hvidløg, rosmarin og valnøddestænger vegetarisk?","Is Baked Cauliflower Mac and Cheese with Lemon-Chili Broccolini vegetarian?":"Er bagt blomkåls-mac and cheese med citron-chili-broccolini vegetarisk?","Is Baked Eggs in Spiced Tomato and Greens (Shakshuka-Style) vegetarian?":"Er bagte æg i krydret tomat og grønt (shakshuka-stil) vegetarisk?","Is Belgian Endives Wrapped in Ham with Gruyère Cream gluten-free?":"Er skinkeindpakket julesalat med gruyèrecreme glutenfri?","Is Beurre blanc vegetarian?":"Er beurre blanc vegetarisk?","Is Bitter Leaf Salad with Anchovy, Lemon & Parmesan Dressing gluten-free?":"Er bitter salat med dressing af ansjos, citron og parmesan glutenfri?","Is Black Olive Tapenade with Anchovy & Capers gluten-free?":"Er sort oliventapenade med ansjoser og kapers glutenfri?","Is Braised Lamb Shanks with Rosemary, Anchovy and Butter-Braised Fennel gluten-free?":"Er braiserede lammeskanke med rosmarin, ansjoser og smørdampet fennikel glutenfri?","Is Broccoli & Mature Cheddar Soup with Toasted Seeds gluten-free?":"Er broccoli- og lagret cheddarsuppe med ristede kerner glutenfri?","Is Broccoli & Mozzarella Wraps vegetarian?":"Er broccoli- og mozzarellawraps vegetariske?","Is Broccoli Sprout, Avocado & Lemon Salad with Chicken gluten-free?":"Er salat med broccolispirer, avokado, citron og kylling glutenfri?","Is Burrata with Heirloom Tomatoes, Basil Oil & Pine Nuts vegetarian?":"Er burrata med arvetomater, basilikumolie og pinjekerner vegetarisk?","Is Butter-Basted Sea Scallops with Lemon-Caper Brown Butter and Garlic-Sautéed Asparagus gluten-free?":"Er smørstegte kammuslinger med brunet citron-kaperssmør og hvidløgsstegte asparges glutenfri?","Is Butter-Braised Radishes with Their Greens vegetarian?":"Er smørdampede radiser med blade vegetariske?","Is Buttered Cabbage with Caraway & Black Pepper vegetarian?":"Er smørdampet kål med kommen og sort peber vegetarisk?","Is Béarnaise (from scratch) vegetarian?":"Er bearnaise (fra bunden) vegetarisk?","Is Cacao & Almond Butter Bites with Toasted Coconut vegan?":"Er kakao- og mandelsmørbidder med ristet kokos veganske?","Is Cacio e Pepe with Courgette Ribbons vegetarian?":"Er cacio e pepe med squashstrimler vegetarisk?","Is Cardamom Panna Cotta with Raspberries gluten-free?":"Er kardemommepannacotta med hindbær glutenfri?","Is Cauliflower & Cheddar Wraps vegetarian?":"Er blomkåls- og cheddarwraps vegetariske?","Is Cauliflower & Parmesan Crackers vegetarian?":"Er blomkåls- og parmesankiks vegetariske?","Is Cauliflower & Spinach Pizza Crust with Basil Greens vegetarian?":"Er pizzabund af blomkål og spinat med friske basilikumblade vegetarisk?","Is Cauliflower & Stilton Soup with Crisp Sage gluten-free?":"Er blomkåls- og stiltonsuppe med sprød salvie glutenfri?","Is Cauliflower Tartiflette with Reblochon & Lardons gluten-free?":"Er blomkålstartiflette med reblochon og bacontern glutenfri?","Is Charred Broccoli with Lemon-Tahini Cream & Toasted Sesame vegan?":"Er grillet broccoli med citron-tahincreme og ristet sesam vegansk?","Is Cheddar & Chive Almond Biscuits vegetarian?":"Er mandelkiks med cheddar og purløg vegetariske?","Is Cheddar & Sesame Crisps vegetarian?":"Er cheddar- og sesamchips vegetariske?","Is Chia & Flax Coconut Porridge with Raspberries vegan?":"Er chia- og hørfrøkokosgrød med hindbær vegansk?","Is Chicken Caesar Wraps gluten-free?":"Er Chicken Caesar-wraps glutenfri?","Is Chicken Cordon Bleu with an Almond & Parmesan Crust gluten-free?":"Er cordon bleu af kylling med mandel- og parmesanpanering glutenfri?","Is Chicken Fajita Wraps with Guacamole gluten-free?":"Er kyllingefajita-wraps med guacamole glutenfri?","Is Chicken Shawarma Wraps with Tahini Sauce gluten-free?":"Er kyllingeshawarma-wraps med tahinsauce glutenfri?","Is Chicken Stuffed with Ricotta & Spinach, Wrapped in Prosciutto gluten-free?":"Er kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i parmaskinke, glutenfri?","Is Chilled Cucumber, Yogurt & Dill Soup vegetarian?":"Er kold agurke-, yoghurt- og dildsuppe vegetarisk?","Is Classic Sauerkraut vegan?":"Er klassisk surkål vegansk?","Is Cod & Broccoli Gratin with Västerbotten Cheese gluten-free?":"Er torske- og broccoligratin med Västerbottenost glutenfri?","Is Cod en Papillote with Tomatoes, Olives & Basil gluten-free?":"Er torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum glutenfri?","Is Collard Leaf Wraps vegan?":"Er wraps af bladkål veganske?","Is Compound butters (a small family) vegetarian?":"Er kryddersmør (et lille udvalg) vegetarisk?","Is Coq au Vin, Keto gluten-free?":"Er Coq au Vin, Keto glutenfri?","Is Courgette & Parmesan Oven Wraps vegetarian?":"Er ovnbagte squash- og parmesanwraps vegetariske?","Is Courgette Lasagne with Slow Ragù & Ricotta gluten-free?":"Er squashlasagne med langtidssimret ragù og ricotta glutenfri?","Is Crab & Avocado Salad with Lime, Chilli & Coriander gluten-free?":"Er krabbe- og avocadosalat med lime, chili og koriander glutenfri?","Is Creamy Egg Salad & Chive Wraps vegetarian?":"Er cremede æggesalat- og purløgswraps vegetariske?","Is Creamy Egg Salad Lettuce Cups with Chives & Celery vegetarian?":"Er cremet æggesalat i hjertesalatbåde med purløg og blegselleri vegetarisk?","Is Creamy Lemon-Garlic Zucchini Fettuccine with Prawns gluten-free?":"Er cremet citron-hvidløgsfettuccine af squash med tigerrejer glutenfri?","Is Crisp Gem Lettuce Salad with Green Goddess, Radish & Jammy Eggs gluten-free?":"Er sprød Little Gem-salat med Green Goddess, radiser og smilende æg glutenfri?","Is Crisp Herb Seed Crackers with Whipped Avocado vegan?":"Er sprøde krydderurte-frøkiks med pisket avocado veganske?","Is Crisp Mackerel with Horseradish Cream & Cucumber-Dill Salad gluten-free?":"Er sprødstegt makrel med peberrodsskum og agurke-dildsalat glutenfri?","Is Crispy Fish Taco Lettuce Wraps with Lime Slaw gluten-free?":"Er sprøde fisketacos i salatblade med limeslaw glutenfri?","Is Crispy Parmesan Zucchini Fries with Garlic Aioli vegetarian?":"Er sprøde parmesan-squashfritter med hvidløgsaioli vegetariske?","Is Crispy-Edged Baked Cheese Wraps vegetarian?":"Er bagte ostewraps med sprøde kanter vegetariske?","Is Crunchy Tuna, Celery & Dill Wraps gluten-free?":"Er sprøde tun-, blegselleri- og dildwraps glutenfri?","Is Crustless Leek & Chicken Flamiche with Gruyère gluten-free?":"Er bundløs flamiche med porre, kylling og gruyère glutenfri?","Is Crêpes Complètes with Ham, Gruyère & Egg gluten-free?":"Er crêpes complètes med skinke, gruyère og æg glutenfri?","Is Curtido (Fermented Slaw) and Giardiniera Variation vegan?":"Er curtido (fermenteret kålsalat) og giardiniera-variation vegansk?","Is Dark Chocolate & Orange Mousse with Crushed Hazelnut vegetarian?":"Er mørk chokolade- og appelsinmousse med knuste hasselnødder vegetarisk?","Is Duck Leg Confit with Crisp Skin, Warm Frisée and Walnut Salad gluten-free?":"Er confiteret andelår med sprødt skind, lun frisée- og valnøddesalat glutenfri?","Is Everyday Five-Seed Crackers vegan?":"Er hverdagens femkorns-frøkiks veganske?","Is Everything Seed Crackers vegan?":"Er everything seed crackers veganske?","Is Fathead Pizza with Lemony Arugula Crown gluten-free?":"Er Fathead-pizza med citronfrisk rucolakrone glutenfri?","Is Fluffy Cream Cheese Pancakes with Berries and Vanilla Cream vegetarian?":"Er luftige flødeostepandekager med bær og vaniljecreme vegetariske?","Is French Omelette with Comté & Chives vegetarian?":"Er fransk omelet med comté og purløg vegetarisk?","Is Fresh Ceviche with Avocado, Chilli & Coriander gluten-free?":"Er frisk ceviche med avocado, chili og koriander glutenfri?","Is Full-Fat Homemade Yogurt vegetarian?":"Er hjemmelavet sødmælksyoghurt vegetarisk?","Is Garlic & Herb Cream Cheese Spread vegetarian?":"Er flødeostecreme med hvidløg og krydderurter vegetarisk?","Is Garlic Chive & Egg Stir-Fry with Sesame Greens vegetarian?":"Er lynstegte kinesiske purløg og æg med sesamgrønt vegetarisk?","Is Garlic-Chilli Prawns on Warm Wilted Rocket gluten-free?":"Er hvidløgs- og chilirejer på lun, sauteret rucola glutenfri?","Is Gobi Achar: Lacto-Fermented Spiced Cauliflower Pickle vegan?":"Er Gobi Achar: mælkesyregæret krydret blomkålspickles vegansk?","Is Golden Flax & Herb Wraps vegetarian?":"Er gyldne hørfrø- og krydderurtewraps vegetariske?","Is Gorgonzola & Walnut Stuffed Portobello Mushrooms vegetarian?":"Er gorgonzola- og valnøddefyldte portobellosvampe vegetariske?","Is Gourmet Burger with Sesame Bun and Crunchy Slaw gluten-free?":"Er gourmetburger med sesambolle og sprød slaw glutenfri?","Is Gravlax with Dill-Mustard Sauce (No-Sugar Cure) gluten-free?":"Er gravad laks med dild-sennepssauce (sukkerfri gravning) glutenfri?","Is Greek Baked Feta with Tomatoes, Olives & Oregano vegetarian?":"Er græsk bagt feta med tomater, oliven og oregano vegetarisk?","Is Greek Chicken Souvlaki Wraps with Tzatziki gluten-free?":"Er græske kyllingesouvlaki-wraps med tzatziki glutenfri?","Is Greek Moussaka with Cheese Custard Topping gluten-free?":"Er græsk moussaka med ostegratineret æggecreme glutenfri?","Is Green Shakshuka with Spinach, Courgette & Feta vegetarian?":"Er grøn shakshuka med spinat, squash og feta vegetarisk?","Is Green Spinach & Feta Wraps vegetarian?":"Er grønne spinat- og fetawraps vegetariske?","Is Grilled Fresh Sardines with Gremolata & Charred Lemon gluten-free?":"Er grillede friske sardiner med gremolata og grillet citron glutenfri?","Is Grilled Langoustines with Garlic & Herb Butter gluten-free?":"Er grillede jomfruhummere med hvidløgs- og kryddersmør glutenfri?","Is Grilled Salmon Skewers with Green Chimichurri gluten-free?":"Er grillede laksespyd med grøn chimichurri glutenfri?","Is Grilled Whole Herring with Mustard Butter gluten-free?":"Er grillede hele sild med sennepssmør glutenfri?","Is Haddock with Mustard Sauce, Egg & Brown Butter gluten-free?":"Er kuller med sennepssauce, æg og brunet smør glutenfri?","Is Halibut with Beurre Blanc & Asparagus gluten-free?":"Er helleflynder med beurre blanc og asparges glutenfri?","Is Halloumi & Broccoli Traybake with Dukkah & Lemon Yogurt vegetarian?":"Er pandebagt halloumi og broccoli med dukkah og citronyoghurt vegetarisk?","Is Halloumi & Roasted Vegetable Wraps vegetarian?":"Er wraps med halloumi og bagte grøntsager vegetariske?","Is Halloumi Fries with Za’atar & Lemon Yogurt vegetarian?":"Er halloumifritter med za'atar og citronyoghurt vegetariske?","Is Hemp & Chia Power Crackers vegan?":"Er hamp- og chia-powerkiks veganske?","Is Herb-Crusted Rack of Lamb with Red-Wine Jus and Celeriac Purée gluten-free?":"Er Urtepaneret lammekrone med rødvinssauce og selleripuré glutenfri?","Is Herb-Crusted Side of Salmon with Lemon Butter gluten-free?":"Er krydderurtepaneret lakseside med citronsmør glutenfri?","Is Herring in Sour Cream with Dill & Red Onion gluten-free?":"Er sild i cremefraiche med dild og rødløg glutenfri?","Is Hollandaise (from scratch) vegetarian?":"Er hollandaise (fra bunden) vegetarisk?","Is Homemade Mackerel in Tomato (Makrell i Tomat) gluten-free?":"Er hjemmelavet makrel i tomat glutenfri?","Is Hot-Smoked Salmon, Egg & Caper Salad gluten-free?":"Er varmrøget laksesalat med æg og kapers glutenfri?","Is Hot-Smoked Trout Salad with Horseradish Crème Fraîche gluten-free?":"Er varmrøget ørredsalat med peberrods-cremefraiche glutenfri?","Is Icelandic Lemon Skyr Mousse with Berries vegetarian?":"Er islandsk citronskyrmousse med bær vegetarisk?","Is Icelandic Plokkfiskur with Cauliflower gluten-free?":"Er islandsk plukfisk med blomkål glutenfri?","Is Juniper-Rubbed Pork Tenderloin with Buttered Caraway Cabbage gluten-free?":"Er enebærmarineret svinemørbrad med smørdampet kommenkål glutenfri?","Is Keto Beef Wellington with Mushroom Duxelles and Almond-Flour Pastry gluten-free?":"Er keto Beef Wellington med svampeduxelles og mandelmelsdej glutenfri?","Is Keto Breakfast Burritos gluten-free?":"Er keto-morgenmadsburritos glutenfri?","Is Lacto-Fermented Dill Pickles (with ACV bug variation) vegan?":"Er mælkesyregærede dillsyltede agurker (med eddikemor-variant) vegansk?","Is Lamb & Okra Stew (Bamia) with Baharat and Dried Lime gluten-free?":"Er lamme- og okragryde (bamia) med baharat og tørret lime glutenfri?","Is Lamb Chops with Gremolata & Charred Cos Lettuce gluten-free?":"Er lammekoteletter med gremolata og grillet romainesalat glutenfri?","Is Lamb Kofte Wraps with Mint Yogurt gluten-free?":"Er wraps med lammekofte og mynteyoghurt glutenfri?","Is Lemon-Dill Salmon Cakes with Cucumber & Radish gluten-free?":"Er laksefrikadeller med citron og dild serveret med agurk og radise glutenfri?","Is Lemon-Garlic Greens with Toasted Seeds vegetarian?":"Er citron-hvidløgsgrønt med ristede kerner vegetarisk?","Is Lemon-Vanilla Baked Cheesecake with Almond Crust vegetarian?":"Er bagt citron-vanilje-cheesecake med mandelbund vegetarisk?","Is Lemony Prawn Cocktail Lettuce Cups with Avocado gluten-free?":"Er salatbåde med frisk rejecocktail og avocado glutenfri?","Is Low-Sugar Kombucha vegan?":"Er kombucha med lavt sukkerindhold vegansk?","Is Lumpfish Roe with Sour Cream, Red Onion & Dill gluten-free?":"Er stenbiderrogn med cremefraiche, rødløg og dild glutenfri?","Is Mackerel Escabeche with Peppers & Saffron gluten-free?":"Er makrel-escabeche med peberfrugt og safran glutenfri?","Is Mackerel with Brown Butter, Capers & Shaved Fennel gluten-free?":"Er makrel med brunet smør, kapers og fintrevet fennikel glutenfri?","Is Manchego, Serrano & Marcona Almond Tapas Plate gluten-free?":"Er Manchego-, Serrano- og Marcona-mandeltapasbræt glutenfri?","Is Master vinaigrette + three emulsified dressings vegan?":"Er grundvinaigrette + tre emulgerede dressinger vegansk?","Is Maya-Spiced Hot Cacao (Sugar-Free) vegetarian?":"Er maya-krydret varm kakao (sukkerfri) vegetarisk?","Is Mayonnaise & aioli (from scratch) vegetarian?":"Er mayonnaise og aioli (fra bunden) vegetarisk?","Is Mediterranean Collard Wraps with Whipped Feta vegetarian?":"Er middelhavswraps af bladkål med pisket feta vegetarisk?","Is Moules Marinière with Cream & Parsley gluten-free?":"Er Moules Marinière med fløde og persille glutenfri?","Is Mushroom, Spinach & Goat Cheese Frittata vegetarian?":"Er frittata med svampe, spinat og gedeost vegetarisk?","Is Mussels in Coconut & Green Curry Broth gluten-free?":"Er muslinger i kokos- og grøn karrysuppe glutenfri?","Is Niçoise Salad with Seared Tuna, Green Beans & Olives gluten-free?":"Er salade niçoise med lynstegt tun, grønne bønner og oliven glutenfri?","Is Nordic Breakfast Plate: Eggs, Smoked Mackerel, Cucumber & Seed Crackers gluten-free?":"Er nordisk morgentallerken: æg, røget makrel, agurk og frøknækbrød glutenfri?","Is Nordic Fish Cakes without Flour, with Remoulade gluten-free?":"Er nordiske fiskefrikadeller uden mel, med remoulade glutenfri?","Is Nordic Herring, Egg & Chive Salad gluten-free?":"Er nordisk sildesalat med æg og purløg glutenfri?","Is Nori Omelette Sheets for Hand Rolls vegetarian?":"Er nori-omeletplader til håndruller vegetarisk?","Is Norwegian Cod Liver on Soft Eggs with Chives & Seed Crackers gluten-free?":"Er norsk torskelever på blødkogte æg med purløg og frøknækbrød glutenfri?","Is Norwegian Creamy Fish Soup (Fiskesuppe) gluten-free?":"Er norsk cremet fiskesuppe glutenfri?","Is Norwegian Seed Knekkebrød with Caraway vegan?":"Er norsk frøknækbrød med kommen vegansk?","Is Orange-Rosemary Almond Cake with Mascarpone Cream vegetarian?":"Er appelsin-rosmarin-mandelkage med mascarponecreme vegetarisk?","Is Osso Buco with Gremolata and Saffron Cauliflower Risotto gluten-free?":"Er ossobuco med gremolata og safran-blomkålsrisotto glutenfri?","Is Oysters with Shallot Mignonette & Lemon gluten-free?":"Er østers med skalotteløgsmignonette og citron glutenfri?","Is Palak Paneer with Golden Paneer & Ginger vegetarian?":"Er palak paneer med gylden paneer og ingefær vegetarisk?","Is Pan-Fried Herring in an Almond Crust with Buttered Cabbage gluten-free?":"Er pandestegt sild i mandelpanering med smørdampet kål glutenfri?","Is Pan-Roasted Cod with Sage Brown Butter & Garlic Spinach gluten-free?":"Er pandestegt torsk med salvie-brunet smør og hvidløgsspinat glutenfri?","Is Pan-Roasted Sardines with Peppers, Garlic & Smoked Paprika gluten-free?":"Er pandestegte sardiner med peberfrugt, hvidløg og røget paprika glutenfri?","Is Pan-Seared Duck Breast with Blackberry-Thyme Sauce and Roasted Radishes gluten-free?":"Er pandestegt andebryst med brombær-timiansauce og ristede radiser glutenfri?","Is Paneer Tikka Skewers with Mint Yogurt vegetarian?":"Er paneer tikka-spyd med mynteyoghurt vegetarisk?","Is Parmesan & Flax Crackers vegetarian?":"Er parmesan- og hørfrøknækbrød vegetarisk?","Is Parmesan Frico Crisps with Rosemary & Black Pepper vegetarian?":"Er parmesan-fricochips med rosmarin og sort peber vegetarisk?","Is Pepper-Seared Beef with Endive, Blue Cheese & Walnut gluten-free?":"Er peberstegt oksekød med endivie, blåskimmelost og valnødder glutenfri?","Is Pepperoni Pizza Roll-Ups vegetarian?":"Er pepperoni-pizzaruller vegetarisk?","Is Perfect Eggs, Two Ways: Soft-Scrambled & Jammy vegetarian?":"Er perfekte æg på to måder: cremet røræg og smilende vegetarisk?","Is Pesto Chicken Pinwheels for Parties gluten-free?":"Er kyllingesnegle med pesto til fest glutenfri?","Is Poached Salmon with Watercress Sauce gluten-free?":"Er pocheret laks med brøndkarresauce glutenfri?","Is Porchetta with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Salsa Verde gluten-free?":"Er porchetta med sprød svær, fennikel-hvidløgsrub og salsa verde glutenfri?","Is Prawn & Avocado Cocktail Wraps gluten-free?":"Er reje- og avocadococktail-wraps glutenfri?","Is Prawns Saganaki with Tomato & Feta gluten-free?":"Er rejesaganaki med tomat og feta glutenfri?","Is Prosciutto, Mozzarella & Pesto Wraps gluten-free?":"Er prosciutto-, mozzarella- og pestowraps glutenfri?","Is Prosciutto-Wrapped Asparagus with Whipped Goat Cheese gluten-free?":"Er asparges svøbt i prosciutto med pisket gedeost glutenfri?","Is Pumpkin Seed & Smoked Paprika Crackers vegan?":"Er græskarkerne- og røget paprikaknækbrød vegansk?","Is Queso Fundido with Chorizo & Roasted Peppers gluten-free?":"Er queso fundido med chorizo og grillede peberfrugter glutenfri?","Is Raclette Night with Roasted Vegetables, Cornichons & Cured Meats gluten-free?":"Er racletteaften med ristede grøntsager, cornichoner og charcuteri glutenfri?","Is Raspberry & Blackberry Thyme Gratin vegetarian?":"Er hindbær- og brombærgratin med timian vegetarisk?","Is Raw Broccoli Slaw with Lemon Yogurt & Smoked Chicken gluten-free?":"Er rå broccolisalat med citronyoghurt og røget kylling glutenfri?","Is Reverse-Sear Ribeye with Garlic-Herb Compound Butter and Charred Broccolini gluten-free?":"Er reverse sear-ribeye med hvidløgs-krydderurtesmør og grillet broccolini glutenfri?","Is Rib-Eye Steak with Roquefort Cream Sauce gluten-free?":"Er ribeyesteak med roquefort-flødesauce glutenfri?","Is Roast Beef, Horseradish Cream & Watercress Wraps gluten-free?":"Er roastbeef-, peberrodscreme- og brøndkarrewraps glutenfri?","Is Roast Chicken Stock gluten-free?":"Er fond af ristet kylling glutenfri?","Is Roasted Cauliflower & Broccoli with Lemon Tahini and Herbs vegetarian?":"Er bagt blomkål & broccoli med citrontahini og urter vegetarisk?","Is Rosemary & Sea Salt Almond Crackers vegetarian?":"Er mandelkiks med rosmarin & havsalt vegetariske?","Is Rosemary Fathead Flatbread with Whipped Feta & Greens vegetarian?":"Er rosmarin-fatheadfladbrød med pisket feta & grønt vegetarisk?","Is Saganaki: Pan-Fried Greek Cheese with Lemon vegetarian?":"Er saganaki: pandestegt græsk ost med citron vegetarisk?","Is Salmon & Spinach Coconut Curry gluten-free?":"Er kokoskarry med laks & spinat glutenfri?","Is Salmon Patties with Dill Yogurt (Calcium-Rich) gluten-free?":"Er laksefrikadeller med dildyoghurt (calciumrig) glutenfri?","Is Salmon Tartare with Avocado, Cucumber & Lime gluten-free?":"Er laksetatar med avokado, agurk & lime glutenfri?","Is Salmon with Fines Herbes Sauce Verte & Roasted Asparagus gluten-free?":"Er laks med fines herbes-sauce verte & ristede asparges glutenfri?","Is Sardine & Avocado Smash on Cucumber Boats gluten-free?":"Er sardin- & avokadomos i agurkebåde glutenfri?","Is Sardine, Egg & Olive Salad with Mustard Dressing gluten-free?":"Er sardin-, ægge- & oliven-salat med sennepsdressing glutenfri?","Is Sardines on Seed Crackers with Lemon, Chilli & Herbs gluten-free?":"Er sardiner på kernekiks med citron, chili & urter glutenfri?","Is Savoury Yogurt Bowl with Dukkah, Cucumber & Olive Oil vegetarian?":"Er krydret yoghurtskål med dukkah, agurk & olivenolie vegetarisk?","Is Seafood Cauliflower Paella with Saffron gluten-free?":"Er skaldyrs-blomkålspaella med safran glutenfri?","Is Sesame, Tamari & Chia Crackers vegan?":"Er sesam-, tamari- & chiakiks veganske?","Is Sheet-Pan Lemon Chicken with Fennel, Kale & Olives gluten-free?":"Er citronkylling i bradepande med fennikel, grønkål & oliven glutenfri?","Is Silky Chicken Liver Pâté with Thyme & Butter gluten-free?":"Er silkeblød kyllingeleverpostej med timian & smør glutenfri?","Is Slow-Roasted Pork Belly with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Roasted Cabbage with Mustard gluten-free?":"Er langtidsstegt svinebryst med sprøde svære, fennikel-hvidløgsrub og ristet kål med sennep glutenfri?","Is Smoked Mackerel & Horseradish Wraps with Cucumber gluten-free?":"Er røget makrel- & peberrodswraps med agurk glutenfri?","Is Smoked Mackerel Pâté with Horseradish & Cucumber gluten-free?":"Er røget makrelpaté med peberrod & agurk glutenfri?","Is Smoked Salmon Cucumber Ribbons with Lemon-Dill Cream gluten-free?":"Er agurkebånd med røget laks og citron-dildcreme glutenfri?","Is Smoked Salmon Rillettes gluten-free?":"Er rillettes af røget laks glutenfri?","Is Smoked Salmon, Cream Cheese & Dill Courgette Wraps gluten-free?":"Er squashwraps med røget laks, flødeost & dild glutenfri?","Is Soft Almond & Psyllium Tortillas vegan?":"Er bløde mandel- & psylliumtortillas veganske?","Is Soft Almond Herb Tortillas with Avocado & Lettuce vegetarian?":"Er bløde mandel-urtetortillas med avokado & salat vegetariske?","Is Soft Psyllium Breakfast Rolls with Chive Butter & Cucumber vegetarian?":"Er bløde psyllium-morgenmadsboller med purløgssmør & agurk vegetariske?","Is Soft Scrambled Eggs with Salmon Roe & Chives gluten-free?":"Er blød røræg med lakserogn & purløg glutenfri?","Is Spatchcock Chicken al Mattone with Lemon, Garlic and Rosemary gluten-free?":"Er fladbanket kylling al mattone med citron, hvidløg og rosmarin glutenfri?","Is Spiced Roasted Pumpkin Seeds vegan?":"Er krydrede ristede græskarkerner veganske?","Is Spinach, Pepper & Feta Frittata Muffins vegetarian?":"Er spinat-, peberfrugt- & fetafrittata-muffins vegetariske?","Is Steak & Chimichurri Wraps gluten-free?":"Er steak- & chimichurri-wraps glutenfri?","Is Steak Tagliata with Rocket, Parmesan & Lemon gluten-free?":"Er tagliata de manzo med rucola, parmesan & citron glutenfri?","Is Steak au Poivre with Green-Peppercorn Cognac Cream gluten-free?":"Er peberbøf med grøn peber-cognaccreme glutenfri?","Is Sun-Dried Tomato & Oregano Flax Crackers vegan?":"Er hørfrøkiks med soltørret tomat & oregano veganske?","Is Swiss Cheese Fondue with Vegetables & Cured Meats gluten-free?":"Er schweizisk ostefondue med grøntsager & charcuteri glutenfri?","Is Tamari-Roasted Sunflower Seeds vegan?":"Er tamari-ristede solsikkekerner veganske?","Is Thai Green Fish Curry with Courgette & Basil gluten-free?":"Er thailandsk grøn fiskekarry med squash & basilikum glutenfri?","Is The Everyday Electrolyte Drink vegan?":"Er Den daglige elektrolytdrik vegansk?","Is The Ketogeni Cheese Board gluten-free?":"Er Ketogenis ostebræt glutenfrit?","Is The Master Vinaigrette (and 5 Ways) vegan?":"Er Den ultimative vinaigrette (på 5 måder) vegansk?","Is Thin Egg Crêpe Wraps vegetarian?":"Er tynde æggecrêpe-wraps vegetariske?","Is Tiramisu Mascarpone Cream with Espresso & Cacao vegetarian?":"Er tiramisu-mascarponecreme med espresso & kakao vegetarisk?","Is Tomato-Basil Meatballs with Courgette Ribbons gluten-free?":"Er tomat-basilikum-kødboller med squashbånd glutenfri?","Is Travel-Ready Herb Chicken Salad with Celery & Avocado gluten-free?":"Er rejsevenlig kyllingesalat med urter, bladselleri & avokado glutenfri?","Is Trout Amandine with Brown Butter & Green Beans gluten-free?":"Er ørred amandine med brunet smør & grønne bønner glutenfri?","Is Tuna & Caper Stuffed Avocados gluten-free?":"Er avokadoer fyldt med tun & kapers glutenfri?","Is Turkey Club Wraps with Bacon & Avocado gluten-free?":"Er kalkun-clubwraps med bacon & avokado glutenfri?","Is Turkish Purslane & Yogurt Salad with Lamb Köfte gluten-free?":"Er tyrkisk portulak- & yoghurtsalat med lamme-köfte glutenfri?","Is Twice-Baked Gruyère Soufflés without Flour vegetarian?":"Er dobbeltbagte gruyère-souffléer uden mel vegetariske?","Is Vanilla Mascarpone Custard Ice Cream vegetarian?":"Er vanilje-mascarpone-cremeis vegetarisk?","Is Venison Loin with Juniper-Pepper Crust and Dark-Chocolate Red-Wine Sauce gluten-free?":"Er krondyrfilet med enebær-peberskorpe og mørk chokolade-rødvinsauce glutenfri?","Is Venison with Juniper, Butter-Fried Chanterelles & Lingonberries gluten-free?":"Er dyrekød med enebær, smørstegte kantareller & tyttebær glutenfrit?","Is Walnut & Thyme Crackers vegetarian?":"Er valnødde- & timiankiks vegetariske?","Is Walnut Sauce (Salsa di Noci) with Crisp Vegetable Crudités vegetarian?":"Er valnøddesauce (Salsa di Noci) med sprøde grøntsagsstænger vegetarisk?","Is Warm Goat Cheese Salad with Walnuts & Mustard Vinaigrette vegetarian?":"Er lun gedeostsalat med valnødder & sennepsvinaigrette vegetarisk?","Is Whipped Feta with Lemon & Chilli Oil vegetarian?":"Er pisket feta med citron- & chiliolie vegetarisk?","Is Whipped Ricotta with Lemon, Pistachios & Olive Oil vegetarian?":"Er pisket ricotta med citron, pistacienødder & olivenolie vegetarisk?","Is Whole Baked Trout with Lemon-Sorrel Butter gluten-free?":"Er helbagt ørred med citron-havesyre-smør glutenfri?","Is Whole Roasted Cauliflower with Garlic-Herb Butter & Toasted Almonds vegetarian?":"Er helbagt blomkål med hvidløgs-urtesmør & ristede mandler vegetarisk?","Is Whole Trout with Lemon, Fennel Seed & Wilted Kale gluten-free?":"Er hel ørred med citron, fennikelfrø & dampet grønkål glutenfri?","Is Zucchini Ribbon Carbonara gluten-free?":"Er squashbånds-carbonara glutenfri?","Is Œufs en Cocotte with Spinach, Cream & Gruyère vegetarian?":"Er Œufs en cocotte med spinat, fløde & gruyère vegetarisk?","It contains celery and milk, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder selleri og mælk, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains celery, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder selleri, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains crustaceans, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder krebsdyr, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains eggs and milk, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder æg og mælk, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains eggs and sesame, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder æg og sesam, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains eggs and tree nuts, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder æg og nødder, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains eggs, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder æg, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains eggs, fish and milk, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder æg, fisk og mælk, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains fish and milk, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder fisk og mælk, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains fish and mustard, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder fisk og sennep, som angivet af Ketogeni til denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains fish and sesame, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder fisk og sesam, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains fish and sulphites, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder fisk og sulfitter, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains fish, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder fisk, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains milk and molluscs, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder mælk og bløddyr, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains milk and mustard, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder mælk og sennep, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains milk and sesame, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder mælk og sesam, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains milk and sulphites, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder mælk og sulfitter, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains milk and tree nuts, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder mælk og nødder, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains milk, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder mælk, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains mustard, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder sennep, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains sesame, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder sesam, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains sulphites, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder sulfitter, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It contains tree nuts, as listed by Ketogeni for this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Den indeholder nødder, som angivet af Ketogeni for denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du bruger.","It is an unstable emulsion":"Det er en ustabil emulsion","Jammy egg salad: chop and mix with mayonnaise, mustard, chives and celery.":"Smilende æggesalat: hak æggene, og rør dem med mayonnaise, sennep, purløg og bladselleri.","Jammy eggs, smoked salmon, cucumber":"Smilende æg, røget laks, agurk","Japanese saba-style mackerel, glazed with miso and grilled until bubbling, with smoky pak choi and pickled ginger. Bold, glossy and fast.":"Japansk makrel i saba-stil, glaseret med miso og grillet indtil boblende, med røget pak choi og syltet ingefær. Karakterfuld, blank og hurtig.","Japanese-inspired crackers glossy with tamari and toasted sesame. Wonderful with smoked salmon, avocado or a cup of miso soup.":"Japansk-inspirerede kiks, blanke med tamari og ristet sesam. Skønne til røget laks, avokado eller en kop misosuppe.","Jar too full? Leave headspace or put it on a plate: it will bubble over.":"Er glasset for fuldt? Efterlad luft foroven eller stil det på en tallerken: det vil boble over.","Join the waiting list":"Skriv dig på ventelisten","Journal":"Journal","Juice of 1 organic lemon (about 3 tbsp / 45 ml) plus 2 strips of zest":"Saft af 1 økologisk citron (ca. 3 tbsp / 45 ml) samt 2 strimler citronskal","Juice of ½ lemon (about 1 Tbsp), zest of ½ lemon":"Saft af ½ citron (ca. 1 tbsp), fintrevet skal af ½ citron","Juicy organic meatballs simmer in a bright tomato sauce and sit over quickly seared courgette ribbons. Freeze the sauce separately for a fast supper.":"Saftige økologiske kødboller simrer i en frisk tomatsauce og serveres over hurtigt ristede courgettebånd. Frys saucen separat for en hurtig aftensmad.","Juicy, cumin-scented lamb köfte with semizotu: lemony purslane folded through garlicky strained yogurt. Purslane is a crunchy, juicy summer green.":"Saftige lamme-köfte med duft af spidskommen og semizotu: syrlig portulak vendt i drænet yoghurt med hvidløg. Portulak er en sprød, saftig sommerurt.","Jump to ingredients":"Gå til ingredienser","Jump to recipe":"Gå til opskrift","Juniper-Rubbed Pork Tenderloin with Buttered Caraway Cabbage":"Enebær-gnidet svinemørbrad med smørdampet spidskål med kommen","Juniper-Rubbed Pork Tenderloin with Buttered Caraway Cabbage <em>(leftovers)</em>":"Enebær-rubbet svinemørbrad med smørdampet kommenkål <em>(rester)</em>","Juniper-Rubbed Pork Tenderloin with Buttered Caraway Cabbage, a Ketogeni keto dinner":"Enebær-rubbet svinemørbrad med smørdampet spidskål med kommen, en Ketogeni keto-aftensmad","Kalamata olives":"Kalamataoliven","Kalamata olives, halved":"Kalamataoliven, halverede","Kale. Melt the butter in a wide pan, add the kale with a splash of water and toss over medium-high until wilted and glossy but still bright green, 3–4 minutes. Season.":"Grønkål. Smelt smørret på en bred pande, tilsæt grønkålen med et stænk vand og sving over medium-høj varme, til den falder sammen og bliver glinsende, men stadig er frisk grøn, 3–4 minutter. Smag til med salt og peber.","Kale. Sauté garlic in olive oil for 30 seconds, add the kale with a splash of water, cover for 3 minutes, then uncover and sauté until tender and glossy. Add lemon.":"Grønkål. Svits hvidløg i olivenolie i 30 sekunder, tilsæt grønkålen med en smule vand, læg låg på i 3 minutter, tag låget af og sauter, til den er mør og blank. Tilsæt citron.","Keep 2 tbsp as the next starter, use within 7 days.":"Gem 2 spsk som næste surdejsstarter, og brug den inden for 7 dage.","Keep 2 tbsp as your next starter, and use within 7 days for the best results.":"Gem 2 tbsp som din næste starter, og brug den inden for 7 dage for det bedste resultat.","Keep Ketogeni close. Add it to your home screen.":"Hav Ketogeni lige ved hånden. Føj den til din startskærm.","Keep a bright herb sauce available":"Hav altid en frisk urtesauce klar","Keep a jar of dukkah and boiled eggs in the fridge: breakfast in two minutes.":"Hav et glas dukkah og kogte æg stående i køleskabet: morgenmad på to minutter.","Keep a short source record":"Gem en kort kildeoptegnelse","Keep changes within tested variations":"Hold ændringer inden for afprøvede variationer","Keep covered in the freezer for up to 2 weeks for best texture. Press parchment onto the surface before sealing to limit ice crystals. This recipe requires an ice-cream maker.":"Opbevares tildækket i fryseren i op til 2 uger for den bedste konsistens. Læg bagepapir helt tæt på overfladen før lukning for at undgå iskrystaller. Denne opskrift kræver en ismaskine.","Keep everything cold. Mix the salmon with shallot, chives, lime zest, half the juice, oil, chilli and salt.":"Hold alt koldt. Bland laksen med skalotteløg, purløg, limeskal, halvdelen af saften, olie, chili og salt.","Keep fully cooled crackers in an airtight container for up to 1 week. Re-crisp briefly in a low oven if needed. Mash the avocado just before serving.":"Opbevar helt afkølede kiks i en lufttæt beholder i op til 1 uge. Giv dem et kort opfriskende dyp i en lun ovn, hvis det er nødvendigt. Mos avocadoen lige før servering.","Keep it a little coarse for texture.":"Hold den lidt grov for at bevare strukturen.","Keep it at a whisper of a simmer: a hard boil makes the broth cloudy.":"Hold det ved en sagte simren: et hårdt opkog gør bouillonen uklar.","Keep it warm, never hot. Lift the pan off the heat now and then. The sauce should look creamy and pale, never oily.":"Hold den lun, aldrig varm. Tag panden af varmen af og til. Saucen skal se cremet og lys ud, aldrig fedtet.","Keep opened cod liver covered in the fridge and use within 2 days.":"Opbevar åbnet torskelever tildækket i køleskabet, og brug den inden for 2 dage.","Keep pancakes small; large ones are fragile.":"Hold pandekagerne små; store er skrøbelige.","Keep pickles under the brine and they rarely fail.":"Hold syltesagerne dækket af lagen, så lykkes de næsten altid.","Keep stirring for 3–4 minutes. When the eggs look just-set but still glossy and loose, take the pan off the heat: they keep cooking from residual heat.":"Rør uafbrudt i 3–4 minutter. Når æggene netop har sat sig, men stadig er blanke og bløde, tages panden af varmen: de tilbereder videre på eftervarmen.","Keep stirring over low heat until smooth and glossy; season with nutmeg and pepper.":"Rør uafbrudt over svag varme, til det er glat og blankt; smag til med muskatnød og peber.","Keep summer cooking flexible":"Bevar fleksibiliteten i sommermaden","Keep the SCOBY and 100 ml of liquid in the jar for your next batch.":"Behold SCOBY'en og 100 ml væske i glasset til din næste portion.","Keep the curry at a bare simmer so the salmon stays in tender chunks.":"Hold karryen ved en sagte simren, så laksen forbliver i møre stykker.","Keep the pan at medium heat so the centres cook before the edges turn crisp.":"Hold panden på middel varme, så midten tilberedes, før kanterne bliver sprøde.","Keep the plan after you cook it":"Gem madplanen, efter du har lavet maden","Keep toppings light; too many wet toppings soften the centre.":"Hold fyldet let; for meget vådt fyld gør midten blød.","Keep warm in a small pot over a tea light.":"Hold den varm i en lille gryde over et fyrfadslys.","Keep warm in a tea towel so they stay soft.":"Hold dem lune i et viskestykke, så de forbliver bløde.","Keep wedges flat in one layer so they braise evenly.":"Læg bådene fladt i ét lag, så de braiserer jævnt.","Keeps 1 day after the first bake.":"Holder sig 1 dag efter første bagning.","Keeps 1 day in the fridge (without the mussel shells).":"Holder sig 1 dag i køleskabet (uden muslingeskallerne).","Keeps 1 day in the fridge, wrapped in baking paper.":"Holder sig 1 dag i køleskabet, pakket ind i bagepapir.","Keeps 1 day in the fridge.":"Holder sig 1 dag i køleskabet.","Keeps 1 day in the fridge; reheat gently.":"Holder sig 1 dag i køleskabet; genopvarm forsigtigt.","Keeps 1 week airtight.":"Holder sig 1 uge lufttæt.","Keeps 1 week in the fridge; rewarm gently.":"Holder sig 1 uge i køleskabet; genopvarm forsigtigt.","Keeps 2 days in the fridge (add berries before serving).":"Holder sig 2 dage i køleskabet (tilsæt bær inden servering).","Keeps 2 days in the fridge.":"Holder sig 2 dage i køleskabet.","Keeps 2 days.":"Holder sig 2 dage.","Keeps 2 days. Reheat the chicken skin-side down in a dry pan.":"Holder sig 2 dage. Genopvarm kyllingen med skindsiden nedad på en tør pande.","Keeps 2 days; good cold in lunch boxes.":"Holder sig 2 dage; god kold i madpakken.","Keeps 2 days; good cold.":"Holder sig 2 dage; god kold.","Keeps 2 days; lovely cold on salad.":"Holder sig 2 dage; skøn kold på en salat.","Keeps 2 days; reheat gently.":"Holder sig 2 dage; genopvarm forsigtigt.","Keeps 2 days; reheat in the oven.":"Holder sig 2 dage; genopvarm i ovnen.","Keeps 2 days; the sauce 1 day.":"Holder sig 2 dage; saucen i 1 dag.","Keeps 2 months in the fridge.":"Holder sig 2 måneder i køleskabet.","Keeps 2 weeks airtight.":"Holder sig 2 uger lufttæt.","Keeps 2 weeks in a jar under a layer of oil.":"Holder sig 2 uger i et glas dækket af et lag olie.","Keeps 2 weeks in an airtight jar.":"Holder sig 2 uger i et lufttæt glas.","Keeps 3 days airtight.":"Holder sig 3 dage lufttæt.","Keeps 3 days covered in the fridge.":"Holder sig 3 dage tildækket i køleskabet.","Keeps 3 days in a covered jug in the fridge. Add mint fresh each day.":"Holder sig i 3 dage i en tildækket kande i køleskabet. Tilsæt mynte frisk hver dag.","Keeps 3 days in a covered jug in the fridge. Add mint fresh each day. ---":"Holder sig 3 dage i en tildækket kande i køleskabet. Tilsæt frisk mynte hver dag. ---","Keeps 3 days in an airtight tin.":"Holder sig 3 dage i en lufttæt dåse.","Keeps 3 days in the fridge between baking paper.":"Holder sig 3 dage i køleskabet mellem lag af bagepapir.","Keeps 3 days in the fridge between sheets of baking paper; warm 1 minute in a dry pan.":"Holder sig 3 dage i køleskabet mellem ark af bagepapir; lune 1 minut på en tør pande.","Keeps 3 days in the fridge in closed jars.":"Holder sig 3 dage i køleskabet i lukkede glas.","Keeps 3 days in the fridge.":"Holder sig 3 dage i køleskabet.","Keeps 3 days in the fridge. Add the cream when reheating if you froze the base.":"Holder sig 3 dage i køleskabet. Tilsæt fløden under genopvarmning, hvis du har frosset basen.","Keeps 3 days in the fridge; freezes well before the cheese is added.":"Holder sig 3 dage i køleskabet; fryser godt, før osten tilsættes.","Keeps 3 days in the fridge; freezes well between baking paper.":"Holder sig 3 dage i køleskabet; fryser godt mellem lag af bagepapir.","Keeps 3 days in the fridge; lovely cold in a lunch box.":"Holder sig 3 dage i køleskabet; dejlig kold i madpakken.","Keeps 3 days in the fridge; reheat gently without boiling. Freezes well before the cream is added.":"Holder sig 3 dage i køleskabet; genopvarm forsigtigt uden at koge. Fryser godt, før fløden tilsættes.","Keeps 3 days; eat cold or warm.":"Holder sig 3 dage; nydes kold eller lun.","Keeps 3 days; even better the next day.":"Holder sig 3 dage; endnu bedre dagen efter.","Keeps 3 days; freezes well before the cheese garnish.":"Holder sig 3 dage; fryser godt inden ostegarnituren.","Keeps 3 days; freezes well in portions.":"Holder sig 3 dage; fryser godt i portioner.","Keeps 3 days; freezes well.":"Holder sig 3 dage; fryser godt.","Keeps 3 days; slice cold pork for lunch boxes.":"Holder sig 3 dage; skær koldt svinekød i skiver til madpakken.","Keeps 3 weeks airtight.":"Holder sig 3 uger i en lufttæt beholder.","Keeps 3 weeks in an airtight jar.":"Holder sig 3 uger i et lufttæt glas.","Keeps 3 weeks in an airtight tin.":"Holder sig 3 uger i en lufttæt dåse.","Keeps 4 days airtight; re-crisp 5 minutes in the oven.":"Holder sig 4 dage i en lufttæt beholder; varm sprød igen 5 minutter i ovnen.","Keeps 4 days chilled; reheat covered at 180 C for 15 minutes. Freezes 2 months. Broccolini best fresh.":"Holder sig 4 dage på køl; genopvarm tildækket ved 180 C i 15 minutter. Fryser 2 måneder. Aspargesbroccoli er bedst frisk.","Keeps 4 days in a covered jar.":"Holder sig 4 dage i et tildækket glas.","Keeps 4 days in a jar in the fridge.":"Holder sig 4 dage i et glas i køleskabet.","Keeps 4 days in the fridge and freezes well for 3 months.":"Holder sig 4 dage i køleskabet og fryser godt i 3 måneder.","Keeps 4 days in the fridge and reheats well; flavour improves overnight. Freeze without the cheese up to 2 months.":"Holder sig 4 dage i køleskabet og er nem at genopvarme; smagen forbedres til næste dag. Frys uden osten i op til 2 måneder.","Keeps 4 days in the fridge.":"Holder sig 4 dage i køleskabet.","Keeps 4 days in the fridge; freeze for 3 months. Reduce it by half for an intense glace to enrich sauces.":"Holder sig 4 dage i køleskabet; frys i 3 måneder. Kog ind til det halve for en intens glace til at berige saucer med.","Keeps 4 days in the fridge; freezes well.":"Holder sig 4 dage i køleskabet; fryser godt.","Keeps 4 days; freezes very well.":"Holder sig 4 dage; fryser særdeles godt.","Keeps 5 days in the fridge and freezes for 3 months; flavour deepens overnight. Reheat gently with a splash of water.":"Holder sig 5 dage i køleskabet og fryser i 3 måneder; smagen bliver dybere til næste dag. Genopvarm forsigtigt med et skvæt vand.","Keeps 5 days in the fridge under its butter seal.":"Holder sig 5 dage i køleskabet under sit smørlåg.","Keeps 5 days in the fridge, or freeze in portions for 3 months. A mug of salted broth is the classic keto electrolyte top-up.":"Holder sig 5 dage i køleskabet, eller frys i portioner i 3 måneder. Et krus saltet bouillon er den klassiske keto-elektrolytoptankning.","Keeps 5 days in the fridge.":"Holder sig 5 dage i køleskabet.","Keeps 5 days wrapped in the fridge.":"Holder sig 5 dage tildækket i køleskabet.","Keeps in a clean jar in the refrigerator for 4–5 days (homemade, raw egg). Do not freeze.":"Holder sig i et rent glas i køleskabet i 4–5 dage (hjemmelavet, rå æg). Må ikke fryses.","Keeps in a clean jar in the refrigerator for 4–5 days (homemade, raw egg). Do not freeze. ---":"Holder sig i et rent glas i køleskabet i 4–5 dage (hjemmelavet, rå æg). Må ikke fryses. ---","Kefir: 1-2 tbsp organic grains in 500 ml milk, 18-24 hours at room temperature":"Kefir: 1-2 spsk økologiske kefirgryn i 500 ml mælk, 18-24 timer ved stuetemperatur","Keto Beef Wellington with Mushroom Duxelles and Almond-Flour Pastry":"Keto Beef Wellington med svampeduxelles og mandelmelsdej","Keto Beef Wellington with Mushroom Duxelles and Almond-Flour Pastry, a Ketogeni keto dinner":"Keto Beef Wellington med svampeduxelles og mandelmelsdej, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Keto Breakfast Burritos":"Keto-morgenmadsburritos","Keto Breakfast Burritos, a Ketogeni keto breakfast":"Keto-morgenmadsburritos, en Ketogeni keto-morgenmad","Keto French Onion Soup":"Keto fransk løgsuppe","Keto French Onion Soup, a Ketogeni keto soup":"Keto-fransk løgsuppe, en Ketogeni keto-suppe","Keto meal plans with verified daily net carbs, leftovers and a shopping list.":"Keto-madplaner med verificerede daglige nettokulhydrater, rester og en indkøbsliste.","Ketogeni is run by Falkasete AS (org. nr. 988 195 154), Skreddarstuva 141, 4160 Finnøy, Norway. Contact:":"Ketogeni drives af Falkasete AS (org.nr. 988 195 154), Skreddarstuva 141, 4160 Finnøy, Norge. Kontakt:","Ketogeni — Gourmet Keto Recipes, Meal Plans & Hands-free Cooking":"Ketogeni — Gourmet-ketoopskrifter, madplaner og håndfri madlavning","Ketogeni — gourmet keto, beautifully simple":"Ketogeni — gourmet-keto, vidunderligt enkelt","Key number":"Nøgletal","Kit list":"Udstyrsliste","Kitchen inspiration":"Køkkeninspiration","Kitchen inspiration · 5 min read":"Køkkeninspiration · 5 min læsning","Kitchen stories, techniques and seasonal cooking ideas from Ketogeni.":"Køkkenhistorier, teknikker og sæsonbetonede madidéer fra Ketogeni.","Kitchen stories, thoughtful techniques and ideas to make everyday cooking worth looking forward to.":"Køkkenhistorier, gennemtænkte teknikker og idéer, der gør hverdagsmaden værd at glæde sig til.","Kneading the mince makes köfte that hold together without breadcrumbs.":"Når farsen æltes godt, hænger disse köfte sammen uden rasp.","Know what reduction changes":"Forstå, hvad en indkogning ændrer","Kofte keep 3 days.":"Kofte holder sig 3 dage.","Kombu is very rich in iodine. If you have a thyroid condition, ask your doctor before eating seaweed broths often.":"Kombu er meget rig på jod. Hvis du har en stofskiftesygdom, bør du rådføre dig med din læge, før du ofte indtager tangbouillon.","Kombu turns bitter and slimy if it boils: take it out in time.":"Kombu bliver bitter og slimet, hvis den koger: tag den op i tide.","Kombucha vinaigrette (kombucha + olive oil + mustard) on bitter leaves":"Kombucha-vinaigrette (kombucha + olivenolie + sennep) på bitre salater","Korean Beef Lettuce Wraps with Quick Brussels Sprout Kimchi":"Koreanske oksekøds-salatwraps med hurtig rosenkål-kimchi","Korean Beef Lettuce Wraps with Quick Brussels Sprout Kimchi <em>(leftovers)</em>":"Koreanske oksekøds-salatwraps med lyn-kimchi af rosenkål <em>(rester)</em>","Korean Beef Lettuce Wraps with Quick Brussels Sprout Kimchi, a Ketogeni keto dinner":"Koreanske oksekødswraps i salatblade med hurtig rosenkålskimchi, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Korean Beef Wraps with Quick Cucumber Kimchi":"Koreanske oksekøds-wraps med hurtig agurke-kimchi","Korean Beef Wraps with Quick Cucumber Kimchi, a Ketogeni keto dinner":"Koreanske oksekødswraps med hurtig agurkekimchi, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Köfte keep 3 days; salad is best within a day.":"Köfte holder sig 3 dage; salaten er bedst inden for et døgn.","Labneh: strain 24 hours and roll in olive oil and herbs":"Labneh: dræn i 24 timer og rul i olivenolie og urter","Lacto-Fermented Dill Pickles (with ACV bug variation)":"Laktosefermenterede dild-agurker (med variation af æblecidereddike-starter)","Lacto-Fermented Dill Pickles (with ACV bug variation), a Ketogeni keto ferment":"Mælkesyregærede dildagurker (med æblecidereddike-starter), en keto-fermentering fra Ketogeni","Lacy, golden crisps made from nothing but aged Parmesan, rosemary and pepper. Crunchy like a cracker, rich like cheese. Perfect with a glass of something cold.":"Fine, gyldne flager lavet udelukkende af vellagret parmesan, rosmarin og peber. Sprøde som kiks, fyldige som ost. Perfekte til et koldt glas.","Ladle into oven-proof bowls, pile the Gruyère on top, and grill (broil) until bubbling and golden-brown.":"Hæld i ovnfaste skåle, læg rigeligt med gruyère på toppen, og gratiner i ovnen, til osten bobler og er gyldenbrun.","Lamb & Okra Stew (Bamia) with Baharat and Dried Lime":"Lam & okra-stuvning (bamia) med baharat og tørret lime","Lamb & Okra Stew (Bamia) with Baharat and Dried Lime, a Ketogeni keto dinner":"Lamme- og okragryde (bamia) med baharat og tørret lime, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Lamb Chops with Gremolata & Charred Cos Lettuce":"Lammekoteletter med gremolata & grillet hjertesalat","Lamb Chops with Gremolata & Charred Cos Lettuce, a Ketogeni keto dinner":"Lammekoteletter med gremolata og grillet romainesalat, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Lamb Kofte Wraps with Mint Yogurt":"Lammekofte-wraps med mynteyoghurt","Lamb Kofte Wraps with Mint Yogurt, a Ketogeni keto dinner":"Lammekøfte-wraps med mynteyoghurt, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Lamb and mint patty with tzatziki.":"Bøf af lam og mynte med tzatziki.","Lamb shanks braised for two and a half hours in red wine with rosemary and melted anchovy until they fall from the bone, with fennel wedges braised golden and tender in butter.":"Lammeskanke langtidsbraiseret i to og en halv time i rødvin med rosmarin og smeltede ansjoser, til kødet falder fra benet, ledsaget af gyldne, smørmøre fennikelbåde.","Last updated: 10 October 2026. These terms apply when you use ketogeni.com and when you buy a Ketogeni membership.":"Sidst opdateret: 10. oktober 2026. Disse vilkår gælder, når du bruger ketogeni.com, og når du køber et Ketogeni-medlemskab.","Last updated: 10 October 2026. This is how Ketogeni handles your personal data.":"Sidst opdateret: 10. oktober 2026. Sådan behandler Ketogeni dine personoplysninger.","Lay a crêpe back in the pan, add cheese and ham, crack an egg in the middle and cover until the white sets, 3–4 minutes.":"Læg en crêpe tilbage på panden, tilsæt ost og skinke, slå et æg ud i midten, og læg låg på, til hviden har sat sig, 3–4 minutter.","Lay a nori sheet on the wet egg, press lightly and cook 1 minute.":"Læg et nori-ark over det våde æg, tryk let, og steg 1 minut.","Lay eggs on the crackers, top with cod liver, red onion and chives.":"Læg æg på kiksene, og top med torskelever, rødløg og purløg.","Lay lettuce and sliced avocado on each wrap, add prawns and roll up.":"Læg salat og avocadoskiver på hver wrap, tilsæt rejer, og rul sammen.","Lay lettuce on each wrap, spoon over the tuna and roll up.":"Læg salat på hver wrap, fordel tunen over, og rul sammen.","Lay salmon, avocado and cucumber diagonally on each sheet, add spicy mayo and sesame, and roll into a cone.":"Læg laks, avocado og agurk diagonalt på hvert ark, tilsæt spicy mayo og sesam, og rul sammen til et kræmmerhus.","Lay the fish and broccoli in the dish; season.":"Læg fisken og broccolien i fadet; krydr.","Lay the goat cheese on a lined tray, sprinkle with thyme and grill 4–5 minutes until golden.":"Læg gedeosten på en bageplade med bagepapir, drys med timian, og grill 4–5 minutter, til den er gylden.","Lay the mackerel in a baking dish, pour over the sauce.":"Læg makrellen i et ovnfast fad, og hæld saucen over.","Lay the mackerel skin-side up on foil, brush with the glaze and grill 5–6 minutes until bubbling and browned.":"Læg makrellen med skindsiden opad på bagepapir, pensl med glasuren, og grill 5–6 minutter, til den bobler og er brunet.","Lay the salmon on a lined tray and spread the miso butter over the top.":"Læg laksen på en bageplade med bagepapir, og smør misosmørret ud over toppen.","Lay the sardines on the crackers.":"Læg sardinerne på kiksene.","Lay the sardines skin-side up on the peppers, drizzle with the rest of the oil, cover and cook 4–5 minutes.":"Læg sardinerne med skindsiden opad oven på peberfrugterne, dryp med resten af olien, læg låg på, og steg 4–5 minutter.","Lay them flat and cook 2–3 minutes per side for pink (58 °C). Rest 5 minutes.":"Læg dem fladt, og steg 2–3 minutter på hver side for rosa (58 °C). Lad hvile i 5 minutter.","Layer aubergine and lamb twice in a deep dish, pour over the custard and scatter with the rest of the cheese.":"Læg aubergine og lam i lag to gange i et dybt fad, hæld æggemassen over, og drys med resten af osten.","Layer avocado and crab in glasses or on lettuce leaves and top with coriander.":"Anret avocado og krabbe lagvis i glas eller på salatblade, og top med koriander.","Layer lettuce, turkey, bacon, avocado and tomato down the middle.":"Læg salat, kalkun, bacon, avocado og tomat i lag ned langs midten.","Layer prosciutto, mozzarella, tomato and rocket and roll up.":"Læg parmaskinke, mozzarella, tomat og rucola i lag, og rul sammen.","Layer ragù, courgette, ricotta and mozzarella three times; finish with mozzarella and Parmesan.":"Læg ragù, squash, ricotta og mozzarella i lag tre gange; slut af med mozzarella og parmesan.","Layer sauce, aubergine, mozzarella and Parmesan in a dish, three times, ending with cheese.":"Læg sauce, aubergine, mozzarella og parmesan i lag i et fad tre gange, og afslut med ost.","Layered with berries and crushed nuts as a dessert":"Lagvis med bær og hakkede nødder som dessert","Layers of golden roasted aubergine, rich tomato and basil sauce, mozzarella and Parmesan, baked until bubbling. No breadcrumbs and no flour, just pure Italian comfort.":"Lag af gyldne, ristede auberginer, fyldig tomat- og basilikumsauce, mozzarella og parmesan, bagt til det bobler. Hverken rasp eller mel, bare ren italiensk comfort food.","Layers of roasted aubergine and cinnamon-scented lamb ragù under a thick, golden custard of yogurt, eggs and kefalotyri. A feast for the whole table.":"Lag af bagt aubergine og kanelduftende lammeragù under et tykt, gyldent låg af yoghurt, æg og kefalotyri. En sand fest for hele bordet.","Leafy":"Bladrig","Lean venison loin under a crushed juniper-and-pepper crust, roasted to a deep rosy pink and sliced over a dark, glossy red-wine sauce rounded with a little 85% chocolate, with buttery sautéed kale.":"Magert krondyrfilet under en knust enebær- og peberskorpe, stegt til en dybrosa perfektion og skåret i skiver over en mørk, blank rødvinsauce afrundet med 85 % chokolade, serveret med smørstegt grønkål.","Lean, dark venison with a crisp crust of juniper and pepper, golden chanterelles in butter and just a spoonful of tart lingonberries: an autumn evening in the Norwegian forest.":"Magert, mørkt dyrekød med en sprød skorpe af enebær og peber, smørristede kantareller og en enkelt skefuld syrlige tyttebær: en efterårsaften i den norske skov.","Leave one flexible evening":"Efterlad én fleksibel aften","Leave out the anchovy for a vegan version.":"Udelad ansjoserne for en vegansk version.","Leave out the lardons for a vegetarian version.":"Udelad baconternene for en vegetarisk version.","Leave out the yolks for a quicker cream.":"Udelad æggeblommerne for en hurtigere creme.","Leave the flatbread on the tray for a few minutes so its crumb finishes setting.":"Lad fladbrødet blive på bagepladen i et par minutter, så krummen kan sætte sig færdig.","Leave the flatbread on the tray for a few minutes so its crumb finishes setting. <em>(about 5 min)</em>":"Lad fladbrødet blive på pladen i et par minutter, så krummen kan sætte sig færdig. <em>(ca. 5 min)</em>","Leave the mixture until the chia and flax form a thick gel, about 10 minutes. It should hold together when pressed with a spoon.":"Lad blandingen stå, indtil chiafrø og hørfrø danner en tyk gel, ca. 10 minutter. Den skal holde sammen, når der trykkes med en ske.","Leeks hold grit: slice them first, then wash in a bowl of water.":"Porrer gemmer på jord: snit dem først, og skyl dem derefter i en skål vand.","Leftover crackling snaps in the oven back to crisp at 200 °C for 5 minutes.":"Overskydende flæskesvær bliver sprøde igen i ovnen ved 200 °C i 5 minutter.","Leftover fondue sets firm; melt it over vegetables the next day.":"Overskydende fondue sætter sig fast; smelt den over grøntsager dagen efter.","Leftover wedges keep 4 days in the fridge; reheat in a 190 C oven for 10 minutes or slice and pan-fry. The herb butter can be made 5 days ahead or frozen for 2 months.":"Overskydende kartoffelbåde holder sig 4 dage i køleskabet; genopvarm i en 190 °C varm ovn i 10 minutter, eller skær i skiver og steg på panden. Urte-smørret kan laves 5 dage i forvejen eller fryses i 2 måneder.","Lemon & Caper: add 1 tsp grated lemon zest and 1 tbsp rinsed, chopped capers. Bright and salty over asparagus, white fish and roasted broccoli.":"Citron & kapers: tilsæt 1 tsp fintrevet citronskal og 1 tbsp skyllede, hakkede kapers. Frisk og salt over asparges, hvid fisk og ristet broccoli.","Lemon Dill Salmon Cakes Cucumber →":"Laksekager med citron og dild agurk →","Lemon juice keeps the cheese smooth without the usual cornflour. Never let it boil.":"Citronsaft holder osten cremet uden den sædvanlige majsstivelse. Lad den aldrig koge.","Lemon-Dill Salmon Cakes with Cucumber & Radish":"Laksedeller med citron og dild samt agurk og radise","Lemon-Dill Salmon Cakes with Cucumber & Radish, a Ketogeni keto lunch dish":"Laksekager med citron og dild serveret med agurk og radise, en keto-frokostret fra Ketogeni","Lemon-Dill Salmon Cakes with Cucumber &amp; Radish <em>(leftovers)</em>":"Laksekager med citron og dild serveret med agurk &amp; radiser <em>(rester)</em>","Lemon-Garlic Greens with Toasted Seeds":"Grøntsager med citron, hvidløg og ristede frø","Lemon-Garlic Greens with Toasted Seeds, a Ketogeni keto side dish":"Citron- og hvidløgsstegt grønt med ristede kerner, et keto-tilbehør fra Ketogeni","Lemon-Vanilla Baked Cheesecake with Almond Crust":"Citron- og vanilje-bagt cheesecake med mandelbund","Lemon-Vanilla Baked Cheesecake with Almond Crust, a Ketogeni keto dessert":"Bag cheesecake med citron og vanilje på mandelbund, en keto-dessert fra Ketogeni","Lemon-caper: add 1 Tbsp drained capers and zest.":"Citron-kapers: tilsæt 1 spsk drænede kapers og citronskal.","Lemon-caper: white wine, capers, lemon, parsley, for fish.":"Citron-kapers: hvidvin, kapers, citron, persille, til fisk.","Lemon-herb: chives, tarragon, dill.":"Citron-krydderurter: purløg, estragon, dild.","Lemon-herb: simmer with a strip of lemon zest and a thyme sprig for a brighter stock.":"Citron-krydderurter: lad simre med en strimmel citronskal og en timiankvist for en friskere fond.","Lemon-oregano chicken in homemade green spinach-feta wraps with crunchy tomato, cucumber, red onion and garlicky tzatziki.":"Citron-oregano-kylling i hjemmelavede grønne spinat-feta-wraps med sprød tomat, agurk, rødløg og hvidløgsrig tzatziki.","Lemon-ricotta: fold in 2 tbsp ricotta and lemon zest.":"Citron-ricotta: vend 2 spsk ricotta og citronskal i.","Lemons and limes (organic, for zest <em>and</em> juice)":"Citroner og limefrugter (økologiske, til skal <em>og</em> saft)","Lemony Prawn Cocktail Lettuce Cups with Avocado":"Citron-rejecocktail i salatblade med avocado","Lemony Prawn Cocktail Lettuce Cups with Avocado, a Ketogeni keto lunch dish":"Rejecocktail med citron i salatbåde med avokado, en keto-frokostret fra Ketogeni","Let crackers cool completely before sealing so trapped steam does not soften them.":"Lad kiksene køle helt af, inden de pakkes væk, så indelukket damp ikke gør dem bløde.","Let everyone build their own wraps at the table.":"Lad alle bygge deres egne wraps ved bordet.","Let spring bring a lighter finish":"Lad foråret bringe en lettere afrunding","Let the beef brown properly before stirring: crispy bits are the point.":"Lad oksekødet brune ordentligt, før der røres rundt: de sprøde stykker er hele pointen.","Let the crust brown properly before adding toppings; it firms as it rests.":"Lad bunden brune ordentligt, før fyldet kommes på; den sætter sig, når den hviler.","Let the freezer support the season":"Lad fryseren understøtte sæsonen","Let the loaf cool fully before slicing, then use a serrated knife.":"Lad brødet køle helt af, før det skæres, og brug en savtakket kniv.","Let the psyllium thicken fully; a slack dough is the main cause of flat buns.":"Lad loppefrøskallerne tykne helt; en for blød dej er hovedårsagen til flade boller.","Let the rolls cool until just warm before splitting; this helps the crumb set.":"Lad bollerne køle af, til de blot er lune, før de flækkes; det hjælper krummen med at sætte sig.","Let the rolls cool until just warm before splitting; this helps the crumb set. <em>(about 15 min)</em>":"Lad bollerne køle af, til de blot er lune, før de flækkes; det hjælper krummen med at sætte sig. <em>(ca. 15 min)</em>","Let the season shape flavour and technique without turning dinner into a rigid rule.":"Lad sæsonen forme smag og teknik uden at gøre aftensmaden til en rigid regel.","Let the vegetable have a cooking method":"Giv grøntsagen en tilberedningsmetode","Let them cool 5 minutes so they firm up.":"Lad dem køle af i 5 minutter, så de sætter sig.","Lettuce-wrap the burger for a lighter option.":"Pak burgeren ind i salatblade for et lettere alternativ.","Lift out half the mushrooms. Add stock and cream to the pan and simmer 3 minutes until glossy.":"Tag halvdelen af svampene op. Tilsæt fond og fløde til panden, og lad simre i 3 minutter, til saucen er blank.","Lift out the fish, add the rest of the butter and cook until nut-brown; add capers, the remaining lemon juice and parsley.":"Tag fisken op, tilsæt resten af smørret, og lad det brune til det er nøddebrunt; tilsæt kapers, resten af citronsaften og persille.","Lift out the mushrooms, add the spinach to the pan juices and wilt for 30 seconds.":"Tag svampene op, kom spinaten i stegefedtet, og lad den falde sammen i 30 sekunder.","Lift out the salmon and serve with the sauce and asparagus.":"Løft laksen op, og servér med saucen og aspargesene.","Lift out the shiitake, slice them and return to the pot with tamari and ginger.":"Tag shiitakesvampene op, skær dem i skiver, og kom dem tilbage i gryden sammen med tamari og ingefær.","Lift the loaf onto a rack and cool completely before slicing. A warm loaf can seem gummy inside; give the crumb time to set.":"Løft brødet over på en rist, og lad det køle helt af, før det skæres. Et varmt brød kan virke klægt indeni; giv krummen tid til at sætte sig.","Lift the mussels into bowls; throw away any that stayed closed. Stir the cream and parsley into the pan juices and pour over.":"Løft muslingerne over i skåle; kasser dem, der forblev lukkede. Rør fløde og persille i stegevæsken, og hæld over.","Lift the warm cheese on top and serve.":"Løft den varme ost over på toppen, og servér.","Light, golden soufflés of Gruyère and eggs, baked once, then turned out and baked again in cream so they puff up and can be made ahead. Pure French elegance.":"Lette, gyldne souffléer af gruyère og æg, bagt én gang, derefter vendt ud og bagt igen i fløde, så de hæver flot og kan laves i forvejen. Ren fransk elegance.","Light, springy fish cakes made the old way with fresh fish and egg, bound with a spoon of psyllium instead of flour, and served with a crunchy homemade remoulade.":"Lette, spændstige fiskefrikadeller lavet på gammeldags vis med frisk fisk og æg, samlet med en skefuld loppefrøskaller i stedet for mel, og serveret med en sprød, hjemmelavet remoulade.","Light, tender rolls with a golden crust and a pleasantly springy crumb. Split one while it is still warm and fill it with chive butter, cucumber and leafy greens.":"Lette, bløde boller med en gylden skorpe og en dejlig spændstig krumme. Flæk en, mens den stadig er lun, og fyld den med purløgssmør, agurk og spæde salatblade.","Lighter and quicker than bone broth, this is the everyday stock that makes soups and pan sauces taste like a restaurant. One roast chicken carcass is all it takes.":"Lettere og hurtigere end benfond; dette er hverdagsfonden, der får supper og pandesaucer til at smage som på restaurant. Et enkelt stegt kyllingeskrog er alt, hvad der skal til.","Lighter, quicker, everyday — one leftover carcass is all it takes.":"Lettere, hurtigere, til hverdagen — et enkelt overskydende skrog er alt, der skal til.","Lighter: use half onion, half thinly sliced leek and mushroom.":"Lettere udgave: brug halvt løg, halvt fintsnittet porre og svampe.","Lime juice changes the texture but does not kill bacteria like heat does, so freshness is everything.":"Limesaft ændrer konsistensen, men dræber ikke bakterier på samme måde som varme, så friskhed er alfa og omega.","Lime zest and cumin":"Limeskal og spidskommen","Lime zest and cumin for a Mexican accent":"Limeskal og spidskommen for et mexicansk strejf","Line the tray with foil: miso glaze sticks.":"Beklæd bagepladen med bagepapir: misoglasur brænder nemt fast.","Link copied":"Link kopieret","Liver is very rich in vitamin A: avoid in pregnancy, and enjoy it as a small portion. Cook livers until no longer bloody; people with haemochromatosis should avoid it.":"Lever er meget rig på A-vitamin: undgå det under graviditet, og nyd det i små portioner. Tilbered lever, indtil det ikke længere er blodigt; personer med hæmokromatose bør undgå det.","Longer ferment = less sugar and more vinegar-like. A 10-day batch is the lowest-sugar.":"Længere fermentering = mindre sukker og mere eddikeagtig smag. En portion på 10 dage har det laveste sukkerindhold.","Longer, gentler cooking turns kale from bitter and chewy into sweet and velvety.":"Længere, mere nænsom tilberedning forvandler grønkål fra bitter og sej til sød og fløjlsblød.","Longest ferment gives the lowest sugar and the most tang.":"Den længste fermentering giver det laveste sukkerindhold og mest syrlighed.","Low and slow heat: almond flour browns fast and the centre needs time to set.":"Lav og jævn varme: mandelmel bruner hurtigt, og midten skal have tid til at sætte sig.","Low and slow is non-negotiable for caramelising: high heat burns before it sweetens.":"Lav og jævn varme er altafgørende for karamellisering: høj varme brænder på, før det bliver sødt.","Low and slow is the secret to soft scrambled eggs; rushed heat makes them rubbery.":"Lav og jævn varme er hemmeligheden bag bløde røræg; for kraftig varme gør dem gummiagtige.","Low and slow is the whole secret: if the fat is bubbling, lower the oven.":"Lav og langsom varme er hele hemmeligheden: hvis fedtet bobler, skal ovnen skrues ned.","Low heat is everything: the pan should never sizzle.":"Lav varme er alt: panden må aldrig syde.","Low heat on the hob keeps the frittata tender, not rubbery.":"Lav varme på kogepladen holder frittataen mør, ikke gummiagtig.","Low heat, 6 min, jammy yolks":"Svag varme, 6 min, smilende blommer","Low-Carb Kimchi":"Low-carb kimchi","Low-Carb Kimchi, a Ketogeni keto ferment":"Low-carb-kimchi, en keto-fermentering fra Ketogeni","Low-Sugar Kombucha":"Low-sugar kombucha","Low-Sugar Kombucha, a Ketogeni keto dish":"Kombucha med lavt sukkerindhold, en keto-ret fra Ketogeni","Low-carb sweeteners":"Lavkarbo-sødemidler","Lower heat, melt butter, add garlic for 30 seconds without browning.":"Dæmp varmen, smelt smørret, og tilsæt hvidløg i 30 sekunder uden at brune det.","Lower in the eggs straight from the fridge, using a spoon. Start a timer for 7 minutes.":"Læg æggene forsigtigt i direkte fra køleskabet med en ske. Sæt et minutur på 7 minutter.","Lower the cauliflower in, cover, and simmer 6 minutes. This pre-cooks the core so the outside does not burn before the middle is tender. Lift out and dry very well on a towel; let steam off 5 minutes.":"Sænk blomkålen ned i vandet, læg låg på, og lad simre i 6 minutter. Dette forkoger stokken, så ydersiden ikke brænder på, før midten er mør. Tag det op og tør det grundigt på et viskestykke; lad dampen slippe væk i 5 minutter.","Lower the eggs into boiling water and cook exactly 7 minutes. Move immediately to ice water for 5 minutes, then peel.":"Læg æggene forsigtigt i spilkogende vand, og kog i præcis 7 minutter. Flyt dem straks til isvand i 5 minutter, og pil dem derefter.","Lower the heat, add the onion and cook 6 minutes until soft; add garlic, baharat and turmeric for 1 minute.":"Dæmp varmen, tilsæt løget, og steg i 6 minutter, til det er blødt; tilsæt hvidløg, baharat og gurkemeje i 1 minut.","Lumpfish Roe with Sour Cream, Red Onion & Dill":"Stenbiderrogn med cremefraiche, rødløg og dild","Lumpfish Roe with Sour Cream, Red Onion & Dill, a Ketogeni keto snack":"Stenbiderrogn med cremefraiche, rødløg og dild, en Ketogeni keto-snack","Lunch":"Frokost","MODULE 5 — Fermentation & gut health":"MODUL 5 — Fermentering og tarmsundhed","Macerate. Stir the shallot into the vinegar with the salt and let sit for 5 minutes. This softens the bite.":"Sylt let. Rør skalotteløget ud i eddiken med saltet, og lad det trække i 5 minutter. Dette mildner den skarpe smag.","Mackerel Escabeche with Peppers & Saffron":"Makrel-escabeche med peberfrugt og safran","Mackerel Escabeche with Peppers & Saffron, a Ketogeni keto lunch dish":"Makrel-escabeche med peberfrugt og safran, en Ketogeni keto-frokostret","Mackerel cooks quickly: almost all of the cooking happens on the skin side.":"Makrel tilberedes hurtigt: næsten al tilberedningen sker på skindsiden.","Mackerel is best very fresh: bright eyes, firm flesh, sea smell.":"Makrel er bedst helt frisk: klare øjne, fast kød og duft af hav.","Mackerel with Brown Butter, Capers & Shaved Fennel":"Makrel med brunet smør, kapers og høvlet fennikel","Mackerel with Brown Butter, Capers & Shaved Fennel, a Ketogeni keto dinner":"Makrel med brunet smør, kapers og høvlet fennikel, en Ketogeni keto-aftensmad","Macro estimates assume four equal portions. Check cheese and mustard labels; use local food-safety guidance for beef doneness.":"Beregningerne af næringsindhold forudsætter fire lige store portioner. Tjek varedeklarationerne på ost og sennep; følg lokale fødevaresikkerhedsanbefalinger for oksestegning.","Macro estimates use raw bone-in weight; actual edible yield changes calories and protein. Check internal temperature.":"Beregningerne af næringsindhold tager udgangspunkt i rå vægt med ben; det reelle spiselige udbytte ændrer kalorier og protein. Tjek kernetemperaturen.","Macros assume two cakes plus one sixth of each side. Check sour cream, mustard and almond-flour labels.":"Næringsberegningerne forudsætter to kager samt en sjettedel af hvert tilbehør. Tjek varedeklarationerne på cremefraiche, sennep og mandelmel.","Macros assume two muffins per serving. Check feta labels and weigh pepper. Refrigerate within two hours.":"Næringsberegningerne forudsætter to muffins pr. portion. Tjek fetaens varedeklaration, og vej peberfrugten. Sæt på køl inden for to timer.","Main":"Hovedret","Main navigation":"Hovednavigation","Make 4 hollows and crack an egg into each. Cover and cook on low heat 5–7 minutes until the whites set and the yolks are runny.":"Lav 4 fordybninger, og slå et æg ud i hver. Læg låg på, og tilbered ved svag varme i 5–7 minutter, til hviderne har sat sig, og blommerne stadig er flydende.","Make a jar of dukkah on Sunday; it keeps 2 weeks.":"Lav et glas dukkah om søndagen; det holder sig i 2 uger.","Make a well, drop in a yolk and bake 2–3 minutes more.":"Lav en fordybning, kom en æggeblomme i, og bag i yderligere 2–3 minutter.","Make ahead and storage":"Forberedelse og opbevaring","Make filling one day ahead. Assemble shortly before serving; refrigerate promptly.":"Lav fyldet en dag i forvejen. Saml retten kort før servering; sæt straks på køl.","Make it a day ahead: the garlic mellows.":"Lav den gerne en dag i forvejen: hvidløget mildnes.","Make it in the morning for a lunch box; keep the lettuce separate.":"Lav den om morgenen til madpakken; hold salaten adskilt.","Make it lemon-pepper: add zest of 1 lemon to the egg paste.":"Lav den med citron og peber: tilsæt fintrevet skal af 1 citron til æggemassen.","Make it with coconut milk for a dairy-free cup.":"Lav den med kokosmælk for en mælkefri version.","Make it with turkey escalopes.":"Lav den med kalkunschnitzler.","Make one dinner a little special":"Gør én middag lidt særlig","Make one reliable egg emulsion":"Lav én pålidelig æggeemulsion","Make room for the equipment":"Gør plads til udstyret","Make the compound butter. Mix all butter ingredients with a fork until smooth. Spoon onto baking paper, roll into a log, twist the ends, and chill for at least 30 minutes.":"Lav kryddersmørret. Rør alle ingredienser til smørret sammen med en gaffel, til det er ensartet. Læg det på bagepapir, rul det til en pølse, vrid enderne, og læg det på køl i mindst 30 minutter.","Make the dressing and salad. Whisk walnut oil, vinegar, mustard and salt. Warm 2 tsp duck fat in a pan with the shallot for 1 minute, add the greens for 20 seconds so they barely wilt, then toss with the dressing and toasted walnuts.":"Lav dressingen og salaten. Pisk valnøddeolie, eddike, sennep og salt sammen. Varm 2 tsp andefedt på en pande med skalotteløget i 1 minut, tilsæt de grønne blade i 20 sekunder, så de netop falder sammen, og vend derefter med dressingen og de ristede valnødder.","Make the duxelles. Melt the butter in a wide pan, add the shallot for 1 minute, then the mushrooms and thyme. Cook over medium-high, stirring often, until every drop of liquid has evaporated and the mushrooms have become a dark, dry paste, 12–15 minutes. Season and cool completely.":"Lav duxelles. Smelt smørret på en bred pande, tilsæt skalotteløget i 1 minut, derefter svampe og timian. Steg over medium-høj varme under jævnlig omrøring, indtil al væde er fordampet, og svampene er blevet til en mørk, tør pasta, 12–15 minutter. Krydr og lad køle helt af.","Make the pastry. Melt the mozzarella and cream cheese together in a bowl over simmering water, stirring until smooth. Stir in the almond flour and the egg and knead to a smooth dough. Roll it out on a lightly oiled stone or steel worktop with an oiled rolling pin to a rectangle about 4 mm thick; if it sticks, chill it for 10 minutes.":"Lav dejen. Smelt mozzarella og flødeost sammen i en skål over simrende vand, og rør, indtil massen er helt glat. Rør mandelmel og æg i, og ælt til en ensartet dej. Rul dejen ud på et let olieret sten- eller stålbord med en smurt kagerulle til et rektangel på ca. 4 mm tykkelse; hvis den klistrer, lægges den på køl i 10 minutter.","Make the purée while the ribs cook: simmer the cauliflower in salted water 12–15 minutes until very soft. Drain very well, then blend with the cream and butter until silky; salt to taste.":"Lav puréen, mens ribbenene tilberedes: lad blomkålen simre i saltet vand i 12–15 minutter, til den er helt mør. Dryp meget grundigt af, og blend derefter med fløde og smør til en silkeblød konsistens; smag til med salt.","Make the reduction up to 3 days ahead and refrigerate. Finish the sauce just before serving. Same holding rules as hollandaise. ---":"Lav reduktionen op til 3 dage i forvejen, og opbevar den på køl. Pisk saucen færdig lige inden servering. Samme holdbarhedsregler som hollandaise. ---","Make the reduction. In a small pan, simmer the shallot, vinegar, wine, tarragon stems and pepper until reduced to about 2 Tbsp of intensely flavoured liquid. It should look almost syrupy.":"Lav reduktionen. Lad skalotteløg, eddike, vin, estragonstilke og peber simre i en lille kasserolle, til det er reduceret til cirka 2 tbsp intenst smagende væske. Det skal virke næsten sirupsagtigt.","Make the sauce just before serving so it stays vivid green.":"Lav saucen lige før servering, så den bevarer sin intense grønne farve.","Make the sauce thick: a watery sauce lets the whites run and cooks unevenly.":"Gør saucen tyk: en tynd sauce får hviderne til at flyde ud og tilberede ujævnt.","Make the seed crackers on the weekend; they keep crisp for 2 weeks in a tin.":"Bag frøknækbrødene i weekenden; de holder sig sprøde i 2 uger i en kagedåse.","Make wells. With the back of a spoon, create 6–8 dips in the sauce. Crack an egg into each (crack into a small cup first for neatness).":"Lav fordybninger. Lav 6–8 fordybninger i saucen med bagsiden af en ske. Slå et æg ud i hver (slå dem gerne ud i en lille kop først for et pænere resultat).","Make your own seasonal return list":"Lav din egen sæsonliste","Make-ahead & storage":"Forberedelse og opbevaring","Make-ahead / storage":"Forberedelse / opbevaring","Maltaise: swap lemon for blood-orange juice and a little zest (add 0.5 g carbs).":"Maltaise: erstat citron med blodappelsinsaft og lidt fintrevet skal (tilføjer 0,5 g kulhydrater).","Manchego":"Manchego","Manchego, Serrano & Marcona Almond Tapas Plate":"Tapas-tallerken med Manchego, Serrano og Marcona-mandler","Manchego, Serrano & Marcona Almond Tapas Plate, a Ketogeni keto snack":"Tapasbræt med manchego, serrano og marconamandler, en Ketogeni keto-snack","Many Thai curry pastes contain shrimp paste.":"Mange thailandske karrypastaer indeholder rejedessens.","Marcona almonds":"Marcona-mandler","Margherita: passata, torn mozzarella, basil, finish with olive oil.":"Margherita: passata, plukket mozzarella, basilikum, afrundet med olivenolie.","Marinate the chicken in oil, lemon, oregano and salt for 15 minutes, then grill or pan-fry 5 minutes per side and slice.":"Marinér kyllingen i olie, citron, oregano og salt i 15 minutter, og grill eller steg den derefter på panden i 5 minutter på hver side, og skær i skiver.","Marinate. Mix the olive oil, lemon zest and juice, garlic, rosemary and pepper. Rub it all over the chicken and under the breast skin. Leave for 30 minutes at room temperature, or covered in a glass dish in the fridge overnight.":"Marinér. Bland olivenolie, citronskal og -saft, hvidløg, rosmarin og peber. Gnid det grundigt ind over hele kyllingen og ind under brystskindet. Lad trække i 30 minutter ved stuetemperatur, eller tildækket i et fad i køleskabet natten over.","María Hrefna Hjálmarsdóttir Ringdal":"María Hrefna Hjálmarsdóttir Ringdal","María and a sibling as small children in long grass, Iceland, 1960s":"María og en søskende som små børn i højt græs, Island, 1960'erne","María and a sibling as small children, Iceland, 1960s: a black-and-white photo of two children playing in long grass":"María og en søskende som små børn, Island, 1960'erne: et sort-hvidt foto af to børn, der leger i højt græs","María and a sibling as toddlers on a sofa, Iceland, 1960s":"María og en søskende som småbørn i en sofa, Island, 1960'erne","María and her siblings as small children on a sofa, Iceland, 1960s":"María og hendes søskende som små børn i en sofa, Island, 1960'erne","María and her siblings, a family portrait, Iceland, 1960s":"María og hendes søskende, et familieportræt, Island, 1960'erne","María as a child in a checked dress with ribbons in her hair, Iceland, 1960s":"María som barn i en ternet kjole med bånd i håret, Island, 1960'erne","María as a child, Iceland, 1960s: a black-and-white studio photo of a girl in a checked dress with ribbons in her hair":"María som barn, Island, 1960'erne: et sort-hvidt studiofoto af en pige i ternet kjole med bånd i håret","María as a small child with a family member, Iceland, 1960s":"María som lille barn sammen med et familiemedlem, Island, 1960'erne","María holding a long cucumber from her own garden":"María med en lang agurk fra egen have","María in her garden at Falkasete, with tall yellow mullein plants behind her":"María i sin have ved Falkasete med høje, gule kongelys bag sig","Mascarpone, cream cheese, tahini, nut butters (no added sugar)":"Mascarpone, flødeost, tahin, nøddesmør (uden tilsat sukker)","Mash 2 anchovies into the vinegar and mustard, then whisk in the oil.":"Mos 2 ansjoser ud i eddiken og senneppen, og pisk derefter olien i.","Mash 4 anchovies with the garlic, then whisk in the yolk, mustard and lemon.":"Mos 4 ansjoser sammen med hvidløget, og pisk derefter æggeblommen, senneppen og citronsaften i.","Mash avocado with lime, coriander and salt.":"Mos avocado med lime, koriander og salt.","Mash butter with mustard and half the dill.":"Rør smørret sammen med sennep og halvdelen af dilden.","Mash the sardines (bones and all) with the avocado, lemon juice, chilli and a pinch of salt.":"Mos sardinerne (med ben og det hele) sammen med avocado, citronsaft, chili og et nip salt.","Mash the soft butter with garlic, parsley, thyme, lemon zest, salt and half the lemon juice into a herb butter.":"Rør det bløde smør sammen med hvidløg, persille, timian, citronskal, salt og halvdelen af citronsaften til et kryddersmør.","Mash with a little crème fraîche into a spread.":"Mos det med en smule cremefraiche til et smørepålæg.","Massage 5 minutes until brine appears.":"Massér i 5 minutter, indtil der dannes lagesaft.","Massage cabbage, salt and caraway hard until wet and glossy and a pool of brine forms.":"Massér kål, salt og kommen grundigt, indtil det er vådt og blankt, og der danner sig en lage.","Master vinaigrette + three emulsified dressings":"Master-vinaigrette + tre emulgerede dressinger","Master vinaigrette + three emulsified dressings, a Ketogeni keto sauce":"Grundvinaigrette + tre emulgerede dressinger, en Ketogeni keto-sauce","Master vinaigrette keeps 1–2 weeks in the refrigerator (olive oil may solidify; rest at room temperature 10 minutes). Dressings with egg, tahini or avocado keep 3–4 days. ---":"Grundvinaigrette holder sig 1–2 uger i køleskabet (olivenolie kan størkne; lad den stå ved stuetemperatur i 10 minutter). Dressinger med æg, tahin eller avocado holder sig 3–4 dage. ---","Match the sauce to the cooking":"Afstem saucen efter tilberedningen","Match wine to protein: white wine for chicken and fish, red or brandy for beef, apple cider vinegar splash for pork.":"Afstem vinen efter kødet: hvidvin til kylling og fisk, rødvin eller brandy til oksekød, et stænk æblecidereddike til svinekød.","Matvaretabellen estimate; grind and brand vary.":"Skøn fra Matvaretabellen; malingsgrad og mærke kan variere.","Maya-Spiced Hot Cacao (Sugar-Free)":"Maya-krydret varm kakao (sukkerfri)","Maya-Spiced Hot Cacao (Sugar-Free), a Ketogeni keto dish":"Mayakrydret varm kakao (sukkerfri), en Ketogeni keto-ret","Mayonnaise & aioli (from scratch)":"Mayonnaise og aioli (fra bunden)","Mayonnaise & aioli (from scratch), a Ketogeni keto sauce":"Mayonnaise og aioli (fra bunden), en Ketogeni keto-sauce","Mayonnaise splits":"Mayonnaisen skiller","Meal planning":"Madplanlægning","Meal planning · 5 min read":"Madplanlægning · 5 min læsning","Meal plans":"Madplaner","Meanwhile char the pak choi cut-side down in a hot oiled pan for 2 minutes, then add a splash of water and cover for 1 minute.":"Brun imens pak choi med skærefladen nedad på en varm, olieret pande i 2 minutter, tilsæt derefter et skvæt vand, og læg låg på i 1 minut.","Meanwhile melt the butter in a wide pan, add the caraway, then the cabbage and a pinch of salt. Cook 6–8 minutes, stirring, until silky but still green.":"Smelt imens smørret på en bred pande, tilsæt kommen, og kom derefter kålen og et nip salt ved. Steg i 6–8 minutter under omrøring, indtil den er mør, men stadig frisk grøn.","Meanwhile put the ginger, spring onions and a pinch of salt in a heatproof bowl. Heat the oil until shimmering and pour it over: it will sizzle loudly. Stir in the soy sauce.":"Kom imens ingefær, forårsløg og et nip salt i en varmebestandig skål. Varm olien op, til den simrer let, og hæld den over: det vil syde kraftigt. Rør sojasaucen i.","Meanwhile sear the okra in a hot dry pan for 3 minutes so it stays firm and does not turn slimy.":"Steg imens okraerne på en tør, varm pande i 3 minutter, så de forbliver faste og ikke bliver slimede.","Meanwhile steam the cauliflower rice 4 minutes.":"Damp imens blomkålsrisene i 4 minutter.","Meanwhile stir-fry the greens with the garlic in a hot pan for 2–3 minutes; finish with sesame oil.":"Lynsteg imens det grønne sammen med hvidløget på en varm pande i 2–3 minutter; rund af med sesamolie.","Meanwhile wilt the kale with the rest of the garlic and the butter, 4–5 minutes.":"Lad imens grønkålen falde sammen med resten af hvidløget og smørret i 4–5 minutter.","Meanwhile, fill a bowl with ice water.":"Fyld imens en skål med iskoldt vand.","Meat & Poultry":"Kød & Fjerkræ","Meat & poultry":"Kød og fjerkræ","Meat-side salt separate":"Salt til kødsiden separat","Mediterranean Collard Wraps with Whipped Feta":"Middelhavs-kålwraps med pisket feta","Mediterranean Collard Wraps with Whipped Feta, a Ketogeni keto lunch dish":"Middelhavsinspirerede grønkålswraps med pisket feta, en Ketogeni keto-frokostret","Mediterranean crackers flecked with sun-dried tomato, oregano and olive oil. Lovely with feta dip or olives.":"Middelhavsknækbrød spækket med soltørrede tomater, oregano og olivenolie. Dejligt til fetadip eller oliven.","Mediterranean: add olives, capers and sun-dried tomato.":"Middelhavsinspireret: tilsæt oliven, kapers og soltørret tomat.","Melt the anchovies. Pour off all but a tablespoon of fat and lower the heat. Add the anchovies, garlic and rosemary and stir until the anchovies melt into the oil, 1–2 minutes.":"Smelt ansjoserne. Hæld alt undtagen en spiseskefuld fedt fra panden, og dæmp varmen. Tilsæt ansjoser, hvidløg og rosmarin, og rør rundt, indtil ansjoserne smelter ud i olien, 1–2 minutter.","Melt the butter in a 24 cm ovenproof pan, add the asparagus and spring onions and cook 4 minutes.":"Smelt smørret på en 24 cm ovnfast pande, tilsæt asparges og forårsløg, og steg i 4 minutter.","Melt the butter in a large heavy pot over medium-low heat. Add the leek, garlic and a pinch of salt and sweat gently for 8 minutes until soft but not coloured.":"Smelt smørret i en stor, tung gryde over middel-lav varme. Tilsæt porre, hvidløg og et nip salt, og lad det simre blidt i 8 minutter, til det er mørt uden at tage farve.","Melt the butter in a non-stick pan over low heat. The pan should never sizzle.":"Smelt smørret på en slip-let-pande over lav varme. Panden må aldrig syde.","Melt the butter in a small pan over medium heat until foaming.":"Smelt smørret i en lille kasserolle over middel varme, til det skummer.","Melt the butter in the same pan over medium heat until foaming.":"Smelt smørret på samme pande over middel varme, til det skummer.","Melt the butter over low heat, add the eggs and stir slowly and constantly 3–4 minutes until softly set.":"Smelt smørret over lav varme, tilsæt æggene, og rør langsomt og konstant i 3–4 minutter, til de er blødt tilberedte.","Melt the butter with the oil in a heavy pan over medium-low heat. Add the onions and a pinch of salt.":"Smelt smørret sammen med olien i en tung pande over middel-lav varme. Tilsæt løgene og et nip salt.","Melt the butter, add the leeks and a pinch of salt and cook gently, covered, for 12 minutes until meltingly soft but not coloured.":"Smelt smørret, tilsæt porrerne og et nip salt, og steg dem blidt under låg i 12 minutter, til de er smeltende møre uden at have taget farve.","Melt the dough cheeses: put 225 g mozzarella and the cream cheese in a bowl, microwave 60 seconds, stir, then 30 more seconds until smooth and stringy. (Or stir in a pan over low heat.)":"Smelt ostene til dejen: kom 225 g mozzarella og flødeost i en skål, giv det 60 sekunder i mikroovnen, rør rundt, og giv det yderligere 30 sekunder, til det er ensartet og elastisk. (Eller rør det sammen i en gryde over lav varme).","Melt-in-mouth, make-ahead":"Smeltende mør, velegnet til at forberede","Membership":"Medlemskab","Membership is coming soon. These are our planned prices.":"Medlemskab åbner snart. Dette er vores planlagte priser.","Membership plans":"Medlemskaber","Menu":"Menu","Method":"Fremgangsmåde","Method (immersion blender, foolproof)":"Fremgangsmåde (med stavblender, idiotsikker)","Method (whisk)":"Fremgangsmåde (med piskeris)","Mexican melted cheese with crumbled chorizo and roasted peppers, bubbling in a cast-iron pan. Scoop it up with lettuce leaves and crisp vegetables.":"Mexicansk smeltet ost med smuldret chorizo og grillede peberfrugter, boblende varm fra en støbejernspande. Nyd den med salatblade og sprøde grøntsager.","Mineral salt is not an agricultural product.":"Mineralsalt er ikke et landbrugsprodukt.","Mineral salt.":"Mineralsalt.","Miso burns quickly: if the top darkens too fast, cover loosely with foil.":"Miso brænder let på: hvis toppen bliver for mørk, dækkes den løst med folie.","Miso-Butter Roasted Salmon with Sesame Greens":"Misosmør-stegt laks med sesamgrønt","Miso-Butter Roasted Salmon with Sesame Greens, a Ketogeni keto dinner":"Miso-smørristet laks med sesamgrønt, en Ketogeni keto-aftensmad","Miso-Glazed Mackerel with Charred Pak Choi":"Misoglaseret makrel med grillet pak choi","Miso-Glazed Mackerel with Charred Pak Choi, a Ketogeni keto dinner":"Miso-glaseret makrel med stegt pak choi, en Ketogeni keto-aftensmad","Miso-sesame: swap butter for sesame oil, add 1 tsp white miso and sesame seeds.":"Miso-sesam: skift smørret ud med sesamolie, tilsæt 1 tsp hvid miso og sesamfrø.","Mix 100 g yogurt with the spices, ginger, garlic and salt; coat paneer, pepper and onion and leave 30 minutes.":"Bland 100 g yoghurt med krydderierne, ingefær, hvidløg og salt; vend paneer, peberfrugt og løg i og lad det trække i 30 minutter.","Mix Gorgonzola, cream cheese, chopped stems, garlic, thyme and most of the walnuts.":"Bland gorgonzola, flødeost, hakkede stilke, hvidløg, timian og størstedelen af valnødderne.","Mix all dry ingredients, then stir in the oil and boiling water; rest 5 minutes.":"Bland alle tørre ingredienser, rør derefter olie og kogende vand i; lad hvile i 5 minutter.","Mix all ingredients and rest 15 minutes.":"Bland alle ingredienser og lad hvile i 15 minutter.","Mix all the seeds, psyllium and salt with the water and leave 15 minutes until the chia and flax form a thick gel.":"Bland alle frø og kerner, loppefrøskaller og salt med vandet, og lad det trække i 15 minutter, til chia og hørfrø danner en tyk gelé.","Mix almond flour, Parmesan, paprika and garlic powder on a plate. Beat eggs in a shallow dish.":"Bland mandelmel, parmesan, paprika og hvidløgspulver på en tallerken. Pisk æggene sammen i en dyb tallerken.","Mix almond flour, psyllium, baking powder and a pinch of salt.":"Bland mandelmel, loppefrøskaller, bagepulver og en knivspids salt.","Mix almond flour, psyllium, baking powder and salt, add oil and warm water and knead to a soft dough; rest 10 minutes.":"Bland mandelmel, loppefrøskaller, bagepulver og salt, tilsæt olie og varmt vand, og ælt til en blød dej; lad hvile i 10 minutter.","Mix almond flour, rosemary, egg white, oil and a pinch of salt into a dough.":"Bland mandelmel, rosmarin, æggehvide, olie og en knivspids salt til en dej.","Mix beef with egg, Parmesan, almond flour, half the garlic, salt and pepper. Shape 18 meatballs.":"Bland oksekød med æg, parmesan, mandelmel, halvdelen af hvidløget, salt og peber. Form til 18 kødboller.","Mix cream cheese, pesto, chicken and sun-dried tomatoes.":"Bland flødeost, pesto, kylling og soltørrede tomater.","Mix crème fraîche with horseradish and salt.":"Rør cremefraiche med peberrod og salt.","Mix crème fraîche with lemon zest, juice and pepper.":"Rør cremefraiche med citronskal, -saft og peber.","Mix crème fraîche, horseradish, lemon and pepper.":"Rør cremefraiche, peberrod, citron og peber sammen.","Mix everything except half the sesame and poppy with the water; rest 15 minutes.":"Bland alt undtagen halvdelen af sesam- og birkesfrøene med vandet; lad hvile i 15 minutter.","Mix everything with a good pinch of salt; rest 10 minutes.":"Bland alt med en god knivspids salt; lad hvile i 10 minutter.","Mix everything with a pinch of salt; rest 10 minutes.":"Bland alt med en knivspids salt; lad hvile i 10 minutter.","Mix everything with a pinch of salt; rest 15 minutes.":"Bland alt med en knivspids salt; lad hvile i 15 minutter.","Mix flax, Parmesan, thyme, egg and water into a firm dough.":"Bland hørfrø, parmesan, timian, æg og vand til en fast dej.","Mix garlic, ginger, chilli flakes, fish sauce or tamari and the remaining 8 g salt into a paste.":"Rør hvidløg, ingefær, chiliflager, fiskesauce eller tamari og de resterende 8 g salt sammen til en pasta.","Mix garlic, ginger, chilli, fish sauce or tamari and the remaining 8 g salt into a paste.":"Rør hvidløg, ingefær, chili, fiskesauce eller tamari og de resterende 8 g salt sammen til en pasta.","Mix in oregano, chilli and vinegar.":"Rør oregano, chili og eddike i.","Mix in the oregano, chilli and vinegar.":"Rør oregano, chili og eddike i.","Mix lamb with spices, garlic, half the herbs and salt; shape into 12 fingers.":"Bland lammekød med krydderier, hvidløg, halvdelen af krydderurterne og salt; form til 12 aflange kødboller.","Mix mayonnaise and mustard, fold in herring, eggs, radishes and most of the chives.":"Rør mayonnaise og sennep sammen, vend sild, æg, radiser og størstedelen af purløget i.","Mix mayonnaise and sriracha.":"Rør mayonnaise og sriracha sammen.","Mix mayonnaise with smoked paprika.":"Rør mayonnaise med røget paprika.","Mix mayonnaise, tomato paste, lemon and cayenne into a cocktail sauce; fold in the prawns.":"Rør mayonnaise, tomatpuré, citron og cayennepeber sammen til en cocktailsauce; vend rejerne i.","Mix parsley, lemon zest and garlic for the gremolata.":"Bland persille, citronskal og hvidløg til gremolataen.","Mix ricotta, egg, half the Parmesan and basil.":"Bland ricotta, æg, halvdelen af parmesanen og basilikum.","Mix salt, erythritol, pepper and chopped dill. Lay half the dill-salt in a dish, put the salmon skin-side down on it and cover with the rest.":"Bland salt, erythritol, peber og hakket dild. Læg halvdelen af dild-saltblandingen i et fad, læg laksen på med skindsiden nedad, og dæk med resten.","Mix shallot, vinegar and pepper and leave 10 minutes.":"Bland skalotteløg, eddike og peber, og lad det trække i 10 minutter.","Mix softened butter with chives. Split each roll and spread with chive butter. Fill with cucumber and baby spinach for a fresh, savoury finish.":"Rør det blødgjorte smør med purløg. Flæk hver bolle og smør med purløgssmør. Fyld med agurk og babyspinat for en frisk, velsmagende afslutning.","Mix the cheese with rosemary and pepper and spoon into 16 thin rounds.":"Bland osten med rosmarin og peber, og fordel med en ske i 16 tynde cirkler.","Mix the courgette with eggs, both cheeses, oregano and pepper.":"Bland squashen med æg, begge oste, oregano og peber.","Mix the courgette with the eggs and both cheeses, spread very thin in a rectangle and bake 18–20 minutes until golden; cool and cut into 4 wraps.":"Bland squashen med æg og begge oste, fordel meget tyndt i et rektangel og bag i 18–20 minutter, til det er gyldent; afkøl og skær ud til 4 wraps.","Mix the cream cheese with lemon zest and half the dill.":"Rør flødeosten med citronskal og halvdelen af dilden.","Mix the hazelnuts, coriander, cumin, sesame and a pinch of salt: that is your dukkah.":"Bland hasselnødder, koriander, spidskommen, sesam og en knivspids salt: det er din dukkah.","Mix the hazelnuts, seeds and a pinch of salt for the dukkah.":"Bland hasselnødder, kerner og en knivspids salt til dukkah.","Mix the parsley, lemon zest and garlic on the board and chop together once more: that is the gremolata.":"Bland persille, citronskal og hvidløg på skærebrættet, og hak det hele sammen en ekstra gang: det er gremolataen.","Mix the sour cream with the chilli and a pinch of paprika.":"Rør cremefraichen med chili og en knivspids paprika.","Mix tuna, capers, celery, mayonnaise, lemon and herbs; season.":"Bland tun, kapers, blegselleri, mayonnaise, citron og krydderurter; smag til.","Mix tuna, mayonnaise, celery, onion, dill and lemon; season.":"Bland tun, mayonnaise, blegselleri, løg, dild og citron; smag til.","Mix walnuts, almond flour, thyme, salt and egg into a dough.":"Bland valnødder, mandelmel, timian, salt og æg til en dej.","Mix with Parmesan, egg, flax and seasoning; spread 2 mm thin on baking paper and score.":"Bland med parmesan, æg, hørfrø og krydderier; smør ud i et 2 mm tyndt lag på bagepapir og rids for.","Mix with eggs, Cheddar, psyllium and salt, spread thin and bake 20–22 minutes until golden; cool and cut into 4 wraps.":"Bland med æg, cheddar, loppefrøskaller og salt, smør tyndt ud og bag i 20–22 minutter, til det er gyldent; afkøl og skær til 4 wraps.","Mix with eggs, almonds, spring onions, half the dill, mustard, lemon zest and pepper. Shape into 8 patties.":"Bland med æg, mandler, forårsløg, halvdelen af dilden, sennep, citronskal og peber. Form til 8 frikadeller.","Mix with eggs, cheese, psyllium and seasoning.":"Bland med æg, ost, loppefrøskaller og krydderier.","Mix with eggs, cheeses, garlic and a pinch of salt.":"Bland med æg, oste, hvidløg og en knivspids salt.","Mix with mayonnaise, mustard, chives, salt and pepper.":"Bland med mayonnaise, sennep, purløg, salt og peber.","Mix with pumpkin seeds.":"Bland med græskarkerner.","Mix yogurt with lemon zest, juice, chopped mint and a pinch of salt.":"Rør yoghurt med citronskal, -saft, hakket mynte og en knivspids salt.","Mix. Beat with a spatula until smooth, then fold in the flavourings of your choice (below).":"Bland det hele. Pisk med en dejskraber, til det er glat, og vend derefter dine foretrukne smagsgivere i (nedenfor).","Mixed into a salad of rocket and avocado with olive oil":"Vendt i en salat af rucola og avokado med olivenolie","Module 1 checklist":"Tjekliste til modul 1","Module 1 · Foundations":"Modul 1 · Grundprincipper","Module 10 · Entertaining":"Modul 10 · Gæster og selskaber","Module 10: Entertaining, eating out & travel":"Modul 10: Gæster, restaurantbesøg og rejser","Module 11 · The Week":"Modul 11 · Ugens måltider","Module 11: The keto week: batch plans, 7-day menus & make-ahead":"Modul 11: Keto-ugen: batch cooking, 7-dages menuer og forberedelse i forvejen","Module 12 · Quick Dinners":"Modul 12 · Hurtig aftensmad","Module 13 · Slow & Nordic":"Modul 13 · Langsomt og nordisk","Module 14 · Breakfast & Lunch":"Modul 14 · Morgenmad og frokost","Module 15 · Small Plates":"Modul 15 · Små retter","Module 16 · From the Sea":"Modul 16 · Fra havet","Module 17 · The Cheese Course":"Modul 17 · Ostedeserten","Module 18 · Wraps & Crackers":"Modul 18 · Wraps og knækbrød","Module 1: Starting strong — the keto kitchen & your first two weeks":"Modul 1: En stærk start — keto-køkkenet og dine første to uger","Module 2 plate ideas (sauce + protein + greens)":"Modul 2 tallerkenidéer (sauce + protein + grønt)","Module 2 · Sauces":"Modul 2 · Saucer","Module 2: Mother sauces & emulsions from scratch":"Modul 2: Grundsaucer og emulsioner fra bunden","Module 3 · Meat & Poultry":"Modul 3 · Kød og fjerkræ","Module 3 — Proteins, Mastered":"Modul 3 — Proteiner til perfektion","Module 4 · Vegetables":"Modul 4 · Grøntsager","Module 4: Vegetables & Greens as the Star":"Modul 4: Grøntsager som stjernen på tallerkenen","Module 5 · Fermentation":"Modul 5 · Fermentering","Module 6 · Comfort":"Modul 6 · Comfort food","Module 7 checklist":"Tjekliste til modul 7","Module 7 · Soups":"Modul 7 · Supper","Module 8 · Breads":"Modul 8 · Brød","Module 8: Low-Carb Breads & Bases":"Modul 8: Kulhydratfattige brød og bunde","Module 9 · Desserts":"Modul 9 · Desserter","Module 9: Desserts & Treats":"Modul 9: Desserter og søde sager","Module introduction":"Introduktion til modulet","Module wrap-up":"Opsummering af modulet","Monday":"Mandag","Monday and Wednesday: cook the double batch of dinner and pack half for the next day’s lunch.":"Mandag og onsdag: lav en dobbelt portion af aftensmaden og gem halvdelen til næste dags frokost.","Monday: cook a double portion of the juniper pork; Tuesday’s lunch is ready.":"Mandag: lav en dobbelt portion af enebærsvinekødet; så er tirsdagens frokost klar.","Monthly":"Månedligt","Most of the alcohol cooks off, and half the liquid stays in the pot.":"Det meste af alkoholen fordamper, og halvdelen af væsken bliver tilbage i gryden.","Most of the alcohol cooks off, but not all: make it with stock and extra lemon for children or anyone avoiding alcohol.":"Det meste af alkoholen fordamper under tilberedningen, men ikke det hele: tilbered med fond og ekstra citron til børn eller andre, der undgår alkohol.","Moules Marinière with Cream & Parsley":"Moules Marinière med fløde & persille","Moules Marinière with Cream & Parsley, a Ketogeni keto dinner":"Moules Marinière med fløde og persille, en Ketogeni keto-aftensmad","Mount the butter. Turn heat to low. Add cold butter 2–3 cubes at a time, whisking continuously. Wait until each addition has almost melted before adding the next.":"Monter smørret. Skru ned til svag varme. Pisk det kolde smør i 2–3 tern ad gangen under konstant piskning. Vent, indtil hver portion næsten er smeltet, før du tilsætter den næste.","Mount with butter. Turn the heat to low. Swirl in the cold butter, one cube at a time, until glossy.":"Montér med smør. Skru ned på svag varme. Sving det kolde smør i, én terning ad gangen, indtil saucen er blank.","Mushroom & thyme: top with garlic mushrooms sautéed in butter.":"Svampe og timian: top med hvidløgsstegte svampe brunet i smør.","Mushroom pan sauce: brown 100 g sliced mushrooms first (+1 g carbs).":"Pandasauce med svampe: brun 100 g skivede svampe først (+1 g kulhydrater).","Mushroom, Spinach & Goat Cheese Frittata":"Frittata med svampe, spinat og gedeost","Mushroom, Spinach & Goat Cheese Frittata, a Ketogeni keto breakfast":"Frittata med svampe, spinat og gedeost, en Ketogeni keto-morgenmad","Mushroom, Spinach &amp; Goat Cheese Frittata <em>(leftovers)</em>":"Frittata med svampe, spinat &amp; gedeost <em>(rester)</em>","Mushy means too warm or too long; refrigerate sooner.":"En blød konsistens skyldes for høj varme eller for lang trækketid; sæt den tidligere på køl.","Mushy? Too warm or too long. Next time use the fridge sooner.":"Blev det blødt? For varmt eller for længe. Sæt det i køleskabet før næste gang.","Mussels in Coconut & Green Curry Broth":"Muslinger i kokos- & grøn karrybouillon","Mussels in Coconut & Green Curry Broth, a Ketogeni keto dinner":"Muslinger i kokos- og grøn karrysuppe, en Ketogeni keto-aftensmad","Mustard hollandaise: whisk in 1 tsp Dijon (check it has no added sugar).":"Sennepshollandaise: pisk 1 tsk dijonsennep i (tjek, at den er uden tilsat sukker).","Mustard-cream: Dijon plus 3 Tbsp cream, for chicken or pork.":"Sennepsfløde: dijonsennep og 3 spsk fløde, perfekt til kylling eller svinekød.","Net carbohydrate conventions":"Konventioner for nettokulhydrater","Net carbohydrates":"Nettokulhydrater","Net carbs":"Netto kulhydrater","Net carbs are approximate and depend on brands and ingredient size. All ingredients are organic.":"Netto kulhydrater er vejledende og afhænger af varemærker og råvarernes størrelse. Alle ingredienser er økologiske.","Net carbs are estimates and depend on brands. All ingredients are organic.":"Nettokulhydrater er skøn og afhænger af mærker. Alle ingredienser er økologiske.","Never boil the cream after adding gelatine, or it will not set well.":"Lad aldrig fløden koge, efter husblassen er tilsat, da den ellers ikke vil sætte sig ordentligt.","Never boil the zucchini; 90 seconds in the sauce is enough or it turns watery.":"Kog aldrig squashen; 90 sekunder i saucen er nok, ellers bliver den vandet.","Never cover the chicken or spoon sauce over the skin: moisture kills the crunch.":"Dæk aldrig kyllingen til, og hæld ikke sauce over skindet med en ske: fugt dræber sprødheden.","Never let the garlic brown; it turns bitter.":"Lad aldrig hvidløget brune; det bliver bittert.","Never let the soup boil once the fish is in, or the cream and fish both suffer.":"Lad aldrig suppen koge, når fisken er tilsat, da både fløde og fisk tager skade.","New recipes every month":"Nye opskrifter hver måned","New yolk + 1 tsp water, whisk broken sauce in slowly":"Ny æggeblomme + 1 tsp vand, pisk den skilte sauce langsomt i","New yolk or mustard + water, whisk in slowly":"Ny æggeblomme eller sennep + vand, pisk langsomt i","Next":"Næste","Next module: building on these ferments to turn them into sauces, dressings and big flavours.":"Næste modul: Byg videre på disse fermenter og forvandl dem til saucer, dressinger og store smagsoplevelser.","Niçoise Salad with Seared Tuna, Green Beans & Olives":"Niçoise-salat med stegt tun, grønne bønner og oliven","Niçoise Salad with Seared Tuna, Green Beans & Olives, a Ketogeni keto lunch dish":"Salade Niçoise med lynstegt tun, grønne bønner og oliven, en Ketogeni keto-frokostret","Niçoise or Kalamata olives":"Niçoise- eller kalamataoliven","No potato, no flour: the cauliflower itself gives all the body.":"Ingen kartofler, intet mel: selve blomkålen giver al fylden.","No raclette grill? Melt the cheese under the oven grill in a shallow dish.":"Mangler du en raclette-grill? Smelt osten under ovnens grill i et fladt fad.","No ratings yet":"Ingen bedømmelser endnu","None of the 14 allergens listed in EU law are in this recipe. Always check the labels of the products you use.":"Ingen af de 14 allergener ifølge EU-lovgivningen findes i denne opskrift. Tjek altid varedeklarationen på de produkter, du anvender.","Noodly: add konjac (shirataki) noodles or courgette noodles to make it a full meal.":"Nudelvariant: tilsæt konjac-nudler (shirataki) eller squashnudler for et komplet måltid.","Nordic Breakfast Plate: Eggs, Smoked Mackerel, Cucumber & Seed Crackers":"Nordisk morgenmadstallerken: Æg, røget makrel, agurk og frøknækbrød","Nordic Breakfast Plate: Eggs, Smoked Mackerel, Cucumber & Seed Crackers, a Ketogeni keto breakfast":"Nordisk morgenmadstallerken: æg, røget makrel, agurk og kerneknækbrød, en Ketogeni keto-morgenmad","Nordic Fish Cakes without Flour, with Remoulade":"Nordiske fiskefrikadeller uden mel, med remoulade","Nordic Fish Cakes without Flour, with Remoulade, a Ketogeni keto dinner":"Nordiske fiskefrikadeller uden mel med remoulade, en Ketogeni keto-aftensmad","Nordic Herring, Egg & Chive Salad":"Nordisk sildesalat med æg og purløg","Nordic Herring, Egg & Chive Salad, a Ketogeni keto lunch dish":"Nordisk sildesalat med æg og purløg, en Ketogeni keto-frokostret","Nordic Week: seven days from the northern kitchen":"Nordisk uge: syv dage fra det nordiske køkken","Nori Omelette Sheets for Hand Rolls":"Nori-omeletark til håndruller","Nori Omelette Sheets for Hand Rolls, a Ketogeni keto bread":"Nori-omeletplader til håndruller, et Ketogeni keto-brød","Norwegian Cod Liver on Soft Eggs with Chives & Seed Crackers":"Norsk torskelever på blødkogte æg med purløg og frøknækbrød","Norwegian Cod Liver on Soft Eggs with Chives & Seed Crackers, a Ketogeni keto breakfast":"Norsk torskelever på blødkogte æg med purløg og kerneknækbrød, en Ketogeni keto-morgenmad","Norwegian Creamy Fish Soup (Fiskesuppe)":"Norsk cremet fiskesuppe (Fiskesuppe)","Norwegian Creamy Fish Soup (Fiskesuppe), a Ketogeni keto soup":"Norsk cremet fiskesuppe, en Ketogeni keto-suppe","Norwegian Seed Knekkebrød with Caraway":"Norsk frø-knækbrød med kommen","Norwegian Seed Knekkebrød with Caraway, a Ketogeni keto snack":"Norsk kerneknækbrød med kommen, en Ketogeni keto-snack","Norwegian langoustines split and grilled under a melting blanket of garlic, parsley and lemon butter. Pure luxury with a crisp green salad.":"Norske jomfruhummere flækket og grillet under et smeltende dække af hvidløg, persille og citronsmør. Ren luksus med en sprød grøn salat.","Norwegian stekt sild made keto: fresh herring fillets in a crisp almond crust, fried in butter, with soft caraway cabbage and lingonberry on the side.":"Norsk stegt sild på keto-manér: friske sildefileter i en sprød mandelpanering, smørstegt, med blød kommenkål og tyttebær som tilbehør.","Not enough brine: massage longer, rest an hour, press again; as a last resort add a little 2% salt water.":"Ikke nok lage: massér i længere tid, lad det hvile i en time, og pres igen; tilsæt som en sidste udvej en smule 2% saltvand.","Not enough brine? Massage for longer, wait an hour and press again. Still dry: add a little 2% salt water.":"Ikke nok lage? Massér i længere tid, vent en time og pres igen. Stadig tørt: tilsæt en smule 2% saltvand.","Not now":"Ikke nu","Not sour enough just needs more time or a warmer room.":"Hvis den ikke er syrlig nok, skal den blot have mere tid eller stå et varmere sted.","Not sour enough? It simply needs more time or a warmer room.":"Ikke syrligt nok? Det behøver blot mere tid eller et varmere rum.","Notes":"Noter","Nothing but mozzarella and Parmesan baked into a thin golden sheet. Fold it while warm around your filling, or let it cool flat for a crisp taco-style shell.":"Ren mozzarella og parmesan bagt til en tynd, gylden plade. Fold den om dit fyld, mens den stadig er varm, eller lad den køle fladt af for en sprød tacoskal.","Notice the small additions":"Læg mærke til de små tilføjelser","Notice what you keep repeating":"Læg mærke til, hvad du gentager","Notification frequency":"Notifikationshyppighed","Notification preferences":"Notifikationsindstillinger","Nutrition estimate depends on prawns, sauces, tomato paste and lettuce weight; verify labels and keep chilled.":"Næringsberegningen afhænger af vægten på rejer, saucer, tomatpuré og salat; tjek varedeklarationerne og hold den på køl.","Nutrition figures are estimates. Always check ingredients and allergen information.":"Næringsberegninger er vejledende. Tjek altid ingredienser og allergenoplysninger.","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 1 servings)":"Næringsindhold per portion (skøn, opskriften giver 1 portioner)","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 10 servings)":"Næringsindhold per portion (skøn, opskriften giver 10 portioner)","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 12 servings)":"Næringsindhold per portion (skøn, opskriften giver 12 portioner)","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 2 servings)":"Næringsindhold pr. portion (anslået, opskriften giver 2 portioner)","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 3 servings)":"Næringsindhold pr. portion (anslået, opskriften giver 3 portioner)","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 4 servings)":"Næringsindhold pr. portion (anslået, opskriften giver 4 portioner)","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 5 servings)":"Næringsindhold pr. portion (anslået, opskriften giver 5 portioner)","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 6 servings)":"Næringsindhold pr. portion (anslået, opskriften giver 6 portioner)","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 8 servings)":"Næringsindhold pr. portion (anslået, opskriften giver 8 portioner)","Nutrition per serving (estimate, recipe makes 9 servings)":"Næringsindhold pr. portion (anslået, opskriften giver 9 portioner)","Nutrition values are planning estimates, not verified laboratory values. Check exact weights and product labels before using them in a strict daily carbohydrate count.":"Næringsværdierne er vejledende skøn og ikke verificerede laboratorieværdier. Kontrollér nøjagtige vægte og varedeklarationer, før de anvendes i et strengt dagligt kulhydratregnskab.","Off heat, whisk in cold cream or ice cube":"Tag af varmen, og pisk kold fløde eller en isterning i","Off the heat is the secret: the cheese melts into cream instead of clumping.":"Væk fra varmen er hemmeligheden: så smelter osten cremet ind i saucen i stedet for at klumpe.","Off the heat stir in cheddar, Gruyere, mustard, nutmeg and salt until glossy.":"Tag gryden af varmen og rør cheddar, gruyère, sennep, muskatnød og salt i, indtil det er blankt.","Off the heat, add the lemon zest, juice and parsley.":"Tag gryden af varmen, og tilsæt citronskal, -saft og persille.","Off the heat, stir in the crème fraîche.":"Tag gryden af varmen, og rør cremefraichen i.","Off the heat, whisk in cold water; sieve":"Tag gryden af varmen, pisk koldt vand i, og si saucen","Oil too fast or cold ingredients":"Olien er tilsat for hurtigt, eller ingredienserne er for kolde","Oiled hands make the warm dough easy to shape.":"Velfugtede, olierede hænder gør det nemt at forme den varme dej.","Old-fashioned egg salad with chives, mustard and crisp radish in thin egg crêpe wraps. Simple, filling and perfect between meals.":"Gammeldags æggesalat med purløg, sennep og sprøde radiser i tynde æggecrêpe-wraps. Enkelt, mættende og perfekt som mellemmåltid.","Older eggs peel more easily than very fresh ones.":"Ældre æg er nemmere at pille end helt friske æg.","Omega-3 (EPA + DHA)":"Omega-3 (EPA + DHA)","Omega-3-rich smoked mackerel with horseradish crème fraîche, crunchy cucumber and dill in homemade spinach wraps.":"Omega-3-rig røget makrel med peberrodscremefraiche, sprød agurk og dild i hjemmelavede spinatwraps.","On a lettuce-wrapped burger":"I en burger svøbt i salatblade","On baking paper, lay courgette, then cod, then tomatoes, olives, capers and garlic. Drizzle with oil and season.":"Læg squash på bagepapir, efterfulgt af torsk, tomater, oliven, kapers og hvidløg. Dryp med olie og krydr.","On two sheets of baking paper, make a bed of fennel and spinach, lay the fish on top with lemon, dill and a knob of butter; season.":"Lav en bund af fennikel og spinat på to stykker bagepapir, læg fisken ovenpå sammen med citron, dild og en klat smør; krydr med salt og peber.","One jar, 2 minutes, and every salad, steamed green and grilled fish you make from now on tastes like a restaurant dish.":"Ét glas, 2 minutter, og hver evig eneste salat, dampede grøntsag og grillede fisk, du laver fremover, smager som på en restaurant.","One ratio to memorise, and three dressings that make a bowl of leaves the thing everyone fights over.":"Ét blandingsforhold at huske, og tre dressinger der gør en skål salatblade til dét, alle kæmper om.","One serving, one estimate":"Én portion, ét skøn","One tool worth buying":"Ét redskab der er værd at købe","Only cook mussels that are alive and closed before cooking. Many Thai curry pastes contain shrimp paste.":"Tilbered kun muslinger, der er levende og lukkede inden tilberedning. Mange thailandske karrypastaer indeholder rejepasta.","Only cook mussels that are alive and closed before cooking; discard any that do not open.":"Tilbered kun muslinger, der er levende og lukkede inden tilberedning; kassér alle, der ikke åbner sig.","Open":"Åbn","Open at the table and tear over the basil.":"Åbn ved bordet, og riv basilikum over.","Open the oysters with an oyster knife, protecting your hand with a cloth, and keep them level so the juices stay in.":"Åbn østersene med en østerskniv – beskyt hånden med et viskestykke – og hold dem vandret, så saften bliver i skallen.","Open the parcels at the table and drizzle with herb oil.":"Åbn pakkerne ved bordet og dryp med urteolie.","Open the trout at the table, lift the fillets off the bone and top with the rest of the sorrel butter.":"Åbn ørreden ved bordet, løft fileterne fra benet, og top med resten af havesyresmørret.","Optional fizz: bottle with flavourings in a pressure-rated swing-top bottle, leave 2-3 days, burp daily, then refrigerate.":"Valgfrie bobler: Hæld på trykgodkendte patentflasker sammen med smagsgivere, lad stå i 2-3 dage, luk trykket ud dagligt, og sæt derefter på køl.","Optional second ferment: a few slices of organic ginger, organic lemon, or a few raspberries":"Valgfri anden fermentering: et par skiver økologisk ingefær, økologisk citron eller et par hindbær","Optional: 1 Tbsp harissa or Module 2 herb sauce for serving":"Valgfrit: 1 spsk harissa eller urtesovs fra modul 2 til servering","Optional: 1 sliced onion and 2 bay leaves for under the pork":"Valgfrit: 1 løg i skiver og 2 laurbærblade til at lægge under svinekødet","Optional: 2 tbsp organic double cream for extra richness":"Valgfrit: 2 spsk økologisk piskefløde for ekstra fylde","Orange-Rosemary Almond Cake with Mascarpone Cream":"Appelsin- og rosmarin-mandelkage med mascarponecreme","Orange-Rosemary Almond Cake with Mascarpone Cream, a Ketogeni keto dessert":"Appelsin-rosmarin mandelkage med mascarponecreme, en Ketogeni-ketodessert","Order near me":"Bestil nær mig","Organic butter, ghee, extra-virgin olive oil":"Økologisk smør, ghee, ekstra jomfruolivenolie","Organic double cream, crème fraîche, full-fat coconut milk (check: no added sugar)":"Økologisk piskefløde, cremefraiche, fuldfed kokosmælk (tjek: uden tilsat sukker)","Organic shopping lists":"Økologiske indkøbslister","Osso Buco with Gremolata and Saffron Cauliflower Risotto":"Ossobuco med gremolata og safran-blomkålsrisotto","Osso Buco with Gremolata and Saffron Cauliflower Risotto, a Ketogeni keto dinner":"Ossobuco med gremolata og safran-blomkålsrisotto, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Other cuts: thick lamb loin chops, pork chops (target 57 °C pull), or a whole beef tenderloin roast.":"Andre udskæringer: tykke lammekoteletter, svinekoteletter (tag ud ved 57 °C) eller en hel oksemørbrad.","Our house cracker: sunflower, pumpkin, flax, chia and sesame seeds bound only by their own gel, baked slowly until shatteringly crisp. No flour, no egg, about 2 g net carbs a portion.":"Vores faste knækbrød: solsikke-, græskar-, hør-, chia- og sesamfrø bundet udelukkende sammen af deres egen gelé, bagt langsomt til de er knasende sprøde. Intet mel, intet æg, cirka 2 g netto kulhydrater pr. portion.","Our rules for every dish here:":"Vores principper for hver eneste ret her:","Our translation service sends page texts (not your personal data) to Google Gemini to translate them into your language.":"Vores oversættelsestjeneste sender sidetekster (ikke dine personlige oplysninger) til Google Gemini for at oversætte dem til dit sprog.","Our verification work uses":"Vores verifikationsarbejde benytter","Oven 110 °C; pull at 46–50 °C; sear 45–60 s a side":"Ovn 110 °C; tag ud ved 46–50 °C; brun 45–60 s på hver side","Oven: 110 °C / 225 °F (fan: 100 °C).":"Ovn: 110 °C / 225 °F (varmluft: 100 °C).","Over grilled meat or fish with a green salad and avocado":"Over grillet kød eller fisk med en grøn salat og avocado","Over very low heat, whisk in the butter piece by piece until creamy; keep warm, not hot.":"Pisk smørret i tern for tern over meget svag varme, indtil saucen er cremet; hold den lun, ikke varm.","Oysters with Shallot Mignonette & Lemon":"Østers med skalotteløgsmignonette & citron","Oysters with Shallot Mignonette & Lemon, a Ketogeni keto snack":"Østers med skalotteløg-mignonette og citron, en Ketogeni-ketosnack","Pack by handfuls into a clean 1-litre jar, pressing out air pockets. Pour in all the liquid, leaving 3 cm headspace.":"Kom håndfulde i et rent 1-liters glas, og pres eventuelle luftlommer ud. Hæld al væsken ved, og efterlad 3 cm luft foroven.","Pack into a clean jar, press down until covered by brine, and weigh down.":"Pak i et rent glas, pres ned, så det dækkes af saltlage, og læg en vægt på.","Pack into a clean jar, press until covered by brine and weigh down.":"Pak i et rent glas, pres ned, så det dækkes af saltlage, og læg pres på.","Pack into fat. Place the legs snugly, skin-side up, in a deep ovenproof dish or small Dutch oven. Tuck in the garlic and a fresh bay leaf. Pour the melted duck fat over until the legs are fully submerged.":"Dæk med fedt. Læg andelårene tæt med skindsiden opad i et dybt ovnfast fad eller en lille stegegryde. Stik hvidløg og et frisk laurbærblad ind imellem. Hæld det smeltede andefedt over, så lårene er helt dækkede.","Pack salad in a sealed container. Keep dry lettuce separate and avocado whole.":"Pak salaten i en tætsluttende beholder. Hold tør salat adskilt og avocadoen hel.","Pack the cauliflower, ginger, garlic and chilli into a clean 1.5 litre jar, sprinkling with turmeric and mustard seeds as you go.":"Pak blomkål, ingefær, hvidløg og chili i et rent 1,5-liters glas, og drys med gurkemeje og sennepsfrø undervejs.","Pack tightly into a clean jar so liquid covers the vegetables, leaving 3 cm headspace.":"Pak det tæt i et rent glas, så væsken dækker grøntsagerne, og efterlad 3 cm luft foroven.","Pack tightly into a clean jar, pressing down so liquid covers the vegetables. Leave 3 cm headspace.":"Pak tæt i et rent glas, og pres ned, så væsken dækker grøntsagerne. Efterlad 3 cm luft foroven.","Pair with greens":"Sammensæt med grønt","Palak Paneer with Golden Paneer & Ginger":"Palak Paneer med gylden paneer & ingefær","Palak Paneer with Golden Paneer & Ginger, a Ketogeni keto dinner":"Palak paneer med gylden paneer og ingefær, en Ketogeni-ketoaftensmad","Pale green cabbage cooked quickly in plenty of butter with toasted caraway: soft, sweet and silky, the way Scandinavian and German grandmothers made it.":"Lysegrøn spidskål tilberedt hurtigt i rigeligt smør med ristet kommen: blød, sød og silkeagtig, præcis som skandinaviske og tyske bedstemødre lavede den.","Paloise: replace tarragon with fresh mint, for lamb.":"Paloise: erstat estragon med frisk mynte, perfekt til lam.","Pan Sauce Reduction The Deglaze Technique →":"Pandesauce-reduktion – deglaseringsmetoden →","Pan sauce & reduction (the deglaze technique)":"Pandesauce og reduktion (deglacerings-teknikken)","Pan sauce & reduction (the deglaze technique), a Ketogeni keto sauce":"Pandesauce og reduktion (deglaseringsmetoden), en Ketogeni-ketosauce","Pan sauce bitter":"Bitter pandesauce","Pan sauce. Return the pan to medium heat (the handle is hot: use a cloth). Add the shallot, cook 1 minute. Pour in the wine, scraping up the browned bits, and reduce by two-thirds. Add stock and reduce by half, about 4–5 minutes.":"Pandesauce. Sæt panden tilbage over middel varme (håndtaget er varmt: brug en klud). Tilsæt skalotteløg, og steg i 1 minut. Hæld vinen ved, skrab de brunede rester i bunden fri, og kog ind til en tredjedel. Tilsæt fond, og kog ind til det halve, ca. 4–5 minutter.","Pan-Fried Herring in an Almond Crust with Buttered Cabbage":"Stegte sild i mandelpanering med smørdampet kål","Pan-Fried Herring in an Almond Crust with Buttered Cabbage, a Ketogeni keto dinner":"Pandestegt sild i mandelpanering med smørdampet kål, en Ketogeni-ketoaftensmad","Pan-Roasted Cod with Sage Brown Butter & Garlic Spinach":"Pande-stegt torsk med salvie-brunet smør & hvidløgsspinat","Pan-Roasted Cod with Sage Brown Butter & Garlic Spinach, a Ketogeni keto dinner":"Panderistet torsk med salvie-brunet smør og hvidløgsspinat, en Ketogeni-ketoaftensmad","Pan-Roasted Sardines with Peppers, Garlic & Smoked Paprika":"Panderistede sardiner med peberfrugt, hvidløg & røget paprika","Pan-Roasted Sardines with Peppers, Garlic & Smoked Paprika, a Ketogeni keto dinner":"Panderistede sardiner med peberfrugt, hvidløg og røget paprika, en Ketogeni-ketoaftensmad","Pan-Seared Duck Breast with Blackberry-Thyme Sauce and Roasted Radishes":"Pandestegt andebryst med brombær-timiansauce og ristede radiser","Pan-Seared Duck Breast with Blackberry-Thyme Sauce and Roasted Radishes, a Ketogeni keto dinner":"Pandestegt andebryst med brombær-timiansauce og ristede radiser, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Pan-fried haddock with a classic Nordic mustard and dill sauce, chopped egg and nutty brown butter, served on buttery green cabbage.":"Pandestegt kuller med en klassisk nordisk senneps- og dildsauce, hakket æg og nøddeagtigt brunet smør, serveret på smørdampet grønkål.","Pan-seared salmon, buttered greens":"Panderistet laks, smørdampet grønt","Paneer Tikka Skewers with Mint Yogurt":"Paneer Tikka-spyd med mynteyoghurt","Paneer Tikka Skewers with Mint Yogurt, a Ketogeni keto dinner":"Paneer tikka-spyd med mynteyoghurt, en Ketogeni-ketoaftensmad","Paneer and peppers marinated in spiced yogurt, charred on skewers and served with a cool mint and coriander raita.":"Paneer og peberfrugt marineret i krydret yoghurt, grillet sprødt på spyd og serveret med en frisk raita med mynte og koriander.","Pantry":"Kolonial","Pantry extras for variety":"Ekstra lækkerier fra spisekammeret for variation","Par-baked bases keep 3 days in the fridge, or freeze 2 months between paper. Finished pizza reheats in a 200 C oven for 8 minutes; the salad is always fresh.":"Forbagte bunde kan holde sig 3 dage i køleskabet eller fryses i 2 måneder med bagepapir imellem. Færdig pizza genopvarmes i ovnen ved 200 C i 8 minutter; salaten skal altid være frisk.","Parcels steam the fish gently and keep all the juices.":"Pakker damper fisken nænsomt og bevarer al saft og kraft.","Parmesan":"Parmesan","Parmesan & Flax Crackers":"Parmesan- og hørfrø-knækbrød","Parmesan & Flax Crackers, a Ketogeni keto snack":"Parmesan- og hørfrøkiks, en Ketogeni-ketosnack","Parmesan Frico Crisps with Rosemary & Black Pepper":"Parmesan-frico chips med rosmarin og sort peber","Parmesan Frico Crisps with Rosemary & Black Pepper, a Ketogeni keto snack":"Parmesan-fricochips med rosmarin og sort peber, en Ketogeni-ketosnack","Parmesan shavings":"Parmesanhøvler","Parmesan, finely grated":"Parmesan, fint revet","Parmesan, finely grated (for the wraps)":"Parmesan, fint revet (til wraps)","Parmesan, grated":"Parmesan, revet","Parmesan, grated (crust)":"Parmesan, revet (skorpe)","Parmesan, grated (for the wraps)":"Parmesan, revet (til wraps)","Parmesan, shaved":"Parmesan, i flager","Parmigiano Reggiano, finely grated":"Parmigiano Reggiano, fint revet","Parmigiano Reggiano, shaved":"Parmigiano Reggiano, i flager","Part 1 — The techniques":"Del 1 — Teknikkerne","Part 1 — What is gourmet keto?":"Del 1 — Hvad er gourmet-keto?","Part 2 — The organic keto pantry":"Del 2 — Det økologiske keto-spisekammer","Part 2 — The recipes":"Del 2 — Opskrifterne","Part 3 — Cheat sheet":"Del 3 — Hurtig oversigt","Part 3 — The first two weeks: energy, salt and keeping going":"Del 3 — De første to uger: energi, salt og at holde kursen","Part 4 — Build every plate on greens":"Del 4 — Byg hver tallerken op med grønt","Part 5 — Essential tools & techniques":"Del 5 — Vigtige redskaber & teknikker","Pat dry and lay two leaves overlapping for each wrap.":"Dup tør og læg to blade overlappende til hver wrap.","Pat salmon dry and keep chilled. Cut into narrow ribbons.":"Dup laksen tør, og hold den kold. Skær den i smalle strimler.","Pat the fish dry so the sauce does not turn watery.":"Dup fisken tør, så saucen ikke bliver vandet.","Pat the fish dry, salt the skin and fry skin-side down in the oil for 4 minutes until crisp; turn for 30 seconds.":"Dup fisken tør, salt skindet, og steg med skindsiden nedad i olien i 4 minutter, til det er sprødt; vend i 30 sekunder.","Pat the halloumi dry and fry in the oil, turning, until golden on all sides, 5–6 minutes.":"Dup halloumien tør, og steg i olien under vending, til den er gylden på alle sider, 5–6 minutter.","Pat the mackerel dry and score the skin 3 times. Season.":"Dup makrellen tør, og rids skindet 3 gange. Krydr med salt og peber.","Pat the mackerel dry, score the skin and season.":"Dup makrellen tør, rids skindet, og krydr.","Pat the mozzarella dry so the wrap does not go soggy.":"Dup mozzarellaen tør, så wrappen ikke bliver blød.","Pat the prawns dry and season with salt.":"Dup rejerne tørre, og krydr med salt.","Pat the tomato dry so the wrap stays crisp.":"Dup tomaten tør, så wrappen forbliver sprød.","Pat the tuna dry, season and roll in the sesame seeds.":"Dup tunen tør, krydr den, og rul den i sesamfrøene.","Patties keep 3 days; reheat in a pan or eat cold.":"Bøfferne kan holde sig 3 dage; genopvarm på en pande, eller spis dem kolde.","Patties: handle the meat lightly, divide into 4 balls of 150 g, press into 11 cm discs, thumb a dimple in the centre, season both sides with salt and pepper just before cooking.":"Bøffer: behandl kødet nænsomt, del i 4 kugler á 150 g, tryk dem til 11 cm store skiver, lav en fordybning i midten med tommelfingeren, og krydr begge sider med salt og peber lige inden stegning.","Pause":"Pause","Payment is made by card through Stripe. We never see or store your card number.":"Betaling sker med kort via Stripe. Vi ser eller gemmer aldrig dine kortoplysninger.","Pearly cod with a crisp golden top, crackling sage leaves and nutty brown butter poured over at the table: Italian simplicity at its best.":"Perlemorshvid torsk med en sprød gylden overflade, knitrende salvieblade og nøddeagtigt brunet smør hældt over ved bordet: italiensk enkelhed, når det er bedst.","Pecorino Romano, very finely grated":"Pecorino Romano, meget fint revet","Peel by cracking all over and rolling gently under your palm, peeling under a thin trickle of water.":"Pil ved at knække skallen hele vejen rundt og rulle forsigtigt under håndfladen; pil under en tynd stråle vand.","Peel the thick stems: they roast sweet and tender, and are the best bit.":"Skræl de tykke stilke: de bliver søde og møre ved bagning og er den bedste del.","Pepper-Seared Beef with Endive, Blue Cheese & Walnut":"Peberstegt oksekød med julesalat, blåskimmelost & valnød","Pepper-Seared Beef with Endive, Blue Cheese & Walnut, a Ketogeni keto snack":"Peberstegt oksekød med endivie, blåskimmelost og valnødder, en Ketogeni keto-snack","Peppercorn: 1 Tbsp crushed green peppercorns, brandy and cream.":"Peber: 1 spsk knuste grønne peberkorn, cognac og fløde.","Pepperoni Pizza Roll-Ups":"Pepperoni-pizzaruller","Pepperoni Pizza Roll-Ups, a Ketogeni keto snack":"Pepperonipizza-ruller, en Ketogeni keto-snack","Peppers are higher in carbs than leaves, so the portion here is balanced with plenty of fish.":"Peberfrugt indeholder flere kulhydrater end bladgrønt, så portionen her er afbalanceret med rigeligt fisk.","Peppery broccoli sprouts, creamy avocado and tender chicken in a sharp lemon dressing: a crunchy, green lunch you can pack in a jar.":"Peberagtige broccolispirer, cremet avocado og mør kylling i en syrlig citrondressing: en sprød, grøn frokost, du kan tage med i et glas.","Per serving":"Pr. portion","Perfect Eggs, Two Ways: Soft-Scrambled & Jammy":"Perfekte æg på to måder: Blødrørte & smilende","Perfect Eggs, Two Ways: Soft-Scrambled & Jammy, a Ketogeni keto breakfast":"Perfekte æg på to måder: Blødrørt og smilende, en Ketogeni keto-morgenmad","Pesto Chicken Pinwheels for Parties":"Pestokylling-pinwheels til fester","Pesto Chicken Pinwheels for Parties, a Ketogeni keto snack":"Kyllingesnegle med pesto til festlige lejligheder, en Ketogeni keto-snack","Pho-style: add charred ginger, star anise and a cinnamon stick; finish with herbs, lime and thin beef.":"Pho-stil: tilsæt grillet ingefær, stjerneanis og en kanelstang; afslut med friske krydderurter, lime og tynde skiver oksekød.","Photo opportunity":"Fotovejledning","Piccata sauce":"Piccatasauce","Piccata sauce. Pour off all but 1 tsp fat. Add the shallot for 30 seconds, add the wine and reduce by half; add stock and lemon and reduce by half again. Off the heat, swirl in the cold butter cube by cube, then capers and parsley.":"Piccatasauce. Hæld alt undtagen 1 tsk fedtstof fra. Svits skalotteløget i 30 sekunder, tilsæt vinen, og kog ind til det halve; tilsæt fond og citron, og kog ind til det halve igen. Tag af varmen, og pisk det kolde smør i tern for tern, derefter kapers og persille.","Pick through the crab for shell, then mix with mayonnaise, lime zest and half the juice.":"Gennemgå krabbekødet for skaller, og rør det sammen med mayonnaise, limeskal og halvdelen af saften.","Pickles kept under the brine rarely fail. That is the main rule.":"Syltede grøntsager, der holdes dækket under lagen, mislykkes sjældent. Det er den vigtigste tommelfingerregel.","Pinch of salt, pinch of chilli flakes, lemon wedge":"En knivspids salt, en knivspids chiliflager, en citronbåd","Pinch of white pepper or cayenne":"En knivspids hvid peber eller cayennepeber","Pink inside means smooth pâté; overcooked livers turn grainy.":"Lyserød indeni betyder en silkeblød paté; gennemstegt lever bliver grynet.","Place 16 small heaps of cheese on the paper and sprinkle with sesame.":"Sæt 16 små toppe af ost på papiret og drys med sesam.","Place one ball between two sheets of parchment. Roll into a thin round about the size of a small plate. Keep the remaining dough covered so it does not dry out.":"Læg en kugle mellem to stykker bagepapir. Rul den ud til en tynd cirkel på størrelse med en lille tallerken. Hold resten af dejen tildækket, så den ikke tørrer ud.","Place the cheeses first, spaced across a large board, from mild to strong.":"Anret ostene først, fordelt over et stort bræt, fra mild til stærk.","Place the jar on a plate, it bubbles over.":"Stil glasset på en tallerken, det bobler over.","Plain cured herring folded into sour cream with crisp red onion, dill and apple-free crunch from celery: a Nordic table classic without the sugar.":"Klassisk marinerede sild vendt i cremefraiche med sprøde rødløg, dild og æblefrit knas fra bladselleri: en nordisk frokostklassiker helt uden sukker.","Plain mince only; check for fillers.":"Kun rent hakket kød; tjek for fyldstoffer.","Plain organic prawns in a restrained lemon-tomato dressing, spooned into crisp lettuce with creamy avocado.":"Rene økologiske rejer i en afstemt citron-tomatsauce, anrettet i sprød salat med cremet avocado.","Plain vinaigrette keeps 1 week in the fridge (olive oil may solidify; leave out 10 minutes and shake). Fresh herb versions keep 3 days; the creamy and avocado versions 2–3 days. ---":"Klassisk vinaigrette holder sig 1 uge i køleskabet (olivenolie kan størkne; lad den stå ude i 10 minutter og ryst den). Varianter med friske krydderurter holder sig i 3 dage; de cremede varianter og avocadovarianterne i 2–3 dage. ---","Plan a few winter pots":"Planlæg et par vintergryder","Plan a week of dinners without cooking the same meal seven times":"Planlæg en uge med aftensmad uden at lave det samme måltid syv gange","Plan the vegetables deliberately":"Planlæg grøntsagerne bevidst","Planned price":"Forventet pris","Planned price · billed monthly":"Forventet pris · afregnes månedligt","Planned prices in NOK. Membership is not open yet. No payment is taken.":"Forventede priser i NOK. Medlemskabet er endnu ikke åbent. Der trækkes ingen betaling.","Plate a bed of spinach, two thighs on top (skin up, so it stays crisp), and spoon the sauce around, not over, the skin.":"Anret en bund af spinat, to lår ovenpå (med skindet opad, så det forbliver sprødt), og fordel saucen rundt om – ikke over – skindet.","Plate fennel and greens, fillets on top skin-up, sauce around the plate (not on the skin).":"Anret fennikel og grønt, læg fileterne ovenpå med skindsiden opad og fordel saucen rundt på tallerkenen (ikke på skindet).","Plate on asparagus, spoon sauce around.":"Anret på asparges og fordel saucen rundt om.","Plate on the greens with avocado, chives and flaky salt.":"Anret på det grønne sammen med avocado, purløg og flagesalt.","Plate the chops on the lettuce and scatter generously with gremolata.":"Anret koteletterne på salaten og drys gavmildt med gremolata.","Plate the leg on the greens with a spoon of the confit jelly (the gelatinous layer under the fat) stirred into the salad dressing for richness.":"Anret låret på det grønne med en skefuld confitgelé (det geléagtige lag under fedtet) rørt i salatdressingen for ekstra fylde.","Plate the purée, a rib, spoonfuls of sauce, and the kale. Finish with parsley.":"Anret puréen, et ribben, skefulde af sauce og grønkålen. Afslut med persille.","Plate the radishes, lay the char on top and spoon over the dill brown butter.":"Anret radiserne, læg fjeldørreden ovenpå og fordel det brunede dildsmør over.","Plate. Set each shank on a warm plate with the golden fennel alongside and spoon the sauce generously over the meat.":"Anret. Læg en skank på hver lunet tallerken sammen med den gyldne fennikel, og fordel saucen gavmildt over kødet.","Plate. Set the steaks on warm plates, spoon the green-peppercorn cream over and around, and serve with the buttered beans.":"Anret. Anret bøfferne på lune tallerkener, fordel den grønne peberflødecreme over og omkring kødet, og server med de smørvendte bønner.","Plenty of black pepper is the soul of plokkfiskur.":"Masser af sort peber er sjælen i plokkfiskur.","Plump mussels in a fragrant Thai broth of coconut milk, green curry paste, lime and coriander. Fresh, warming and ready in 20 minutes.":"Kødfulde blåmuslinger i en aromatisk thailandsk suppe af kokosmælk, grøn karrypasta, lime og koriander. Frisk, varmende og klar på 20 minutter.","Plump prawns sizzled in garlicky olive oil with chilli and lemon, tumbled over rocket that softens in the warm juices. Ten minutes, all flavour.":"Kødfulde rejer stegt i hvidløgsolivenolie med chili og citron, vendt over rucola, der falder let sammen i den lune saft. Ti minutter, ren velsmag.","Poach gently. Cover and cook on low heat for 5–8 minutes. Whites should be set and opaque, yolks still soft and glossy (jammy). A 6-minute egg is the sweet spot. For firmer yolks, cook 9–10 minutes.":"Pocher forsigtigt. Læg låg på og tilbered ved svag varme i 5–8 minutter. Hviderne skal være faste og uigennemsigtige, mens blommerne stadig er bløde og blanke (smilende). Et 6-minutters æg rammer plet. Ønskes fastere blommer, tilberedes i 9–10 minutter.","Poach the fish in lightly salted water 6 minutes, lift out and flake.":"Pocher fisken i letsaltet vand i 6 minutter, tag den op og del den i flager.","Poached Salmon with Watercress Sauce":"Dampet laks med brøndkarsesauce","Poached Salmon with Watercress Sauce, a Ketogeni keto dinner":"Pocheret laks med brøndkarresauce, en Ketogeni keto-aftensmad","Porchetta with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Salsa Verde":"Porchetta med sprød svær, fennikel-hvidløgsrub og salsa verde","Porchetta with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Salsa Verde, a Ketogeni keto dinner":"Porchetta med sprød svær, fennikel-hvidløgsrub og salsa verde, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Pork":"Svinekød","Pork belly rolled around its loin with fennel seed, garlic, rosemary and lemon, dried overnight and roasted slowly under shattering crackling, carved into thick rounds with a sharp salsa verde.":"Svinebryst rullet omkring kammen med fennikelfrø, hvidløg, rosmarin og citron, tørret natten over og langtidsstegt under en knasende, sprød svær, skåret i tykke skiver med en frisk salsa verde.","Pork loin / chops":"Svinekam / koteletter","Pour a quarter into a buttered pan large enough for the nori and swirl thin.":"Hæld en fjerdedel på en smurt pande, der er stor nok til noritangen, og slyng dejen tyndt ud.","Pour filling over the cooled crust and smooth the top. Bake until the outer edge is set and the centre still has a slight wobble, about 55 minutes.":"Hæld fyldet over den afkølede bund og glat toppen ud. Bag, indtil den ydre kant har sat sig og midten stadig skælver let, ca. 55 minutter.","Pour in a quarter of the batter and swirl thin; cook 1 minute, flip for 20 seconds.":"Hæld en fjerdedel af dejen på panden og slyng den tyndt ud; steg i 1 minut, vend i 20 sekunder.","Pour in boiling water and stir firmly until the dough thickens and pulls together. Leave it for a few minutes so the psyllium can hydrate.":"Hæld kogende vand i og rør kraftigt, indtil dejen tykner og samler sig. Lad den hvile i et par minutter, så loppefrøskallerne kan absorbere væsken.","Pour in cream and bring to a gentle simmer; reduce 3 minutes until it coats a spoon. Whisk in Parmesan off the boil until smooth.":"Hæld fløde i og bring i et svagt simrestadie; reducer i 3 minutter, indtil den dækker bagsiden af en ske. Pisk parmesan i væk fra varmen, indtil saucen er glat.","Pour in the boiling water and fold briskly just until a thick, scoopable batter forms. Transfer at once to the tin and smooth the top; the psyllium continues to absorb water as it stands.":"Hæld det kogende vand i og vend hurtigt rundt, lige indtil en tyk, formbar dej dannes. Kom den straks i formen og glat toppen; loppefrøskallerne suger fortsat væske til sig, mens dejen står.","Pour in the brine to submerge everything and weigh down.":"Hæld lagen i, så alt er dækket, og læg pres på.","Pour in the coconut milk and simmer 5 minutes.":"Hæld kokosmælken i og lad det simre i 5 minutter.","Pour in the eggs and stir slowly and constantly with a silicone spatula, sweeping the bottom and sides.":"Hæld æggene i og rør langsomt og konstant med en dejskraber, mens du skraber bund og sider.","Pour in the eggs, dot with goat cheese and cook over low heat 6–8 minutes until the edges set.":"Hæld æggene i, fordel gedeost i klatter over og tilbered ved svag varme i 6–8 minutter, indtil kanterne har sat sig.","Pour in the stock, cover, and braise on low for 20-25 minutes, stirring now and then, until the leaves are dark, soft and silky.":"Hæld fonden ved, læg låg på og braiser ved svag varme i 20-25 minutter, mens du rører af og til, indtil bladene er mørke, møre og silkebløde.","Pour in the stock, simmer for 10 minutes, then blend until smooth (leave it a little rustic if you prefer).":"Hæld fonden i, lad det simre i 10 minutter, og blend derefter til en ensartet konsistens (lad den være lidt rustik, hvis du foretrækker det).","Pour into 4 glasses or moulds and chill at least 4 hours.":"Hæld i 4 glas eller forme og sæt på køl i mindst 4 timer.","Pour into a clean glass jar, add starter kombucha and the SCOBY.":"Hæld over i et rent glas, tilsæt startkombucha og SCOBY.","Pour into a clean, large glass jar. Add the starter kombucha and gently slide in the SCOBY.":"Hæld det i et rent, stort glas. Tilsæt startkombucha, og lad forsigtigt din SCOBY glide heri.","Pour into clean jars and keep at about 40 C for 8-12 hours (oven with light on, thermos or insulated pot).":"Hæld på rene glas og hold ved ca. 40 C i 8-12 timer (ovn med lyset tændt, termokande eller isoleret gryde).","Pour off most of the chicken fat, add the garlic and the greens to the pan and stir-fry for 2 minutes until just tender; finish with sesame oil.":"Hæld det meste af kyllingefedtet fra, kom hvidløg og de grønne blade på panden, og lynsteg i 2 minutter, til det netop er mørt; afslut med sesamolie.","Pour over the brine until everything is covered by 2 cm; weigh down with a small glass or fermentation weight.":"Hæld lagen over, indtil alt er dækket med 2 cm; hold det nede med et lille glas eller en fermenteringsvægt.","Pour over the tamari, toss quickly and return to the oven for 5 minutes until dry and glossy.":"Hæld tamari over, vend hurtigt rundt og sæt tilbage i ovnen i 5 minutter, indtil de er tørre og blanke.","Pour the brine over so everything is submerged. Weigh down.":"Hæld lagen over, så alt er dækket. Læg vægt på.","Pour the coconut milk and stock into a pan with the lemongrass, ginger, garlic and half the chilli. Bring to a gentle simmer and infuse for 10 minutes.":"Hæld kokosmælk og fond i en gryde sammen med citrongræs, ingefær, hvidløg og halvdelen af chilien. Bring i et svagt simrestadie og lad det trække i 10 minutter.","Pour the warm marinade over the fish and leave at least 30 minutes, or overnight in the fridge.":"Hæld den lune marinade over fisken og lad den trække i mindst 30 minutter eller natten over i køleskabet.","Pour the yolk mixture into the saucepan. Cook over low heat, stirring constantly, until the custard reaches 71 C and coats the back of a spoon. Do not let it boil.":"Hæld æggeblommeblandingen i gryden. Tilbered ved svag varme under konstant omrøring, indtil cremen når 71 C og dækker bagsiden af en ske. Den må ikke koge.","Practice order":"Øvelsesbestilling","Prawn & Avocado Cocktail Wraps":"Reje- & avocadococktailwraps","Prawn & Avocado Cocktail Wraps, a Ketogeni keto lunch dish":"Reje- og avocadococktail-wraps, en Ketogeni keto-frokostret","Prawns Saganaki with Tomato & Feta":"Rejer Saganaki med tomat og feta","Prawns Saganaki with Tomato & Feta, a Ketogeni keto dinner":"Rejer saganaki med tomat og feta, en Ketogeni keto-aftensmad","Prawns cook in moments — pull the pan the second they turn pink or they go rubbery.":"Rejer tilberedes på et øjeblik – tag panden af varmen i samme sekund, de bliver lyserøde, ellers bliver de seje.","Pre-roasting stops the mushrooms leaking into the filling.":"Forstegning forhindrer svampene i at væde fyldet for meget.","Prep plan":"Forberedelsesplan","Prep the asparagus. Heat oil in a large pan over medium-high. Add asparagus, shake the pan, and cook 5–6 minutes until bright green and lightly charred in spots. Add garlic for the last 30 seconds, salt, squeeze lemon. Keep warm.":"Klargør aspargesene. Varm olie op på en stor pande over medium-høj varme. Tilsæt asparges, ryst panden, og steg i 5–6 minutter, indtil de er klart grønne og let brunede hist og her. Tilsæt hvidløg de sidste 30 sekunder, salt, og pres citron over. Hold dem varme.","Prep the greens: wash well, trim tough stems, tear large leaves into bite-sized pieces, and pat or spin dry.":"Klargør det grønne: skyl grundigt, trim grove stilke, riv store blade i mundrette bidder, og dup eller slyng dem tørre.","Prepare dressing a day ahead; add prawns no more than two hours before serving.":"Lav dressingen en dag i forvejen; tilsæt først rejerne højst to timer før servering.","Prepare the ingredient consistently":"Forbered råvaren ensartet","Preparing video…":"Klargør video…","Press down daily for the first 3 days and burp the lid. Taste from day 7. Ready when pleasantly sour (7 to 14 days).":"Pres ned dagligt i de første 3 dage, og luft ud under låget. Smag til fra dag 7. Færdig, når den er behageligt syrlig (7 til 14 dage).","Press one toasted hazelnut into the centre of each bite before chilling.":"Tryk en ristet hasselnød ned i midten af hver mundfuld inden afkøling.","Press skin-down. Heat the oven to 200 °C / 400 °F (fan 180 °C). Heat a large cast-iron pan over medium heat, lay the chicken in skin-side down and set a second heavy cast-iron pan on top, weighted with a stone or tins. Cook without moving until the skin is deep golden and crisp, 15 minutes.":"Pres med skindet nedad. Varm ovnen op til 200 °C / 400 °F (varmluft 180 °C). Varm en stor støbejernspande op over middel varme, læg kyllingen i med skindsiden nedad, og sæt en anden tung støbejernspande ovenpå, tynget ned med en sten eller konservesdåser. Steg uden at flytte på den, indtil skindet er dybt gyldent og sprødt, ca. 15 minutter.","Press the avocado mix into a ring on each plate, top with the salmon and lift off the ring.":"Pres avocadoblandingen ned i en portionsring på hver tallerken, top med laksen og løft ringen af.","Press the blender flat to the base and switch on. Hold still for 10 seconds as white mayonnaise forms at the bottom.":"Pres blenderen fladt mod bunden og tænd. Hold den stille i 10 sekunder, mens der dannes hvid mayonnaise i bunden.","Press the crust evenly over the salmon.":"Tryk skorpen jævnt ud over laksen.","Press the mixture into a thin, even round on the oiled parchment. Make the edges slightly thicker to form a rim. Bake until the surface is dry and golden, about 25 minutes.":"Pres blandingen ud i en tynd, jævn cirkel på det smurte bagepapir. Gør kanterne en anelse tykkere for at danne en kant. Bag, indtil overfladen er tør og gylden, ca. 25 minutter.","Press the prawns and cleaned mussels into the pan, cover and cook 5–6 minutes until the prawns are pink and the mussels open.":"Læg rejerne og de rensede muslinger ned i panden, læg låg på og damp i 5–6 minutter, indtil rejerne er lyserøde og muslingerne åbner sig.","Press the topping seeds in so they do not fall off.":"Tryk kernerne på toppen godt fast, så de ikke falder af.","Pressure cooker: 2 hours on high instead of 12 on the stove.":"Trykkoger: 2 timer på høj i stedet for 12 på komfuret.","Previous":"Forrige","Prices in NOK incl. VAT. Secure card payment by Stripe. Already a member?":"Priser i NOK inkl. moms. Sikker kortbetaling med Stripe. Allerede medlem?","Prick all over with a fork. Slide, on the paper, onto the hot sheet and par-bake until golden at the edges and set.":"Prik overalt med en gaffel. Skub den, på papiret, over på den varme bageplade og forbag, indtil den er gylden i kanterne og har sat sig.","Privacy":"Privatlivspolitik","Problem":"Problem","Proper Norwegian crispbread, the keto way: seeds, almond flour and caraway rolled thin and baked crisp. Perfect with brunost-free toppings like smoked salmon, egg or cheese.":"Ægte norsk knækbrød på ketomåden: kerner, mandelmel og kommen rullet tyndt ud og bagt helt sprødt. Perfekt med pålæg uden brunost, såsom røget laks, æg eller ost.","Prosciutto, Mozzarella & Pesto Wraps":"Prosciutto-, mozzarella- & pestowraps","Prosciutto, Mozzarella & Pesto Wraps, a Ketogeni keto lunch dish":"Wraps med prosciutto, mozzarella og pesto, en Ketogeni keto-frokostret","Prosciutto-Wrapped Asparagus with Whipped Goat Cheese":"Prosciutto-indsvøbte asparges med pisket gedeost","Prosciutto-Wrapped Asparagus with Whipped Goat Cheese, a Ketogeni keto snack":"Asparges svøbt i prosciutto med pisket gedeost, en Ketogeni keto-snack","Protein":"Protein","Protein is where confidence is built.":"Protein er fundamentet for kulinarisk selvtillid.","Proteins":"Proteiner","Provisional estimate from the weighed amount; exact Matvaretabellen record and product label need verification.":"Foreløbigt estimat baseret på den vejede mængde; nøjagtig Matvaretabellen-registrering og produktdeklaration skal verificeres.","Provisional nutrition: do not use these figures as a safe daily carb allowance until Claude verifies ingredient gram weights against exact Matvaretabellen/USDA records and checks product labels.":"Foreløbig næringsværdi: brug ikke disse tal som et sikkert dagligt kulhydratbudget, før Claude har verificeret ingrediensernes gramvægte mod nøjagtige Matvaretabellen/USDA-data og tjekket produktdeklarationer.","Psyllium makes them bendy so they roll without cracking.":"Psyllium gør dem bøjelige, så de kan rulles uden at sprække.","Published Ketogeni cooking guides and techniques.":"Udgivne Ketogeni madlavningsguider og -teknikker.","Pull from heat":"Tag af varmen","Pull from oven at ~10 °C below your target final temperature, rest 5 minutes, then sear 45–60 seconds per side.":"Tag kødet ud af ovnen ~10 °C under den ønskede kernetemperatur, lad det hvile i 5 minutter, og brun det derefter af i 45–60 sekunder på hver side.","Pulse cauliflower in a food processor until it resembles coarse couscous. Steam until just tender, about 5 minutes, then spread on a clean towel to cool slightly.":"Kør blomkålen i en foodprocessor med pulse-funktionen, indtil den minder om grov couscous. Damp den, til den netop er mør, ca. 5 minutter, og bred den derefter ud på et rent viskestykke for at køle let af.","Pulse olives, capers, anchovies, garlic and thyme until finely chopped.":"Kør oliven, kapers, ansjoser, hvidløg og timian i en foodprocessor med pulse-funktionen, til det er finthakket.","Pumpkin Seed & Smoked Paprika Crackers":"Græskarkerne- og røget paprika-knækbrød","Pumpkin Seed & Smoked Paprika Crackers, a Ketogeni keto snack":"Knækbrød med græskarkerner og røget paprika, en Ketogeni keto-snack","Push the pak choi aside, add the garlic chives and stir-fry for 30–40 seconds until bright green and just wilted.":"Skub pak choi til side, tilsæt kinesisk purløg, og lynsteg i 30–40 sekunder, til det er klart grønt og netop faldet sammen.","Put 1 whole egg, the mustard, lemon juice, salt and oil in a tall jar just wider than the blender head.":"Kom 1 helt æg, sennep, citronsaft, salt og olie i et højt glas, der er en anelse bredere end stavblenderens hoved.","Put garlic, dill, spices and leaf in a clean jar and pack the cucumbers in snugly.":"Kom hvidløg, dild, krydderier og blad i et rent glas, og pak agurkerne tæt.","Put mozzarella and cream cheese in a heatproof bowl. Warm in short bursts, stirring between each, until melted and glossy. Do not let the cheese brown.":"Kom mozzarella og flødeost i en varmebestandig skål. Varm i korte intervaller, og rør imellem hver, indtil osten er smeltet og blank. Lad ikke osten tage farve.","Put the feta in a small dish, surround with tomatoes, olives and onion, sprinkle with oregano and chilli, and pour over the oil.":"Læg fetaen i et lille fad, omkrans med tomater, oliven og løg, drys med oregano og chili, og hæld olien over.","Put the garlic, dill, spices and leaf in a clean jar. Pack in the cucumbers snugly.":"Læg hvidløg, dild, krydderier og blad i et rent glas. Pak agurkerne tæt heri.","Put the radishes, 20 g butter, the water and a pinch of salt in a small pan. Cover and simmer 8 minutes, then uncover and reduce until glazed.":"Kom radiser, 20 g smør, vand og et nip salt i en lille gryde. Læg låg på og lad det simre i 8 minutter, tag derefter låget af og kog ind, til radiserne er glaserede.","Put the radishes, butter, water and salt in a pan. Cover and simmer 8 minutes.":"Kom radiser, smør, vand og salt i en gryde. Læg låg på og lad det simre i 8 minutter.","Put time on the calendar first":"Sæt tid af i kalenderen først","Quarter and core the cabbage, then slice very finely (a knife or mandoline).":"Kvartér kålen, fjern stokken, og snit den derefter meget fint (med en kniv eller et mandolinjern).","Quarter and core the cabbage, then slice very finely.":"Skær kålen i kvarte, fjern stokken, og snit kålen meget fint.","Queso Fundido with Chorizo & Roasted Peppers":"Queso fundido med chorizo & ristede peberfrugter","Queso Fundido with Chorizo & Roasted Peppers, a Ketogeni keto snack":"Queso Fundido with Chorizo & Roasted Peppers, en Ketogeni keto-snack","Questions and answers":"Spørgsmål og svar","Quick & easy":"Hurtigt & nemt","Quick Dinners":"Hurtige middage","Quick kimchi: toss the sprouts with gochugaru, vinegar, fish sauce, a third of the garlic and ginger and a pinch of salt. Leave 15 minutes.":"Hurtig kimchi: vend spirerne med gochugaru, eddike, fiskesauce, en tredjedel af hvidløget og ingefæren samt et nip salt. Lad det trække i 15 minutter.","Raclette Night with Roasted Vegetables, Cornichons & Cured Meats":"Raclette-aften med ovnstegte grøntsager, cornichoner og spegepølse","Raclette Night with Roasted Vegetables, Cornichons & Cured Meats, a Ketogeni keto dinner":"Raclette Night with Roasted Vegetables, Cornichons & Cured Meats, en Ketogeni keto-aftensmad","Radish \"kkakdugi\" style: cube the daikon only":"Ræddike \"kkakdugi\"-stil: skær kun daikon i tern","Radish, green beans, cauliflower or asparagus in the same brine":"Radise, grønne bønner, blomkål eller asparges i samme lage","Radish, green beans, cauliflower, asparagus: same brine":"Radise, grønne bønner, blomkål, asparges: samme lage","Radish-only cubed kimchi":"Kimchi af radisetern alene","Radishes simmered in butter until sweet, glossy and tender, with their peppery leaves wilted in at the end: the most surprising side dish in the kitchen.":"Radiser simret i smør, til de er søde, blanke og møre, med deres peberagtige toppe vendt i til sidst: køkkenets mest overraskende tilbehør.","Ranch-style: mayonnaise, double cream, herbs, garlic.":"Ranch-stil: mayonnaise, piskefløde, urter, hvidløg.","Rare roast beef with fiery horseradish cream, pickled red onion and peppery watercress in homemade flax wraps. A Sunday lunch to go.":"Rød roastbeef med skarp peberrodscreme, syltede rødløg og krydret brøndkarse i hjemmelavede hørfrøwraps. En søndagsfrokost to go.","Raspberry & Blackberry Thyme Gratin":"Gratin med hindbær, brombær & timian","Raspberry & Blackberry Thyme Gratin, a Ketogeni keto dessert":"Raspberry & Blackberry Thyme Gratin, en Ketogeni keto-dessert","Raw Broccoli Slaw with Lemon Yogurt & Smoked Chicken":"Rå broccolisalat med citronyoghurt og røget kylling","Raw Broccoli Slaw with Lemon Yogurt & Smoked Chicken, a Ketogeni keto lunch dish":"Raw Broccoli Slaw with Lemon Yogurt & Smoked Chicken, en Ketogeni keto-frokostret","Raw bone-in weight; edible yield varies.":"Rå vægt med ben; mængden af spiseligt kød varierer.","Raw egg: use fresh organic eggs and keep the jar cold. Anyone vulnerable (pregnancy, very young or elderly) should use a pasteurised egg.":"Råt æg: brug friske økologiske æg og opbevar glasset koldt. Sårbare personer (graviditet, helt små børn eller ældre) bør bruge et pasteuriseret æg.","Raw fish must be sashimi-grade and frozen to -20 °C for 24 hours first if wild, to kill parasites. Avoid in pregnancy or with a weak immune system.":"Rå fisk skal være sashimi-kvalitet og frosset ved -20 °C i 24 timer først, hvis den er vildtfanget, for at dræbe parasitter. Undgå ved graviditet eller svækket immunsystem.","Raw fish: use fish sold for raw eating and previously frozen; not for pregnancy or weak immunity.":"Rå fisk: brug fisk beregnet til rå indtagelse og tidligere frosset; ikke egnet ved graviditet eller svækket immunsystem.","Raw oysters can carry bacteria and viruses: buy from a trusted supplier, keep cold, and avoid in pregnancy, with liver disease or a weak immune system.":"Rå østers kan indeholde bakterier og virus: køb fra en pålidelig forhandler, hold dem kolde, og undgå ved graviditet, leversygdom eller svækket immunsystem.","Raw salmon must be sashimi-grade and previously frozen; avoid raw fish in pregnancy or with a weak immune system.":"Rå laks skal være sashimi-kvalitet og tidligere frosset; undgå rå fisk ved graviditet eller svækket immunsystem.","Read a food label before calculating a portion":"Læs varedeklarationen, før du beregner en portion","Read the complete English cooking guide.":"Læs den komplette engelske madlavningsguide.","Read the ingredient list separately":"Læs ingredienslisten for sig","Read the story →":"Læs historien →","Ready-made weeks with every day added up from verified recipe figures, planned leftovers and one shopping list.":"Færdige ugeplaner, hvor hver dag er lagt sammen ud fra verificerede opskriftstal, planlagte rester og én indkøbsliste.","Real rollable tortillas with no eggs: almond flour and psyllium kneaded into a soft dough, rolled thin and cooked in a dry pan. The closest thing to a wheat tortilla.":"Ægte, rulbare tortillas helt uden æg: mandelmel og psyllium æltet til en blød dej, rullet tyndt ud og bagt på en tør pande. Det tætteste man kommer på en hvedetortilla.","Real sheep and goat milk feta melts best.":"Ægte feta af fåre- og gedemælk smelter bedst.","Reblochon (one cheese)":"Reblochon (en hel ost)","Recipe 1 — Classic Sauerkraut":"Opskrift 1 — Klassisk Sauerkraut","Recipe 1 — Reverse-Sear Ribeye with Garlic-Herb Compound Butter and Charred Broccolini":"Opskrift 1 — Reverse-seared ribeye med hvidløgs- og krydderurtesmør samt grillet broccolini","Recipe 1 — The Everyday Electrolyte Drink":"Opskrift 1 — Den daglige elektrolytdrik","Recipe 1: Charred Broccoli with Lemon-Tahini Cream & Toasted Sesame":"Opskrift 1: Grillet broccoli med citron-tahincreme & ristet sesam","Recipe 1: Hollandaise (from scratch)":"Opskrift 1: Hollandaise (helt fra bunden)","Recipe 2 — Crispy-Skin Pan-Roasted Chicken Thighs with Lemon-Thyme Pan Sauce and Wilted Garlic Spinach":"Opskrift 2 — Pandestegte kyllingeoverlår med sprødt skind, citron-timiansauce og sauteret hvidløgsspinat","Recipe 2 — Low-Carb Kimchi":"Opskrift 2 — Low-carb-kimchi","Recipe 2 — The Master Vinaigrette (and 5 Ways)":"Opskrift 2 — Den ultimative vinaigrette (og 5 variationer)","Recipe 2: Béarnaise (from scratch)":"Opskrift 2: Béarnaise (helt fra bunden)","Recipe 2: Whole Roasted Cauliflower with Garlic-Herb Butter & Toasted Almonds":"Opskrift 2: Helbagt blomkål med hvidløgs- og krydderurtesmør & ristede mandler","Recipe 3 — Curtido (Salvadoran Fermented Slaw)":"Opskrift 3 — Curtido (salvadoransk fermenteret kålsalat)","Recipe 3 — Duck Leg Confit with Crisp Skin, Warm Frisée and Walnut Salad":"Opskrift 3 — Confit de canard med sprødt skind, lun friséesalat og valnødder","Recipe 3 — Lemon-Garlic Greens with Toasted Seeds":"Opskrift 3: Citron-hvidløgsgrønt med ristede kerner","Recipe 3: Beurre blanc":"Opskrift 3: Beurre blanc","Recipe 3: Zucchini Ribbon Carbonara":"Opskrift 3: Squashtagliatelle-carbonara","Recipe 4 — Full-Fat Homemade Yogurt":"Opskrift 4 — Hjemmelavet sødmælksyoghurt","Recipe 4 — Perfect Eggs, Two Ways: Soft-Scrambled & Jammy":"Opskrift 4 — Perfekte æg, på to måder: cremet røræg & smilende æg","Recipe 4 — Red-Wine Braised Short Ribs with Cauliflower Purée and Garlicky Kale":"Opskrift 4 — Rødvinsbraiserede tværreb med blomkålspuré og hvidløgsgrønkål","Recipe 4: Butter-Braised Fennel with Thyme, Lemon & Parmesan":"Opskrift 4: Smørbraiseret fennikel med timian, citron & parmesan","Recipe 4: Compound butters (a small family)":"Opskrift 4: Kryddersmør (en lille familie)","Recipe 5 — Butter-Basted Sea Scallops with Lemon-Caper Brown Butter and Garlic-Sautéed Asparagus":"Opskrift 5 — Smørstegte kammuslinger med brunet citron-kaperssmør og hvidløgssauterede asparges","Recipe 5 — Low-Sugar Kombucha":"Opskrift 5 — Sukkerfattig kombucha","Recipe 5: Mayonnaise & aioli (from scratch)":"Opskrift 5: Mayonnaise & aioli (helt fra bunden)","Recipe 5: Silky Garlic & Chili Braised Cavolo Nero":"Opskrift 5: Silkeblød palmekål braiseret med hvidløg & chili","Recipe 6 — Crispy-Skin Salmon with Lemon-Caper Piccata Sauce and Braised Fennel and Greens":"Opskrift 6 — Laks med sprødt skind, citron-kaperspiccata samt braiseret fennikel og grønt","Recipe 6 — Lacto-Fermented Dill Pickles":"Opskrift 6 — Mælkesyregærede dildagurker","Recipe 6: Crisp Gem Lettuce Salad with Green Goddess, Radish & Jammy Eggs":"Opskrift 6: Sprød Little Gem-salat med Green Goddess, radiser & smilende æg","Recipe 6: Master vinaigrette + three emulsified dressings":"Opskrift 6: Grundvinaigrette + tre emulgerede dressinger","Recipe 7 — Baked Eggs in Spiced Tomato and Greens (Shakshuka-Style)":"Opskrift 7 — Bagte æg i krydret tomat og grønt (shakshuka-stil)","Recipe 7: Pan sauce & reduction (the deglaze technique)":"Opskrift 7: Pandesauce & reduktion (deglaceringsteknikken)","Recipe 8 — Slow-Roasted Pork Belly with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Roasted Cabbage with Mustard":"Opskrift 8 — Langtidsstegt brystflæsk med sprøde svære, fennikel-hvidløgsrub og ristet kål med sennep","Recipe notifications":"Opskriftsnotifikationer","Recipe notifications are not available yet. You can save your preference below.":"Opskriftsnotifikationer er ikke tilgængelige endnu. Du kan gemme dine præferencer nedenfor.","Recipe shortcuts":"Genveje i opskriften","Recipe summary":"Opskriftsoversigt","Recipes":"Opskrifter","Recipes for Module 1":"Opskrifter til modul 1","Record the start and the conditions":"Notér starttidspunkt og betingelser","Red cabbage with a few slices of organic ginger":"Rødkål med et par skiver økologisk ingefær","Red cabbage with organic ginger":"Rødkål med økologisk ingefær","Red wine & thyme: for beef.":"Rødvin & timian: til oksekød.","Red-Wine Braised Beef with Celery Root & Garlicky Kale":"Rødvin-stuvet oksekød med knoldselleri & hvidløgsstegt grønkål","Red-Wine Braised Beef with Celery Root & Garlicky Kale, a Ketogeni keto dinner":"Red-Wine Braised Beef with Celery Root & Garlicky Kale, en Ketogeni keto-aftensmad","Red-Wine Braised Short Ribs with Cauliflower Purée and Garlicky Kale":"Rødvinbraiserede oksekæber med blomkålspuré og hvidløgskål","Red-Wine Braised Short Ribs with Cauliflower Purée and Garlicky Kale, a Ketogeni keto dinner":"Red-Wine Braised Short Ribs with Cauliflower Purée and Garlicky Kale, en Ketogeni keto-aftensmad","Red-wine and white-wine vinegar":"Rødvins- og hvidvinseddike","Red-wine beurre rouge: use dry red wine for steak.":"Rødvins-beurre rouge: brug tør rødvin til bøf.","Red-wine jus. While it rests, soften the shallot in the pan over medium heat. Pour in the red wine with the thyme and reduce by half, then add the broth and reduce to a light syrup that coats a spoon. Off the heat, whisk in the cold butter a little at a time to a glossy jus; strain and season.":"Rødvinssauce. Mens kødet hviler, sauteres skalotteløget på panden ved middel varme. Hæld rødvinen ved sammen med timianen, og reducér til det halve; tilsæt derefter fonden, og reducér til en let sirup, der dækker bagsiden af en ske. Tag panden af varmen, og pisk det kolde smør i lidt ad gangen til en blank sauce; si den, og smag til.","Redo":"Gør om","Reduce and finish. Lift out the chicken. Boil the braising liquid hard until reduced by about half and it coats a spoon, 8–10 minutes; if it stays thin, whisk in the xanthan sparingly. Off the heat, whisk in the cold butter, return the chicken and mushrooms, and scatter with parsley.":"Reducer og færdiggør. Løft kyllingen op. Kog braiseringsvæsken kraftigt ind, indtil den er reduceret til cirka det halve og dækker bagsiden af en ske, 8–10 minutter; hvis den forbliver tynd, piskes xanthangummi sparsomt i. Tag gryden af varmen, pisk det kolde smør i, læg kylling og svampe tilbage i saucen, og drys med persille.","Reduce and mount. Add the stock and simmer briskly until reduced by about half and lightly syrupy, 4–5 minutes. Lift out the thyme stalks. Off the heat, swirl in the cold butter a piece at a time to a glossy, deep-purple sauce; season.":"Reducer og monter. Tilsæt fonden, og lad det simre livligt, indtil det er reduceret til cirka det halve og let sirupsagtigt, 4–5 minutter. Tag timianstilkene op. Tag gryden af varmen, og pisk det kolde smør i et stykke ad gangen til en blank, dyblilla sauce; smag til.","Reduce and plate. Lift out the shanks and snip off the twine. Boil the sauce until it coats a spoon. Spoon the golden risotto onto warm plates, set a shank on top, ladle the sauce over and finish with gremolata — and a small spoon for the marrow.":"Reducer og anret. Løft skankene op, og klip kødsnoren af. Kog saucen ind, indtil den dækker bagsiden af en ske. Fordel den gyldne risotto på varme tallerkener, anret en skank ovenpå, hæld saucen over, og afslut med gremolata — samt en lille ske til marven.","Reduce. In a small, heavy, non-reactive saucepan, simmer shallot, wine and vinegar until reduced to about 2 Tbsp, nearly dry and glossy.":"Reducer. I en lille, kraftig kasserolle (ikke-reaktiv), simres skalotteløg, vin og eddike, indtil det er reduceret til ca. 2 spsk, næsten tørt og blankt.","Reduce. Lift the shanks out and keep warm. Skim the fat from the braising liquid, remove the rosemary stalks and boil it down to a glossy sauce, about 8 minutes.":"Reducer. Løft skankene op, og hold dem varme. Skum fedtet af braiseringsvæsken, fjern rosmarinstilkene, og kog den ind til en blank sauce, cirka 8 minutter.","Refrigerate 3-6 months; best after 1 week in the fridge.":"Opbevares på køl i 3-6 måneder; bedst efter 1 uge i køleskabet.","Refrigerate 7-10 days; labneh in oil up to 2 weeks. Carb note: whole-milk yogurt keeps most of its milk sugar — about 12 g net per ~250 ml serving. Strained (Greek-style) yogurt is lower; use a smaller portion on strict therapeutic keto.":"Opbevares på køl i 7-10 dage; labneh i olie i op til 2 uger. Kulhydratnote: sødmælksyoghurt beholder det meste af sit mælkesukker — ca. 12 g nettokulhydrat pr. ~250 ml portion. Drænet yoghurt (græsk type) har et lavere indhold; brug en mindre portion ved streng terapeutisk keto.","Refrigerate at least 4 hours. For Greek-style, strain through a clean cloth over a bowl for 2 hours.":"Stil på køl i mindst 4 timer. For en græsk type sies den gennem et rent klæde over en skål i 2 timer.","Refrigerate in the jar; keeps 6 months or more.":"Opbevares på køl i glasset; holder i 6 måneder eller mere.","Refrigerate stacked tortillas with parchment between them for up to 3 days. Rewarm in a dry skillet or covered pan. Freeze for up to 1 month with parchment between each one.":"Opbevar stablede tortillaer på køl med bagepapir imellem i op til 3 dage. Genopvarm på en tør pande eller tildækket pande. Frys i op til 1 måned med bagepapir mellem hver.","Refrigerate the iced cake, covered, for up to 3 days. For advance preparation, store the cooled cake and mascarpone cream separately and assemble on the day. Freeze the uniced cake for up to 1 month.":"Opbevar den frostede kage tildækket på køl i op til 3 dage. Til forberedelse i forvejen opbevares den afkølede kage og mascarponecremen hver for sig og samles på dagen. Frys kagen uden frosting i op til 1 måned.","Refrigerate to slow fermentation.":"Sæt på køl for at bremse fermenteringen.","Refrigerate up to 2-3 months.":"Opbevares på køl i op til 2-3 måneder.","Refrigerate up to three days or freeze portions up to two months. Reheat once until steaming hot.":"Opbevares på køl i op til tre dage eller frys portioner i op til to måneder. Genopvarm én gang, indtil det er rygende varmt.","Refrigerate up to three days. Reheat a wedge once or serve cold; pack greens separately.":"Opbevares på køl i op til tre dage. Genopvarm et stykke én gang, eller servér koldt; pak salat og grønt separat.","Refrigerate when mildly sour and still crunchy.":"Sæt på køl, når den er let syrlig og stadig sprød.","Refrigerate; best within 3 months, gets more sour over time.":"Opbevares på køl; bedst inden for 3 måneder, bliver mere syrlig med tiden.","Refrigerated, logs keep 1 week. Frozen, wrapped well, up to 3 months. Slice straight from the freezer.":"På køl holder rullerne sig i 1 uge. Frosset, pakket godt ind, i op til 3 måneder. Skær i skiver direkte fra fryseren.","Refrigerated, logs keep 1 week. Frozen, wrapped well, up to 3 months. Slice straight from the freezer. ---":"På køl holder rullerne i 1 uge. På frost, godt pakket ind, i op til 3 måneder. Skær i skiver direkte fra fryseren. ---","Remove":"Fjern","Remove the leaf and weight, close the lid tightly, and refrigerate.":"Fjern bladet og vægten, luk låget tæt til, og stil på køl.","Remove the leaf and weight, close tightly and refrigerate.":"Fjern bladet og vægten, luk tæt til og stil på køl.","Remove the skin and any pin bones from the mackerel.":"Fjern skindet og eventuelle ben fra makrellen.","Remove the top paper, slide onto a tray and score into 24 crackers with a knife.":"Fjern det øverste stykke papir, glid over på en bageplade og rids ud til 24 knækbrød med en kniv.","Remove, spread with passata, scatter with topping mozzarella and salami. Bake again until bubbling with browned spots.":"Tag ud, smør med passata, og fordel topping-mozzarella og salami over. Bag igen, indtil osten bobler med gyldne pletter.","Render from cold. Lay the breasts skin-side down in a cold, dry heavy pan, then set it over medium-low heat. Let the fat melt out slowly, spooning it into a heatproof bowl as it pools, until the skin is thin, deep amber and crisp, about 8 minutes. Heat the oven to 200 °C / 400 °F (fan 180 °C).":"Smelt fedtet af fra kold pande. Læg brysterne med skindsiden nedad på en kold, tør, tung pande, og sæt den over middel-lav varme. Lad fedtet smelte langsomt af, mens det øses over i en varmebestandig skål, efterhånden som det samler sig, indtil skindet er tyndt, dybt ravgyldent og sprødt, cirka 8 minutter. Varm ovnen op til 200 °C / 400 °F (varmluft 180 °C).","Render guanciale with the olive oil and garlic in a wide skillet over medium heat until the fat runs and the strips are crisp, about 7 minutes. Remove the garlic. Take the pan off the heat.":"Steg guanciale med olivenolie og hvidløg på en bred pande over middel varme, indtil fedtet smelter fra og strimlerne er sprøde, ca. 7 minutter. Tag hvidløget op. Tag panden af varmen.","Render the lardons. In a heavy enamelled cast-iron casserole, cook the lardons over medium heat until the fat runs and they are golden, 6–8 minutes. Lift them out with a slotted spoon, leaving the fat behind.":"Steg baconternene sprøde. Steg baconternene i en tung, emaljeret støbejernsgryde over middel varme, indtil fedtet smelter fra, og de er gyldne, 6–8 minutter. Tag dem op med en hulske, og lad fedtet blive i gryden.","Render the skin for 12–15 minutes, until deep golden brown and the fat has rendered. Do not move the chicken; press down occasionally with a spatula.":"Steg skindet sprødt i 12–15 minutter, indtil det er dybt gyldenbrunt og fedtet er smeltet af. Flyt ikke rundt på kyllingen; pres den let ned med en spatel en gang imellem.","Rendering the fat edge first gives crisp fat and a flavourful pan.":"At stege fedtkanten af først giver sprødt fedt og en smagfuld pande.","Repeat preparation, vary the finish":"Gentag tilberedningen, varier finishen","Replace almond butter with organic tahini and finish with toasted sesame.":"Erstat mandelsmør med økologisk tahin og afslut med ristet sesam.","Replace lemon with organic lime zest and a little grated fresh ginger.":"Erstat citron med fintrevet økologisk limeskal og lidt fintrevet frisk ingefær.","Replace orange zest with organic peppermint or a pinch of cardamom.":"Erstat appelsinskal med økologisk pebermynte eller et nip kardemomme.","Replace rosemary with organic thyme and cracked black pepper.":"Erstat rosmarin med økologisk timian og knust sort peber.","Replace sliced almonds with chopped organic pistachios.":"Erstat mandelflager med hakkede økologiske pistacienødder.","Replace the piccata with <strong>herb butter, a dill sauce or a salsa verde from Module 2</strong>.":"Erstat piccataen med <strong>kryddersmør, en dildsauce eller en salsa verde fra Modul 2</strong>.","Replace the purée with cauliflower mash, or serve on wilted chard.":"Erstat puréen med blomkålsmos, eller servér på sauteret sølvbede.","Replace the top seeds with organic sunflower seeds or chopped hazelnuts.":"Erstat frøene på toppen med økologiske solsikkekerner eller hakkede hasselnødder.","Replace wine with extra stock plus 1 Tbsp vinegar if you avoid alcohol.":"Erstat vin med ekstra bouillon plus 1 spsk eddike, hvis du undgår alkohol.","Rescue a split mayonnaise: put 1 tsp mustard (or a fresh yolk) and 1 tsp water in a clean bowl, then whisk the broken mayonnaise into it a spoonful at a time. [photo: rescue]":"Red en skilt mayonnaise: kom 1 tsk sennep (eller en frisk æggeblomme) og 1 tsk vand i en ren skål, og pisk derefter den skilte mayonnaise i én skefuld ad gangen. [foto: redning]","Rescue: identical to hollandaise. Start a fresh yolk with 1 tsp water, then whisk the broken sauce in slowly.":"Redning: helt magen til hollandaise. Start forfra med en frisk æggeblomme og 1 tsk vand, og pisk derefter langsomt den skilte sauce i.","Rescue: whisk in 1 Tbsp cold cream or 1 Tbsp cold water, off the heat, or blend a splash of the broken sauce with an ice cube. It re-emulsifies.":"Redning: pisk 1 spsk kold fløde eller 1 spsk koldt vand i, væk fra varmen, eller blend en smule af den skilte sauce med en isterning. Den emulgerer igen.","Residual sugar varies; check the specific label.":"Restindholdet af sukker varierer; tjek den specifikke etiket.","Rest 10 minutes and serve warm with a dressed green salad.":"Lad hvile i 10 minutter og servér lun med en vendt grøn salat.","Rest 3 minutes, cut in wedges and serve with rocket.":"Lad hvile i 3 minutter, skær i trekanter og servér med rucola.","Rest 5 minutes and serve with green beans.":"Lad hvile i 5 minutter og servér med grønne bønner.","Rest 5 minutes so the salt softens the garlic and shallot.":"Lad hvile i 5 minutter, så saltet blødgør hvidløg og skalotteløg.","Rest 5 minutes, slice and serve with the tomatoes.":"Lad hvile i 5 minutter, skær i skiver og servér med tomaterne.","Rest 5 minutes, then spread thin into a rectangle.":"Lad hvile i 5 minutter, og smør den derefter tyndt ud til et rektangel.","Rest 5 minutes. Dot with the remaining herb butter, squeeze over the rest of the lemon juice, add toasted almonds, and carve in wedges at the table.":"Lad hvile i 5 minutter. Fordel det resterende kryddersmør i klatter over, pres resten af citronsaften over, tilsæt ristede mandler, og skær ud i stykker ved bordet.","Rest 5 more minutes, then slice against the grain into 1 cm slices. Fan on a warm plate with the broccolini, top with 2–3 coins of compound butter, and finish with flaky salt.":"Lad hvile i 5 minutter mere, og skær derefter på tværs af fibrene i 1 cm tykke skiver. Anret i vifteform på en varm tallerken sammen med broccolini, top med 2–3 skiver kryddersmør, og afslut med flagesalt.","Rest and carve. Rest for 10 minutes so the juices settle, then slice into thick rounds with a serrated knife, each one showing the pink fillet, dark duxelles ring and golden crust.":"Lad hvile og skær for. Lad hvile i 10 minutter, så kødsaften sætter sig, og skær derefter i tykke skiver med en savtakket kniv, så hver skive viser den rosa filet, den mørke duxelles-ring og den gyldne skorpe.","Rest and carve. Rest the porchetta for 20 minutes, snip off the twine and carve into thick rounds with a serrated knife, each with its spiral of herbs and a crown of crackling. Serve with the salsa verde.":"Lad hvile og skær for. Lad porchettaen hvile i 20 minutter, klip kødsnoren af, og skær den i tykke skiver med en savtakket kniv, hver med sin urtespiral og en krone af sprøde svær. Server med salsa verde.","Rest and dress. Rest the chicken for 10 minutes. Toss the rocket with the olive oil, a squeeze of charred lemon and a pinch of salt.":"Lad hvile og vend salaten. Lad kyllingen hvile i 10 minutter. Vend rucolaen med olivenolie, et stænk grillet citron og et nip salt.","Rest briefly before slicing. Finish with arugula and basil so each warm slice gets a fresh, peppery crown.":"Lad hvile kort inden udskæring. Afslut med rucola og basilikum, så hvert lune stykke får en frisk, pebret krone.","Rest briefly. Remove the steak and rest it for 5 minutes while you heat the pan. The surface will look dry and matt; this dry surface is what sears.":"Lad hvile kort. Tag bøffen af og lad den hvile i 5 minutter, mens du varmer panden op. Overfladen vil se tør og mat ud; det er netop denne tørre overflade, der giver stegeskorpe.","Rest loosely covered, then slice thinly across the grain.":"Lad hvile løst tildækket, og skær derefter i tynde skiver på tværs af fibrene.","Rest loosely covered, then slice thinly across the grain. (wait 8 minutes)":"Lad hvile løst tildækket, og skær derefter i tynde skiver på tværs af fibrene. (vent 8 minutter)","Rest on a board for 5 minutes.":"Lad hvile på et skærebræt i 5 minutter.","Rest ten minutes and cut into six wedges. Serve each with rocket; chill leftovers promptly.":"Lad hvile i ti minutter og skær i seks stykker. Servér hver portion med rucola; stil rester hurtigt på køl.","Rest ten minutes and cut into six wedges. Serve each with rocket; chill leftovers promptly. (wait 10 minutes)":"Lad hvile i ti minutter, og skær i sekskanter. Servér hver portion med rucola; stil rester hurtigt på køl. (vent 10 minutter)","Rest the batter 5 minutes; coconut flour thickens it. Add a splash of milk if it is stiffer than thick yogurt.":"Lad dejen hvile i 5 minutter; kokosmelet gør den tykkere. Tilsæt en sjat mælk, hvis den er fastere end tyk yoghurt.","Rest the belly 15 minutes, loosely tented, on a board.":"Lad brystflæsket hvile i 15 minutter på et skærebræt, løst dækket med alufolie.","Rest the chicken on a plate, skin up, uncovered, for 8 minutes. Pour off all but 1 Tbsp of fat.":"Lad kyllingen hvile på en tallerken med skindsiden opad, utildækket, i 8 minutter. Hæld alt fedtstof fra på nær 1 spsk.","Rest the gratins briefly so the custard settles. Serve warm with cool crème fraîche and a few fresh thyme leaves.":"Lad gratinerne hvile et øjeblik, så æggemassen sætter sig. Servér lune med kold cremefraiche og et par friske timianblade.","Rest the meat for at least 5 minutes so the juices stay inside.":"Lad kødet hvile i mindst 5 minutter, så saften bliver indeni.","Rest the meat. Move the cooked protein to a warm plate and let it rest. Pour off all but 1 Tbsp of fat. The brown crust left in the pan (the fond) is the flavour.":"Lad kødet hvile. Flyt det tilberedte kød over på en varm tallerken og lad det hvile. Hæld alt fedtstof fra på nær 1 spsk. Den brune stegeskorpe i bunden af panden (fonden) er selve smagen.","Rest the patties 3 minutes. Split buns, toast cut sides in the pan fat for 1 minute.":"Lad bøfferne hvile i 3 minutter. Flæk bollerne, og rist skærefladerne i pandefedtet i 1 minut.","Rest the patties 3 minutes. Split buns, toast cut sides in the pan fat for 1 minute. <em>(timer: 1 min)</em>":"Lad bøfferne hvile i 3 minutter. Flæk bollerne, og rist skærefladerne i stegefedtet på panden i 1 minut. <em>(timer: 1 min)</em>","Rest the pizza 2 minutes, brush the crust with olive oil, top with basil, then pile on the dressed arugula and Parmesan. Slice and serve.":"Lad pizzaen hvile i 2 minutter, pensl kanten med olivenolie, top med basilikum, og læg derefter den marinerede rucola og parmesan på i en fin dynge. Skær ud og servér.","Restaurants flame it with brandy; at home lemon alone is just as good and safer.":"Restauranter flamberer den med brandy; derhjemme er citron alene præcis lige så godt og mere sikkert.","Resting lets the layers settle so you can cut clean squares.":"Hviletiden lader lagene sætte sig, så du kan skære pæne firkanter.","Resting the steak keeps the juices inside.":"Når bøffen hviler, bliver kødsaften indeni.","Resume":"Genoptag","Return meatballs and simmer gently until fully cooked through and tender.":"Kom kødbollerne tilbage i gryden, og lad dem simre simre blidt, til de er gennemstegte og møre.","Return meatballs and simmer gently until fully cooked through and tender. (wait 20 minutes)":"Kom kødbollerne tilbage på panden, og lad dem simre sagte, indtil de er gennemstegte og møre. (vent 20 minutter)","Return the eggs, add the rest of the soy sauce and the sesame oil, toss twice and serve at once, scattered with sesame seeds.":"Kom æggene tilbage i gryden, tilsæt resten af sojasaucen og sesamolien, vend det hele to gange, og server straks drysset med sesamfrø.","Return the pan to medium-high heat, add the zucchini and toss 2 minutes, just until it wilts but still has bite.":"Sæt panden tilbage over middel-høj varme, tilsæt squashen og vend i 2 minutter, lige til den falder sammen, men stadig har bid.","Return to low heat, stir in the cream and cheddar until melted; do not boil. Season.":"Sæt tilbage over svag varme, rør fløde og cheddar i, til det er smeltet; lad det ikke koge. Smag til.","Return to the pan, stir in the cream and nutmeg, and warm through. Loosen with a little stock if it's too thick.":"Kom det tilbage i gryden, rør fløde og muskatnød i, og varm igennem. Juster med en smule bouillon, hvis den er for tyk.","Reverse-Sear Ribeye with Garlic-Herb Compound Butter and Charred Broccolini":"Reverse-Sear Ribeye med hvidløgs-urte-kryddersmør og grillet broccolini","Reverse-Sear Ribeye with Garlic-Herb Compound Butter and Charred Broccolini, a Ketogeni keto dinner":"Reverse-Sear Ribeye with Garlic-Herb Compound Butter and Charred Broccolini, en Ketogeni keto-aftensmad","Reverse-sear":"Reverse-sear","Rib-Eye Steak with Roquefort Cream Sauce":"Rib-eye steak med Roquefort-flødesauce","Rib-Eye Steak with Roquefort Cream Sauce, a Ketogeni keto dinner":"Rib-Eye Steak with Roquefort Cream Sauce, en Ketogeni keto-aftensmad","Rich, toasty crackers of ground walnuts, egg and fresh thyme, made for blue cheese and pâté.":"Fyldige, ristede kiks af malede valnødder, æg og frisk timian – som skabt til blåskimmelost og paté.","Rinse and dry. Brush off the herbs and any liquid; rinse quickly under cold water if the surface looks very salty. Pat completely dry.":"Skyl og tør. Børst krydderurterne og eventuel væske af; skyl hurtigt under koldt vand, hvis overfladen virker meget salt. Dup helt tør.","Rinse and spin the gems dry. Dry leaves are essential or the dressing will slide off. Chill in the fridge 10 minutes to crisp.":"Skyl og slyng hjertesalaten tør. Helt tørre blade er afgørende, ellers glider dressingen af. Stil på køl i 10 minutter for at gøre dem sprøde.","Rinse briefly in filtered water, drain and squeeze out excess water.":"Skyl kortvarigt i filtreret vand, lad det dryppe af, og pres overskydende vand ud.","Rinse the cabbage briefly in filtered water and drain well, squeezing out the extra water.":"Skyl kålen kort i filtreret vand, og dryp den godt af ved at presse det overskydende vand ud.","Roast 10–12 minutes until just flaking and caramelised at the edges.":"Steg i ovnen i 10–12 minutter, til den netop flager og er karamelliseret i kanterne.","Roast 10–12 minutes until the salmon flakes but is still rosy in the centre (50–52 °C).":"Bag i 10–12 minutter, indtil laksen flager, men stadig er rosa i midten (50–52 °C).","Roast 12–15 minutes until 63 °C in the centre. Rest 5 minutes.":"Steg i 12–15 minutter, til kernetemperaturen er 63 °C. Lad hvile i 5 minutter.","Roast 12–15 minutes, shaking once, until they pop and turn golden.":"Rist i 12–15 minutter, ryst undervejs, indtil de popper og bliver gyldne.","Roast 15 minutes without moving, then flip and roast 6-8 minutes more, until the tips are dark brown, nearly black in places, and the stems are tender when pierced.":"Rist i 15 minutter uden at røre dem, vend derefter og rist i 6-8 minutter mere, til spidserne er mørkebrune, næsten sorte visse steder, og stilkene er møre, når man stikker i dem.","Roast 20 minutes until the flesh lifts easily from the bone.":"Steg i 20 minutter, til kødet let slipper benet.","Roast 40-50 minutes, basting with the pan butter every 15 minutes, until deep golden and a knife slides into the core with no resistance. Scatter the Parmesan over the last 10 minutes.":"Bag i 40-50 minutter, og dryp med smørret fra fadet hvert 15. minut, til den er dybgylden, og en kniv glider igennem stokken uden modstand. Drys parmesanen over de sidste 10 minutter.","Roast Beef, Horseradish Cream & Watercress Wraps":"Wraps med roastbeef, peberrodscreme og brøndkarse","Roast Beef, Horseradish Cream & Watercress Wraps, a Ketogeni keto lunch dish":"Roast Beef, Horseradish Cream & Watercress Wraps, en Ketogeni keto-frokostret","Roast Chicken Stock":"Stegt kyllingefond","Roast Chicken Stock, a Ketogeni keto dish":"Kyllingefond af stegt kylling, en Ketogeni keto-ret","Roast and rest. Move the pan to the oven until a thermometer in the centre reads 52 °C / 126 °F, 5–8 minutes. Venison is very lean, so take it no further than medium-rare. Rest on a warm board, loosely covered, for 8 minutes.":"Steg færdig og lad hvile. Sæt panden i ovnen, indtil et stegetermometer i midten viser 52 °C / 126 °F, 5–8 minutter. Dyrekød er meget magert, så lad det endelig ikke få mere end medium-rare. Lad det hvile på et lunt skærebræt, løst tildækket, i 8 minutter.","Roast and rest. Roast at 200 °C / 400 °F (fan 180 °C), crust up, until a thermometer in the centre reads 52 °C / 126 °F for medium-rare, about 15 minutes; it will coast to 54–56 °C. Rest, loosely tented, for 10 minutes so the juices settle.":"Stegning og hvile. Steg ved 200 °C / 400 °F (varmluft 180 °C) med paneringen opad, indtil et stegetermometer i midten viser 52 °C / 126 °F for medium-rare, ca. 15 minutter; temperaturen vil stige videre til 54–56 °C. Lad hvile løst dækket i 10 minutter, så kødsaften sætter sig.","Roast chicken thighs, Lemon-Garlic Greens, butter":"Stegte kyllingeoverlår, citron-hvidløgsgrønt, smør","Roast the cabbage during the last 30 minutes: toss wedges with oil and salt, roast cut-side down on a tray at 220 °C for 20–25 minutes until deeply browned and tender. Mix the mustard, vinegar and butter, spoon over the hot cabbage.":"Bag spidskålen i de sidste 30 minutter: vend bådene med olie og salt, læg dem med skærefladen nedad på en bageplade ved 220 °C i 20–25 minutter, til de er flot brunede og møre. Rør sennep, eddike og smør sammen, og hæld over den varme kål.","Roast the radishes. Toss the halved radishes with a tablespoon of the rendered duck fat and a pinch of salt. Spread them cut-side down on a tray and roast until golden at the edges and just tender, 18–20 minutes.":"Rist radiserne. Vend de halverede radiser med en spiseskefuld af det afsmeltede andefedt og et nip salt. Fordel dem med skærefladen nedad på en bageplade, og bag dem, indtil de er gyldne i kanten og netop møre, 18–20 minutter.","Roast the sliced vegetables with oil and salt at 220 °C for 20 minutes.":"Bag de snittede grøntsager med olie og salt ved 220 °C i 20 minutter.","Roast the vegetables on two trays so they colour instead of steaming.":"Bag grøntsagerne på to bageplader, så de tager farve i stedet for at dampe.","Roast until asparagus is just tender and prosciutto edges crisp.":"Bag i ovnen, til aspargesene netop er møre, og parmaskinkens kanter er sprøde.","Roast until asparagus is just tender and prosciutto edges crisp. (wait 12 minutes)":"Steg, indtil aspargesene netop er møre og parmaskinkens kanter sprøde. (vent 12 minutter)","Roast until browned at the edges and tender, turning once.":"Rist, til de er brunede i kanterne og møre; vend dem én gang undervejs.","Roast until browned at the edges and tender, turning once. (wait 25 minutes)":"Steg, indtil de er brunede i kanten og møre; vend dem én gang. (vent 25 minutter)","Roasted Cauliflower & Broccoli with Lemon Tahini and Herbs":"Ristet blomkål & broccoli med citrontahini og krydderurter","Roasted Cauliflower & Broccoli with Lemon Tahini and Herbs, a Ketogeni keto dinner":"Bagte blomkål & broccoli med citrontahini og krydderurter, et Ketogeni keto-aftensmåltid","Roasted broccoli keeps 3 days in the fridge; re-crisp in a hot oven or dry pan. Tahini cream keeps 4 days covered; whisk in a little water to loosen before serving. Fully plant-based as written.":"Ristet broccoli holder sig 3 dage i køleskabet; varm den sprød igen i en varm ovn eller på en tør pande. Tahincreme holder sig tildækket i 4 dage; pisk en smule vand i for at gøre den mere lind inden servering. Helt plantebaseret som angivet.","Roasted cabbage":"Bagt hvidkål","Roasted garlic aioli: mash 4 roasted cloves in.":"Aioli med bagt hvidløg: mos 4 fed bagte hvidløg i.","Roasted organic asparagus with crisp prosciutto and airy goat cheese makes a simple, polished warm starter.":"Ristede økologiske asparges med sprød parmaskinke og luftig gedeost udgør en enkel, elegant og lun forret.","Roasted: toss broccoli or cavolo nero with olive oil and roast at 210 °C for 15–18 minutes.":"Bagt: vend broccoli eller palmekål med olivenolie, og bag ved 210 °C i 15–18 minutter.","Roasting instead of frying keeps it lighter and the aubergine still turns silky.":"At bage i stedet for at stege gør retten lettere, og auberginen bliver stadig fløjlsblød.","Roasting the carcass again for 15 minutes before simmering deepens the flavour.":"At riste skroget igen i 15 minutter, før det simrer, giver en dybere smag.","Roll 2 mm thin between baking paper and cut into squares.":"Rul 2 mm tyndt ud mellem to stykker bagepapir, og skær ud i firkanter.","Roll 2 mm thin between baking paper, cut into rectangles and sprinkle with flaky salt.":"Rul 2 mm tyndt ud mellem bagepapir, skær i rektangler, og drys med flagesalt.","Roll 3 mm thin between baking paper and cut into rounds.":"Rul 3 mm tyndt ud mellem bagepapir, og udstik i runde cirkler.","Roll 6 thin tortillas between baking paper and cook in a hot dry pan 1–2 minutes per side; keep warm in a tea towel.":"Rul 6 tynde tortillaer ud mellem bagepapir, og steg dem på en varm, tør pande i 1–2 minutter på hver side; hold dem varme i et viskestykke.","Roll and tie. Roll the belly tightly around the loin so the skin is on the outside, and tie it with cotton butcher's twine at 2 cm intervals.":"Rul og snør. Rul brystet stramt omkring fileten, så sværen er yderst, og snør med ubleget bomuldskødsnor med 2 cm mellemrum.","Roll between parchment sheets; extra flour can make these dry and brittle.":"Rul ud mellem stykker af bagepapir; ekstra mel kan gøre dem tørre og skøre.","Roll from the short side for thick wraps, from the long side for pinwheels.":"Rul fra den korte side for tykke wraps, fra den lange side for snegle.","Roll loosely, arrange over watercress and chill until serving.":"Rul løst, anret oven på brøndkarse, og stil på køl indtil servering.","Roll loosely, arrange over watercress and chill until serving. (wait 15 minutes)":"Rul løst sammen, anret over brøndkarse og stil på køl indtil servering. (vent 15 minutter)","Roll out very thin between two sheets of baking paper and score into rectangles.":"Rul meget tyndt ud mellem to stykker bagepapir, og rids i rektangler.","Roll the dough between parchment so you can move it without tearing.":"Rul dejen ud mellem bagepapir, så du kan flytte den uden at rive den i stykker.","Roll tight and cut on the diagonal for a beautiful cross-section.":"Rul stramt, og skær på skrå for et smukt snit.","Roll up and return to the oven for 3 minutes to melt.":"Rul sammen, og sæt tilbage i ovnen i 3 minutter for at smelte.","Roll. Spoon onto a sheet of baking parchment. Fold the paper over and roll into a log about 3 cm (1¼ in) wide, twisting the ends like a sweet.":"Rul. Læg blandingen på et stykke bagepapir. Fold papiret over, og rul den til en pølse på ca. 3 cm (1¼ tomme) i tykkelsen, og vrid enderne som på et bolche.","Rolling between paper means no sticking and no extra flour.":"Udrulning mellem papir sikrer, at det ikke hænger fast, og sparer ekstra mel.","Rome’s most famous sauce of Pecorino and black pepper, glossy and peppery, wrapped around silky courgette ribbons instead of spaghetti.":"Roms mest berømte sauce af pecorino og sort peber – blank og pebret, svøbt om silkebløde squashstrimler i stedet for spaghetti.","Room-temperature filling ingredients blend smoothly without overmixing.":"Fyldets ingredienser blander sig helt jævnt ved stuetemperatur, uden at man behøver røre for meget.","Roots & bulbs (small amounts)":"Rodfrugter & løgvækster (små mængder)","Roquefort":"Roquefort","Roquefort or Gorgonzola":"Roquefort eller gorgonzola","Roquefort or blue cheese butter: for steak.":"Roquefort- eller blåskimmelostsmør: til bøf.","Rosemary & Sea Salt Almond Crackers":"Mandel-knækbrød med rosmarin og havsalt","Rosemary & Sea Salt Almond Crackers, a Ketogeni keto snack":"Mandelkiks med rosmarin & havsalt, en Ketogeni keto-snack","Rosemary Fathead Flatbread with Whipped Feta & Greens":"Rosmarin Fathead-fladbrød med pisket feta & grønt","Rosemary Fathead Flatbread with Whipped Feta & Greens, a Ketogeni keto bread":"Fathead-fladbrød med rosmarin, pisket feta & grønt, et Ketogeni keto-brød","Rosemary and lemon zest crumb.":"Krumme med rosmarin og citronskal.","Rosy salmon, sweet roasted asparagus and a vivid French green sauce of tarragon, chives, parsley and dill: spring on a plate.":"Rosastegt laks, søde bagte asparges og en frisk, fransk grøn sauce af estragon, purløg, persille og dild: forår på en tallerken.","Roughly chop the cucumbers and blend with yogurt, herbs, garlic, lemon, salt and 2 tbsp oil until smooth.":"Skær agurkerne i grove stykker, og blend dem helt cremet med yoghurt, krydderurter, hvidløg, citron, salt og 2 spsk. olie.","Rub the butter into the almond flour, baking powder and a pinch of salt.":"Smuldr smørret i mandelmelet, bagepulveret og en knivspids salt.","Rub the chicken with spices, oil, half the lemon and salt; roast at 220 °C for 20 minutes and slice.":"Gnid kyllingen med krydderier, olie, halvdelen af citronen og salt; steg ved 220 °C i 20 minutter, og skær i skiver.","Rub the fish with paprika, cumin and salt and fry in the oil 3 minutes per side; break into chunks.":"Gnid fisken med paprika, spidskommen og salt, og steg i olien i 3 minutter på hver side; bræk den i grove stykker.","Rub the fondue pot with the cut garlic.":"Gnid fonduegryden med det overskårne hvidløg.","Rub the meat side (not the skin) with garlic, fennel, pepper, oregano, lemon zest and olive oil. Rub salt only on the skin and into the scores. Place on a rack on a tray, skin-side up, uncovered in the fridge overnight (12–24 hours). The skin will look like dry parchment. This is the secret to crackling.":"Gnid kødsiden (ikke sværen) med hvidløg, fennikel, peber, oregano, citronskal og olivenolie. Gnid kun salt på sværen og ned i ridserne. Læg på en rist over en bradepande med sværen opad, utildækket i køleskabet natten over (12–24 timer). Sværen vil ligne tørt pergament. Dette er hemmeligheden bag sprøde svær.","Rub the olive oil over the cauliflower, then smear about two-thirds of the herb butter over the whole head, pushing it between the florets. Set in a snug ovenproof dish or skillet.":"Gnid blomkålen med olivenolie, og smør derefter cirka to tredjedele af kryddersmørret over hele hovedet, så det trænger ind mellem buketterne. Læg i et tætsluttende ovnfast fad eller en pande.","Rub the sardines with oil and salt.":"Gnid sardinerne med olie og salt.","Rub the venison with crushed juniper, pepper and salt and leave at room temperature for 20 minutes.":"Gnid krondyret med knust enebær, peber og salt, og lad det trække ved stuetemperatur i 20 minutter.","Runny: temperature was off or starter old; strain it or use in smoothies.":"Tynd: temperaturen var forkert eller starteren for gammel; si den eller brug den i smoothies.","Runny? The temperature was off or the starter was old. Strain it, or use it for smoothies.":"Blev den tynd? Temperaturen var forkert, eller starterkulturen var for gammel. Sigt den, eller brug den til smoothies.","SCOBY with 100 ml unflavoured starter kombucha":"SCOBY med 100 ml neutral kombucha-starter","Safety and hygiene primer (read before you start)":"Guide til sikkerhed og hygiejne (læs før du går i gang)","Saffron cauliflower risotto. Steep the saffron in the 2 tablespoons of hot braising liquid. Melt half the butter in a wide pan and cook the riced cauliflower over medium heat until just tender, 5–6 minutes. Stir in the saffron liquid, the rest of the butter and the Parmesan until creamy; season.":"Safran-blomkålsrisotto. Udblød safranen i de 2 spiseskefulde varme braiseringsvæske. Smelt halvdelen af smørret på en bred pande, og steg de blendede blomkålsris over middel varme, indtil de netop er møre, 5–6 minutter. Rør safranvæsken, resten af smørret og parmesanen i, indtil den er cremet; smag til.","Saffron: infuse a pinch of saffron in the reduction.":"Safran: Lad en knivspids safran trække i reduktionen.","Saganaki: Pan-Fried Greek Cheese with Lemon":"Saganaki: Stegt græsk ost med citron","Saganaki: Pan-Fried Greek Cheese with Lemon, a Ketogeni keto snack":"Saganaki: Stegt græsk ost med citron, en Ketogeni keto-snack","Sage in flower on a dry-stone wall in the garden at Falkasete":"Salvie i blomst på et stengærde i haven ved Falkasete","Salmon & Avocado Hand Rolls without Rice":"Laks- og avocadoruller uden ris","Salmon & Avocado Hand Rolls without Rice, a Ketogeni keto lunch dish":"Håndruller med laks & avocado uden ris, en Ketogeni keto-frokostret","Salmon & Spinach Coconut Curry":"Laks & spinat i kokoskarry","Salmon & Spinach Coconut Curry, a Ketogeni keto dinner":"Kokoskarry med laks & spinat, et Ketogeni keto-aftensmåltid","Salmon Patties with Dill Yogurt (Calcium-Rich)":"Laksefrikadeller med dildyoghurt (calciumrig)","Salmon Patties with Dill Yogurt (Calcium-Rich), a Ketogeni keto lunch dish":"Laksefrikadeller med dildyoghurt (calciumrige), en Ketogeni keto-frokostret","Salmon Tartare with Avocado, Cucumber & Lime":"Laksetatar med avocado, agurk & lime","Salmon Tartare with Avocado, Cucumber & Lime, a Ketogeni keto lunch dish":"Laksetatar med avocado, agurk & lime, en Ketogeni keto-frokostret","Salmon brushed with a glossy white miso and butter glaze, roasted until it flakes, on a tangle of garlicky sesame greens. Rich, savoury and ready in 20 minutes.":"Laks penslet med en blank hvid miso- og smørglasering, bagt til den flager, på en bund af hvidløgsstegt sesamgrønt. Fyldig, umamifyldt og klar på 20 minutter.","Salmon is best slightly under-done in the center; it keeps cooking.":"Laks er bedst en smule rå i midten; den steger videre på eftervarmen.","Salmon poached in a fragrant court-bouillon until meltingly soft, with a vivid green watercress and crème fraîche sauce. Quietly luxurious.":"Laks pocheret i en aromatisk court-bouillon til den er smelteklar, med en klar grøn brøndkarse- og cremefraichesauce. Stilfærdig luksus.","Salmon skin crackling like a potato chip over silky flesh, finished with a bright lemon-caper sauce.":"Lakseskind, der knaser som sprøde chips over silkeblødt kød, fuldendt med en frisk citron-kaperssauce.","Salmon with Fines Herbes Sauce Verte & Roasted Asparagus":"Laks med fines herbes-sauce verte & ristede asparges","Salmon with Fines Herbes Sauce Verte & Roasted Asparagus, a Ketogeni keto dinner":"Laks med sauce verte på fine urter & ristede asparges, et Ketogeni keto-aftensmåltid","Salmon, fillet":"Laks, filet","Salsa verde. Chop the parsley, capers, anchovies and garlic together by hand until fine, then stir in the olive oil and lemon juice. Season and set aside so the flavours meld.":"Salsa verde. Hak persille, kapers, ansjoser og hvidløg fint sammen i hånden, og rør derefter olivenolie og citronsaft i. Smag til, og stil til side, så smagene kan samle sig.","Salt":"Salt","Salt after resting only with flaky salt for crunch; the dry-brine already seasoned inside.":"Salt først efter hviletid med flagesalt for sprødhed; tørsprængningen har allerede krydret kødet indefra.","Salt at the END, after it has reduced, so you don't over-season.":"Tilsæt salt TIL SIDST, når saucen har reduceret, så du ikke oversalter.","Salt first: it makes the fish proteins bind, so you need no flour.":"Salt først: Det får fiskens proteiner til at binde, så du slipper for mel.","Salt in the dressing, not on the salad: it distributes better.":"Salt i dressingen, ikke på salaten: Det fordeler sig bedre.","Salt the chicken. Put it skin-side down in a cold, heavy pan and turn the heat to medium. Cook 10–12 minutes without moving until the skin is deep gold and crisp.":"Salt kyllingen. Læg den med skindsiden nedad på en kold, tung pande, og skru op på middel varme. Steg i 10–12 minutter uden at røre den, indtil skindet er dybt gyldent og sprødt.","Salt the cod 10 minutes ahead and pat dry.":"Salt torsken 10 minutter i forvejen og dup den tør.","Salt the cucumber lightly, leave 10 minutes, squeeze and dress with vinegar, oil and dill.":"Salt agurken let, lad den trække i 10 minutter, vrid væden ud og vend med eddike, olie og dild.","Salt the eggs before cooking to give a more tender curd.":"Salt æggene inden tilberedning for at få en blødere og mere mør æggemasse.","Salt the fish. Pat the fillets bone-dry, especially the skin. Salt the flesh and the skin and rest on paper towels 15 minutes at room temperature.":"Salt fisken. Dup fileterne helt tørre, især skindet. Salt kødet og skindet, og lad dem hvile på køkkenrulle i 15 minutter ved stuetemperatur.","Salt the grated courgette, leave 10 minutes, then squeeze it hard in a clean tea towel until no more water runs out.":"Salt den revede squash, lad den stå i 10 minutter, og vrid den derefter hårdt i et rent viskestykke, indtil der ikke drypper mere væde ud.","Salt the meat only just before it hits the pan to keep it tender.":"Salt først kødet lige inden det rammer panden for at bevare saftigheden.","Salt the zucchini ribbons in a colander and leave 15 minutes; press out the liquid and pat dry.":"Salt squashbåndene i et dørslag og lad dem trække i 15 minutter; pres væden ud og dup dem tørre.","Salt the zucchini ribbons in a colander and leave 15 minutes; press out the liquid and pat dry. <em>(timer: 15 min)</em>":"Salt squashestrimlerne i et dørslag, og lad dem trække i 15 minutter; pres væden fra, og dup tørre. <em>(timer: 15 min)</em>","Salt, pepper, squeeze of lemon":"Salt, peber, et skvæt citron","Salt, spice & seasoning":"Salt, krydderier og tilsmagning","Salting and roasting the courgette is what stops a watery lasagne.":"At salte og bage squashen er hemmeligheden bag at undgå en vandet lasagne.","Salty, toasty, savoury sunflower seeds glazed with tamari: a two-ingredient snack and the best salad topping you can keep in a jar.":"Salte, ristede og velsmagende solsikkekerner glaseret med tamari: en snack med to ingredienser og den bedste salattopping, du kan have stående i et glas.","Sardine & Avocado Smash on Cucumber Boats":"Sardin- og avokadomos på agurkeskiver","Sardine & Avocado Smash on Cucumber Boats, a Ketogeni keto lunch dish":"Sardin- & avocadomos på agurkeskibe, en Ketogeni keto-frokostret","Sardine, Egg & Olive Salad with Mustard Dressing":"Sardin-, ægge- og oliven-salat med sennepsdressing","Sardine, Egg & Olive Salad with Mustard Dressing, a Ketogeni keto lunch dish":"Sardin-, ægge- & olivensalat med sennepsdressing, en Ketogeni keto-frokostret","Sardines on Seed Crackers with Lemon, Chilli & Herbs":"Sardiner på frøknækbrød med citron, chili og krydderurter","Sardines on Seed Crackers with Lemon, Chilli & Herbs, a Ketogeni keto snack":"Sardiner på frøkiks med citron, chili & krydderurter, en Ketogeni keto-snack","Saturday":"Lørdag","Sauce and slaw: stir mayonnaise, mustard and chopped pickle. Toss cabbage and fennel with oil, lemon, salt and pepper; set aside.":"Sauce og slaw: Rør mayonnaise, sennep og hakket syltet agurk sammen. Vend spidskål og fennikel med olie, citron, salt og peber; stil til side.","Sauce base. Set the pan over medium heat and soften the shallot in the juices for 1–2 minutes. Pour in the wine and reduce by two-thirds, then add the stock and reduce by half to a light syrup, about 6 minutes.":"Saucebase. Sæt panden over middel varme, og sauter skalotteløget i stegeskyen i 1–2 minutter. Hæld vinen ved, og reducer med to tredjedele, tilsæt derefter fonden, og reducer til det halve til en let sirup, cirka 6 minutter.","Sauce keeps 1 day; salmon 2 days in the fridge.":"Saucen holder sig i 1 dag; laksen i 2 dage i køleskabet.","Sauce keeps 4 days in a covered jar in the fridge.":"Saucen holder sig i 4 dage i et lukket glas i køleskabet.","Sauce: melt butter, add garlic 30 seconds, pour in cream and warm gently. Whisk in cream cheese until smooth.":"Sauce: Smelt smør, tilsæt hvidløg i 30 sekunder, hæld fløde ved og varm forsigtigt op. Pisk flødeost i, indtil saucen er glat.","Sauces":"Sovse","Sauces & technique":"Saucer & teknik","Sauces & technique · 5 min read":"Saucer & teknik · 5 min læsning","Save":"Gem","Save photo":"Gem billede","Save the SCOBY and 100 ml liquid for the next batch.":"Gem SCOBY'en og 100 ml væske til næste portion.","Save vegetable trimmings (leek tops, parsley stalks, fennel ends) in a freezer bag and add a handful to the pot.":"Gem grøntsagsrester (porretoppe, persillestilke, fennikeltappe) i en frysepose, og kom en håndfuld i gryden.","Save video":"Gem video","Savoury Yogurt Bowl with Dukkah, Cucumber & Olive Oil":"Saltet yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolie","Savoury Yogurt Bowl with Dukkah, Cucumber & Olive Oil, a Ketogeni keto breakfast":"Salig yoghurtskål med dukkah, agurk & olivenolie, en Ketogeni keto-morgenmad","Savoury labneh: strain 24 hours, roll into balls in olive oil and herbs":"Pikant labneh: afdryp i 24 timer, tril til kugler i olivenolie og krydderurter","Savoury, cheesy crackers of ground flaxseed and aged Parmesan, ready in 30 minutes. Crunchy enough for dips, rich enough to eat on their own.":"Velsmagende, osteagtige knækbrød af malede hørfrø og lagret parmesan, klar på 30 minutter. Sprøde nok til dips, rige nok til at spise for sig selv.","Savoury, gingery beef with a spicy-sour Brussels sprout kimchi you make in 15 minutes, wrapped in crisp lettuce cups. Fun, fast, and endlessly snackable.":"Smagfuldt, ingefærstegt oksekød med en krydret og syrlig rosenkålskimchi, du laver på 15 minutter, anrettet i sprøde salatblade. Sjovt, hurtigt og uimodståeligt lækkert.","Savoury: omit sweetener and vanilla, add chives and serve with smoked salmon and a green salad.":"Salt variant: Udelad sødemiddel og vanilje, tilsæt purløg og server med røget laks og en grøn salat.","Scale any recipe to your table, cook hands-free with a guide beside you, and build an organic shopping list.":"Juster enhver opskrift til dit selskab, lav mad håndfrit med en guide ved din side, og sammensæt en økologisk indkøbsliste.","Scallops":"Kammuslinger","Scallops, salmon":"Kammuslinger, laks","Scatter over the cheeses and bake 8–10 minutes until bubbling.":"Drys ostene over og bag i 8–10 minutter, til det bobler.","Scatter sesame and pumpkin seeds over the top. Bake until the loaf is firm, browned and sounds hollow when tapped, about 50 minutes. If the crust darkens early, cover loosely with parchment.":"Drys sesam- og græskarkerner over toppen. Bag brødet, indtil det er fast, gyldent og lyder hult, når du banker på det, ca. 50 minutter. Hvis skorpen bliver mørk for tidligt, dækkes løst med bagepapir.","Scatter sliced almonds over each dish. Bake until the custard is just set at the edge and lightly golden on top, about 15 minutes.":"Fordel mandelflager over hver form. Bag, indtil cremen lige netop har sat sig i kanten og er let gylden på toppen, ca. 15 minutter.","Scatter the Parmesan on top and grill (broil) 2-3 minutes until bubbling and flecked with gold. Finish with lemon zest, lemon juice and chopped fronds.":"Drys parmesanen over og grill i ovnen i 2-3 minutter, indtil den bobler og får gyldne pletter. Afslut med citronskal, citronsaft og hakket fennikeltop.","Scatter the remaining seeds over and press in; score into crackers.":"Drys de resterende kerner over og tryk dem fast; rids for til knækbrød.","Scatter toasted organic flaked almonds over the mascarpone.":"Drys ristede økologiske mandelflager over mascarponen.","Scatter with cheese and chives, roll onto the plate and serve with salad.":"Drys med ost og purløg, rul over på tallerkenen og server med salat.","Scatter with cheese and grill 4–5 minutes until golden. Finish with chives.":"Drys med ost og grill i 4–5 minutter, til det er gyldent. Afslut med purløg.","Scatter with chives and serve.":"Drys med purløg og server.","Scatter with coriander and serve in bowls, with cauliflower rice if you like.":"Drys med koriander og server i skåle, gerne med blomkålsris til.","Scatter with dill and black pepper and serve with coffee.":"Drys med dild og sort peber og server til kaffen.","Scatter with feta, herbs and chilli flakes and bring the pan to the table.":"Drys med feta, krydderurter og chiliflager, og sæt panden direkte på bordet.","Scatter with gremolata and serve with the charred lemon and salad.":"Drys med gremolata og server med den grillede citron og salat.","Scatter with parsley and serve from the pan.":"Drys med persille og server direkte fra panden.","Scatter with parsley and serve with lemon.":"Drys med persille og server med citron.","Scatter with parsley and serve.":"Drys med persille og server.","Scoop 8 mounds onto the tray and bake 18–20 minutes until golden.":"Sæt 8 klatter på bagepladen og bag i 18–20 minutter, til de er gyldne.","Score and bake 50–55 minutes until dry.":"Rids for og bag i 50–55 minutter, indtil det er tørt.","Score and salt (the night before). Pat the belly completely dry. Using a very sharp knife or a clean box-cutter, score the skin in parallel lines 1 cm apart, cutting only through the skin and fat, not into the meat.":"Rids og salt (aftenen før). Dup brystet helt tørt. Brug en meget skarp kniv eller en ren hobbykniv til at ridse sværen i parallelle riller med 1 cm mellemrum; skær kun igennem svær og spæk, ikke ned i kødet.","Score and season. Lay the pork skin-side up and score the skin finely with a very sharp blade, through the skin but not into the meat. Turn it over and lightly score the meat side. Rub the meat with the fennel seed, garlic, rosemary, lemon zest, pepper and two-thirds of the salt.":"Rids og krydr. Læg svinekødet med sværsiden opad, og rids sværen fint med et meget skarpt blad, helt igennem sværen, men ikke ned i kødet. Vend det om, og rids kødsiden let. Gnid kødet med fennikelfrø, hvidløg, rosmarin, citronskal, peber og to tredjedele af saltet.","Score and season. Pat the duck breasts very dry. With a sharp knife, score the skin in a tight crosshatch about 5 mm apart, cutting through the fat but not into the meat. Season both sides with the salt and pepper and leave at room temperature for 15 minutes.":"Rids og krydr. Dup andebrysterne helt tørre. Rids skindet med en skarp kniv i et tæt rudemønster med cirka 5 mm afstand; skær igennem fedtet, men ikke ned i kødet. Krydr begge sider med salt og peber, og lad dem trække ved stuetemperatur i 15 minutter.","Score into crackers and bake 45–50 minutes until crisp.":"Rids for til knækbrød og bag i 45–50 minutter, indtil de er sprøde.","Score into crackers and bake 50–55 minutes until dry.":"Rids for til knækbrød og bag i 50–55 minutter, indtil det er tørt.","Score the top, push in garlic slivers and rosemary, drizzle with oil.":"Rids toppen, stik hvidløgsflager og rosmarin i, og dryp med olie.","Scramble the eggs softly in the butter.":"Lav bløde røræg i smørret.","Scrape batter into the tin and level the surface. Bake until golden and a skewer comes out with a few moist crumbs, about 35 minutes.":"Skrab dejen over i formen og glat overfladen. Bag kagen, indtil den er gylden og en kødnål kommer ud med enkelte fugtige krummer, ca. 35 minutter.","Scrape off the cure, pat dry and slice thinly at an angle away from the skin.":"Skrab saltblandingen af, dup tør og skær i tynde skiver på skrå, væk fra skindet.","Scrub the mussels and pull off the beards. Throw away any that stay open when tapped.":"Skrub muslingerne og fjern skægget. Kassér dem, der ikke lukker sig, når du banker let på dem.","Sea salt, white pepper, squeeze of lemon":"Havsalt, hvid peber, et skvæt citron","Seafood Cauliflower Paella with Saffron":"Paella med blomkål og skaldyr med safran","Seafood Cauliflower Paella with Saffron, a Ketogeni keto dinner":"Paella med skaldyr og blomkålsris med safran, et Ketogeni keto-aftensmåltid","Sear beef in a very hot pan, turning to brown all sides; baste with butter until it reaches your preferred safe doneness.":"Brun oksekødet på en rygende varm pande på alle sider; dryp med smør undervejs, indtil det når den ønskede og sikre stegegrad.","Sear cakes in olive oil in batches until golden and heated through, turning gently.":"Steg kagerne i olivenolie ad flere omgange, til de er gyldne og gennemvarme; vend dem forsigtigt.","Sear cakes in olive oil in batches until golden and heated through, turning gently. (wait 3 minutes)":"Steg kagerne i olivenolie ad flere omgange, indtil de er gyldne og gennemvarme; vend dem forsigtigt. (vent 3 minutter)","Sear courgette ribbons briefly until just tender. Divide into six portions, add meatballs and sauce, finish with basil.":"Steg courgettestrimlerne kort, til de netop er møre. Fordel i seks portioner, tilsæt kødboller og sauce, og afslut med basilikum.","Sear hard. Heat the fat in a Dutch oven over medium-high heat. Sear the ribs in 2 batches, 3–4 minutes per side, until dark brown all over. Don't crowd the pot. Set aside.":"Brun dem godt af. Varm fedtstoffet op i en stegegryde over medium-høj varme. Brun ribbenene ad 2 omgange, 3–4 minutter på hver side, til de er mørkebrune over det hele. Fyld ikke gryden for meget. Stil til side.","Sear in a very hot cast-iron pan for 3 minutes, flip, add cheese and cover for 2 more minutes for medium (core 62 C).":"Steg på en rygende varm støbejernspande i 3 minutter, vend, tilsæt ost og læg låg på i yderligere 2 minutter for medium (kernetemperatur 62 C).","Sear in a very hot pan with the oil and rosemary, 3 minutes per side for medium-rare.":"Brun på en rygende varm pande med olien og rosmarinen, 3 minutter på hver side for medium-rare.","Sear in a very hot pan with the olive oil, 30 seconds on each side, then cool for 2 minutes.":"Brun på en rygende varm pande med olivenolien, 30 sekunder på hver side, og lad derefter køle af i 2 minutter.","Sear in foaming butter over medium-high heat, turning, until browned all over and 54 °C inside, about 8–10 minutes. Rest 8 minutes.":"Steg i brusende smør over medium-høj varme, mens de vendes, til de er brunede over det hele og 54 °C i midten, ca. 8–10 minutter. Lad hvile i 8 minutter.","Sear in the oil in a very hot pan, 3 minutes per side for medium-rare; rest 5 minutes.":"Brun i olien på en rygende varm pande, 3 minutter på hver side for medium-rare; lad hvile i 5 minutter.","Sear the fillet. Pat the beef very dry and season all over with salt and pepper. Heat the avocado oil in a heavy pan until it just smokes and sear the fillet on every side, ends included, about 1 minute a side, 5 minutes in all. While it is still hot, brush it all over with the Dijon and leave to cool.":"Brun fileten af. Dup oksekødet helt tørt, og krydr overalt med salt og peber. Varm avocadoolien op på en tung pande, indtil den netop ryger, og brun fileten af på alle sider, inklusive enderne, cirka 1 minut på hver side, 5 minutter i alt. Mens den stadig er varm, pensles den overalt med dijon og stilles til afkøling.","Sear the halibut in the oil, 3–4 minutes per side.":"Steg helleflynderen i olien, 3–4 minutter på hver side.","Sear the rack. Pat dry again and season with pepper. Heat the avocado oil in an oven-proof pan over medium-high and sear the rack on every side, including the fat, until deep golden, about 5 minutes in all. Lift off the heat.":"Brun lammekronen. Dup kødet tørt igen, og krydr med peber. Varm avocadoolien op i en ovnfast pande over middelhøj varme, og brun lammekronen på alle sider, inklusive fedtkanten, til den er dyb gylden, ca. 5 minutter i alt. Tag den af varmen.","Sear the steak 3 minutes per side, rest 5 minutes and slice thin; char the pepper strips in the same pan.":"Steg bøffen 3 minutter på hver side, lad den hvile i 5 minutter og skær den i tynde skiver; rist peberfrugtstrimlerne hårdt på samme pande.","Sear. Heat the avocado oil in an oven-proof cast-iron pan over high heat and sear the loin on every side until the crust is dark and fragrant, about 4 minutes in all.":"Brun af. Varm avocadoolien op på en ovnfast støbejernspande over høj varme, og brun fileten af på alle sider, indtil stegeskorpen er mørk og aromatisk, cirka 4 minutter i alt.","Sear. Heat the oil and butter in a heavy stainless or cast-iron pan over medium-high. When the butter foams, sear the steaks 3–4 minutes a side, basting, until a thermometer reads 52 °C / 126 °F for medium-rare. Rest on a warm plate.":"Brun af. Varm olie og smør op på en tung pande i rustfrit stål eller støbejern over middel-høj varme. Når smørret bruser op, brunes bøfferne i 3–4 minutter på hver side, mens de overhældes med fedtstoffet, indtil et stegetermometer viser 52 °C / 126 °F for medium-rare. Lad dem hvile på en lun tallerken.","Sear. Heat the olive oil in a heavy casserole over medium-high and brown the shanks well on every side, about 10 minutes. Lift them out.":"Brun af. Varm olivenolien op i en tung stegegryde over middel-høj varme, og brun skankene godt på alle sider, cirka 10 minutter. Løft dem op.","Sear. Heat the olive oil in a heavy casserole over medium-high and brown the shanks well, about 4 minutes a side. Lift them out onto a plate.":"Brun af. Varm olivenolien op i en tung stegegryde over middel-høj varme, og brun skankene grundigt, cirka 4 minutter på hver side. Løft dem over på en tallerken.","Sear. Lay in the steak, pressing it flat. Sear 45–60 seconds without moving it. Flip and repeat. Use tongs to hold the fat edge against the pan for 20 seconds to render it.":"Brun kødet. Læg bøffen på panden og pres den flad. Brun i 45–60 sekunder uden at røre den. Vend og gentag. Brug en madpincet til at holde fedtkanten mod panden i 20 sekunder for at smelte fedtet af.","Sear. Lay the scallops in with space between them, flat side down, and do not touch them for 90 seconds–2 minutes until a deep golden crust forms. Flip.":"Brun kammuslingerne. Læg kammuslingerne på panden med mellemrum, med den flade side nedad, og rør dem ikke i 90 sekunder–2 minutter, før der er dannet en dyb gylden stegeskorpe. Vend dem.","Search recipes or ingredients…":"Søg efter opskrifter eller ingredienser…","Search recipes…":"Søg i opskrifter…","Search…":"Søg…","Seared Steak with Maitake, Tamari Butter & Wilted Spinach":"Stegt bøf med maitake, tamarismør & sauteret spinat","Seared Steak with Maitake, Tamari Butter & Wilted Spinach, a Ketogeni keto dinner":"Stegt bøf med maitake, tamarismør og dampet spinat, en Ketogeni keto-aftensmad","Seared Tuna Tataki with Sesame, Ginger & Cucumber":"Stegt tun-tataki med sesam, ingefær og agurk","Seared Tuna Tataki with Sesame, Ginger & Cucumber, a Ketogeni keto dinner":"Lynstegt tun-tataki med sesam, ingefær og agurk, en Ketogeni keto-aftensmad","Seared prawns or langoustines, or thick white fish (cod, halibut): same method with 3–4 minutes per side.":"Pillede rejer eller jomfruhummere, eller tyk hvid fisk (torsk, helleflynder): samme fremgangsmåde med 3–4 minutter pr. side.","Seared sirloin sliced thin with bright green chimichurri, rocket and charred peppers in homemade almond tortillas.":"Stegt oksefilet i tynde skiver med frisk grøn chimichurri, rucola og grillede peberfrugter i hjemmelavede mandeltortillas.","Seared until caramelised and sweet, with a nutty brown-butter sauce: a restaurant starter you can make in 15 minutes.":"Stegt til de er karamelliserede og søde, med en nøddeagtig brunet smørsauce: en forret på restaurantniveau, du kan lave på 15 minutter.","Searing the okra first keeps it firm.":"Hvis okraen brunes først, bevarer den sin sprødhed.","Season ahead. Salt the ribs, leave uncovered in the fridge 2–24 hours. Pat dry before cooking.":"Krydr i forvejen. Salt ribbenene og lad dem stå utildækket i køleskabet i 2–24 timer. Dup dem tørre inden tilberedning.","Season prawns with salt and pepper. Sear in 1 tbsp olive oil in a hot wide pan, about 1 minute per side until just pink; remove.":"Krydr rejerne med salt og peber. Brun dem i 1 spsk olivenolie på en varm, bred pande, ca. 1 minut på hver side, til de netop er lyserøde; tag dem af.","Season the chops. Heat a griddle or heavy pan until very hot, brush the chops with oil and stand them fat-side down for 2 minutes to render the fat.":"Krydr koteletterne. Varm en grillpande eller en tung pande op, til den er rygende varm, pensl koteletterne med olie og stil dem på højkant med fedtsiden nedad i 2 minutter for at smelte fedtet af.","Season the herring, dip the flesh side in egg, then press into the almonds.":"Krydr sildene, vend kødsiden i æg, og pres dem derefter ned i mandlerne.","Season the lamb and brown it in batches in the ghee in a heavy casserole, about 8 minutes per batch. Set aside.":"Krydr lammekødet og brun det ad flere omgange i ghee i en tung gryde, ca. 8 minutter pr. portion. Stil til side.","Season the mackerel and fry skin-side down in 2 tbsp oil until crisp, 3 minutes; turn for 30 seconds. Lay in a dish.":"Krydr makrellen og steg den med skindsiden nedad i 2 spsk olie, til skindet er sprødt, 3 minutter; vend og giv den 30 sekunder. Læg over på et fad.","Season the salmon, rub with the remaining oil and lay skin-side up next to the asparagus.":"Krydr laksen, gnid med resten af olien og læg den med skindsiden opad ved siden af aspargeserne.","Season the scallops with salt and pepper just before cooking.":"Krydr kammuslingerne med salt og peber lige inden tilberedning.","Season the tomato with salt and pepper: it makes all the difference.":"Krydr tomaten med salt og peber: det gør hele forskellen.","Season the trout and fry skin-side down in the oil 3 minutes, turn for 1 minute; keep warm.":"Krydr ørreden og steg den med skindsiden nedad i olien i 3 minutter, vend og giv den 1 minut; hold den varm.","Season the trout inside and out, fill the cavity with lemon slices and herbs, rub with oil and lay on a lined tray.":"Krydr ørreden indvendigt og udvendigt, fyld bugen med citronskiver og krydderurter, gnid med olie og læg på en bageplade med bagepapir.","Season the tuna and sear in a very hot pan 1 minute per side, so it stays rare inside.":"Krydr tunen og steg den på en rygende varm pande i 1 minut på hver side, så den forbliver rød i midten.","Season with pepper and serve with crackers.":"Krydr med peber og server med kiks.","Season with plenty of black pepper and parsley.":"Krydr med rigeligt sort peber og persille.","Season with salt and pepper, remove from the heat, and add the lemon zest and juice.":"Krydr med salt og peber, tag af varmen, og tilsæt citronskal og -saft.","Season with salt, pepper and lemon, and scatter with chives and dill.":"Krydr med salt, peber og citron, og drys med purløg og dild.","Season with salt, pepper and lemon. Strain for restaurant polish or leave the shallots in for rustic character.":"Krydr med salt, peber og citron. Sigt for et elegant restaurantudtryk, eller lad skalotteløgene blive i for et mere rustikt præg.","Season. Pat the chicken thighs very dry and season all over with the salt and pepper. Leave at room temperature while the bacon renders.":"Krydr. Dup kyllingeoverlårene helt tørre, og krydr overalt med salt og peber. Lad dem trække ved stuetemperatur, mens baconen steger.","Season. Pat the shanks dry and season all over with the salt and pepper. Leave at room temperature for 30 minutes and heat the oven to 160 °C / 320 °F (fan 140 °C).":"Krydr. Dup skankene tørre, og krydr overalt med salt og peber. Lad dem trække ved stuetemperatur i 30 minutter, og varm ovnen op til 160 °C / 320 °F (varmluft 140 °C).","Season. Whisk in the lemon juice, salt and pepper. Taste. It should be bright and rich. Add more lemon if it needs lifting.":"Smag til. Pisk citronsaft, salt og peber i. Smag på den. Den skal være frisk og fyldig. Tilsæt mere citron, hvis den mangler syre.","Seasonal cooking":"Sæsonkøkken","Seasonal cooking · 5 min read":"Sæsonkøkken · 5 min læsning","Seaweed butter: finely chopped dulse or nori and lemon, for fish.":"Tangsmør: finthakket søl eller nori og citron, velegnet til fisk.","See the recipe →":"Se opskriften →","Separate and dry romaine leaves. Dice avocado just before serving and toss with a little lemon.":"Skil og tør romainesalaten. Skær avocadoen i tern lige før servering og vend med lidt citron.","September 2023. The tumour is inside the red circle. It was not found until March 2024.":"September 2023. Tumoren er inde i den røde cirkel. Den blev først opdaget i marts 2024.","Serrano ham":"Serranoskinke","Serve as tzatziki on roasted aubergine and courgette.":"Server som tzatziki på bagt aubergine og courgette.","Serve at once with a dusting of cinnamon.":"Server straks med et drys kanel.","Serve at once with more pepper.":"Server straks med ekstra peber.","Serve at once with watercress.":"Server straks med brøndkarse.","Serve at once, topped with pine nuts, parsley, extra Parmesan and pepper.":"Server straks, toppet med pinjekerner, persille, ekstra parmesan og peber.","Serve at once, with a warning that the bowls are hot.":"Server straks – og advar om, at skålene er varme.","Serve at room temperature over leaves, spooning over the peppers and juices.":"Server ved stuetemperatur på en bund af salatblade, og fordel peberfrugter og stegesky over med en ske.","Serve cold for a summer buffet.":"Server kold til en sommerbuffet.","Serve cold with the sauce in summer.":"Server kold med saucen om sommeren.","Serve fish on asparagus with beurre blanc and chives.":"Anret fisken på asparges med beurre blanc og purløg.","Serve from the tray with spoonfuls of lemon yogurt, a shower of dukkah and torn mint.":"Server direkte fra bradepanden med skefulde af citronyoghurt, et drys dukkah og revet mynte.","Serve immediately.":"Server straks.","Serve in a bowl with cucumber rounds and radishes.":"Server i en skål med agurkeskiver og radiser.","Serve in a shallow bowl with the pot juices; they are the best part.":"Server i en flad skål med skyen fra gryden; den er det allerbedste.","Serve in bowls with spring onions and a few drops of sesame oil.":"Server i skåle med forårsløg og et par dråber sesamolie.","Serve it in the hot pan so it stays molten.":"Server den i den varme pande, så den forbliver smeltet og blød.","Serve on crushed ice with the mignonette and lemon.":"Server på knust is med mignonette og citron.","Serve on cucumber slices instead of crackers.":"Server på agurkeskiver i stedet for kiks.","Serve on radicchio with a citrus (orange-segment) vinaigrette, or on cabbage braised in duck fat.":"Server på radicchio med en citrusvinaigrette (med appelsinfileter), eller på kål braiseret i andefedt.","Serve on rocket with the rest of the chimichurri.":"Server på en bund af rucola med resten af chimichurrien.","Serve on rocket.":"Server på en bund af rucola.","Serve on the cabbage with dill and a small spoonful of lingonberries.":"Server på kålen med dild og en lille skefuld tyttebær.","Serve on the cress with the cucumber salad and a spoonful of horseradish cream.":"Server på karsen med agurkesalaten og en skefuld peberrodscreme.","Serve over grilled meat or fish with green salad and avocado, or in lettuce wraps.":"Server over grillet kød eller fisk med grøn salat og avocado, eller i salatblade.","Serve piled high, scattered with the toasted seeds and cheese, with an extra drizzle of olive oil.":"Server i en flot bunke, drysset med de ristede frø og ost samt et ekstra stænk olivenolie.","Serve puffed and golden with rocket.":"Server luftig og gylden med rucola.","Serve right away, or hold in a warm (not hot) bowl for up to 30 minutes.":"Server straks, eller hold varm i en lun (ikke hed) skål i op til 30 minutter.","Serve stirred into eggs with wilted pak choi, or with grilled salmon and broccoli.":"Server rørt i æg med dampet pak choi, eller til grillet laks og broccoli.","Serve straight away in chilled bowls.":"Server straks i afkølede skåle.","Serve straight away with walnuts and vegetables to dip.":"Server straks med valnødder og grøntsager til at dippe.","Serve straight away; they soften as they sit.":"Server straks; de bliver bløde, når de står.","Serve the cod on the spinach and spoon over the sage brown butter.":"Anret torsken på spinaten, og hæld salvie-brunet smør over.","Serve the gravlax with the sauce, cucumber and crisp lettuce.":"Server gravlaksen med saucen, agurk og sprød salat.","Serve the köfte in lettuce leaves.":"Server köften i salatblade.","Serve the mackerel on the fennel and rocket and pour over the caper butter.":"Anret makrellen på fennikel og rucola, og hæld kaperssmørret over.","Serve the mackerel on the pak choi with ginger and sesame seeds.":"Anret makrellen på pak choi med ingefær og sesamfrø.","Serve the salmon in slices with the beans and lemon butter.":"Server laksen i skiver med bønnerne og citronsmør.","Serve the salmon on the asparagus with plenty of sauce verte.":"Anret laksen på aspargesene med rigeligt sauce verte.","Serve the salmon on the greens with sesame seeds and spring onion.":"Anret laksen på det grønne med sesamfrø og forårsløg.","Serve the trout on the kale with the pan juices.":"Anret ørreden på grønkålen med stegeskyen.","Serve the trout with the beans and pour over the almond brown butter.":"Server ørreden med bønnerne, og hæld det brunede mandelsmør over.","Serve topped with coriander, the rest of the chilli and lime wedges.":"Server toppet med koriander, resten af chilien og limebåde.","Serve topped with raspberries and mint.":"Server toppet med hindbær og mynte.","Serve topped with raspberries and toasted almonds.":"Server toppet med hindbær og ristede mandler.","Serve topped with the reserved mushrooms, a little cream and extra thyme.":"Server toppet med de gemte svampe, en smule fløde og ekstra timian.","Serve topped with toasted pumpkin seeds and a few reserved tiny florets.":"Server toppet med ristede græskarkerner og et par af de gemte små buketter.","Serve two cakes per portion with cucumber-radish salad, dill cream and mixed leaves.":"Server to kager pr. portion med agurke-radisesalat, dildcreme og blandede salatblade.","Serve vegetables over fresh herbs with yogurt, tahini and feta. Cool promptly before packing portions.":"Server grøntsager over friske krydderurter med yoghurt, tahin og feta. Afkøl hurtigt, før portionerne pakkes væk.","Serve very cold with chopped walnuts, a drizzle of oil and a few dill fronds.":"Server iskold med hakkede valnødder, et stænk olie og et par dildkviste.","Serve warm or chilled with halved boiled eggs and crisp lettuce.":"Server lun eller afkølet med halve kogte æg og sprød salat.","Serve warm over steak, fish or vegetables.":"Server lun over bøf, fisk eller grøntsager.","Serve with Module 2 romesco or a pool of brown butter.":"Server med romesco fra Modul 2 eller en lille sø af brunet smør.","Serve with a few olives.":"Server med et par oliven.","Serve with a knob of butter on top, the old way.":"Server med en klat smør på toppen på gammeldags manér.","Serve with a slice of mustard butter melting on top, cucumber salad and lemon.":"Server med en skive smeltende sennepssmør på toppen, agurkesalat og citron.","Serve with a small spoon of warm, unsweetened berry compote.":"Server med en lille skefuld lun, usødet bærkompot.","Serve with avocado, olives and a spoonful of <strong>Module 2 tahini or herb sauce</strong>.":"Server med avokado, oliven og en skefuld <strong>Modul 2 tahin- eller urtesauce</strong>.","Serve with crumbled Stilton, sage and brown butter.":"Server med smuldret Stilton, salvie og brunet smør.","Serve with cucumber and chicory for scooping.":"Server med agurk og julesalat til at dyppe med.","Serve with cucumber to scoop.":"Server med agurk til at dyppe med.","Serve with greens: beside sausages with sauteed spring greens, or over a baked egg with spinach.":"Server med grønt: til pølser med sauteret forårskål, eller over et bagt æg med spinat.","Serve with halved boiled eggs and cucumber.":"Server med halve kogte æg og agurk.","Serve with ham, cornichons, pepper and paprika.":"Server med skinke, cornichoner, peber og paprika.","Serve with lemon and a salad dressed with the oil.":"Server med citron og en salat vendt i olien.","Serve with lemon and the cucumber and radishes.":"Server med citron samt agurk og radiser.","Serve with mustard butter.":"Server med sennepssmør.","Serve with radishes and cucumber.":"Server med radiser og agurk.","Serve with remoulade and salad.":"Server med remoulade og salat.","Serve with the mint yogurt.":"Server med mynteyoghurten.","Serve with the raw vegetables for dipping.":"Server med de rå grøntsager til at dippe.","Serve with unsweetened whipped cream and a few organic blackberries.":"Server med usødet flødeskum og et par økologiske brombær.","Serve with whipped organic cream cheese, smoked salmon and dill.":"Server med pisket økologisk flødeost, røget laks og dild.","Serve without the cream and add a spoon of unsweetened yoghurt instead.":"Server uden fløden, og tilsæt i stedet en skefuld usødet yoghurt.","Serving ideas (greens first)":"Serveringsforslag (det grønne først)","Serving sizes, source verification and the limits of Ketogeni nutrition estimates.":"Portionsstørrelser, kildeverificering og begrænsningerne ved Ketogenis ernæringsestimater.","Servings":"Portioner","Sesame, Tamari & Chia Crackers":"Sesam-, tamari- og chiakiks","Sesame, Tamari & Chia Crackers, a Ketogeni keto snack":"Kiks med sesam, tamari og chiafrø, en Ketogeni keto-snack","Sesame-Ginger: replace half the olive oil with toasted sesame oil and add 1 tsp grated ginger and 1 tsp tamari or coconut aminos. Turns slaws and seared salmon into something special.":"Sesam-ingefær: erstat halvdelen af olivenolien med ristet sesamolie, og tilsæt 1 tsp revet ingefær samt 1 tsp tamari eller coconut aminos. Løfter råkostsalater og lynstegt laks til nye højder.","Set a heatproof bowl over a saucepan of barely simmering water. The bowl should sit above the water, not touch it. Add chocolate and coffee, then stir until smooth. Lift off the heat and leave to cool until warm, not hot.":"Sæt en varmebestandig skål over en gryde med svagt simrende vand. Skålen skal hvile over vandet uden at røre det. Tilsæt chokolade og kaffe, og rør, indtil det er helt glat. Tag den af varmen, og lad den køle af, til den er lun, ikke hed.","Set aside a spoonful of mushrooms for garnish. Turn the heat down, add the rest of the butter, the shallot, garlic and thyme, and soften for 3 minutes.":"Læg en skefuld svampe til side til pynt. Skru ned for varmen, tilsæt resten af smørret, skalotteløg, hvidløg og timian, og lad det simre blødt i 3 minutter.","Set chicken skin-side up over the fennel and roast until golden and safely cooked through.":"Læg kyllingen med skindsiden opad over fenniklen, og steg i ovnen, til den er gylden og gennemstegt.","Set chicken skin-side up over the fennel and roast until golden and safely cooked through. (wait 45 minutes)":"Læg kyllingen med skindsiden opad oven på fenniklen, og steg i ovnen, til den er gylden og gennemstegt. (vent 45 minutter)","Set over the burner and dip the vegetables, mushrooms and meats.":"Sæt den over blusset, og dip grøntsagerne, svampene og kødet.","Set the burrata on top, tear it open, spoon over the basil oil and scatter with pine nuts and the last basil leaves.":"Læg burrataen ovenpå, riv den åben, fordel basilikumolien over med en ske, og drys med pinjekerner og de sidste basilikumblade.","Set the crust. Stir the almond flour, Parmesan, parsley, rosemary, grated garlic and melted butter to damp crumbs. Brush the fat side of the rack with the Dijon, then press the crumb mixture firmly into the mustard in an even layer.":"Gør paneringen klar. Rør mandelmel, parmesan, persille, rosmarin, revet hvidløg og smeltet smør sammen til en fugtig krumme. Pensl fedtsiden af kronen med dijon, og pres derefter krummeblandingen godt fast i senneppen i et jævnt lag.","Set the dough between two sheets of parchment and roll into a rough oval about 1 cm thick. Peel away the top sheet and brush the surface lightly with olive oil.":"Læg dejen mellem to stykker bagepapir, og rul den ud til en grov oval på ca. 1 cm tykkelse. Træk det øverste stykke bagepapir af, og pensl overfladen let med olivenolie.","Set the yolk bowl over the simmering water. Whisk constantly, scraping the sides, until the custard reaches 71 C and thickens enough to coat a spoon. Remove it from the heat at once.":"Sæt skålen med æggeblommer over det simrende vand. Pisk konstant, og skrab siderne, indtil cremen når 71 C og tykner nok til at dække bagsiden af en ske. Tag den straks af varmen.","Set up a gentle bain-marie. Bring 3 cm (1 in) of water to a bare simmer in a saucepan. Sit a heatproof bowl on top so its base does not touch the water. Put a damp towel under your work surface.":"Klargør et blidt vandbad. Bring 3 cm (1 in) vand i svag simren i en gryde. Placer en varmebestandig skål ovenpå, så bunden ikke rører vandet. Læg et fugtigt viskestykke under dit arbejdsunderlag.","Shake hard for 20 seconds until thick and creamy.":"Ryst kraftigt i 20 sekunder, indtil den er tyk og cremet.","Shake or whisk again, add mustard":"Ryst eller pisk igen, tilsæt sennep","Shallot. Pour off most of the fat, lower the heat and soften the shallot for 1 minute in what remains.":"Skalotteløg. Hæld det meste af fedtet fra, dæmp varmen, og sauter skalotteløget i 1 minut i det resterende fedtstof.","Shape cakes one day ahead. Cook to order for crispness; refrigerate leftovers promptly.":"Form kagerne en dag i forvejen. Steg dem frisk ved servering for sprødhed; stil straks rester på køl.","Shape into 12 cakes with a wet spoon.":"Form til 12 kager med en våd ske.","Shape into 12 small cakes and chill until firm.":"Form til 12 små kager og stil på køl, indtil de er faste.","Shape into 12 small cakes and chill until firm. (wait 15 minutes)":"Form til 12 små kager, og stil på køl, til de er faste. (vent 15 minutter)","Shape into 12 small oval köfte and chill 10 minutes.":"Form til 12 små ovale köfte og stil på køl i 10 minutter.","Shape into small balls and poach in fish soup.":"Form til små boller og pocher i fiskesuppe.","Shape quickly after the hot water goes in; the dough firms as it cools.":"Form hurtigt, når det varme vand er tilsat; dejen sætter sig, når den køler af.","Share ingredients and preparation while giving each dinner its own character.":"Del ingredienser og forberedelse, mens hver middag får sit eget særpræg.","Share preparation, not every finish":"Del forberedelsen op, men ikke enhver anretning","Share the video straight to Instagram, TikTok or WhatsApp — or save it and paste the caption.":"Del videoen direkte på Instagram, TikTok eller WhatsApp – eller gem den, og indsæt billedteksten.","Share this recipe":"Del denne opskrift","Share video":"Del video","Share…":"Del…","Shatteringly crisp crackling over melting pork, with sweet-sharp roasted cabbage to cut the richness.":"Helt uimodståeligt sprøde svær over smeltende mørt svinekød, med sød-syrlig bagt kål til at bryde fedmen.","Shave cucumber lengthwise. Blot dry, spread each ribbon with filling and add a fold of salmon.":"Skær agurken i tynde strimler på langs. Dup dem tørre, smør hver strimmel med fyld og læg en foldet skive laks på.","Shave the thick stem flat, dip each leaf in boiling water for 10 seconds, then into iced water; pat dry.":"Høvl den tykke stilk flad, dyp hvert blad i kogende vand i 10 sekunder og derefter i isvand; dup tørt.","Shave the thick stem on the back of each leaf flat with a knife.":"Skær den tykke stilk bag på hvert blad flad med en kniv.","Shaved broccoli stalks and florets in a tangy lemon-yogurt dressing with smoked chicken and almonds: crunchy, fresh and sturdy enough to pack the night before.":"Fintsnittede broccolistilke og -buketter i en frisk citron-yoghurtdressing med røget kylling og mandler: knasende sprød, frisk og robust nok til at lave aftenen før.","Shaving the stem lets the leaf roll like paper.":"Når stilken høvles flad, kan bladet rulles som papir.","Sheet Pan Lemon Chicken Fennel →":"Citronkylling med fennikel på bageplade →","Sheet-Pan Lemon Chicken with Fennel, Kale & Olives":"Citronkylling fra bradepande med fennikel, grønkål & oliven","Sheet-Pan Lemon Chicken with Fennel, Kale & Olives, a Ketogeni keto dinner":"Citronkylling i bradepande med fennikel, grønkål og oliven, en Ketogeni keto-aftensmad","Sherry vinegar, balsamic (use sparingly: a teaspoon, not a glug, as it carries sugar)":"Sherryeddike, balsamico (brug med måde: en teskefuld, ikke et skvæt, da det indeholder sukker)","Shiitake & Kombu Dashi with Prawns and Pak Choi":"Shiitake- og kombu-dashi med rejer og pak choi","Shiitake & Kombu Dashi with Prawns and Pak Choi, a Ketogeni keto soup":"Shiitake- og kombu-dashi med rejer og pak choi, en Ketogeni keto-suppe","Shirataki or palmini: rinse well, dry-fry 3 minutes, then use as above.":"Shirataki eller palmini: skyl grundigt, tørsteg i 3 minutter, og brug derefter som ovenfor.","Shop from the combined list":"Køb ind efter den samlede liste","Shop with your next meals in mind":"Køb ind med de næste måltider i tankerne","Shop-bought versions often contain sugar; this one does not.":"Købte udgaver indeholder ofte sukker; det gør denne ikke.","Shopping list":"Indkøbsliste","Shopping list builder":"Opret indkøbsliste","Shopping list for the whole plan":"Indkøbsliste til hele planen","Short cooking keeps the colour bright.":"Kort tilberedningstid bevarer den flotte farve.","Short ferment keeps it crisp and fresh. Do not over-ferment if you want the slaw style.":"Kort fermentering holder den sprød og frisk. Fermenter ikke for længe, hvis du ønsker slaw-konsistensen.","Shred fully chilled chicken into bite-size pieces.":"Riv den helt afkølede kylling i mundrette bidder.","Shredded vegetables (kraut, kimchi, curtido)":"Fintsnittede grøntsager (sauerkraut, kimchi, curtido)","Sign in":"Log ind","Sign in to rate this recipe":"Log ind for at bedømme denne opskrift","Signs of a bad ferment: throw it out":"Tegn på en mislykket fermentering: smid det ud","Signs of a good ferment":"Tegn på en vellykket fermentering","Silky Chicken Liver Pâté with Thyme & Butter":"Silkeblød kyllingeleverpostej med timian & smør","Silky Chicken Liver Pâté with Thyme & Butter, a Ketogeni keto snack":"Silkeblød kyllingeleverpostej med timian og smør, en Ketogeni keto-snack","Silky Garlic & Chili Braised Cavolo Nero":"Silkeblød hvidløgs- & chilistuvet palmekål","Silky Garlic & Chili Braised Cavolo Nero, a Ketogeni keto side dish":"Silkeblød hvidløgs- og chilibraiseret cavolo nero, et Ketogeni keto-tilbehør","Silky ribbons of zucchini in a glossy egg-and-cheese sauce with crisp guanciale. The pasta-night feeling, entirely from vegetables.":"Silkebløde bånd af squash i en blank ægge- og ostesauce med sprød guanciale. Følelsen af pastaaften, udelukkende lavet på grøntsager.","Silky ribbons of zucchini in a glossy parmesan cream with garlicky prawns and wilted spinach: restaurant pasta comfort, not a sad salad.":"Silkebløde bånd af squash i en blank parmesansauce med hvidløgsrejer og sauteret spinat: restaurantpastaens hygge og fylde, helt uden at minde om en trist salat.","Silky, bright, buttery greens ready in 8 minutes, the side dish that makes every plate look like a dinner party.":"Silkebløde, friske og smørstegte grøntsager klar på 8 minutter – tilbehøret, der får ethvert måltid til at ligne en gæstemiddag.","Silky, deeply chocolatey mousse brightened with fresh orange zest and a little coffee. A crisp scatter of hazelnut gives each spoonful a clean, toasty finish.":"Silkeblød, dyb chokolademousse frisket op med fintrevet appelsinskal og en smule kaffe. Et sprødt drys hasselnødder giver hver skefuld en ren, ristet afslutning.","Silky, deeply savoury duck that falls from the bone, with skin like a crisp, golden wafer, set against a bitter, lemony green salad.":"Silkeblødt, dybt velsmagende andekød, der falder fra benet, med skind sprødt som en gylden vaffel, serveret med en let bitter, syrlig grøn salat.","Silky, elegant and deceptively simple: cauliflower blends into a cream so smooth no one guesses there's no potato or flour. A dinner-party starter in 40 minutes.":"Silkeblød, elegant og forbløffende enkel: blomkål blendes til en creme så cremet, at ingen gætter, at den er uden kartoffel eller mel. En forret til gæstemiddagen på 40 minutter.","Silky, slowly stirred eggs crowned with glistening salmon roe that pops on the tongue: a breakfast for Sunday mornings and birthdays.":"Silkebløde, langsomt rørte røræg toppet med funklende lakserogn, der popper på tungen: morgenmad til søndage og fødselsdage.","Silky, translucent cured salmon the Scandinavian way, with a sharp dill and mustard sauce. Our cure uses salt, dill and pepper instead of sugar.":"Silkeblød, glasklar gravad laks på skandinavisk vis med en skarp dild- og sennepssauce. Vores gravning bruger salt, dild og peber i stedet for sukker.","Silver-skinned mackerel fried until crisp, with a sharp horseradish crème fraîche and a cool cucumber and dill salad: Nordic, fresh and full of omega-3.":"Sølvskinnende makrel stegt sprød med en skarp peberrods-crème fraîche og en svalende agurke- og dildsalat: nordisk, frisk og fyldt med omega-3.","Simmer gently, uncovered, for 3 hours, topping up with hot water if needed.":"Lad det simre sagte uden låg i 3 timer, og spæd til med varmt vand om nødvendigt.","Simmer shallot, wine and vinegar until only a tablespoon is left.":"Lad skalotteløg, vin og eddike simre ind, indtil der kun er en spiseskefuld tilbage.","Simmer the cream with both mustards for 3 minutes and stir in the dill.":"Lad fløden simre med begge slags sennep i 3 minutter, og rør dilden i.","Simmer the sauce. Add the tomatoes, salt and pepper and simmer 10–12 minutes, stirring now and then, until thick and jammy. Taste and adjust.":"Lad saucen simre. Tilsæt tomater, salt og peber, og lad det simre i 10–12 minutter under jævnlig omrøring, til den er tyk og marmeladeagtig. Smag til.","Simmer the tomatoes with garlic, the rest of the oil and salt for 15 minutes; add basil.":"Lad tomaterne simre med hvidløg, resten af olien og salt i 15 minutter; tilsæt basilikum.","Simmer very gently, barely bubbling, for 12 hours (or 6–8 if short on time). Top up with hot water if the bones ever peek out.":"Lad det simre ganske sagte, knap boblende, i 12 timer (eller 6–8, hvis tiden er knap). Spæd til med varmt vand, hvis benene stikker op.","Site footer":"Sidebund","Site menu":"Menu","Sizzling lamb chops with a bright parsley, lemon and garlic gremolata, and smoky charred lettuce hearts that taste of summer barbecues.":"Syrligt sydende lammekoteletter med en frisk gremolata af persille, citron og hvidløg samt røgede, grillede salathjerter, der smager af sommergrill.","Skim excess fat from braising liquid. Wilt kale with a spoonful of liquid; serve beef with a modest mash portion and greens.":"Skum overskydende fedt fra stegevæsken. Sauter grønkålen let med en skefuld af væsken; server oksekødet med en beskeden portion mos og det grønne tilbehør.","Skin crisps best when the legs go in the pan cold-to-warm; patience, not high heat.":"Skindet bliver sprødest, når lårene lægges på en kold til lun pande; tålmodighed, ikke høj varme.","Skip the blanching for extra crunch.":"Undlad blancheringen for ekstra sprødhed.","Slice against the grain for tender strips.":"Skær på tværs af fibrene for at få møre strimler.","Slice and plate. Carve the venison into thick slices to show the rosy centre. Pool the sauce on warm plates, lay the slices over it and pile the kale alongside.":"Skær for og anret. Skær dyrekødet i tykke skiver, så det rosafarvede indre træder frem. Hæld saucen i bunden af varme tallerkener, læg skiverne ovenpå, og anret grønkålen ved siden af.","Slice and plate. Slice each breast on the diagonal into thick slices to show the rosy centre. Fan over warm plates with the roasted radishes alongside, spoon the blackberry sauce around and scatter a few thyme leaves.":"Skær for og anret. Skær hvert bryst på skrå i tykke skiver, så det rosafarvede indre ses. Anret i vifteform på varme tallerkener med de ristede radiser ved siden af, fordel brombærsaucen omkring, og drys med lidt timianblade.","Slice into coins and place on hot food just before serving.":"Skær i skiver og læg på den varme mad lige før servering.","Slice one coin onto steak, fish, grilled chicken or hot vegetables and let it melt into a sauce at the table.":"Læg en skive på bøf, fisk, grillet kylling eller varme grøntsager, og lad det smelte til en sauce ved bordet.","Slice the belly with a serrated knife, skin-side up, applying firm downward pressure (a sawing motion shatters the crackling). Serve with cabbage and the pan juices, skimmed.":"Skær brystet for med en savtakket kniv med sværen opad under et fast, nedadgående tryk (savende bevægelser knuser sværen). Server med kål og den afskummede sky.","Slice the chicken and serve on the greens with spoonfuls of the ginger-scallion sauce.":"Skær kyllingen i skiver og anret på det grønne med skefulde af ingefær-forårsløgssaucen.","Slice the steak across the grain for tenderness.":"Skær bøffen på tværs af fibrene, så kødet bliver så mørt som muligt.","Slice the steak against the grain, pile on the spinach, spoon over the mushrooms and pan butter, and finish with chives.":"Skær bøffen på tværs af fibrene, anret oven på spinaten, fordel svampe og pandesmør over, og afslut med purløg.","Slice the steak and serve with the sauce, beans and pepper.":"Skær bøffen i skiver og server med sauce, bønner og peberfrugt.","Slice the steak thinly against the grain, fan over the rocket, pour over the resting juices, scatter with Parmesan and finish with the rest of the oil.":"Skær bøffen i tynde skiver på tværs af fibrene, anret i vifteform over rucolaen, hæld kødsaften over, drys med parmesan og afslut med resten af olien.","Slice the tomatoes and season them.":"Skær tomaterne i skiver og krydr dem.","Slice the tuna thinly and serve with cucumber, avocado and spring onion; spoon over the dressing.":"Skær tunen i tynde skiver og anret med agurk, avocado og forårsløg; hæld dressingen over med en ske.","Slice the venison, serve on the greens with the chanterelles and sauce, and a small spoonful of lingonberries on the side.":"Skær krondyret i skiver, anret på det grønne med kantareller og sauce, og server en lille skefuld tyttebær ved siden af.","Slide in the salmon and poach very gently 5–6 minutes, without stirring much.":"Læg laksen i og pocher ganske forsigtigt i 5–6 minutter uden at røre for meget rundt.","Slide under the grill for 2–3 minutes until puffed and golden.":"Stil under grillen i 2–3 minutter, til den puffer op og bliver gylden.","Slightly blush pink is normal and safe at 63 °C with a 3-minute rest":"Et let rosa skær er helt normalt og sikkert ved 63 °C efter 3 minutters hviletid","Slimy, mushy vegetables that stay slimy":"Slimede, smattede grøntsager, der forbliver slimede","Slow & Nordic":"Slow & Nordisk","Slow roast for 2½–3 hours until a skewer glides through the meat with no resistance (internal about 90 °C).":"Langtidssteg i 2½–3 timer, indtil et grillspyd glider igennem kødet uden modstand (kernetemperatur ca. 90 °C).","Slow roast. Lower the oven to 160 °C / 320 °F (fan 140 °C) and roast until the centre reads 70 °C / 158 °F, about 2½ hours. If any of the skin is still leathery, turn the oven up to 230 °C for the last 10 minutes and watch it closely.":"Langtidssteg. Skru ovnen ned til 160 °C / 320 °F (varmluft 140 °C), og steg, indtil kernetemperaturen er 70 °C / 158 °F, cirka 2½ timer. Hvis noget af sværen stadig virker sej, kan ovnen skrues op til 230 °C de sidste 10 minutter — hold godt øje med den.","Slow-Roasted Pork Belly with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Roasted Cabbage with Mustard":"Langtidsstegt flæskeside med sprøde svær, fennikel-hvidløgsrub og stegt kål med sennep","Slow-Roasted Pork Belly with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Roasted Cabbage with Mustard, a Ketogeni keto dinner":"Langtidsstegt brystflæsk med sprøde svær, fennikel-hvidløgsrub og ovnstegt kål med sennep, en Ketogeni keto-aftensmad","Slow-cooked meat of your choice, two vegetables":"Langtidsstegt kød efter eget valg, to slags grøntsager","Slow-roast. Place the rack with the steak on a tray into the oven. Insert a thermometer into the centre. Cook until the internal temperature reaches 46–48 °C (115–118 °F) for medium-rare, about 40–55 minutes depending on thickness. (For medium: 52 °C.)":"Langtidssteg. Sæt risten med kødet på en bageplade ind i ovnen. Stik et stegetermometer ind i midten. Steg, indtil kernetemperaturen når 46–48 °C (115–118 °F) for medium-rare, ca. 40–55 minutter afhængigt af tykkelse. (For medium: 52 °C.)","Slowly lift the blender to bring up the rest of the oil.":"Løft langsomt blenderen for at få resten af olien med.","Slowly whisk in the oil until creamy; stir in half the Parmesan.":"Pisk langsomt olien i, til det er cremet; rør halvdelen af parmesanen i.","Small Plates":"Små retter","Small home-grown tomatoes in a stainless-steel bowl":"Små hjemmedyrkede tomater i en skål af rustfrit stål","Smoke is normal. Open the window and turn on the extractor before you start.":"Røg er helt normalt. Åbn vinduet, og tænd for emhætten, inden du går i gang.","Smoked Mackerel & Horseradish Wraps with Cucumber":"Wraps med røget makrel, peberrod og agurk","Smoked Mackerel & Horseradish Wraps with Cucumber, a Ketogeni keto lunch dish":"Røget makrel- og peberrodswraps med agurk, en Ketogeni keto-frokostret","Smoked Mackerel Pâté with Horseradish & Cucumber":"Røget makrelpaté med peberrod og agurk","Smoked Mackerel Pâté with Horseradish & Cucumber, a Ketogeni keto snack":"Røget makrelmousse med peberrod og agurk, en Ketogeni keto-snack","Smoked Salmon Cucumber Ribbons with Lemon-Dill Cream":"Røget laks med agurkeruller & citron-dildcreme","Smoked Salmon Cucumber Ribbons with Lemon-Dill Cream, a Ketogeni keto snack":"Agurkeribboner med røget laks og citron-dildcreme, en Ketogeni keto-snack","Smoked Salmon Rillettes":"Rillettes af røget laks","Smoked Salmon Rillettes, a Ketogeni keto snack":"Rillettes af røget laks, en Ketogeni keto-snack","Smoked Salmon, Cream Cheese & Dill Courgette Wraps":"Squash-wraps med røget laks, flødeost og dild","Smoked Salmon, Cream Cheese & Dill Courgette Wraps, a Ketogeni keto lunch dish":"Squashwraps med røget laks, flødeost og dild, en Ketogeni keto-frokostret","Smoked paprika or chipotle: for roasted cauliflower and eggs.":"Røget paprika eller chipotle: til bagt blomkål og æg.","Smoked salmon & dill soft-scramble, served on cucumber ribbons.":"Bløde røræg med røget laks og dild, anrettet på agurkebånd.","Smoky spiced chicken and peppers sizzled in a pan, wrapped in homemade almond tortillas with guacamole and sour cream.":"Røget, krydret kylling og peberfrugt lynstegt på panden, pakket ind i hjemmelavede mandeltortillas med guacamole og cremefraiche.","Snack":"Snack","So silky no one guesses there's no potato or flour.":"Så silkeblød, at ingen gætter, der hverken er kartofler eller mel i.","Soak the gelatine in cold water for 5 minutes.":"Udblød husblassen i koldt vand i 5 minutter.","Soak the kombu and shiitake in the cold water for 30 minutes.":"Udblød kombu og shiitake i det kolde vand i 30 minutter.","Soak the saffron in the warm stock.":"Udblød safranen i den varme bouillon.","Soak wooden skewers 20 minutes if using.":"Læg træspyd i blød i 20 minutter, hvis de bruges.","Soffritto. Lower the heat, add the celery, carrot and onion and cook gently until soft and sweet, 6–8 minutes. Stir in the tomato paste for 1 minute. Heat the oven to 160 °C / 320 °F (fan 140 °C).":"Soffritto. Dæmp varmen, tilsæt bladselleri, gulerod og løg, og sauter stilfærdigt, indtil det er blødt og sødmefuldt, 6–8 minutter. Rør tomatpuréen i, og lad den stege med i 1 minut. Varm ovnen op til 160 °C / 320 °F (varmluft 140 °C).","Soft Almond & Psyllium Tortillas":"Bløde mandel- & loppefrøskalstortillas","Soft Almond & Psyllium Tortillas, a Ketogeni keto bread":"Bløde mandel- og psylliumtortillas, et Ketogeni keto-brød","Soft Almond Herb Tortillas with Avocado & Lettuce":"Bløde mandel-krydderurtetortillas med avocado og salat","Soft Almond Herb Tortillas with Avocado & Lettuce, a Ketogeni keto bread":"Bløde krydderurtetortillas af mandelmel med avokado og salat, et Ketogeni keto-brød","Soft Psyllium Breakfast Rolls with Chive Butter & Cucumber":"Bløde psyllium-morgenmadsboller med purløgssmør & agurk","Soft Psyllium Breakfast Rolls with Chive Butter & Cucumber, a Ketogeni keto bread":"Bløde psyllium-morgenstykker med purløgssmør og agurk, et Ketogeni keto-brød","Soft Scrambled Eggs with Salmon Roe & Chives":"Bløde røræg med lakserogn og purløg","Soft Scrambled Eggs with Salmon Roe & Chives, a Ketogeni keto breakfast":"Blød røræg med lakserogn og purløg, en Ketogeni keto-morgenmad","Soft or hollow pickles: old cucumbers or too warm; use very fresh ones.":"Bløde eller hule syltede agurker: for gamle agurker eller for varmt; brug helt friske agurker.","Soft scrambled eggs, crumbled sausage, Cheddar, avocado and a spoon of salsa, rolled tight in homemade almond tortillas.":"Blød røræg, smuldret pølse, cheddar, avocado og en skefuld salsa, rullet stramt i hjemmelavede mandeltortillas.","Soft, creamy egg salad with crunch from celery and a breath of chives, spooned into crisp lettuce cups. Lunch box royalty.":"Blød, cremet æggesalat med knas fra blegselleri og et strejf af purløg, anrettet i sprøde salatblade. Ren luksus til madpakken.","Soft, golden ribbons of egg tossed with sweet, garlicky chives in a smoking-hot pan: a Chinese home-kitchen classic that is on the table in ten minutes.":"Bløde, gyldne bånd af æg vendt med sødmefulde, hvidløgsagtige kinesiske purløg på en rygende varm pande: en klassiker fra det kinesiske hverdags-køkken, der er klar på ti minutter.","Soft-scrambled eggs are best eaten immediately. Jammy eggs keep, peeled, in the fridge in a covered container for 3 days; eat them cold on salads. ---":"Blødrørte røræg smager bedst med det samme. Smilende æg kan opbevares pillede i en lukket beholder i køleskabet i 3 dage; spis dem kolde til salater. ---","Soft-scrambled eggs, avocado, wilted spinach":"Blød røræg, avokado, sauteret spinat","Soften leek, carrot and celery in the butter for 5 minutes.":"Sautér porre, gulerod og blegselleri i smørret i 5 minutter.","Soften onion and garlic in the oil, add tomatoes, oregano and chilli and simmer 12 minutes.":"Klar løg og hvidløg i olien, tilsæt tomater, oregano og chili, og lad det simre i 12 minutter.","Soften shallot and garlic in 20 g butter for 3 minutes.":"Sautér skalotteløg og hvidløg i 20 g smør i 3 minutter.","Soften the base. Heat the oil in a large, deep, lidded skillet over medium heat. Cook the onion and pepper 6–8 minutes until soft and sweet. Add garlic and spices and cook 1 minute until fragrant.":"Mør bunden. Varm olien op i en stor, dyb pande med låg over middel varme. Steg løg og peberfrugt i 6–8 minutter, til de er bløde og søde. Tilsæt hvidløg og krydderier, og steg i 1 minut, til det dufter dejligt.","Soften the butter at room temperature for about 1 hour.":"Blødgør smørret ved stuetemperatur i ca. 1 time.","Soften the cream cheese first or the batter will be lumpy.":"Blødgør flødeosten først, ellers vil dejen klumpe.","Soften the leek and courgette in the oil over medium heat for 6 minutes.":"Sautér porre og courgette i olien over middel varme i 6 minutter.","Soften the onion and garlic in the butter for 6 minutes.":"Sautér løg og hvidløg i smørret i 6 minutter.","Soften the onion in half the butter, add cauliflower and stock and simmer 20 minutes.":"Sautér løget i halvdelen af smørret, tilsæt blomkål og bouillon, og lad det simre i 20 minutter.","Soften the onion in the butter, add cream and simmer 3 minutes until thickened.":"Sautér løget i smørret, tilsæt fløde, og lad det simre i 3 minutter, til det tykner.","Soften the onion in the ghee for 5 minutes, then add ginger, garlic and spices for 1 minute.":"Sautér løget i ghee i 5 minutter, og tilsæt derefter ingefær, hvidløg og krydderier i 1 minut.","Soften the shallot and garlic in the butter in a wide pot, 3 minutes.":"Sautér skalotteløg og hvidløg i smørret i en bred gryde i 3 minutter.","Soften the shallot in the butter in the same pan, add the cream and crumble in the Roquefort; simmer 2 minutes.":"Sautér skalotteløget i smørret på samme pande, tilsæt fløden, og smuldr roqueforten i; lad det simre i 2 minutter.","Sorrel turns olive-green when heated: add it raw to the butter for the brightest flavour.":"Havesyre bliver olivengrøn ved opvarmning: rør den rå i smørret for den friskeste smag.","Soup of broth, courgette, herbs and cream":"Suppe på bouillon, squash, krydderurter og fløde","Soups":"Supper","Source verification":"Kildeverifikation","Sources for the label-format distinction:":"Kilder til forskellen i mærkningsformater:","Space them well: they spread.":"Giv dem god afstand: de flyder ud.","Spanish chorizo, diced":"Spansk chorizo i tern","Spatchcock Chicken al Mattone with Lemon, Garlic and Rosemary":"Flækket kylling al mattone med citron, hvidløg og rosmarin","Spatchcock Chicken al Mattone with Lemon, Garlic and Rosemary, a Ketogeni keto dinner":"Flækket kylling al mattone med citron, hvidløg og rosmarin, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Spatchcock. With poultry shears, cut down both sides of the backbone and lift it out (keep it for stock). Turn the bird over and press hard on the breastbone to flatten it. Pat very dry and salt both sides.":"Flæk kyllingen. Klip langs begge sider af rygraden med en fjerkræsaks, og fjern den (gem den til fond). Vend fuglen om, og tryk hårdt på brystbenet for at flade den ud. Dup den helt tør, og salt begge sider.","Spice it: rub with 1 tbsp harissa or a smoky paprika-cumin mix instead of herbs.":"Giv den krydderi: gnid med 1 spsk harissa eller en røget paprika-spidskommen-blanding i stedet for krydderurter.","Spiced Roasted Pumpkin Seeds":"Krydrede ristede græskarkerner","Spiced Roasted Pumpkin Seeds, a Ketogeni keto snack":"Ristede græskarkerner med krydderier, en Ketogeni keto-snack","Spiced lamb kofte, cool mint yogurt, tomato, cucumber and pickled onion in homemade flax wraps.":"Krydret lammekofte, kølig mynteyoghurt, tomat, agurk og syltede løg i hjemmelavede hørfrøwraps.","Spiced, pan-crisped white fish in lettuce cups with crunchy lime slaw, avocado and a chipotle-style sour cream. Friday-night food, keto style.":"Krydret, pandestegt hvid fisk i sprøde salatbåde med sprød limeslaw, avocado og en chipotle-cremefraiche. Fredagshygge på ægte keto-manér.","Spicy: add a dried chilli":"Krydret: tilsæt en tørret chili","Spinach Feta Frittata Muffins →":"Frittata-muffins med spinat og feta →","Spinach, Pepper & Feta Frittata Muffins":"Frittatamuffins med spinat, peberfrugt og feta","Spinach, Pepper & Feta Frittata Muffins, a Ketogeni keto breakfast":"Frittata-muffins med spinat, peberfrugt og feta, en Ketogeni keto-morgenmad","Spinach, Pepper &amp; Feta Frittata Muffins <em>(leftovers)</em>":"Frittatamuffins med spinat, peberfrugt &amp; feta <em>(rester)</em>","Spinach, chard, kale, cavolo nero, rocket (arugula), lettuces, watercress":"Spinat, bladbede, grønkål, palmekål, rucola, salathoveder, brøndkarse","Split the langoustines lengthways with a heavy knife and lay them cut-side up on a tray.":"Flæk jomfruhummerne på langs med en tung kniv, og læg dem med skærefladen opad på en bageplade.","Spoon 3 tbsp batter per pancake, 8 cm wide. Cook until the edges set and tiny bubbles form, then flip gently.":"Fordel 3 spsk dej pr. pandekage, ca. 8 cm i diameter. Steg, til kanterne sætter sig og der dannes små bobler, og vend derefter forsigtigt.","Spoon a generous pool of dressing onto each plate. Arrange gem quarters cut side up, then tuck in the radishes, cucumber ribbons and avocado slices.":"Fordel en generøs mængde dressing på hver tallerken. Anret hjertesalatbåde med skærefladen opad, og fordel derefter radiser, agurkebånd og avocadoskiver over.","Spoon beef into lettuce cups, top with kimchi, sesame seeds and the remaining spring onions.":"Kom oksekødet i salatbåde, og top med kimchi, sesamfrø og resten af forårsløgene.","Spoon dressing into endive leaves, add beef, blue cheese and walnuts, and scatter watercress over the platter.":"Fordel dressingen i julesalatblade, tilsæt oksekød, blåskimmelost og valnødder, og drys brøndkarse over fadet.","Spoon into a dish and serve with crackers or cucumber.":"Kom det i en skål, og servér med kiks eller agurk.","Spoon into a dish, pour over the rest of the melted butter and chill 2 hours.":"Hæld i en form, hæld resten af det smeltede smør over, og stil på køl i 2 timer.","Spoon into glasses, chill 20 minutes and top with berries.":"Fordel i glas, stil på køl i 20 minutter, og top med bær.","Spoon into lettuce cups and top with radish slices, chives and a pinch of paprika.":"Fordel i salatbåde, og top med radiseskiver, purløg og et nip paprika.","Spoon into six small glasses. Cover and chill until softly set, about 2 hours. Finish with toasted hazelnuts and raspberries just before serving.":"Fordel i seks små glas. Dæk til, og stil på køl, til cremen har sat sig let, ca. 2 timer. Pynt med ristede hasselnødder og hindbær lige før servering.","Spoon onto lettuce leaves and top with capers and the rest of the chives.":"Fordel på salatblade, og top med kapers og resten af purløget.","Spoon onto the greens, top with salmon roe and chives.":"Fordel over salaten, og top med lakserogn og purløg.","Spoon over the dressing and finish with dill and black pepper.":"Hæld dressingen over, og afslut med dild og sort peber.","Spoon over the horseradish cream and scatter with dill.":"Fordel peberrodscremen over, og drys med dild.","Spoon over the rest of the cream, top with cheese, and bake in a tin of hot water for 12–14 minutes until the whites set.":"Hæld resten af fløden over, top med ost, og bag i et vandbad i 12–14 minutter, til hviderne har sat sig.","Spoon over the roe, then scatter red onion and dill.":"Fordel rognen over, og drys derefter med rødløg og dild.","Spoon prawn mixture into lettuce cups, top with avocado and parsley, and serve immediately.":"Fordel regeblandingen i salatbåde, top med avocado og persille, og servér straks.","Spoon the mixture into a small parchment-lined tray or silicone moulds. Smooth the top and scatter toasted coconut over it, pressing the flakes lightly into the surface.":"Hæld massen i en lille form beklædt med bagepapir eller i silikoneforme. Glat overfladen, og drys ristet kokos over, mens flagerne trykkes let ned i overfladen.","Spoon the toasted almond flour into glasses and moisten with the espresso.":"Fordel det ristede mandelmel i glas, og stænk med espresso.","Spooned over a baked egg with spinach":"Fordelt over et bagt æg med spinat","Spread each crêpe with mayonnaise, add lettuce, tomato and bacon, and roll.":"Smør hver crêpe med mayonnaise, læg salat, tomat og bacon på, og rul.","Spread each crêpe with mayonnaise.":"Smør hver crêpe med mayonnaise.","Spread each wrap with pesto.":"Smør hver wrap med pesto.","Spread in a shallow bowl with swirls.":"Fordel i en flad skål med fine hvirvler.","Spread on seed crackers (Module 8).":"Smør på kernekiks (modul 8).","Spread on seed crackers instead.":"Smør på kernekiks i stedet.","Spread on the wraps, add mackerel, cucumber and dill, and roll up.":"Smør på wrapsene, fordel makrel, agurk og dild derpå, og rul sammen.","Spread over each wrap, lay on salmon, cucumber, capers and dill and roll up tightly.":"Smør over hver wrap, læg laks, agurk, kapers og dild på, og rul stramt sammen.","Spread over the wraps, add beef, onion, cornichons and watercress, and roll up.":"Smør over wrapsene, fordel oksekød, løg, cornichoner og brøndkarse derpå, og rul sammen.","Spread over the wraps, cover with spinach and roll up tightly from the long side.":"Smør over wrapsene, dæk med spinat, og rul stramt sammen fra den lange side.","Spread over two overlapping leaves, top with vegetables, olives and herbs, fold the sides in and roll tightly.":"Smør over to overlappende blade, fordel grøntsager, oliven og krydderurter derpå, fold siderne ind, og rul stramt sammen.","Spread passata thinly over the crust and scatter mozzarella on top. Bake until the cheese bubbles and the base is crisp at the edge, about 8 minutes.":"Fordel passata tyndt over bunden, og fordel mozzarella på toppen. Bag, indtil osten bobler og bunden er sprød i kanten, ca. 8 minutter.","Spread pesto on each wrap, fill with vegetables, halloumi and basil, and roll.":"Smør pesto på hver wrap, fyld med grøntsager, halloumi og basilikum, og rul.","Spread spinach on a warm platter, add goat cheese and hot bundles, then finish with thyme.":"Fordel spinat på et lunt fad, tilsæt gedeost og de varme pakker, og drys med timian.","Spread the leeks and chicken in the dish, pour over the custard, scatter with thyme and the rest of the cheese.":"Fordel porrer og kylling i fadet, hæld æggemassen over, og drys med timian og resten af osten.","Spread the mixed cheeses into 4 thin rounds and sprinkle with herbs.":"Fordel de blandede oste i 4 tynde cirkler, og drys med krydderurter.","Spread the rocket on warm plates and pour the prawns and all the garlic oil over the top so the leaves just wilt.":"Fordel rucolaen på lune tallerkener og hæld rejerne og al hvidløgsolien over, så bladene lige netop falder sammen.","Spread the tahini cream on a warm platter, pile the broccoli on top, then finish with the last tbsp olive oil, sesame seeds, chili flakes and torn mint.":"Smør tahincremen ud på et lunt fad, læg broccolien ovenpå, og afslut med den sidste spsk olivenolie, sesamfrø, chiliflager og revet mynte.","Spread the whipped feta over the warm flatbread. Top with arugula, a little extra lemon zest and a thread of olive oil. Cut into eight pieces and serve warm.":"Smør den piskede feta ud over det lune fladbrød. Top med rucola, lidt ekstra citronskal og en fin stråle olivenolie. Skær i otte stykker og server lunt.","Spread the yogurt in two bowls, top with cucumber and the halved eggs.":"Fordel yoghurten i to skåle, og top med agurk og de halverede æg.","Spread thin and bake 12–14 minutes; cut into 4 wraps while warm and keep covered so they stay soft.":"Smør tyndt ud og bag i 12–14 minutter; skær ud til 4 wraps, mens den er lun, og hold dem tildækket, så de forbliver bløde.","Spread thin and bake 14–16 minutes until just set; cool and cut into 4 wraps.":"Smør tyndt ud og bag i 14–16 minutter, til den netop har sat sig; afkøl og skær ud til 4 wraps.","Spread thin and bake 18–20 minutes.":"Smør tyndt ud og bag i 18–20 minutter.","Spread thin and bake 20–22 minutes until golden.":"Smør tyndt ud og bag i 20–22 minutter, til den er gylden.","Spread thin into a large rectangle with a wet spatula.":"Smør tyndt ud til et stort rektangel med en våd dejskraber.","Spread thinly with mustard, lay on ham and cheese and roll up tightly.":"Smør tyndt med sennep, læg skinke og ost på, og rul stramt sammen.","Spread very thin into a large rectangle and bake 18–20 minutes until golden and set.":"Smør meget tyndt ud til et stort rektangel, og bag i 18–20 minutter, til den er gylden og har sat sig.","Spreads & richness":"Smørepålæg & fylde","Sprinkle with flaky salt and rosemary before baking.":"Drys med flagesalt og rosmarin inden bagning.","Sprinkle with sesame before baking.":"Drys med sesam inden bagning.","Spritz with sparkling water and mint":"Top op med danskvand og mynte","Squeaky golden halloumi and charred broccoli from one tray, showered with crunchy hazelnut-coriander dukkah and cooled with lemony yogurt.":"Pibende gylden halloumi og ristet broccoli fra én bageplade, drysset med sprød hasselnødde-koriander-dukkah og kølet af med citronfrisk yoghurt.","Squeeze lemon on the cut avocado so it stays green.":"Dryp citron over den udskårne avokado, så den holder sig grøn.","Squeeze lemon over the broccolini and serve alongside the mac.":"Pres citron over aspargesbroccolien, og server den til mac'en.","Squeeze over the lemon, sprinkle with oregano and serve at once with the salad.":"Pres citron over, drys med oregano og server straks med salaten.","Squeeze the braised endives gently so they do not water down the sauce.":"Klem de braiserede julesalatblade forsigtigt, så de ikke udvander saucen.","Squeeze the cooked vegetables until they feel almost dry; retained water makes a soft crust.":"Klem de tilberedte grøntsager, til de føles næsten tørre; overskydende væske giver en blød bund.","Squeeze the cucumber well or the tzatziki turns watery.":"Klem agurken godt fri for væske, ellers bliver tzatzikien vandet.","Squeeze the grated onion in a towel, then mix with the lamb, half the garlic, cumin, paprika, parsley and 1 tsp salt. Knead 1 minute.":"Pres det revne løg i et viskestykke, og bland derefter med lammekødet, halvdelen af hvidløget, spidskommen, paprika, persille og 1 tsk salt. Ælt i 1 minut.","Squeeze the lemon (and lime) into a large jug.":"Pres citronen (og limen) ned i en stor kande.","Squeeze the sticks hard in a clean tea towel until barely damp, then pat dry.":"Klem stavene hårdt i et rent viskestykke, til de knap nok er fugtige, og dup dem derefter tørre.","Squeezing dry matters more than anything else; wet zucchini steams instead of crisping.":"At klemme væsken ud er det vigtigste af alt; våd squash koger i stedet for at blive sprød.","Squeezing is everything: the drier the courgette, the more the wrap bends without breaking.":"At vride væsken ud er alt: jo tørrere squashen er, desto mere kan wrappen bøjes uden at knække.","Stack cooked tortillas under a clean towel to keep them soft while you cook the rest. Fill with avocado, lettuce, cucumber and coriander, then fold gently to serve.":"Læg de færdige tortillaer i en stak under et rent viskestykke for at holde dem bløde, mens du tilbereder resten. Fyld med avokado, salat, agurk og koriander, og fold dem forsigtigt inden servering.","Stack pancakes and top with berries and cream.":"Stabl pandekagerne, og top med bær og flødeskum.","Stack the crêpes on a plate and repeat.":"Læg crêperne i en stak på en tallerken, og gentag.","Start again with clean pan and fresh stock":"Begynd forfra med en ren pande og frisk fond","Start cold. Place the ghee in a large oven-safe skillet (cast iron or stainless) and put the thighs skin-side down in the cold or barely warm pan. Turn the heat to medium. A cold start renders the fat slowly and gives the crispest skin.":"Start koldt. Kom ghee på en stor ovnfast pande (støbejern eller rustfrit stål), og læg overlårene med skindsiden nedad på den kolde eller knap lune pande. Skru op på middel varme. En kold start smelter fedtet langsomt fra og giver det sprødeste skind.","Start exploring":"Gå på opdagelse","Start the base. In a medium bowl, whisk the yolk, mustard, lemon juice and salt until smooth. Set the bowl on a damp towel.":"Start på basen. Pisk æggeblomme, sennep, citronsaft og salt sammen i en mellemstor skål, til det er glat. Stil skålen på et fugtigt viskestykke.","Start the salmon in a cold-ish pan. Heat a non-stick or well-seasoned stainless pan over medium-high, add ghee. Lay the fillets skin-side down and immediately press down gently with a spatula for 20 seconds to keep the skin flat.":"Start laksen på en letsval pande. Varm en slip-let-pande eller en velindstegt pande i rustfrit stål op over medium-høj varme, og tilsæt ghee. Læg fileterne på med skindsiden nedad, og tryk straks forsigtigt ned med en spatel i 20 sekunder for at holde skindet fladt.","Start the sauce. Pour off all but a teaspoon of fat. Soften the shallot over medium heat for 1–2 minutes, then add the blackberries and thyme sprigs, crushing a few berries with a spoon. Deglaze with the vinegar, scraping up the browned bits.":"Begynd på saucen. Hæld fedtet fra, på nær en enkelt teskefuld. Sauter skalotteløget over middel varme i 1–2 minutter, tilsæt derefter brombær og timiankviste, og mas et par af bærrene let med en ske. Kog panden af med eddiken, mens de brunede rester i bunden skrabes fri.","Start timer":"Start timer","Start with 1/4 tsp salt per litre and adjust to taste.":"Start med 1/4 tsk salt pr. liter og smag til.","Start with 100 ml servings; serve with fish and a big green salad, or use as a vinaigrette on bitter leaves.":"Start med portioner på 100 ml; server til fisk og en stor grøn salat, eller brug som vinaigrette på bitre salatblade.","Start with a meal you already know":"Begynd med et måltid, du allerede kender","Start with one recipe":"Begynd med én opskrift","Start with sauerkraut: it is the simplest and most forgiving.":"Begynd med surkål: det er det mest enkle og tilgivende.","Start with small servings, 100 ml at a time.":"Start med små portioner, 100 ml ad gangen.","Starting the skin in a cold pan renders the fat slowly and gives glass-crisp skin.":"At starte skindet på en kold pande smelter fedtet langsomt fra og giver glassprødt skind.","Steak":"Steak","Steak & Chimichurri Wraps":"Bøf & chimichurri-wraps","Steak & Chimichurri Wraps, a Ketogeni keto dinner":"Steak- og chimichurriwraps, en Ketogeni keto-aftensmad","Steak Tagliata with Rocket, Parmesan & Lemon":"Steak tagliata med rucola, parmesan & citron","Steak Tagliata with Rocket, Parmesan & Lemon, a Ketogeni keto dinner":"Bøftagliata med rucola, parmesan og citron, en Ketogeni keto-aftensmad","Steak au Poivre with Green-Peppercorn Cognac Cream":"Steak au poivre med grøn peber-cognacflødesauce","Steak au Poivre with Green-Peppercorn Cognac Cream, a Ketogeni keto dinner":"Steak au poivre med grøn peber-cognacflødesauce, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Steak keeps 2 days.":"Steak kan holde sig i 2 dage.","Steam or boil cauliflower for 4 to 5 minutes until just tender; drain well and steam-dry in the colander for 5 minutes.":"Damp eller kog blomkålen i 4 til 5 minutter, til den netop er mør; dryp godt af og lad den dampe tør i dørslaget i 5 minutter.","Steam or boil the beans 4 minutes and toss with a spoonful of the sorrel butter.":"Damp eller kog bønnerne i 4 minutter, og vend dem med en skefuld af syresmørret.","Steam the asparagus 3 minutes and toss with butter.":"Damp aspargeserne i 3 minutter, og vend dem med smør.","Steam the asparagus 4 minutes.":"Damp aspargeserne i 4 minutter.","Steam the beans 4 minutes. Stir the lemon juice into the melted butter.":"Damp bønnerne i 4 minutter. Rør citronsaften i det smeltede smør.","Steam the blitzed broccoli 4 minutes, cool and squeeze dry.":"Damp den blendede broccoli i 4 minutter, lad den køle af og knug den fri for væske.","Steam the cauliflower 5 minutes, cool and squeeze very dry.":"Damp blomkålen i 5 minutter, lad den køle af og knug den helt tør.","Steam the riced cauliflower 5 minutes, cool, then squeeze very dry in a tea towel.":"Damp blomkålsrisene i 5 minutter, lad dem køle af, og knug dem derefter helt tørre i et viskestykke.","Step-by-step cooking guides and techniques from Ketogeni.":"Trin-for-trin madlavningsguider og teknikker fra Ketogeni.","Step-by-step method":"Fremgangsmåde trin for trin","Steps":"Fremgangsmåde","Sticky ginger-garlic beef with sesame and a quick spicy cucumber pickle in soft egg crêpe wraps.":"Klistret ingefær-hvidløgsoksekød med sesam og hurtigt syltet, stærk agurk i bløde æggecrêpe-wraps.","Stilton is salty, so taste before adding salt.":"Stilton er salt, så smag til, før du tilsætter salt.","Stilton, crumbled":"Stilton, smuldret","Stir a spoonful of crème fraîche into the sauce for a creamy version.":"Rør en skefuld cremefraiche i saucen for en mere cremet udgave.","Stir almond butter, melted coconut oil, cacao, powdered erythritol if using, vanilla and salt until completely smooth and glossy.":"Rør mandelsmør, smeltet kokosolie, kakao, pulveriseret erythritol hvis det bruges, vanilje og salt sammen, til det er helt glat og blankt.","Stir almond flour with melted butter and powdered erythritol if using. Press the mixture firmly over the base of the tin, making an even layer.":"Rør mandelmel sammen med smeltet smør og pulveriseret erythritol, hvis det bruges. Pres blandingen godt ned i bunden af formen til et jævnt lag.","Stir almond flour, psyllium, cumin and salt in a bowl. Add the egg and most of the warm water, then mix into a soft dough. Add the remaining water only if dry patches remain.":"Rør mandelmel, psyllium, spidskommen og salt sammen i en skål. Tilsæt ægget og det meste af det lune vand, og saml til en blød dej. Tilsæt kun resten af vandet, hvis der stadig er tørre pletter.","Stir almond flour, psyllium, rosemary and salt together. Add the warm cheese mixture and egg. Fold until a soft dough forms; if it feels sticky, let it stand briefly before handling.":"Rør mandelmel, psyllium, rosmarin og salt sammen. Tilsæt den lune osteblanding og ægget. Vend det sammen, til der dannes en blød dej; hvis den føles klistret, lad den hvile kort, før den håndteres.","Stir almond flour, rosemary, baking powder and salt together. Fold the dry mix into the egg mixture just until no flour pockets remain.":"Rør mandelmel, rosmarin, bagepulver og salt sammen. Vend den tørre blanding i æggemassen, netop indtil der ikke er melklumper tilbage.","Stir flax, chia, pumpkin, sesame, sunflower seeds, thyme, garlic powder and salt in a bowl. Pour in warm water and mix until every seed is coated.":"Rør hørfrø, chiafrø, græskarkerner, sesamfrø, solsikkekerner, timian, hvidløgspulver og salt sammen i en skål. Hæld lunt vand over, og rør, indtil alle frø og kerner er dækket.","Stir gently once the fish is in so the chunks stay whole.":"Rør forsigtigt rundt, når fisken er kommet i, så stykkerne forbliver hele.","Stir horseradish, lemon and a pinch of salt into the crème fraîche.":"Rør peberrod, citron og en knivspids salt i cremefraichen.","Stir in a little cream for a milder version.":"Rør en smule fløde i for en mildere udgave.","Stir in curry powder for a coronation-style version.":"Rør karrypulver i for en udgave i coronation-stil.","Stir in garlic, herbs and pepper.":"Rør hvidløg, krydderurter og peber i.","Stir in most of the spring onions off the heat.":"Tag gryden af varmen, og rør størstedelen af forårsløgene i.","Stir in the cheese, chives, cayenne and eggs to a soft dough.":"Rør ost, purløg, cayennepeber og æg i til en blød dej.","Stir in the chia and flax and whisk again after 5 minutes so no clumps form.":"Rør chia- og hørfrø i, og pisk igen efter 5 minutter, så der ikke dannes klumper.","Stir in the cream and the spinach and warm until the spinach wilts. Taste and season.":"Rør fløde og spinat i, og varm igennem, indtil spinaten falder sammen. Smag til med salt og peber.","Stir in the prawns, crumble over the feta and bake 10 minutes until the prawns are pink.":"Vend rejerne i, smuldr fetaen over, og bag i 10 minutter, indtil rejerne er lyserøde.","Stir in the tomato paste and cook until it darkens, then add the tomatoes, dried limes, stock and the lamb.":"Rør tomatpuréen i, og lad den stege, til den mørkner. Tilsæt derefter tomater, tørrede limefrugter, fond og lammet.","Stir into scrambled eggs with wilted pak choi":"Vend i røræg sammen med sauteret pak choi","Stir lemon zest and juice into the skyr, then fold in the cream.":"Rør citronskal og -saft i skyren, og vend derefter flødeskummet i.","Stir lemon zest and juice into the sour cream and spread in a shallow bowl.":"Rør citronskal og -saft i cremefraichen, og fordel det i en flad skål.","Stir remaining dill and lemon juice into sour cream. Toss cucumber and radish separately.":"Rør resten af dilden og citronsaften i cremefraichen. Vend agurk og radiser for sig.","Stir the horseradish and a pinch of salt into the crème fraîche.":"Rør peberrod og et nip salt i cremefraichen.","Stir the lemon zest and juice into the yogurt.":"Rør citronskal og -saft i yoghurten.","Stir the radish leaves into the radishes until just wilted.":"Vend radisebladene sammen med radiserne, indtil de netop falder sammen.","Stir the remaining dill and lemon juice into the yogurt and serve with the patties and salad.":"Rør resten af dilden og citronsaften i yoghurten, og servér til bøfferne og salaten.","Stir the remaining garlic, lemon and a pinch of salt into the yogurt, fold in the purslane and cucumber.":"Rør resten af hvidløget, citronen og et nip salt i yoghurten, og vend portulak og agurk i.","Stir the rest of the mint into the yogurt and fill each wrap with kofte, salad and mint yogurt.":"Rør resten af mynten i yoghurten, og fyld hvert fladbrød med kofte, salat og mynteyoghurt.","Stir together mayonnaise, garlic, lemon and mustard for the aioli.":"Rør mayonnaise, hvidløg, citron og sennep sammen til aiolien.","Storage":"Opbevaring","Store in a sealed container in the refrigerator for up to 2 weeks, or freeze for up to 2 months. Keep chilled until serving because coconut oil softens at warm room temperature.":"Opbevares i en tætsluttende beholder i køleskabet i op til 2 uger, eller fryses i op til 2 måneder. Holdes på køl indtil servering, da kokosolie bliver blød ved varm stuetemperatur.","Store vegetables and sauces separately up to three days. Re-crisp vegetables in a hot oven.":"Opbevar grøntsager og saucer hver for sig i op til tre dage. Gør grøntsagerne sprøde igen i en varm ovn.","Stories, techniques and seasonal notes.":"Historier, teknikker og sæsonens noter.","Strain and cool. Press through a fine sieve into the bowl you will use for the sauce, squeezing out all the liquid. Let it cool for 2 minutes.":"Sigt og afkøl. Pres massen igennem en finmasket si ned i den skål, du vil bruge til saucen, og pres al væden ud. Lad det køle af i 2 minutter.","Strain and reuse the leftover fat for roasting vegetables (it makes spectacular roasted greens).":"Sigt og gem overskydende fedt til stegning af grøntsager (det giver fantastisk ristet grønt).","Strain into a clean bowl and whisk in mascarpone until smooth. Set the bowl over an ice bath and stir until cool, then cover and chill until thoroughly cold, about 3 hours.":"Sigt over i en ren skål, og pisk mascarpone i, indtil cremen er helt glat. Stil skålen over et isbad, og rør rundt, indtil den er afkølet. Dæk til, og stil på køl, til den er gennemkold, ca. 3 timer.","Strain through a fine sieve into jars or a clean pot. Taste and salt properly; it should taste rich and savoury, not watery.":"Sigt gennem en finmasket si over i glas eller en ren gryde. Smag til med salt; den skal smage fyldigt og kraftigt, ikke vandet.","Strain through a fine sieve. Press the solids lightly to get every drop, then discard them.":"Sigt gennem en finmasket si. Pres det faste indhold let for at få hver en dråbe med, og kassér det derefter.","Strain, squeeze the gelatine and stir it into the warm cream with the vanilla until dissolved.":"Hæld væden fra, knug husblassen fri for vand, og rør den ud i den varme fløde sammen med vaniljen, til den er helt opløst.","Stream in the oil. Whisk while pouring in the oil slowly. It thickens slightly and turns opaque.":"Hæld olien i en tynd stråle. Pisk konstant, mens olien hældes langsomt i. Den tykner let og bliver uigennemsigtig.","Strict Start: 7 days under 20 g net carbs a day":"Strikse Start: 7 dage under 20 g nettokulhydrater om dagen","Stripe (payments), Ireland, EU.":"Stripe (betalinger), Irland, EU.","Substitute aged organic cheddar and verify its label.":"Erstat med modnet økologisk cheddar, og tjek varedeklarationen.","Summer":"Sommer","Sun-Dried Tomato & Oregano Flax Crackers":"Hørfrøkiks med soltørrede tomater og oregano","Sun-Dried Tomato & Oregano Flax Crackers, a Ketogeni keto snack":"Hørfrøknækbrød med soltørret tomat og oregano, en Ketogeni keto-snack","Sunday":"Søndag","Sunday: bake the spinach & feta frittata muffins (breakfast for Tuesday, Wednesday and Friday).":"Søndag: bag spinat- og fetafrittatamuffins (morgenmad til tirsdag, onsdag og fredag).","Sunday: make the travel herb chicken salad (lunch Monday and Tuesday) and roast the pumpkin seeds.":"Søndag: lav urtekysesalaten to go (frokost mandag og tirsdag) og rist græskarkernerne.","Supabase (database and sign-in), servers in Ireland, EU.":"Supabase (database og login), servere i Irland, EU.","Sushi-style hand rolls of nori-omelette sheets filled with salmon, avocado, cucumber and spicy mayonnaise.":"Sushi-inspirerede håndruller af nori-æggepandekager fyldt med laks, avokado, agurk og krydret mayonnaise.","Swap Gruyere for smoked Gouda.":"Skift gruyère ud med røget gouda.","Swap gems for crisp romaine hearts, endive or butterhead.":"Skift hjertesalat ud med sprøde romainesalathjerter, endivie eller hovedsalat.","Swap halloumi for feta or chicken thighs.":"Skift halloumi ud med feta eller kyllingeoverlår.","Swap pak choi for spinach or tenderstem broccoli.":"Skift pak choi ud med spinat eller aspargesbroccoli.","Swap the tahini cream for the Module 2 green sauce or aioli.":"Skift tahincremen ud med den grønne sauce fra Modul 2 eller aioli.","Swap thyme for finely grated lemon zest and a few torn mint leaves.":"Skift timian ud med fintrevet citronskal og et par revne mynteblade.","Swap zucchini for daikon radish sticks, parboiled 3 minutes first.":"Skift squash ud med stave af kinaradise, blancheret i 3 minutter først.","Sweat the shallot. Over medium heat, cook the shallot in the fat for 1 minute until soft.":"Sautér skalotteløget. Tilbered skalotteløget i fedtstoffet ved middel varme i 1 minut, indtil det er blødt.","Sweet prawns in a lightly spiced cocktail sauce with avocado and crisp lettuce, rolled in homemade courgette wraps.":"Sødmefulde rejer i en let krydret cocktailsauce med avokado og sprød salat, rullet i hjemmelavede squashwraps.","Sweet white crab meat folded with lime mayonnaise, layered with avocado, cucumber and chilli. Elegant enough for guests, quick enough for Tuesday.":"Sødt, hvidt krabbekød vendt med limemayonnaise, lagt i lag med avokado, agurk og chili. Elegant nok til gæster, nemt nok til en tirsdag.","Sweet, crunchy little gems wearing a herb-green, creamy dressing, with creamy avocado and jammy eggs. A salad that holds its own as dinner.":"Søde, sprøde hjertesalater svøbt i en urtegrøn, cremet dressing, ledsaget af cremet avokado og smilende æg. En salat, der fint gør det ud for et helt aftensmåltid.","Swiss Cheese Fondue with Vegetables & Cured Meats":"Schweizisk oste-fondue med grøntsager og spegepølse","Swiss Cheese Fondue with Vegetables & Cured Meats, a Ketogeni keto dinner":"Schweizisk ostefondue med grøntsager og charcuteri, en Ketogeni keto-aftensmad","Tahini thickens at first, then turns silky as you whisk in more water.":"Tahinen tykner først, men bliver silkeblød, efterhånden som du pisker mere vand i.","Tahini-Lemon: whisk 2 tbsp tahini and an extra squeeze of lemon into the master, loosening with a little warm water until pourable. Nutty and creamy over roasted vegetables and leafy bowls.":"Tahin-citron: pisk 2 tbsp tahin og et ekstra pres citronsaft i grundvinaigretten, og spæd til med lidt lunt vand, indtil konsistensen er lind og flydende. Nøddeagtig og cremet over ovnbagte grøntsager og grønne salatskåle.","Take beef from the refrigerator for 20 minutes. Pat very dry and season.":"Tag oksekødet ud af køleskabet 20 minutter før tilberedning. Dup det helt tørt, og krydr det.","Take beef from the refrigerator for 20 minutes. Pat very dry and season. (wait 20 minutes)":"Tag oksekødet ud af køleskabet 20 minutter før tilberedning. Dup det helt tørt, og krydr. (vent 20 minutter)","Take it out while the centre still wobbles; it sets as it rests.":"Tag den ud, mens midten stadig skælver; den sætter sig, mens den hviler.","Take off the heat, add the hot water and both cheeses and toss quickly until creamy.":"Tag gryden af varmen, tilsæt det varme vand og begge slags ost, og vend det hele hurtigt rundt, til det er cremet.","Take off the heat. Fish out the lemongrass, then stir in the lime juice. Taste: it should sing with salt, sour and heat.":"Tag gryden af varmen. Fisk citrongræsset op, og rør limesaften i. Smag til: den skal spille harmonisk af salt, syrligt og stærkt.","Take the burrata out of the fridge 20 minutes before serving.":"Tag burrataen ud af køleskabet 20 minutter før servering.","Take the cheeses out of the fridge an hour before serving.":"Tag ostene ud af køleskabet en time før servering.","Take the eggs out early; they finish cooking when you toss them back in.":"Tag æggene af i god tid; de tilberedes færdig, når de vendes i igen.","Take the pan OFF the heat, wait 30 seconds, then pour in the egg mixture and toss vigorously. The residual heat thickens it into a glossy sauce; add a spoon of warm water if it looks tight. Serve immediately with extra pepper, cheese and parsley.":"Tag panden AF varmen, vent 30 sekunder, hæld æggemassen i, og vend energisk rundt. Eftervarmen jævner den til en blank sauce; tilsæt en skefuld varmt vand, hvis den virker for stram. Servér straks med ekstra peber, ost og persille.","Take the steaks out of the fridge 20 minutes ahead, pat completely dry and season well.":"Tag bøfferne ud af køleskabet 20 minutter forinden, dup dem helt tørre, og krydr godt.","Take the steaks out of the fridge 30 minutes ahead; season well.":"Tag bøfferne ud af køleskabet 30 minutter forinden; krydr godt.","Tall, tender, golden pancakes that taste like Sunday morning, with warm berries and whipped cream. The same batter makes waffles.":"Høje, luftige, gyldne pandekager, der smager af søndag morgen, med varme bær og flødeskum. Samme dej kan bruges til vafler.","Tamari is the wheat-free soy sauce.":"Tamari er den hvedefri sojasauce.","Tamari-Roasted Sunflower Seeds":"Tamari-ristede solsikkekerner","Tamari-Roasted Sunflower Seeds, a Ketogeni keto snack":"Tamari-ristede solsikkekerner, en Ketogeni keto-snack","Tartare: chopped capers, cornichons (sugar-free) and shallot.":"Tartar: hakkede kapers, cornichoner (sukkerfri) og skalotteløg.","Taste again after chilling: cold food needs a little more salt.":"Smag til igen efter afkøling: kold mad kræver en smule mere salt.","Taste and adjust the salt. Cool and chill; lift off the set fat (save it — it's liquid gold for roasting vegetables).":"Smag til, og justér saltet. Lad fonden køle af og blive kold; løft det størknede fedt af (gem det — det er flydende guld til ovnstegte grøntsager).","Taste and season well. Serve with a swirl of cream, the chives, a drizzle of olive oil and black pepper.":"Smag til med salt og peber. Servér med et skvæt fløde, purløg, et dryp olivenolie og friskkværnet sort peber.","Taste before salting: smoked mackerel is already salty.":"Smag til, før du salter: røget makrel er salt i sig selv.","Taste from day 7. It is ready when pleasantly sour (7-14 days).":"Smag på den fra dag 7. Den er klar, når den er behageligt syrlig (7-14 dage).","Taste on a leaf, not off a spoon, and adjust: more salt, a splash more acid, or more oil.":"Smag til på et salatblad, ikke fra en ske, og juster: mere salt, et ekstra stænk syre eller mere olie.","Taste on a leaf, not on a spoon. Adjust salt and acid. Dress leaves lightly, just enough to gloss them.":"Smag til på et salatblad, ikke på en ske. Juster salt og syre. Vend bladene let i dressingen, lige nok til at give dem glans.","Taste the broth before adding fish sauce: curry pastes vary in saltiness.":"Smag på bouillonen, før du tilsætter fiskesauce: karrypastaer varierer i saltindhold.","Taste with the whole plate in mind":"Smag til med hele tallerkenen for øje","Taste. Add more salt, lemon or mustard. Thin with a teaspoon of water if too stiff.":"Smag til. Tilsæt mere salt, citron eller sennep. Rør en teskefuld vand i, hvis den er for tyk.","Taste. It should taste lightly salty and lemony, like a gentle spritz, never like seawater. Add water if too salty, a little more lemon if flat.":"Smag til. Den skal smage let salt og syrligt af citron som et fint pift, aldrig som havvand. Tilsæt vand, hvis den er for salt, og lidt mere citron, hvis smagen er flad.","Tender cauliflower florets in a three-cheese sauce with a crisp parmesan crust, paired with garlicky roasted broccolini for a complete plate.":"Møre blomkålsbuketter i en tre-oste-sauce med sprød parmesanskorpe, ledsaget af hvidløgsristet aspargesbroccoli for et fuldendt måltid.","Tender egg bites with organic spinach, red pepper and feta; bake ahead for a portable breakfast or picnic box.":"Møre æggemuffins med økologisk spinat, rød peberfrugt og feta; bag dem i forvejen til en nem morgenmad på farten eller madpakken.","Tender lamb slowly braised with okra, tomato and warm baharat spices, brightened with dried lime: the comforting Sunday pot of Baghdad and the Levant.":"Mørt lammekød simret langsomt med okra, tomat og varme baharat-krydderier, opløftet af tørret lime: den hjertevarme søndagsgryde fra Bagdad og Levanten.","Tender, just opaque":"Mør, netop uigennemsigtig","Tender, savoury biscuits full of sharp Cheddar and chives, made with almond flour and butter. Warm from the oven with salted butter, they disappear fast.":"Møre, velsmagende biscuits spækket med moden cheddar og purløg, bagt med mandelmel og smør. Lune fra ovnen med koldt smør forsvinder de lynhurtigt.","Terms":"Vilkår","Terms for using Ketogeni and for Ketogeni membership.":"Vilkår for brug af Ketogeni og for Ketogeni-medlemskab.","Terms of use and membership":"Betingelser for brug og medlemskab","Test. The meat is done when a fork slides in and twists with no resistance and the meat is pulling from the bone. If not, return for another 30 minutes. Target temperature: ~93–96 °C.":"Tjek kødet. Det er færdigt, når en gaffel glider ind og kan drejes helt uden modstand, og kødet slipper benet. Hvis ikke, gives yderligere 30 minutter. Måltemperatur: ~93–96 °C.","Thai Green Fish Curry with Courgette & Basil":"Thai grøn fiskecurry med squash og basilikum","Thai Green Fish Curry with Courgette & Basil, a Ketogeni keto dinner":"Grøn thailandsk fiskekarry med courgette og basilikum, en Ketogeni keto-aftensmad","Thai basil or coriander":"Thaibasilikum eller koriander","Thai green curry paste (check for sugar)":"Grøn thailandsk karrypasta (tjek for sukker)","Thanks! You rated it":"Tak! Du bedømte den til","That is why Ketogeni exists: clean, gourmet keto recipes that help you cook real food yourself, step by step.":"Det er derfor, Ketogeni findes: rene, gastronomiske keto-opskrifter, der hjælper dig med selv at lave rigtig mad, trin for trin.","Thaw prawns in the refrigerator if frozen; pat dry and keep chilled.":"Tø rejerne op i køleskabet, hvis de er frosne; dup dem tørre, og hold dem kolde.","The Alpine ski-chalet dish of smoky lardons, onions, cream and a whole Reblochon melting on top, made with cauliflower instead of potatoes.":"Den alpine skihytteret med røgede bacontern, løg, fløde og en hel, smeltende Reblochon på toppen – tilberedt med blomkål i stedet for kartofler.","The Alpine winter feast: raclette cheese melted and scraped over roasted cauliflower, mushrooms and peppers, with cornichons, pickled onions and air-dried ham.":"Det alpine vintergilde: racletteost smeltet og skrabet over ristet blomkål, svampe og peberfrugt, serveret med cornichoner, perleløg og lufttørret skinke.","The Breton street-food favourite made keto: thin cream-cheese crêpes folded around ham, melting Gruyère and a runny egg.":"Den bretonske streetfood-favorit på keto-vis: tynde flødeoste-crêpes foldet om skinke, smeltende gruyère og et æg med flydende blomme.","The Cheese Course":"Osteanretning","The Chef’s Bench":"Chefens arbejdsbord","The Everyday Electrolyte Drink":"Den daglige elektrolytdrik","The Everyday Electrolyte Drink, a Ketogeni keto dish":"Den daglige elektrolytdrik, en Ketogeni keto-ret","The French bistro classic: trout fillets fried golden, buried under toasted almonds in foaming brown butter and lemon, with crisp green beans.":"Den franske bistros klassiker: gyldenstegte ørredfileter dækket af ristede mandler i brunet, skummende smør og citron, serveret med sprøde grønne bønner.","The Keto Kitchen — Module 7: Stocks, broths & soups":"Keto-køkkenet — Modul 7: Fond, bouillon og supper","The Keto Kitchen — gourmet, from scratch":"Keto-køkkenet — gourmet, helt fra bunden","The Keto Kitchen: Module 6":"Keto-køkkenet: Modul 6","The Ketogeni Cheese Board":"Ketogeni-ostebrættet","The Ketogeni Cheese Board, a Ketogeni keto snack":"Ketogeni-ostebrættet, en Ketogeni keto-snack","The Ketogeni waiting list":"Ketogenis venteliste","The Master Vinaigrette (and 5 Ways)":"Master-vinaigrette (og 5 variationer)","The Master Vinaigrette (and 5 Ways), a Ketogeni keto sauce":"Mester-vinaigretten (på 5 måder), en Ketogeni keto-sauce","The Norwegian lunchbox classic, made from scratch and without sugar: mackerel gently baked in a rich, herby tomato sauce. Eat warm or cold on an egg or cracker.":"Den norske madpakkeklassiker, lavet fra bunden og uden sukker: makrel nænsomt bagt i en fyldig tomatsauce med urter. Nydes lun eller kold på et æg eller kiks.","The Parisian bistro classic, salade de chèvre chaud: rounds of goat cheese grilled until golden and melting, on crisp leaves with walnuts and a sharp Dijon vinaigrette.":"Klassikeren fra de parisiske bistroer, salade de chèvre chaud: skiver af gedeost grillet gyldne og smeltende på sprøde blade med valnødder og en skarp dijondressing.","The Piedmontese \"hot bath\" of olive oil, butter, garlic and anchovies, kept warm at the table for dipping crisp vegetables. Deeply savoury and sociable.":"Det piemontesiske \"varme bad\" af olivenolie, smør, hvidløg og ansjoser, holdt lunt ved bordet til at dyppe sprøde grøntsager i. Dyb umami og ren hygge.","The Provençal classic: olives, capers, anchovy, garlic and olive oil pounded into a deeply savoury spread.":"Den provencalske klassiker: oliven, kapers, ansjos, hvidløg og olivenolie stødt til en dybt smagfuld tapenade.","The Riviera classic, made keto: seared tuna, jammy eggs, crisp green beans, olives and anchovy dressing, and no potatoes needed.":"Rivieraens klassiker på keto-vis: lynstegt tun, smilende æg, sprøde grønne bønner, oliven og ansjosdressing – helt uden kartofler.","The Scandinavian hotel breakfast, made at home: jammy eggs, smoked mackerel, cool cucumber, a slice of cheese and crunchy seed crackers.":"Den skandinaviske hotelmorgenmad, skabt derhjemme: smilende æg, røget makrel, sprød agurk, en skive ost og knasende frøkiks.","The Tuscan way with steak: seared, rested, sliced thin and fanned over peppery rocket with shaved Parmesan and good olive oil.":"Den toscanske måde at servere bøf på: hårdt stegt, hvilet, skåret i tynde skiver og anrettet over pebret rucola med høvlet parmesan og god olivenolie.","The Week":"Ugen","The backbone: a deep, savoury broth to sip or build on. Slow and almost free.":"Grundpillen: en dyb, fyldig bouillon, lige til at nyde i koppen eller bygge videre på. Langsom og næsten gratis.","The beloved Icelandic fish stew of flaked haddock in a creamy, peppery white sauce, made keto with cauliflower instead of potatoes and finished under the grill with cheese.":"Islændingenes elskede plokkfiskur af flaget kuller i en cremet, pebret hvid sauce, gjort keto-venlig med blomkål i stedet for kartofler og gratineret med ost under grillen.","The braising glaze is delicious spooned over roast chicken or fish.":"Den indkogte stegesky smager fantastisk skuet over stegt kylling eller fisk.","The centre should tremble slightly when the dishes come out of the oven.":"Midten skal skælve let, når formene tages ud af ovnen.","The chicken everyone dreams of: crackling skin, juicy meat, and a glossy pan sauce in one skillet.":"Kyllingen, alle drømmer om: knasende sprødt skind, saftigt kød og en blank pandesauce i én og samme pande.","The company behind Ketogeni":"Virksomheden bag Ketogeni","The dressing contains raw egg yolk: use very fresh eggs, and avoid in pregnancy or with a weak immune system.":"Dressingen indeholder rå æggeblomme: brug helt friske æg, og undgå den ved graviditet eller svækket immunforsvar.","The dressing improves after an hour in the fridge as the herbs infuse.":"Dressingen bliver kun bedre efter en time i køleskabet, mens urterne trækker smag.","The egg glues to the nori and makes it pliable.":"Ægget klæber til noritangen og gør den smidig.","The fastest wrap there is: whisked eggs with a little psyllium, cooked paper-thin in a pan. Soft, neutral and ready in ten minutes.":"Den hurtigste wrap, der findes: piskede æg med en anelse psyllium, bagt papirstyndt på en pande. Blød, neutral og klar på ti minutter.","The four elements look grand but take only 25 minutes together.":"De fire elementer ser overdådige ud, men tager kun 25 minutter tilsammen.","The lawn and stone-walled garden beds at Falkasete on a clear summer day":"Græsplænen og de stensatte højbede ved Falkasete på en klar sommerdag","The master vinaigrette (3 : 1)":"Grundvinaigretten (3 : 1)","The off-heat step is the whole trick: too hot and the eggs scramble.":"Trinnet væk fra varmen er hele hemmeligheden: er det for varmt, koagulerer æggene til røræg.","The one idea behind every emulsion":"Den grundlæggende idé bag enhver emulsion","The pan butter is the sauce: spoon it over every wedge.":"Smørret i panden er selve saucen: ske det gavmildt over hvert stykke.","The pan must be smoking hot so the inside stays raw and cool.":"Panden skal være rygende varm, så indersiden forbliver rå og kold.","The pan you have just cooked steak, chicken thighs, pork chops or fish in (do not wash it)":"Panden, du lige har stegt bøf, kyllingeoverlår, koteletter eller fisk på (vask den ikke)","The par-bake is the anti-failure step: it dries the base so it stays crisp under toppings.":"Forbagningen er din garanti for succes: den tørrer bunden ud, så den forbliver sprød under fyldet.","The plate formula":"Tallerkenformlen","The quiet backbone of the keto kitchen: a deep, savoury broth you sip by the mug or build every soup on. Slow, forgiving, and almost free to make.":"Keto-køkkenets stille rygrad: en dyb, fyldig bouillon, du kan nippe af et krus eller bygge enhver suppe på. Langsommelig, tilgivende og nærmest gratis at lave.","The ratio: 3 parts oil : 1 part acid, plus a binder and salt.":"Forholdet: 3 dele olie : 1 del syre, plus en emulgator og salt.","The reduction":"Reduktionen","The reduction should smell sharp but not harsh. If it is too acidic, it needs more wine.":"Reduktionen skal dufte skarpt, men ikke skurrende. Er den for syrlig, mangler den mere vin.","The restaurant finish in three minutes: all the browned flavour left in the pan becomes your sauce.":"Restaurant-finishen på tre minutter: al den brunede smag, der sidder tilbage i panden, bliver til din sauce.","The sauce":"Saucen","The sauce keeps a week in the fridge; spoon it on eggs, fish or steak.":"Saucen holder sig i en uge i køleskabet; kom den over æg, fisk eller en god bøf.","The slaw keeps 1 day; cook the fish fresh.":"Kålsalaten holder sig i 1 dag; tilbered fisken frisk.","The soup base keeps 4 days in the fridge; add the cheese and grill fresh each time.":"Suppebasen holder sig 4 dage i køleskabet; tilsæt osten og gratiner den frisk hver gang.","The stew tastes even better the next day.":"Gryderetten smager endnu bedre dagen efter.","The three flavours":"De tre smage","The three-minute greens method":"Tre-minutters metoden til grønne blade","The tiny bones are soft and invisible once mashed, and they carry most of the calcium.":"De bittesmå ben er bløde og usynlige, når de først moses, og de indeholder det meste af kalken.","The two enemies are moisture and overcooking. Scallops go from perfect to rubbery in 30 seconds, so be ready.":"De to fjender er fugt og for lang tilberedningstid. Kammuslinger går fra perfekte til seje på 30 sekunder, så vær klar.","The water bath keeps the yolks soft.":"Vandbadet holder blommerne bløde.","The water should barely move: boiling makes the fish dry and stringy.":"Vandet skal knap nok bevæge sig: koger det, bliver fisken tør og trevlet.","The white albumin that seeps out means slight overcooking: gentle heat and a dry salt help prevent it.":"Det hvide æggehvidestof, der siver ud, er tegn på en anelse for meget varme: blid varme og tørsaltning hjælper med at undgå det.","The wrap the whole internet is making: grated courgette squeezed dry, mixed with eggs and Parmesan, baked thin on a sheet and cut into soft, bendable wraps.":"Den wrap, hele internettet taler om: revet squash presset fri for væske, vendt med æg og parmesan, bagt tyndt på en bageplade og skåret ud til bløde, bøjelige wraps.","The yolks stay runny: use very fresh eggs, and bake longer in pregnancy or with a weak immune system.":"Blommerne forbliver flydende: brug helt friske æg, og bag dem længere ved graviditet eller svækket immunforsvar.","Thick Icelandic skyr folded with whipped cream, lemon and vanilla into a light, tangy mousse, topped with fresh berries. High in protein, low in sugar.":"Tyk islandsk skyr vendt med flødeskum, citron og vanilje til en let, syrlig mousse, toppet med friske bær. Højt proteinindhold, lavt sukkerindhold.","Thick fillet steaks crusted with cracked black pepper, seared in butter and served in a flambéed cognac cream studded with green peppercorns, with buttered green beans.":"Tykke oksemørbradbøffer paneret i groft knust sort peber, brunet i smør og serveret i en flamberet cognacflødesauce med grønne peberkorn, ledsaget af smørstegte grønne bønner.","Thick white halibut, seared until golden and served with a silky French butter sauce and tender asparagus. A dinner-party dish that is easier than it looks.":"Tyk, hvid helleflynder, brunet gylden og serveret med en silkeblød fransk smørsauce og møre asparges. En gæstemiddagsret, der er nemmere, end den ser ud.","Thick, creamy yogurt with almost no hands-on time. Ferment 8-12 hours plus draining. Kefir variation included. Nutrition values are estimates.":"Tyk, cremet yoghurt med næsten intet forberedelsesarbejde. Fermentér i 8–12 timer plus afdrypning. Kefir-variation inkluderet. Næringsværdier er estimater.","Thick, creamy, almost no hands-on time.":"Tyk, cremet og kræver næsten intet arbejde ved komfuret.","Thicker sides need a few minutes more; check at the centre with a knife.":"Tykkere fileter skal have et par minutter ekstra; tjek i midten med en kniv.","Thighs 78–82 °C":"Overlår 78–82 °C","Thin Egg Crêpe Wraps":"Tynde æggepandekager","Thin Egg Crêpe Wraps, a Ketogeni keto bread":"Tynde æggecrêpe-wraps, et Ketogeni keto-brød","Thin is crisp: if the middle is chewy, it needs more time, not more heat.":"Tyndt er sprødt: hvis midten er sej, skal den have mere tid, ikke mere varme.","Thin omelettes cooked onto sheets of nori: strong, savoury wraps for sushi-style rolls without rice.":"Tynde omeletter tilberedt direkte på noritang: faste, smagfulde wraps til ruller i sushi-stil uden ris.","Thin stream. Once it looks thick and creamy, add the rest of the oil in a slow, steady stream, whisking all the while.":"Tynd stråle. Når den ser tyk og cremet ud, tilsættes resten af olien i en langsom, jævn stråle, mens der piskes hele tiden.","Thin, golden crackers made mostly of cauliflower and Parmesan. A light crunch that tastes like the crispy edge of a gratin.":"Tynde, gyldne kiks lavet primært af blomkål og parmesan. Et let knæk, der smager som den sprøde kant på en gratin.","Thin, lacy seed crackers with a satisfying snap and a savoury herb finish. A cool avocado mash and peppery watercress make a simple, generous nibble.":"Tynde, fine frøkiks med et herligt knæk og en krydret urtesmag. En kold avocadomos og pebret brøndkarse giver en enkel, fyldig snack.","Thinly spread and well squeezed is the secret to crispness.":"Smurt tyndt ud og presset godt fri for væde er hemmeligheden bag sprødhed.","Thinner crackers stay crisp longer.":"Tyndere kiks holder sig sprøde i længere tid.","This course rests on one promise: **you can eat beautifully, cook from scratch, and keep it easy.**":"Dette kursus hviler på ét løfte: **du kan spise vidunderligt, lave mad fra bunden og holde det enkelt.**","This course rests on one promise: <strong>you can eat beautifully, cook from scratch, and keep it easy.</strong>":"Dette kursus hviler på ét løfte: <strong>du kan spise vidunderligt, lave mad fra bunden og holde det enkelt.</strong>","This course rests on one promise: you can eat beautifully, cook from scratch, and keep it easy.":"Dette kursus hviler på ét løfte: du kan spise vidunderligt, lave mad fra bunden og holde det enkelt.","This module is general cooking education, not medical advice.":"Dette modul er generel madlavningsundervisning, ikke lægefaglig rådgivning.","This page is also available in:":"Denne side er også tilgængelig på:","Thread onto skewers, brush with ghee and grill 8–10 minutes, turning, until charred.":"Sæt på spyd, pensl med ghee og grill i 8–10 minutter, mens de vendes, indtil de er let brankede.","Thread salmon and courgette on skewers, brush with a little chimichurri.":"Sæt laks og courgette på spyd, og pensl med en smule chimichurri.","Three principles for the whole module":"Tre principper for hele modulet","Three principles that run through every recipe":"Tre principper, der går igen i hver eneste opskrift","Thursday":"Torsdag","Tie and season. Tie each shank around its middle with cotton butcher's twine so it holds its shape during the long braise. Pat dry and season all over with the salt and pepper.":"Snør og krydr. Snør hver skank om midten med ubleget bomuldskødsnor, så den holder formen under den lange braisering. Dup tør, og krydr overalt med salt og peber.","Tip the bones into a large stockpot with any roasting juices. Add the vinegar, onion, celery, garlic, bay and peppercorns, then cover with the water. Add the salt.":"Kom benene i en stor suppegryde sammen med eventuel stegesky. Tilsæt eddike, løg, bladselleri, hvidløg, laurbærblade og peberkorn, og dæk derefter med vandet. Tilsæt saltet.","Tip: buy olive oil in dark glass or tins, keep it away from the stove, and use it within a few months of opening.":"Tip: køb olivenolie i mørkt glas eller metaldåser, hold den væk fra komfuret, og brug den inden for et par måneder efter åbning.","Tips":"Tips","Tips and troubleshooting":"Tips og fejlfinding","Tiramisu Mascarpone Cream with Espresso & Cacao":"Tiramisu-mascarponecreme med espresso & kakao","Tiramisu Mascarpone Cream with Espresso & Cacao, a Ketogeni keto dessert":"Tiramisu-mascarponecreme med espresso og kakao, en Ketogeni keto-dessert","To serve, crisp the skin. Lift the legs out of the fat (scrape off excess; save the fat and jelly, which is flavour gold). Heat a non-stick or cast-iron pan over medium heat, skin-side down, 8–10 minutes until deeply crisp. Alternatively, roast on a tray at 220 °C for 15 minutes. The meat should be steaming-hot throughout.":"Gør skindet sprødt inden servering. Løft lårene op af fedtet (skrab det overskydende af; gem fedtet og skyen, som er rent guld af smag). Varm en slip-let- eller støbejernspande op over middel varme, og steg lårene med skindsiden nedad i 8–10 minutter, til de er helt sprøde. Alternativt kan de bages på en bageplade ved 220 °C i 15 minutter. Kødet skal være rygende varmt helt igennem.","To serve: 2 big handfuls of organic baby spinach or rocket and 1/2 sliced avocado":"Til servering: 2 store håndfulde økologisk babyspinat eller rucola og 1/2 avocado i skiver","Toast coconut flakes in a dry skillet over medium-low heat, stirring often, until pale gold and fragrant. Tip onto a plate so the hot pan does not darken them further.":"Rist kokosflagerne på en tør pande over middel-lav varme under hyppig omrøring, indtil de er lyst gyldne og dufter skønt. Hæld dem over på en tallerken, så den varme pande ikke gør dem mørkere.","Toast nuts and make dressing up to two days ahead. Sear beef before serving.":"Rist nødderne og lav dressingen op til to dage i forvejen. Brun oksekødet lige før servering.","Toast pine nuts in a dry pan until golden; tip out.":"Rist pinjekernerne på en tør pande, til de er gyldne; hæld dem af.","Toast pine nuts in a dry pan until golden; tip out. <em>(timer: 3 min)</em>":"Rist pinjekerner på en tør pande, til de er gyldne; hæld dem af. <em>(timer: 3 min)</em>","Toast slices and serve beneath soft eggs with wilted organic spinach.":"Rist skiverne og servér dem under blødkogte æg med sauteret økologisk spinat.","Toast the caraway in the melted butter for 30 seconds.":"Rist kommenen i det smeltede smør i 30 sekunder.","Toast the pepper in the butter for 1 minute.":"Rist peberet i smørret i 1 minut.","Toast the seeds in a dry pan over medium heat for 2–3 minutes until they pop and smell nutty. Tip onto a plate.":"Rist frøene på en tør pande over middel varme i 2–3 minutter, til de popper og dufter nøddeagtigt. Hæld dem over på en tallerken.","Toast the seeds on a tray for 10 minutes.":"Rist frøene på en bageplade i 10 minutter.","Toasting the walnuts briefly removes any bitterness from the skins.":"En kort ristning af valnødderne fjerner enhver bitterhed fra hinden.","Today's recipe":"Dagens opskrift","Today’s recipe":"Dagens opskrift","Today’s recipe · 2026-10-11":"Dagens opskrift · 2026-10-11","Today’s recipe · 2026-10-12":"Dagens opskrift · 2026-10-12","Today’s recipe · 2026-10-13":"Dagens opskrift · 2026-10-13","Today’s recipe · 2026-10-14":"Dagens opskrift · 2026-10-14","Today’s recipe · 2026-10-16":"Dagens opskrift \u0001 2026-10-16","Today’s recipe · 2026-10-17":"Dagens opskrift · 2026-10-17","Today’s recipe · 2026-10-18":"Dagens opskrift · 2026-10-18","Today’s recipe · 2026-10-19":"Dagens opskrift · 2026-10-19","Today’s recipe · 2026-10-20":"Dagens opskrift · 2026-10-20","Today’s recipe · 2026-10-22":"Dagens opskrift · 2026-10-22","Tom-yum style: add a spoon of tom-yum paste (check for sugar) and cherry tomatoes.":"Tom yum-stil: tilsæt en skefuld tom yum-pasta (tjek for sukkerindhold) og cherrytomater.","Tomato paste instead of ketchup keeps it sugar-free.":"Tomatpuré i stedet for ketchup holder retten sukkerfri.","Tomato-Basil Meatballs with Courgette Ribbons":"Tomat-basilikum-kødboller med squashbånd","Tomato-Basil Meatballs with Courgette Ribbons, a Ketogeni keto dinner":"Tomat-basilikumkødboller med squashbånd, en Ketogeni keto-aftensmad","Too hot":"For varmt","Too sharp: more oil. Too flat: more salt first, then acid.":"For skarp: mere olie. For flad: mere salt først, derefter syre.","Too soft means it fermented too warm; use a cooler spot.":"For blød betyder, at den har fermenteret for varmt; vælg et køligere sted.","Too soft? It fermented too warm. Next time use a cooler spot or ferment fewer days.":"For blød? Den fermenterede for varmt. Vælg et køligere sted næste gang, eller fermentér i færre dage.","Too thin: simmer longer. Too salty: you reduced too far; add a splash of water or cream.":"For tynd: lad den simre længere. For salt: du har reduceret for meget; tilsæt en sjat vand eller fløde.","Tools (you probably have most of these)":"Redskaber (du har sandsynligvis de fleste i forvejen)","Top each with butter and serve at once; stir the yolk and butter into the cheese.":"Top hver med smør og servér straks; rør æggeblommen og smørret ind i osten.","Top with a slice of soft-boiled egg.":"Top med en skive smilende æg.","Top with a soft egg.":"Top med et blødkogt æg.","Top with a spoon of unsweetened crème fraîche and a few fresh berries.":"Top med en skefuld usødet cremefraiche og et par friske bær.","Top with a spoonful of lingonberries.":"Top med en skefuld tyttebær.","Top with a spoonful of salmon roe.":"Top med en skefuld lakserogn.","Top with almond-herb crumbs.":"Top med mandel-urtekrummer.","Top with chicken and avocado, pour over the rest of the dressing.":"Top med kylling og avocado, og hæld resten af dressingen over.","Top with chopped olives and mint.":"Top med hakkede oliven og mynte.","Top with flaked hot-smoked salmon.":"Top med flager af varmrøget laks.","Top with jalapeño and coriander and serve with the vegetables for scooping.":"Top med jalapeño og koriander, og servér med grøntsagerne til at dippe med.","Top with organic mushrooms, olives and sliced peppers, keeping toppings light.":"Top med økologiske svampe, oliven og peberfrugt i strimler, og hold fyldet let.","Top with pistachios, chilli, herbs and the rest of the oil; serve with the vegetables.":"Top med pistacienødder, chili, krydderurter og resten af olien; servér med grøntsagerne.","Top with roasted cherry tomatoes.":"Top med bagte cherrytomater.","Top with sardines, eggs and olives and drizzle with the rest.":"Top med sardiner, æg og oliven, og dryp med resten.","Top with the mascarpone cream and chill 2 hours.":"Top med mascarponecremen og stil på køl i 2 timer.","Top with the rest of the cheese and bake 20 minutes.":"Top med resten af osten og bag i 20 minutter.","Top with whipped goat cheese, cucumber ribbons and dill instead of avocado.":"Top med pisket gedeost, agurkebånd og dild i stedet for avocado.","Top with whipped ricotta, cucumber ribbons and dill instead of feta.":"Top med pisket ricotta, agurkebånd og dild i stedet for feta.","Toss broccolini with olive oil, sliced garlic, chili and salt on a tray.":"Vend aspargesbroccoli med olivenolie, hvidløg i skiver, chili og salt på en bageplade.","Toss chicken with spices and salt and fry in the oil over high heat 6 minutes; add pepper and onion for 4 minutes more.":"Vend kyllingen med krydderier og salt, og steg den i olien over høj varme i 6 minutter; tilsæt peberfrugt og løg i yderligere 4 minutter.","Toss cucumber with vinegar, chilli and salt and leave 10 minutes.":"Vend agurken med eddike, chili og salt, og lad den trække i 10 minutter.","Toss fennel and garlic with olive oil, lemon juice and a pinch of salt in a roasting tray.":"Vend fennikel og hvidløg med olivenolie, citronsaft og en knivspids salt i en bradepande.","Toss kale in the hot tray juices until glossy and just wilted. Divide everything into six portions.":"Vend grønkålen i den varme sky fra bradepanden, indtil den er blank og lige akkurat faldet sammen. Fordel det hele i seks portioner.","Toss ribbons with the salt in a colander over the sink and leave 15 minutes. Squeeze gently in a towel to remove the water; this keeps the sauce silky.":"Vend båndene med salt i et dørslag over vasken og lad dem trække i 15 minutter. Pres dem forsigtigt i et viskestykke for at fjerne vandet; det holder saucen silkeblød.","Toss the avocado and cucumber with the remaining lime juice.":"Vend avocado og agurk med resten af limesaften.","Toss the cabbage with 15 g salt and leave 1 hour, turning once.":"Vend kålen med 15 g salt og lad den trække i 1 time; vend rundt en enkelt gang undervejs.","Toss the cabbage with 15 g salt, set aside 1 hour, turning once.":"Vend kålen med 15 g salt, og lad den stå i 1 time, mens du vender den én gang.","Toss the cabbage with lime juice, coriander and a pinch of salt.":"Vend kålen med limesaft, koriander og et nip salt.","Toss the chicken with turmeric, cumin and salt and grill or fry 6–8 minutes.":"Vend kyllingen med gurkemeje, spidskommen og salt, og grill eller steg i 6–8 minutter.","Toss the fennel with half the lemon juice, the olive oil and a pinch of salt; leave to soften.":"Vend fenniklen med halvdelen af citronsaften, olivenolien og et nip salt; lad den trække for at blive blød.","Toss the leaves with the dressing and top with the remaining anchovies and Parmesan.":"Vend bladene med dressingen og top med resten af ansjoserne og parmesan.","Toss the leaves with the dressing and walnuts.":"Vend bladene med dressingen og valnødderne.","Toss the leaves, tomatoes and onion with half the dressing.":"Vend bladene, tomaterne og løget med halvdelen af dressingen.","Toss the lettuce, cucumber and half the sprouts with half the dressing.":"Vend salaten, agurken og halvdelen af spirerne med halvdelen af dressingen.","Toss the rocket and tomatoes with lemon juice, half the extra-virgin oil and a pinch of salt; spread on a platter.":"Vend rucola og tomater med citronsaft, halvdelen af den ekstra jomfruolivenolie og et nip salt; anret på et fad.","Toss the romaine with half the dressing.":"Vend romainesalaten med halvdelen af dressingen.","Toss the sauce with courgette ribbons as a pasta-like dish.":"Vend saucen med squashbånd som en pastalignende ret.","Toss the seeds with oil, spices and salt and spread on a tray.":"Vend frøene med olie, krydderier og salt, og fordel dem på en bageplade.","Toss the shaved broccoli with the dressing and leave 10 minutes to soften slightly.":"Vend den fintsnittede broccoli med dressingen og lad den trække i 10 minutter for at mørne let.","Toss vegetables with olive oil, salt and pepper. Spread across two trays without crowding.":"Vend grøntsagerne med olivenolie, salt og peber. Fordel dem på to bageplader uden at de ligger for tæt.","Toss zucchini sticks with the salt in a colander and leave to sweat. This pulls out water and is the key to crispness.":"Vend squashstængerne med salt i et dørslag og lad dem trække væde ud. Dette trækker vandet ud og er nøglen til sprødhed.","Total for the recipe":"I alt for opskriften","Total time":"Samlet tid","Transfer to a chilled container, smooth the top and cover. Freeze until firm enough to scoop, about 2 hours. Let stand briefly at room temperature before serving with raspberries.":"Hæld i en afkølet beholder, glat overfladen og læg låg på. Frys indtil den er fast nok til at kugle op, ca. 2 timer. Lad den stå kort ved stuetemperatur inden servering med hindbær.","Transport in an insulated cooler with ice packs; return leftovers to the cooler between servings.":"Transporter i en isoleret køletaske med køleelementer; sæt rester tilbage i køletasken mellem serveringerne.","Transport in an insulated cooler with ice packs; return leftovers to the cooler between servings. (wait 240 minutes)":"Transportér i en køletaske med køleelementer; sæt rester tilbage i køletasken mellem serveringerne. (vent 240 minutter)","Travel-Ready Herb Chicken Salad with Celery & Avocado":"Rejsevenlig kyllingesalat med bladselleri & avocado","Travel-Ready Herb Chicken Salad with Celery & Avocado, a Ketogeni keto lunch dish":"Rejseklar urtekyllingesalat med blegselleri & avokado, en Ketogeni keto-frokostret","Travel-Ready Herb Chicken Salad with Celery &amp; Avocado <em>(leftovers)</em>":"Rejseklar krydderurtekyllingesalat med bladselleri &amp; avocado <em>(rester)</em>","Treat butter sauces gently":"Behandl smørsaucer nænsomt","Treat uncertainty as a reason to stop":"Lad tvivl være en grund til at stoppe","Trim the fennel, saving the fronds. Cut each bulb lengthwise into 4-6 wedges, keeping a bit of the core on each so they hold together.":"Klargør fenniklen, og gem toppen. Skær hvert fennikelknold på langs i 4-6 både, så der er lidt af stokken på hver for at holde dem sammen.","Troubleshooting":"Fejlfinding","Troubleshooting at a glance":"Fejlfinding i et overblik","Trout Amandine with Brown Butter & Green Beans":"Ørred Amandine med brunet smør og grønne bønner","Trout Amandine with Brown Butter & Green Beans, a Ketogeni keto dinner":"Forel Amandine med brunet smør & grønne bønner, en Ketogeni keto-aftensmad","Trout, sea bass, arctic char or mackerel.":"Ørred, havbars, fjeldørred eller makrel.","Truffle: finish with a few drops of truffle oil for a luxe starter.":"Trøffel: afslut med et par dråber trøffelolie for en luksuriøs forret.","Try organic when you can — it matters for flavour and for the earth.":"Vælg økologisk når du kan – det gør en forskel for smagen og for jorden.","Try rainbow chard, spring greens or collard greens; adjust braising time.":"Prøv regnbuebede, forårskål eller grønkål; tilpas braiseringstiden.","Try the Chef’s Bench":"Prøv Chefens arbejdsbord","Tuesday":"Tirsdag","Tuesday evening: bake the mushroom & goat cheese frittata (breakfast Wednesday to Friday).":"Tirsdag aften: bag frittataen med svampe & gedeost (morgenmad onsdag til fredag).","Tuesday evening: stir together the chia porridge for Wednesday (and again on Thursday evening for Friday).":"Tirsdag aften: rør chiagrøden sammen til onsdag (og igen torsdag aften til fredag).","Tuna & Caper Stuffed Avocados":"Avokado fyldt med tun og kapers","Tuna & Caper Stuffed Avocados, a Ketogeni keto lunch dish":"Tunsalat- & kapersfyldte avokadoer, en Ketogeni keto-frokostret","Tuna becomes dry when cooked through: sear the outside only.":"Tun bliver tør, når den gennemsteges: brun kun ydersiden hårdt af.","Tuna mix keeps 2 days.":"Tunblandingen holder sig i 2 dage.","Tuna served rare must be sashimi-grade and very fresh; avoid in pregnancy or with a weak immune system. Large tuna can carry mercury, so enjoy it now and then rather than daily.":"Tun serveret rød skal være af sashimi-kvalitet og helt frisk; undgå under graviditet eller ved svækket immunforsvar. Stor tun kan indeholde kviksølv, så nyd den af og til frem for dagligt.","Turkey Club Wraps with Bacon & Avocado":"Kalkun-clubwraps med bacon & avocado","Turkey Club Wraps with Bacon & Avocado, a Ketogeni keto lunch dish":"Kalkun-clubwraps med bacon & avokado, en Ketogeni keto-frokostret","Turkish Purslane & Yogurt Salad with Lamb Köfte":"Tyrkisk portulak- og yoghurtsalat med lammeköfte","Turkish Purslane & Yogurt Salad with Lamb Köfte, a Ketogeni keto lunch dish":"Tyrkisk portulak- & yoghurtsalat med lammeköfte, en Ketogeni keto-frokostret","Turn and cook 5 minutes more until the juices run clear (74 °C).":"Vend og steg videre i 5 minutter, indtil kødsaften er helt klar (74 °C).","Turn off the oven and leave the door slightly ajar. Let the cake cool gradually for 45 minutes, then move it to a rack to cool completely.":"Sluk for ovnen og lad lågen stå på klem. Lad kagen køle langsomt af i 45 minutter, og flyt den derefter til en bagerist for at køle helt af.","Turn off the oven and leave them inside to cool, then break along the lines.":"Sluk for ovnen og lad dem køle af indeni; bræk dem derefter langs markeringerne.","Turn the heat right down, lower in the salmon and poach at a bare shiver for 8 minutes.":"Skru helt ned for varmen, læg laksen i og pocher ved en ganske svag simren i 8 minutter.","Turn up the heat, add the prawns in one layer and cook 1–2 minutes per side until pink and curled.":"Skru op for varmen, tilsæt rejerne i ét lag og steg 1–2 minutter på hver side, til de er lyserøde og buede.","Turn, add half the butter and baste for 2–3 minutes until the fish just flakes. Rest on warm plates.":"Vend, tilsæt halvdelen af smørret og overøs i 2–3 minutter, til fisken netop flager. Lad hvile på varme tallerkener.","Twice-Baked Gruyère Soufflés without Flour":"Dobbeltbagte Gruyère-souffléer uden mel","Twice-Baked Gruyère Soufflés without Flour, a Ketogeni keto dinner":"Dobbeltbagte Gruyère-souffléer uden mel, en Ketogeni keto-aftensmad","Two ingredients, ten minutes: mature Cheddar and sesame seeds baked into lacy, crunchy crisps.":"To ingredienser, ti minutter: moden cheddar og sesamfrø bagt til sprøde, knasende ostechips.","Two techniques every cook should own: silky, custardy scrambled eggs, and jammy 7-minute eggs with a gold, spoonable centre.":"To teknikker enhver kok bør mestre: silkebløde, cremede røræg og smilende 7-minutters æg med en gylden, cremet blomme.","Uncover and boil until the liquid becomes a glaze, 2–3 minutes.":"Fjern låget og kog ind til væsken bliver til en glasur, 2–3 minutter.","Uncover and cook 3-4 minutes to concentrate the juices. Finish with lemon juice, toasted pine nuts and shaved Parmesan. Taste and season.":"Fjern låget og steg i 3-4 minutter for at koncentrere saften. Afslut med citronsaft, ristede pinjekerner og høvlet parmesan. Smag til med krydderier.","Uncover, raise the heat and cook 5 minutes until the liquid reduces to a glossy glaze.":"Fjern låget, skru op for varmen og steg i 5 minutter, indtil væsken koger ind til en blank glasur.","Uncover, raise the heat and cook 5 minutes until the liquid reduces to a glossy glaze. <em>(about 5 min)</em>":"Tag låget af, skru op for varmen, og lad det koge 5 minutter, indtil væsken koger ind til en blank glace. <em>(ca. 5 min)</em>","Under 30 min":"Under 30 min","Undercook the cauliflower slightly; it finishes in the oven.":"Giv blomkålen lidt for lidt; den bager færdig i ovnen.","Understanding nutrition estimates":"Forstå ernæringsberegninger","Understanding nutrition estimates →":"Forstå ernæringsberegninger →","Unsweetened lingonberries are sharp; a little goes a long way.":"Usødede tyttebær er syrlige; en lille smule rækker langt.","Use":"Anvendelse","Use 150 g (⅔ cup) organic unsalted butter, softened until it dents with a finger but is not oily.":"Brug 150 g (⅔ cup) økologisk usaltet smør, blødgjort så en finger efterlader et mærke, men uden at det er olieret.","Use Arctic char or sea bass.":"Brug fjeldørred eller havbars.","Use Arctic char or sole.":"Brug fjeldørred eller rødtunge.","Use Arctic char or trout.":"Brug fjeldørred eller ørred.","Use Arctic char.":"Brug fjeldørred.","Use Brie de Meaux or Vacherin.":"Brug Brie de Meaux eller Vacherin.","Use Brie or Taleggio.":"Brug brie eller Taleggio.","Use Cheddar for a sharper taste.":"Brug cheddar for en mere markant smag.","Use Cheddar.":"Brug cheddar.","Use Comté for half the cheese.":"Brug Comté til halvdelen af osten.","Use Comté.":"Brug Comté.","Use Fontina or Gruyère.":"Brug Fontina eller Gruyère.","Use Gorgonzola or Stilton.":"Brug Gorgonzola eller Stilton.","Use Grana Padano or aged Gouda.":"Brug Grana Padano eller lagret Gouda.","Use Gruyère and cumin.":"Brug Gruyère og spidskommen.","Use Gruyère and thyme.":"Brug Gruyère og timian.","Use Gruyère.":"Brug Gruyère.","Use Pecorino instead of Parmesan.":"Brug pecorino i stedet for parmesan.","Use Pecorino.":"Brug pecorino.","Use Romanesco or purple sprouting broccoli when in season.":"Brug romanesco eller lilla aspargesbroccoli i sæsonen.","Use Roquefort.":"Brug roquefort.","Use Sulguni or Imeruli cheese if you can find it.":"Brug sulguni- eller imeruli-ost, hvis du kan finde det.","Use a box that is stapled, not glued, or wrap it in foil.":"Brug en æske, der er hæftet og ikke limet, eller pak den ind i alufolie.","Use a clean, dry bowl for melting chocolate; even a drop of water can make it seize.":"Brug en ren, tør skål til at smelte chokoladen; selv en enkelt dråbe vand kan få den til at gryne.","Use a lamb ragù.":"Brug en lammeragout.","Use a mild oil (or half olive, half avocado) if extra-virgin tastes too grassy for you.":"Brug en mild olie (eller halvt oliven, halvt avocado), hvis ekstra jomfruolivenolie smager for græsplæneagtigt for dig.","Use a ring mould for a restaurant-style stack.":"Brug en portionsring til et flot restaurant-tårn.","Use a thin layer of passata so the base stays crisp.":"Brug et tyndt lag passata, så bunden forbliver sprød.","Use a vegetable peeler to shave the zucchini into long ribbons, turning each one as you reach the seedy core. Discard the core or save it for soup.":"Brug en grøntsagsskræller til at skære zucchinien i lange bånd, og drej den rundt, når du når den kernefyldte midte. Kassér midten, eller gem den til suppe.","Use a warm knife for clean cuts through the chilled slab.":"Brug en varm kniv for at skære pæne snit gennem den afkølede blok.","Use a weighed portion of shredded cabbage instead of courgette; recalculate.":"Brug en afvejet portion fintsnittet kål i stedet for squash; genberegn.","Use almond butter for a peanut-free version.":"Brug mandelsmør til en jordnøddedefri udgave.","Use anchovies or mackerel.":"Brug ansjoser eller makrel.","Use any wild mushrooms in season.":"Brug årstidens vilde svampe.","Use as a sauce for steak.":"Brug som sauce til bøf.","Use aubergine slices.":"Brug aubergineskiver.","Use autumn for browned flavours":"Brug efteråret til brunede nuancer","Use beef fillet if venison is hard to find.":"Brug oksemørbrad, hvis det er svært at finde krondyr.","Use beef mince or a mix.":"Brug hakket oksekød eller en blanding.","Use beef mince.":"Brug hakket oksekød.","Use beef shin instead of lamb.":"Brug oksetværreb i stedet for lam.","Use blackberries or a little grated lemon zest.":"Brug brombær eller lidt revet citronskal.","Use broccoli.":"Brug broccoli.","Use burrata for a treat.":"Brug burrata til lidt ekstra forkælelse.","Use canned salmon with bones for more calcium.":"Brug dåselaks med ben for at få mere calcium.","Use canned sardines.":"Brug sardiner på dåse.","Use cauliflower for a white version.":"Brug blomkål til en hvid udgave.","Use cauliflower instead of broccoli.":"Brug blomkål i stedet for broccoli.","Use chanterelles in late summer.":"Brug kantareller i sensommeren.","Use chicken.":"Brug kylling.","Use chorizo.":"Brug chorizo.","Use coconut cream and coriander.":"Brug kokosfløde og koriander.","Use cod loin or turbot.":"Brug torskeloin eller pighvar.","Use cod or halibut.":"Brug torsk eller helleflynder.","Use cod or prawns.":"Brug torsk eller rejer.","Use cooked prawns.":"Brug kogte rejer.","Use courgette and mint in summer.":"Brug squash og mynte om sommeren.","Use crab or prawns.":"Brug krabbe eller rejer.","Use crab.":"Brug krabbe.","Use cream as a finish, not a rescue":"Brug fløde som afrunding, ikke redning","Use crowberries or bilberries.":"Brug revling eller vilde blåbær.","Use curry powder or za’atar.":"Brug karry eller za'atar.","Use duck breast instead of chicken.":"Brug andebryst i stedet for kylling.","Use duck livers.":"Brug andelever.","Use endive leaves instead of cucumber and recalculate from their weighed portion.":"Brug julesalatblade i stedet for agurk, og genberegn ud fra deres afvejede portion.","Use fennel or anise seed.":"Brug fennikel- eller anisfrø.","Use fewer lettuce leaves if desired, adjusting the portion estimate.":"Brug færre salatblade efter ønske, og justér portionsberegningen.","Use flank steak marinated in lemon and garlic.":"Brug flanksteak marineret i citron og hvidløg.","Use goat cheese and tarragon.":"Brug gedeost og estragon.","Use goat cheese and thyme.":"Brug gedeost og timian.","Use goat cheese.":"Brug gedeost.","Use good tinned tuna in olive oil for a pantry version.":"Brug en god dåsetun i olivenolie til en nem forrådskammerudgave.","Use green olives and almonds.":"Brug grønne oliven og mandler.","Use grilled courgette in winter.":"Brug grillet squash om vinteren.","Use grilled prawns.":"Brug grillede rejer.","Use half the wine and replace it with water; recalculate from the exact wine label.":"Brug halvdelen af vinen, og erstat resten med vand; genberegn ud fra den præcise vinetiket.","Use halibut or sea bass.":"Brug helleflynder eller havaborre.","Use halibut, haddock or Arctic char.":"Brug helleflynder, kuller eller fjeldørred.","Use halloumi or chicken thighs.":"Brug halloumi eller kyllingeoverlår.","Use halloumi.":"Brug halloumi.","Use ham and mushrooms.":"Brug skinke og champignoner.","Use hazelnuts instead of walnuts.":"Brug hasselnødder i stedet for valnødder.","Use herring or sardines.":"Brug sild eller sardiner.","Use herring or trout fillets.":"Brug silde- eller ørredfileter.","Use hot-smoked salmon instead of chicken.":"Brug varmrøget laks i stedet for kylling.","Use hot-smoked salmon.":"Brug varmrøget laks.","Use hot-smoked trout or salmon.":"Brug varmrøget ørred eller laks.","Use hot-smoked trout.":"Brug varmrøget ørred.","Use it as the base of a salad dressing":"Brug den som base for en salatdressing","Use kale or chard instead of spinach.":"Brug grønkål eller sølvbede i stedet for spinat.","Use labneh instead of yogurt.":"Brug labneh i stedet for yoghurt.","Use lamb or halloumi.":"Brug lam eller halloumi.","Use lamb.":"Brug lam.","Use large prawns or lobster tails.":"Brug store rejer eller hummerhaler.","Use leeks instead of endives.":"Brug porrer i stedet for julesalat.","Use leftover cooked fish.":"Brug rester af tilberedt fisk.","Use leftover roast chicken.":"Brug rester af stegt kylling.","Use leftover roast trout instead of salmon; recalculate macros.":"Brug rester af stegt ørred i stedet for laks; genberegn makroer.","Use lemon zest and thyme instead of cardamom.":"Brug citronskal og timian i stedet for kardemomme.","Use low-moisture block mozzarella you shred yourself, not fresh balls, or the dough turns wet.":"Brug fast blokmozzarella (low-moisture), du selv river, ikke frisk mozzarella, da dejen ellers bliver for våd.","Use low-moisture mozzarella. Fresh mozzarella releases too much water for this dough.":"Brug fast mozzarella (low-moisture). Frisk mozzarella afgiver for meget væde til denne dej.","Use lumpfish roe.":"Brug stenbiderrogn.","Use mackerel fillets.":"Brug makrelfileter.","Use mackerel or Arctic char.":"Brug makrel eller fjeldørred.","Use mozzarella and basil.":"Brug mozzarella og basilikum.","Use mushrooms for a vegetarian version.":"Brug svampe for en vegetarisk version.","Use mussels or cod.":"Brug muslinger eller torsk.","Use non-chlorinated water (filtered, or boiled and cooled) for brines.":"Brug klorfrit vand (filtreret eller kogt og afkølet) til saltlager.","Use organic Swiss chard instead of kale and recalculate.":"Brug økologisk sølvbede i stedet for grønkål, og genberegn.","Use organic dried oregano and lemon zest instead of cumin.":"Brug økologisk tørret oregano og citronskal i stedet for spidskommen.","Use organic lemon zest and thyme in place of orange and rosemary.":"Brug økologisk citronskal og timian i stedet for appelsin og rosmarin.","Use organic rosemary and lemon zest instead of thyme and garlic.":"Brug økologisk rosmarin og citronskal i stedet for timian og hvidløg.","Use organic strawberries in season, sliced thickly.":"Brug økologiske jordbær i sæson, skåret i tykke skiver.","Use pecans and rosemary.":"Brug pekannødder og rosmarin.","Use pesto and goat cheese instead of passata and mozzarella.":"Brug pesto og gedeost i stedet for passata og mozzarella.","Use pickled herring (no sugar) or smoked salmon.":"Brug marinerede sild (uden sukker) eller røget laks.","Use pistachios instead of almonds.":"Brug pistacienødder i stedet for mandler.","Use plain skyr: the flavoured kinds are full of sugar.":"Brug neutral skyr: varianterne med smag er fulde af sukker.","Use plain, additive-free salt: unrefined sea salt or pickling salt. No iodised or anti-caking salt.":"Brug rent salt uden tilsætningsstoffer: uraffineret havsalt eller syltesalt. Intet jodberiget salt eller salt med antiklumpningsmiddel.","Use pork mince or finely chopped mushrooms for a vegetarian version.":"Brug hakket svinekød eller finthakkede svampe til en vegetarisk version.","Use pork or chicken mince.":"Brug hakket svine- eller kyllingekød.","Use prawns.":"Brug rejer.","Use prosciutto and mozzarella.":"Brug parmaskinke og mozzarella.","Use real fermented kimchi (Module 5) instead.":"Brug ægte fermenteret kimchi (Modul 5) i stedet.","Use roasted cauliflower for deeper flavour.":"Brug ristet blomkål for en dybere smag.","Use roasted peppers for a vegetarian version.":"Brug bagte peberfrugter til en vegetarisk version.","Use romaine for a classic Caesar.":"Brug romainesalat til en klassisk Cæsar.","Use salmon or prawns.":"Brug laks eller rejer.","Use salmon or trout.":"Brug laks eller ørred.","Use salmon that has been frozen (at least 24 hours at −20 °C) before curing; this kills any parasites.":"Brug laks, der har været frosset (mindst 24 timer ved −20 °C) før rimning; dette dræber eventuelle parasitter.","Use salmon.":"Brug laks.","Use sardines or herring.":"Brug sardiner eller sild.","Use sardines.":"Brug sardiner.","Use sauces as a small library":"Brug saucer som et lille bibliotek","Use savoy cabbage or large lettuce leaves.":"Brug savojkål eller store salatblade.","Use seed crackers under each round.":"Brug frøkiks under hver skive.","Use shallow dishes for a higher proportion of golden custard top.":"Brug flade forme for at få en større overflade af gylden æggecreme.","Use small mackerel.":"Brug små makreller.","Use small turnips with their tops.":"Brug små majroer med top.","Use smoked mackerel.":"Brug røget makrel.","Use smoked salmon and crème fraîche.":"Brug røget laks og cremefraiche.","Use smoked salmon and dill instead of chicken.":"Brug røget laks og dild i stedet for kylling.","Use smoked salmon and dill.":"Brug røget laks og dild.","Use smoked salmon if you cannot get sashimi-grade fish.":"Brug røget laks, hvis du ikke kan få fisk i sashimikvalitet.","Use smoked salmon.":"Brug røget laks.","Use smoked trout or mackerel.":"Brug røget ørred eller makrel.","Use smoked trout.":"Brug røget ørred.","Use sorrel instead of watercress.":"Brug havesyre i stedet for brøndkarse.","Use squid rings or scallops.":"Brug blæksprutteringe eller kammuslinger.","Use steak or prawns.":"Brug bøf eller rejer.","Use sunflower seeds.":"Brug solsikkekerner.","Use swordfish or prawns.":"Brug sværdfisk eller rejer.","Use tamari, not soy sauce, to keep it wheat-free.":"Brug tamari i stedet for sojasovs for at holde retten hvedefri.","Use the broccoli stalks too: peeled and blitzed, they are sweet and tender.":"Brug også broccolistokkene: skrællet og blendet er de søde og møre.","Use the freshest herbs you can find; this is a salad where they are the flavour.":"Brug de friskeste krydderurter, du kan finde – i denne salat er det dem, der giver smagen.","Use the freshest leaves you can find; yellow ones go in the compost.":"Brug de friskeste blade, du kan finde; gule blade hører til i komposten.","Use the recipe estimate as a starting point":"Brug opskriftens beregning som et udgangspunkt","Use the rolls as small burger buns with lettuce, tomato and a cooked patty.":"Brug bollerne som små burgerboller med salat, tomat og en stegt bøf.","Use the same method with quartered celery hearts or radicchio wedges.":"Brug samme fremgangsmåde med kvarte blegsellerihjerter eller radicchiobåde.","Use the whey in soups or to start a vegetable ferment.":"Brug vallen i supper eller til at starte en grøntsagsfermentering.","Use thyme and lemon zest.":"Brug timian og citronskal.","Use trout or Arctic char.":"Brug ørred eller fjeldørred.","Use trout or salmon roe.":"Brug ørred- eller lakserogn.","Use trout or salmon.":"Brug ørred eller laks.","Use tuna in olive oil.":"Brug tun i olivenolie.","Use tuna.":"Brug tun.","Use turkey breast.":"Brug kalkunbryst.","Use venison loin instead of pork.":"Brug dyrefilet i stedet for svinekød.","Use very fresh eggs, as the yolks are not cooked.":"Brug helt friske æg, da æggeblommerne ikke tilberedes.","Use white fish instead of prawns.":"Brug hvid fisk i stedet for rejer.","Use whole fresh herbs, never dried, for colour and fragrance.":"Brug hele, friske krydderurter – aldrig tørrede – for farve og aroma.","Vanilla Mascarpone Custard Ice Cream":"Vanilje-mascarpone-is","Vanilla Mascarpone Custard Ice Cream, a Ketogeni keto dessert":"Vanilje-mascarpone-cremeis, en Ketogeni keto-dessert","Vanilla-and-cinnamon yogurt with organic vanilla and a few drops of stevia, if wanted":"Vanilje-kanelyoghurt med økologisk vanilje og et par dråber stevia, hvis det ønskes","Vanilla-cinnamon yogurt":"Vanilje-kanelyoghurt","Variation 1: Creamy lemon-tahini dressing":"Variation 1: Cremet citron-tahinidressing","Variation 2: Caesar-style (no croutons needed)":"Variation 2: Cæsar-stil (ingen croutoner nødvendige)","Variation 3: Green goddess":"Variation 3: Green goddess","Variations":"Variationer","Variations (giardiniera)":"Variationer (giardiniera)","Variations (variety, one base)":"Variationer (forskellige varianter, én base)","Vegan: omit the anchovies and Parmesan; add 1 tsp white miso and toasted sunflower seeds.":"Vegansk: udelad ansjoser og parmesan; tilsæt 1 tsk hvid miso og ristede solsikkekerner.","Vegan: use olive oil and coconut cream, and vegetable stock.":"Vegansk: brug olivenolie, kokosfløde og grøntsagsbouillon.","Vegetables":"Grøntsager","Vegetables keep 3 days.":"Grøntsagerne holder sig i 3 dage.","Vegetables slightly softer after warm weather":"Grøntsager er en smule blødere efter lunt vejr","Vegetables that taste sour and still have some bite":"Grøntsager, der smager syrligt og stadig har lidt bid","Vegetables, herbs & fruit":"Grøntsager, urter & frugt","Vegetarian: replace guanciale with a smoked-paprika and olive-oil sizzle plus toasted walnuts.":"Vegetarisk: erstat guanciale med en syden af røget paprika og olivenolie samt ristede valnødder.","Vegetarian: sauteed mushrooms and artichoke hearts.":"Vegetarisk: sauteret svampe og artiskokhjerter.","Vegetarian: skip the anchovy and add a spoon of capers.":"Vegetarisk: udelad ansjosen og tilsæt en skefuld kapers.","Velvety spiced spinach with cubes of paneer fried golden in ghee, finished with cream and a sizzle of cumin. Northern Indian comfort food.":"Fløjlsblød, krydret spinat med tern af paneer ristet gyldne i ghee, afrundet med fløde og sydende spidskommen. Nordindisk hverdagsforkælelse.","Velvety, deep-green broccoli soup with sharp mature cheddar melted in, finished with crunchy toasted pumpkin seeds. A lunch that warms you through.":"Fløjlsblød, mørkegrøn broccolisuppe med smeltet, lagret cheddar og et drys sprøde, ristede græskarkerner. En frokost, der varmer helt igennem.","Venison Loin with Juniper-Pepper Crust and Dark-Chocolate Red-Wine Sauce":"Krondyrfilet med enebær-peberskorpe og rødvinssauce med mørk chokolade","Venison Loin with Juniper-Pepper Crust and Dark-Chocolate Red-Wine Sauce, a Ketogeni keto dinner":"Krondyrfilet med enebær-peberskorpe og rødvinssauce med mørk chokolade, en keto-aftensmad fra Ketogeni","Venison is very lean: keep it pink, it dries out if cooked past medium.":"Vildtkød er meget magert: hold det rosa, da det bliver tørt, hvis det gennemsteges.","Venison with Juniper, Butter-Fried Chanterelles & Lingonberries":"Vildt med enebær, smørstegte kantareller og tyttebær","Venison with Juniper, Butter-Fried Chanterelles & Lingonberries, a Ketogeni keto dinner":"Dyrekød med enebær, smørstegte kantareller & tyttebær, en Ketogeni keto-aftensmad","Verify cure and brand label.":"Tjek saltning og varedeklaration.","Video saved — attach it to your post":"Video gemt – vedhæft den til dit opslag","View recipe":"Se opskrift","Vinaigrette separates":"Vinaigrette skiller","Visual cue":"Visuelt kendetegn","Vitamin D":"D-vitamin","Västerbotten or mature Cheddar, grated":"Västerbotten eller lagret cheddar, revet","Waffles: pour into a hot greased iron, 4 to 5 minutes.":"Vafler: hæld i et varmt, smurt vaffeljern, 4 til 5 minutter.","Wait for visible bubbles before flipping.":"Vent på synlige bobler, før du vender.","Waiting-list registration is not open yet. Please check back.":"Ventelistetilmelding er endnu ikke åben. Kom venligst tilbage senere.","Walnut & Thyme Crackers":"Valnødde- og timiankiks","Walnut & Thyme Crackers, a Ketogeni keto snack":"Valnødde- og timiankiks, en Ketogeni keto-snack","Walnut Sauce (Salsa di Noci) with Crisp Vegetable Crudités":"Valnøddesauce (Salsa di Noci) med sprøde grøntsagsstænger","Walnut Sauce (Salsa di Noci) with Crisp Vegetable Crudités, a Ketogeni keto snack":"Valnøddesauce (Salsa di Noci) med sprøde grøntsagscrudités, en Ketogeni keto-snack","Warm Goat Cheese Salad with Walnuts & Mustard Vinaigrette":"Varm gedeostsalat med valnødder og sennepsvinaigrette","Warm Goat Cheese Salad with Walnuts & Mustard Vinaigrette, a Ketogeni keto lunch dish":"Varm gedeostsalat med valnødder og sennepsvinaigrette, en Ketogeni keto-frokostret","Warm a heavy skillet over medium heat. Peel the tortilla from the parchment and cook until small golden spots appear, about 1 minute per side. Adjust the heat if it colours before it sets.":"Varm en tung stegepande op over middel varme. Træk tortillaen af bagepapiret, og steg den, indtil der viser sig små gyldne pletter, ca. 1 minut på hver side. Juster varmen, hvis den tager farve, før den sætter sig.","Warm berries beneath a light, golden custard with a fragrant hint of thyme. Serve it straight from the dish with a spoonful of cool crème fraîche.":"Lune bær under en let, gylden bagt creme med en aromatisk antydning af timian. Server den direkte fra fadet med en skefuld kold cremefraiche.","Warm cream, vanilla seeds and pod, and salt in a saucepan until steaming but not boiling. Remove from the heat and let the vanilla infuse for 10 minutes.":"Varm fløde, vaniljekorn, vaniljestang og salt op i en gryde, indtil det damper, men ikke koger. Tag gryden af varmen, og lad vaniljen trække i 10 minutter.","Warm frisée and walnut salad":"Varm frisée- og valnøddesalat","Warm it gently on cold mornings.":"Varm den nænsomt på kolde morgener.","Warm loaves, crisp crackers and flexible bases for meals worth looking forward to.":"Lune brød, sprøde kiks og fleksible bunde til måltider, der er værd at glæde sig til.","Warm peanut butter, coconut milk, tamari and lime into a smooth sauce.":"Varm jordnøddesmør, kokosmælk, tamari og lime op til en glat sauce.","Warm raspberries in a small pan for 2 minutes, lightly crushing them. Whip cream with vanilla to soft peaks.":"Varm hindbærrene op i en lille gryde i 2 minutter, mens de mases let. Pisk fløden med vanilje til bløde toppe.","Warm the almonds in 1 tbsp oil with the paprika and a pinch of salt, 3 minutes.":"Varm mandlerne i 1 spsk olie med paprika og et nip salt i 3 minutter.","Warm the chocolate only until melted; overheating can make it grainy.":"Varm chokoladen op, lige indtil den er smeltet; for kraftig varme kan gøre den grynet.","Warm the cream, milk, cardamom and sweetener until steaming, then leave 10 minutes to infuse.":"Varm fløde, mælk, kardemomme og sødemiddel op, indtil det damper, og lad det derefter trække i 10 minutter.","Warm the cream, take off the heat and stir in the yolk, nutmeg and most of the cheese; pour over.":"Varm fløden op, tag den af varmen, og rør æggeblommen, muskatnødden og størstedelen af osten i; hæld over.","Warm the milk gently in a clean pot to 82 °C (180 °F), stirring so it does not scorch. Hold 5 minutes.":"Varm mælken forsigtigt op i en ren gryde til 82 °C (180 °F) under omrøring, så den ikke brænder på. Hold temperaturen i 5 minutter.","Warm the milk to 82 C, stirring, and hold 5 minutes.":"Varm mælken op til 82 C under omrøring, og hold temperaturen i 5 minutter.","Warm the oil and garlic over very low heat for 10 minutes until the garlic is soft, not browned.":"Varm olien og hvidløget op over meget lav varme i 10 minutter, indtil hvidløget er blødt, uden at det bruner.","Warm the oil in a large, deep pan over medium-low heat. Add garlic, chili and anchovies; stir until the anchovies dissolve and the garlic turns pale gold, about 2 minutes. Do not let the garlic brown.":"Varm olien i en stor, dyb pande over middel-lav varme. Tilsæt hvidløg, chili og ansjoser; rør rundt, indtil ansjoserne er opløst og hvidløget er let gyldent, ca. 2 minutter. Lad ikke hvidløget brune.","Warm the oil with the garlic and chilli over medium heat until the garlic is pale gold, about 2 minutes.":"Varm olien op med hvidløg og chili over middel varme, indtil hvidløget er let gyldent, ca. 2 minutter.","Warm the oven. Heat to 110 °C / 225 °F (fan 100 °C). Remove the steak from the fridge 30 minutes before cooking. Season with pepper.":"Varm ovnen op. Opvarm til 110 °C / 225 °F (varmluft 100 °C). Tag steaken ud af køleskabet 30 minutter før tilberedning. Krydr med peber.","Warm the rest of the oil with chilli and oregano for 30 seconds and spoon over.":"Varm resten af olien med chili og oregano i 30 sekunder, og fordel med en ske over retten.","Warm the wine and lemon juice until steaming, then add the cheese a handful at a time, stirring in a figure of eight.":"Varm vinen og citronsaften, indtil det damper, og tilsæt derefter osten en håndfuld ad gangen, mens der røres i ottetaller.","Warm version: mix salt and lemon into a mug of hot water with a slice of ginger for a soothing afternoon cup.":"Varm udgave: rør salt og citron ud i et krus varmt vand sammen med en skive ingefær for en beroligende eftermiddagskop.","Warm, lemony, impossibly silky: the sauce that makes a plate of asparagus taste like a celebration.":"Varm, citronfrisk og uimodståeligt silkeblød: saucen, der får en tallerken asparges til at smage som en fest.","Warmly spiced shawarma chicken with crunchy pickled cucumber, parsley and lemony tahini sauce in homemade flax wraps.":"Varmt krydret shawarma-kylling med sprøde syltede agurker, persille og citronfrisk tahinsauce i hjemmelavede hørfrøwraps.","Wash the cucumbers and trim 2 mm off the blossom end.":"Vask agurkerne, og skær 2 mm af blomstenden.","Wash the cucumbers, trim 2 mm off the blossom end (it holds enzymes that make pickles soft).":"Vask agurkerne, og skær 2 mm af blomsterenden (den indeholder enzymer, der gør syltede agurker bløde).","Wash the kale well. Tear leaves into wide ribbons, discarding the woody ribs. Leave a little water clinging to the leaves.":"Skyl grønkålen grundigt. Riv bladene i brede strimler, og kassér de træede ribber. Lad en smule vand hænge ved bladene.","Watch closely at the end: seeds go from golden to burnt quickly.":"Hold godt øje til sidst: frø og kerner går hurtigt fra gyldne til brændte.","Watch the almonds closely: they turn from golden to burnt in seconds.":"Hold godt øje med mandlerne: de går fra gyldne til brændte på få sekunder.","Watch the last minutes: almond flour browns quickly.":"Hold øje i de sidste minutter: mandelmel bruner hurtigt.","Water kefir: grains, organic cane sugar and water, 24-48 hours":"Vandkefir: kefirkorn, økologisk rørsukker og vand, 24-48 timer","Water kefir: organic dried fruit, organic cane sugar and water-kefir grains, 24 to 48 hours":"Vandkefir: økologisk tørret frugt, økologisk rørsukker og vandkefir-gryn, 24 til 48 timer","We do not use advertising or tracking cookies, and we do not sell your data.":"Vi bruger ikke reklame- eller sporingscookies, og vi sælger ikke dine data.","We'll email you once when membership opens.":"Vi sender dig én e-mail, når medlemskabet åbner.","Wear gloves: chilli burns hands and eyes.":"Brug handsker: chili svier på hænder og i øjne.","Wear gloves: chilli burns skin and eyes.":"Brug handsker: chili svier på hud og i øjne.","Wearing gloves, work the paste into the cabbage, daikon, carrot and spring onion until evenly coated.":"Brug handsker, og arbejd pastaen godt ind i kål, daikon, gulerod og forårsløg, indtil det er jævnt dækket.","Wednesday":"Onsdag","Wednesday evening: make the salmon cakes (lunch Thursday and Sunday).":"Onsdag aften: lav laksekagerne (frokost torsdag og søndag).","Wednesday: the flamiche feeds dinner tonight and lunch on Thursday and Friday.":"Onsdag: flamichen rækker til aftensmad i aften samt frokost torsdag og fredag.","Week":"Uge","Weigh rather than estimate":"Vej ingredienserne i stedet for at gætte","Weigh substitutions and recalculate nutrition before serving.":"Vej erstatninger af, og genberegn næringsindholdet før servering.","Weigh the cabbage and check the salt is 2% of its weight.":"Vej kålen, og tjek, at mængden af salt udgør 2% af dens vægt.","Weigh the cabbage and check the salt: 2% of weight. Adjust if needed.":"Vej kålen og tjek saltmængden: 2 % af vægten. Juster om nødvendigt.","Weigh the psyllium carefully. Too much can make the loaf dense and damp.":"Vej loppefrøskallerne omhyggeligt. For meget kan gøre brødet tungt og klægt.","Weigh your salt, keep everything under the brine, and smell and look before you eat.":"Vej dit salt, hold alt under lagen, og duft og kig, før du spiser.","Welcome to Module 4":"Velkommen til Modul 4","Welcome to the heart of the kitchen":"Velkommen til køkkenets hjerte","Welcome: an easy life creating something stunning":"Velkommen: et ubesværet liv, hvor du skaber noget fantastisk","Wet hands make shaping kofte easy.":"Våde hænder gør det nemt at forme kofte.","Wet hands, shape into 4 domes about 9 cm wide, press sesame seeds on top, and bake until golden and hollow-sounding when tapped.":"Gør hænderne våde, form til 4 kupler på ca. 9 cm i bredden, pres sesamfrø på toppen, og bag dem, til de er gyldne og lyder hule, når man banker på dem.","Wet the cheese slices with cold water and dust with almond flour.":"Fugt osteskiverne med koldt vand, og drys dem med mandelmel.","Wet your hands and divide the dough into six equal pieces. Shape each into a smooth roll and space them apart on the tray.":"Gør hænderne våde, og del dejen i seks lige store stykker. Form hver til en glat bolle, og læg dem med afstand på bagepladen.","What a recipe number cannot tell you":"Hvad en opskrifts tal ikke kan fortælle dig","What changed":"Hvad der ændrede sig","What many people notice":"Hvad mange bemærker","What to buy":"Hvad du skal købe","When in doubt, throw it out":"Hvis du er i tvivl, så smid det ud","When it is sour enough for you, refrigerate.":"Når det er syrligt nok efter din smag, sættes det på køl.","When pleasantly sour, close and move to the fridge.":"Når smagen er behageligt syrlig, lukkes beholderen og sættes i køleskabet.","When sour enough for you, refrigerate.":"Når den er syrlig nok til din smag, sættes den på køl.","Whey from straining can go in soups, or be used to start a vegetable ferment.":"Valle fra dræningen kan bruges i supper eller som starter til fermenterede grøntsager.","Which allergens are in Adjarian Khachapuri: Georgian Cheese Boats with Egg & Butter?":"Hvilke allergener er der i adjarsk khatjapuri: georgiske ostebåde med æg og smør?","Which allergens are in Almond & Psyllium Sandwich Loaf with Seeded Crust?":"Hvilke allergener er der i sandwichbrød med mandel og psyllium med frøskorpe?","Which allergens are in Arctic Char Baked in Foil with Fennel, Dill & Herb Oil?":"Hvilke allergener er der i fjeldørred bagt i folie med fennikel, dild og krydderurteolie?","Which allergens are in Arctic Char with Brown Butter, Dill & Butter-Braised Radishes?":"Hvilke allergener er der i fjeldørred med brunet smør, dild og smørdampede radiser?","Which allergens are in Asparagus Frittata with Spring Onion, Parsley & Goat Cheese?":"Hvilke allergener er der i aspargesfrittata med forårsløg, persille og gedeost?","Which allergens are in Aubergine Parmigiana?":"Hvilke allergener er der i aubergine parmigiana?","Which allergens are in BLT Wraps with Smoky Mayonnaise?":"Hvilke allergener er der i BLT-wraps med røget mayonnaise?","Which allergens are in Bagna Cauda: Warm Anchovy-Garlic Dip with Crudités?":"Hvilke allergener er der i bagna cauda: varm ansjos-hvidløgsdip med crudités?","Which allergens are in Baked Camembert with Garlic, Rosemary & Walnut Crudités?":"Hvilke allergener er der i bagt camembert med hvidløg, rosmarin og valnøddecrudités?","Which allergens are in Baked Cauliflower Mac and Cheese with Lemon-Chili Broccolini?":"Hvilke allergener er der i bagt blomkåls-mac and cheese med citron-chili-broccolini?","Which allergens are in Baked Eggs in Spiced Tomato and Greens (Shakshuka-Style)?":"Hvilke allergener er der i bagte æg i krydret tomat og grønt (shakshuka-stil)?","Which allergens are in Belgian Endives Wrapped in Ham with Gruyère Cream?":"Hvilke allergener er der i julesalat svøbt i skinke med gruyèrecreme?","Which allergens are in Beurre blanc?":"Hvilke allergener er der i beurre blanc?","Which allergens are in Bitter Leaf Salad with Anchovy, Lemon & Parmesan Dressing?":"Hvilke allergener er der i bittersalat med ansjos-, citron- og parmesandressing?","Which allergens are in Black Olive Tapenade with Anchovy & Capers?":"Hvilke allergener er der i sort oliventapenade med ansjoser og kapers?","Which allergens are in Braised Lamb Shanks with Rosemary, Anchovy and Butter-Braised Fennel?":"Hvilke allergener er der i braiserede lammeskanke med rosmarin, ansjoser og smørbraiseret fennikel?","Which allergens are in Broccoli & Mature Cheddar Soup with Toasted Seeds?":"Hvilke allergener er der i broccoli- og moden cheddarsuppe med ristede kerner?","Which allergens are in Broccoli & Mozzarella Wraps?":"Hvilke allergener er der i broccoli- og mozzarellawraps?","Which allergens are in Broccoli Sprout, Avocado & Lemon Salad with Chicken?":"Hvilke allergener er der i broccolispiresalat med avocado, citron og kylling?","Which allergens are in Burrata with Heirloom Tomatoes, Basil Oil & Pine Nuts?":"Hvilke allergener er der i burrata med historiske tomatsorter, basilikumolie og pinjekerner?","Which allergens are in Butter-Basted Sea Scallops with Lemon-Caper Brown Butter and Garlic-Sautéed Asparagus?":"Hvilke allergener er der i smørstegte kammuslinger med brunet citron-kaperssmør og hvidløgssauterede asparges?","Which allergens are in Butter-Braised Fennel with Thyme, Lemon & Parmesan?":"Hvilke allergener er der i smørdampet fennikel med timian, citron og parmesan?","Which allergens are in Butter-Braised Radishes with Their Greens?":"Hvilke allergener er der i smørdampede radiser med radisetop?","Which allergens are in Buttered Cabbage with Caraway & Black Pepper?":"Hvilke allergener er der i smørsauteret kål med kommen og sort peber?","Which allergens are in Béarnaise (from scratch)?":"Hvilke allergener er der i bearnaise (fra bunden)?","Which allergens are in Cacao & Almond Butter Bites with Toasted Coconut?":"Hvilke allergener er der i kakao- og mandelsmørbites med ristet kokos?","Which allergens are in Cacio e Pepe with Courgette Ribbons?":"Hvilke allergener er der i Cacio e Pepe med squashbånd?","Which allergens are in Cardamom Panna Cotta with Raspberries?":"Hvilke allergener er der i kardemommepanna cotta med hindbær?","Which allergens are in Cauliflower & Cheddar Wraps?":"Hvilke allergener er der i blomkåls- og cheddarwraps?","Which allergens are in Cauliflower & Leek Velouté?":"Hvilke allergener er der i blomkåls- og porrevelouté?","Which allergens are in Cauliflower & Parmesan Crackers?":"Hvilke allergener er der i blomkåls- og parmesankiks?","Which allergens are in Cauliflower & Spinach Pizza Crust with Basil Greens?":"Hvilke allergener er der i blomkåls- og spinatpizzabund med basilikumgrønt?","Which allergens are in Cauliflower & Stilton Soup with Crisp Sage?":"Hvilke allergener er der i blomkåls- og stiltonsuppe med sprød salvie?","Which allergens are in Cauliflower Tartiflette with Reblochon & Lardons?":"Hvilke allergener er der i blomkålstartiflette med reblochon og bacontern?","Which allergens are in Charred Broccoli with Lemon-Tahini Cream & Toasted Sesame?":"Hvilke allergener er der i grillet broccoli med citron-tahincreme og ristet sesam?","Which allergens are in Cheddar & Chive Almond Biscuits?":"Hvilke allergener er der i cheddar- og purløgsmandelkiks?","Which allergens are in Cheddar & Sesame Crisps?":"Hvilke allergener er der i cheddar- og sesamchips?","Which allergens are in Chia & Flax Coconut Porridge with Raspberries?":"Hvilke allergener er der i chia- og hørfrøkokosgrød med hindbær?","Which allergens are in Chicken Caesar Wraps?":"Hvilke allergener er der i chicken caesar-wraps?","Which allergens are in Chicken Cordon Bleu with an Almond & Parmesan Crust?":"Hvilke allergener er der i chicken cordon bleu med mandel- og parmesanpanering?","Which allergens are in Chicken Fajita Wraps with Guacamole?":"Hvilke allergener er der i kyllingefajita-wraps med guacamole?","Which allergens are in Chicken Satay Wraps with Peanut Sauce?":"Hvilke allergener er der i kyllingesatay-wraps med jordnøddesauce?","Which allergens are in Chicken Shawarma Wraps with Tahini Sauce?":"Hvilke allergener er der i kyllingeshawarma-wraps med tahinsauce?","Which allergens are in Chicken Stuffed with Ricotta & Spinach, Wrapped in Prosciutto?":"Hvilke allergener er der i kylling fyldt med ricotta og spinat, svøbt i prosciutto?","Which allergens are in Chicken Thighs with Ginger-Scallion Sauce & Mustard Greens?":"Hvilke allergener er der i kyllingeoverlår med ingefær-forårsløgssauce og sennepsgrønt?","Which allergens are in Chilled Cucumber, Yogurt & Dill Soup?":"Hvilke allergener er der i kold agurke-, yoghurt- og dildsuppe?","Which allergens are in Classic Sauerkraut?":"Hvilke allergener er der i klassisk surkål?","Which allergens are in Coconut, Lemongrass & Prawn Soup?":"Hvilke allergener er der i kokos-, citrongræs- og rejesuppe?","Which allergens are in Cod & Broccoli Gratin with Västerbotten Cheese?":"Hvilke allergener er der i torske- og broccoligratin med Västerbottenost?","Which allergens are in Cod en Papillote with Tomatoes, Olives & Basil?":"Hvilke allergener er der i torsk en papillote med tomater, oliven og basilikum?","Which allergens are in Collard Leaf Wraps?":"Hvilke allergener er der i grønkålswraps?","Which allergens are in Compound butters (a small family)?":"Hvilke allergener er der i kryddersmør (en lille familie)?","Which allergens are in Coq au Vin, Keto?":"Hvilke allergener er der i keto-coq au vin?","Which allergens are in Courgette & Parmesan Oven Wraps?":"Hvilke allergener er der i squash- og parmesan-ovnwraps?","Which allergens are in Courgette Lasagne with Slow Ragù & Ricotta?":"Hvilke allergener er der i squashlasagne med langtidsstegt ragù og ricotta?","Which allergens are in Crab & Avocado Salad with Lime, Chilli & Coriander?":"Hvilke allergener er der i krabbe- og avocadosalat med lime, chili og koriander?","Which allergens are in Cream of Mushroom & Thyme?":"Hvilke allergener er der i cremet svampe- og timiansuppe?","Which allergens are in Creamy Egg Salad & Chive Wraps?":"Hvilke allergener er der i cremede æggesalats- og purløgswraps?","Which allergens are in Creamy Egg Salad Lettuce Cups with Chives & Celery?":"Hvilke allergener er der i cremet æggesalat i salatbåde med purløg og blegselleri?","Which allergens are in Creamy Lemon-Garlic Zucchini Fettuccine with Prawns?":"Hvilke allergener er der i cremet citron-hvidløgszucchifettuccine med rejer?","Which allergens are in Crisp Gem Lettuce Salad with Green Goddess, Radish & Jammy Eggs?":"Hvilke allergener er der i sprød hjertesalatsalat med green goddess, radiser og smilende æg?","Which allergens are in Crisp Herb Seed Crackers with Whipped Avocado?":"Hvilke allergener er der i sprøde krydderurte-frøkiks med pisket avocado?","Which allergens are in Crisp Mackerel with Horseradish Cream & Cucumber-Dill Salad?":"Hvilke allergener er der i sprødstegt makrel med peberrodscreme og agurke-dildsalat?","Which allergens are in Crispy Fish Taco Lettuce Wraps with Lime Slaw?":"Hvilke allergener er der i sprøde fisketacos i salatblade med limeslaw?","Which allergens are in Crispy Parmesan Zucchini Fries with Garlic Aioli?":"Hvilke allergener er der i sprøde parmesan-zucchinitrimler med hvidløgsaioli?","Which allergens are in Crispy-Edged Baked Cheese Wraps?":"Hvilke allergener er der i bagte ostewraps med sprøde kanter?","Which allergens are in Crispy-Skin Pan-Roasted Chicken Thighs with Lemon-Thyme Pan Sauce and Wilted Garlic Spinach?":"Hvilke allergener er der i pandestegte kyllingeoverlår med sprødt skind, citron-timiansky og sauteret hvidløgsspinat?","Which allergens are in Crispy-Skin Salmon with Lemon-Caper Piccata Sauce and Braised Fennel and Greens?":"Hvilke allergener er der i laks med sprødt skind, citron-kapers-piccatasauce samt braiseret fennikel og grønt?","Which allergens are in Crunchy Tuna, Celery & Dill Wraps?":"Hvilke allergener er der i sprøde tun-, blegselleri- og dildwraps?","Which allergens are in Crustless Leek & Chicken Flamiche with Gruyère?":"Hvilke allergener er der i bundenfri porre- og kyllingeflamiche med gruyère?","Which allergens are in Crêpes Complètes with Ham, Gruyère & Egg?":"Hvilke allergener er der i crêpes complètes med skinke, gruyère og æg?","Which allergens are in Curtido (Fermented Slaw) and Giardiniera Variation?":"Hvilke allergener er der i curtido (fermenteret kålsalat) og giardiniera-variation?","Which allergens are in Dark Chocolate & Orange Mousse with Crushed Hazelnut?":"Hvilke allergener er der i mørk chokolade- og appelsinmousse med knuste hasselnødder?","Which allergens are in Duck Leg Confit with Crisp Skin, Warm Frisée and Walnut Salad?":"Hvilke allergener er der i confiteret andelår med sprødt skind, lun friséesalat og valnøddesalat?","Which allergens are in Everyday Five-Seed Crackers?":"Hvilke allergener er der i hverdagens femfrøkiks?","Which allergens are in Everything Seed Crackers?":"Hvilke allergener er der i everything-frøkiks?","Which allergens are in Fathead Pizza with Lemony Arugula Crown?":"Hvilke allergener er der i fathead-pizza toppet med citron-rucola?","Which allergens are in Fluffy Cream Cheese Pancakes with Berries and Vanilla Cream?":"Hvilke allergener er der i luftige flødeostepandekager med bær og vaniljecreme?","Which allergens are in French Omelette with Comté & Chives?":"Hvilke allergener er der i fransk omelet med comté og purløg?","Which allergens are in Fresh Ceviche with Avocado, Chilli & Coriander?":"Hvilke allergener er der i frisk ceviche med avocado, chili og koriander?","Which allergens are in Full-Fat Homemade Yogurt?":"Hvilke allergener er der i fed hjemmelavet yoghurt?","Which allergens are in Garlic & Herb Cream Cheese Spread?":"Hvilke allergener er der i flødeostecreme med hvidløg og krydderurter?","Which allergens are in Garlic Chive & Egg Stir-Fry with Sesame Greens?":"Hvilke allergener er der i stir-fry med kinesisk purløg, æg og sesamgrønt?","Which allergens are in Garlic-Chilli Prawns on Warm Wilted Rocket?":"Hvilke allergener er der i hvidløgs- og chilirejer på lun, sauteret rucola?","Which allergens are in Gobi Achar: Lacto-Fermented Spiced Cauliflower Pickle?":"Hvilke allergener er der i gobi achar: mælkesyregæret, krydret blomkålspickles?","Which allergens are in Golden Bone Broth?":"Hvilke allergener er der i gylden benbouillon?","Which allergens are in Golden Flax & Herb Wraps?":"Hvilke allergener er der i gyldne hørfrø- og krydderurtewraps?","Which allergens are in Gorgonzola & Walnut Stuffed Portobello Mushrooms?":"Hvilke allergener er der i portobellosvampe fyldt med gorgonzola og valnødder?","Which allergens are in Gourmet Burger with Sesame Bun and Crunchy Slaw?":"Hvilke allergener er der i gourmetburger med sesambolle og sprød slaw?","Which allergens are in Gravlax with Dill-Mustard Sauce (No-Sugar Cure)?":"Hvilke allergener er der i gravad laks med dild-sennepssauce (sukkerfri gravning)?","Which allergens are in Greek Baked Feta with Tomatoes, Olives & Oregano?":"Hvilke allergener er der i græsk bagt feta med tomater, oliven og oregano?","Which allergens are in Greek Chicken Souvlaki Wraps with Tzatziki?":"Hvilke allergener er der i græske kyllingesouvlaki-wraps med tzatziki?","Which allergens are in Greek Moussaka with Cheese Custard Topping?":"Hvilke allergener er der i græsk moussaka med ostegratineret æggestand?","Which allergens are in Green Shakshuka with Spinach, Courgette & Feta?":"Hvilke allergener er der i grøn shakshuka med spinat, squash og feta?","Which allergens are in Green Spinach & Feta Wraps?":"Hvilke allergener er der i grønne spinat- og fetawraps?","Which allergens are in Grilled Fresh Sardines with Gremolata & Charred Lemon?":"Hvilke allergener er der i grillede friske sardiner med gremolata og grillet citron?","Which allergens are in Grilled Langoustines with Garlic & Herb Butter?":"Hvilke allergener er der i grillede jomfruhummere med hvidløgs- og krydderurtesmør?","Which allergens are in Grilled Salmon Skewers with Green Chimichurri?":"Hvilke allergener er der i grillede laksespyd med grøn chimichurri?","Which allergens are in Grilled Whole Herring with Mustard Butter?":"Hvilke allergener er der i grillet hel sild med sennepssmør?","Which allergens are in Haddock with Mustard Sauce, Egg & Brown Butter?":"Hvilke allergener er der i kuller med sennepssauce, æg og brunet smør?","Which allergens are in Halibut with Beurre Blanc & Asparagus?":"Hvilke allergener er der i helleflynder med beurre blanc og asparges?","Which allergens are in Halloumi & Broccoli Traybake with Dukkah & Lemon Yogurt?":"Hvilke allergener er der i halloumi og broccoli fra bradepande med dukkah og citronyoghurt?","Which allergens are in Halloumi & Roasted Vegetable Wraps?":"Hvilke allergener er der i halloumi- og ovngrøntsagswraps?","Which allergens are in Halloumi Fries with Za’atar & Lemon Yogurt?":"Hvilke allergener er der i halloumi-fritter med za'atar og citronyoghurt?","Which allergens are in Hemp & Chia Power Crackers?":"Hvilke allergener er der i power-knækbrød med hamp og chiafrø?","Which allergens are in Herb-Crusted Rack of Lamb with Red-Wine Jus and Celeriac Purée?":"Hvilke allergener er der i Urtepaneret lammekrone med rødvinssauce og selleripuré?","Which allergens are in Herb-Crusted Side of Salmon with Lemon Butter?":"Hvilke allergener er der i urtekulør-lakeside med citronsmør?","Which allergens are in Herring in Sour Cream with Dill & Red Onion?":"Hvilke allergener er der i sild i cremefraiche med dild og rødløg?","Which allergens are in Hollandaise (from scratch)?":"Hvilke allergener er der i hollandaise (fra bunden)?","Which allergens are in Homemade Mackerel in Tomato (Makrell i Tomat)?":"Hvilke allergener er der i hjemmelavet makrel i tomat (Makrell i Tomat)?","Which allergens are in Hot-Smoked Salmon, Egg & Caper Salad?":"Hvilke allergener er der i varmrøget laks-, æg- og kaperssalat?","Which allergens are in Hot-Smoked Trout Salad with Horseradish Crème Fraîche?":"Hvilke allergener er der i varmrøget ørredsalat med peberrodscremefraiche?","Which allergens are in Icelandic Lemon Skyr Mousse with Berries?":"Hvilke allergener er der i islandsk citronskyrmousse med bær?","Which allergens are in Icelandic Plokkfiskur with Cauliflower?":"Hvilke allergener er der i islandsk plokkfiskur med blomkål?","Which allergens are in Juniper-Rubbed Pork Tenderloin with Buttered Caraway Cabbage?":"Hvilke allergener er der i enebærmarineret svinemørbrad med smørdampet kommenkål?","Which allergens are in Keto Beef Wellington with Mushroom Duxelles and Almond-Flour Pastry?":"Hvilke allergener er der i keto-beef wellington med svampeduxelles og mandelmeldej?","Which allergens are in Keto Breakfast Burritos?":"Hvilke allergener er der i keto-morgenmadsburritos?","Which allergens are in Keto French Onion Soup?":"Hvilke allergener er der i keto-fransk løgsuppe?","Which allergens are in Korean Beef Lettuce Wraps with Quick Brussels Sprout Kimchi?":"Hvilke allergener er der i koreanske oksekødswraps i salatblade med hurtig rosenkålskimchi?","Which allergens are in Korean Beef Wraps with Quick Cucumber Kimchi?":"Hvilke allergener er der i koreanske oksekødswraps med hurtig agurkekimchi?","Which allergens are in Lacto-Fermented Dill Pickles (with ACV bug variation)?":"Hvilke allergener er der i mælkesyregærede dildagurker (med æblecidereddike-startervariant)?","Which allergens are in Lamb & Okra Stew (Bamia) with Baharat and Dried Lime?":"Hvilke allergener er der i lamme- og okragryde (bamia) med baharat og tørret lime?","Which allergens are in Lamb Chops with Gremolata & Charred Cos Lettuce?":"Hvilke allergener er der i lammekoteletter med gremolata og grillet romainesalat?","Which allergens are in Lamb Kofte Wraps with Mint Yogurt?":"Hvilke allergener er der i lammekofta-wraps med mynteyoghurt?","Which allergens are in Lemon-Dill Salmon Cakes with Cucumber & Radish?":"Hvilke allergener er der i laksefrikadeller med citron og dild, serveret med agurk og radise?","Which allergens are in Lemon-Garlic Greens with Toasted Seeds?":"Hvilke allergener er der i citron- og hvidløgsstegt bladgrønt med ristede kerner?","Which allergens are in Lemon-Vanilla Baked Cheesecake with Almond Crust?":"Hvilke allergener er der i bagt citron-vanilje-cheesecake med mandelbund?","Which allergens are in Lemony Prawn Cocktail Lettuce Cups with Avocado?":"Hvilke allergener er der i citronfriske rejecocktail-salatbåde med avocado?","Which allergens are in Low-Carb Kimchi?":"Hvilke allergener er der i low-carb kimchi?","Which allergens are in Low-Sugar Kombucha?":"Hvilke allergener er der i sukkerfattig kombucha?","Which allergens are in Lumpfish Roe with Sour Cream, Red Onion & Dill?":"Hvilke allergener er der i stenbiderrogn med cremefraiche, rødløg og dild?","Which allergens are in Mackerel Escabeche with Peppers & Saffron?":"Hvilke allergener er der i makrel-escabeche med peberfrugt og safran?","Which allergens are in Mackerel with Brown Butter, Capers & Shaved Fennel?":"Hvilke allergener er der i makrel med brunet smør, kapers og fintrevet fennikel?","Which allergens are in Manchego, Serrano & Marcona Almond Tapas Plate?":"Hvilke allergener er der i manchego-, serrano- og marconamandler-tapasbræt?","Which allergens are in Master vinaigrette + three emulsified dressings?":"Hvilke allergener er der i grundvinaigrette + tre emulgerede dressinger?","Which allergens are in Maya-Spiced Hot Cacao (Sugar-Free)?":"Hvilke allergener er der i maya-krydret varm kakao (sukkerfri)?","Which allergens are in Mayonnaise & aioli (from scratch)?":"Hvilke allergener er der i mayonnaise og aioli (fra bunden)?","Which allergens are in Mediterranean Collard Wraps with Whipped Feta?":"Hvilke allergener er der i middelhavswraps med bladkål og pisket feta?","Which allergens are in Miso-Butter Roasted Salmon with Sesame Greens?":"Hvilke allergener er der i miso-smørstegt laks med sesamgrønt?","Which allergens are in Miso-Glazed Mackerel with Charred Pak Choi?":"Hvilke allergener er der i miso-glaseret makrel med grillet pak choi?","Which allergens are in Moules Marinière with Cream & Parsley?":"Hvilke allergener er der i moules marinière med fløde og persille?","Which allergens are in Mushroom, Spinach & Goat Cheese Frittata?":"Hvilke allergener er der i frittata med svampe, spinat og gedeost?","Which allergens are in Mussels in Coconut & Green Curry Broth?":"Hvilke allergener er der i blåmuslinger i kokos- og grøn karrysuppe?","Which allergens are in Niçoise Salad with Seared Tuna, Green Beans & Olives?":"Hvilke allergener er der i salade niçoise med lynstegt tun, grønne bønner og oliven?","Which allergens are in Nordic Breakfast Plate: Eggs, Smoked Mackerel, Cucumber & Seed Crackers?":"Hvilke allergener er der i nordisk morgenmadstallerken: æg, røget makrel, agurk og kerneknækbrød?","Which allergens are in Nordic Fish Cakes without Flour, with Remoulade?":"Hvilke allergener er der i nordiske fiskefrikadeller uden mel, med remoulade?","Which allergens are in Nordic Herring, Egg & Chive Salad?":"Hvilke allergener er der i nordisk silde-, ægge- og purløgssalat?","Which allergens are in Nori Omelette Sheets for Hand Rolls?":"Hvilke allergener er der i nori-omeletplader til håndruller?","Which allergens are in Norwegian Cod Liver on Soft Eggs with Chives & Seed Crackers?":"Hvilke allergener er der i norsk torskelever på blødkogte æg med purløg og kerneknækbrød?","Which allergens are in Norwegian Creamy Fish Soup (Fiskesuppe)?":"Hvilke allergener er der i norsk cremet fiskesuppe (fiskesuppe)?","Which allergens are in Norwegian Seed Knekkebrød with Caraway?":"Hvilke allergener er der i norsk frøknekkebrød med kommen?","Which allergens are in Orange-Rosemary Almond Cake with Mascarpone Cream?":"Hvilke allergener er der i appelsin-rosmarin-mandelkage med mascarponecreme?","Which allergens are in Osso Buco with Gremolata and Saffron Cauliflower Risotto?":"Hvilke allergener er der i ossobuco med gremolata og safran-blomkålsrisotto?","Which allergens are in Oysters with Shallot Mignonette & Lemon?":"Hvilke allergener er der i østers med skalotteløgsmignonette og citron?","Which allergens are in Palak Paneer with Golden Paneer & Ginger?":"Hvilke allergener er der i palak paneer med gylden paneer og ingefær?","Which allergens are in Pan sauce & reduction (the deglaze technique)?":"Hvilke allergener er der i pandesauce og reduktion (deglaceringsteknikken)?","Which allergens are in Pan-Fried Herring in an Almond Crust with Buttered Cabbage?":"Hvilke allergener er der i pandestegte sild i mandelpanering med smørdampet kål?","Which allergens are in Pan-Roasted Cod with Sage Brown Butter & Garlic Spinach?":"Hvilke allergener er der i pandestegt torsk med brunet salviesmør og hvidløgsspinat?","Which allergens are in Pan-Roasted Sardines with Peppers, Garlic & Smoked Paprika?":"Hvilke allergener er der i pandestegte sardiner med peberfrugt, hvidløg og røget paprika?","Which allergens are in Pan-Seared Duck Breast with Blackberry-Thyme Sauce and Roasted Radishes?":"Hvilke allergener er der i pandestegt andebryst med brombær-timiansauce og ristede radiser?","Which allergens are in Paneer Tikka Skewers with Mint Yogurt?":"Hvilke allergener er der i paneer tikka-spyd med mynteyoghurt?","Which allergens are in Parmesan & Flax Crackers?":"Hvilke allergener er der i parmesan- og hørfrøkiks?","Which allergens are in Parmesan Frico Crisps with Rosemary & Black Pepper?":"Hvilke allergener er der i parmesan-fricochips med rosmarin og sort peber?","Which allergens are in Pepper-Seared Beef with Endive, Blue Cheese & Walnut?":"Hvilke allergener er der i peberstegt oksekød med endivie, blåskimmelost og valnødder?","Which allergens are in Pepperoni Pizza Roll-Ups?":"Hvilke allergener er der i pepperoni-pizzaruller?","Which allergens are in Perfect Eggs, Two Ways: Soft-Scrambled & Jammy?":"Hvilke allergener er der i perfekte æg på to måder: cremet røræg og smilende?","Which allergens are in Pesto Chicken Pinwheels for Parties?":"Hvilke allergener er der i kyllingeruller med pesto til fest?","Which allergens are in Poached Salmon with Watercress Sauce?":"Hvilke allergener er der i pocheret laks med brøndkarresauce?","Which allergens are in Porchetta with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Salsa Verde?":"Hvilke allergener er der i porchetta med sprøde svær, fennikel-hvidløgsrub og salsa verde?","Which allergens are in Prawn & Avocado Cocktail Wraps?":"Hvilke allergener er der i cocktailwraps med rejer og avokado?","Which allergens are in Prawns Saganaki with Tomato & Feta?":"Hvilke allergener er der i rejer saganaki med tomat og feta?","Which allergens are in Prosciutto, Mozzarella & Pesto Wraps?":"Hvilke allergener er der i wraps med prosciutto, mozzarella og pesto?","Which allergens are in Prosciutto-Wrapped Asparagus with Whipped Goat Cheese?":"Hvilke allergener er der i asparges svøbt i prosciutto med pisket gedeost?","Which allergens are in Pumpkin Seed & Smoked Paprika Crackers?":"Hvilke allergener er der i græskarkerne- og røget paprika-kiks?","Which allergens are in Queso Fundido with Chorizo & Roasted Peppers?":"Hvilke allergener er der i queso fundido med chorizo og bagte peberfrugter?","Which allergens are in Raclette Night with Roasted Vegetables, Cornichons & Cured Meats?":"Hvilke allergener er der i raclette-aften med ristede grøntsager, cornichoner og charcuteri?","Which allergens are in Raspberry & Blackberry Thyme Gratin?":"Hvilke allergener er der i hindbær- og brombærgratin med timian?","Which allergens are in Raw Broccoli Slaw with Lemon Yogurt & Smoked Chicken?":"Hvilke allergener er der i rå broccolisalat med citronyoghurt og røget kylling?","Which allergens are in Red-Wine Braised Beef with Celery Root & Garlicky Kale?":"Hvilke allergener er der i rødvinsbraiseret oksekød med knoldselleri og hvidløgsgrønkål?","Which allergens are in Red-Wine Braised Short Ribs with Cauliflower Purée and Garlicky Kale?":"Hvilke allergener er der i rødvinsbraiserede tværreb med blomkålspuré og hvidløgsgrønkål?","Which allergens are in Reverse-Sear Ribeye with Garlic-Herb Compound Butter and Charred Broccolini?":"Hvilke allergener er der i reverse-seared ribeye med hvidløgs-urte-kryddersmør og grillet broccolini?","Which allergens are in Rib-Eye Steak with Roquefort Cream Sauce?":"Hvilke allergener er der i ribeye-steak med roquefort-flødesauce?","Which allergens are in Roast Beef, Horseradish Cream & Watercress Wraps?":"Hvilke allergener er der i roastbeefwraps med peberrodscreme og brøndkarse?","Which allergens are in Roast Chicken Stock?":"Hvilke allergener er der i fond på ristet kylling?","Which allergens are in Roasted Cauliflower & Broccoli with Lemon Tahini and Herbs?":"Hvilke allergener er der i ristet blomkål og broccoli med citrontahini og krydderurter?","Which allergens are in Rosemary & Sea Salt Almond Crackers?":"Hvilke allergener er der i mandelkiks med rosmarin og havsalt?","Which allergens are in Rosemary Fathead Flatbread with Whipped Feta & Greens?":"Hvilke allergener er der i rosmarin-fathead-fladbrød med pisket feta og grønt?","Which allergens are in Saganaki: Pan-Fried Greek Cheese with Lemon?":"Hvilke allergener er der i saganaki: pandestegt græsk ost med citron?","Which allergens are in Salmon & Avocado Hand Rolls without Rice?":"Hvilke allergener er der i laks- og avokado-håndruller uden ris?","Which allergens are in Salmon & Spinach Coconut Curry?":"Hvilke allergener er der i kokoskarry med laks og spinat?","Which allergens are in Salmon Patties with Dill Yogurt (Calcium-Rich)?":"Hvilke allergener er der i laksefrikadeller med dildyoghurt (calciumrig)?","Which allergens are in Salmon Tartare with Avocado, Cucumber & Lime?":"Hvilke allergener er der i laksetatar med avokado, agurk og lime?","Which allergens are in Salmon with Fines Herbes Sauce Verte & Roasted Asparagus?":"Hvilke allergener er der i laks med fines herbes-sauce verte og ristede asparges?","Which allergens are in Sardine & Avocado Smash on Cucumber Boats?":"Hvilke allergener er der i moset sardin og avokado på agurkeskibe?","Which allergens are in Sardine, Egg & Olive Salad with Mustard Dressing?":"Hvilke allergener er der i sardin-, æg- og oliven-salat med sennepsdressing?","Which allergens are in Sardines on Seed Crackers with Lemon, Chilli & Herbs?":"Hvilke allergener er der i sardiner på frøkiks med citron, chili og krydderurter?","Which allergens are in Savoury Yogurt Bowl with Dukkah, Cucumber & Olive Oil?":"Hvilke allergener er der i salt yoghurtskål med dukkah, agurk og olivenolie?","Which allergens are in Seafood Cauliflower Paella with Saffron?":"Hvilke allergener er der i skaldyrs- og blomkålspaella med safran?","Which allergens are in Seared Steak with Maitake, Tamari Butter & Wilted Spinach?":"Hvilke allergener er der i stegt bøf med maitake, tamarismør og sauteret spinat?","Which allergens are in Seared Tuna Tataki with Sesame, Ginger & Cucumber?":"Hvilke allergener er der i lynstegt tun-tataki med sesam, ingefær og agurk?","Which allergens are in Sesame, Tamari & Chia Crackers?":"Hvilke allergener er der i sesam-, tamari- og chiakiks?","Which allergens are in Sheet-Pan Lemon Chicken with Fennel, Kale & Olives?":"Hvilke allergener er der i citronkylling i bradepande med fennikel, grønkål og oliven?","Which allergens are in Shiitake & Kombu Dashi with Prawns and Pak Choi?":"Hvilke allergener er der i shiitake- og kombu-dashi med rejer og pak choi?","Which allergens are in Silky Chicken Liver Pâté with Thyme & Butter?":"Hvilke allergener er der i silkeblød kyllingeleverpostej med timian og smør?","Which allergens are in Silky Garlic & Chili Braised Cavolo Nero?":"Hvilke allergener er der i silkeblød hvidløgs- og chilibraiseret cavolo nero?","Which allergens are in Slow-Roasted Pork Belly with Crackling, Fennel-Garlic Rub and Roasted Cabbage with Mustard?":"Hvilke allergener er der i langtidsstegt svinebryst med svær, fennikel-hvidløgsrub og ristet kål med sennep?","Which allergens are in Smoked Mackerel & Horseradish Wraps with Cucumber?":"Hvilke allergener er der i varmrøget makrel- og peberrodswraps med agurk?","Which allergens are in Smoked Mackerel Pâté with Horseradish & Cucumber?":"Hvilke allergener er der i røget makrelpaté med peberrod og agurk?","Which allergens are in Smoked Salmon Cucumber Ribbons with Lemon-Dill Cream?":"Hvilke allergener er der i røget laks og agurkebånd med citron-dildcreme?","Which allergens are in Smoked Salmon Rillettes?":"Hvilke allergener er der i rillettes af røget laks?","Which allergens are in Smoked Salmon, Cream Cheese & Dill Courgette Wraps?":"Hvilke allergener er der i courgettewraps med røget laks, flødeost og dild?","Which allergens are in Soft Almond & Psyllium Tortillas?":"Hvilke allergener er der i bløde mandel- og psylliumtortillas?","Which allergens are in Soft Almond Herb Tortillas with Avocado & Lettuce?":"Hvilke allergener er der i Bløde mandel-urtetortillas med avocado og salat?","Which allergens are in Soft Psyllium Breakfast Rolls with Chive Butter & Cucumber?":"Hvilke allergener er der i Bløde psyllium-morgenstykker med purløgssmør og agurk?","Which allergens are in Soft Scrambled Eggs with Salmon Roe & Chives?":"Hvilke allergener er der i Blød røræg med lakserogn og purløg?","Which allergens are in Spatchcock Chicken al Mattone with Lemon, Garlic and Rosemary?":"Hvilke allergener er der i flækket kylling al mattone med citron, hvidløg og rosmarin?","Which allergens are in Spiced Roasted Pumpkin Seeds?":"Hvilke allergener er der i Krydrede ristede græskarkerner?","Which allergens are in Spinach, Pepper & Feta Frittata Muffins?":"Hvilke allergener er der i Frittata-muffins med spinat, peberfrugt og feta?","Which allergens are in Steak & Chimichurri Wraps?":"Hvilke allergener er der i Bøf- og chimichurri-wraps?","Which allergens are in Steak Tagliata with Rocket, Parmesan & Lemon?":"Hvilke allergener er der i Tagliata af okse med rucola, parmesan og citron?","Which allergens are in Steak au Poivre with Green-Peppercorn Cognac Cream?":"Hvilke allergener er der i steak au poivre med grøn peber-cognacflødesauce?","Which allergens are in Sun-Dried Tomato & Oregano Flax Crackers?":"Hvilke allergener er der i Hørfrøknækbrød med soltørret tomat og oregano?","Which allergens are in Swiss Cheese Fondue with Vegetables & Cured Meats?":"Hvilke allergener er der i Schweizisk ostefondue med grøntsager og charcuteri?","Which allergens are in Tamari-Roasted Sunflower Seeds?":"Hvilke allergener er der i Tamari-ristede solsikkekerner?","Which allergens are in Thai Green Fish Curry with Courgette & Basil?":"Hvilke allergener er der i Grøn thailandsk fiskekarry med squash og basilikum?","Which allergens are in The Everyday Electrolyte Drink?":"Hvilke allergener er der i Den daglige elektrolytdrik?","Which allergens are in The Ketogeni Cheese Board?":"Hvilke allergener er der i Ketogeni-ostebrættet?","Which allergens are in The Master Vinaigrette (and 5 Ways)?":"Hvilke allergener er der i Den ultimative vinaigrette (på 5 måder)?","Which allergens are in Thin Egg Crêpe Wraps?":"Hvilke allergener er der i Tynde ægge-crêpe-wraps?","Which allergens are in Tiramisu Mascarpone Cream with Espresso & Cacao?":"Hvilke allergener er der i Tiramisu-mascarponecreme med espresso og kakao?","Which allergens are in Tomato-Basil Meatballs with Courgette Ribbons?":"Hvilke allergener er der i Tomat-basilikum-kødboller med squashbånd?","Which allergens are in Travel-Ready Herb Chicken Salad with Celery & Avocado?":"Hvilke allergener er der i Nem kyllingesalat med urter, bladselleri og avocado til farten?","Which allergens are in Trout Amandine with Brown Butter & Green Beans?":"Hvilke allergener er der i Forel Amandine med brunet smør og grønne bønner?","Which allergens are in Tuna & Caper Stuffed Avocados?":"Hvilke allergener er der i Tun- og kapersfyldte avocadoer?","Which allergens are in Turkey Club Wraps with Bacon & Avocado?":"Hvilke allergener er der i Kalkun-clubwraps med bacon og avocado?","Which allergens are in Turkish Purslane & Yogurt Salad with Lamb Köfte?":"Hvilke allergener er der i Tyrkisk portulak- og yoghurtsalat med lammeköfte?","Which allergens are in Twice-Baked Gruyère Soufflés without Flour?":"Hvilke allergener er der i Dobbeltbagte gruyère-souffléer uden mel?","Which allergens are in Vanilla Mascarpone Custard Ice Cream?":"Hvilke allergener er der i Vanilje-mascarpone-cremeis?","Which allergens are in Venison Loin with Juniper-Pepper Crust and Dark-Chocolate Red-Wine Sauce?":"Hvilke allergener er der i krondyrfilet med enebær-peberskorpe og rødvinssauce med mørk chokolade?","Which allergens are in Venison with Juniper, Butter-Fried Chanterelles & Lingonberries?":"Hvilke allergener er der i Dyrekød med enebær, smørstegte kantareller og tyttebær?","Which allergens are in Walnut & Thyme Crackers?":"Hvilke allergener er der i Valnødde- og timianknækbrød?","Which allergens are in Walnut Sauce (Salsa di Noci) with Crisp Vegetable Crudités?":"Hvilke allergener er der i Valnøddesauce (Salsa di Noci) med sprøde grøntsagsstænger?","Which allergens are in Warm Goat Cheese Salad with Walnuts & Mustard Vinaigrette?":"Hvilke allergener er der i Varm gedeostsalat med valnødder og sennepsvinaigrette?","Which allergens are in Whipped Feta with Lemon & Chilli Oil?":"Hvilke allergener er der i Pisket feta med citron og chiliolie?","Which allergens are in Whipped Ricotta with Lemon, Pistachios & Olive Oil?":"Hvilke allergener er der i Pisket ricotta med citron, pistacienødder og olivenolie?","Which allergens are in Whole Baked Trout with Lemon-Sorrel Butter?":"Hvilke allergener er der i Helstegt ørred med citron-syresmør?","Which allergens are in Whole Roasted Cauliflower with Garlic-Herb Butter & Toasted Almonds?":"Hvilke allergener er der i Helstegt blomkål med hvidløgs-urtesmør og ristede mandler?","Which allergens are in Whole Trout with Lemon, Fennel Seed & Wilted Kale?":"Hvilke allergener er der i Hel ørred med citron, fennikelfrø og sauteret grønkål?","Which allergens are in Zucchini Ribbon Carbonara?":"Hvilke allergener er der i Carbonara med squashbånd?","Which allergens are in Œufs en Cocotte with Spinach, Cream & Gruyère?":"Hvilke allergener er der i Œufs en cocotte med spinat, fløde og gruyère?","While it bakes, toss arugula with olive oil, lemon juice, salt and pepper.":"Mens den bager, vendes rucola med olivenolie, citronsaft, salt og peber.","While it roasts, whisk the tahini, lemon juice, lemon zest and grated garlic. It will seize and look wrong; keep whisking while adding the cold water a splash at a time until it turns pale, smooth and pourable like double cream. Season with a pinch of salt.":"Mens det steger, piskes tahin, citronsaft, citronskal og fintrevet hvidløg sammen. Det vil skille og se forkert ud; bliv ved med at piske, mens det kolde vand tilsættes lidt ad gangen, indtil saucen bliver lys, glat og flydende som piskefløde. Smag til med en knivspids salt.","While still warm, spread each cheese wrap with passata and top with pepperoni, mozzarella and basil.":"Smør hver ostewrap med passata, mens den stadig er varm, og top med pepperoni, mozzarella og basilikum.","Whip cheese ahead; roast just before guests arrive.":"Pisk osten i forvejen; bag den lige før gæsterne ankommer.","Whip feta, yogurt and 1 tbsp oil until smooth.":"Pisk feta, yoghurt og 1 spsk olie, indtil det er helt cremet.","Whip goat cheese with cream, lemon zest and pepper until smooth. Chill.":"Pisk gedeost med fløde, citronskal og peber, indtil det er cremet. Sæt på køl.","Whip the cream softly and fold it in.":"Pisk fløden til let skum, og vend den i.","Whip the cream with the erythritol and vanilla to soft peaks.":"Pisk fløden med erythritol og vanilje til bløde toppe.","Whip the remaining 200 ml cream to soft peaks. Fold one-third into the chocolate mixture to loosen it, then gently fold in the rest until no pale streaks remain.":"Pisk de resterende 200 ml fløde til bløde toppe. Vend en tredjedel i chokoladeblandingen for at lette konsistensen, og vend derefter forsigtigt resten i, indtil der ikke er lyse striber tilbage.","Whip the ricotta with lemon zest, a squeeze of juice, 1 tbsp oil and salt until silky, 2 minutes.":"Pisk ricottaen med citronskal, et pres saft, 1 spsk olie og salt, indtil den er silkeblød, ca. 2 minutter.","Whipped Feta with Lemon & Chilli Oil":"Pisket feta med citron- og chiliolie","Whipped Feta with Lemon & Chilli Oil, a Ketogeni keto snack":"Pisket feta med citron og chiliolie, en Ketogeni keto-snack","Whipped Ricotta with Lemon, Pistachios & Olive Oil":"Pisket ricotta med citron, pistacienødder og olivenolie","Whipped Ricotta with Lemon, Pistachios & Olive Oil, a Ketogeni keto snack":"Pisket ricotta med citron, pistacienødder og olivenolie, en Ketogeni keto-snack","Whisk a ladleful of milk into the starter, then stir back into the pot.":"Pisk en suppeske fuld mælk ind i starteren, og rør det derefter tilbage i gryden.","Whisk a ladleful of the milk into the starter, then stir it back into the pot.":"Pisk en suppeskefuld af mælken sammen med starteren, og rør det derefter tilbage i gryden.","Whisk almond flour, coconut flour, baking powder and salt.":"Pisk mandelmel, kokosmel, bagepulver og salt sammen.","Whisk almond flour, psyllium, baking powder and salt until no clumps remain. Keep the dry mix loose and aerated rather than packing it down.":"Pisk mandelmel, loppefrøskaller, bagepulver og salt sammen, indtil der ikke er klumper tilbage. Hold den tørre blanding luftig i stedet for at presse den sammen.","Whisk cream, mustard, lemon, dill and half the cheese; pour over and top with the rest of the cheese.":"Pisk fløde, sennep, citron, dild og halvdelen af osten sammen; hæld over, og top med resten af osten.","Whisk egg whites with vinegar until foamy but not stiff. Pour into the dry ingredients and stir to make a thick, even mixture.":"Pisk æggehvider med eddike, indtil de skummer, men ikke er stive. Hæld dem i de tørre ingredienser, og rør det sammen til en tyk, ensartet masse.","Whisk egg yolks with powdered erythritol until slightly paler. Slowly whisk in a ladle of warm cream to temper the yolks.":"Pisk æggeblommer med pulveriseret erythritol, indtil de bliver lidt lysere. Pisk langsomt en suppeske varm fløde i for at temperere blommerne.","Whisk egg yolks, cream, powdered erythritol if using, vanilla, thyme and a pinch of salt until smooth. Pour the custard evenly over the berries.":"Pisk æggeblommer, fløde, evt. pulveriseret erythritol, vanilje, timian og en knivspids salt sammen, indtil det er glat. Hæld cremen jævnt over bærrene.","Whisk egg yolks, powdered erythritol if using, orange zest and salt in a second heatproof bowl. Whisk in 100 ml cream.":"Pisk æggeblommer, evt. pulveriseret erythritol, appelsinskal og salt sammen i en anden varmebestandig skål. Pisk 100 ml fløde i.","Whisk eggs and powdered erythritol until pale and slightly thick. Whisk in ricotta, melted butter and orange zest until smooth.":"Pisk æg og pulveriseret erythritol, indtil det er lyst og let tykt. Pisk ricotta, smeltet smør og appelsinskal i, indtil massen er glat.","Whisk eggs with cream and pepper; fold in spinach, pepper, feta and chives. Season lightly.":"Pisk æg sammen med fløde og peber; vend spinat, peberfrugt, feta og purløg i. Krydr let.","Whisk eggs with cream, chives, pepper and a little salt. Pour into skillet and dot with goat cheese.":"Pisk æg med fløde, purløg, peber og en smule salt. Hæld det på panden, og fordel klatter af gedeost ovenpå.","Whisk eggs with tamari and sesame oil.":"Pisk æg sammen med tamari og sesamolie.","Whisk eggs with tamari, pour a quarter into a buttered pan, lay a nori sheet on the wet egg and cook 1 minute; flip for 20 seconds. Repeat to make 4 sheets.":"Pisk æggene med tamari, hæld en fjerdedel på en smurt pande, læg et nori-tangblad på det våde æg, og steg i 1 minut; vend og steg i 20 sekunder. Gentag for at lave 4 ark.","Whisk eggs, cream, psyllium and salt; rest 3 minutes to thicken.":"Pisk æg, fløde, loppefrøskaller og salt sammen; lad det hvile i 3 minutter for at tykne.","Whisk everything together and rest 5 minutes until thick.":"Pisk det hele sammen, og lad det hvile i 5 minutter, indtil det tykner.","Whisk mascarpone and cream until softly thickened. Spread over the cooled cake and finish with blackberries and a few tiny rosemary leaves.":"Pisk mascarpone og fløde, indtil det tykner let. Fordel det over den afkølede kage, og pynt med brombær og et par bittesmå rosmarinblade.","Whisk mayonnaise, anchovy, lemon and mustard into a dressing.":"Pisk mayonnaise, ansjos, citron og sennep sammen til en dressing.","Whisk mayonnaise, sour cream, tomato paste, lemon, paprika and pepper.":"Pisk mayonnaise, cremefraiche, tomatpuré, citron, paprika og peber sammen.","Whisk mustard, vinegar and oil. Separate endive leaves and arrange on a platter.":"Pisk sennep, eddike og olie sammen. Del julesalaten i blade, og anret dem på et fad.","Whisk oil, vinegar and mustard with a pinch of salt.":"Pisk olie, eddike og sennep sammen med en knivspids salt.","Whisk oil, vinegar, mustard, chopped shallot and a pinch of salt.":"Pisk olie, eddike, sennep, finthakket skalotteløg og et nip salt sammen.","Whisk tahini with garlic, the rest of the lemon and cold water until smooth and pourable.":"Pisk tahin sammen med hvidløg, resten af citronen og koldt vand, indtil den er glat og flydende.","Whisk tahini with lemon juice and cold water until pourable. Stir zest into yogurt.":"Pisk tahin med citronsaft og koldt vand, indtil den er flydende. Rør citronskallen i yoghurten.","Whisk tamari, ginger, lime and sesame oil.":"Pisk tamari, ingefær, lime og sesamolie sammen.","Whisk the cacao and cinnamon with a splash of the water to a smooth paste.":"Pisk kakao og kanel sammen med en smule af vandet til en glat pasta.","Whisk the coconut milk, water, vanilla and cinnamon in a bowl or two jars.":"Pisk kokosmælk, vand, vanilje og kanel sammen i en skål eller to glas.","Whisk the crème fraîche, lemon, oil, half the dill and a pinch of salt.":"Pisk cremefraiche, citron, olie, halvdelen af dilden og et nip salt sammen.","Whisk the eggs with a pinch of salt.":"Pisk æggene sammen med et nip salt.","Whisk the eggs with crème fraîche, nutmeg, pepper and most of the Gruyère.":"Pisk æggene sammen med cremefraiche, muskatnød, peber og det meste af gruyèren.","Whisk the eggs with psyllium and a pinch of salt and rest 3 minutes. Cook 4 thin crêpes in a buttered non-stick pan, 1 minute, then 20 seconds on the other side.":"Pisk æggene med loppefrøskaller og et nip salt, og lad det hvile i 3 minutter. Steg 4 tynde crêpes på en smurt slip-let-pande: 1 minut, og derefter 20 sekunder på den anden side.","Whisk the oil, lemon zest and juice, mustard and a pinch of salt.":"Pisk olie, citronskal og -saft, sennep og et nip salt sammen.","Whisk the warm custard into the melted chocolate until glossy. Leave it to cool until barely warm, stirring once or twice so the edges do not set.":"Pisk den varme creme i den smeltede chokolade, indtil den er blank. Lad den køle af, til den kun er knap lun, og rør en eller to gange, så kanterne ikke stivner.","Whisk the whites to soft peaks and fold in gently in three goes.":"Pisk hviderne til bløde toppe, og vend dem forsigtigt i ad tre omgange.","Whisk the yogurt, mayonnaise, lemon zest and juice, mustard and a pinch of salt.":"Pisk yoghurt, mayonnaise, citronskal og -saft, sennep og et nip salt sammen.","Whisk the yolks with the erythritol until pale, then beat in the mascarpone and vanilla.":"Pisk æggeblommerne med erythritol, til de er lyse, og pisk derefter mascarpone og vanilje i.","Whisk the yolks. In the bowl, whisk the yolks with the tablespoon of water for about 1 minute, until pale, thick and doubled in volume, with ribbons that hold for a second.":"Pisk æggeblommerne. Pisk æggeblommerne i skålen med spiseskefulden vand i cirka 1 minut, til de er lyse, tykke og fordoblet i volumen og danner bånd, der holder formen et øjeblik.","Whisk yogurt, eggs, nutmeg and most of the cheese.":"Pisk yoghurt, æg, muskatnød og det meste af osten sammen.","Whisk yolks, whole eggs, cheese and pepper into a thick paste in a large bowl.":"Pisk æggeblommer, hele æg, ost og peber sammen til en tyk masse i en stor skål.","Whisking twice is the trick to a smooth, clump-free porridge.":"At piske to gange er tricket til en glat grød uden klumper.","White (non-spicy) kimchi without the chilli":"Hvid (ikke-stærk) kimchi uden chili","White film on top = kahm yeast, skim it. Fuzzy colour = discard.":"Hvid hinde på toppen = kahm-gær, skum det af. Dunet farve = kassér.","White non-spicy kimchi":"Hvid, mild kimchi","White pizza: creme fraiche, garlic, roasted mushrooms, thyme.":"Hvid pizza: cremefraiche, hvidløg, ristede svampe, timian.","Whole Baked Trout with Lemon-Sorrel Butter":"Helbagt ørred med citron-skræppesmør","Whole Baked Trout with Lemon-Sorrel Butter, a Ketogeni keto dinner":"Helstegt ørred med citron-syresmør, en Ketogeni keto-aftensmad","Whole Roasted Cauliflower with Garlic-Herb Butter & Toasted Almonds":"Helstegt blomkål med hvidløgs-urte-smør & ristede mandler","Whole Roasted Cauliflower with Garlic-Herb Butter & Toasted Almonds, a Ketogeni keto side dish":"Helstegt blomkål med hvidløgs-urtesmør og ristede mandler, et Ketogeni keto-tilbehør","Whole Trout with Lemon, Fennel Seed & Wilted Kale":"Hel ørred med citron, fennikelfrø & sauteret grønkål","Whole Trout with Lemon, Fennel Seed & Wilted Kale, a Ketogeni keto dinner":"Hel ørred med citron, fennikelfrø og sauteret grønkål, en Ketogeni keto-aftensmad","Whole fish stays juicier than fillets.":"Hel fisk forbliver saftigere end fileter.","Whole fresh herring grilled until the skin blisters, with a melting wholegrain mustard and dill butter and a crunchy cucumber salad.":"Hel, frisk sild grillet indtil skindet bobler op, med et smeltende dild- og grov sennepssmør samt en sprød agurkesalat.","Whole fresh sardines grilled until smoky and crisp, showered with parsley, lemon and garlic gremolata: the taste of a Portuguese harbour.":"Hele, friske sardiner grillet indtil de er røgede og sprøde, drysset med en gremolata af persille, citron og hvidløg: smagen af en portugisisk havn.","Whole or sliced vegetables in brine (pickles, giardiniera)":"Hele eller udskårne grøntsager i lage (pickles, giardiniera)","Whole rainbow trout roasted with lemon, fennel seed and garlic, served on garlicky wilted kale. Calcium from the greens, vitamin D from the fish.":"Hel regnbueørred bagt med citron, fennikelfrø og hvidløg, serveret på sauteret grønkål med hvidløg. Calcium fra det grønne, D-vitamin fra fisken.","Why I started Ketogeni":"Hvorfor jeg grundlagde Ketogeni","Why it fits a low-carb kitchen so well:":"Hvorfor det passer så godt ind i et low-carb-køkken:","Why it happened":"Hvorfor det skete","Why keto dinners get repetitive, and how to bring back the pleasure":"Hvorfor keto-aftensmad bliver ensformig, og hvordan du bringer madglæden tilbage","Why salt and fluids matter more now":"Hvorfor salt og væske betyder mere nu","Why this module exists":"Hvorfor dette modul findes","Wild garlic or ramsons butter in spring.":"Ramsløgssmør om foråret.","Wilt spinach briefly, cool, squeeze dry and chop.":"Fald spinaten let sammen, afkøl den, pres væden godt ud og hak den.","Wilt spinach in a dry pan. Cool it, then squeeze both the spinach and cauliflower very firmly in separate towels until no more liquid drips out. This is the key to a crust that holds together.":"Fald spinaten sammen på en tør pande. Lad den køle af, og pres derefter både spinat og blomkål meget hårdt i hver sit viskestykke, indtil der ikke drypper mere væske ud. Dette er hemmeligheden bag en bund, der hænger sammen.","Wilt the cabbage in a third of the butter, 4 minutes.":"Fald kålen sammen i en tredjedel af smørret i 4 minutter.","Wilt the greens in a little of the sauce.":"Fald det grønne sammen i lidt af saucen.","Wilt the spinach in a second pan: warm oil, add garlic for 20 seconds, add the spinach in handfuls, toss 1–2 minutes until just wilted. Season with salt and nutmeg.":"Fald spinaten sammen på en anden pande: varm olien op, tilsæt hvidløg i 20 sekunder, tilsæt spinaten i håndfulde, og vend rundt i 1–2 minutter, indtil den netop er faldet sammen. Smag til med salt og muskatnød.","Wipe the pan, add the rest of the butter and the sage. Cook until the butter smells of hazelnuts and the sage is crisp, about 2 minutes. Add the lemon juice off the heat.":"Tør panden af, tilsæt resten af smørret og salvien. Steg, indtil smørret dufter af hasselnødder og salvien er sprød, cirka 2 minutter. Tag panden af varmen, og tilsæt citronsaften.","With clean beaters, whip egg whites to soft peaks. Fold one-third into the almond mixture to loosen it, then gently fold in the rest.":"Pisk æggehviderne til bløde toppe med rene piskeris. Vend en tredjedel i mandelblandingen for at løsne den, og vend derefter forsigtigt resten i.","With grilled salmon and steamed broccoli":"Med grillet laks og dampet broccoli","With the motor running, add the oil and cream until creamy but still slightly textured. Season and stir in the herbs.":"Tilsæt olie og fløde, mens motoren kører, indtil konsistensen er cremet, men stadig har lidt tekstur. Smag til, og rør krydderurterne i.","Work fast: the cheese wraps roll best when warm.":"Arbejd hurtigt: oste-wraps er nemmest at rulle, når de er lune.","Wrap each endive in a slice of ham and lay in a dish.":"Rul hver julesalat ind i en skive skinke, og læg dem i et fad.","Wrap each in two slices of prosciutto.":"Rul hver ind i to skiver prosciutto.","Wrap in baking paper, chill 30 minutes and slice into pinwheels.":"Pak ind i bagepapir, stil på køl i 30 minutter, og skær i snegle.","Wrap in foil and they freeze for busy mornings: reheat 20 minutes at 180 °C.":"Pak dem i stanniol, så kan de fryses ned til travle morgener: genopvarm i 20 minutter ved 180 °C.","Wrap in prosciutto. Lay the prosciutto slices, overlapping, on a clean, lightly dampened linen tea towel in a rectangle big enough to enclose the fillet. Spread the duxelles evenly over it, set the beef on top and use the towel to roll it up tightly. Chill in the towel for 20 minutes to firm.":"Pak ind i parmaskinke. Læg skiverne af parmaskinke taglagt på et rent, let fugtigt hørviskestykke i et rektangel, der er stort nok til at omslutte fileten. Fordel duxelles jævnt herover, læg oksekødet ovenpå, og brug viskestykket til at rulle det stramt sammen. Lad det hvile på køl i viskestykket i 20 minutter, så det sætter sig.","Wrap leftover cheese in baking paper, not cling film.":"Pak resterne af osten ind i bagepapir, ikke husholdningsfilm.","Wraps & Crackers":"Wraps & Knækbrød","Yearly":"Årligt","Yes. Add 200 g peeled prawns with the chives. Swap pak choi for spinach or tenderstem broccoli.":"Ja. Tilsæt 200 g pillede rejer sammen med purløget. Byt pak choi ud med spinat eller aspargesbroccoli.","Yes. Add a Norwegian aged Gouda. Add a small bowl of whipped ricotta.":"Ja. Tilsæt en lagret norsk Gouda. Tilføj en lille skål pisket ricotta.","Yes. Add a few chopped mint leaves to the gremolata. Grill on a barbecue in summer.":"Ja. Tilsæt lidt hakkede mynteblade til gremolataen. Grill på havegrillen om sommeren.","Yes. Add a few green olives. Use mackerel fillets.":"Ja. Tilsæt et par grønne oliven. Brug makrelfileter.","Yes. Add a few pomegranate seeds for colour. Bake at 220 °C for 15 minutes instead.":"Ja. Tilsæt lidt granatæblekerner for farvens skyld. Bag i stedet ved 220 °C i 15 min.","Yes. Add a few prawns for the last 6 minutes. Add sliced peppers.":"Ja. Tilsæt lidt rejer de sidste 6 min. Tilsæt peberfrugt i strimler.","Yes. Add a few slices of avocado. Use smoked trout.":"Ja. Tilsæt et par skiver avocado. Brug røget ørred.","Yes. Add a few slices of prosciutto. Use grilled courgette in winter.":"Ja. Tilsæt et par skiver prosciutto. Brug grillet squash om vinteren.","Yes. Add a handful of basil. Use goat cheese.":"Ja. Tilsæt en håndfuld basilikum. Brug gedeost.","Yes. Add a handful of spinach for a greener soup. Top with flaked hot-smoked salmon.":"Ja. Tilsæt en håndfuld spinat for en grønnere suppe. Top med plukket varmrøget laks.","Yes. Add a layer of ricotta. Add a few anchovies to the sauce.":"Ja. Tilsæt et lag ricotta. Tilsæt et par ansjoser til saucen.","Yes. Add a little orange zest. Use duck livers.":"Ja. Tilsæt lidt revet appelsinskal. Brug andelever.","Yes. Add a pinch of chilli flakes or nori flakes.":"Ja. Tilsæt et nip chiliflager eller noriflager.","Yes. Add a pinch of chilli flakes.":"Ja. Tilsæt et nip chiliflager.","Yes. Add a pinch of mustard powder with the cheese. Use cauliflower for a white version.":"Ja. Tilsæt et nip sennepspulver sammen med osten. Brug blomkål for en hvid udgave.","Yes. Add a pinch of smoked paprika or chilli. Mix with pumpkin seeds.":"Ja. Tilsæt et nip røget paprika eller chili. Bland med græskarkerner.","Yes. Add a small measured amount of spring onion and include it in the estimate.":"Ja. Tilsæt en lille afmålt mængde forårsløg, og medregn det i beregningen.","Yes. Add a soft-boiled egg. Use romaine for a classic Caesar.":"Ja. Tilsæt et blødkogt æg. Brug romainesalat til en klassisk Cæsar.","Yes. Add a splash of dark rum or Marsala. Leave out the yolks for a quicker cream.":"Ja. Tilsæt et skvæt mørk rom eller Marsala. Undlad æggeblommerne for en hurtigere creme.","Yes. Add a splash of kirsch at the end for tradition. Use Comté for half the cheese.":"Ja. Tilsæt et skvæt kirsch til sidst af hensyn til traditionen. Brug Comté til halvdelen af osten.","Yes. Add a spoonful of green pesto. Use kale or chard instead of spinach.":"Ja. Tilsæt en skefuld grøn pesto. Brug grønkål eller bladbede i stedet for spinat.","Yes. Add a spoonful of miso to the butter. Use small turnips with their tops.":"Ja. Tilsæt en skefuld miso til smørret. Brug små majroer med top.","Yes. Add a spoonful of mustard. Use smoked mackerel.":"Ja. Tilsæt en skefuld sennep. Brug røget makrel.","Yes. Add a spoonful of rocket pesto. Use flank steak marinated in lemon and garlic.":"Ja. Tilsæt en skefuld rucolapesto. Brug flanksteak marineret i citron og hvidløg.","Yes. Add a strip of orange zest while heating. Make it with coconut milk for a dairy-free cup.":"Ja. Tilsæt en strimmel appelsinskal under opvarmningen. Lav den med kokosmælk for en mælkefri kop.","Yes. Add avocado for a BLAT.":"Ja. Tilsæt avocado for en BLAT.","Yes. Add black pepper and chilli. Use Pecorino.":"Ja. Tilsæt sort peber og chili. Brug Pecorino.","Yes. Add capers or anchovies. Use tuna in olive oil.":"Ja. Tilsæt kapers eller ansjoser. Brug tun i olivenolie.","Yes. Add caraway or fennel seeds. Sprinkle with flaky salt and rosemary before baking.":"Ja. Tilsæt kommen eller fennikelfrø. Drys med flagesalt og rosmarin inden bagning.","Yes. Add carrot sticks or green beans. Finish with a spoonful of mustard oil, as in Punjab.":"Ja. Tilsæt gulerodsstave eller grønne bønner. Rund af med en skefuld sennepsolie, ligesom i Punjab.","Yes. Add cayenne for gentle heat.":"Ja. Tilsæt cayennepeber for en mild varme.","Yes. Add chopped basil or chilli flakes. Use Pecorino instead of Parmesan.":"Ja. Tilsæt hakket basilikum eller chiliflager. Brug Pecorino i stedet for parmesan.","Yes. Add chopped chives or dill to the batter. Add a pinch of turmeric for colour.":"Ja. Tilsæt hakket purløg eller dild til dejen. Tilsæt et nip gurkemeje for farve.","Yes. Add chopped coriander to the dough. Brush with garlic butter.":"Ja. Tilsæt hakket koriander til dejen. Pensl med hvidløgssmør.","Yes. Add chopped cornichons. Add a pinch of curry powder.":"Ja. Tilsæt hakkede cornichoner. Tilsæt et nip karry.","Yes. Add chopped dill or chives to the mix. Shape into small balls and poach in fish soup.":"Ja. Tilsæt hakket dild eller purløg til farsen. Form til små boller, og pocher dem i fiskesuppe.","Yes. Add chopped olives. Add chilli flakes.":"Ja. Tilsæt hakkede oliven. Tilsæt chiliflager.","Yes. Add chopped spring onion to the egg.":"Ja. Tilsæt hakket forårsløg til ægget.","Yes. Add cracked pepper and lemon zest.":"Ja. Tilsæt knust peber og fintrevet citronskal.","Yes. Add crisp bacon bits. Use Gruyère and thyme.":"Ja. Tilsæt sprøde bacontern. Brug Gruyère og timian.","Yes. Add crisp bacon lardons or smoked ham. Swap Gruyere for smoked Gouda. Use roasted cauliflower for deeper flavour.":"Ja. Tilsæt sprøde bacontern eller røget skinke. Byt Gruyère ud med røget Gouda. Brug bagt blomkål for en dybere smag.","Yes. Add crisp bacon. Finish with a spoonful of crème fraîche.":"Ja. Tilsæt sprød bacon. Rund af med en skefuld crème fraîche.","Yes. Add crisp lardons. Use seed crackers under each round.":"Ja. Tilsæt sprøde bacontern. Brug kernekiks under hver anretning.","Yes. Add crispy bacon. Use grilled prawns.":"Ja. Tilsæt sprød bacon. Brug grillede rejer.","Yes. Add crispy guanciale. Top with a soft egg.":"Ja. Tilsæt sprød guanciale. Top med et smilende æg.","Yes. Add cubes of silken tofu or a soft egg. Use white fish instead of prawns.":"Ja. Tilsæt tern af silketofu eller et smilende æg. Brug hvid fisk i stedet for rejer.","Yes. Add cumin. Use sunflower seeds.":"Ja. Tilsæt spidskommen. Brug solsikkekerner.","Yes. Add curry powder to the mayonnaise. Use smoked salmon.":"Ja. Tilsæt karry til mayonnaisen. Brug røget laks.","Yes. Add dried dill.":"Ja. Tilsæt tørret dild.","Yes. Add flaked smoked trout. Stir in curry powder for a coronation-style version.":"Ja. Tilsæt plukket røget ørred. Rør karry i for en variation i coronation-stil.","Yes. Add grated beetroot to the cure for a pink edge (adds a few carbs). Use Arctic char or trout.":"Ja. Tilsæt revet rødbede til gravningen for en rosa kant (tilfører en smule kulhydrater). Brug fjeldørred eller almindelig ørred.","Yes. Add grilled chicken.":"Ja. Tilsæt grillet kylling.","Yes. Add grilled padrón peppers. Add anchovies.":"Ja. Tilsæt grillede padrón-pebre. Tilsæt ansjoser.","Yes. Add grilled prawns. Use Fontina or Gruyère.":"Ja. Tilsæt grillede rejer. Brug Fontina eller Gruyère.","Yes. Add lemon zest. Use Cheddar.":"Ja. Tilsæt fintrevet citronskal. Brug Cheddar.","Yes. Add mushrooms. Use smoked salmon and crème fraîche.":"Ja. Tilsæt svampe. Brug røget laks og crème fraîche.","Yes. Add mussels. Add a pinch of saffron for a west-coast twist.":"Ja. Tilsæt blåmuslinger. Tilsæt et nip safran for et vestkystpræg.","Yes. Add prawns. Use cauliflower instead of broccoli.":"Ja. Tilsæt rejer. Brug blomkål i stedet for broccoli.","Yes. Add red cabbage for colour. Use leftover roast chicken.":"Ja. Tilsæt rødkål for farve. Brug rester af stegt kylling.","Yes. Add sautéed mushrooms. Use goat cheese and tarragon.":"Ja. Tilsæt sauterede svampe. Brug gedeost og estragon.","Yes. Add smoked salmon or avocado. Use labneh instead of yogurt.":"Ja. Tilsæt røget laks eller avokado. Brug labneh i stedet for yoghurt.","Yes. Add smoked salmon under the egg. Add a few mushrooms.":"Ja. Læg røget laks under ægget. Tilsæt et par svampe.","Yes. Add smoked salmon. Add crispy bacon.":"Ja. Tilsæt røget laks. Tilsæt sprødstegt bacon.","Yes. Add squid rings. Add chicken thighs for paella mixta.":"Ja. Tilsæt blæksprutteringe. Tilsæt kyllingeoverlår til en paella mixta.","Yes. Add toasted organic hazelnuts if desired and include them in the carb count.":"Ja. Tilsæt ristede økologiske hasselnødder efter ønske, og medregn dem i kulhydrattællingen.","Yes. Add turmeric and cumin. Sprinkle with sesame before baking.":"Ja. Tilsæt gurkemeje og spidskommen. Drys med sesamfrø inden bagning.","Yes. Dill seed and juniper berries. Red cabbage with organic ginger. Add up to 15% organic grated carrot.":"Ja. Dildfrø og enebær. Rødkål med økologisk ingefær. Tilsæt op til 15% økologisk revet gulerod.","Yes. Fold in chopped organic parsley or dill.":"Ja. Vend hakket økologisk persille eller dild i.","Yes. For a vegetarian version, wrap bundles in thin grilled aubergine; recalculate the estimate.":"Ja. Til en vegetarisk udgave kan pakkerne svøbes i tynde skiver grillet aubergine; genberegn næringsindholdet.","Yes. Grill them with garlic butter and Parmesan.":"Ja. Grill dem med hvidløgssmør og parmesan.","Yes. Leave out the anchovy for a vegan version. Use green olives and almonds.":"Ja. Udelad ansjosen for en vegansk version. Brug grønne oliven og mandler.","Yes. Mash with a little crème fraîche into a spread. Serve on cucumber slices instead of crackers.":"Ja. Mos med lidt cremefraiche til en smørelse. Servér på agurkeskiver i stedet for kiks.","Yes. None of the ingredients contain gluten. Check the labels of processed ingredients such as stock or spices.":"Ja. Ingen af ingredienserne indeholder gluten. Tjek varedeklarationen på forarbejdede ingredienser såsom bouillon eller krydderier.","Yes. Radish-only cubed kimchi. Cucumber kimchi, ready in about a week. White non-spicy kimchi.":"Ja. Kimchi kun med kinaradise i tern. Agurkekimchi, klar på cirka en uge. Hvid, mild kimchi.","Yes. Serve cold with the sauce in summer. Use sorrel instead of watercress.":"Ja. Servér kold med saucen om sommeren. Brug syre i stedet for brøndkarse.","Yes. Spread on seed crackers instead. Add capers.":"Ja. Smør på knækbrød med kerner i stedet. Tilsæt kapers.","Yes. Stir in a little cream for a milder version. Use as a sauce for steak.":"Ja. Rør en smule fløde i for en mildere smag. Brug som sauce til bøf.","Yes. Substitute aged organic cheddar and verify its label.":"Ja. Erstat med lagret økologisk cheddar, og tjek varedeklarationen.","Yes. Swap halloumi for feta or chicken thighs. Add cauliflower florets.":"Ja. Skift halloumi ud med feta eller kyllingeoverlår. Tilsæt blomkålsbuketter.","Yes. The recipe contains no meat or fish.":"Ja. Opskriften indeholder hverken kød eller fisk.","Yes. The recipe contains no meat, fish, eggs, dairy or other animal products.":"Ja. Opskriften indeholder hverken kød, fisk, æg, mejeriprodukter eller andre animalske produkter.","Yes. Top with a slice of soft-boiled egg. Use anchovies or mackerel.":"Ja. Top med en skive smilende æg. Brug ansjoser eller makrel.","Yes. Top with chopped olives and mint.":"Ja. Top med hakkede oliven og mynte.","Yes. Top with roasted cherry tomatoes. Add a little grated Parmesan.":"Ja. Top med bagte cherrytomater. Tilsæt lidt revet parmesan.","Yes. Toss the sauce with courgette ribbons as a pasta-like dish. Use hazelnuts instead of walnuts.":"Ja. Vend saucen med squashbånd til en pastalignende ret. Brug hasselnødder i stedet for valnødder.","Yes. Use Arctic char or sea bass. Add capers to the butter.":"Ja. Brug fjeldørred eller havbars. Tilsæt kapers til smørret.","Yes. Use Arctic char or sole. Add capers.":"Ja. Brug fjeldørred eller tunge. Tilsæt kapers.","Yes. Use Arctic char. Add a few almonds to the kale.":"Ja. Brug fjeldørred. Tilsæt et par mandler til grønkålen.","Yes. Use Brie de Meaux or Vacherin. Add a few drops of truffle oil.":"Ja. Brug Brie de Meaux eller Vacherin. Tilsæt et par dråber trøffelolie.","Yes. Use Brie or Taleggio. Leave out the lardons for a vegetarian version.":"Ja. Brug brie eller taleggio. Udelad baconternene for en vegetarisk udgave.","Yes. Use Cheddar for a sharper taste. Add sesame seeds.":"Ja. Brug cheddar for en mere markant smag. Tilsæt sesamfrø.","Yes. Use Gorgonzola or Stilton. Add a splash of brandy to the pan.":"Ja. Brug gorgonzola eller stilton. Tilsæt et skvæt cognac til panden.","Yes. Use Grana Padano or aged Gouda. Add sesame or poppy seeds.":"Ja. Brug Grana Padano eller lagret gouda. Tilsæt sesam- eller birkesfrø.","Yes. Use Gruyère and cumin. Add a pinch of chilli.":"Ja. Brug gruyère og spidskommen. Tilsæt et nip chili.","Yes. Use Gruyère. Add a pinch of cumin for Mexican fillings.":"Ja. Brug gruyère. Tilsæt et nip spidskommen til mexicansk fyld.","Yes. Use Roquefort. Add toasted walnuts.":"Ja. Brug roquefort. Tilsæt ristede valnødder.","Yes. Use Sulguni or Imeruli cheese if you can find it. Add spinach to the filling.":"Ja. Brug sulguni- eller imeruli-ost, hvis du kan finde det. Tilsæt spinat til fyldet.","Yes. Use a weighed portion of shredded cabbage instead of courgette; recalculate.":"Ja. Brug en afvejet mængde fintrevet hvidkål i stedet for squash; genberegn.","Yes. Use almond butter for a peanut-free version. Use prawns.":"Ja. Brug mandelsmør for en jordnøddeproof version. Brug rejer.","Yes. Use aubergine slices. Use a lamb ragù.":"Ja. Brug aubergineskiver. Brug en lammeragout.","Yes. Use beef fillet if venison is hard to find. Use any wild mushrooms in season.":"Ja. Brug oksemørbrad, hvis vildtkød er svært at skaffe. Brug sæsonens vilde svampe.","Yes. Use beef mince or a mix. Serve the köfte in lettuce leaves.":"Ja. Brug hakket oksekød eller en blanding. Servér köfterne i salatblade.","Yes. Use beef mince.":"Ja. Brug hakket oksekød.","Yes. Use beef mince. Add a layer of courgette.":"Ja. Brug hakket oksekød. Tilsæt et lag squash.","Yes. Use beef shin instead of lamb. Add a pinch of chilli with the spices.":"Ja. Brug okseskank i stedet for lam. Tilsæt et nip chili sammen med krydderierne.","Yes. Use blackberries or a little grated lemon zest. Warm it gently on cold mornings.":"Ja. Brug brombær eller lidt fintrevet citronskal. Varm den nænsomt på kolde morgener.","Yes. Use broccoli. Add chilli flakes.":"Ja. Brug broccoli. Tilsæt chiliflager.","Yes. Use burrata for a treat. Add sun-dried tomatoes.":"Ja. Brug burrata for lidt ekstra luksus. Tilsæt soltørrede tomater.","Yes. Use canned salmon with bones for more calcium. Add a pinch of chilli.":"Ja. Brug dåselaks med ben for ekstra calcium. Tilsæt et nip chili.","Yes. Use canned sardines. Add a pinch of smoked paprika.":"Ja. Brug dåsesardiner. Tilsæt et nip røget paprika.","Yes. Use chanterelles in late summer. Add a slice of garlic-herb compound butter (Module 2) on top.":"Ja. Brug kantareller i sensommeren. Læg en skive kryddersmør med hvidløg og urter (Modul 2) ovenpå.","Yes. Use chicken. Add Swiss cheese.":"Ja. Brug kylling. Tilsæt schweizisk ost.","Yes. Use chorizo. Add spinach.":"Ja. Brug chorizo. Tilsæt spinat.","Yes. Use coconut cream and coriander. Add a pinch of saffron.":"Ja. Brug kokosfløde og koriander. Tilsæt et nip safran.","Yes. Use cod loin or turbot. Add a pinch of saffron to the sauce.":"Ja. Brug torskeryg eller pighvar. Tilsæt et nip safran til saucen.","Yes. Use cod or halibut. Add crispy bacon bits.":"Ja. Brug torsk eller helleflynder. Tilsæt sprøde bacontern.","Yes. Use cod or prawns. Add a fresh green chilli.":"Ja. Brug torsk eller rejer. Tilsæt en frisk grøn chili.","Yes. Use cooked prawns. Add a little grapefruit zest.":"Ja. Brug kogte rejer. Tilsæt lidt grapefrugtskal.","Yes. Use courgette and mint in summer. Add smoked salmon after grilling.":"Ja. Brug squash og mynte om sommeren. Tilsæt røget laks efter grillning.","Yes. Use crab or prawns.":"Ja. Brug krabbe eller rejer.","Yes. Use crab. Add a little horseradish.":"Ja. Brug krabbe. Tilsæt lidt peberrod.","Yes. Use crowberries or bilberries. Add a little cardamom.":"Ja. Brug revling eller blåbær. Tilsæt en smule kardemomme.","Yes. Use curry powder or za’atar. Add a squeeze of lime after roasting.":"Ja. Brug karry eller za'atar. Tilsæt et pres limesaft efter ristning.","Yes. Use duck breast instead of chicken. Add a little fresh chilli to the sauce.":"Ja. Brug andebryst i stedet for kylling. Tilsæt lidt frisk chili til saucen.","Yes. Use endive leaves instead of cucumber and recalculate from their weighed portion.":"Ja. Brug julesalatblade i stedet for agurk, og genberegn ud fra den afvejede mængde.","Yes. Use fennel or anise seed. Brush with water and sprinkle with flaky salt.":"Ja. Brug fennikel- eller anisfrø. Pensl med vand og drys med flagesalt.","Yes. Use fewer lettuce leaves if desired, adjusting the portion estimate.":"Ja. Brug færre salatblade, hvis det ønskes, og juster portionsberegningen.","Yes. Use goat cheese and thyme. Add chopped chives.":"Ja. Brug gedeost og timian. Tilsæt friskhakket purløg.","Yes. Use goat cheese.":"Ja. Brug gedeost.","Yes. Use goat cheese. Add crispy pancetta.":"Ja. Brug gedeost. Tilsæt sprød pancetta.","Yes. Use good tinned tuna in olive oil for a pantry version. Add capers and red onion.":"Ja. Brug god dåsetun i olivenolie til en nem forrådsudgave. Tilsæt kapers og rødløg.","Yes. Use half the wine and replace it with water; recalculate from the exact wine label.":"Ja. Brug halvdelen af vinen og erstat resten med vand; genberegn ud fra den præcise vinetiket.","Yes. Use halibut or sea bass. Add a few anchovies.":"Ja. Brug helleflynder eller havaborre. Tilsæt et par ansjoser.","Yes. Use halibut, haddock or Arctic char. Add a spoonful of capers to the brown butter.":"Ja. Brug helleflynder, kuller eller fjeldørred. Tilsæt en skefuld kapers til det brunede smør.","Yes. Use halloumi or chicken thighs. Add cauliflower florets.":"Ja. Brug halloumi eller kyllingeoverlår. Tilsæt blomkålsbuketter.","Yes. Use halloumi. Add a squeeze of lemon at the end.":"Ja. Brug halloumi. Tilsæt et pres citronsaft til sidst.","Yes. Use halloumi. Serve with a few olives.":"Ja. Brug halloumi. Servér med et par oliven.","Yes. Use ham and mushrooms. Use roasted peppers for a vegetarian version.":"Ja. Brug skinke og svampe. Brug grillede peberfrugter til en vegetarisk version.","Yes. Use herring or sardines. Add a little chilli.":"Ja. Brug sild eller sardiner. Tilsæt en smule chili.","Yes. Use herring or trout fillets. Add a few pickled red onion slices.":"Ja. Brug sild eller ørredfileter. Tilsæt et par skiver syltede rødløg.","Yes. Use hot-smoked salmon instead of chicken. Add a soft-boiled egg.":"Ja. Brug varmrøget laks i stedet for kylling. Tilsæt et blødkogt æg.","Yes. Use hot-smoked salmon.":"Ja. Brug varmrøget laks.","Yes. Use hot-smoked trout or salmon. Spread on seed crackers (Module 8).":"Ja. Brug varmrøget ørred eller laks. Smør det på kernekiks (Modul 8).","Yes. Use hot-smoked trout. Add rocket.":"Ja. Brug varmrøget ørred. Tilsæt rucola.","Yes. Use lamb or halloumi.":"Ja. Brug lam eller halloumi.","Yes. Use lamb.":"Ja. Brug lam.","Yes. Use lamb. Add pickled red onion.":"Ja. Brug lam. Tilsæt syltede rødløg.","Yes. Use large prawns or lobster tails.":"Ja. Brug store rejer eller jomfruhummerhaler.","Yes. Use leeks instead of endives. Use Comté.":"Ja. Brug porrer i stedet for julesalat. Brug Comté.","Yes. Use leftover cooked fish. Serve with a knob of butter on top, the old way.":"Ja. Brug rester af tilberedt fisk. Servér med en klat smør på toppen, som man gjorde før i tiden.","Yes. Use leftover roast trout instead of salmon; recalculate macros.":"Ja. Brug en rest stegt ørred i stedet for laks; genberegn makroerne.","Yes. Use lemon zest and thyme instead of cardamom. Top with a spoonful of lingonberries.":"Ja. Brug citronskal og timian i stedet for kardemomme. Top med en skefuld tyttebær.","Yes. Use lumpfish roe. Add a few slices of smoked salmon.":"Ja. Brug stenbiderrogn. Tilsæt et par skiver røget laks.","Yes. Use mackerel fillets. Serve with mustard butter.":"Ja. Brug makrelfileter. Servér med sennepssmør.","Yes. Use mackerel or Arctic char. Add a squeeze of lime at the end.":"Ja. Brug makrel eller fjeldørred. Tilsæt et skvæt limesaft til sidst.","Yes. Use mozzarella and basil. Use turkey breast.":"Ja. Brug mozzarella og basilikum. Brug kalkunbryst.","Yes. Use mushrooms for a vegetarian version. Add a spoon of salsa verde.":"Ja. Brug svampe til en vegetarisk udgave. Tilsæt en skefuld salsa verde.","Yes. Use mussels or cod. Add a splash of ouzo to the sauce for tradition.":"Ja. Brug blåmuslinger eller torsk. Tilsæt et skvæt ouzo til saucen for et traditionelt strejf.","Yes. Use organic Swiss chard instead of kale and recalculate.":"Ja. Brug økologisk bladbede i stedet for grønkål, og genberegn.","Yes. Use pecans and rosemary.":"Ja. Brug pekannødder og rosmarin.","Yes. Use pickled herring (no sugar) or smoked salmon. Add a spoonful of crème fraîche with chives.":"Ja. Brug marinerede sild (uden sukker) eller røget laks. Tilsæt en skefuld cremefraiche med purløg.","Yes. Use pistachios instead of almonds. Serve cold for a summer buffet.":"Ja. Brug pistacienødder i stedet for mandler. Servér kold til en sommerbuffet.","Yes. Use pork mince or finely chopped mushrooms for a vegetarian version. Use real fermented kimchi (Module 5) instead.":"Ja. Brug hakket svinekød eller finthakkede svampe til en vegetarisk version. Brug ægte fermenteret kimchi (Modul 5) i stedet.","Yes. Use pork or chicken mince.":"Ja. Brug hakket svine- eller kyllingekød.","Yes. Use prawns. Add a sliced red chilli.":"Ja. Brug rejer. Tilsæt en rød chili i tynde skiver.","Yes. Use prawns. Add pickled red onion.":"Ja. Brug rejer. Tilsæt syltede rødløg.","Yes. Use prawns. Add spinach at the end.":"Ja. Brug rejer. Vend spinat i til sidst.","Yes. Use prosciutto and mozzarella. Make it with turkey escalopes.":"Ja. Brug parmaskinke og mozzarella. Lav den med kalkunschnitzler.","Yes. Use salmon or prawns. Add a little grapefruit.":"Ja. Brug laks eller rejer. Tilsæt lidt grapefrugt.","Yes. Use salmon or trout. Add a few blanched peas in summer if your carb budget allows.":"Ja. Brug laks eller ørred. Tilsæt et par blancherede ærter om sommeren, hvis dit kulhydratbudget tillader det.","Yes. Use salmon. Add a few slices of fresh chilli.":"Ja. Brug laks. Tilsæt et par skiver frisk chili.","Yes. Use salmon. Add a little wasabi to the dressing.":"Ja. Brug laks. Rør en smule wasabi i dressingen.","Yes. Use sardines or herring. Add a few orange segments (adds carbs).":"Ja. Brug sardiner eller sild. Tilsæt et par appelsinfileter (giver ekstra kulhydrater).","Yes. Use sardines. Add a few green olives.":"Ja. Brug sardiner. Tilsæt et par grønne oliven.","Yes. Use sardines. Add horseradish to the butter.":"Ja. Brug sardiner. Rør peberrod i smørret.","Yes. Use savoy cabbage or large lettuce leaves. Skip the blanching for extra crunch.":"Ja. Brug savoykål eller store salatblade. Undlad blancheringen for ekstra sprødhed.","Yes. Use small mackerel. Add chilli to the gremolata.":"Ja. Brug små makreller. Tilsæt chili til gremolataen.","Yes. Use smoked mackerel.":"Ja. Brug røget makrel.","Yes. Use smoked mackerel. Add a few capers.":"Ja. Brug røget makrel. Tilsæt et par kapers.","Yes. Use smoked salmon and dill instead of chicken. Add sautéed mushrooms.":"Ja. Brug røget laks og dild i stedet for kylling. Tilsæt sauterede svampe.","Yes. Use smoked salmon and dill.":"Ja. Brug røget laks og dild.","Yes. Use smoked trout or mackerel.":"Ja. Brug røget ørred eller makrel.","Yes. Use squid rings or scallops. Add cherry tomatoes halved for a summery version.":"Ja. Brug blæksprutteringe eller kammuslinger. Tilsæt halverede cherrytomater for en sommerlig udgave.","Yes. Use steak or prawns. Add grated Cheddar.":"Ja. Brug oksekød eller rejer. Tilsæt revet cheddar.","Yes. Use swordfish or prawns. Add red onion wedges.":"Ja. Brug sværdfisk eller rejer. Tilsæt rødløg i både.","Yes. Use thyme and lemon zest. Add a little grated Parmesan.":"Ja. Brug timian og citronskal. Tilsæt lidt revet parmesan.","Yes. Use trout or Arctic char. Stir a spoonful of crème fraîche into the sauce for a creamy version.":"Ja. Brug ørred eller fjeldørred. Rør en skefuld cremefraiche i saucen for en cremet udgave.","Yes. Use trout or salmon roe. Add chopped boiled egg.":"Ja. Brug ørred- eller lakserogn. Tilsæt hakket kogt æg.","Yes. Use trout or salmon. Add a splash of white wine to each parcel.":"Ja. Brug ørred eller laks. Tilsæt et skvæt hvidvin til hver pakke.","Yes. Use tuna. Top with a spoonful of salmon roe.":"Ja. Brug tun. Top med en skefuld lakserogn.","Yes. Use venison loin instead of pork. Add a spoonful of wholegrain mustard to the cabbage.":"Ja. Brug dyrefilet i stedet for svinekød. Tilsæt en skefuld grov sennep til kålen.","Yes. Water kefir: grains, organic cane sugar and water, 24-48 hours. Ginger-lemon or hibiscus second ferment.":"Ja. Vandkefir: korn, økologisk rørsukker og vand, 24-48 timer. Ingefær-citron eller hibiscus ved andengæring.","Yes. Weigh substitutions and recalculate nutrition before serving.":"Ja. Vej erstatningerne og genberegn næringsindholdet inden servering.","You may ask to see, correct, delete or receive a copy of your data, and object to or limit how we use it. Write to us at":"Du kan anmode om at se, rette, slette eller modtage en kopi af dine data, og gøre indsigelse mod eller begrænse vores brug af dem. Skriv til os på","You pay in advance for each period. The membership renews automatically at the end of each period until you cancel.":"Du betaler forud for hver periode. Medlemskabet fornyes automatisk ved udløbet af hver periode, indtil du opsiger det.","Your first-fortnight plan (simple, repeatable)":"Din plan for de første to uger (enkel, gentagelig)","Your go-to low-carb vegetables":"Dine uundværlige low-carb-grøntsager","Your personal chef’s bench":"Dit personlige kokkebord","Zucchini Ribbon Carbonara":"Zucchini-bånd Carbonara","Zucchini Ribbon Carbonara, a Ketogeni keto dinner":"Squashbånd-carbonara, et Ketogeni keto-aftensmåltid","[ ] A batch of bone broth and a batch of chicken stock in the freezer":"[ ] En portion benbouillon og en portion hønsefond i fryseren","[ ] Balanced a coconut broth with salt, sour and heat at the end":"[ ] Balanceret en kokosbouillon med salt, syre og varme til sidst","[ ] Blended one velouté until truly silky (two full minutes)":"[ ] Blendet en velouté, til den er helt silkeblød (to fulde minutter)","[ ] Browned mushrooms properly — hard, with space in the pan":"[ ] Brunet svampe ordentligt — ved høj varme og med god plads på panden","[ ] Caramelised onions low and slow, with patience":"[ ] Karamelliseret løg ved lav varme og med god tålmodighed","[ ] Cooked greens three different ways":"[ ] Tilberedt bladgrønt på tre forskellige måder","[ ] Made a jar of Master Vinaigrette and used it on three plates":"[ ] Lavet et glas Master Vinaigrette og brugt den til tre anretninger","[ ] Made the Everyday Electrolyte Drink and a pot of broth":"[ ] Lavet Hverdags-elektrolytdrikken og en gryde bouillon","[ ] Planned your first fortnight menu and eaten enough to feel satisfied":"[ ] Planlagt din første fjortendagesmenu og spist dig mæt og tilfreds","[ ] Soft-scrambled and jammy eggs mastered":"[ ] Mestret blødrørte røræg og æg med cremet, smilende blomme","[ ] Stocked the organic pantry (fats, proteins, flours, sweeteners, salt, acids)":"[ ] Fyldt det økologiske basiskøkken (fedtstoffer, proteiner, meltyper, sødemidler, salt, syrer)","a great way to use leftovers":"en fantastisk måde at bruge rester på","about 150 g flesh":"cirka 150 g kød","about 2%":"cirka 2%","about 20 g of seed crackers":"cirka 20 g frøknækbrød","about 200 g flesh":"cirka 200 g kød","about 4 medium":"cirka 4 mellemstore","about 400 g":"cirka 400 g","about half is served; the rest keeps":"cirka halvdelen serveres; resten gemmes","acid: organic red or white wine vinegar, sherry vinegar or lemon juice":"syre: økologisk rød- eller hvidvinseddike, sherryeddike eller citronsaft","add gradually":"tilsæt gradvist","added in the last 20 minutes":"tilsættes de sidste 20 minutter","adjust sweetness to taste; net carb estimate treats erythritol as 0 g":"justér sødmen efter smag; beregningen af nettokulhydrater regner erythritol som 0 g","adjust to taste":"smag til","adjust to taste; net carb estimate treats erythritol as 0 g":"smag til; beregningen af nettokulhydrater regner erythritol som 0 g","aged Comté or Gruyère":"lagret Comté eller Gruyère","aged Manchego, in thin wedges":"lagret Manchego, i tynde skiver","aged organic cheese (Jarlsberg or Västerbotten)":"lagret økologisk ost (Jarlsberg eller Västerbotten)","aioli":"aioli","air-dried ham":"lufttørret skinke","air-dried ham and salami":"lufttørret skinke og salami","allulose or monk-fruit sweetener":"allulose eller munkefrugt-sødemiddel","almond flour":"mandelmel","almond flour (for the tortillas)":"mandelmel (til tortillaerne)","almond flour, toasted":"mandelmel, ristet","almond psyllium sandwich loaf":"sandwichbrød med mandelmel og loppefrøskaller","almond-flour":"mandelmel","american":"amerikansk","american-california":"amerikansk-californisk","anchovy fillets":"ansjosfileter","anchovy fillets in olive oil":"ansjosfileter i olivenolie","anchovy fillets, mashed":"ansjosfileter, mosede","and":"og","apple cider vinegar":"æblecidereddike","argentinian":"argentinsk","arugula":"rucola","asian":"asiatisk","autumn":"efterår","avocado oil":"avocadoolie","avocado oil, for searing":"avocadoolie, til bruning","baby spinach":"babyspinat","baharat (seven-spice)":"baharat (syvkrydderi)","baking":"bagning","baking powder":"bagepulver","baking powder (for the tortillas)":"bagepulver (til tortillaerne)","baking powder, aluminium-free":"bagepulver, aluminiumfrit","balsamic adds about 0.5 g per serving; red-wine vinegar almost none":"balsamico tilføjer ca. 0.5 g pr. portion; rødvinseddike næsten intet","balsamic or red-wine vinegar, to finish":"balsamico eller rødvinseddike, til at runde af med","basil pesto":"basilikumpesto","batch":"portion","batch-cooking":"batch-cooking","bay leaf":"laurbærblad","bay leaf, few peppercorns and dill stalks":"laurbærblad, et par peberkorn og dildstilke","bay leaves":"laurbærblade","be generous; this is the dish":"vær gavmild; det er her hele smagen sidder","beef":"oksekød","beef or lamb bone broth":"okse- eller lammebensbouillon","belgian":"belgisk","berries":"bær","beverage":"drikkevare","billed monthly":"afregnes månedligt","black olives":"sorte oliven","black pepper":"sort peber","black pepper and 1 tsp dried oregano or rosemary":"sort peber og 1 tsp tørret oregano eller rosmarin","black pepper and 1 tsp sea salt":"sort peber og 1 tsp havsalt","black pepper, freshly cracked":"sort peber, friskkværnet","black peppercorns":"sorte peberkorn","black peppercorns and 1 tsp sea salt":"sorte peberkorn og 1 tsp havsalt","black peppercorns, coarsely cracked":"sorte peberkorn, groft knækkede","black peppercorns, coarsely crushed":"sorte peberkorn, groft knuste","black peppercorns, crushed":"sorte peberkorn, knuste","blanched almond flour":"blancheret mandelmel","blanched almond flour (buns)":"blancheret mandelmel (boller)","board":"bræt","boiling water":"kogende vand","bone-in, skin-on pasture-raised chicken thighs (about 1.2 kg)":"frilandskyllingelår med skind og ben (ca. 1.2 kg)","braise":"braiser","braising":"braisering","brandy (optional)":"brandy (valgfrit)","bread":"brød","breakfast":"morgenmad","british":"britisk","broccolini":"aspargesbroccoli","broth":"bouillon","brown or yellow mustard seeds":"brune eller gule sennepsfrø","budget":"budgetvenlig","burrata balls (250 g)":"burrata-kugler (250 g)","butter":"smør","butter braised fennel parmesan":"smørbraiseret fennikel med parmesan","butter, for the pan":"smør til panden","butter, melted":"smeltet smør","butterhead lettuce":"hovedsalat","cacao":"kakao","cacao powder":"kakaopulver","cake":"kage","calcium":"calcium","calculated like ginger":"beregnet som ingefær","calculated with feta values":"beregnet med værdier for feta","calculated with lean fish values":"beregnet med værdier for mager fisk","calculated with salmon values":"beregnet med værdier for laks","calculated with yogurt values":"beregnet med værdier for yoghurt","can cod liver in its own oil (about 120 g)":"dåse torskelever i egen olie (ca. 120 g)","can good whole or crushed tomatoes (no added sugar)":"dåse gode hele eller flåede tomater (uden tilsat sukker)","can tuna in olive oil (about 120 g drained)":"dåse tun i olivenolie (ca. 120 g drænet)","canape":"kanape","canned organic tomatoes":"økologiske dåsetomater","cans sardines in olive oil (about 180 g drained)":"dåser sardiner i olivenolie (ca. 180 g drænet)","cans sardines in olive oil with bones (about 180 g drained)":"dåser sardiner i olivenolie med ben (ca. 180 g drænet)","cans tuna in olive oil (240 g drained)":"dåser tun i olivenolie (240 g drænet)","cans wild salmon with skin and bones (about 400 g drained)":"dåser vildlaks med skind og ben (ca. 400 g drænet)","cantonese":"kantonesisk","capers":"kapers","capers, chopped":"hakkede kapers","capers, drained":"afdryppede kapers","capers, rinsed":"skyllede kapers","caraway seeds":"kommenfrø","cauliflower":"blomkål","cauliflower florets, bite-size":"blomkålsbuketter i mundrette stykker","cayenne":"cayennepeber","cayenne or chilli flakes":"cayennepeber eller chiliflager","chanterelles, brushed clean":"kantareller, børstet rene","charred broccoli tahini lemon":"grillet broccoli med tahin og citron","charring":"grilning","check it is gluten-free if required":"tjek at den er glutenfri, hvis det er nødvendigt","check the label":"tjek varedeklarationen","check the package label; cacao and brands vary":"tjek emballagen; kakao og mærker varierer","cheese":"ost","cheesecake":"cheesecake","cherry tomatoes, halved (optional)":"cherrytomater, halverede (valgfrit)","chicken":"kylling","chili flakes":"chiliflager","chilli flakes":"chiliflager","chilli flakes (optional)":"chiliflager (valgfrit)","chilli flakes and dried oregano":"chiliflager og tørret oregano","chilli flakes and flaky salt":"chiliflager og flagesalt","chilli powder":"chilipulver","chinese":"kinesisk","chocolate":"chokolade","chopped dill pickle":"hakket syltet agurk","chopped parsley or dill":"hakket persille eller dild","cider vinegar":"æblecidereddike","classic":"klassisk","classic sauerkraut":"klassisk sauerkraut","coarse sea salt":"groft havsalt","coarse sea salt (about 1.5 % of the leg weight)":"groft havsalt (ca. 1,5 % af køllens vægt)","coconut flour":"kokosmel","cod fillet, in chunks":"torskefilet, i mundrette bidder","cod loin":"torskeryg","cod or pollock fillet":"torske- eller mørksejfilet","cod, pollock or haddock fillet":"torske-, mørksej- eller kullerfilet","cod, pollock or halibut":"torsk, mørksej eller helleflynder","cognac":"cognac","cold":"kold","cold filtered water":"koldt filtreret vand","cold organic butter, cubed":"koldt økologisk smør, i tern","cold organic butter, diced":"koldt økologisk smør, skåret i fine tern","cold organic butter, diced, to finish the sauce":"koldt økologisk smør i tern, til at montere saucen","cold organic butter, to finish":"koldt økologisk smør, til montering","cold organic butter, to finish the jus":"koldt økologisk smør, til at blanke saucen af","cold organic unsalted butter, cubed":"koldt økologisk usaltet smør, i tern","cold organic unsalted butter, in 1 cm cubes":"koldt økologisk usaltet smør, i tern på 1 cm","cold water":"koldt vand","comfort":"comfort food","cooked organic chicken, finely chopped":"tilberedt økologisk kylling, finthakket","cooked organic chicken, sliced":"tilberedt økologisk kylling, i skiver","cooked peeled prawns":"kogte pillede rejer","cooking medium; strain and reuse":"stegefedt; sigt og gem til senere brug","cooled":"afkølet","coriander seeds, toasted and crushed":"korianderfrø, ristede og knuste","cornichons":"cornichoner","cornichons, sliced":"cornichoner, i skiver","counted as 0 g net carbs":"tæller som 0 g nettokulhydrater","cracked black pepper":"groftkværnet sort peber","cracker":"knækbrød","crackers":"knækbrød","cravings":"cravings","cream cheese, full fat":"flødeost, fuldfed","cream cheese, full fat, softened":"flødeost, fuldfed, blødgjort","cream of mushroom thyme":"cremet svampesuppe med timian","cream of tartar or a pinch of potassium-rich low-sodium salt (optional)":"vinsten eller en knivspids kaliumrigt mineralsalt (valgfrit)","cross-cut veal shanks (about 700 g in total)":"kalveskanke i skiver (cirka 700 g i alt)","cumin and coriander seeds, toasted, crushed":"spidskommen og korianderfrø, ristede, knuste","cumin seeds":"spidskommenfrø","cumin seeds, toasted and crushed":"spidskommenfrø, ristede og knuste","cumin, coriander and cinnamon":"spidskommen, koriander og kanel","cumin, paprika, turmeric and cinnamon mixed":"blanding af spidskommen, paprika, gurkemeje og kanel","cure: 6 crushed peppercorns, 4 sprigs thyme, 3 bay leaves, 4 garlic cloves, strips of orange zest":"saltning: 6 knuste peberkorn, 4 kviste timian, 3 laurbærblade, 4 fed hvidløg, strimler af appelsinskal","curly kale works as well":"grønkål kan også bruges","curry":"karry","cut in 3 cm pieces":"skåret i stykker på 3 cm","dairy":"mejeri","dairy-free":"mælkefri","dairy-optional":"kan laves uden mælkeprodukter","danish":"dansk","deepens the savoury note":"fremhæver den fyldige umamismag","dessert":"dessert","dill pickle":"dildsyltet agurk","dinner":"aftensmad","dinner-party":"gæstemad","dip":"dip","divided":"delt op","divided: 3 for roasting, 1 for finishing":"opdelt: 3 til stegning, 1 til anretning","dressing":"dressing","dried Greek oregano":"tørret græsk oregano","dried Italian herbs":"tørrede italienske krydderurter","dried bay leaf":"tørret laurbærblad","dried garlic and onion flakes":"tørrede hvidløgs- og løgflager","dried herbs and garlic powder":"tørrede krydderurter og hvidløgspulver","dried juniper berries":"tørrede enebær","dried juniper berries, crushed":"tørrede enebær, knuste","dried kombu":"tørret kombu","dried limes (loomi), pierced (or zest of 1 lemon)":"tørrede limefrugter (loomi), prikkede (eller fintrevet skal af 1 citron)","dried mint":"tørret mynte","dried oregano":"tørret oregano","dried oregano and garlic powder":"tørret oregano og hvidløgspulver","dried shiitake":"tørrede shiitakesvampe","dried thyme":"tørret timian","dried thyme and a bay leaf":"tørret timian og et laurbærblad","drink":"drik","dry red wine":"tør rødvin","dry red wine (Burgundy or Pinot Noir)":"tør rødvin (Bourgogne eller Pinot Noir)","dry red wine, for the jus":"tør rødvin, til saucen","dry white wine":"tør hvidvin","dry white wine (or extra stock plus 2 tsp white-wine vinegar)":"tør hvidvin (eller ekstra fond plus 2 tsp hvidvinseddike)","dry white wine or water":"tør hvidvin eller vand","dry white wine, dry red wine or brandy":"tør hvidvin, tør rødvin eller brandy","dry-packed":"tørpakket","duck breasts, skin on (about 350 g in total)":"andebryster med skind (cirka 350 g i alt)","duck fat, melted (or half duck fat, half olive oil), enough to cover":"andefedt, smeltet (eller halvt andefedt, halvt olivenolie), nok til at dække","edible fillet about 400 g; calculated with salmon values":"spiselig filet ca. 400 g; beregnet ud fra lakseværdier","egg":"æg","eggs":"æg","eggs (buns)":"æg (boller)","eggs, beaten":"æg, sammenpiskede","enough to cover the bones by 5 cm":"nok til at dække benene med 5 cm","entertaining":"gæstebud","erythritol (optional, softens the cure)":"erythritol (valgfrit, afrunder saltningen)","erythritol or a drop of monk fruit (optional)":"erythritol eller en dråbe munkefrugt (valgfrit)","erythritol or a few drops of monk fruit (optional)":"erythritol eller et par dråber munkefrugt (valgfrit)","erythritol or monk fruit to taste":"erythritol eller munkefrugt efter smag","erythritol, powdered":"erythritol, pulveriseret","extra-virgin olive oil":"ekstra jomfruolivenolie","extra-virgin olive oil, for the rocket":"ekstra jomfruolivenolie, til rucolaen","family":"familie","fat":"fedt","fathead-dough":"fathead-dej","feeling irritable or foggy":"følelsen af at være irritabel eller uklar i hovedet","fennel fronds and lemon zest":"fennikeltoppe og citronskal","fennel seeds, crushed":"fennikelfrø, knuste","fennel seeds, toasted and crushed":"fennikelfrø, ristede og knuste","fennel, shaved":"fennikel, høvlet","fermentation":"fermentering","feta":"feta","feta (for the wraps)":"feta (til wraps)","feta, crumbled":"feta, smuldret","fibre; essential to structure":"fibre; afgørende for strukturen","filtered water":"filtreret vand","filtered water, still or sparkling":"filtreret vand, uden eller med brus","fine sea salt":"fint havsalt","fine sea salt (1½ tsp) and 1 tsp black pepper":"fint havsalt (1½ tsp) og 1 tsp sort peber","fine sea salt and 1 tsp black pepper, 2–24 h ahead":"fint havsalt og 1 tsp sort peber, 2–24 h i forvejen","fine sea salt and a few grinds of black pepper":"fint havsalt og et par kværn sort peber","fine sea salt and a squeeze of lemon":"fint havsalt og et skvæt citron","fine sea salt and black pepper":"fint havsalt og sort peber","fine sea salt and fresh black pepper":"fint havsalt og friskkværnet sort peber","fine sea salt, for dry-brining":"fint havsalt, til tørsaltning","fine sea salt, white or black pepper":"fint havsalt, hvid eller sort peber","finely ground":"fintmalet","finely shredded":"fintsnittet","fish":"fisk","fish sauce":"fiskesauce","fish sauce or salt":"fiskesauce eller salt","fish stock":"fiskefond","flaky salt":"flagesalt","flaky salt and black pepper":"flagesalt og sort peber","flaky salt and chilli flakes":"flagesalt og chiliflager","flaky sea salt":"flagesalt","flaky sea salt and black pepper":"flagesalt og sort peber","flat-leaf parsley, chopped":"bredbladet persille, hakket","flat-leaf parsley, finely chopped":"bredbladet persille, finthakket","flat-leaf parsley, finely chopped, for the gremolata":"bredbladet persille, finthakket, til gremolataen","flat-leaf parsley, for the salsa verde":"bredbladet persille, til salsa verden","flatbread":"fladbrød","for brushing":"til pensling","for chive butter":"til purløgssmør","for drawing out water":"til at trække væde ud","for greasing the tin":"til at smøre formen","for jammy 7-minute eggs":"til smilende 7-minutters æg","for salting":"til saltning","for the cream":"til cremen","for the crust":"til bunden","for the crust; optional":"til bunden; valgfrit","for the finish":"til pynt","for the parchment and crust":"til bagepapir og bund","for the skillet if needed":"til panden efter behov","for the top":"til toppen","for the topping":"til topping","freezer-friendly":"fryseegnet","french":"fransk","fresh basil leaves":"friske basilikumblade","fresh herring fillets":"friske sildefileter","fresh live oysters (about 180 g meat)":"friske levende østers (ca. 180 g kød)","fresh mozzarella":"frisk mozzarella","fresh mozzarella, sliced":"frisk mozzarella i skiver","fresh nutmeg":"frisk muskatnød","fresh organic chervil or parsley, chopped":"frisk økologisk kørvel eller persille, hakket","fresh organic coriander, torn":"frisk økologisk koriander, groft plukket","fresh organic herbs, chopped (thyme, tarragon, chives or parsley)":"friske økologiske krydderurter, hakkede (timian, estragon, purløg eller persille)","fresh organic lemon juice or white wine vinegar":"friskpresset økologisk citronsaft eller hvidvinseddike","fresh organic lemon juice, plus more to taste":"friskpresset økologisk citronsaft, plus ekstra efter smag","fresh organic mint leaves":"friske økologiske mynteblade","fresh organic spinach (or chard)":"frisk økologisk spinat (eller sølvbede)","fresh organic tarragon leaves, finely chopped":"friske økologiske estragonblade, finthakkede","fresh organic tarragon stems, chopped (save the leaves)":"friske økologiske estragonstilke, hakkede (gem bladene)","fresh organic thyme leaves":"friske økologiske timianblade","fresh parsley, chopped":"frisk persille, hakket","fresh parsley, coriander and a drizzle of extra-virgin olive oil":"frisk persille, koriander og et stænk ekstra jomfruolivenolie","fresh sardine fillets":"friske sardinfileter","fresh white crab meat":"frisk hvidt krabbekød","freshly cracked black pepper":"friskknust sort peber","freshly grated horseradish":"friskrevet peberrod","freshly grated horseradish (or 1 tbsp prepared, sugar-free)":"friskrevet peberrod (eller 1 spsk sukkerfri, tilberedt)","freshly grated nutmeg":"friskrevet muskatnød","freshly ground black pepper":"friskkværnet sort peber","freshly ground if possible":"helst friskkværnet","from a trusted source":"fra en pålidelig kilde","from-scratch":"hjemmelavet fra bunden","full-fat":"fuldfed","full-fat cream cheese":"fuldfed flødeost","full-fat, at room temperature":"fuldfed, ved stuetemperatur","g":"g","game":"vildt","garam masala":"garam masala","garlic powder":"hvidløgspulver","garlic powder and thyme":"hvidløgspulver og timian","garlic, finely sliced":"hvidløg, skåret i tynde skiver","garlic, grated":"hvidløg, revet","garlic, grated fine":"hvidløg, fintrevet","garlic, sliced":"hvidløg i skiver","gelatine leaves (or 1½ tsp agar)":"husblasblade (eller 1½ tsk agar)","georgian":"georgisk","german":"tysk","ghee or avocado oil":"ghee eller avocadoolie","ghee or avocado oil, for searing":"ghee eller avocadoolie, til bruning","ghee or beef tallow":"ghee eller oksetælle","ghee or coconut oil":"ghee eller kokosolie","ghee or olive oil":"ghee eller olivenolie","ghee, duck fat or avocado oil":"ghee, andefedt eller avocadoolie","gluten-free":"glutenfri","gluten-free-with-tamari":"glutenfri-med-tamari","goat cheese":"gedeast","goat cheese log, in 6 thick rounds":"gedeostrulle, i 6 tykke skiver","gochugaru (Korean chilli flakes)":"gochugaru (koreanske chiliflager)","gochugaru or chilli flakes":"gochugaru eller chiliflager","golden flaxseed, finely ground":"gule hørfrø, fintmalede","golden flaxseed, ground":"gule hørfrø, malede","golden flaxseed, ground (for the wraps)":"gule hørfrø, malede (til wraps)","good organic bone broth or stock (unsalted or low-salt)":"god økologisk benbouillon eller fond (usaltet eller med lavt saltindhold)","gourmet keto, from scratch":"gourmet-keto, fra bunden","grass-fed beef fillet steaks, about 4 cm thick (2 × 200 g)":"bøffer af oksemørbrad fra fritgående kvæg, ca. 4 cm tykke (2 × 200 g)","grass-fed beef mince, 20% fat":"hakket oksekød fra græsfodret kvæg, 20% fedt","grass-fed bone-in beef short ribs, in 5–6 cm pieces":"tværreb fra græsfodret kvæg med ben, i stykker på 5–6 cm","grass-fed centre-cut beef fillet, trimmed":"midtstykke af oksemørbrad fra fritgående kvæg, afpudset","grass-fed frenched rack of lamb (about 7–8 bones)":"græsfodret renskåret lammekrone (ca. 7–8 ben)","grass-fed if possible":"græsfodret hvis muligt","grass-fed ribeye or strip steak, 4–5 cm thick (bone-in or boneless)":"ribeye eller entrecôte fra græsfodret kvæg, 4–5 cm tyk (med eller uden ben)","grated":"revet","grated Parmesan or crumbled feta (optional)":"revet parmesan eller smuldret feta (valgfrit)","grated horseradish":"revet peberrod","greek":"græsk","green cabbage, finely shredded":"hvidkål, fintsnittet","green cardamom pods, lightly crushed":"grønne kardemommekapsler, let knuste","green chilli":"grøn chili","green olives":"grønne oliven","green peppercorns in brine, drained":"grønne peberkorn i lage, afdryppede","greens":"grønt","griddle":"stegepande","grill":"grill","grilling":"grilning","ground cinnamon":"stødt kanel","ground coriander":"stødt koriander","ground cumin":"stødt spidskommen","ground cumin and 1 tsp paprika":"stødt spidskommen og 1 tsp paprika","ground cumin and coriander":"stødt spidskommen og koriander","ground turmeric":"stødt gurkemeje","ground turmeric and cumin":"stødt gurkemeje og spidskommen","ground white pepper":"stødt hvid peber","haddock or cod":"kuller eller torsk","haddock or cod loin":"kuller- eller torskeloin","halibut fillet, skin off":"helleflynderfilet, uden skind","halloumi, cut into thick fingers":"halloumi, skåret i tykke stave","halloumi, sliced":"halloumi, i skiver","harissa or Module 2 herb sauce, to serve (optional)":"harissa eller Modul 2-urtesauce, til servering (valgfrit)","headaches or lightheadedness":"hovedpine eller svimmelhed","heavy cream":"piskefløde","heavy cream, whipped":"piskefløde, pisket","helps draw minerals from the bones":"hjælper med at trække mineralerne ud af benene","helps the dough hold together":"hjælper dejen med at holde sammen","high-protein":"proteinrig","homemade chicken or vegetable stock, unsweetened":"hjemmelavet kyllinge- eller grøntsagsfond, usødet","homemade from Module 1 if you have it":"hjemmelavet fra Modul 1 hvis du har det","homemade mayonnaise":"hjemmelavet mayonnaise","homemade mayonnaise (Module 2)":"hjemmelavet mayonnaise (Modul 2)","homemade mayonnaise (Module 2), made with organic egg and olive/avocado oil":"hjemmelavet mayonnaise (Modul 2), lavet med økologisk æg og oliven-/avocadoolie","homemade stock or water, unsweetened":"hjemmelavet fond eller vand, usødet","horseradish calculated like fresh ginger":"peberrod beregnet som frisk ingefær","hot":"varm","hot water":"varmt vand","hot-smoked salmon, flaked":"varmrøget laks, plukket","hot-smoked trout fillets, flaked":"varmrøgede ørredfileter, plukkede","hulled hemp seeds":"afskallede hampefrø","ice and a cucumber slice, to serve":"isterninger og en agurkeskive til servering","ice-cream":"is","icelandic":"islandsk","indian":"indisk","italian":"italiensk","jalapeño, sliced":"jalapeño i skiver","japanese":"japansk","juniper berries, crushed":"enebær, knuste","kcal":"kcal","keep florets big so the edges char before the centre goes soft":"hold buketterne store, så kanterne grilles let, før midten bliver blød","kefalograviera or graviera, in 2 thick slices":"kefalograviera eller graviera i 2 tykke skiver","kefalotyri or Parmesan, grated":"kefalotyri eller parmesan, revet","keto":"keto","korean":"koreansk","kr 41":"kr 41","kr 490":"kr 490","kr 69":"kr 69","lamb":"lam","large dry-packed sea scallops (about 400 g), side muscle removed":"store tørsaltede kammuslinger (ca. 400 g), lukkemuskel fjernet","large organic collard leaves":"store økologiske bladkålsblade","large organic collard or Swiss chard leaves":"store økologiske bladkåls- eller sølvbedeblade","large organic cucumber, halved lengthways and seeded":"stor økologisk agurk, halveret på langs og udkernet","large organic egg yolk (or 1 whole egg for the blender method), at room temperature":"stor økologisk æggeblomme (eller 1 helt æg til blendermetoden), stuetempereret","large organic egg yolks":"store økologiske æggeblommer","large organic portobello mushrooms (400 g)":"store økologiske portobellosvampe (400 g)","latin-american":"latinamerikansk","leaves only":"kun bladene","leeks are the carbier vegetable here":"porrer er den grøntsag her, der indeholder flest kulhydrater","lemon juice":"citronsaft","lemon zest":"citronskal","lemongrass, bruised and halved":"citrongræs, banket let og halveret","light soy sauce or tamari":"lys sojasauce eller tamari","lightly crushed":"let knust","limit 20 g. Every number is added up from the verified figures of each recipe (one serving per meal).":"grænse på 20 g. Hvert tal er sammentalt ud fra de verificerede værdier for hver opskrift (én portion pr. måltid).","lingonberries (no sugar), optional":"tyttebær (usødede), valgfrit","lingonberries, fresh, frozen or water-preserved (no sugar)":"tyttebær, friske, frosne eller henkogte i vand (usødede)","little gem or butter lettuce leaves":"hjertesalat- eller butterhead-blade","live mussels in shell (about 125 g meat)":"levende muslinger i skal (ca. 125 g kød)","live organic mussels in shell (about 250 g meat)":"levende økologiske muslinger i skal (ca. 250 g kød)","loaf":"brød","low energy or a \"flat\" feeling":"lav energi eller en \"flad\" fornemmelse","low-carb":"low-carb","low-moisture mozzarella, grated":"fast mozzarella (lavt fugtindhold), revet","low-moisture mozzarella, shredded (topping)":"revet mozzarella med lavt fugtindhold (topping)","low-moisture whole-milk mozzarella, shredded (dough)":"revet sødmælksmozzarella med lavt fugtindhold (dej)","low-sugar":"med lavt sukkerindhold","lumpfish or salmon roe":"stenbider- eller lakserogn","lunch":"frokost","lunch-box":"madpakke","mackerel fillets":"makrelfileter","mackerel fillets, pin-boned (about 320 g)":"makrelfileter, udbenede (ca. 320 g)","make-ahead":"kan laves i forvejen","mascarpone":"mascarpone","matchsticks":"tændstikker","mature Cheddar or Monterey Jack, grated":"lagret cheddar eller Monterey Jack, revet","mature Cheddar, finely grated":"lagret cheddar, fintrevet","mature Cheddar, grated":"lagret cheddar, revet","mature Cheddar, grated (for the wraps)":"lagret cheddar, revet (til wraps)","mature cheddar":"lagret cheddar","mature cheddar, grated":"lagret cheddar, revet","mature cheese, grated":"lagret ost, revet","mayonnaise mostly oil":"mayonnaise består primært af olie","mayonnaise, homemade or good quality":"mayonnaise, hjemmelavet eller af god kvalitet","meal-prep":"meal-prep","measure just before mixing":"mål af lige inden blanding","mediterranean":"middelhavs","medium organic carrot, diced (about 100 g; skip it to lower carbs)":"mellemstor økologisk gulerod i tern (ca. 100 g; udelad for færre kulhydrater)","medium organic onion, diced (about 120 g)":"mellemstort økologisk løg i tern (ca. 120 g)","mexican":"mexicansk","middle-eastern":"mellemøstlig","mild oil: organic light olive oil, avocado oil, or half and half":"mild olie: økologisk mild olivenolie, avocadoolie eller halvt af hver","min":"min","mo · billed yearly":"md. · afregnes årligt","module-1":"module-1","module-2":"module-2","module-3":"module-3","most is consumed during fermentation":"det meste forbruges under fermenteringen","mozzarella":"mozzarella","mozzarella or Oaxaca cheese, grated":"mozzarella eller oaxaca-ost, revet","mozzarella, grated":"mozzarella, revet","mozzarella, grated (dough)":"mozzarella, revet (dej)","mozzarella, grated (filling)":"mozzarella, revet (fyld)","mozzarella, grated (for the wraps)":"mozzarella, revet (til wraps)","mozzarella, torn":"mozzarella, plukket","muscle cramps":"muskelkramper","mushrooms":"svampe","natural peanut butter, no sugar":"naturligt jordnøddesmør, uden sukker","net":"netto","net carb estimate treats erythritol as 0 g":"beregning af nettokulhydrater regner erythritol som 0 g","net carbs":"nettokulhydrater","net carbs a day on average · highest day":"nettokulhydrater om dagen i gennemsnit · højeste dag","net weight about 900 g":"nettovægt ca. 900 g","net · under":"netto · under","neutral oil":"neutral olie","nigella seeds":"jomfru i det grønne-frø (nigellafrø)","nitrate-free":"nitratfri","no added sugar":"uden tilsat sukker","no-bake":"uden bagning","no-cook":"uden tilberedning","non-chlorinated":"ikke-kloreret","non-iodised sea salt (2 % brine)":"havsalt uden jod (2 % saltlage)","nordic":"nordisk","norwegian":"norsk","nutmeg":"muskatnød","nutmeg and cayenne":"muskatnød og cayennepeber","nutmeg and white pepper":"muskatnød og hvid peber","nutmeg, freshly grated":"muskatnød, friskrevet","nutmeg, salt and pepper":"muskatnød, salt og peber","nutrition calculated with salmon values; mackerel is similar":"næringsindhold beregnet med værdier for laks; makrel er tilsvarende","nutrition-estimate":"næringsindhold-estimat","olive oil (for the tortillas)":"olivenolie (til tortillaerne)","olive oil or butter, 1 garlic clove, salt and lemon":"olivenolie eller smør, 1 fed hvidløg, salt og citron","olive oil or butter, 2 garlic cloves sliced, pinch of salt and nutmeg":"olivenolie eller smør, 2 fed hvidløg i skiver, en knivspids salt og muskatnød","olive oil or pork fat and ½ tsp salt":"olivenolie eller svinefedt og ½ tsk salt","olive oil, 2 garlic cloves, a pinch of salt and a squeeze of lemon":"olivenolie, 2 fed hvidløg, en knivspids salt og et pres citronsaft","olive oil, 60 ml water or stock, salt":"olivenolie, 60 ml vand eller bouillon, salt","olive oil, for searing":"olivenolie, til bruning","olive oil, for the marinade":"olivenolie, til marinaden","olives":"oliven","olives calculated close to avocado values":"oliven beregnet tæt på avocadoværdier","omega-3":"omega-3","one-pan":"i én pande","one-pot":"i én gryde","one-tray":"i én bradepande","only in the Café de Paris flavour; counted so every flavour stays within the figure":"kun i Café de Paris-varianten; medregnet så hver variant holder sig under tallet","optional":"valgfri","optional garnish":"valgfri pynt","optional second ferment":"valgfri anden fermentering","optional, classic":"valgfri, klassisk","optional, for richness":"valgfri, for ekstra fylde","optional, keeps pickles crisp":"valgfrit, holder syltningen sprød","optional, removed before serving":"valgfrit, fjernes inden servering","optional: 1 sliced onion and 2 bay leaves under the pork":"valgfrit: 1 løg i skiver og 2 laurbærblade under svinekødet","optional; most sugar cooks off":"valgfrit; det meste sukker forsvinder under tilberedningen","optional; net carb estimate treats erythritol as 0 g":"valgfrit; beregningen af nettokulhydrater regner erythritol som 0 g","optional; omit for vegan, add 1 tsp miso instead":"valgfrit; udelad for en vegansk version, tilsæt 1 tsk miso i stedet","or a clean, sugar-free organic mayonnaise":"eller en ren, sukkerfri økologisk mayonnaise","or a sliced jalapeno":"eller en skiveskåret jalapeño","or crushed tomatoes":"eller hakkede tomater","or galangal if you can find it":"eller galanga, hvis du kan finde det","or sliced chicken thigh":"eller kyllingeoverlår i skiver","or use 2 tsp organic vanilla extract":"eller brug 2 tsk økologisk vaniljeekstrakt","organic":"økologisk","organic Belgian endive leaves":"økologiske julesalatblade","organic Belgian endives (800 g)":"økologisk julesalat (800 g)","organic Brussels sprouts, finely shredded":"økologiske rosenkål, fintsnittede","organic Dijon mustard":"økologisk dijonsennep","organic Dijon mustard (sugar-free): the emulsifier":"økologisk dijonsennep (sukkerfri): emulgatoren","organic Greek yoghurt":"økologisk græsk yoghurt","organic Greek yogurt":"økologisk græsk yoghurt","organic Gruyère, grated":"økologisk gruyère, revet","organic Parmesan, finely grated":"økologisk parmesan, fintrevet","organic Parmesan, grated":"økologisk parmesan, revet","organic Parmesan, shaved":"økologisk parmesan, i flager","organic Pecorino Romano or Parmesan, finely grated":"økologisk Pecorino Romano eller parmesan, fintrevet","organic almond butter, unsweetened":"økologisk mandelsmør, usødet","organic almond flour":"økologisk mandelmel","organic almonds, chopped and toasted":"økologiske mandler, hakkede og ristede","organic almonds, ground":"økologiske mandler, malede","organic almonds, toasted and chopped":"økologiske mandler, ristede og hakkede","organic apple cider vinegar":"økologisk æblecidereddike","organic asparagus or green beans":"økologiske asparges eller grønne bønner","organic asparagus, in 3 cm pieces":"økologiske asparges, i stykker på 3 cm","organic asparagus, woody ends removed":"økologiske asparges, træede ender fjernet","organic asparagus, woody ends snapped":"økologiske asparges, træede ender knækket af","organic aubergine":"økologisk aubergine","organic aubergines, sliced":"økologiske auberginer, i skiver","organic aubergines, sliced 1 cm":"økologiske auberginer, i 1 cm skiver","organic avocado oil":"økologisk avocadoolie","organic avocado or olive oil":"økologisk avocado- eller olivenolie","organic avocado, diced":"økologisk avocado, i tern","organic avocado, edible portion":"økologisk avocado, spiselig del","organic avocado, ripe":"økologisk avocado, moden","organic avocado, ripe and sliced":"økologisk avocado, moden og i skiver","organic avocado, ripe, sliced":"økologisk avocado, moden, i skiver","organic avocado, sliced, to serve":"økologisk avocado, i skiver, til servering","organic baby arugula":"økologisk babysalat/rucola","organic baby spinach":"økologisk babyspinat","organic baby spinach (for the wraps)":"økologisk babyspinat (til wraps)","organic baby spinach leaves":"økologiske babyspinatblade","organic baby spinach or chard":"økologisk babyspinat eller bladbede","organic baby spinach or rocket":"økologisk babyspinat eller rucola","organic baby spinach or rocket, to serve":"økologisk babyspinat eller rucola, til servering","organic bacon":"økologisk bacon","organic bacon, cooked crisp":"økologisk bacon, sprødstegt","organic basil":"økologisk basilikum","organic basil leaves":"økologiske basilikumblade","organic bay leaf":"økologisk laurbærblad","organic beef bone broth":"økologisk oksebenbouillon","organic beef chuck, trimmed":"økologisk oksetykbov, afpudset","organic beef mince":"økologisk hakket oksekød","organic beef mince (15–20 % fat)":"økologisk hakket oksekød (15–20 % fedt)","organic beef or chicken bones (a mix of marrow and knuckle is ideal)":"økologiske okse- eller kyllingeben (en blanding af marvpiber og led er ideel)","organic beef stock or bone broth":"økologisk oksefond eller knoglebouillon","organic beef tenderloin, trimmed":"økologisk oksemørbrad, afpudset","organic black or green tea":"økologisk sort eller grøn te","organic black pepper, freshly cracked":"økologisk sort peber, friskkværnet","organic black peppercorns":"økologiske sorte peberkorn","organic blackberries":"økologiske brombær","organic blanched almond flour":"økologisk blancheret mandelmel","organic blue cheese, crumbled":"økologisk blåskimmelost, smuldret","organic bone-in chicken thighs and drumsticks":"økologiske kyllingeover- og underlår med ben","organic bone-in, skin-on chicken thighs (about 8)":"økologiske kyllingeoverlår med skind og ben (ca. 8 stk.)","organic boneless chicken thighs, skin on":"økologiske kyllingeoverlår uden ben, med skind","organic broccoli florets":"økologiske broccolibuketter","organic broccoli florets and peeled stems":"økologiske broccolibuketter og skrællede stokke","organic broccoli sprouts":"økologiske broccolispirer","organic broccoli, blitzed fine":"økologisk broccoli, fintblendede","organic broccoli, cut into large florets with stems peeled and halved":"økologisk broccoli, skåret i store buketter med skrællede og halverede stokke","organic broccoli, florets and peeled stems":"økologisk broccoli, buketter og skrællede stokke","organic broccoli, in florets with sliced stem":"økologisk broccoli, i buketter med stok i skiver","organic broccoli, stalks julienned and florets finely sliced":"økologisk broccoli, stokke i julienne og buketter skåret i fine skiver","organic broccolini or tenderstem broccoli":"økologisk broccolini eller aspargesbroccoli","organic butter":"økologisk smør","organic butter (1 tbsp to cook, 1 tsp cold to finish)":"økologisk smør (1 spsk til stegning, 1 tsk koldt til at runde af)","organic butter for basting (optional)":"økologisk smør til drypning (valgfrit)","organic butter for frying":"økologisk smør til stegning","organic butter for the cabbage":"økologisk smør til kålen","organic butter for the moulds":"økologisk smør til formene","organic butter for the pan":"økologisk smør til panden","organic butter lettuce or little gem":"økologisk hovedsalat eller hjertesalat","organic butter lettuce or little gem, leaves separated":"økologisk hovedsalat eller hjertesalat, bladene adskilt","organic butter or ghee (or olive oil)":"økologisk smør eller ghee (eller olivenolie)","organic butter, cold":"økologisk smør, koldt","organic butter, for searing":"økologisk smør, til bruning","organic butter, for the beans":"økologisk smør, til bønnerne","organic butter, for the duxelles":"økologisk smør, til duxelles","organic butter, for the fennel":"økologisk smør, til fenniklen","organic butter, for the kale":"økologisk smør, til grønkålen","organic butter, for the mushrooms":"økologisk smør, til svampene","organic butter, for the purée":"økologisk smør, til puréen","organic butter, melted":"økologisk smør, smeltet","organic butter, melted (for the crust)":"økologisk smør, smeltet (til paneringen)","organic butter, melted and cooled":"økologisk smør, smeltet og afkølet","organic butter, soft":"økologisk smør, blødt","organic butter, softened":"økologisk smør, blødgjort","organic butter, softened, for the garlic-herb butter":"økologisk smør, blødgjort, til hvidløgs-kryddersmørret","organic button or chestnut mushrooms, halved":"økologiske hvide eller brune markchampignoner, halverede","organic cane sugar":"økologisk rørsukker","organic caraway seeds":"økologiske kommenfrø","organic carrot":"økologisk gulerod","organic carrot, finely diced":"økologisk gulerod, skåret i fine tern","organic cauliflower":"økologisk blomkål","organic cauliflower and broccoli florets":"økologiske blomkåls- og broccolibuketter","organic cauliflower and broccoli florets, roasted":"økologiske blomkåls- og broccolibuketter, ristede","organic cauliflower florets":"økologiske blomkålsbuketter","organic cauliflower, broken into florets":"økologisk blomkål, delt i buketter","organic cauliflower, in florets":"økologisk blomkål, i buketter","organic cauliflower, in small florets":"økologisk blomkål, i små buketter","organic cauliflower, large head (about 1 kg), leaves trimmed, core cut flat":"økologisk blomkål, stort hoved (ca. 1 kg), blade trimmet, bunden skåret flad","organic cauliflower, riced":"økologiske blomkålsris","organic cauliflower, riced (for the wraps)":"økologiske blomkålsris (til wraps)","organic cavolo nero (lacinato kale), stems removed, leaves torn":"økologisk cavolo nero (palmekål), stilke fjernet, blade revet","organic cavolo nero or curly kale, stems removed, sliced":"økologisk cavolo nero eller grønkål, stilke fjernet, snittet","organic celeriac, peeled and diced":"økologisk knoldselleri, skrællet og i tern","organic celery and chicory leaves":"økologiske blegselleri- og julesalatblade","organic celery root, peeled and cubed":"økologisk knoldselleri, skrællet og i tern","organic celery stalks, diced (about 100 g)":"økologiske blegselleristængler, i tern (ca. 100 g)","organic celery stick":"økologisk blegselleristilk","organic celery stick, finely diced":"økologisk blegselleristilk, fintsnittet i tern","organic celery sticks":"økologiske blegselleristilke","organic celery, chopped":"økologisk blegselleri, hakket","organic celery, diced":"økologisk blegselleri i tern","organic celery, finely diced":"økologisk blegselleri i fine tern","organic celery, roughly chopped":"økologisk blegselleri, grofthakket","organic chard, kale or spinach, stems removed, chopped":"økologisk sølvbede, grønkål eller spinat, stilke fjernet, hakket","organic cherry tomatoes":"økologiske cherrytomater","organic cherry tomatoes on the vine":"økologiske stilktomater (cherry)","organic cherry tomatoes, halved":"økologiske cherrytomater, halverede","organic chestnut mushrooms, very finely chopped":"økologiske brune markchampignoner, meget finthakkede","organic chia seeds":"økologiske chiafrø","organic chicken breasts (700 g)":"økologiske kyllingebryster (700 g)","organic chicken livers, trimmed":"økologiske kyllingelevere, pudsede","organic chicken or duck stock":"økologisk hønse- eller andefond","organic chicken or fish stock":"økologisk kyllinge- eller fiskefond","organic chicken or vegetable stock":"økologisk kyllinge- eller grøntsagsfond","organic chicken stock or bone broth":"økologisk kyllingefond eller knoglebouillon","organic chicken thighs, boneless":"økologiske kyllingeoverlår, udbenede","organic chicken thighs, in strips":"økologiske kyllingeoverlår i strimler","organic chicory leaves":"økologiske julesalatblade","organic chicory or little gem leaves":"økologiske julesalat- eller hjertesalatblade","organic chicory, radicchio and little gem":"økologisk julesalat, radicchio og hjertesalat","organic chili flakes":"økologiske chiliflager","organic chilli flakes":"økologiske chiliflager","organic chives":"økologisk purløg","organic chives and dill":"økologisk purløg og dild","organic chives or dill":"økologisk purløg eller dild","organic chives or spring onion":"økologisk purløg eller forårsløg","organic chives, chopped":"økologisk purløg, hakket","organic chives, finely chopped":"økologisk purløg, finthakket","organic chives, parsley and dill":"økologisk purløg, persille og dild","organic chives, snipped":"økologisk purløg, klippet","organic chopped tomatoes":"økologiske hakkede tomater","organic chopped tomatoes, no added sugar":"økologiske hakkede tomater, uden tilsat sukker","organic coconut milk":"økologisk kokosmælk","organic coconut oil":"økologisk kokosolie","organic cooked chicken breast, sliced":"økologisk tilberedt kyllingebryst i skiver","organic cooked chicken, chilled and shredded":"økologisk tilberedt kylling, afkølet og plukket","organic cooked chicken, shredded":"økologisk tilberedt kylling, plukket","organic cooked peeled prawns":"økologiske kogte pillede rejer","organic cooked salmon, flaked and checked for bones":"økologisk tilberedt laks, plukket i flager og tjekket for ben","organic coriander":"økologisk koriander","organic coriander leaves, chopped":"økologiske korianderblade, hakkede","organic coriander or dill":"økologisk koriander eller dild","organic courgette":"økologisk squash","organic courgette, diced (about 200 g)":"økologisk squash i tern (ca. 200 g)","organic courgette, in half-moons":"økologisk squash i halve måner","organic courgette, thinly sliced":"økologisk squash i tynde skiver","organic courgettes, coarsely grated":"økologiske squash, groftrevne","organic courgettes, coarsely grated (for the wraps)":"økologiske squash, groftrevne (til wraps)","organic courgettes, cut into ribbons or spirals":"økologiske squash, skåret i bånd eller spiraler","organic courgettes, in thick half-moons":"økologiske squash i tykke halve måner","organic courgettes, ribbons":"økologiske squashbånd","organic courgettes, sliced lengthways":"økologiske squash i skiver på langs","organic cream cheese":"økologisk flødeost","organic cream cheese or crème fraîche":"økologisk flødeost eller cremefraiche","organic cream cheese, softened":"økologisk flødeost, blødgjort","organic creme fraiche":"økologisk cremefraiche","organic cress or lettuce":"økologisk karse eller salat","organic crisp lettuce leaves":"økologiske sprøde salatblade","organic crème fraîche":"økologisk cremefraiche","organic crème fraîche or double cream":"økologisk cremefraiche eller piskefløde","organic crème fraîche or full-fat sour cream":"økologisk cremefraiche eller fed cremefraiche/rømme","organic cucumber":"økologisk agurk","organic cucumber and little gem, to serve":"økologisk agurk og hjertesalat, til servering","organic cucumber and radishes":"økologisk agurk og radiser","organic cucumber batons":"økologiske agurkestave","organic cucumber sticks":"økologiske agurkestave","organic cucumber, cut into matchsticks":"økologisk agurk, skåret i tændstikker","organic cucumber, diced":"økologisk agurk, i tern","organic cucumber, finely diced":"økologisk agurk, i fine tern","organic cucumber, grated and squeezed":"økologisk agurk, revet og afdryppet","organic cucumber, in batons":"økologisk agurk, i stave","organic cucumber, in thick rounds":"økologisk agurk, i tykke skiver","organic cucumber, in thin strips":"økologisk agurk, i tynde strimler","organic cucumber, ribboned":"økologisk agurk, høvlet i bånd","organic cucumber, shaved into ribbons":"økologisk agurk, høvlet i tynde bånd","organic cucumber, sliced":"økologisk agurk, i skiver","organic cucumber, thinly sliced":"økologisk agurk, i tynde skiver","organic cucumbers, peeled if waxed":"økologiske agurker, skrællet hvis de er voksede","organic daikon or radish":"økologisk kinaradise eller radise","organic dark chocolate, 90% cacao, finely chopped":"økologisk mørk chokolade, 90% kakao, finthakket","organic dill":"økologisk dild","organic dill and parsley":"økologisk dild og persille","organic dill or chives":"økologisk dild eller purløg","organic dill, chopped":"økologisk dild, hakket","organic dill, chopped, stalks too":"økologisk dild, hakket, stilkene også","organic dill, finely chopped, for the sauce":"økologisk dild, finthakket, til saucen","organic double cream":"økologisk piskefløde","organic double cream (optional, makes it very stable)":"økologisk piskefløde (valgfrit, gør den ekstra stabil)","organic double cream (or full-fat coconut cream)":"økologisk piskefløde (eller fed kokoscreme)","organic double cream or 1 tsp Dijon mustard (optional)":"økologisk piskefløde eller 1 tsp dijonsennep (valgfrit)","organic double cream or water":"økologisk piskefløde eller vand","organic dried oregano":"økologisk tørret oregano","organic dried thyme":"økologisk tørret timian","organic dry red wine":"økologisk tør rødvin","organic duck legs (about 250–300 g each)":"økologiske andelår (ca. 250–300 g hver)","organic egg":"økologisk æg","organic egg (dough)":"økologisk æg (dej)","organic egg white":"økologisk æggehvide","organic egg whites":"økologiske æggehvider","organic egg yolk":"økologisk æggeblomme","organic egg yolk (in the mayonnaise)":"økologisk æggeblomme (i mayonnaisen)","organic egg yolk, beaten with 1 tsp water, for the egg wash":"økologisk æggeblomme, pisket med 1 tsk vand, til pensling","organic egg yolks":"økologiske æggeblommer","organic egg, beaten":"økologisk æg, sammenpisket","organic egg, for the pastry":"økologisk æg, til dejen","organic eggs":"økologiske æg","organic eggs (for the crêpes)":"økologiske æg (til crêpes)","organic eggs (for the sheets)":"økologiske æg (til pladerne)","organic eggs (for the wraps)":"økologiske æg (til wraps)","organic eggs for the batter":"økologiske æg til dejen","organic eggs for the filling":"økologiske æg til fyldet","organic eggs, boiled":"økologiske æg, kogte","organic eggs, boiled 9 minutes":"økologiske æg, kogt i 9 min","organic eggs, hard-boiled":"økologiske æg, hårdkogte","organic eggs, separated":"økologiske æg, delte","organic eggs, soft-boiled (7 minutes)":"økologiske æg, smilende (7 min)","organic erythritol, powdered":"økologisk erythritol, pulveriseret","organic espresso or strong coffee":"økologisk espresso eller stærk kaffe","organic extra virgin olive oil":"økologisk ekstra jomfruolivenolie","organic extra-virgin olive oil":"økologisk ekstra jomfruolivenolie","organic fennel bulb, cut into wedges":"økologisk fennikelknold, skåret i både","organic fennel bulb, shaved thinly (about 200 g)":"økologisk fennikelknold, fint høvlet (ca. 200 g)","organic fennel bulb, thinly sliced (about 200 g)":"økologisk fennikelknold, skåret i tynde skiver (ca. 200 g)","organic fennel bulbs (about 2 large), fronds saved":"økologiske fennikelknolde (ca. 2 store), toppene gemt","organic fennel bulbs (about 400 g), cut in wedges":"økologiske fennikelknolde (ca. 400 g), skåret i både","organic fennel bulbs, wedged":"økologiske fennikelknolde, skåret i både","organic fennel, celery and chicory":"økologisk fennikel, bladselleri og julesalat","organic feta":"økologisk feta","organic feta or goat cheese, crumbled (optional)":"økologisk feta eller gedeost, smuldret (valgfrit)","organic feta, crumbled":"økologisk feta, smuldret","organic fish or chicken stock":"økologisk fiske- eller kyllingefond","organic fish sauce or organic tamari":"økologisk fiskesauce eller økologisk tamari","organic flaked almonds":"økologiske mandelflager","organic flaked almonds, toasted":"økologiske mandelflager, ristede","organic flat-leaf parsley":"økologisk bredbladet persille","organic flat-leaf parsley, chopped":"økologisk bredbladet persille, hakket","organic flat-leaf parsley, finely chopped":"økologisk bredbladet persille, finthakket","organic flaxseed meal":"økologisk hørfrømel","organic flaxseed, ground":"økologiske hørfrø, kværnede","organic free-range eggs (1–2 per person)":"økologiske frilandsæg (1–2 pr. person)","organic fresh basil leaves":"økologiske friske basilikumblade","organic fresh chives, finely chopped":"økologisk frisk purløg, finthakket","organic fresh coriander leaves":"økologiske friske korianderblade","organic fresh dill":"økologisk frisk dild","organic fresh ginger":"økologisk frisk ingefær","organic fresh ginger and garlic":"økologisk frisk ingefær og hvidløg","organic fresh ginger, finely grated":"økologisk frisk ingefær, fintrevet","organic fresh ginger, grated":"økologisk frisk ingefær, revet","organic fresh ginger, in fine matchsticks":"økologisk frisk ingefær, i fine tændstikker","organic fresh ginger, in matchsticks":"økologisk frisk ingefær, i tændstikker","organic fresh ginger, in thin matchsticks":"økologisk frisk ingefær, i tynde tændstikker","organic fresh ginger, sliced":"økologisk frisk ingefær, i skiver","organic fresh herbs: parsley, chives, tarragon, basil, mixed":"økologiske friske krydderurter: persille, purløg, estragon, basilikum, blandet","organic fresh mint leaves, torn":"økologiske friske mynteblade, revet i mindre stykker","organic fresh parsley, chopped":"økologisk frisk persille, hakket","organic fresh parsley, finely chopped":"økologisk frisk persille, finthakket","organic fresh rosemary leaves, finely chopped":"økologiske friske rosmarinblade, finthakkede","organic fresh rosemary, very finely chopped":"økologisk frisk rosmarin, meget finthakket","organic fresh thyme leaves":"økologiske friske timianblade","organic fresh thyme leaves, finely chopped":"økologiske friske timianblade, finthakkede","organic frisée, curly endive or mixed bitter greens":"økologisk friséesalat, krusendivie eller blandede bitre salater","organic frisée, lamb’s lettuce and chicory":"økologisk frisée, feldsalat og julesalat","organic full-fat Greek yogurt":"økologisk græsk yoghurt (fuldfed)","organic full-fat coconut milk":"økologisk fuldfed kokosmælk","organic full-fat coconut milk (no added sugar)":"økologisk fuldfed kokosmælk (uden tilsat sukker)","organic full-fat cream cheese":"økologisk fuldfed flødeost","organic game or beef stock":"økologisk vildt- eller oksefond","organic garlic":"økologisk hvidløg","organic garlic chives (or chives plus 1 garlic clove), in 4 cm lengths":"økologisk kinesisk purløg (eller purløg plus 1 fed hvidløg), i 4 cm stykker","organic garlic clove":"økologisk fed hvidløg","organic garlic clove, grated":"økologisk fed hvidløg, revet","organic garlic clove, halved":"økologisk fed hvidløg, halveret","organic garlic clove, sliced":"økologisk fed hvidløg, i skiver","organic garlic clove, thinly sliced":"økologisk fed hvidløg, i tynde skiver","organic garlic clove, very finely chopped":"økologisk fed hvidløg, meget finthakket","organic garlic cloves":"økologiske fed hvidløg","organic garlic cloves, crushed":"økologiske fed hvidløg, knuste","organic garlic cloves, finely chopped":"økologiske hvidløgsfed, finthakkede","organic garlic cloves, finely grated":"økologiske fed hvidløg, fintrevede","organic garlic cloves, grated":"økologiske fed hvidløg, revede","organic garlic cloves, grated, and zest of 1 lemon":"økologiske fed hvidløg, revede, og fintrevet skal af 1 citron","organic garlic cloves, in slivers":"økologiske fed hvidløg, i tynde strimler","organic garlic cloves, minced":"økologiske fed hvidløg, finthakkede","organic garlic cloves, sliced":"økologiske fed hvidløg, i skiver","organic garlic cloves, smashed":"økologiske fed hvidløg, let knuste","organic garlic cloves, thinly sliced":"økologiske fed hvidløg, i tynde skiver","organic garlic cloves, very finely chopped":"økologiske hvidløgsfed, meget finthakkede","organic garlic powder":"økologisk hvidløgspulver","organic garlic, grated":"økologisk hvidløg, revet","organic gem lettuce leaves":"økologiske hjertesalatblade","organic ghee":"økologisk ghee","organic ginger or lemon":"økologisk ingefær eller citron","organic gochugaru or mild chilli flakes":"økologisk gochugaru eller milde chiliflager","organic golden flaxseed, ground":"økologiske gyldne hørfrø, malede","organic grape, oak or horseradish leaf":"økologisk drue-, ege- eller peberrodsblad","organic green asparagus":"økologiske grønne asparges","organic green beans":"økologiske grønne bønner","organic green beans or asparagus":"økologiske grønne bønner eller asparges","organic green beans or asparagus, to serve":"økologiske grønne bønner eller asparges, til servering","organic green beans, topped":"økologiske grønne bønner, nippede","organic green beans, trimmed":"økologiske grønne bønner, nippede","organic green cabbage":"økologisk hvidkål","organic green chilli, slit":"økologisk grøn chili, flækket","organic green salad":"økologisk grøn salat","organic green salad and radishes":"økologisk grøn salat og radiser","organic green salad leaves":"økologiske grønne salatblade","organic greens: spinach, chard, kale, cavolo nero or tenderstem broccoli (or a mix)":"økologisk grønt: spinat, mangold, grønkål, palmekål eller aspargesbroccoli (eller en blanding)","organic ground almonds":"økologiske malede mandler","organic ground cumin":"økologisk stødt spidskommen","organic guanciale or pancetta, cut in small strips":"økologisk guanciale eller pancetta, skåret i små strimler","organic halloumi, in 1 cm slices":"økologisk halloumi, i skiver på 1 cm","organic hazelnuts, toasted and chopped":"økologiske hasselnødder, ristede og hakkede","organic hazelnuts, toasted and roughly crushed":"økologiske hasselnødder, ristede og groft knuste","organic hazelnuts, toasted, chopped":"økologiske hasselnødder, ristede, hakkede","organic heavy cream":"økologisk piskefløde","organic heavy cream, divided":"økologisk piskefløde, delt","organic kale or Brussels sprout leaves":"økologiske blade af grønkål eller rosenkål","organic kale or cavolo nero, stems removed":"økologisk grønkål eller palmekål, ribbet","organic kale, stems removed":"økologisk grønkål, ribbet","organic kale, stems removed, torn":"økologisk grønkål, ribbet og revet i mundrette stykker","organic lamb loin or rib chops (about 600 g)":"økologiske lammekoteletter af kam eller ryg (ca. 600 g)","organic lamb mince":"økologisk hakket lammekød","organic lamb or beef stock":"økologisk lamme- eller oksefond","organic lamb or chicken stock":"økologisk lamme- eller hønsefond","organic lamb shanks (about 900 g in total)":"økologiske lammeskanke (ca. 900 g i alt)","organic lamb shoulder, in 4 cm cubes":"økologisk lammekølle eller -bov, i tern på 4 cm","organic large egg":"økologisk stort æg","organic large eggs":"økologiske store æg","organic leek, white and pale green, sliced and washed":"økologisk porre, den hvide og lysegrønne del, snittet og skyllet","organic leeks, white and pale green, sliced (about 300 g)":"økologiske porrer, den hvide og lysegrønne del, snittet (ca. 300 g)","organic lemon":"økologisk citron","organic lemon juice":"økologisk citronsaft","organic lemon juice (about 1 lemon)":"økologisk citronsaft (ca. 1 citron)","organic lemon juice (from the same lemon)":"økologisk citronsaft (fra samme citron)","organic lemon juice and 1 tbsp capers":"økologisk citronsaft og 1 tbsp kapers","organic lemon juice or red-wine / apple cider vinegar":"økologisk citronsaft eller rødvins- / æblecidereddike","organic lemon juice, plus zest of ½ lemon":"økologisk citronsaft plus fintrevet skal af ½ citron","organic lemon zest":"økologisk citronskal","organic lemon zest, finely grated":"økologisk citronskal, fintrevet","organic lemon zest, plus a squeeze of juice":"økologisk citronskal plus et skvæt citronsaft","organic lemon, fine zest":"økologisk citron, fintrevet skal","organic lemon, finely grated zest":"økologisk citron, fintrevet skal","organic lemon, finely grated zest and 1 tbsp juice":"økologisk citron, fintrevet skal og 1 tbsp saft","organic lemon, finely grated zest only":"økologisk citron, kun fintrevet skal","organic lemon, finely zested":"økologisk citron, fintrevet skal","organic lemon, halved":"økologisk citron, halveret","organic lemon, in wedges":"økologisk citron, i både","organic lemon, juice":"økologisk citron, saft","organic lemon, juiced":"økologisk citron, presset","organic lemon, juiced (about 45 ml), plus 2 strips of zest":"økologisk citron, presset (ca. 45 ml) samt 2 strimler citronskal","organic lemon, sliced":"økologisk citron, i skiver","organic lemon, sliced and juiced":"økologisk citron, i skiver og presset","organic lemon, wedges":"økologisk citron, både","organic lemon, zest":"økologisk citron, revet skal","organic lemon, zest and 1 tbsp juice":"økologisk citron, fintrevet skal og 1 tbsp saft","organic lemon, zest and 2 tbsp juice":"økologisk citron, fintrevet skal og 2 tbsp saft","organic lemon, zest and a squeeze":"økologisk citron, fintrevet skal og et skvæt saft","organic lemon, zest and juice":"økologisk citron, fintrevet skal og saft","organic lemon, zest and wedges":"økologisk citron, fintrevet skal og både","organic lemon, zest, then halved and charred":"økologisk citron, fintrevet skal, derefter halveret og grillet","organic lemon: juice (about 1 tbsp) and zest":"økologisk citron: saft (ca. 1 tbsp) og fintrevet skal","organic lemon: zest of the whole, juice of half":"økologisk citron: fintrevet skal af hele, saft af en halv","organic lemons, halved, for charring":"økologiske citroner, halverede, til grillning","organic lettuce":"økologisk salat","organic lime":"økologisk lime","organic lime juice":"økologisk limesaft","organic lime juice (optional)":"økologisk limesaft (valgfrit)","organic lime, juiced":"økologisk lime, presset","organic lime, zest and juice":"økologisk lime, fintrevet skal og saft","organic limes, juiced (only part is eaten)":"økologisk lime, presset (kun en del spises)","organic little gem":"økologisk hjertesalat","organic little gem and rocket":"økologisk hjertesalat og rucola","organic little gem leaves":"økologiske hjertesalatblade","organic little gem leaves, celery and cucumber":"økologiske hjertesalatblade, blegselleri og agurk","organic little gem lettuces, quartered lengthwise":"økologiske hjertesalater, skåret i kvarte på langs","organic little gem or butter lettuces, leaves separated":"økologisk hjerte- eller hovedsalat, bladene adskilt","organic little gem or cos leaves":"økologiske blade af hjerte- eller romainesalat","organic little gem or small cos lettuces, halved":"økologiske hjerte- eller små romainesalater, halverede","organic low-moisture mozzarella, coarsely grated":"økologisk fast mozzarella, groft revet","organic mackerel fillets, pin-boned (about 320 g)":"økologiske makrelfileter, udbenede (ca. 320 g)","organic maitake (hen of the woods) or oyster mushrooms, torn":"økologiske maitake- (fåresvamp) eller østershatte, plukket i mindre stykker","organic marjoram or parsley":"økologisk merian eller persille","organic mascarpone":"økologisk mascarpone","organic mature cheddar, grated":"økologisk modnet cheddar, revet","organic mayonnaise":"økologisk mayonnaise","organic mayonnaise (Module 2)":"økologisk mayonnaise (Modul 2)","organic mayonnaise (homemade, Module 2)":"økologisk mayonnaise (hjemmelavet, Modul 2)","organic mayonnaise, no added sugar":"økologisk mayonnaise, uden tilsat sukker","organic minced beef, 15-20% fat":"økologisk hakket oksekød, 15-20% fedt","organic mint":"økologisk mynte","organic mint and parsley":"økologisk mynte og persille","organic mint leaves":"økologiske mynteblade","organic mint or basil":"økologisk mynte eller basilikum","organic mint or dill":"økologisk mynte eller dild","organic mixed salad leaves":"økologiske blandede salatblade","organic mixed salad leaves, to serve":"økologiske blandede salatblade, til servering","organic mozzarella, grated":"økologisk mozzarella, revet","organic mushrooms":"økologiske svampe","organic mushrooms (chestnut, or a mix with a few dried porcini), sliced":"økologiske svampe (brune champignoner, eller en blanding med lidt tørrede karljohan), i skiver","organic mushrooms, sliced":"økologiske svampe, i skiver","organic mustard greens or pak choi, cut in 5 cm lengths":"økologiske sennepsblade eller pak choi, skåret i 5 cm stykker","organic mustard seeds":"økologiske sennepsfrø","organic napa cabbage":"økologisk kinakål","organic okra, small pods, stems trimmed":"økologisk okra, små bælge, stilke trimmet","organic olive oil":"økologisk olivenolie","organic olive oil and lemon":"økologisk olivenolie og citron","organic olive oil or ghee":"økologisk olivenolie eller ghee","organic olives, pitted":"økologiske oliven, udstenede","organic onion":"økologisk løg","organic onion, diced":"økologisk løg, i tern","organic onion, finely chopped (about 120 g)":"økologisk løg, finthakket (ca. 120 g)","organic onion, finely diced":"økologisk løg, skåret i fine tern","organic onion, halved (skin on for colour)":"økologisk løg, halveret (med skal for farve)","organic onion, quartered":"økologisk løg, i kvarte","organic onion, sliced":"økologisk løg, i skiver","organic onions, halved and thinly sliced":"økologiske løg, halverede og i tynde skiver","organic orange, finely grated zest":"økologisk appelsin, fintrevet skal","organic oregano":"økologisk oregano","organic pak choi":"økologisk pak choi","organic pak choi or spinach, roughly chopped":"økologisk pak choi eller spinat, grofthakket","organic pak choi or tenderstem broccoli":"økologisk pak choi eller aspargesbroccoli","organic pak choi, halved":"økologisk pak choi, halveret","organic pak choi, quartered":"økologisk pak choi, skåret i kvarte","organic parsley":"økologisk persille","organic parsley and mint":"økologisk persille og mynte","organic parsley or chives":"økologisk persille eller purløg","organic parsley or dill, chopped":"økologisk persille eller dild, hakket","organic parsley stalks":"økologiske persillestilke","organic parsley, chopped":"økologisk persille, hakket","organic parsley, finely chopped (herb & garlic)":"økologisk persille, finthakket (krydderurt & hvidløg)","organic pasture-raised eggs (for either method)":"økologiske æg fra fritgående høns (til begge metoder)","organic pickling cucumbers":"økologiske asieagurker","organic pine nuts, toasted":"økologiske pinjekerner, ristede","organic plain full-fat yogurt with live cultures":"økologisk fed yoghurt naturel med levende bakteriekulturer","organic pointed cabbage, shredded":"økologisk spidskål, snittet","organic pointed or savoy cabbage, finely shredded":"økologisk spidskål eller savoykål, finsnittet","organic pointed or savoy cabbage, shredded":"økologisk spidskål eller savoykål, snittet","organic pork sausages, skins removed":"økologiske svinepølser, uden skind","organic pork tenderloin, about 500 g, trimmed":"økologisk svinemørbrad, ca. 500 g, afpudset","organic prosciutto, thinly sliced":"økologisk prosciutto, skåret i tynde skiver","organic psyllium husk powder":"økologisk loppefrøskallermel","organic pumpkin or sunflower seeds":"økologiske græskarkerner eller solsikkekerner","organic pumpkin seeds":"økologiske græskarkerner","organic pumpkin seeds (pepitas)":"økologiske græskarkerner (pepitas)","organic pumpkin seeds, roughly blitzed":"økologiske græskarkerner, groft blendede","organic pumpkin seeds, roughly chopped":"økologiske græskarkerner, grofthakkede","organic pumpkin seeds, toasted":"økologiske græskarkerner, ristede","organic purslane (or watercress), thick stems removed":"økologisk portulak (eller brøndkarse), uden grove stilke","organic radishes":"økologiske radiser","organic radishes and cucumber":"økologiske radiser og agurk","organic radishes with leaves, halved":"økologiske radiser med blade, halverede","organic radishes with their leaves, halved":"økologiske radiser med deres blade, halverede","organic radishes, cucumber and chicory":"økologiske radiser, agurk og julesalat","organic radishes, cucumber, celery and chicory":"økologiske radiser, agurk, blegselleri og julesalat","organic radishes, diced":"økologiske radiser, i tern","organic radishes, halved":"økologiske radiser, halverede","organic radishes, sliced":"økologiske radiser, i skiver","organic radishes, thinly sliced":"økologiske radiser, skåret i tynde skiver","organic raspberries":"økologiske hindbær","organic raspberries and blueberries":"økologiske hindbær og blåbær","organic raspberries or blackberries":"økologiske hindbær eller brombær","organic raspberries, halved":"økologiske hindbær, halverede","organic raspberries, to serve":"økologiske hindbær, til servering","organic raw cacao or cocoa powder":"økologisk rå kakaopulver eller kakao","organic raw prawns, peeled":"økologiske rå rejer, pillede","organic red and white cabbage, finely shredded":"økologisk rød- og hvidkål, finsnittet","organic red and yellow peppers, sliced":"økologisk rød og gul peberfrugt, i skiver","organic red bell pepper":"økologisk rød peberfrugt","organic red bell pepper, diced":"økologisk rød peberfrugt, i tern","organic red cabbage, finely shredded":"økologisk rødkål, finsnittet","organic red chilli, finely chopped":"økologisk rød chili, finthakket","organic red onion":"økologisk rødløg","organic red or green pepper, diced (about 100 g)":"økologisk rød eller grøn peberfrugt, i tern (ca. 100 g)","organic red pepper":"økologisk rød peberfrugt","organic red pepper strips and radishes":"økologisk rød peberfrugt i strimler og radiser","organic red pepper, diced":"økologisk rød peberfrugt, i tern","organic red pepper, in strips":"økologisk rød peberfrugt, i strimler","organic red pepper, sliced":"økologisk rød peberfrugt, i skiver","organic red-wine vinegar":"økologisk rødvinseddike","organic ricotta":"økologisk ricotta","organic ricotta, drained":"økologisk ricotta, afdryppet","organic roast chicken carcass (plus any skin and juices)":"økologisk skrog fra stegt kylling (plus eventuelt skind og sky)","organic rocket":"økologisk rucola","organic rocket and cucumber":"økologisk rucola og agurk","organic rocket leaves, to serve":"økologiske rucolablade, til servering","organic rocket or frisée":"økologisk rucola eller friséesalat","organic rocket, to serve":"økologisk rucola, til servering","organic romaine":"økologisk romainesalat","organic romaine leaves":"økologiske romainesalatblade","organic romaine, shredded":"økologisk romainesalat, snittet","organic rosemary leaves":"økologiske rosmarinblade","organic rosemary sprigs":"økologiske rosmarinkviste","organic rosemary, finely chopped":"økologisk rosmarin, finthakket","organic rosemary, very finely chopped":"økologisk rosmarin, meget finthakket","organic sage leaves":"økologiske salvieblade","organic sesame seeds":"økologiske sesamfrø","organic sesame seeds, black and white":"økologiske sesamfrø, sorte og hvide","organic sesame seeds, mixed black and white":"økologiske sesamfrø, blandet sort og hvid","organic sesame seeds, toasted":"økologiske sesamfrø, ristede","organic shallot, chopped":"økologisk skalotteløg, hakket","organic shallot, finely chopped":"økologisk skalotteløg, finthakket","organic shallot, finely minced":"økologisk skalotteløg, meget fint hakket","organic shallot, finely minced (about 1 small)":"økologisk skalotteløg, meget fint hakket (ca. 1 lille)","organic shallot, thinly sliced":"økologisk skalotteløg, i tynde skiver","organic shallot, very finely chopped":"økologisk skalotteløg, meget finthakket","organic shallots, halved":"økologiske skalotteløg, halverede","organic sirloin or rib-eye steak, about 450 g":"økologisk sirloin- eller ribeye-bøf, ca. 450 g","organic sirloin or rib-eye steaks, about 220 g each, 2–3 cm thick":"økologiske sirloin- eller ribeye-bøffer, ca. 220 g hver, 2–3 cm tykke","organic sirloin steak":"økologisk sirloin-bøf","organic skin-on pork belly with the loin attached, boned":"økologisk brystflæsk med svær og tilhørende kam, udbenet","organic skin-on pork belly, in a single flat slab, scored":"økologisk svinebryst med svær, i ét fladt stykke, ridset","organic sliced almonds":"økologiske mandelflager","organic smoked bacon lardons":"økologiske røgede bacontern","organic smoked salmon":"økologisk røget laks","organic soft goat cheese":"økologisk blød gedeost","organic sorrel leaves, finely shredded (or spinach plus extra lemon)":"økologiske syreblade, fintstrimlede (eller spinat plus ekstra citron)","organic sour cream":"økologisk cremefraiche","organic sour cream (18 %) or crème fraîche":"økologisk cremefraiche (18 %) eller crème fraîche","organic spinach":"økologisk spinat","organic spinach, wilted and squeezed":"økologisk spinat, dampet og afdryppet","organic spring onion, sliced":"økologisk forårsløg, i skiver","organic spring onions":"økologiske forårsløg","organic spring onions, finely sliced":"økologiske forårsløg, i fine skiver","organic spring onions, sliced":"økologiske forårsløg, i skiver","organic stock, for the fennel":"økologisk fond, til fenniklen","organic strained full-fat yogurt":"økologisk drænet sødmælksyoghurt","organic sunflower seeds":"økologiske solsikkekerner","organic sunflower seeds, roughly chopped":"økologiske solsikkekerner, grofthakkede","organic sunflower seeds, toasted":"økologiske solsikkekerner, ristede","organic tahini":"økologisk tahin","organic tahini (about 2 tbsp)":"økologisk tahin (ca. 2 tbsp)","organic tarragon leaves":"økologiske estragonblade","organic thyme":"økologisk timian","organic thyme leaves":"økologiske timianblade","organic thyme sprigs":"økologiske timiankviste","organic tomato and chilli salsa":"økologisk tomat- og chilisalsa","organic tomato and cucumber":"økologisk tomat og agurk","organic tomato and cucumber salad":"økologisk tomat- og agurkesalat","organic tomato passata, unsweetened":"økologisk tomatpassata, usødet","organic tomato paste":"økologisk tomatpuré","organic tomato, diced":"økologisk tomat, i tern","organic tomato, sliced":"økologisk tomat, i skiver","organic unsalted beef stock":"økologisk usaltet oksebouillon","organic unsalted butter":"økologisk usaltet smør","organic unsalted butter, melted and kept warm":"økologisk usaltet smør, smeltet og holdt lunt","organic unsalted butter, melted and warm":"økologisk usaltet smør, smeltet og lunt","organic unsalted butter, softened (per flavour)":"økologisk usaltet smør, blødgjort (pr. smag)","organic unsweetened cacao powder":"økologisk usødet kakaopulver","organic unsweetened coconut flakes, toasted":"økologiske usødede kokosflager, ristede","organic unsweetened tomato paste":"økologisk usødet tomatpuré","organic vanilla bean, split and scraped":"økologisk vaniljestang, flækket og skrabt","organic vanilla extract":"økologisk vaniljeekstrakt","organic veal or chicken stock":"økologisk kalve- eller hønsefond","organic virgin coconut oil, melted":"økologisk jomfrukokosolie, smeltet","organic walnuts":"økologiske valnødder","organic walnuts and almonds":"økologiske valnødder og mandler","organic walnuts, chopped":"økologiske valnødder, hakkede","organic walnuts, finely ground":"økologiske valnødder, fintmalede","organic walnuts, lightly toasted":"økologiske valnødder, let ristede","organic walnuts, toasted":"økologiske valnødder, ristede","organic watercress":"økologisk brøndkarse","organic watercress leaves":"økologiske brøndkarseblade","organic watercress or rocket":"økologisk brøndkarse eller rucola","organic white cabbage":"økologisk hvidkål","organic white wine vinegar":"økologisk hvidvinseddike","organic whole eggs":"økologiske hele æg","organic whole flaxseed":"økologiske hele hørfrø","organic whole milk":"økologisk sødmælk","organic whole-milk ricotta":"økologisk ricotta af sødmælk","organic zucchini (courgettes), medium, firm":"økologisk squash, mellemstore, faste","outer leaves removed, one clean leaf saved":"ydre blade fjernet, ét rent blad gemt","oven":"ovn","paneer, in cubes":"paneer, i tern","paneer, in large cubes":"paneer, i store tern","paprika and black pepper":"paprika og sort peber","paprika, salt and pepper":"paprika, salt og peber","party":"fest","pasteurised, not UHT; much lactose is consumed in fermenting":"pasteuriseret, ikke UHT; meget laktose nedbrydes under fermenteringen","pastured pork if available":"frilandsgris hvis muligt","pepperoni slices":"pepperoniskiver","per serving":"pr. portion","per serving (estimate)":"pr. portion (anslået)","pickles":"syltede agurker","picnic":"picnic","pine nuts, toasted":"pinjekerner, ristede","pistachios, chopped":"pistacienødder, hakkede","pitted black olives":"udstenede sorte oliven","pizza-base":"pizzabund","plain and unsweetened":"neutral og usødet","plain cured herring (no sugar), diced":"almindelig modnet sild (uden sukker), i tern","plain salted or \"naturally\" cured herring fillets, soaked if very salty":"almindelige saltede eller \"naturligt\" modnede sildefileter, udvandede hvis meget salte","plain unsweetened skyr":"neutral usødet skyr","plain, no oils or flavourings":"neutral, uden olier eller smagsstoffer","plant-forward":"plantebaseret fokus","plus a pinch for the avocado":"plus en knivspids til avocadoen","plus a swirl to serve":"plus en hvirvel til servering","plus more to taste":"plus mere efter smag","plus more to taste at the end":"plus mere efter smag til sidst","plus the zest of half the lemon":"plus fintrevet skal af en halv citron","plus wedges to serve":"plus både til servering","poppy seeds":"birkes","pork":"svinekød","portion-control":"portionskontrol","portuguese":"portugisisk","prosciutto":"parmaskinke","prosciutto or air-dried ham":"parmaskinke eller lufttørret skinke","prosciutto, thinly sliced":"prosciutto, i tynde skiver","protein":"protein","psyllium":"psyllium","psyllium husk powder":"loppefrøskaller (pulver)","psyllium husk powder (buns)":"loppefrøskaller (boller)","psyllium husk powder (for the crêpes)":"loppefrøskaller (til pandekagerne)","psyllium husk powder (for the tortillas)":"loppefrøskaller (til tortillaerne)","psyllium husk powder (for the wraps)":"loppefrøskaller (til wraps)","quick":"hurtig","raclette cheese, sliced":"raclette-ost, i skiver","radish leaves, washed":"radiseblade, skyllede","rare roast beef, thinly sliced":"rød roastbeef, skåret i tynde skiver","raspberries":"hindbær","rating":"bedømmelse","ratings":"bedømmelser","raw organic prawns, peeled":"rå økologiske rejer, pillede","raw peeled prawns":"rå pillede rejer","raw peeled prawns, deveined":"rå pillede rejer, rensede","raw prawns, peeled":"rå rejer, pillede","red chilli, sliced":"rød chili, i skiver","red onion":"rødløg","red onion, finely diced":"rødløg, finthakket","red onion, pickled in vinegar":"rødløg, syltet i eddike","red onion, sliced":"rødløg, i skiver","red onion, thinly sliced":"rødløg, skåret i tynde skiver","red wine vinegar":"rødvinseddike","red-wine vinegar":"rødvinseddike","removed before serving":"fjernes før servering","rendered duck fat, from the pan":"smeltet andefedt, fra panden","reserved duck fat, to wilt the greens":"gemt andefedt, til at sautere det grønne","rib-eye steaks (400 g)":"ribeye-steaks (400 g)","rice vinegar":"riseddike","ripe organic avocado":"moden økologisk avocado","ripe organic avocado, diced":"moden økologisk avocado, i tern","ripe organic avocado, sliced (about 150 g)":"moden økologisk avocado, i skiver (ca. 150 g)","ripe organic avocados":"modne økologiske avocadoer","ripe organic heirloom tomatoes":"modne økologiske heirloom-tomater","ripe organic tomatoes, sliced":"modne økologiske tomater, i skiver","ripe tomato, sliced":"moden tomat, i skiver","roast them first for a deeper, golden broth":"rist dem først for en dybere, gylden bouillon","roast turkey breast, sliced":"stegt kalkunbryst, i skiver","roasting":"stegning","rolls":"boller","room temperature":"stuetemperatur","rosemary, finely chopped":"rosmarin, finthakket","saffron threads":"safrantråde","sake or dry sherry (optional)":"sake eller tør sherry (valgfrit)","sake or rice vinegar":"sake eller riseddike","salad":"salat","salmon fillet, in chunks":"laksefilet, i stykker","salmon roe (keta)":"lakserogn (keta)","salt":"salt","salt and black pepper":"salt og sort peber","salt and nutmeg":"salt og muskatnød","salt and pepper":"salt og peber","salt, chilli flakes and a lemon wedge":"salt, chiliflager og en citronbåd","salt, for the purée":"salt, til puréen","salt, pepper and a squeeze of lemon":"salt, peber og et skvæt citronsaft","salt, pepper and nutmeg":"salt, peber og muskatnød","salt, pepper and paprika":"salt, peber og paprika","salvadoran":"salvadoransk","sashimi-grade salmon (previously frozen), finely diced":"sashimi-laks (frosset forinden), finthakket","sashimi-grade salmon or smoked salmon":"sashimi-laks eller røget laks","sashimi-grade tuna loin, in one piece":"sashimi-tunfilet, i ét stykke","sauce":"sauce","sauteing":"sautering","scallops, with no added phosphates, from a responsible fishery, ideally diver-caught or certified; ask your fishmonger)":"kammuslinger uden tilsatte fosfater fra bæredygtigt fiskeri, ideelt set dykkerfangede eller certificerede; spørg din fiskehandler)","sea salt":"havsalt","sea salt and black pepper":"havsalt og sort peber","sea salt and pepper":"havsalt og peber","sea salt, white pepper and a squeeze of lemon":"havsalt, hvid peber og et skvæt citron","seafood":"fisk og skaldyr","seed crackers (Module 8 recipe)":"frøknækbrød (opskrift fra Modul 8)","seed crackers (Module 8)":"frøknækbrød (Modul 8)","seeds":"frø og kerner","sesame seeds":"sesamfrø","shallot, finely minced (Café de Paris variation)":"skalotteløg, finthakket (Café de Paris-variant)","sheet pan lemon chicken fennel":"citronkylling og fennikel på bageplade","sheets nori":"plader noritang","shellfish":"skaldyr","sherry or red wine vinegar, 1 tsp Dijon mustard and a pinch of salt":"sherry- eller rødvinseddike, 1 tsp dijonsennep og en knivspids salt","sherry or white wine vinegar":"sherry- eller hvidvinseddike","sherry vinegar":"sherryeddike","shred from a block for the smoothest melt":"riv fra en blok for den mest cremede smeltning","side":"tilbehør","sifted":"sigtet","skillet":"pande","skin-on Arctic char fillets, about 170 g each":"fjeldrøddingfileter med skind, ca. 170 g hver","skin-on salmon fillets, 150–180 g each, pin-boned and scaled":"laksefileter med skind, 150–180 g hver, uden ben og skællet","skin-on salmon fillets, about 160 g each":"laksefileter med skind, ca. 160 g hver","skin-on salmon fillets, about 170 g each":"laksefileter med skind, ca. 170 g hver","skin-on side of salmon, pin-boned":"lakseside med skind, uden ben","skinless salmon fillet, in 3 cm cubes":"skindfri laksefilet, i tern på 3 cm","skinless salmon fillet, in large chunks":"skindfri laksefilet, i store stykker","skinless salmon fillets, about 150 g each":"skindfri laksefileter, ca. 150 g hver","slaw":"kålsalat","sliced":"i skiver","slices cooked ham (120 g)":"skiver kogt skinke (120 g)","slices cooked ham (240 g)":"skiver kogt skinke (240 g)","slices prosciutto (100 g)":"skiver parmaskinke (100 g)","small mint leaves":"små mynteblade","small organic carrot":"lille økologisk gulerod","small organic carrot, in thin batons":"lille økologisk gulerod, i tynde stave","small organic garlic clove":"lille økologisk hvidløgsfed","small organic garlic clove, for the gremolata":"lille økologisk hvidløgsfed, til gremolataen","small organic garlic clove, for the salsa verde":"lille økologisk hvidløgsfed, til salsa verden","small organic garlic clove, grated":"lille økologisk hvidløgsfed, revet","small organic garlic clove, grated, or 1 tbsp finely minced shallot":"lille økologisk hvidløgsfed, revet, eller 1 tbsp finthakket skalotteløg","small organic garlic clove, thinly sliced":"lille økologisk hvidløgsfed, i tynde skiver","small organic green or savoy cabbage (about 700 g), in 6 wedges":"lille økologisk hvidkål eller savoykål (ca. 700 g), i 6 både","small organic leek, sliced (about 80 g)":"lille økologisk porre, i skiver (ca. 80 g)","small organic leek, white and pale green, sliced":"lille økologisk porre, hvid og lysegrøn del, i skiver","small organic onion":"lille økologisk løg","small organic onion, chopped":"lille økologisk løg, hakket","small organic onion, chopped (about 80 g)":"lille økologisk løg, hakket (ca. 80 g)","small organic onion, finely chopped":"lille økologisk løg, finthakket","small organic onion, finely diced (about 80 g), or 1 small leek":"lille økologisk løg, i fine tern (ca. 80 g), eller 1 lille porre","small organic onion, grated (about 60 g)":"lille økologisk løg, revet (ca. 60 g)","small organic onion, sliced":"lille økologisk løg, i skiver","small organic onion, sliced (about 60 g)":"lille økologisk løg, i skiver (ca. 60 g)","small organic red chilli":"lille økologisk rød chili","small organic red onion, very finely sliced (about 50 g)":"lille økologisk rødløg, skåret i meget tynde skiver (ca. 50 g)","small organic shallot":"lille økologisk skalotteløg","small organic shallot, finely chopped (about 30 g)":"lille økologisk skalotteløg, finthakket (ca. 30 g)","small organic shallot, finely minced (optional)":"lille økologisk skalotteløg, finthakket (valgfrit)","small organic shallot, minced":"lille økologisk skalotteløg, finthakket","small organic shallot, very finely chopped":"lille økologisk skalotteløg, meget finthakket","small red onion":"lille rødløg","small red onion, sliced":"lille rødløg, i skiver","small red onion, very finely chopped":"lille rødløg, meget finthakket","small red onion, very thinly sliced":"lille rødløg, skåret i meget tynde skiver","small whole fresh herring, cleaned (about 1 kg; 600 g edible)":"små hele ferske sild, rensede (ca. 1 kg; 600 g spiseklar)","smoked chicken breast, sliced":"røget kyllingebryst, i skiver","smoked lardons":"røgede bacontern","smoked mackerel fillet":"røget makrelfilet","smoked mackerel fillets, flaked":"røgede makrelfileter, plukket i mindre stykker","smoked mackerel fillets, skinned":"røgede makrelfileter, uden skind","smoked paprika":"røget paprika","smoked paprika and 2 bay leaves":"røget paprika og 2 laurbærblade","smoked paprika and cumin":"røget paprika og spidskommen","smoked salmon":"røget laks","smoked salmon, finely chopped":"røget laks, finthakket","snack":"snack","soak the porcini and use the liquor":"udblød karljohan-svampene og brug udblødningsvandet","softened":"blødgjort","some fat renders out":"noget af fedtet smelter fra","soup":"suppe","spanish":"spansk","speedy":"hurtig","spicy salami, thinly sliced":"stærk salami, i tynde skiver","spinach":"spinat","spread":"smørepålæg","spread thinly as a topping":"smør tyndt ud som topping","sprig organic rosemary":"stilk økologisk rosmarin","sprig thyme":"timiankvist","sprigs organic dill and parsley":"stilke økologisk dild og persille","sprigs organic thyme":"stilke økologisk timian","sprigs rosemary":"rosmarinkviste","sprigs thyme":"timiankviste","sprigs thyme and 2 crushed garlic cloves for basting (optional)":"stilke timian og 2 knuste hvidløgsfed til drypning (valgfrit)","sprigs thyme and 4 garlic cloves, smashed":"stilke timian og 4 letknuste hvidløgsfed","sprigs thyme, plus a few leaves to finish":"timiankviste, samt et par blade til pynt","sriracha":"sriracha","starter":"forret","steak":"bøf","steakhouse":"steakhouse","stems too — peel and chop them":"stilkene også — skræl og hak dem","stir well before measuring":"rør godt rundt inden afmåling","stirred in at the end":"røres i til sidst","stock":"fond","strained out":"siet fra","strained out at the end":"siet fra til sidst","strong espresso, cooled":"stærk espresso, afkølet","summer":"sommer","sun-dried tomatoes, chopped":"soltørrede tomater, hakkede","sun-dried tomatoes, finely chopped":"soltørrede tomater, finthakkede","swedish":"svensk","swiss":"schweizisk","tahini":"tahini","tallow, ghee or avocado oil":"talg, ghee eller avocadoolie","tamari":"tamari","tamari (for the sheets)":"tamari (til pladerne)","tamari (gluten-free soy sauce)":"tamari (glutenfri sojasauce)","tamari or fish sauce":"tamari eller fiskesauce","taste first; anchovy is salty":"smag til først; ansjoser er salte","technique":"teknik","technique-veg-noodles":"teknik-grøntsagsnudler","thai":"thailandsk","the Golden Bone Broth is ideal":"den gyldne benbouillon er ideel","the Module 2 tahini sauce works here too":"tahinisaucen fra modul 2 fungerer også her","the Roast Chicken Stock is perfect here":"den ristede kyllingefond er perfekt her","the carbs are real here — see the note below; one bowl is a treat, not everyday":"kulhydraterne tæller her — se noten nedenfor; én skål er forkælelse, ikke hverdagsmad","the cure is wiped off before cooking":"salt- og sukkerblandingen tørres af inden tilberedning","the greens on the plate":"det grønne på tallerkenen","the melting crust":"den smeltende skorpe","the pan you have just cooked steak, chicken thighs, pork chops or fish in (do not wash it)":"panden du lige har stegt bøf, kyllingeoverlår, koteletter eller fisk på (vask den ikke)","thick skinless cod loins, about 180 g each":"tykke, skindfrie torskeloins, ca. 180 g hver","thin matchsticks":"tynde tændstikker","thinly sliced":"skåret i tynde skiver","thyme leaves":"timianblade","to cover":"til at dække","to finish":"til at afslutte med","to loosen the tahini":"til at røre tahinen lind","to serve":"til servering","to taste":"efter smag","to taste at the end":"smag til til sidst","toasted sesame oil":"ristet sesamolie","toasted sesame seeds":"ristede sesamfrø","tomato passata (no added sugar)":"tomatpassata (uden tilsat sukker)","tomato passata with oregano":"tomatpassata med oregano","tomato paste":"tomatpuré","tortillas":"tortillas","travel":"rejse","treat":"forkælelse","trimmed weight":"renset vægt","trout fillets, skin on (about 340 g)":"ørredfileter med skind (ca. 340 g)","tuna steaks, about 150 g each":"tunkoteletter, ca. 150 g hver","turkish":"tyrkisk","turmeric":"gurkemeje","unchlorinated water":"vand uden klor","unrefined sea salt":"uraffineret havsalt","unrefined sea salt (1/4–1/2 tsp; start low and taste)":"uraffineret havsalt (1/4–1/2 tsk; start med lidt og smag til)","unsweetened almond milk or cream":"usødet mandelmælk eller fløde","use a restrained amount":"brug en behersket mængde","use a vegetarian-rennet cheese if needed":"brug ost med vegetabilsk osteløbe, hvis det ønskes","use only tender leaves":"brug kun de spæde blade","use powder, not coarse whole husks":"brug pulver, ikke grove hele skaller","use zest only":"brug kun skallen","vanilla extract":"vaniljeekstrakt","vanilla extract and a pinch of cinnamon":"vaniljeekstrakt og et nip kanel","vanilla extract or seeds":"vaniljeekstrakt eller -korn","vegan":"vegansk","vegetable or chicken stock":"grøntsags- eller kyllingefond","vegetarian":"vegetarisk","vegetarian-option":"vegetarisk-variant","vegetarian-with-veg-stock":"vegetarisk-med-grøntsagsfond","venison loin (backstrap), trimmed of sinew":"krondyrfilet, afpudset for sener","venison loin or reindeer fillet, trimmed":"afpudset dyrefilet eller rensdyrfilet","very fresh sashimi-grade halibut or sea bass":"helt frisk helleflynder eller havaborre i sashimi-kvalitet","very fresh skin-on salmon fillet (previously frozen, see tip)":"helt frisk laksefilet med skind (tidligere frossen, se tip)","very fresh, blossom ends trimmed":"helt friske, stilkenderne nippes af","vitamin-d":"d-vitamin","walnut oil or olive oil":"valnøddeolie eller olivenolie","walnut or olive oil":"valnødde- eller olivenolie","warm water":"lunkent vand","warm water (for the tortillas)":"lunkent vand (til tortillaerne)","warm water (for the wraps)":"lunkent vand (til wraps)","water":"vand","water or light stock":"vand eller lys fond","water or unsweetened almond milk":"vand eller usødet mandelmælk","watercress or mixed leaves":"brøndkarse eller blandede salatblade","weight after cooking and squeezing":"vægt efter kogning og afdrypning","weight after squeezing out the water":"vægt efter vandet er presset ud","white (shiro) miso":"hvid (shiro) miso","white fully set, yolk jammy":"hviden helt fast, blommen cremet og smilende","white miso":"hvid miso","white pepper or cayenne":"hvid peber eller cayennepeber","white peppercorns, crushed":"hvide peberkorn, knuste","white wine vinegar":"hvidvinseddike","whole Camembert in its wooden box":"hel Camembert i sin trææske","whole fresh sardines, scaled and gutted (about 500 g edible)":"hele friske sardiner, skrabede og rensede (ca. 500 g spiselig del)","whole langoustines (about 300 g meat)":"hele jomfruhummere (ca. 300 g kød)","whole organic chicken (about 1.6 kg)":"hel økologisk kylling (ca. 1,6 kg)","whole rainbow trout (about 700 g; 400 g edible)":"hel regnbueørred (ca. 700 g; 400 g spiselig del)","whole rainbow trout (about 800 g), cleaned":"hel regnbueørred (ca. 800 g), renset","whole-fish":"hel fisk","wholegrain mustard":"grov sennep","wholegrain mustard, 1 tsp apple-cider vinegar, 1 tbsp butter":"grov sennep, 1 tsp æblecidereddike, 1 tbsp smør","winter":"vinter","with exact ingredient weights and product labels where needed.":"med præcise ingrediensvægte og varedeklarationer, hvor det er nødvendigt.","with seed heads if possible":"gerne med frøstande","wrap":"wrap","xanthan gum (optional)":"xanthangummi (valgfrit)","za’atar":"za'atar","zest only":"kun fintrevet skal","zucchini, cut into 1 cm sticks":"squash, skåret i stave på 1 cm","zucchini, cut into ribbons or spiralised":"squash, skåret i bånd eller spiraliseret","~20g":"~20g","~50g":"~50g","~52 °C":"~52 °C","· gourmet keto, from scratch · nutrition figures are estimates ·":"· gourmet-keto, fra bunden · næringstal er estimater ·","¼ tsp fine sea salt":"¼ tsp fint havsalt","¼ tsp fine sea salt and a few grinds of black pepper":"¼ tsp fint havsalt og et par kværn sort peber","¼ tsp flaky sea salt":"¼ tsp flagesalt","½ tsp crushed black peppercorns":"½ tsp knuste sorte peberkorn","½ tsp curry powder, pinch of paprika, 1 tsp lemon juice":"½ tsp karry, et nip paprika, 1 tsp citronsaft","½ tsp fine sea salt":"½ tsp fint havsalt","½ tsp fine sea salt, fresh black pepper":"½ tsp fint havsalt, friskkværnet sort peber","½ tsp fine sea salt; black pepper":"½ tsp fint havsalt; sort peber","¾ tsp fine sea salt; black pepper":"¾ tsp fint havsalt; sort peber","Œufs en Cocotte with Spinach, Cream & Gruyère":"Œufs en Cocotte med spinat, fløde & Gruyère","Œufs en Cocotte with Spinach, Cream & Gruyère, a Ketogeni keto breakfast":"Œufs en cocotte med spinat, fløde & gruyère, en Ketogeni keto-morgenmad","← Back to the Journal":"← Tilbage til journalen","⏱ 18m":"⏱ 18m","⏱ 5m":"⏱ 5m","✨ Personalised for you — cooking for":"✨ Personliggjort til dig — madlavning til","🔥 Cook mode":"🔥 Kokketilstand","🛒 Add to list":"🛒 Tilføj til indkøbsliste","🛒 List (":"🛒 Liste ("}